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中班區域觀(guān)察記錄與分析-蛋糕店
由于幼兒是第一次接觸做蛋糕，所以并不熟悉方法，而且我一下子提供的材料太多了，幼兒反而挑花了眼，亂七八糟的都堆在了一起。以下內容是小編為您精心整理的中班區域觀(guān)察記錄與分析——蛋糕店，歡迎參考！
中班區域觀(guān)察記錄與分析——蛋糕店篇一
由于蛋糕店是我們班新增的游戲，所以在游戲前我先和幼兒討論了蛋糕店的一些規則，大致與以前的點(diǎn)心店相同，但是蛋糕店有成品蛋糕，這是一個(gè)自助的購物區，顧客可以挑選自己喜歡的成品蛋糕后，到收銀臺付錢(qián)就可以了。游戲開(kāi)始了，我以顧客的身份走進(jìn)蛋糕店，這時(shí)，娃娃家的蘇蘇抱著(zhù)娃娃走了進(jìn)來(lái)，挑了一個(gè)成品蛋糕走了，緊接著(zhù)，陸續來(lái)了幾個(gè)顧客，都來(lái)買(mǎi)了我做的.成品蛋糕，沒(méi)一會(huì )兒成品蛋糕就賣(mài)完了，但是幼兒自己創(chuàng )意的蛋糕沒(méi)人買(mǎi)，我問(wèn)李徐丞：“你為什么不買(mǎi)剛做的新鮮蛋糕�！崩钚熵┱f(shuō)：“這些做的不好看�！�
分析策略
由于幼兒是第一次接觸做蛋糕，所以并不熟悉方法，而且我一下子提供的材料太多了，幼兒反而挑花了眼，亂七八糟的都堆在了一起。我想，讓幼兒做出好看的蛋糕應該先豐富他們的經(jīng)驗，于是，我利用休息時(shí)間給幼兒們欣賞了不同的蛋糕，有卡通的、有花的、有日式的、有各種不同口味的，而且還在墻上貼上了一些成品蛋糕的圖片，這樣，幼兒在制作蛋糕的時(shí)候有個(gè)參考。而且我決定在下次開(kāi)游戲的時(shí)候，自己扮演一個(gè)糕點(diǎn)師的角色，與孩子們一同制作，讓幼兒知道做蛋糕的基本流程和方法，然后再漸漸自己創(chuàng )意。而投入的材料，不用一下子投入太多，太雜了反而不好看，可以先投入一到兩種材料，如皺紋紙、橡塑紙。
中班區域觀(guān)察記錄與分析——蛋糕店篇二
游戲又開(kāi)始了，這次我作為一個(gè)蛋糕店的糕點(diǎn)師參與到了幼兒的游戲中去。我自己擺弄了一會(huì )兒，用皺紋紙揉了一些長(cháng)條，這時(shí)，老板壯壯對我們喊道：“這個(gè)客人要一個(gè)草莓蛋糕！”我應聲道：“馬上來(lái)�！苯又�(zhù)，我就忙碌起來(lái)了，我用剛剛準備好的長(cháng)條皺紋紙當成奶油繞在了草莓蛋糕半成品上，又取了兩個(gè)小奶油放在了上面，接著(zhù)我又用橡塑紙剪了兩片樹(shù)葉狀的`東西擺在了小奶油邊上，最后，我取來(lái)巧克力棒放在了上面，一個(gè)草莓蛋糕就完成了，其他糕點(diǎn)師看了我的做法，也開(kāi)始創(chuàng )意起自己的蛋糕來(lái)，不再是一味的亂剪亂擺了，開(kāi)始注意擺放的層次和搭配。
分析策略
孩子們的模仿能力是很強的，之前不會(huì )做蛋糕是因為沒(méi)有過(guò)類(lèi)似的經(jīng)驗，在經(jīng)過(guò)我的演示之后，孩子們很快就學(xué)會(huì )了，而且開(kāi)始有自己的想法創(chuàng )意。我們還可以給他們提供一些模板，如小草莓模板、橘子模板和各種圖形模板，讓孩子們自己挑顏色的紙，用模板印了以后剪下來(lái)裝飾在蛋糕上。在觀(guān)察這次的游戲后，我發(fā)現了一個(gè)新問(wèn)題，就是我們老師提供了很多半成品蛋糕和小奶油、巧克力卷等物品，但是這些東西都是放在蛋糕上的，一動(dòng)這些東西就會(huì )掉下來(lái)。于是我和朱老師討論了一下解決辦法，決定給所有的半成品縫上一些粘的東西，這樣讓它們能和蛋糕底座固定住。
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