采購部新年工作計劃

采購部新年工作計劃

　　時(shí)間的腳步是無(wú)聲的，它在不經(jīng)意間流逝，成績(jì)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，是時(shí)候開(kāi)始寫(xiě)計劃了。什么樣的計劃才是好的計劃呢？下面是小編精心整理的采購部新年工作計劃，希望能夠幫助到大家。

采購部新年工作計劃1

　　根據公司銷(xiāo)售計劃和生產(chǎn)計劃，制定20xx年度采購工作計劃，根據采購內容不同劃分為：市場(chǎng)內部采購、外部采購、包裝物及其他物料采購、國際貿易采購等四個(gè)方面。

　　一、市場(chǎng)內部采購

　　(一)、工作內容：人員配置2人，按照公司生產(chǎn)加工需要和銷(xiāo)售部訂單需要在市場(chǎng)內部采購優(yōu)質(zhì)鮮肉，根據年采購凈利潤合理制定《鮮肉采購薪酬制度》，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,,提高采購效率，真正做到降低成本，保護公司利益。

　　(二)、工作標準：1、生產(chǎn)加工采購原料必須嚴格執行產(chǎn)品采購標準，貨比三家，以?xún)?yōu)價(jià)采購優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，生產(chǎn)車(chē)間對采購原料質(zhì)量、數量進(jìn)行檢測，有權將質(zhì)量不合格原料退回采購部。2、銷(xiāo)售部鮮貨采購嚴格按照銷(xiāo)售部簽發(fā)《采購單》相關(guān)要求進(jìn)行，訂單確認后按時(shí)供貨;如不能完成采購任務(wù)，應及時(shí)通知銷(xiāo)售部。 3、所有采購工作必須當天完善相關(guān)手續，不得以任何理由拖延，保證采購產(chǎn)品質(zhì)量合格、數量準確。

　　二、外部采購

　　(一)、工作內容：人員配置2人，根據公司生產(chǎn)、銷(xiāo)售計劃提前安排市場(chǎng)外部采購計劃，“以銷(xiāo)定采”，避免盲目采購產(chǎn)生新庫存，造成企業(yè)損失。

　　(二)、工作標準：1、切實(shí)保證外采產(chǎn)品質(zhì)量，安全裝車(chē)，建立

　　健全采購手續和運輸手續。2、外采產(chǎn)品質(zhì)量由質(zhì)檢部負責抽樣檢測，不合格產(chǎn)品暫存入庫，三天內提出解決方案，避免貨物質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生的損失。3、隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)產(chǎn)品價(jià)格，及時(shí)與銷(xiāo)售部溝通，搶抓市場(chǎng)先機。

　　三、包裝物及其他物料采購

　　(一)、工作內容：人員配置1人，全面負責公司產(chǎn)品包裝設計及其他物料采購工作，保證采購產(chǎn)品質(zhì)量和時(shí)效性。20xx年采購部工作計劃(二)、工作標準：1、包裝物及其他物料采購必須符合公司產(chǎn)品采購制度，質(zhì)檢部嚴格按照公司規定的有關(guān)執行標準對采購物資進(jìn)行檢驗合格后，方可入庫;2、采購包裝物根據生產(chǎn)計劃安排提前制定月采購或季度采購計劃，“按計劃下單”，避免出現斷貨、積壓庫存等情況出現。3、所有物料采購公開(kāi)透明，必須貨比三家，尋找資質(zhì)齊全的供應商，保證采購物料優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，同時(shí)完善相關(guān)采購手續。

　　四、國際貿易采購

　　(一)、工作內容：人員配置1人，20xx年公司開(kāi)展國際清真牛羊肉貿易。國際貿易采購需要采購人員具備良好的'業(yè)務(wù)能力和職業(yè)素養，全面負責貿易采購任務(wù)。

　　(二)、工作標準：1、前面掌握國際、國內市場(chǎng)清真牛羊肉市場(chǎng)行情，對牛羊肉價(jià)格走勢有一定的預判能力。2、具備良好的業(yè)務(wù)能力，能夠獨自承擔牛羊肉的國際采購工作，讓采購產(chǎn)品價(jià)格在市場(chǎng)上具備競爭優(yōu)勢。3、制定并實(shí)施全年貿易采購計劃。

