【精品】酒店崗位職責
在當今社會(huì )生活中，崗位職責對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的酒店崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店崗位職責1
1、協(xié)助前廳部經(jīng)理，保證前廳工作的順利進(jìn)行；
2、督導前臺各部門(mén)主管工作，深入了解員工的服務(wù)態(tài)度及工作質(zhì)量，及時(shí)同前廳部經(jīng)理商議，解決各種問(wèn)題；
3、檢查和指導大堂副經(jīng)理的.日常工作；
4、直接參與每天的日常接待工作；
5、制定本部門(mén)的物資設備供應計劃；
6、掌握當天客情及預訂情況；
7、參加主管例會(huì )，了解員工的思想情況；
8、負責工會(huì )的各種活動(dòng)；
9、檢查、負責本部的安全、防火工作；
10、完成上級交辦的其他任務(wù)。
酒店崗位職責2
職務(wù)：
電腦機房主管
工作內容：
主要負責酒店電腦的正常運作及酒店管理款件的'開(kāi)發(fā)
工作職責：
1、負責電腦設備維修保養工作，使電腦系統正常運作，有效地處理會(huì )計業(yè)務(wù)文字工作和信息存儲。
2、負責與有關(guān)電腦公司的業(yè)務(wù)聯(lián)系和技術(shù)洽談。
3、監督和檢查計算機屬操作人員執行使用設備操作程序和信息管理制度。
4、指導電腦操作員工作、妥善解決各種疑難問(wèn)題。
5、監督計算機系統使用情況，防止計算機病毒，計算機系出現問(wèn)題及時(shí)報告財務(wù)部經(jīng)理。
6、負責督導和培訓電腦操作員業(yè)務(wù)技術(shù)，考評員工工作效益和工作質(zhì)量。
7、完成財務(wù)部經(jīng)理安排的有關(guān)電腦操作的其他工作。
酒店崗位職責3
部門(mén)前廳部
直接上級主管禮賓部領(lǐng)班
直接下屬行李員、門(mén)童
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遵循“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨，為客人提供迅速、準確、周到的服務(wù)，配合主管做好各項工作，完成管理人員交給的緊急的、臨時(shí)的任務(wù)。
1、代辦郵件／快遞／包裹，發(fā)售郵票；
2、代購火車(chē)票；
3、代購飛機票；
4、沖印膠卷／擴印照片；
5、代印名片；
6、小修理服務(wù)；
7、提供接機服務(wù)。
�。ǘ┧刭|(zhì)標準
1、基本素質(zhì)：服務(wù)熱忱，全面掌握旅游景點(diǎn)及娛樂(lè )等方面的知識和信息，具有很強的信息溝通能力，熟悉酒店設施、服務(wù)項目，熟知中國歷史、地理；熟知xxx市旅游景點(diǎn)及娛樂(lè )場(chǎng)所的位置、電話(huà)、票價(jià)及消費水準；與各航空公司和火車(chē)站有良好的`關(guān)系，熟知各種類(lèi)型的票價(jià)及各種收費標準；熟知國內外郵政須知及收費標準；熟知國內、外報紙、雜志的類(lèi)型及收費標準。
2、自然條件：身體健康，晶貌端正，精力充沛，口齒清楚，年齡在20歲以上，男性。
3、文化程度：旅游職業(yè)高中以上或同等文化程度。
4、外語(yǔ)水平：熟練掌握英文，達到旅游局英語(yǔ)中級以上水平。
5、工作經(jīng)驗：一年以上酒店或相似工作經(jīng)歷。
6、特殊要求：性格外向，熱情，有耐性，知識面廣，反應敏捷，有一定的社交能力，能適應各種類(lèi)型的客人，懂其它語(yǔ)種及方言者尤佳。
酒店崗位職責4
1、全面負責企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，業(yè)務(wù)活動(dòng)組織和思想政治工作。
