餐飲整改報告

餐飲整改報告（精選16篇）

　　在不斷進(jìn)步的時(shí)代，報告十分的重要，報告根據用途的不同也有著(zhù)不同的類(lèi)型。那么報告應該怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編幫大家整理的餐飲整改報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　餐飲整改報告 1

　　餐飲服務(wù)許可是國家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度的基本內容之一，是食品監管部門(mén)監管餐飲服務(wù)提供者的重要措施和基礎。為規范餐飲服務(wù)許可工作，經(jīng)縣政府研究，決定用半年時(shí)間集中開(kāi)展一次餐飲服務(wù)許可清理工作，現將具體要求通知如下：

　　一、清理范圍

　　本次清理工作涉及全縣除火車(chē)站、軍隊專(zhuān)用和自供餐飲單位外的所有餐飲服務(wù)提供者，包括各類(lèi)餐館、食堂、快餐店、小吃店、飲品店、甜品站、集體用餐配送單位、餐飲攤販、農家樂(lè )餐飲服務(wù)者等；包括既持有《餐飲服務(wù)許可證》、有效《食品衛生許可證》的餐飲服務(wù)提供者，也包括無(wú)證餐飲經(jīng)營(yíng)者。各鄉鎮人民政府負責本轄區內的清理工作，縣食藥監分局負責縣城建成區域的清理工作，、街道辦事處負責縣城建成區域以外的清理工作。

　　二、清理目標

　�。ㄒ唬┣宀槿�縣餐飲服務(wù)提供者的基本情況，掌握監管對象的真實(shí)狀況。

　�。ǘ�）貫徹執行餐飲服務(wù)許可的相關(guān)規章和要求，嚴格許可標準，建立餐飲經(jīng)營(yíng)的入行門(mén)檻，引導餐飲單位不斷改善基礎條件，改善餐飲業(yè)食品安全基礎，提高食品安全面貌；通過(guò)“提升一批、規范一批、轉行一批、取締一批”等疏堵措施，整治餐飲經(jīng)營(yíng)無(wú)證現象，提高餐飲單位持證率。

　�。ㄈ�）規范許可審批程序，建立完善許可審批及管理工作中的集中受理、一次性告知、接辦分離、公示公告、監督舉報、責任追究等相關(guān)制度；規范許可證及相關(guān)文書(shū)的制作。

　�。ㄋ模┮幏恫惋嫹�務(wù)許可檔案，初步建立餐飲服務(wù)提供者基礎數據庫和食品安全信用檔案。

　　三、時(shí)間安排

　　本次餐飲服務(wù)許可清理工作分階段進(jìn)行。

　�。ㄒ唬┑谝浑A段（宣傳動(dòng)員，xx年4月-5月中旬前）。主要開(kāi)展《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可審查規范》等相關(guān)許可標準和要求的宣傳培訓。各鄉鎮人民政府（街道辦事處），縣級相關(guān)部門(mén)要向餐飲服務(wù)提供者宣傳本次許可清理的目的意義，動(dòng)員管理相對人積極配合本次清理工作；同時(shí)要做好清理人員培訓，統一清理要求以及準備好許可文書(shū)、證書(shū)、量化分級食品安全信譽(yù)度標識等。

　�。ǘ�）第二階段（集中清理，年5月中旬至8月底）

　　各鄉鎮人民政府（街道辦事處），縣級相關(guān)部門(mén)按照本通知要求，開(kāi)展拉網(wǎng)式清理檢查工作，不留空白和死角。清理工作中要注意以下事項：

　　1.嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)許可審查規范》的標準要求進(jìn)行檢查，認真填寫(xiě)每戶(hù)的《許可清理檢查結果登記表》（見(jiàn)附件1）；對《食品衛生許可證》仍在有效期內的餐飲經(jīng)營(yíng)者或者許可時(shí)未按照《餐飲服務(wù)許可審查規范》審查的經(jīng)營(yíng)者，要補填《餐飲服務(wù)許可現場(chǎng)核查表》，完善餐飲服務(wù)許可檔案資料；對達不到許可條件要求的'，要及時(shí)發(fā)出《責令整改通知書(shū)》，經(jīng)整改仍不符合許可條件的，應依法撤銷(xiāo)《餐飲服務(wù)許可證》或《食品衛生許可證》；對符合要求的餐飲攤販，要依照餐飲攤販備案管理辦法，依法實(shí)施備案管理。對在許可清理中發(fā)現的違法行為，應依法予以查處。

　　2.清理中發(fā)現需要變更、延續和注銷(xiāo)的許可證，要及時(shí)書(shū)面告知管理相對人進(jìn)行許可的變更、延續和注銷(xiāo)；對持有《食品衛生許可證》的餐飲服務(wù)提供者申請許可的延續、變更的，一律換發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》；新申請辦理許可的，一律按餐飲服務(wù)許可要求進(jìn)行審查、發(fā)證；對《餐飲服務(wù)許可證》項目填寫(xiě)不規范的，一律收回不規范的《餐飲服務(wù)許可證》，按《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《市餐飲服務(wù)許可管理辦法實(shí)施細則》和國家食品藥品監督管理局《關(guān)于做好<餐飲服務(wù)許可證>啟用及發(fā)放工作的通知》（國食藥監許〔〕257號）要求，填寫(xiě)新證后送達管理相對人，新證的許可證號、發(fā)證日期應與舊證一致。

　　3.各鄉鎮人民政府（街道辦事處），縣級相關(guān)部門(mén)許可清理工作要與今年布置的小餐飲整規試點(diǎn)、打擊非法添加非食用物質(zhì)、打擊濫用食品添加劑等專(zhuān)項整治工作有機結合，積極探索小餐飲許可發(fā)放的標準要求，建立小餐飲監管的有效機制和制度；對經(jīng)整改達到《餐飲服務(wù)許可審查規范》標準的，要及時(shí)發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》；對經(jīng)整改基本達到食品安全要求的，在嚴格限定經(jīng)營(yíng)范圍的基礎上，可以發(fā)放臨時(shí)餐飲服務(wù)許可，同時(shí)指導、督促獲得臨時(shí)許可的小餐飲不斷改善基本設施和條件，保障食品安全。

　　4.餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理作為餐飲日常監管的一項重要制度和措施，今年將繼續實(shí)施；今年要力爭在符合條件的餐飲單位（不含獲得臨時(shí)許可的餐飲服務(wù)提供者）中實(shí)現城鎮地區量化分級管理實(shí)施率達到99%、農村地區實(shí)施率達到78%的目標。在國家量化分級管理制度出臺前，可根據衛生部《食品衛生監督量化分級管理指南(年版)》的要求，開(kāi)展日常監督的量化評價(jià)，現場(chǎng)填寫(xiě)《日常衛生監督量化評分表》，在許可證上加貼食品安全信譽(yù)度等級標識。

　　5.各鄉鎮人民政府（街道辦事處），縣級相關(guān)部門(mén)在清理工作中應加強餐飲服務(wù)許可分戶(hù)檔案和綜合檔案的建設。餐飲服務(wù)許可分戶(hù)檔案應按照一戶(hù)一檔原則建立，其內容應包括許可申請材料，許可接件、受理、審核、決定中使用的文書(shū)，許可延續、變更、注銷(xiāo)、補發(fā)資料，從業(yè)人員體檢記錄及監督抽檢記錄，食品安全信譽(yù)度等級記錄以及受到的行政處罰記錄等資料�？筛鶕�經(jīng)營(yíng)規模大小將大中型餐飲單位、學(xué)校食堂、集體用餐配送單位等的許可檔案單獨組卷；小型餐飲單位、餐飲攤販等的許可檔案（或備案檔案），可按照街道、地段將多個(gè)檔案組一卷。餐飲服務(wù)許可綜合檔案應結合相關(guān)監督報告表的要求，利用Excel等計算機軟件進(jìn)行錄入和管理。數據庫中可包括以下基本項目：許可證分戶(hù)檔案編號、單位名稱(chēng)、經(jīng)濟性質(zhì)、地址、業(yè)態(tài)、單位法人或業(yè)主姓名、聯(lián)系電話(huà)、食品安全管理員姓名、從業(yè)人員數、核準的許可范圍（類(lèi)別、備注）、食品安全信譽(yù)度等級、被查處的違法行為、許可證號、辦證日期以及許可證延續、變更、注銷(xiāo)等情況。各鄉鎮人民政府（街道辦事處），縣級相關(guān)部門(mén)在餐飲服務(wù)許可分戶(hù)檔案和綜合檔案基礎上，建立完善餐飲服務(wù)食品安全信用檔案。

　�。ㄈ�）第三階段（總結匯總，年9月）。各鄉鎮人民政府（街道辦事處），縣級相關(guān)部門(mén)要認真總結本次許可清理工作中的經(jīng)驗和不足，完善餐飲服務(wù)許可審批和管理的相關(guān)制度，建立完善的餐飲服務(wù)許可證發(fā)放管理體系，不斷提高許可工作質(zhì)量。年8月30日前，各鄉鎮人民政府（街道辦事處）將本次餐飲服務(wù)許可清理工作專(zhuān)項總結和許可清理結果匯總報告表（見(jiàn)附件2），報縣食藥監分局。

　　四、工作要求

　�。ㄒ唬┨岣哒J識，加強領(lǐng)導。各鄉鎮人民政府（街道辦事處）、縣級相關(guān)部門(mén)要充分認識到本次餐飲服務(wù)許可的清理是餐飲監管職責調整后，我縣積極貫徹《食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》，規范餐飲服務(wù)許可發(fā)放和管理，切實(shí)加強餐飲食品安全監管的重大舉措。在許可證清理工作中，各單位要加強領(lǐng)導，組織有關(guān)人員認真學(xué)習，提高認識，貫徹落實(shí)各項要求。

