酒店總經(jīng)理崗位職責

時(shí)間:2024-10-10 16:39:12 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店總經(jīng)理崗位職責精華[15篇]

  在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中,我們都跟崗位職責有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系,制定崗位職責可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現象。那么崗位職責的格式,你掌握了嗎?下面是小編精心整理的酒店總經(jīng)理崗位職責,希望對大家有所幫助。

酒店總經(jīng)理崗位職責精華[15篇]

酒店總經(jīng)理崗位職責1

  崗位職責:

  1全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理,領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標;

  2圍繞公司下達的利潤指標和各項工作,編制酒店的預算和決算,嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支;

  3負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

  4根據市場(chǎng)變化和發(fā)展,制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略,并組織實(shí)施和有效控制;

  5全面負責安全管理,抓好食品衛生,治安安全等工作,確?腿撕蛦T工的'人身、財產(chǎn)安全;

  6與公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的溝通協(xié)調工作,確保信息暢通、有效;

  7負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內、外部形象;

  8關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件;

  9完成公司交辦的其他工作。

  任職要求:

  1、年齡不限,酒店管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷;

  2、有經(jīng)濟型連鎖酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先、高星級酒店總經(jīng)理5年以上工作經(jīng)驗;

  3、熟悉酒店整體運營(yíng)管理;

  4、勤奮上進(jìn),學(xué)習和適應能力強,有韌性能抗壓;

  5、較強的溝通影響能力和團隊建設能力。

酒店總經(jīng)理崗位職責2

  職位描述

  【崗位描述】

  1、負責華住酒店集團旗下漢庭酒店品牌門(mén)店的'整體經(jīng)營(yíng)管理工作。

  【崗位要求

  1、熱愛(ài)酒店行業(yè),年齡30-40歲,男女不限,性格開(kāi)朗、沉穩干練、形象氣質(zhì)佳、有品位;

  2、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,酒店管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先;

  3、合資/外資高星級酒店部門(mén)經(jīng)理(前廳/客房/銷(xiāo)售/房務(wù)) 5年以上工作經(jīng)驗;

  4、具有敏銳的市場(chǎng)感知及客戶(hù)開(kāi)發(fā)能力,熟悉酒店整體運營(yíng),有過(guò)酒店籌備工作經(jīng)驗者為佳;

  5、兼具較強的獨立工作能力和團隊精神,善于協(xié)調內部及外部關(guān)系;

  6、較強的學(xué)習能力、執行力、溝通能力、有韌性、能抗壓。

酒店總經(jīng)理崗位職責3

  1、負責處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的.各項目標;

  2、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標,包括制定一系列規章制度和服務(wù)操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行;

  3、根據市場(chǎng)預測、市場(chǎng)信息,制定酒店銷(xiāo)售計劃,努力完成和超完成預算目標;

  4、對于酒店的發(fā)展和營(yíng)業(yè)額的提高提出可行性操作的建議;

  5、負責每月銷(xiāo)售分析,及時(shí)調整酒店銷(xiāo)售策略,提高酒店盈利;

  6、以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責任去完成好本職工作。

酒店總經(jīng)理崗位職責4

  1、分工負責酒店工程技術(shù)管理及運營(yíng)保障工作,對總經(jīng)理負責。

  2、組織制訂酒店工程技術(shù)管理規范和崗位操作規程,并督促仔細落實(shí)。

  3、組織制訂酒店設施、設備維護保養安排,經(jīng)總經(jīng)理批準后組織實(shí)施。

  4、常常深化生產(chǎn)一線(xiàn),檢查分管部門(mén)落實(shí)崗位責任制狀況,發(fā)覺(jué)問(wèn)題并剛好解決。

  5、定期組織酒店平安檢查,仔細落實(shí)平安生產(chǎn)管理措施。

  6、加強分管部門(mén)的員工隊伍建設,培育一支適應酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展須要的`、作風(fēng)過(guò)硬的工程技術(shù)骨干隊伍。