2、組織建立建全管理體糸，管理制度，責任制度，獎懲制度，制定具體落實(shí)措施，加強監督，不斷提高報務(wù)質(zhì)量，保證各項工作正常運轉。
3、執行定額管理，合理使用資金，降低勞動(dòng)消耗，加強成本控制，杜絕浪費審批財務(wù)預，決算，控制經(jīng)費和銷(xiāo)售價(jià)格，開(kāi)源節流，努力提高經(jīng)濟效益。
4、決定組織機構設置，員工編制及重要人事變動(dòng)。
5、對管理人員和重要工作人員的錄用，考核獎懲，升降工作。
6、抓好員工的.培訓，不斷提高員工的整體素質(zhì)。
7、了解貨源，采購，庫存情況，掌握食品價(jià)格，成本核算和控制。
8、檢查廚房，餐廳的餐前準備工作，了解廚房班組操作規程和工藝流程。
9、掌握涉外法規，食品衛生法和物價(jià)，稅收等知識。
酒店崗位職責5
崗位職責:
1)嚴格遵守操作程序,保證安全生產(chǎn)、保證變、配電設備正常運行。
2)認真執行巡視檢查制度,做好運行記錄和用電統計,發(fā)現異常及時(shí)報告。
3)按照領(lǐng)班安排,依據維修保養制度內容和要求,對設備進(jìn)行維護、保養。
4)嚴格執行崗位責任制、安全規程和交接班制度,確保當值時(shí)不發(fā)生任何人身和設備問(wèn)題。
素質(zhì)要求:
1)基本素質(zhì):工作認真負責,積極肯干。
2)自然條件:身體健康,無(wú)缺陷,男性,23歲以上。
3)文化程度:技校以上學(xué)歷,初級技工證以上。
4)工作經(jīng)驗:二年以上變配電值班經(jīng)驗,有一年以上酒店工作經(jīng)歷。
5)特殊要求:有電力部門(mén)頒發(fā)的電工進(jìn)網(wǎng)作業(yè)許可證'。
酒店崗位職責6
工作范圍：酒店的公共區域，十一樓公共衛生間、老總辦公室、兩條消防樓梯。
工作內容：
1、7：00——7：55大堂立式煙灰桶清潔并換垃圾袋，會(huì )客區清潔以及大堂地面推塵。
2、7：55——8：15參加客房的早班晨會(huì )，聽(tīng)取一天的工作安排及特殊事項。
3、8：15——8：30巡視大堂區域立式煙灰桶、及會(huì )客區。
4、8：30——9：30清掃老總辦公室衛生，11樓公共衛生間衛生，穿插巡視大堂區域。
5、9：30——11：30清掃大堂區域，以及5F—12F公共區域地面、消防樓梯。
A、大堂地面不間斷的日常推塵，發(fā)現特殊污漬及時(shí)處理。
B、大堂理石墻面、玻璃的日常除塵。
C、立式煙灰桶、垃圾桶、煙缸的日常保養、清潔，清洗并更換沙石，發(fā)現煙頭及時(shí)處理，最多是不可超過(guò)3個(gè)煙頭。
D、電梯內外的擦塵以及保養，給電梯上不銹鋼光亮劑，注意死角衛生。
E、大堂綠色植物的清潔。注意植物的葉子要用專(zhuān)用的抹布擦拭。植物花盆內部不要存有其他雜物。
F、大堂地面邊縫的清潔。要用廢牙刷每天清潔大堂地面的衛生死角。
G、樓層走廊的清潔。要求每隔30分鐘巡查一次。確保樓層走廊的衛生標準，特別注重滅火器箱，報警鈴的衛生問(wèn)題。
10、11：30——12：00巡視大堂區域立式煙灰桶、大堂衛生、各樓層公共區域地面的清理。
11、12：00——12：30工作餐
12、12：30——14：00清掃大堂區域，以及5F—12F公共區域地面、消防樓梯。
A、大堂地面不間斷的日常推塵，發(fā)現特殊污漬及時(shí)處理。
B、大堂理石墻面、玻璃的日常除塵。
C、立式煙灰桶、垃圾桶、煙缸的日常保養、清潔，清洗并更換沙石，發(fā)現煙頭及時(shí)處理，最多是不可超過(guò)3個(gè)煙頭。
D、電梯內外的擦塵以及保養，給電梯上不銹鋼光亮劑，注意死角衛生。
E、大堂綠色植物的清潔。注意植物的葉子要用專(zhuān)用的抹布擦拭。植物花盆內部不要存有其他雜物。
F、大堂地面邊縫的清潔。要用廢牙刷每天清潔大堂地面的衛生死角。