　�。ǘ�）精心部署，積極宣傳。本次許可清理工作既是落實(shí)當前餐飲監管工作的迫切需要，更是深入貫徹《食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可審查規范》等法律法規的需要，各鄉鎮人民政府（街道辦事處）、縣級相關(guān)部門(mén)要精心部署，落實(shí)責任，同時(shí)要認真做好宣傳動(dòng)員，營(yíng)造許可清理的良好氛圍。

　�。ㄈ�）認真清理，嚴格把關(guān)�！恫惋嫹�務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可審查規范》、《市食品安全管理辦法》，對從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)者規定了必須具備的食品安全條件，對監管部門(mén)規定了許可審查的必備內容和程序。各鄉鎮人民政府（街道辦事處）在清理中要嚴格把握相關(guān)標準和要求，對于不具備基本條件的餐飲服務(wù)提供者要責令其進(jìn)行整改，對整改不到位，提請縣食藥監分局不予發(fā)證或依法撤銷(xiāo)相關(guān)許可。

　　餐飲整改報告 2

　　一、加強、全面摸底，認真制定實(shí)施。

　　自縣食安委“長(cháng)沙縣xx年餐飲業(yè)專(zhuān)項整治方案”下發(fā)后，我們召開(kāi)了專(zhuān)門(mén)，認真落實(shí)長(cháng)沙縣食品縣的要求和餐飲業(yè)專(zhuān)項整治方案，確保飲食安全。

　　1、局成立學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，由教育局局長(cháng)馮武斌同志任組長(cháng)，教育科體衛專(zhuān)干王自力、縣校產(chǎn)辦兼學(xué)校食安辦楊根全、縣校產(chǎn)辦書(shū)記吳連奇任副組長(cháng)，領(lǐng)導小組下設，辦公室設校產(chǎn)辦，楊根全同志兼辦公室主任，各鄉、鎮中心學(xué)校和縣屬學(xué)校一把手親自抓整治工作，明確一名負責人主抓整治工作。

　　2、認真做好學(xué)校食堂摸底工作，于4月28日下發(fā)，就全縣公立學(xué)校食堂基本情況進(jìn)行重新統計，從統計的情況看，全縣有學(xué)校食堂230個(gè)，其中有寄宿就三餐的學(xué)校食堂64個(gè)，只有寄中餐的學(xué)校食堂166個(gè)；全縣學(xué)校食堂從業(yè)702人，其中有37人沒(méi)有證，持證率為95%。66個(gè)寄宿制學(xué)校食堂有10個(gè)學(xué)校主要因硬件難以達標而沒(méi)有獲得許可證，持證率為75%。

　　3、認真制定學(xué)校食堂食品安全整治實(shí)施方案，4月17日，縣教育局以長(cháng)教通字[xx]19號通知印發(fā)了《長(cháng)沙縣學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治實(shí)施方案》，要求各縣屬學(xué)校認真貫徹落實(shí)，各鄉、鎮將《方案》印發(fā)至各中校，并認真組織實(shí)施，《方案》分指導、整治范圍、重點(diǎn)整治和、及步驟和工作要求等幾個(gè)部分，明確分三個(gè)階段進(jìn)行，階段為無(wú)證無(wú)照清理和自查階段，時(shí)間為4月17日至5月8日；階段為聯(lián)合集中整治階段，時(shí)間為5月11至5月14日。第三階段鞏固提高階段；時(shí)間為5月18日至5月29日。同時(shí)還印發(fā)了自查表。

　　二、加強發(fā)動(dòng)，認真第一階段的整治。

　　為提高工作效率，使學(xué)校食堂從業(yè)人員和師生的食品的食品安全意識不斷增強，消除學(xué)校食品安全隱患，杜絕群體性食物中毒件發(fā)生，確保學(xué)校飲食安全。首先我們與衛生局于xx年4月24日下午聯(lián)合召開(kāi)了全縣中心小學(xué)以上學(xué)校的總務(wù)主任和各鄉、鎮中心學(xué)校食安負責人會(huì )議，與會(huì )人員86人全部到齊。會(huì )上縣學(xué)校食安辦楊根全同志闡述了開(kāi)展這次食安專(zhuān)項整治工作的.重要意義�？h衛生局衛生監督所李主任進(jìn)行了食品安全，最后縣教育局主管食安工作的局長(cháng)馮武斌同志就整治工作進(jìn)行了布置。會(huì )議印發(fā)了學(xué)校食堂各衛生責任制，食物臺帳，食堂食物留樣登記本等。其次是各縣屬學(xué)校、各鄉、鎮認真貫徹了會(huì )議，對照自查表認真組織了自查自糾工作，各鄉、鎮對所轄學(xué)校進(jìn)行了地毯式的檢查，對檢查和自查工作進(jìn)行了認真、對存在的問(wèn)題進(jìn)行了認真整改，并以書(shū)面形式對縣學(xué)校食堂專(zhuān)項整治辦進(jìn)行了，如黃花鎮將各學(xué)校的對照自查表的各個(gè)環(huán)節認真落實(shí)，并在自查表上加蓋了公章到縣學(xué)校食安辦。再次是很多學(xué)校在第一階段進(jìn)一步健全了制度，如蒿塘、梅花中學(xué)、天驕園等做得較好，還有的學(xué)校添制了設備，如縣六中，石常中學(xué)等添制了留樣專(zhuān)用冰箱。第一階段整治行動(dòng)開(kāi)展得有聲有色，已經(jīng)初見(jiàn)成效。

　　餐飲整改報告 3

　　20xx年xx月xx日，衛生監督所來(lái)我校進(jìn)行餐具抽樣檢測，分別檢測了一樓食堂兩只熟食盆，二樓食堂三個(gè)盛菜勺，三樓清真食堂兩只方盆，檢測結果為一樓食堂兩只熟食盆合格，二樓食堂三個(gè)盛菜勺和三樓清真食堂兩只方盆不合格，衛生監督所來(lái)校通報檢測結果并要求我校食堂進(jìn)行整改。

　　對于餐具抽樣檢測不合格的情況我校進(jìn)行了自查和整改。

　　(一)自查情況如下：

　　1、一樓食堂：消毒工作開(kāi)展良好，自查合格。

　　2、二樓食堂：消毒工作認真開(kāi)展，各類(lèi)餐具嚴格按要求消毒。

　　3、三樓食堂：消毒工作開(kāi)展正常，經(jīng)與工作人員排查不合格原因發(fā)現，三樓食堂內的熟食方盆是閑置不用的`，盛熟食均用大圓盆，采樣時(shí)，食堂工作人員未及時(shí)與監督所工作人員說(shuō)明情況，導致檢測方盆不合格。

　　(二)整改情況如下：

　　學(xué)校領(lǐng)導和相關(guān)工作人員針對此次衛生監督所的整改通知，認真學(xué)習，并召開(kāi)食堂工作會(huì )議，排查問(wèn)題所在，總結經(jīng)驗教訓，布置整改方案，嚴格責任到人，把好食品操作各個(gè)關(guān)口(食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品安全關(guān)等)，確保食品安全衛生。針對此次事件，各食堂針對消毒關(guān)整改如下：

　　一樓食堂：

　　(1)繼續抓好消毒關(guān)，責任到人，確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤(pán)、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無(wú)遺漏并確保消毒質(zhì)量;

　　(2)做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛生、無(wú)雜物;

　　(3)餐具及時(shí)消毒，消毒后妥善保存; ...

　　餐飲整改報告 4

　　一、加強領(lǐng)導，健全組織

　　成立以局黨組書(shū)記任組長(cháng)，局黨組成員、副局長(cháng)同志任副組長(cháng)，局各股室負責人為成員，“厲行勤儉節約反對餐飲浪費”工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設辦公室，具體負責勤儉節約反對餐飲浪費的日常工作，把厲行勤儉節約反對餐飲浪費工作列入議事日程。

　　二、建立健全機關(guān)制度，規范管理

　　結合局機關(guān)內部制度建設情況，根據實(shí)際，在認真梳理以往各項制度的基礎上，廣泛征求全體干部職工的.意見(jiàn)，進(jìn)一步建立健全黨風(fēng)廉政責任制，公務(wù)接待制度，財務(wù)管理制度，用電、用水制度和食堂管理制度等，切實(shí)將各項規章制度細化，確保厲行勤儉節約反對餐飲浪費工作落到實(shí)處，形成以制度管人管事，嚴格控制各項開(kāi)支的工作新局面。

　　三、注重細節，厲行勤儉節約

　　1、切實(shí)貫徹落實(shí)中央八項規定精神，嚴格控制各項費用支出，大力壓縮會(huì )議文件、通信等方面的費用開(kāi)支，提倡開(kāi)短會(huì )、發(fā)短文，提高效率、精簡(jiǎn)開(kāi)支；深入開(kāi)展節約用水、用電活動(dòng)；嚴格執行招待費開(kāi)支范圍，杜絕超標準超規格接待，控制陪餐人數和用餐標準。

　　2、加強局食堂內部管理工作：建立健全食堂管理制度，食堂用餐制度，降低食堂用餐標準，大力推行“光盤(pán)行動(dòng)”，堅決制止餐飲浪費行為。

　　四、大力宣傳，營(yíng)造氛圍

　　通過(guò)召開(kāi)各種會(huì )議，組織全體干部職工認真學(xué)習的重要指示精神和國家、省、市、縣有關(guān)厲行勤儉節約反對鋪張浪費工作的文件精神，教育大家保持艱苦奮斗，厲行節約的優(yōu)良傳統，增強節約意識，形成全局上下統一意識、統一行動(dòng)、齊心協(xié)力做好厲行勤儉節約反對鋪張浪費工作，營(yíng)造全體干部職工共同參與齊抓共管的良好氛圍。

　　五、強化監督，落實(shí)長(cháng)效機制

　　進(jìn)一步強化細節管理，落實(shí)長(cháng)效機制。健全完善厲行勤儉節約反對鋪張浪費的各項長(cháng)效機制。以厲行節約活動(dòng)為契機，采取措施，杜絕奢侈浪費現象。