  7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作

酒店總經(jīng)理崗位職責5

  1、 向總經(jīng)理負責,幫助總經(jīng)理完成董事長(cháng)下達的經(jīng)營(yíng)指標和工作任務(wù)。

  2、 幫助總經(jīng)理接待重要貴賓,建立良好的公共關(guān)系,廣泛聽(tīng)取和收集來(lái)賓的看法,處理投訴,不斷改進(jìn)工作。

  3、 深化營(yíng)業(yè)部門(mén),檢查各項接待工作狀況。

  4、 幫助總經(jīng)理協(xié)調酒店各部門(mén)之間的關(guān)系。

  5、 幫助總經(jīng)理對各部門(mén)主要管理人員進(jìn)行考核、評估。

  6、 負責審定公關(guān)宣揚、對外營(yíng)銷(xiāo)、開(kāi)拓客源市場(chǎng)安排,以及審定部門(mén)業(yè)務(wù)安排的實(shí)施細則,并督導這些安排的實(shí)施。

  7、 開(kāi)展調查探討,分析酒店經(jīng)營(yíng)管理狀況,隨時(shí)收集同行業(yè)和市場(chǎng)信息,制訂客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)安排,為總經(jīng)理的決策當參謀。

  8、 督導各部門(mén)制訂完成月度、季度、年度的工作酒店副總經(jīng)理崗位職責安排、營(yíng)銷(xiāo)目標等。

  9、 駕馭當日預訂,了解當日的.重要來(lái)賓的有關(guān)狀況和特別要求,做好打算工作,并親自參加,督導對貴賓的接待。

  10、完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。

酒店總經(jīng)理崗位職責6

  1、接受公司副總經(jīng)理及總經(jīng)理的領(lǐng)導,詳細負責整個(gè)項目的領(lǐng)導及管理工作。

  2、負責項目接管前及接管后的整體策劃和組織實(shí)施。

  3、熟識公司的全部規章制度及外來(lái)文件,如人事制度、財務(wù)制度、管理文件。

  4、依據項目的實(shí)際狀況,制定并評審各項規章制度、工作程序及標準是否符合公司要求和項目實(shí)際狀況,并監督下屬員工嚴格按規章制度、工作程序及標準工作。

  5、負責制定項目部日常管理工作安排和工作總結,并報公司副總經(jīng)理及總經(jīng)理批閱。

  6、負責項目部培訓工作的整體限制,統計分析員工的培訓需求,編制項目年度培訓安排,并監督培訓安排的實(shí)施。

  7、負責監控和管理項目部各種成本、費用支出,有效限制小區的能源運用量,并負責審批各部門(mén)的物品運用安排,保持財務(wù)運作收支平衡,提高經(jīng)濟效益,開(kāi)源節流。負責統籌、管理和跟進(jìn)業(yè)戶(hù)欠費的催收工作,保證物業(yè)管理費和各種費用的收費率。

  8、負責項目部人力資源的總體限制與管理,合理配置資源以滿(mǎn)意服務(wù)要求,負責項目員工的人事任免等工作。

  9、嚴格依據公司制定管理指標和經(jīng)濟指標對項目各項工作進(jìn)行總體監督、檢查和限制,并負責制定本項目基層員工的績(jì)效考評標準,以此管理各級人員。

  10、協(xié)調各部門(mén)的關(guān)系,組織員工以團結合作精神處理園區全部管理工作及緊急事故,確保日常管理工作正常進(jìn)行。發(fā)生重大或突發(fā)事務(wù)時(shí)應起到領(lǐng)導帶頭作用,主動(dòng)組織應對,并剛好上報公司副總經(jīng)理及總經(jīng)理。

  11、作為本項目的消防總負責人,應定期組織消防演習、培訓、消防宣揚等,當發(fā)生火情或疑似火情時(shí),應嚴格依據《消防管理手冊》的要求,快速有序的組織撲滅,確保業(yè)戶(hù)和公共財產(chǎn)不受損害,并剛好上報總公司。

  12、督導員工仔細執行各項規章制度及平安操作規程,檢查員工工作質(zhì)量,發(fā)覺(jué)不合格剛好訂正

  13、巡察檢查整個(gè)項目各部門(mén)的運行狀況,監察小區的管理狀況。剛好處理所轄小區緊急事故和突發(fā)事務(wù),確保日常管理工作有序進(jìn)行。如發(fā)覺(jué)任何問(wèn)題,必需跟進(jìn)處理結果,如問(wèn)題嚴峻必需上報分公司。同時(shí)將巡察檢查、監察狀況填寫(xiě)在《項目經(jīng)理周檢查記錄表》中。