G、樓層走廊的'清潔。要求每隔30分鐘巡查一次。確保樓層走廊的衛生標準，特別注重滅火器箱，報警鈴的衛生問(wèn)題。
7、14：00——15：00每日一小時(shí)做安排的周期清潔工作。
8、完成領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。
9、寫(xiě)好交接記錄本和中班保潔交接。
中班
1、14：00——15：00每日一小時(shí)做安排的周期清潔工作。
2、15：00——15：30清掃公共區域衛生。
3、15：30——16：30清掃大堂區域立式煙灰桶、公共區域衛生。
4、16：30——17：00清掃及保養電梯衛生。
5、17：00——17：30巡視公共區域衛生。
6、17：30——18：00工作餐
7、18：00——21：00清掃大堂區域，以及5F—12F公共區域地面、消防樓梯，并協(xié)助中班服務(wù)員查退房，送客用品，在房間緊張時(shí)，幫助中班服務(wù)員做房。同時(shí)要對大堂不間斷的巡視及保潔，重點(diǎn)大堂地面、立式煙灰桶，客用衛生間。
A、大堂地面不間斷的日常推塵，發(fā)現特殊污漬及時(shí)處理。
B、大堂理石墻面、玻璃的日常除塵。
C、立式煙灰桶、垃圾桶、煙缸的日常保養、清潔，清洗并更換沙石，發(fā)現煙頭及時(shí)處理，最多是不可超過(guò)3個(gè)煙頭。
D、電梯內外的擦塵以及保養，給電梯上不銹鋼光亮劑，注意死角衛生。
E、大堂綠色植物的清潔。注意植物的葉子要用專(zhuān)用的抹布擦拭。植物花盆內部不要存有其他雜物。
F、大堂地面邊縫的清潔。要用廢牙刷每天清潔大堂地面的衛生死角。
G、樓層走廊的清潔。要求每隔30分鐘巡查一次。確保樓層走廊的衛生標準，特別注重滅火器箱，報警鈴的衛生問(wèn)題。
8、21：00——22：00巡視自己所有的工作區域，整理好自己的工作工具及服務(wù)間。
9、完成領(lǐng)導交辦的其它工作。
10、22：00寫(xiě)好交接記錄本和早班服務(wù)交接。
酒店崗位職責7
崗位職責
1、要求巡查各樓層,發(fā)現可疑的人和事要禮貌查詢(xún),并做好控制,不能無(wú)故進(jìn)入客房和內部用房。
2、嚴格履行自己的職責,及時(shí)發(fā)現事故苗頭、消防隱患,確保酒店和他人安全。
3、加強重點(diǎn)區域、要害部位的巡邏,發(fā)現可疑情況應視情況處理或報告上級。
4、對消防器材、消防通道、標記、防火門(mén)要經(jīng)常檢查,確保設施完好。
5、如遇突發(fā)事件,酌情處理并及時(shí)上報。
6、每天晚上22:30后,要逐層查詢(xún)來(lái)訪(fǎng)客人情況,并做好登記備查處理。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì):對酒店保衛工作具有高度的.責任心,為人正直,不畏強暴,處事果敢,思路敏捷。
自然條件:男性,20~30歲,儀表端莊,身體健康,精力充沛,身高昂178~183厘米。
文化程度:具有高中或同等以上學(xué)歷,受過(guò)公安部門(mén)專(zhuān)業(yè)培訓。
工作經(jīng)驗:有2年以上酒店保衛工作經(jīng)驗。
特殊要求:熟悉國家安全保衛工作方針政策和有關(guān)法規,具有安全管理知識和酒店一般知識,能夠迅速、妥善處理各突發(fā)事件。
酒店崗位職責8
崗位職責:
1、 負責酒店項目的前期設計管理工作,并根據項目計劃,合理編制精裝專(zhuān)業(yè)設計進(jìn)度計劃,并根據項目合約,有效控制設計成本;
2、 負責與設計單位的'聯(lián)絡(luò )、溝通,跟蹤項目規劃設計意圖在設計各階段的完整貫徹和表現;
3、 負責對酒店項目精裝設計管理階段成果的技術(shù)支持、審核,并對酒店項目精裝設計品質(zhì)和設計標準負責;