　　餐飲整改報告 5

　　近年來(lái)，不少餐飲行業(yè)的問(wèn)題頻發(fā)，其中后廚衛生安全問(wèn)題成為了消費者和監管部門(mén)關(guān)注的焦點(diǎn)。為了提升餐飲行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和食品安全水平，我公司進(jìn)行了一次全面的后廚整改工作。以下是我們整改過(guò)程以及取得的成效的報告。

　　整改前狀況

　　在進(jìn)行整改之前，我們深入調查了后廚的現狀。我們發(fā)現存在以下問(wèn)題：

　　1、衛生狀況不佳：后廚地面、墻面、設備等多處存在油漬、污漬等現象，衛生狀況不盡如人意。

　　2、食品存儲管理不規范：食材存放混亂，容易導致交叉污染和食材變質(zhì)。

　　3、員工操作不規范：?jiǎn)T工個(gè)人衛生意識有待提高，存在不潔身、手不潔等現象。

　　4、設備維護不當：設備維護不到位，存在老化、損壞等情況。

　　這些問(wèn)題直接關(guān)系到食品安全和顧客的健康，迫切需要進(jìn)行整改。

　　整改措施

　　為了解決以上問(wèn)題，我們采取了如下整改措施：

　　1、加強衛生清潔：對后廚地面、墻面進(jìn)行徹底清潔，并增加定期清潔的頻率，確保后廚環(huán)境的干凈整潔。

　　2、優(yōu)化食品存儲：重新規劃食材存放位置，增加標識和分區，建立食材使用記錄，加強對食材的保質(zhì)期監控。

　　3、員工衛生培訓：對員工進(jìn)行衛生知識和操作規范的培訓，提升員工的衛生意識和操作規范。

　　4、設備維護保養：對廚房設備進(jìn)行定期維護保養，確保設備的正常運轉和安全使用。

　　整改成效

　　經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的整改工作，我們取得了以下成效：

　　1、衛生狀況明顯改善：后廚地面、墻面清潔度提升明顯，油污、污漬得到有效清除。

　　2、食品存儲管理更加規范：食材存放井然有序，清晰明了，有效避免了食材交叉污染和變質(zhì)情況。

　　3、員工操作規范：?jiǎn)T工的衛生意識有所提高，操作更加規范，個(gè)人衛生狀況也得到改善。

　　4、設備運轉更加穩定：通過(guò)定期保養，設備運轉更加穩定，降低了設備故障率。

　　后續工作

　　為了保持整改成效，我們將繼續做好以下工作：

　　1、強化日常管理：加大對后廚衛生管理的力度，確保后廚環(huán)境的.清潔整潔。

　　2、持續培訓：定期對員工進(jìn)行衛生知識和操作規范的培訓，鞏固員工的衛生意識。

　　3、設備維護保養：加強對設備的定期檢查和保養工作，確保設備的正常運轉。

　　結語(yǔ)

　　通過(guò)一段時(shí)間的整改工作，我們成功解決了后廚存在的衛生安全問(wèn)題，取得了明顯的整改成效。我們將持續加強后廚管理，確保食品安全，提供給顧客更加安心放心的美食體驗。我們相信，在全體員工的共同努力下，我們的餐廳一定能夠迎來(lái)更加美好的未來(lái)。

　　餐飲整改報告 6

　　為進(jìn)一步強化我園食品安全工作，提升食品安全管理水平，根據縣教育和科學(xué)技術(shù)局印發(fā)《全縣中小學(xué)校學(xué)生餐飲保障突出問(wèn)題專(zhuān)項整治工作方案》精神的有關(guān)要求，同時(shí)也對照《xx市中小學(xué)（中職學(xué)校）學(xué)生餐飲保障突出問(wèn)題專(zhuān)項整治省級跟蹤、指導和督促發(fā)現問(wèn)題清單》的相關(guān)內容，我園立即成立自查領(lǐng)導小組，開(kāi)展了餐飲保障突出問(wèn)題專(zhuān)項整治自查整改，對自查存在的問(wèn)題制定相應的整改措施，并將一一落到實(shí)處�，F將餐飲保障突出問(wèn)題專(zhuān)項整治自查情況匯報如下：

　　一、基本情況

　　我園現有教學(xué)班1個(gè)，在校學(xué)生17人。食堂環(huán)境干凈整潔，各種設備齊全，安裝了明廚亮灶設備。食堂設有粗加工區、烹飪區、庫房、餐廳等�，F有管理員2人，食堂從業(yè)人員1人。食堂配有液化氣灶一臺，壓面機、和面機、留樣柜、冷藏柜各一臺，消毒柜1個(gè)。

　　二、成立自查領(lǐng)導小組

　　組織機構健全、職責明確，責任到人，為加強管理意識，提高服務(wù)水平，明確管理責任，學(xué)校成立了自查領(lǐng)導小組。組織機構如下：

　　組長(cháng)：xxx園長(cháng)

　　成員：xxx幼兒伙食管理員xxx幼兒伙食安全管理員

　　xxx班主任xxx教師

　　三、自查情況

　�。ㄒ唬﹛xx幼兒園學(xué)生生活補助資金使用管理方面在資金的具體使用及管理上，學(xué)校成立了財務(wù)管理小組，制定了專(zhuān)項資金管理和監管制度、索票制度，幼兒伙食資金單獨核算，專(zhuān)款專(zhuān)用，各類(lèi)票據、憑證齊全，賬目規范。公示帶量食譜，資金使用情況定期公示。根據學(xué)校實(shí)際情況，每天供餐不能精準4元標準用餐，但確保20元餐費吃到學(xué)生口中。經(jīng)過(guò)自查，學(xué)校未擠占幼兒伙食資金補助現象。為學(xué)生提供的幼兒午餐單獨核算，不向學(xué)生收取額外費用，校領(lǐng)導陪餐費用管理規范，制定了領(lǐng)導陪餐付費制度。

　�。ǘ�）招標采購方面

　　大宗食品原材料招標由大紅溝教育輔導站統一詢(xún)價(jià)招標，過(guò)程公開(kāi)透明嚴格按相關(guān)規定執行，合同手續齊全均符合要求。并按規定要求對幼兒園食堂大宗食品原材料供應商所供原材料專(zhuān)人進(jìn)行查驗，從數量、質(zhì)量方面嚴格把關(guān)，符合要求方可入庫。不存在強買(mǎi)強賣(mài)，食品食材缺斤少兩的情況。

　�。ㄈ�）學(xué)生食堂公益性方面

　　我園食堂是由本園自主管理，沒(méi)有食堂盈利情況，食堂有專(zhuān)門(mén)的大師傅，工資由上級部門(mén)專(zhuān)發(fā)，學(xué)校有教師按制度進(jìn)行管理，各項工作有序開(kāi)展。

　�。ㄋ模┦程霉芾矸矫�

　　幼兒園食堂管理方面制度健全，建立了物品出入庫管理和庫存盤(pán)點(diǎn)制度，入庫、驗收、保管、出庫手續齊全，物、據、賬、表相符，落實(shí)食品安全校長(cháng)陪餐制度。食堂帶量食譜及資金消費情況定期公布，完全做到制度化、合理化、公開(kāi)透明化。

　�。ㄎ澹┦称肥巢馁|(zhì)量方面

　　我園制定了食品檢驗制度，并有專(zhuān)人對采購食材進(jìn)行檢查，主要檢查產(chǎn)品合格證明、檢疫或檢驗合格證明，是否出現“三無(wú)”產(chǎn)品、過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品、不符合食品安全標準的食品原料等食品相關(guān)產(chǎn)品，堅決杜絕以次充好、質(zhì)次價(jià)高；學(xué)校均按照標準規范要求選用米、面、油、蛋、奶等食材，確保食品安全健康、優(yōu)質(zhì)。

　�。�六）食品衛生安全方面

　　我園嚴把進(jìn)貨關(guān)，按照食品管理要求不購買(mǎi)冷葷涼菜、四季豆、豆漿等高風(fēng)險食材。所有食材分類(lèi)放置。嚴格落實(shí)管理員及從業(yè)人員晨檢、培訓制度。每天按時(shí)對從業(yè)人員進(jìn)行晨檢并做記錄，每月對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全、烹飪加工、預防食物中毒方面進(jìn)行培訓。學(xué)校食堂辦理了食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員和食堂管理人員全部持有健康證。食堂操作間及庫房安裝了防鼠板、配置了流水洗手設施。每周對食品安全進(jìn)行自查，對發(fā)現的問(wèn)題要求相關(guān)責任人立即整改。學(xué)校與學(xué)生家長(cháng)、食堂從業(yè)人員、食堂管理員簽訂了責任書(shū)，責任到人，確保營(yíng)養餐供應各環(huán)節的安全。

　�。ㄆ撸└瘮『妥黠L(fēng)方面

　　食堂資金管理方面，我園堅持以服務(wù)為宗旨，按照“非營(yíng)利性”要求，嚴格執行“成本核算、收支平衡”的原則進(jìn)行管理，不以營(yíng)利為目的。我園建立健全食堂要財務(wù)管理制度。學(xué)校餐飲專(zhuān)項資金只能用于支付在校幼兒伙食食材費用，嚴禁擠占、挪用、截留或套取專(zhuān)項資金。食堂聘用人員食品加工費、大型設備設施購置和炊具添置的經(jīng)費、食堂使用的房屋等固定資產(chǎn)所需投入（含維修）及設備折舊不計入餐飲成本，在幼兒伙食資金之外單獨解決。我園在資金管理、招標采購、配送運輸、食堂管理等方面均按規定執行，過(guò)程公開(kāi)透明。每學(xué)期開(kāi)校立即公示享受生活補助幼兒名單，每周公示量化明細食譜，每月公示資金使用情況，讓家長(cháng)、老師對幼兒伙食工作進(jìn)行監督。我園沒(méi)有暗箱操作、吃拿卡要、吃回加拿提成、白吃白喝、借機謀利等腐敗現象的.發(fā)生。