  14、負責以項目部名義對外發(fā)文或處理原則性事務(wù),跟進(jìn)物業(yè)管理服務(wù)合同的續簽以及分包合同的簽訂,并報分公司副總經(jīng)理及總經(jīng)理審批。

  15、監督下屬各部門(mén)負責人的工作,并定期對各部門(mén)負責人的`工作進(jìn)行全面、精確地考核評估,剛好提出其管理中存在的不足,并監督其改正。

  16、每天與各部門(mén)負責人開(kāi)早會(huì )總結工作狀況,對日常工作中出現的問(wèn)題剛好探討解決,并傳達公司最新信息及要求,同時(shí)收集員工工作中的看法、建議并解決員工日常工作中的困難。

  17、做好與業(yè)戶(hù)的溝通工作,對業(yè)戶(hù)提出的看法和建議,必需仔細考慮,并落到實(shí)處。對書(shū)面及重大投訴應當賜予書(shū)面的答復。主動(dòng)組織開(kāi)展各類(lèi)社區文化活動(dòng),保證與業(yè)戶(hù)建立良好的關(guān)系,促進(jìn)項目的管理。

  18、負責組織小區檔案的建立與管理。

  19、建立和處理好與屬地政府部門(mén)和開(kāi)發(fā)商的關(guān)系。

  20、協(xié)調外部關(guān)系,使外部環(huán)境和諧。

  21、協(xié)調項目部門(mén)內部關(guān)系,保持各項工作暢通。

  22、完成公司副總經(jīng)理及總經(jīng)理交辦的其他工作支配及任務(wù)。

酒店總經(jīng)理崗位職責7

  職責描述:

  ◆具備五星級酒店前期開(kāi)發(fā)、酒店籌建、開(kāi)業(yè)籌備、酒店運營(yíng)等相關(guān)經(jīng)驗,精通酒店資產(chǎn)管理各業(yè)務(wù)環(huán)節;

  ◆具備簽訂酒店管理合同的相關(guān)經(jīng)驗,與酒店管理公司就酒店管理合同中的重要條款進(jìn)行溝通和談判;

  ◆具備出色的酒店項目開(kāi)發(fā)及管理能力:對酒店項目定位、酒店品牌選擇、投資測算、成本控制、設計合理性、進(jìn)度計劃、質(zhì)量控制等能進(jìn)行全局把控和平衡,能夠合理安排項目資源,推動(dòng)酒店按時(shí)開(kāi)業(yè);

  ◆熟悉海南和三亞酒店行業(yè)市場(chǎng);

  ◆具備出色的協(xié)調能力、統籌協(xié)調和計劃執行能力;

  ◆代表業(yè)主方與酒店管理公司就酒店項目在開(kāi)發(fā)建設過(guò)程中的'設計、工程、籌備事項進(jìn)行溝通和談判,確保業(yè)主方的利益;

  ◆積極進(jìn)取、具有不斷創(chuàng )新的理念;具有敏銳的酒店行業(yè)市場(chǎng)洞察和分析判斷能力,有較強的宏觀(guān)把握及計劃、組織、協(xié)調及執行能力;

  ◆外語(yǔ)流利

  任職要求:

  ◆酒店/經(jīng)濟管理類(lèi)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科以上學(xué)歷;

  ◆ 5年以上酒店行業(yè)管理工作經(jīng)驗;

酒店總經(jīng)理崗位職責8

  1、主持酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作,組織實(shí)施公司決議,并完成公司年度計劃及發(fā)展方案;

  2、對酒店日常工作提出建設性意見(jiàn),提高酒店經(jīng)營(yíng)品質(zhì),開(kāi)展酒店客戶(hù)拓展與維護工作;

  3、組織制定公司的年度計劃與年度預算,并確保公司經(jīng)營(yíng)目標的'實(shí)現;

  4、督導財務(wù)部健全公司財務(wù)管理制度,嚴守財經(jīng)紀律,做好增收節支和開(kāi)源節流工作,保證現有資產(chǎn)的保值和增值;

  6、建立建全公司統一、高效的組織體系和工作體系;

  7、確保公司在政府部門(mén)、有關(guān)企事業(yè)單位與國外企業(yè)等重要層面的良好溝通;

  9、接受公司各項KPI考核,完成公司周期性考核指標要求。

酒店總經(jīng)理崗位職責9

  崗位要求:

  1)中大型連鎖酒店集團工作經(jīng)驗或中大型度假休閑旅游酒店同崗位籌備經(jīng)驗或具備五星級酒店籌備經(jīng)歷;

  2)本科以上學(xué)歷,相關(guān)管理專(zhuān)業(yè),具有10年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗;

  3)熟悉酒店各個(gè)部門(mén)服務(wù)及管理流程;

  4)善于管理和經(jīng)營(yíng)團隊,事業(yè)心強;

  5)有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。

酒店總經(jīng)理崗位職責10

  崗位職責:

  1、負責旅游區度假酒店的經(jīng)營(yíng)管理,領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標;

  2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作,編制酒店的'預算和決算,嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支;

  3、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

  4、根據市場(chǎng)變化和發(fā)展,制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略,并組織實(shí)施和有效控制;

  5、全面負責安全管理,抓好食品衛生,治安安全等工作,確?腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;

  6、負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內、外部形象;

  7、關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件;

  8、完成公司交辦的其他工作。

  【任職資格】

  1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,對餐飲及客房管理有很強的經(jīng)驗;

  2、有酒店行業(yè)管理經(jīng)驗,30—45歲;

  3、具有良好的職業(yè)道德,較強的溝通協(xié)調和應變能力,較強管理和團隊建設能力;

  4、原則性強,執行力較好;有良好的抗壓能力,能出色完成公司下達的各項指標。

酒店總經(jīng)理崗位職責11

  1、分工負責酒店工程技術(shù)管理及運營(yíng)保障工作,對總經(jīng)理負責。

  2、組織制訂酒店工程技術(shù)管理規范和崗位操作規程,并督促認真落實(shí)。

  3、組織制訂酒店設施、設備維護保養計劃,經(jīng)總經(jīng)理批準后組織實(shí)施。

  4、經(jīng)常深入生產(chǎn)一線(xiàn),檢查分管部門(mén)落實(shí)崗位責任制情況,發(fā)現問(wèn)題并及時(shí)解決。

  5、定期組織酒店安全檢查,認真落實(shí)安全生產(chǎn)管理措施。

  6、加強分管部門(mén)的員工隊伍建設,培養一支適應酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要的、作風(fēng)過(guò)硬的工程技術(shù)骨干隊伍。

  7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作 1、直接對業(yè)主方負責;

  2、代表公司協(xié)助并監督酒店的管理運營(yíng),并協(xié)調酒店管理方與業(yè)主方之間的利益關(guān)系,確保公司的合法權益得到體現;

  3、全面協(xié)調公司與酒店管理公司的友好合作關(guān)系,切實(shí)保證酒店管理合同能夠順利、公正、愉快的執行;

  4、酒店重要事項及時(shí)、完整和準確地向公司請示和匯報,建立健全請示報告制度;

  5、參與酒店重大業(yè)務(wù)問(wèn)題的決策,協(xié)助管理公司做好公共關(guān)系,履行企業(yè)的社會(huì )責任,營(yíng)造酒店良好、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;

  6、參與酒店物業(yè)的`交付驗收,審查酒店管理公司開(kāi)業(yè)和運營(yíng)的各項準備工作;

  7、審核、評估酒店總經(jīng)理擬定的酒店年度經(jīng)營(yíng)預算和決算報告;

  8、審核酒店的各項人事行政制度和重要崗位的人事聘用,推動(dòng)酒店形成積極、健康、可持續發(fā)展的現代企業(yè)文化;

  9、監督考核并參與酒店日常的財務(wù)管理,采購管理,現金流管理,負債管理等各項財務(wù)工作,保護公司利益不受侵害;

  10、監督考核酒店資產(chǎn)管理、使用、維護的執行情況,保證其完整性及良性運轉;

  11、酒店管理合同中規定的其他工作;

  12、認真完成公司領(lǐng)導交辦的其他工作;

酒店總經(jīng)理崗位職責12

  職位:酒店總經(jīng)理

  崗位職責:

  1 全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)及目標類(lèi)型定位;

  2 建立、健全酒店的'組織管理系統,使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化;

  3 圍繞公司下達的利潤指標和各項工作,制定酒店的經(jīng)營(yíng)預算和決算,提出更新改造和投資計劃

  4 審核和上報酒店年度財經(jīng)預算,向各部門(mén)下達年度工作指標;