4、 負責公司開(kāi)發(fā)項目的精裝施工技術(shù)管理工作,協(xié)調處理施工中存在的各種精裝專(zhuān)業(yè)的技術(shù)問(wèn)題并協(xié)助驗收。
任職資格:
1、統招本科及以上學(xué)歷,室內設計、環(huán)境藝術(shù)設計等專(zhuān)業(yè);
2、具有3年以上以上乙方精裝設計工作經(jīng)驗,2年以上酒店精裝設計管理經(jīng)歷;
3、能夠熟練繪制專(zhuān)業(yè)圖紙,擬定專(zhuān)業(yè)技術(shù)文件,有較強的視覺(jué)搭配能力,能熟練操作autocad 、powerpoint、photoshop 等軟件;
4、較高的設計品位和眼光,有創(chuàng )新能力及執行力,善于溝通協(xié)調,表達能力強,有團隊精神,有責任感。
酒店崗位職責9
1、參與餐飲部各種經(jīng)營(yíng)預算的制定。
2、定期分析其經(jīng)營(yíng)情況，并制定改進(jìn)措施。
3、根據市場(chǎng)需求，指導廚房調整菜品質(zhì)量。
4制定各廚房、管事部工作計劃，并組織監督落實(shí)。
5、定期對下屬進(jìn)行績(jì)效評估，按照獎懲制度實(shí)施獎懲。
6、督導廚房有計劃的完成新穎菜品的工藝設計、價(jià)格制定。
7、審核各類(lèi)食品訂單，有效的進(jìn)行成本控制。
8、檢查廚房用具及設備設施的清潔、安全及完好的狀況、衛生狀況、貯存原料及食品的質(zhì)量情況，必要時(shí)親自操作示范，實(shí)行業(yè)務(wù)指導。
9、負責培訓部屬廚工和工作人員，不斷提高他們的技術(shù)水平和業(yè)務(wù)能力
10、指揮和烹制一切高級宴席、酒會(huì )的'菜式、食品，領(lǐng)導和指揮整個(gè)廚房部的日常工作
11、熟悉和掌握各種原材料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、特點(diǎn)，成菜率，用法和制作方法
12、每天上班前要先看菜單，檢查各崗位是否已做好準備工作
酒店崗位職責10
1、檢查抵店客人的信息，確保完整、正確，并傳輸至公安機關(guān)；
2、負責貫徹公司前臺服務(wù)標準，提高現場(chǎng)服務(wù)水平；
3、協(xié)助前臺主管做好日常人事考勤、排班、培訓、員工溝通事宜；
4、協(xié)助前臺主管處理客訴，提高賓客滿(mǎn)意度和忠誠度；
酒店崗位職責11
1、根據總經(jīng)理授權,依據國家旅游局關(guān)于五星級酒店評分標準、《酒店員工手冊》、《酒店獎懲條例》等各項規章制度以及崗位職責和服務(wù)規范對酒店各崗位進(jìn)行督導檢查。
2、建立三級督導檢查系統,即①主管級②部門(mén)經(jīng)理級③酒店級質(zhì)量檢查代表總經(jīng)理行使督導職權。
3、建立督導檢查制度,采用常規檢查、抽查、專(zhuān)項檢查、夜查和暗查的方式。每天按酒店的統一質(zhì)量標準進(jìn)行檢查,檢查結果隨時(shí)通報總經(jīng)理,人力資源部和各有關(guān)部門(mén)經(jīng)理,同時(shí)記入《檢查日報表》,作為獎懲制度的重要依據。
4、完成《每周服務(wù)質(zhì)量簡(jiǎn)報》、每月員工《獎罰明細表》。各部門(mén)《違例情況分析表》、每季度各部門(mén)經(jīng)理綜合考核分累計工作和每月各部門(mén)《員工評估表》的集中抽查工作。根據各種數據統計表,加以分析,并提出改進(jìn)方案和建議。對質(zhì)量方面的重大事故草擬專(zhuān)題案例報告,上報酒店總經(jīng)理,并作為培訓資料交培訓主任。發(fā)現問(wèn)題做到'三不放過(guò)',即:(1)對發(fā)生的.問(wèn)題沒(méi)有搞清楚不放過(guò);(2)違紀者對錯誤沒(méi)有認識不放過(guò);(3)未對當事人按酒店規定進(jìn)行正確處理不放過(guò)。