　　五、采購工作細節

　　1、進(jìn)行市場(chǎng)調查、選擇供應商：根據供應商的報價(jià)、公司實(shí)力、技術(shù)指標、售后服務(wù)承諾等選擇優(yōu)質(zhì)供應商;及時(shí)掌握市場(chǎng)價(jià)格，并進(jìn)行價(jià)格預測工作，為公司采購決策提供客觀(guān)的、正確的資料。

　　2、組織收集采購產(chǎn)品市場(chǎng)信息，反饋于相關(guān)部門(mén)參考，隨時(shí)了解生產(chǎn)狀況及采購產(chǎn)品的使用和庫存情況，保障工作的正常進(jìn)行。

　　3、健全采購管理制度和采購管理臺賬制度，包括手工臺賬和電子臺賬。

　　4、努力提高自身業(yè)務(wù)水平，進(jìn)行采購價(jià)格的市場(chǎng)調查與分析，爭取最低的采購成本。

　　20xx年的清真牛羊肉行業(yè)如果沒(méi)有品質(zhì)優(yōu)勢和價(jià)格優(yōu)勢根本無(wú)法生存，因此采供部一直在考慮怎樣既能降低采購成本，又能更好的保持采購原料及物料的質(zhì)量，從而達到節約成本、降低價(jià)格的目標，為公司的持續健康發(fā)展奠定基礎。

采購部新年工作計劃2

　　一、工作說(shuō)明

　　公司采購員的職責是盡可能選擇和保持豐富的商品品種，為客戶(hù)提供商品價(jià)值。

　　二、基本規定事項

　　1.作為采購部門(mén)的員工，必須對公司絕對忠誠。違者將按照公司有關(guān)規定處理，不接受制造商的回扣、旅游招待、禮品和宴會(huì )。

　　2.采購人員必須了解本部門(mén)的專(zhuān)業(yè)知識，避免采購假冒偽劣商品，被廠(chǎng)家欺騙。

　　3、采購人員必須有豐富的商品知識，仔細選擇商品，建立商品組織，控制商品結構，清除滯銷(xiāo)商品，經(jīng)常引進(jìn)新商品，保持商品的快速周轉和新鮮度。

　　4.控制毛利，盡量實(shí)現目標毛利；創(chuàng )造銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，實(shí)現目標值。

　　5.采購人員必須考慮新商品的展示，并繪制正常展示的商品展示圖(MODULER)，促銷(xiāo)商品應注明其展示方式。

　　6.采購人員應密切關(guān)注市場(chǎng)的變化，掌握市場(chǎng)信息，7.采購人員應隨時(shí)注意天氣變化，及時(shí)調整受影響商品的`庫存。

　　8.采購人員應經(jīng)常深入店鋪，了解商場(chǎng)和客場(chǎng)，以創(chuàng )造銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。

　　9、采購人員應建立穩定的采購渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷(xiāo)。

　　10人員必須及時(shí)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。

　　11、采購人員應經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調查，掌握競爭對手的商品組成、價(jià)格策略、促銷(xiāo)手段等。并采取相應的對策。

　　采購人員應定期收集銷(xiāo)售數據，分析銷(xiāo)售情況，并及時(shí)采取整改措施。

　　13.采購人員應定期制定促銷(xiāo)計劃并計劃實(shí)施。

　　14.采購應了解商品的特點(diǎn)，突出其特點(diǎn)。

　　三、專(zhuān)業(yè)知識

　　作為一名合格的買(mǎi)家，除了豐富的商品知識外，還應了解與采購相關(guān)的法律法規等專(zhuān)業(yè)知識。具體如下：

　　1.國家商品檢驗標準；

　　二、商品安全期限；

　　3.商品質(zhì)量的辨別方；

　　4、商標知識；

　　5.銷(xiāo)售技巧；

　　六、商品功能；

　　7.商品生產(chǎn)技術(shù)；

　　8.商品制造成本構成；

　　9.顯示商品價(jià)值的方法；

　　供應商的優(yōu)缺點(diǎn)；

　　11.商品季節變化規律；

　　12.供應商談判技巧。

采購部新年工作計劃3

　　采購部是公司中生產(chǎn)中負責生產(chǎn)物資采購的部門(mén)，直接對分管領(lǐng)導、公司負責，全面主持采購部工作，確保各項任務(wù)的順利完成。下面是有新年公司采購部工作計劃，歡迎參閱。