　�。ò耍┢渌�方面

　　我園周邊有餐館、小賣(mài)部等，沒(méi)有發(fā)現制作和出售“三無(wú)”產(chǎn)品的線(xiàn)索，若有發(fā)現上述情況，我園會(huì )及時(shí)向市場(chǎng)監管部門(mén)反應查處。

　　四、自查存在的問(wèn)題

　　食品留樣柜沒(méi)有安裝安全鎖。

　　五、對存在問(wèn)題的整改措施及成效

　　對發(fā)現的問(wèn)題即知即改，已經(jīng)在食品留樣柜上安裝了安全鎖。按照雙人雙鎖要求，安裝上鎖，保證了食品留樣的安全性。便于食物中毒事故發(fā)生后對儲存食品的復檢，及時(shí)查明食物中毒事故原因。

　　餐飲整改報告 7

　　為進(jìn)一步加強我市中小餐館監管工作，保障人民群眾飲食安全與身體健康，針對中小餐館衛生管理中的突出問(wèn)題，現制定中小餐館長(cháng)效管理措施如下，請遵照執行。

　　一、疏堵結合，著(zhù)力解決證照問(wèn)題

　　1、嚴格新證審核。對于中小餐館新證辦理，要貫徹落實(shí)《食品安全法》等有關(guān)法律法規，抓好源頭控制。嚴把衛生許可關(guān)，認真做好準入前的知識培訓、業(yè)務(wù)指導工作，完善經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局，加強餐具洗消保潔、“三防”等衛生設施建設，為今后的衛生監管工作打下良好的基礎。

　　2、取締無(wú)證餐館。對于無(wú)證經(jīng)營(yíng)的中小餐館，應及時(shí)報告縣（市）區政府，提請政府出面協(xié)調，由街鎮牽頭，衛生、工商、執法、環(huán)保等各相關(guān)部門(mén)配合，堅決予以取締。

　　二、加強監管，提升食品安全水平

　　1、強化落實(shí)監管制度。要繼續強化餐飲業(yè)食品原料索證臺賬登記制度、餐具消毒登記制度、從業(yè)人員“五病”調離登記制度、從業(yè)人員健康體檢與培訓制度、餐飲業(yè)衛生自查制度、食品添加劑使用與管理制度等食品安全監管的一系列規章制度的落實(shí)，在日常執法過(guò)程中，要依據相關(guān)法律、法規和餐飲業(yè)衛生管理規范，嚴格執法，強化監管，同時(shí)五城區衛生監督機構要結合文明城市創(chuàng )建工作，建立健全衛生執法人員網(wǎng)格化管理制度，做到每條街，每條巷、每個(gè)餐飲單位都有責任人員在監管，確保餐飲領(lǐng)域食品安全。

　　2、組織開(kāi)展專(zhuān)項整治。在開(kāi)展日常監管的同時(shí)，各級衛生監督機構應根據省衛生廳，市委、市政府的有關(guān)精神，每年定期組織開(kāi)展餐飲單位使用不合格食用油專(zhuān)項監督抽檢、餐飲單位采購和使用非食品原料及濫用食品添加劑專(zhuān)項整治、餐飲單位自制飲料、調味品專(zhuān)項整治、重要節日期間餐飲服務(wù)單位食品安全監督、校園周邊餐飲店食品安全專(zhuān)項整治、餐飲單位使用的肉品“瘦肉精”專(zhuān)項整治、餐飲單位使用集中消毒餐飲具產(chǎn)品專(zhuān)項整治等，通過(guò)專(zhuān)項行動(dòng)，鞏固日常監管的效果，提高食品安全水平。

　　3、嚴厲查處違法、違規行為。在監督檢查中，發(fā)現存在問(wèn)題需要整改的單位，各級衛生監督機構應及時(shí)提出衛生監督意見(jiàn)，明確整改內容、整改時(shí)限，并隨時(shí)跟蹤督查以確保整治成效。對存在較為嚴重問(wèn)題的餐飲單位，應根據相關(guān)的法律法規及時(shí)進(jìn)行立案查處，特別是一些屢教不改的餐飲單位，沒(méi)有一定的行政處罰力度是難以促其整改到位的。

　　三、加強督導，鞏固日常監管成果

　　1、加強監督管理力度。針對中小餐館衛生問(wèn)題容易回潮的特點(diǎn)，要利用好有限的衛生監督資源，按照食品衛生量化評級制度要求，加強對轄區內中小餐館的監管頻次，不斷督促從業(yè)人員養成良好操作習慣，培養經(jīng)營(yíng)者的衛生意識，提高經(jīng)營(yíng)者的衛生管理能力，保持中小餐館專(zhuān)項整治工作力度不減，防止衛生問(wèn)題的回潮。

　　2、開(kāi)展督導檢查。區（縣）級衛生部門(mén)應深入社區、街鎮進(jìn)行檢查，確保轄區中小餐館的監管到位，市級衛生部門(mén)將不定期對我市中小餐館進(jìn)行督導檢查，隨機對中小餐館進(jìn)行評查，并將評查情況進(jìn)行通報，督促相關(guān)區（縣）衛生監督機構及時(shí)整改到位。

　　四、加大宣教，促進(jìn)行業(yè)管理水平

　　各級衛生監督機構應積極開(kāi)展對業(yè)主的培訓，提高他們的法律意識、責任意識和誠信意識。開(kāi)展從業(yè)人員培訓，提高他們的衛生意識、服務(wù)意識和職業(yè)操守。開(kāi)展輿論宣傳，提高消費者的參與意識、自我保護意識和監督意識。每年要印制一定數量的消毒記錄本、索證索票臺賬、食品安全宣傳冊或小卡片等免費發(fā)放到中小餐館，進(jìn)行全方位的`宣傳和造勢。

　　1、適時(shí)召開(kāi)全市餐飲服務(wù)單位業(yè)主的宣傳培訓會(huì )。通過(guò)對業(yè)主和管理人員宣傳培訓，使廣大經(jīng)營(yíng)者牢固樹(shù)立食品衛生安全第一責任人意識，誠信經(jīng)營(yíng)意識和守法經(jīng)營(yíng)意識。

　　2、加強對從業(yè)人員培訓教育工作，提高他們衛生安全和法制意識。各衛生監督機構要根據實(shí)際情況，協(xié)助相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位分批開(kāi)展培訓，對所有從業(yè)人員進(jìn)行輪訓。重點(diǎn)對餐具消毒、食品加工處理及烹飪、后堂衛生、餐飲具、公用物品消毒等環(huán)節進(jìn)行培訓和指導，落實(shí)每個(gè)環(huán)節的衛生管理措施。

　　3、加大社會(huì )輿論宣傳力度，普及衛生知識。提高消費者的自我保護意識和辨別能力，發(fā)揮社會(huì )力量的監督作用。

　　五、強化管理，落實(shí)監督管理職責

　　根據中小餐館監管要求，對責任監督員日常巡回監管工作情況實(shí)行執法績(jì)效考核，并把考核結果作為監督員評優(yōu)評先、晉升提拔和年終評級的重要依據。對監督不力的衛生監督員嚴肅追究責任，對嚴重失職瀆職的視情節給予告誡，直至調離監督崗位。

　　餐飲整改報告 8

　　根據縣食品藥品監督管理局，縣教教體局的目標責任書(shū)的考核要求，現對我園食堂的食品安全管理工作進(jìn)行自查。

　　一、基本情況：

　　我園是一所省級示范幼兒園，現有幼兒xx人，教職工xx人，食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區、更衣室等，其面積xxx平方米。

　　二、食堂管理：

　　為了加強食堂管理，園委會(huì )組成了由為第一責任人，副園長(cháng)為分管及總務(wù)主任和主班共同負責的食堂食品安全領(lǐng)導小組，加強了平時(shí)對食堂食品安全的監管和檢查力度，確保食堂食品安全工作做到位。

　　三、食堂設施設備與衛生情況：

　　我園的設施設備布局合理，有獨立的食品原料存庫房，食品加工操作間，食品發(fā)放及用餐場(chǎng)所，通過(guò)上學(xué)期食堂改建的修繕，食堂各個(gè)操作間的布置基本達到規定的'標準，墻面、地面均使用符合規定的瓷磚貼面，達到防火、防潮，可清洗的要求，配備足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專(zhuān)用冷藏、洗滌、消毒設施。

　　我園食堂內外環(huán)境比較整潔，衛生情況良好。一年來(lái)園領(lǐng)導、食堂負責人都把食堂的清潔衛生當成最重要的一項工作來(lái)抓。一是對環(huán)境、餐具的衛生有明確要求，實(shí)行衛生包干，專(zhuān)人負責，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照食品安全法的要求，不采購、不加工、不發(fā)放變質(zhì)食物。三是定期與不定期檢查相結合，由食堂管理員和保健室每天定期檢查，園領(lǐng)導進(jìn)行不定期抽查，對于不足之處限期改正。四是嚴格按照幼兒園的食堂食品管理制度執行各項工作，由食堂管理員監督執行，確保食品的安全，杜絕各項有損教師、幼兒的事件發(fā)生。

　　四、食品采購、儲存加工方面：

　　1．食品采購工作。嚴格按照采購要求，由園委會(huì )甄選符合條件的商家，簽訂供貨配送各種食品及原、調味料，同時(shí)嚴格把關(guān)，對于每天送來(lái)的物品進(jìn)行檢查，做好驗收、驗發(fā)記錄，同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存。20xx年幼兒園食堂自查報告

　　2．儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品或調料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒。