5、每日收集和整理《客人意見(jiàn)反饋表》,進(jìn)行分析,提出改進(jìn)意見(jiàn),第二天早晨報送總經(jīng)理。
6、負責建立酒店質(zhì)量管理和質(zhì)量檢查檔案。
7、負責每年衛生許可證的辦理。
8、完成上級領(lǐng)導交辦的其它工作。
酒店崗位職責12
1、執行部門(mén)經(jīng)理工作指令并向其匯報工作。
2、負責酒店各收銀點(diǎn)的日常管理工作，做好本組各項工作的組織、指揮和協(xié)調，保證結賬收款工作有條不紊、準確及時(shí)。
3、堅持“讓客人滿(mǎn)意”的服務(wù)宗旨，負責督導酒店結賬收款流程執行，做到高效優(yōu)質(zhì)。
4、熟識各種流通貨幣兌換程序與酒店執行的各種房?jì)r(jià)及折扣政策。
5、督促并檢查本小組員工對部門(mén)政策與程序掌握與執行情況，對于不按政策與程序操作的員工要加強教育與培訓。
6、負責將酒店各種促銷(xiāo)與推廣方案及時(shí)傳達到各營(yíng)業(yè)點(diǎn)并進(jìn)行相關(guān)的.業(yè)務(wù)培訓。
7、負責審核各項營(yíng)業(yè)收入與報表，對于本組工作完成的質(zhì)量、報表正確與否負全面責任。
8、負責本組員工的培訓、考核工作，提供下屬員工的任用、晉升、調動(dòng)、獎勵的資料。
9、督促檢查本組員工執行備用金和外匯管理規定以及營(yíng)業(yè)款的解繳情況，定期、不定期地抽查各營(yíng)業(yè)點(diǎn)備用金保管情況。
10、編制好本小組員工的工作排班表，合理安排員工調休、補休事宜。
11、審查各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的交班本及交待事情的完成情況，異常情況應及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理匯報。
12、熟悉收銀組各項設備的基本運作，能解決簡(jiǎn)單的故障并及時(shí)處理。
13、負責與其他部門(mén)保持良好的溝通與協(xié)調。
14、做好本組的安全保衛和衛生工作，抓好本組的文明建設。
酒店崗位職責13
崗位職責:
1、全面負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，完成酒店的各項計劃目標;
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的.預算和決算，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支;
3、根據公司服務(wù)運營(yíng)的標準與流程，保證分店的正常運營(yíng)并致力于提升服務(wù)品質(zhì);
4、負責酒店團隊的建立、培養和管理，提高員工素質(zhì)及團隊效率;
5、根據市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施;
6、全面負責安全管理，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;
7、與公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的溝通協(xié)調工作，確保信息暢通、有效;
8、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;
9、完成公司交辦的其他工作。
任職要求:
1、28歲以上，大專(zhuān)以上學(xué)歷;
2、3年以上連鎖酒店長(cháng)工作經(jīng)驗或者星級酒店運營(yíng)管理經(jīng)驗，有中端連鎖酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
3、人品端正，有良好的溝通能力、學(xué)習能力、組織能力，有較強的抗壓能力，具備高度的責任心;