　　一、供應商的選擇。

　　首先我們采購部做到多多開(kāi)發(fā)物料資源，調查價(jià)格，做到貨比三家，控制價(jià)格審核流程，讓采購部的工作透明化，并且建立完整的采購部供應商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應商必需要能做到準時(shí)，保質(zhì)，樂(lè )于溝通等幾個(gè)方面。本人計劃完成現有原材料供應商的評定工作，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準備。同時(shí)進(jìn)一步發(fā)展新的供應商網(wǎng)絡(luò )，用以獲得最理想的采購價(jià)格和品質(zhì)。

　　二、賬務(wù)的清理。

　　采購是一份繁瑣，復雜的工作。同時(shí)因為其工作性質(zhì)關(guān)系，對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。另外因為相關(guān)物資在采購工作的運作過(guò)程中不可避免的有退，換，修，廢等情況發(fā)生，因此必須對每一批物資的采購以及。

　　合同。

　　執行情況進(jìn)行臺賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤(pán)點(diǎn)。這是本部門(mén)的日常工作，目前也一直都在執行著(zhù)，x年本部門(mén)將進(jìn)一步對本項工作進(jìn)行完善。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯，可查核。

　　三、品質(zhì)保證。

　　本部門(mén)相關(guān)人員將經(jīng)常前往車(chē)間了解相關(guān)物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤，了解相關(guān)參數指標性能，收集數據進(jìn)行同類(lèi)產(chǎn)品的對比。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應的評估計錄。

　　四、成本控制。

　　x年，本部門(mén)將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。除采購價(jià)格等方面的控制外，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運輸費的控制等方面。

　　五、采購效率。

　　x年，我部將進(jìn)一步完善的供應商網(wǎng)絡(luò )的'建設以及采購模式的優(yōu)化，盡可能的減少采購周期，提高采購的效率和及時(shí)性。并且對各種物資的采購周期進(jìn)行統計計錄，提供各請購單位制定請購計劃時(shí)的參考。

　　六、異常情況的處理。

　　因供應商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因引發(fā)采購異常時(shí)，我部將第一時(shí)間知會(huì )相關(guān)領(lǐng)導并積極應對。同時(shí)將對異常情況的發(fā)生原因進(jìn)行分析處理，記錄在案;如有必要，將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護工作。

　　七、部門(mén)之間的協(xié)調。

　　獨木不成林，采購部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén)，將謹記自己的職責，將一切以公司為重，與公司其它部門(mén)分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，降低成本，使公司效益最大化，為公司發(fā)展提供助力。

　　一、根據20xx年酒店年度總計劃，酒店將在淡季對酒店內部進(jìn)行裝修，為此我們采購部針對裝修前的各項善后工作做出以下計劃：

　　1、根據倉庫所出具的庫存單，要求各部門(mén)及西湖春天、盛世開(kāi)元兩店據此進(jìn)行物品、食品及調料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

　　2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購，裝修期間配合各部門(mén)車(chē)輛使用。

　　二、貨品采購渠道問(wèn)題。

　　1、定點(diǎn)供貨商。

　　加強對定點(diǎn)供應商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛生安全。

　　2、零售店采購。

　　所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。

　　3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購。

　　做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細的采購計劃，及時(shí)與內蒙羔羊肉供應商保持聯(lián)系。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。

　　主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調查對當日市場(chǎng)上出現新菜品經(jīng)過(guò)詢(xún)價(jià)后少量采購，通知一、二樓廚師長(cháng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(cháng)到市場(chǎng)進(jìn)行調查，通過(guò)調查，對采購工作進(jìn)行監督并多提寶貴意見(jiàn)。

　　四、對采購員的管理制度。

　　1、對駐鄭采購員加強貨品質(zhì)量、價(jià)格的監督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現象并提高駐鄭采購員的工作效率。

　　2、對店內所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。

　　3、配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現金流通順暢。

　　五、采購車(chē)輛的管理。

　　1、不斷強調采購員行車(chē)安全意識，寧停三分，不搶一秒，嚴格遵守交通。

　　規章制度。

　　要求采購員外出執行任務(wù)時(shí)著(zhù)裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節禮貌，使用禮貌用語(yǔ)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。

　　2、對采購員行車(chē)專(zhuān)業(yè)知識進(jìn)行培訓和督導，規范駕車(chē)操作程序，避免因操作不當造成的車(chē)輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節約采購成本。

　　3、在本職工作完成的基礎上，密切配合其他部門(mén)的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅決杜絕公車(chē)私用現象，常督導、常檢查，抓典型、重處理!