　　五、食堂工作人員的衛生工作。

　　1．我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查，全部持健康證上崗，同時(shí)經(jīng)常參加食藥監局的食品安全培訓，幼兒園每月兩次的食品安全培訓，掌握了食品安全的基本要求。

　　2．食堂工作人員嚴格按照食堂衛士安全要求進(jìn)入工作地點(diǎn)，期間有外出也能做好個(gè)人衛生消毒工作。

　　3．食堂工作人員有良好的衛生習慣，形成了明確的衛生保潔責任區，分工明確，能將幼兒園的食堂衛生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。

　　六、管理與監督

　　1．建立健全了食堂的各項制度，組成以園長(cháng)為首的領(lǐng)導小組，加強了檢查與監督。

　　2．能主動(dòng)接受上級和食藥監局的監督與檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。

　　3．建立了突發(fā)事件的和上報，進(jìn)一步完善了處理機制。

　　餐飲整改報告 9

　　根據市教育局工作檢查情況通報，我校食堂食品留樣環(huán)節還存在問(wèn)題，本著(zhù)對學(xué)生高度負責的態(tài)度，按照上級要求對食堂衛生工作展開(kāi)了全面、認真的自檢自查和整改，現將整改情況報告如下：

　　一、成立領(lǐng)導機構，強化責任意識

　　為了加強對師生集體用餐、食品衛安全管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學(xué)校成立了以為組食品衛生安全領(lǐng)導小組，實(shí)行分工負責，層層落實(shí)。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結合的方式對學(xué)校食堂食品衛生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。

　　學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛生工作會(huì )議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定明確責任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、人員會(huì )議，上級文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實(shí)到學(xué)校安全衛生工作的重要性。

　　二、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。

　　學(xué)校通過(guò)課堂教育、板報、視頻講座等多種形式加大教育力度，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強防護意識。利用廣播、黑板報、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學(xué)生養成良好的衛生習慣。

　　同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

　　三、健全衛生、食品

　　簽訂了《赤壁鎮小學(xué)食品衛生安全工作責任狀》，落實(shí)衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，做到了層層分管，人人有責。

　　四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物衛生安全事故的發(fā)生：

　�。�1）、把好采購、加工關(guān)：采購時(shí)實(shí)行索票索證制度，認真做好驗收工作；加工做到燒熟煮透，特別是及時(shí)做好食品留樣工作，做到了：

　　1、學(xué)校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專(zhuān)人負責留樣。

　　2、學(xué)校每餐、每樣食品必須按要求超過(guò)100g，分別盛放在己消毒的餐具中。部分食品還要帶些湯汁。

　　3、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內，以免被污染。

　　4、等留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好（或加蓋），并在外面標明留樣時(shí)間、品名、留樣人。

　　5、食品留樣在密封好、貼好標簽后，必須立即存入專(zhuān)用留樣冰箱內。

　　6、用于留樣的容器必須滿(mǎn)足消毒、無(wú)菌要求。

　　7、每餐必須作好留樣記錄：留樣時(shí)間、食品名稱(chēng)、留樣人，便于日后備查。

　　8、留樣食品必須保留48小時(shí)，時(shí)間超過(guò)后方可倒掉。

　　9、留樣冰箱為專(zhuān)用設備，留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其它食品。保證從原料（成品）的采購、簽證、驗收、保管、加工等各環(huán)節嚴格按章操作，消除衛生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。

　�。�2）、把好“消毒”關(guān)。本將餐廳的2臺大容量消毒柜進(jìn)行了更換，幼兒園5個(gè)班均配了新的消毒柜，每天按時(shí)對所有的餐具、用具進(jìn)行清洗，浸泡消毒和高溫消毒。

　�。�3）、把好“衛生”關(guān)。三月份學(xué)校組織對從業(yè)人員進(jìn)行了健康檢查和食品衛生培訓，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。

　�。�4）、杜絕非工作人員進(jìn)入儲藏室和操作間。

　　五、切實(shí)做好督餐工作，做到每餐有值周，每班有督餐教師。

　　與此同時(shí)，學(xué)校還舉一反三，強化學(xué)校安全工作管理，努力打造平安和諧校園，主要作法：

　　1、維修更換監控設施，保證校園重點(diǎn)部位全天候電子監控。

　　2、簽訂并落實(shí)安全責任狀、值周教師責任狀、隊護送教師責任狀、任課教師課堂責任狀和相關(guān)工作制度，實(shí)行班主任包班、任課教師包課堂、值周教師包周、路隊護送教師包隊的.責任包保體系，做到了校園每一時(shí)段、每個(gè)區域都有教師在監管學(xué)生的安全。

　　3、加強了對租用的接送學(xué)生車(chē)輛的管理，查驗相關(guān)證照和車(chē)輛保險手續，組織司機召開(kāi)了安全教育會(huì )，簽訂了安全責任書(shū)。

　　我們深知學(xué)校教育無(wú)小事，安全責任大于天，在以后的工作中，我們要在思想認識上牢固樹(shù)立對強烈的敬畏感、對人民高度的責任感，切切實(shí)實(shí)抓好學(xué)校安全工作，確保師生平安，穩定。

　　餐飲整改報告 10

　　根據xxx區人民辦公室《xxx區人民辦公室關(guān)于做好網(wǎng)站基本情況調查和自查有關(guān)工作的通知》相關(guān)要求，我局積極安排部署，對照《通知》檢查整改要求，對我局所屬xxx信息網(wǎng)相關(guān)內容進(jìn)行了認真自查，針對存在的問(wèn)題分別采取相應措施，進(jìn)行了安全整改，現將有關(guān)整改情況匯報如下：

　　一、開(kāi)展檢查的情況

　　根據通知要求我局對xxx信息網(wǎng)站進(jìn)行了嚴格檢查。我局網(wǎng)站兩年多以來(lái)，在上級部門(mén)的幫助下，在工作中克服了人員少、時(shí)間緊、任務(wù)重等困難，周密部署，精心組織，步步推進(jìn)，保證了條例的`正式施行后的科技信息公開(kāi)工作順利開(kāi)展，目前，總體進(jìn)展良好。各欄目?jì)热莞�新及時(shí)；信息發(fā)布審核和保密審查機制健全；網(wǎng)站提供的各項服務(wù)和互動(dòng)功能正常；網(wǎng)站的鏈接均經(jīng)過(guò)管理單位審核把關(guān)；網(wǎng)站安全防范工作到位，采取了防攻擊、防篡改、防病毒等安全防護措施，并制定了應急處置預案；網(wǎng)站的運行和維護責任到崗。但還存在兩方面的問(wèn)題：一是存在網(wǎng)站視頻點(diǎn)播欄目無(wú)法正常播放的現象；二是部分內容鏈接不上的情況。

　　二、整改主要措施

　　指導。同時(shí)，明確要求網(wǎng)站后臺管理人員加強網(wǎng)站管理平臺的口令管理，增加口令強度，專(zhuān)人負責并定期更換。針對部分內容鏈接不上的情況，我局辦公室廣泛搜集出現問(wèn)題相關(guān)信息，并組織專(zhuān)人對鏈接進(jìn)行檢查，逐一修復，保證鏈接暢通。同時(shí)建立問(wèn)題即時(shí)報告制，全局各股室如發(fā)現有錯鏈或斷鏈的情況，及時(shí)報告網(wǎng)站運行維護人員，及時(shí)修復。

　　餐飲整改報告 11

　　根據xx文件要求，我局積極部署，落實(shí)責任，明確任務(wù)，對網(wǎng)站存在的問(wèn)題進(jìn)行進(jìn)行了整改，現將整改情況報告如下：

　　一、整改措施

　　一是制訂信息公開(kāi)指南、完善信息公開(kāi)目錄，創(chuàng )新公開(kāi)形式，力求使公開(kāi)的信息更貼近公眾、方便群眾。

　　二是對照網(wǎng)站各欄目進(jìn)行逐項檢查，對欄目信息更新不及時(shí)的進(jìn)行全面更新，并對欄目更新任務(wù)不完整的進(jìn)行全面完善。

　　三是進(jìn)一步完善制度，豐富內容。建立和健全信息發(fā)布保密審查機制，逐步增強依法公開(kāi)，主動(dòng)公開(kāi)意識，不斷豐富政務(wù)信息公開(kāi)內容。

　　四是組織學(xué)習培訓，提升業(yè)務(wù)知識和管理水平。開(kāi)展以規范網(wǎng)站建設，加強信息公開(kāi)和信息報送工作為主題的學(xué)習培訓活動(dòng)。

　　二、建立長(cháng)效機制

　　通過(guò)此次整改，我局將以完善各項規章制度和及時(shí)更新內容為抓手，嚴格審核發(fā)布程序，隨時(shí)更新信息動(dòng)態(tài)，積極開(kāi)展網(wǎng)站維護技能學(xué)習，確保我局門(mén)戶(hù)網(wǎng)站快捷及時(shí)有效地運行。

　　在今后的工作中，我們要繼續積極貫徹落實(shí)上級有關(guān)文件精神，進(jìn)一步做好網(wǎng)站建設工作。一方面詳細了解和借鑒其他單位網(wǎng)站建設經(jīng)驗，盡快完善我單位網(wǎng)站建設。其次是進(jìn)一步完善制度，豐富內容。嚴格按照《中華人民共和國信息公開(kāi)條例》和《信息公開(kāi)條例》辦法的`要求開(kāi)展工作，逐步增強依法公開(kāi)，主動(dòng)公開(kāi)意識，不斷豐富政務(wù)信息公開(kāi)內容，完善信息公開(kāi)目錄，創(chuàng )新公開(kāi)形式，力求使公開(kāi)的信息更貼近公眾、方便群眾。再次是進(jìn)一步規范管理，加強檢查。不斷完善細化政務(wù)信息公開(kāi)目錄和內容，增強政務(wù)信息公開(kāi)工作的針對性，增加發(fā)布信息量，提高采集業(yè)務(wù)數據的及時(shí)性、準確性，增強服務(wù)意識，真正做到以公開(kāi)促廉政，以公開(kāi)樹(shù)形象，推動(dòng)各項工作健康有序發(fā)展。篇五：網(wǎng)站基本情況調查和自查整改報告