4、能接受外派工作者優(yōu)先。
酒店崗位職責14
職責描述:
1、按酒店的工作流程提前10分鐘完成上崗前的準備工作。在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下,按照餐廳工作規程和質(zhì)量要求做好餐前準備,餐間服務(wù)和結束工作。
2、認真檢查所要出品的菜品質(zhì)量,當發(fā)現菜品有問(wèn)題時(shí)應及時(shí)與炒鍋廚師協(xié)商,尋求解決方案;如果問(wèn)題不可以得到解決,應上報領(lǐng)班;領(lǐng)班不在要上報主管。保質(zhì)餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,布件清潔完好、齊備各種物料用具。
3、所有離開(kāi)廚房的食品應該用保鮮紙加以保鮮防此污染,嚴禁食品裸露。
4、所有菜品要在酒店規定的用餐時(shí)間前10分鐘布臺到位,否則,按酒店規章制度予以懲罰。
5、要及時(shí)與炒鍋廚師溝通反映用餐員工在用餐時(shí)對菜品所提出的良性可行的合理性意見(jiàn),不可以隨意根據自己的主觀(guān)想法說(shuō)三道四。
6、根據酒店用餐員工的.用餐人數及時(shí)與炒鍋廚師溝通,讓炒鍋廚師做到心中有數,控制成本。
7、在收餐時(shí)間前半小時(shí),要認真檢查保溫售餐臺里面的菜品,對于變質(zhì)的食品要及時(shí)予以撤換,然后補充菜品。
8、愛(ài)護餐廳設備財產(chǎn),做好清潔保養工作。
9、對于沒(méi)有刷卡的員工用餐要及時(shí)予以提醒,當員工拒絕刷卡用餐時(shí),要記下該員工的工號牌上的部門(mén)與姓名,然后上報主管。
10、一切服從酒店的管理,認真遵守酒店和廚房的相關(guān)規章制度。
酒店崗位職責15
酒店副總裁主要職責
1、主導制定環(huán)保健康型酒店戰略目標，并統籌環(huán)保酒店運營(yíng)，實(shí)現經(jīng)營(yíng)目標。
2、負責執行并落實(shí)環(huán)保健康高品質(zhì)經(jīng)營(yíng)策略，并在執行過(guò)程中對各區域各部門(mén)各渠道實(shí)現品質(zhì)策略運行監督；
3、整合環(huán)保渠道及運營(yíng)資源，統籌并達成公司運營(yíng)管理指標；
4、定期組織對行業(yè)發(fā)展趨勢、酒店運營(yíng)狀況和市場(chǎng)競爭能力的調研，結合環(huán)保酒店的品牌定位，不斷提出優(yōu)化運營(yíng)服務(wù)標準的策略與方案。
職位必備項
年齡在42周歲以下
要求8年酒店運營(yíng)管理經(jīng)驗
打造過(guò)新品牌
具有環(huán)保材料行業(yè)資源薪酬福利
固定薪資+年終獎
百分之四十的分紅和增值權，具體面談主要職責
1、主導制定環(huán)保健康型酒店戰略目標，并統籌環(huán)保酒店運營(yíng)，實(shí)現經(jīng)營(yíng)目標。
2、負責執行并落實(shí)環(huán)保健康高品質(zhì)經(jīng)營(yíng)策略，并在執行過(guò)程中對各區域各部門(mén)各渠道實(shí)現品質(zhì)策略運行監督；
3、整合環(huán)保渠道及運營(yíng)資源，統籌并達成公司運營(yíng)管理指標；
4、定期組織對行業(yè)發(fā)展趨勢、酒店運營(yíng)狀況和市場(chǎng)競爭能力的.調研，結合環(huán)保酒店的品牌定位，不斷提出優(yōu)化運營(yíng)服務(wù)標準的策略與方案。
職位必備項
年齡在42周歲以下
要求8年酒店運營(yíng)管理經(jīng)驗
打造過(guò)新品牌
具有環(huán)保材料行業(yè)資源
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