　　六、物價(jià)控制和節約。

　　1、所有采購物品均詳細掌握其市場(chǎng)行情，耐心討價(jià)還價(jià)，堅決買(mǎi)到最低價(jià)，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節約。

　　2、所有供應商送貨價(jià)和每日零星采購價(jià)每日填入“采購部每日價(jià)格對比表”，每日對照，探尋規律，要求供應商及時(shí)根據市場(chǎng)行情調整供貨價(jià)，一經(jīng)發(fā)現調價(jià)不及時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算。

　　3、每日準時(shí)準點(diǎn)帶領(lǐng)采購員到市場(chǎng)采購，對當天所有貨品價(jià)位認真咨詢(xún)、掌握，以便對供應商供貨價(jià)進(jìn)行核對并采購質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品。及時(shí)將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對當日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭不影響當日銷(xiāo)售，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房。

　　4、接受廚師長(cháng)每周一時(shí)常調查監督，不定期對駐鄭采購的工作情況進(jìn)行抽查，確保各項采購工作順利開(kāi)展!

　　5、對采購部外線(xiàn)電話(huà)的使用進(jìn)行嚴格管理，建立供應商及酒店內部人員通訊錄，除通訊錄上的電話(huà)外，其他電話(huà)一律禁打，特殊情況需將電話(huà)號碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔，以便月底調出話(huà)費清單進(jìn)行核準，以次達到話(huà)費節約的目的!

　　最后，祝大家豬年工作順利，心想事成!讓我們攜起手來(lái)，為我們美好、燦爛的明天努力奮斗吧!

　　一、降低采購成本。

　　1、20xx年我們要協(xié)調好各供應商之間的關(guān)系，談判延遲付款，緩解公司資金壓力。

　　2、20xx年針對公司常用規格板材、原料物料輔料，要多家走訪(fǎng)，市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，不單一采購，力爭每次所采購的價(jià)格在市場(chǎng)上都比較有成本優(yōu)勢。堅持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量”

　　二、確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　三、供貨的及時(shí)性。

　　四、供應商管理。

　　5。改進(jìn)供應商的選擇。在進(jìn)行供應商數量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時(shí)又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。

　　6。公開(kāi)公正透明，采購比價(jià)都在三家以上，有的多達十余家參與，增加陽(yáng)光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。

　　五、協(xié)調好各部門(mén)之間的關(guān)系。

　　采購部做為一個(gè)服務(wù)性部門(mén)，將謹記自己的職責，將一切以公司為重，與銷(xiāo)售、生產(chǎn)、技術(shù)、財務(wù)各部門(mén)之間搞好關(guān)系。要與各部門(mén)勤溝通、勤學(xué)習。積極主動(dòng)工作，提高生產(chǎn)效率，為公司發(fā)展提供助力。

　　六、細化采購管理流程。

　　公司管理最明顯的體現在流程管理上，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規范化的主要標志，公司從規范化進(jìn)入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。

　　七、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責任感。

　　除公司應組織人員進(jìn)行培訓外，還注重在平時(shí)的每項具體工作和每個(gè)工作細節中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復強調采購人員的責任感，強調每個(gè)人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備有效的追蹤。增強員工積極性，讓員工充分發(fā)揮自己的特長(cháng)。

　　以上是采購部門(mén)20xx年工作計劃，在以后的工作中，不管是困難重重還是多姿多彩，我部門(mén)全體成員都會(huì )與公司同事一起共進(jìn)退，同擔當�？傊�，采購部門(mén)在工作上還有很多不足之處，這都是在接下來(lái)的工作中需要完善的。同時(shí)，也會(huì )盡最大努力來(lái)學(xué)習和積累經(jīng)驗，更好的完成工作，不要驕傲，繼續努力，以便取得更好的成績(jì)，為公司發(fā)展貢獻力量!

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