  5 加強酒店維修保養工作和酒店的管理工作

  6 負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店形象;

  7 決定酒店機構設置、員工編制及重要變革;

  8 指導培訓工作,培養人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

  任職資格:

  1 大專(zhuān)以上學(xué)歷,旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)為佳;

  2 從事高星級酒店總經(jīng)理管理工作及相關(guān)管理經(jīng)驗5年以上(至少在一家高星級酒店從事高端決策管理工作3年以上);

  3 熟悉酒店各部門(mén)服務(wù)及管理流程,善于成本控制;

  4 具有良好的協(xié)調溝通、管理和團隊建設能力,事業(yè)心強。 洲際酒店管理公司經(jīng)驗

酒店總經(jīng)理崗位職責13

  1、負責酒店前期籌備運營(yíng)管理工作;

  2、建立、健全酒店的組織管理系統,使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化

  3、負責實(shí)現酒店的'營(yíng)業(yè)收入指標和利潤指標。

  4、負責落實(shí)酒店的預算和決算,向各部門(mén)下達年度工作指標。

  5、負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店良好形象。

  6、指導培訓工作,培養人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)

酒店總經(jīng)理崗位職責14

  1.幫助總經(jīng)理抓好酒店戰略性的重大問(wèn)題和根本性的工作(經(jīng)營(yíng)戰略、管理組織、選人用人等),有效地做好技術(shù)性的日常工作(安排、指揮、協(xié)調、限制、激勵、考核等),保證酒店各項目標的完成。

  2.對酒店實(shí)行全面的經(jīng)營(yíng)管理,對外代表酒店,對內任免下屬人員。

  3.制定酒店的各項經(jīng)營(yíng)目標、管理章程、經(jīng)濟指標及各項規章制度。

  4.檢查、督導各級管理人員的工作,協(xié)調酒店各部門(mén)之間的關(guān)系,主持召開(kāi)每周工作例會(huì )。

  5.審核和上報酒店年度財經(jīng)預算,向各部門(mén)下達年度工作指標。

  6.保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系,樹(shù)立和提高酒店的形象,開(kāi)拓酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。

  7.親自接待VIP(要人、貴賓),代表酒店對其表示熱情歡迎并供應特別的照看和實(shí)惠。

  8.不定期與客人會(huì )面,了解客人的投訴和客人反映的`各種看法,作為改善、提高管理和服務(wù)水平的參考。

  9.檢査、督導酒店的人事培訓工作,加強人力資源建設,發(fā)覺(jué)和培育人才。

  10.努力改善工作條件,做好勞動(dòng)愛(ài)護和環(huán)境愛(ài)護工作,不斷改善員工的工作環(huán)境和生活條件,加強酒店的平安保衛工作。

酒店總經(jīng)理崗位職責15

  1、 向總經(jīng)理負責,協(xié)助總經(jīng)理完成董事長(cháng)下達的經(jīng)營(yíng)指標和工作任務(wù)。

  2、 協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓,建立良好的公共關(guān)系,廣泛聽(tīng)取和收集賓客的意見(jiàn),處理投訴,不斷改進(jìn)工作。

  3、 深入營(yíng)業(yè)部門(mén),檢查各項接待工作情況。

  4、 協(xié)助總經(jīng)理協(xié)調酒店各部門(mén)之間的'關(guān)系。

  5、 協(xié)助總經(jīng)理對各部門(mén)主要管理人員進(jìn)行考核、評估。

  6、 負責審定公關(guān)宣傳、對外營(yíng)銷(xiāo)、開(kāi)拓客源市場(chǎng)計劃,以及審定部門(mén)業(yè)務(wù)計劃的實(shí)施細則,并督導這些計劃的實(shí)施。

  7、 開(kāi)展調查研究,分析酒店經(jīng)營(yíng)管理情況,隨時(shí)收集同行業(yè)和市場(chǎng)信息,制訂客源市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)計劃,為總經(jīng)理的決策當參謀。

  8、 督導各部門(mén)制訂完成月度、季度、年度的工作酒店副總經(jīng)理崗位職責計劃、營(yíng)銷(xiāo)目標等。

  9、 掌握當日預訂,了解當日的重要來(lái)賓的有關(guān)情況和特殊要求,做好準備工作,并親自參與,督導對貴賓的接待。

  10、完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。

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