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三高飲食注意事項
飲食的作用是很大的，我們平時(shí)都提倡大家通過(guò)食療的方法來(lái)養生�？墒谴蠹抑廊呷巳簩τ陲嬍仇B生有著(zhù)哪些飲食注意事項嗎？跟著(zhù)小編一起來(lái)看看吧。
三高人群飲食注意事項
1、不適宜使用精糧；動(dòng)物內臟、蟹黃、魚(yú)卵、雞皮、豬皮、豬腸；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、甘薯、藕、淀粉、荸薺等。
2、烹飪方式最好是清燉、水煮，涼拌等，不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜。
3、忌辛辣；戒煙限酒。
4、高血壓患者忌腌制食品和肉類(lèi)；煙酒。高血壓患者忌白酒、咸菜、蔥、生姜、辣椒、川芎、人參等。
5、高血糖患者忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。限制豬牛羊肉的攝入，限鹽、限精制糖和刺激性的調味品，禁煙酒，少吃煎炸食品。
6、高血脂患者忌動(dòng)物內臟、魚(yú)子、蝦等高膽固醇含量的食品。
三高人群養生飲食安排
1、早餐
烤饅頭片夾核仁：饅頭（標準粉）50克，核桃仁15克。
牛奶燕麥糊：牛乳200克，燕麥片30克。
蘋(píng)果：蘋(píng)果150克。
2、午餐
豌豆木耳豆腐干炒肉干：豬肉（瘦）50克，豌豆70克，木耳（水發(fā)）50克，香豆腐干30克，花生油8克。
焯拌菠菜：菠菜（赤根菜）150克，芝麻油（香油）3克，芝麻醬10克。
紅薯大米飯：粳米（標一）50克，甘薯（紅心）100克。
豆漿300毫升：黃豆（大豆）15克，榨汁。
3、午餐：
酸奶100克。
4、晚餐：
八寶粥：綠豆5克，赤小豆（紅豆）5克，糯米（江米）5克，大麥（元麥）5克，花生仁（生）5克，蓮子（干）5克，山藥（干）5克，粳糯米 5克，棗（干，大）20克。
清炒西蘭花：花生油10克，西蘭花（綠菜花）150克。
蒸蛋羹：雞蛋25克。
金針菇胡蘿卜絲拌海帶絲：金針菇35克，胡蘿卜35克，海帶30克，芝麻油（香油]）3克。
飯后水果：西瓜200克。
三高人群飲食養生秘訣
1、保持熱量均衡分配，饑飽不宜過(guò)度，不要偏食，切忌暴飲暴食或塞飽式進(jìn)餐，改變晚餐豐盛和入睡前吃夜宵的習慣。
2、主食應以谷類(lèi)為主，粗細搭配，粗糧中可適量增加玉米，莜面，燕麥等成分，保持碳水化合物供熱量占總熱量的55%以上。
3、增加豆類(lèi)食品提高蛋白質(zhì)利用率。
4、在動(dòng)物性食物的結構中，增加含脂肪酸較低百蛋白質(zhì)較高的動(dòng)物性食物，如魚(yú)，禽，瘦肉等，減法陸生動(dòng)物脂肪，最終使動(dòng)物性蛋白質(zhì)的攝入量占每日蛋白質(zhì)總量攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過(guò)總熱量的30%。
5、食用油保持以植物油為主，每人每日用量以25—30g為宜。
6、膳食成分中應減少飽和脂肪酸，增加不飽和脂肪酸（如以人造奶油代替黃油，以脫脂奶代替全脂奶），使飽和脂肪酸供熱量不超過(guò)總熱量的10%，單不飽和脂肪酸占總熱量7—10%。
7、提高多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值。西方膳推薦二者的比值為0.5—0.7，我國傳統膳食中因脂肪含量低，多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比值一般在1以上。
8、膳食中膽固醇含量不宜超過(guò)300mg/日。
9、保證每人每日攝入的新鮮水果及蔬菜達400g以上，并注意增加深色或綠色蔬菜比例。
10、減少精制米，面，糖果，甜糕點(diǎn)的攝入，以防攝入熱量過(guò)多。
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