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職場(chǎng)女人營(yíng)養午餐技巧
對于在寫(xiě)字樓里工作的人來(lái)說(shuō)，去哪里解決午餐是很關(guān)鍵的問(wèn)題，很多人午飯都在外面打游擊，只求填飽肚子完事，雜七雜八的飲食長(cháng)期下來(lái)，至少會(huì )造成下面這些隱患：
胃�。汉芏嗳硕加羞@種經(jīng)歷，工作幾年后，胃就不知不覺(jué)出了問(wèn)題，多數人以為是自己的社交應酬增多造成的，其實(shí)不然，主要原因就在于午餐的不規律和馬虎。
精力不濟：作為腦力體力雙料重壓下的現代職業(yè)人，經(jīng)過(guò)一個(gè)上午的辛苦工作，中午如果混一頓沒(méi)有營(yíng)養的飯食，午后的工作精力肯定打折。
厭食：很多職業(yè)人不是忙得沒(méi)了食欲，而是午餐的游擊戰讓他們吃倒了胃口，在小餐飲店炒菜族常常會(huì )因為它們的衛生情況而牢騷不斷；每天雖然到了食店卻提不起興趣吃飯；而水餃或面條族卻因為天天對著(zhù)老三樣而喪失好味口。
發(fā)胖：與之相對，人們在午間沒(méi)有得到照顧的胃口通常會(huì )保留到晚餐時(shí)惡補一番，自家的菜也好，和家人相聚時(shí)的氣氛也好，吃得津津有味，不知不覺(jué)就違背了飲食的規律：晚餐要少。
那么，如何讓午餐滋潤起來(lái)，還自己一個(gè)健康(健康食品)的飲食方式呢？
商務(wù)套餐法
有條件的白領(lǐng)應該選擇商務(wù)套餐。商務(wù)套餐無(wú)論從衛生角度還是營(yíng)養角度，都是白領(lǐng)們解決午餐的最佳方式，不足之處是價(jià)格貴了些，不是所有人都承受得起的。另外，由于商務(wù)套餐中使用豬肉和雞肉原料較多，可能提供的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)會(huì )偏高，再加上酒店炒菜油(油食品)水較多，脂肪和能量(能量食品)的攝入也偏高，所以，對于有發(fā)胖趨勢以及血脂偏高者應挑撿清淡些的菜式。
盒飯族須知
盒飯的優(yōu)勢在于便宜和菜色多樣，但盒飯從制作完畢到送來(lái)或帶來(lái)，中間時(shí)間比較長(cháng)，有些還要經(jīng)過(guò)再次加熱，營(yíng)養的損耗是顯而易見(jiàn)的，尤其其中維生素(維生素食品)C會(huì )被破壞掉，也就是被氧化，因此，盒飯一族應該餐后補充水果，飲一杯果汁或是吃些新鮮水果(水果食品)，在飯后一小時(shí)再吃，不要在餐間吃，那樣影響消化(消化食品)。
職場(chǎng)白領(lǐng)們營(yíng)養午餐最佳搭配
微醫網(wǎng)摘要： 外面的餐吃太多了容易厭煩，現在很多白領(lǐng)開(kāi)始自備午餐，即營(yíng)養又可口，還是自己喜歡吃的，但不是所有的自己喜歡的都是健康的，看看什么樣的飲食才是最佳的選擇呢？
外面的餐吃太多了容易厭煩，現在很多白領(lǐng)開(kāi)始自備午餐，即營(yíng)養又可口，還是自己喜歡吃的，但不是所有的自己喜歡的都是健康的，看看什么樣的飲食才是最佳的選擇呢？
中式午餐
好的選擇：豆泡油菜、宮爆雞丁、米飯、水果盤(pán)（熱量：650卡）多吃新鮮蔬菜，少吃油膩食物。豆制品是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的來(lái)源，是中餐的首選。油菜等新鮮蔬菜可促進(jìn)豆制品中微量元素的吸收。
在選擇葷菜時(shí)，也要盡量點(diǎn)較清淡的，像宮爆雞丁就不像其他肉類(lèi)含較多脂肪，同時(shí)還富含鈣、鎂、鐵等元素。
白米飯，可以滿(mǎn)足大腦和肌肉正常工作所需的糖分。
飯后甜點(diǎn)，水果是最適合的選擇。飲料最好選擇茶等堿性飲料，可以中和魚(yú)肉等酸性食物，達到酸堿平衡，同時(shí)又富含抗氧化物質(zhì)，可以清除體內垃圾。
不要選擇：油炸食品、炒飯、甜點(diǎn)（熱量：950卡）西式午餐
好的選擇：蔬菜、比薩餅、水果沙拉（熱量：700卡）比薩是午餐不錯的選擇，比薩中的面餅含有足夠的碳水化合物，蔬菜中含有纖維素和維生素，而奶酪可以給你蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
如果是在意大利餐廳里就餐，你會(huì )發(fā)現，蔬菜比薩十分流行。另外，蔬菜火腿比薩也是不錯的選擇。這些比薩的營(yíng)養成分比較均衡：多纖維素，少油脂（含奶酪少）。
把水果沙拉作為餐后甜點(diǎn)是明智的選擇，它可以提供大量的維生素C�；蛘哂蒙松忱黝^菜，效果也不錯，但注意不要放太多沙拉醬。
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