　　餐飲整改報告 12

　　一、加強領(lǐng)導，健全組織

　　成立以局黨組書(shū)記任組長(cháng)，局黨組成員、副局長(cháng)同志任副組長(cháng)，局各股室負責人為成員，“厲行勤儉節約反對餐飲浪費”工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設辦公室，具體負責勤儉節約反對餐飲浪費的日常工作，把厲行勤儉節約反對餐飲浪費工作列入議事日程。

　　二、建立健全機關(guān)制度，規范管理

　　結合局機關(guān)內部制度建設情況，根據實(shí)際，在認真梳理以往各項制度的基礎上，廣泛征求全體干部職工的.意見(jiàn)，進(jìn)一步建立健全黨風(fēng)廉政責任制，公務(wù)接待制度，財務(wù)管理制度，用電、用水制度和食堂管理制度等，切實(shí)將各項規章制度細化，確保厲行勤儉節約反對餐飲浪費工作落到實(shí)處，形成以制度管人管事，嚴格控制各項開(kāi)支的工作新局面。

　　三、注重細節，厲行勤儉節約

　　1、切實(shí)貫徹落實(shí)中央八項規定精神，嚴格控制各項費用支出，大力壓縮會(huì )議文件、通信等方面的費用開(kāi)支，提倡開(kāi)短會(huì )、發(fā)短文，提高效率、精簡(jiǎn)開(kāi)支；深入開(kāi)展節約用水、用電活動(dòng)；嚴格執行招待費開(kāi)支范圍，杜絕超標準超規格接待，控制陪餐人數和用餐標準。

　　2、加強局食堂內部管理工作：建立健全食堂管理制度，食堂用餐制度，降低食堂用餐標準，大力推行“光盤(pán)行動(dòng)”，堅決制止餐飲浪費行為。

　　四、大力宣傳，營(yíng)造氛圍

　　通過(guò)召開(kāi)各種會(huì )議，組織全體干部職工認真學(xué)習的重要指示精神和國家、省、市、縣有關(guān)厲行勤儉節約反對鋪張浪費工作的文件精神，教育大家保持艱苦奮斗，厲行節約的優(yōu)良傳統，增強節約意識，形成全局上下統一意識、統一行動(dòng)、齊心協(xié)力做好厲行勤儉節約反對鋪張浪費工作，營(yíng)造全體干部職工共同參與齊抓共管的良好氛圍。

　　五、強化監督，落實(shí)長(cháng)效機制

　　進(jìn)一步強化細節管理，落實(shí)長(cháng)效機制。健全完善厲行勤儉節約反對鋪張浪費的各項長(cháng)效機制。以厲行節約活動(dòng)為契機，采取措施，杜絕奢侈浪費現象。

　　餐飲整改報告 13

　　根據《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強網(wǎng)站管理工作的通知》和《市人民辦公室關(guān)于開(kāi)展網(wǎng)站檢查的通知》文件精神，仙女鎮由分管領(lǐng)導帶隊，迅速組織有關(guān)人員對網(wǎng)站開(kāi)展檢查，針對發(fā)現的問(wèn)題扎實(shí)整改，確保檢查工作不走過(guò)場(chǎng)，取得實(shí)效。

　　一、全面檢查

　　切實(shí)解決網(wǎng)站管理中的突出問(wèn)題由鎮分管領(lǐng)導、黨政辦、網(wǎng)站維護人員對鎮網(wǎng)站進(jìn)行了全面的檢查。重點(diǎn)檢查了以下六個(gè)方面的內容：一是網(wǎng)站頁(yè)面能否正常訪(fǎng)問(wèn)，各欄目及其子欄目是否及時(shí)更新；二是信息發(fā)布審核和保密審查機制是否健全；三是網(wǎng)站提供的各項服務(wù)和互動(dòng)功能是否正常；四是網(wǎng)站鏈接是否經(jīng)過(guò)管理單位審核把關(guān)，是否存在錯鏈和斷鏈；五是網(wǎng)站安全防范工作是否到位，是否采取了防攻擊、防篡改、防病毒等安全防護措施，并制定了應急處理預案；六是網(wǎng)站管理單位和運行維護單位職責是否明確。

　　二、規范管理，不斷提升網(wǎng)站工作水平

　　網(wǎng)站管理要建立鏈接審批制度，嚴格審核把關(guān)，日常運行維護時(shí)要定期檢查鏈接的有效性，發(fā)現鏈接錯誤，要及時(shí)查明原因，加以更正。網(wǎng)站管理和運行維護要建立值班讀網(wǎng)制度，安排值班人員每日登陸網(wǎng)站讀網(wǎng)，檢查網(wǎng)站運行和頁(yè)面顯示是否正常，特別要認真審看重要稿件和重要信息，及時(shí)發(fā)現和糾正錯情，做好日常巡檢和監測，發(fā)現問(wèn)題或出現突出突發(fā)情況要及時(shí)妥善處理。定期對網(wǎng)站進(jìn)行安全檢查，及時(shí)消除隱患。

　　三、健全機制，充分發(fā)揮網(wǎng)站的信息公開(kāi)、互動(dòng)交流作用

　　經(jīng)過(guò)本次檢查，發(fā)現網(wǎng)站管理中主要存在以下兩個(gè)方面的問(wèn)題：一是網(wǎng)站的更新不夠及時(shí)，網(wǎng)站管理有待完善加強。主要反映在信息的形式單一化，主要以文字為主，缺乏圖片、宣傳小標語(yǔ)等；信息的內容單一化，主要以各類(lèi)政策、文件為主，缺少貼近人民大眾的信息板塊；信息網(wǎng)站的版面布局過(guò)于單調和枯燥，沒(méi)有展示出仙女鎮工作人員積極向上的工作活力和良好的'精神面貌；二是對網(wǎng)站的日常檢查不夠，沒(méi)有形成制度。

　　在今后的工作中，我們要加強改進(jìn)，好的方面努力做得更好，不足的方面加強整改，確保做好網(wǎng)站的管理工作。網(wǎng)站作為工作的一面旗幟，也是工作的最前沿，也是與群眾直接接觸、接受群眾監督的最前沿，要充分發(fā)揮好宣傳窗口的作用。一是安排專(zhuān)人進(jìn)行網(wǎng)站的日常維護工作，做到一天一更新，加強對國家實(shí)事，惠民政策等的宣傳，與群眾做好互動(dòng)，傾聽(tīng)群眾的心聲，鼓勵建言獻策，發(fā)揮好網(wǎng)站“便民服務(wù)”作用；二是要切實(shí)加強信息主動(dòng)公開(kāi)工作，及時(shí)準確在網(wǎng)站發(fā)布涉及群眾切身利益、需要社會(huì )公眾廣泛知曉或者參與的信息，尤其要做好財政預算、公共資源配置、重大建設項目、社會(huì )

　　公益事業(yè)等領(lǐng)域信息的發(fā)布工作。對公眾關(guān)注的社會(huì )熱點(diǎn)問(wèn)題，要主動(dòng)在網(wǎng)站予以回應，發(fā)布權威信息，講清事實(shí)真相、有關(guān)政策措施以及處理結果等；三是做好網(wǎng)站的安全保密工作。確保上網(wǎng)信息準確、真實(shí)，不發(fā)生失泄密問(wèn)題，確保公眾能夠及時(shí)獲取信息、獲得便利的在線(xiàn)服務(wù)，確保鏈接正確有效、網(wǎng)站安全平穩運行；四是要對網(wǎng)站管理工作開(kāi)展經(jīng)常性的督促檢查，并使之制度化、常態(tài)化，及時(shí)發(fā)現并妥善解決存在的問(wèn)題。

　　餐飲整改報告 14

　　為貫徹落實(shí)全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作會(huì )議精神，按照市衛生監督所和《市衛生局關(guān)于認真實(shí)施餐飲消費安全專(zhuān)項整治工作的通知》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》）要求，我鄉決定從現在起到今年年底，在全鄉范圍內開(kāi)展餐飲消費安全專(zhuān)項整治，為此特擬定本芳案。

　　一、組織領(lǐng)導

　　成立鄉餐飲消費安全專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組：

　　組長(cháng)：（鄉衛生院院長(cháng)）

　　副組長(cháng)：（鄉衛生院副院長(cháng)）

　　成員：

　　工作職責：負責整個(gè)全鄉的食品安全工作的調度、指揮、督查工作。

　　二、工作內容和目標

　　按照《通知》要求，以農村、鄉結合部為重點(diǎn)地區，以學(xué)校和建筑工地食堂、農家樂(lè )旅游餐飲單位和小型餐館為重點(diǎn)場(chǎng)所，進(jìn)一步加大監督管理力度，完成《通知》提出的目標要求。

　�。ㄒ唬┲攸c(diǎn)內容。

　　1.對餐飲單位（包括學(xué)校、建筑工地食堂，下同）無(wú)衛生許可證經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行集中整治；全面推行餐飲單位食品衛生監督量化分級管理制度。

　　2.在餐飲單位全面建立食品原料采購索證和驗收制度，規范餐飲單位原料索證管理；嚴厲查處采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽或非食品原料及濫用食品添加劑等違法行為，防止不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進(jìn)入餐飲業(yè)。

　　3.制訂并實(shí)施對農村地區餐飲、農家樂(lè )旅游餐飲單位、小型餐飲單位食品衛生規范化管理制度，規范上述食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，做好食物中毒事件和食源性疾病防控工作。

