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冬至如何飲食養生
冬至是我國24個(gè)節氣中的第22個(gè)，今年的冬至節氣是12月21日至1月4日。冬至這天太陽(yáng)直射南回歸線(xiàn)，在北半球，太陽(yáng)光線(xiàn)與地面的夾角最小，地面得到太陽(yáng)熱量最少，晝最短、夜最長(cháng)，陰氣最盛。
然而，自然往復，這一天以后，太陽(yáng)又要回歸北半球，照射地面的角度日日增大，地面會(huì )得到越來(lái)越多的熱量，陽(yáng)氣會(huì )日漸強盛。所以，冬至這一天是陰盛陽(yáng)交之時(shí)，這之后，陽(yáng)氣由少到盛，陰氣由盛到少，我們也要渡過(guò)冬季最寒冷的數九寒天，就是我們俗稱(chēng)的“三九天”。
冬至后的“三九天”，天氣寒冷，體內陽(yáng)氣剛剛生發(fā)，比較弱小，養生要調整體內平衡、順應自然，所以總體上，要注意躲避寒冷、適當運動(dòng)、多多休息、心情平穩，養護自身內剛剛生發(fā)的弱小陽(yáng)氣，使其利于以后的生長(cháng)繁盛。
首先，冬季人們順應自然，活動(dòng)少，而城市生活繁雜，年底臨近，工作壓力加大，加上寒冷，抑郁焦慮情緒容易產(chǎn)生，兩者有可能交替發(fā)生，那么，我們對應自然，冬季要多多曬太陽(yáng)，尤其要多曬后背，背部是身體最重要的七條運輸和管理陽(yáng)氣的經(jīng)脈匯集處，經(jīng)常背對日光而坐，讓太陽(yáng)把脊背曬得微暖，體內陽(yáng)氣充足，經(jīng)脈通暢，我們又可以精神抖擻地享受生活。女性還可以用玫瑰花、厚樸花、枸杞子泡茶飲用，調整氣機。
其次，在鍛煉上，不適合劇烈運動(dòng)，如運動(dòng)過(guò)大，身體大汗淋漓，毛孔張開(kāi)，陽(yáng)氣易從皮膚外泄。人體的皮膚好比樹(shù)葉，夏季出汗降低體溫、幫助人體排毒，在冬天，則應該像松針一樣收攏，利于閉藏。所以《內經(jīng)》中冬季養生說(shuō)，“冬三月，此為閉藏。水冰地坼，無(wú)擾乎陽(yáng)，……去寒就溫，無(wú)泄皮膚，……此冬氣之應，養藏之道也也”。
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