　　4、餐飲業(yè)餐具消毒：以餐飲單位的餐飲具消毒和餐具集中消毒單位為重點(diǎn)開(kāi)展餐飲單位餐具消毒的集中整治。按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》規定，檢查餐飲單位的餐飲具消毒情況。一是餐飲具消毒方式是否符合衛生規范，從業(yè)人員能否正確使用消毒劑和消毒設備的情況，對不能正確使用消毒劑和消毒設備的從業(yè)人員要重新進(jìn)行食品衛生知識培訓或調換工作崗位，對不按照要求整改和整改不合格，情節嚴重的`，要依法予以吊銷(xiāo)衛生許可證。二是對餐具集中消毒單位配送的餐飲具的消毒情況進(jìn)行抽樣檢查，核實(shí)其消毒效果，對抽檢不合格的要進(jìn)行公告，并要求使用的餐飲單位立即進(jìn)行整改。

　�。ǘ�）工作目標。

　　1.街道和公路一旁餐飲經(jīng)營(yíng)單位:

　　(1)對無(wú)衛生許可證經(jīng)營(yíng)單位的查處率達100％；

　�。�2）食品衛生監督量化分級管理制度實(shí)施率達95％以上；

　�。�3）建立實(shí)施原料進(jìn)貨索證制度單位達100%；

　�。�4）對餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為的監督檢查覆蓋率達100％。

　　2.農村地區：

　�。�1）農村地區餐飲單位、農家樂(lè )旅游餐飲單位的經(jīng)營(yíng)行為得到基本規范；

　�。�2）大型食物中毒事故有所減少；

　�。�3）食物中毒和食源性疾病報告管理和救治處理水平進(jìn)一步提高；

　�。�4）對餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為的監督檢查覆蓋率達100％。

　　三、工作進(jìn)度和時(shí)間安排

　　專(zhuān)項整治行動(dòng)分三個(gè)階段：

　�。ㄒ唬﹦�(dòng)員部署階段結合實(shí)際，制訂和下發(fā)具體工作實(shí)施方案，細化具體工作目標和工作要求，明確工作進(jìn)度和時(shí)間安排，完成專(zhuān)項整治前期動(dòng)員、部署和準備工作。

　�。ǘ�）集中行動(dòng)階段統一部署，上下結合，統一聯(lián)動(dòng)，按照本次專(zhuān)項整治確定的內容和目標，結合本鄉的具體行動(dòng)方案，在轄區開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查，不留空白點(diǎn)。

　�。ㄈ�）總結驗收階段各地對專(zhuān)項整治工作情況進(jìn)行全面總結，并組織工作驗收和回頭看，對工作開(kāi)展好的村要進(jìn)行表?yè)P，對工作開(kāi)展較差的村要通報批評。12月20日前，衛生院將專(zhuān)項整治總結報送鄉辦公室。

　　四、工作要求和措施

　�。ㄒ唬┨岣哒J識，加強領(lǐng)導。市衛生局高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作，并對專(zhuān)項整治工作提出明確的目標和要求。各衛生部門(mén)領(lǐng)導必須高度重視，要從講政治的高度，加強對專(zhuān)項整治工作的領(lǐng)導，要深入一線(xiàn)，現場(chǎng)指導、督查督辦，指揮好這場(chǎng)維護人民群眾生命健康和切身利益的特殊戰役。

　　(二)明確任務(wù)，落實(shí)責任。這次專(zhuān)項整治行動(dòng)，由沙灘鄉產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導小組統一領(lǐng)導。各部門(mén)要在當地政府的統一領(lǐng)導下，根據本鄉情況，明確具體任務(wù)，確定整治工作重點(diǎn)，周密制訂具體行動(dòng)方案，對專(zhuān)項整治的各項措施，都要有部署、有檢查、有考核，增強行動(dòng)方案的執行力，提高有效性。

　　(三)嚴格執法,加大力度。各部門(mén)在專(zhuān)項整治工作中，要做到有法必依、執法必嚴、違法必究，堅決杜絕地方保護和辦人情案的行為。要掌握和運用好法律武器，按照《食品衛生法》和《特別規定》的要求，加大對違法行為的處罰力度，對涉嫌觸犯刑律的案件，要及時(shí)移送公安。

　　餐飲整改報告 15

　　一、加強、全面摸底，認真制定實(shí)施。

　　自縣食安委“長(cháng)沙縣xx年餐飲業(yè)專(zhuān)項整治方案”下發(fā)后，我們召開(kāi)了專(zhuān)門(mén)，認真落實(shí)長(cháng)沙縣食品縣的要求和餐飲業(yè)專(zhuān)項整治方案，確保飲食安全。

　　1、局成立學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，由教育局局長(cháng)馮武斌同志任組長(cháng)，教育科體衛專(zhuān)干王自力、縣校產(chǎn)辦兼學(xué)校食安辦楊根全、縣校產(chǎn)辦書(shū)記吳連奇任副組長(cháng)，領(lǐng)導小組下設，辦公室設校產(chǎn)辦，楊根全同志兼辦公室主任，各鄉、鎮中心學(xué)校和縣屬學(xué)校一把手親自抓整治工作，明確一名負責人主抓整治工作。

　　2、認真做好學(xué)校食堂摸底工作，于4月28日下發(fā)，就全縣公立學(xué)校食堂基本情況進(jìn)行重新統計，從統計的情況看，全縣有學(xué)校食堂230個(gè)，其中有寄宿就三餐的學(xué)校食堂64個(gè)，只有寄中餐的學(xué)校食堂166個(gè)；全縣學(xué)校食堂從業(yè)702人，其中有37人沒(méi)有證，持證率為95%。66個(gè)寄宿制學(xué)校食堂有10個(gè)學(xué)校主要因硬件難以達標而沒(méi)有獲得許可證，持證率為75%。

　　3、認真制定學(xué)校食堂食品安全整治實(shí)施方案，4月17日，縣教育局以長(cháng)教通字[xx]19號通知印發(fā)了《長(cháng)沙縣學(xué)校食品安全專(zhuān)項整治實(shí)施方案》，要求各縣屬學(xué)校認真貫徹落實(shí)，各鄉、鎮將《方案》印發(fā)至各中校，并認真組織實(shí)施，《方案》分指導、整治范圍、重點(diǎn)整治和、及步驟和工作要求等幾個(gè)部分，明確分三個(gè)階段進(jìn)行，階段為無(wú)證無(wú)照清理和自查階段，時(shí)間為4月17日至5月8日；階段為聯(lián)合集中整治階段，時(shí)間為5月11至5月14日。第三階段鞏固提高階段；時(shí)間為5月18日至5月29日。同時(shí)還印發(fā)了自查表。

　　二、加強發(fā)動(dòng)，認真第一階段的整治。

　　為提高工作效率，使學(xué)校食堂從業(yè)人員和師生的食品的食品安全意識不斷增強，消除學(xué)校食品安全隱患，杜絕群體性食物中毒件發(fā)生，確保學(xué)校飲食安全。首先我們與衛生局于20xx年4月24日下午聯(lián)合召開(kāi)了全縣中心小學(xué)以上學(xué)校的`總務(wù)主任和各鄉、鎮中心學(xué)校食安負責人會(huì )議，與會(huì )人員86人全部到齊。會(huì )上縣學(xué)校食安辦楊根全同志闡述了開(kāi)展這次食安專(zhuān)項整治工作的重要意義�？h衛生局衛生監督所李主任進(jìn)行了食品安全，最后縣教育局主管食安工作的局長(cháng)馮武斌同志就整治工作進(jìn)行了布置。會(huì )議印發(fā)了學(xué)校食堂各衛生責任制，食物臺帳，食堂食物留樣登記本等。其次是各縣屬學(xué)校、各鄉、鎮認真貫徹了會(huì )議，對照自查表認真組織了自查自糾工作，各鄉、鎮對所轄學(xué)校進(jìn)行了地毯式的檢查，對檢查和自查工作進(jìn)行了認真、對存在的問(wèn)題進(jìn)行了認真整改，并以書(shū)面形式對縣學(xué)校食堂專(zhuān)項整治辦進(jìn)行了，如黃花鎮將各學(xué)校的對照自查表的各個(gè)環(huán)節認真落實(shí)，并在自查表上加蓋了公章到縣學(xué)校食安辦。再次是很多學(xué)校在第一階段進(jìn)一步健全了制度，如蒿塘、梅花中學(xué)、天驕園等做得較好，還有的學(xué)校添制了設備，如縣六中，石常中學(xué)等添制了留樣專(zhuān)用冰箱。第一階段整治行動(dòng)開(kāi)展得有聲有色，已經(jīng)初見(jiàn)成效。

　　餐飲整改報告 16

各位領(lǐng)導，同志們：

　　根據會(huì )議安排，現在我向大家匯報20xx年全縣食品藥品安全監管工作情況及20xx年工作安排。等一會(huì )，xx縣長(cháng)還要做重要講話(huà)，我們一定要認真學(xué)習，深刻領(lǐng)會(huì )林縣長(cháng)的重要講話(huà)精神，并在實(shí)際工作中抓好貫徹落實(shí)。

　　一、突出重點(diǎn)，穩步推進(jìn)，20xx年我縣食品藥品安全工作成效顯著(zhù)

　　去年以來(lái)，面對餐飲食品、藥品、保健食品、化妝品和醫療器械繁重的監管任務(wù)，縣食品藥品監督管理局本著(zhù)為人民健康負責，為經(jīng)濟建設服務(wù)的原則，扎實(shí)工作，積極進(jìn)取，取得了較好的成效。先后獲得省級先進(jìn)基層黨組織、市食品藥品監管系統先進(jìn)單位等多項榮譽(yù)稱(chēng)號。

　�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)整治工作扎實(shí)有效。一是加大餐飲食品安全整改力度。開(kāi)展餐飲環(huán)節食品安全拉網(wǎng)式檢查，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、使用地溝油、瘦肉精、無(wú)證上崗等違法行為，重點(diǎn)對學(xué)校（托幼機構）及周邊餐飲單位、機關(guān)企事業(yè)單位集體食堂、旅游景區等人員密集區域進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，檢查餐飲單位930余家，下達整改意見(jiàn)書(shū)350余份。以迎接省級衛生縣城復審為契機，對城區及周邊小餐飲單位和縣城內30余家“小飯桌”進(jìn)行治理整頓，下達整改意見(jiàn)書(shū)26份。二是做好重大活動(dòng)餐飲食品安全保障工作。在縣兩會(huì )、高中考等重大活動(dòng)期間，對餐飲食品安全進(jìn)行全程監督，完成保障任務(wù)22次。三是開(kāi)展藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治行動(dòng)。對全縣各級醫療機構、各類(lèi)眼鏡經(jīng)營(yíng)企業(yè)和牙科診所的藥品、醫療器械購進(jìn)、使用情況進(jìn)行全面檢查。共檢查藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位205家，查處案件107起。四是開(kāi)展打擊非醫學(xué)需要的胎兒性別鑒定和非醫學(xué)需要的`人工終止妊娠行為。查處違法案件12起。五是開(kāi)展藥品抽檢工作。完成藥品快檢650批次，藥品抽樣送檢70批次，對檢出的不合格藥品進(jìn)行了處置；收集上報藥品不良反應監測報告1755例，醫療器械不良事件報告390例。一年來(lái)，我局始終保持打假治劣的高壓態(tài)勢，先后出動(dòng)執法人員2000余人次，檢查企業(yè)1200余家，處理群眾投訴舉報16起，一大批違法行為得到及時(shí)查處，一些根深蒂固的突出問(wèn)題得到有效治理，全縣食品藥品市場(chǎng)秩序逐步規范，沒(méi)有發(fā)生食品藥品安全事故。

　�。ǘ�）監管機制建設實(shí)現新突破。一是各鄉鎮（街道）明確了食品藥品安全工作分管領(lǐng)導，設立了專(zhuān)（兼）職工作人員，充實(shí)了食品藥品安全助理員、協(xié)管員、信息員隊伍。目前，全縣“三員”隊伍已達到220人，食品藥品安全工作體系進(jìn)一步健全。二是在全縣實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng )建和餐飲量化分級管理工作。創(chuàng )建市級餐飲服務(wù)食品安全示范店5家，縣級餐飲服務(wù)食品安全示范店9家；根據檢查評定結果，把餐飲單位分為優(yōu)秀、良好、一般三個(gè)動(dòng)態(tài)等級，在餐飲單位顯要位置設置等級公示牌，接受社會(huì )監督，促進(jìn)企業(yè)自律。全年完成等級公示單位266家。三是加強從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓。培訓餐飲服務(wù)從業(yè)人員1790人，藥品、醫療器械從業(yè)人員2200人，辦理健康證1728個(gè)，無(wú)償發(fā)放食品安全管理制度版面4000余塊、索證索票臺賬3500余本。四是開(kāi)展保健食品、化妝品摸底和建檔培訓工作。完成保健食品、化妝品建檔120家，培訓保健食品、化妝品從業(yè)人員80余人次，建立并上報5處化妝品安全監測點(diǎn)，查處了一批不合格保健食品和化妝品違法案件。

　　這些成績(jì)的取得是縣委、縣政府正確領(lǐng)導的結果，是各鄉鎮（街道）、各有關(guān)部門(mén)單位和社會(huì )各界大力支持的結果，在此，我代表縣食品藥品監督管理局向大家表示衷心的感謝！

　　在肯定成績(jì)的同時(shí)，我們必須清醒的認識到，食品藥品監管工作還存在許多不足。主要表現為：一是食品藥品監管力量不足、技術(shù)力量薄弱，各單位各行業(yè)監督機構還不健全。二是在餐飲服務(wù)環(huán)節，多數小型餐飲、農村學(xué)校食堂、工地食堂硬件設施比較薄弱，存在安全隱患。三是在保健食品、化妝品方面，違法添加藥物、虛假廣告宣傳、假冒名牌產(chǎn)品等問(wèn)題比較突出。四是在藥品、醫療器械方面，無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)、掛靠經(jīng)營(yíng)、走空票等問(wèn)題仍然存在，制假售假案件時(shí)有發(fā)生。五是個(gè)別企業(yè)誠信守法意識不強，自律性差，忽視了應承擔的社會(huì )責任。對此，我們必須高度重視，認真研究，切實(shí)加以解決。

　　二、明確目標，落實(shí)責任，全力做好20xx年食品藥品安全工作

　　20xx年，縣食品藥品監督管理局將全面落實(shí)縣委、縣政府決策部署，進(jìn)一步完善技術(shù)支撐，強化服務(wù)措施，提高監管水平，確保全縣人民飲食用藥安全。

　�。ㄒ唬┻M(jìn)一步加強食品藥品監管機制建設。一是按照省、市食品藥品監管工作會(huì )議關(guān)于加強鄉鎮(街道)食品藥品監管站（所）建設的有關(guān)精神，各鄉鎮（街道）要建立食品藥品監管站，健全規章制度，落實(shí)辦公場(chǎng)所和辦公設施。二是加強“三員”隊伍建設。要配齊配強食品藥品安全助理員、協(xié)管員和信息員隊伍，及時(shí)上報食品藥品安全情況，將風(fēng)險防控與日常監管結合起來(lái)，做到上下聯(lián)動(dòng)、信息共享，建立起縣、鄉鎮（街道）、村（居委會(huì )）三級聯(lián)動(dòng)監管的組織領(lǐng)導和責任體系。三是嚴格落實(shí)食品藥品安全責任制和責任追究制。各鄉鎮(街道)要對照簽訂的《食品藥品安全責任書(shū)》的要求，細化分解工作任務(wù)，嚴格落實(shí)責任追究。

　�。ǘ�）進(jìn)一步推進(jìn)餐飲食品、保健食品和化妝品監管。一是扎實(shí)開(kāi)展食品安全“星級”示范店、示范街、示范鄉鎮（街道）創(chuàng )建活動(dòng)。年內創(chuàng )建市級餐飲食品安全示范店2-4個(gè)，縣級示范店6-10個(gè)，示范鄉鎮（街道）1個(gè)。二是深化餐飲食品安全專(zhuān)項整治，解決餐飲安全突出問(wèn)題。繼續深化以食用油、肉類(lèi)、乳制品、酒類(lèi)、水產(chǎn)品、食品添加劑、調味品、餐飲具消毒為重點(diǎn)的餐飲服務(wù)環(huán)節專(zhuān)項治理，嚴厲打擊餐飲服務(wù)單位違法違規行為。三是全面實(shí)施餐飲單位量化分級管理和等級公示制度。嚴格檢查評定，年內完成全縣持證餐飲單位的量化分級和公示管理工作。繼續落實(shí)學(xué)校食堂餐飲安全季度監督檢查制度，組織開(kāi)展學(xué)校食堂餐飲安全風(fēng)險隱患排查治理，加強學(xué)校食堂改造工作，提升量化分級管理水平。四是強化小餐飲整治。突出加強學(xué)校周邊、旅游景區、中心商業(yè)區、重要街道、窗口地帶等重點(diǎn)區域的整治。五是抓好關(guān)鍵時(shí)段餐飲食品安全保障。高度重視旅游季節、傳統節日和重大活動(dòng)期間的餐飲食品安全，嚴格落實(shí)監管責任，確保不發(fā)生群體性食物中毒事故。六是加大保健食品化妝品監管力度。搞好摸底調查，抓好保健食品化妝品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)監管，對全縣批發(fā)市場(chǎng)、大中型超市、專(zhuān)賣(mài)店、賓館、美容美體店、理發(fā)店等經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行監督檢查，加大保健食品化妝品非法添加、假劣產(chǎn)品專(zhuān)項整治力度，促進(jìn)市場(chǎng)秩序進(jìn)一步好轉。

　�。ㄈ�）進(jìn)一步深化藥品醫療器械市場(chǎng)整治。一是強化基本藥物監管。繼續抓好基本藥物全過(guò)程監管，加大對醫療機構的監督檢查力度，確�；�本藥物規范化使用。二是堅持整治常態(tài)化。以私人診所、鄉村診室、專(zhuān)科醫院、農村藥店等為重點(diǎn)單位，進(jìn)行集中治理，著(zhù)力規范藥械經(jīng)營(yíng)和使用行為。加強特殊藥品管理，定期開(kāi)展排查活動(dòng)，嚴防流弊事件發(fā)生。三是加大稽查力度。堅決查處以宣傳體驗形式無(wú)證現貨銷(xiāo)售藥品、醫療器械和以食品、保健食品、化妝品、消毒產(chǎn)品等非藥品冒充藥品等非法經(jīng)營(yíng)行為，嚴厲查處一批群眾反映強烈的違法案件，確保藥品質(zhì)量安全。

　�。ㄋ模┻M(jìn)一步提升技術(shù)支撐和應急處置能力。一是抓好食品藥品快檢技術(shù)標準化建設，加強快檢設備配備，提高快檢能力。二是突出重點(diǎn)品種，對基本藥物實(shí)行全覆蓋抽檢，完成全年70批次藥品抽驗任務(wù)，確�；�本藥物質(zhì)量安全。三是加強藥品不良反應監測報告工作，做到均衡上報。優(yōu)化報告數量和質(zhì)量，重點(diǎn)加強新的、嚴重的藥品不良反應監測，使新的、嚴重的藥品不良反應報告比例較去年大幅提高。拓展監測領(lǐng)域，啟動(dòng)并做好化妝品不良反應監測試點(diǎn)工作。四是修訂完善餐飲食品安全等各項應急預案，健全應急管理組織和工作機構，完善機制，落實(shí)責任，努力提高組織協(xié)調能力、專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力和風(fēng)險防范能力。

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