酒店經(jīng)理的崗位職責[匯編15篇]
在現在的社會(huì )生活中，人們運用到崗位職責的場(chǎng)合不斷增多，崗位職責可以明確每個(gè)人工作職責是什么內容，該承擔什么樣的工作、擔當什么樣的責任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。崗位職責到底怎么制定才合適呢？以下是小編幫大家整理的酒店經(jīng)理的崗位職責，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
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酒店經(jīng)理的崗位職責1
崗位職責：
1、主持財務(wù)部門(mén)例會(huì )，傳達上級領(lǐng)導工作精神，總結本周的工作不足，提高工作效率。
2、負責組織酒店的經(jīng)濟核算，組織編制和審核會(huì )計、統計報表。
3、審查各項開(kāi)支，密切與各部門(mén)聯(lián)系、研究并合理掌握成本和費用情況。
4、做好各項資金計劃平衡，管理和掌握各項資金的運用，調理各業(yè)務(wù)部門(mén)所需資金，保證業(yè)務(wù)活動(dòng)之順利開(kāi)展。
5、督促有關(guān)人員抓緊應收款的`催收工作，加速資金回籠。
6、檢查、督促財務(wù)人員認真執行各項財務(wù)規章制度，組織財務(wù)人員培訓業(yè)務(wù)知識，學(xué)習和執行“會(huì )計法”。
7、注意及時(shí)了解財政、稅務(wù)、工商金融等相關(guān)部門(mén)關(guān)于財政稅務(wù)信息情況，以保證酒店核算工作順利開(kāi)展。
8、聯(lián)系各營(yíng)業(yè)部門(mén)，了解經(jīng)營(yíng)情況和市場(chǎng)信息及時(shí)向上級提出合理化建議。
9、保存酒店關(guān)于財務(wù)工作方面的文件，資料、合同和協(xié)議，督促本部門(mén)員工完整保管企業(yè)合作期內的一切帳冊，報表、憑證和原始單據。
10、開(kāi)展部門(mén)員工業(yè)務(wù)培訓，使各崗位員工熟練掌握本崗位的業(yè)務(wù)知識，規范、程序做法、環(huán)節、能獨立工作，并基本了解本部門(mén)其它崗位的業(yè)務(wù)環(huán)節。
11、聯(lián)系各營(yíng)業(yè)部門(mén)，了解經(jīng)營(yíng)情況和市場(chǎng)信息及時(shí)向上級提出合理化建議。
12、保存酒店關(guān)于財務(wù)工作方面的文件，資料、合同和協(xié)議，督促本部門(mén)員工完整保管企業(yè)合作期內的一切帳冊，報表、憑證和原始單據。
13、開(kāi)展部門(mén)員工業(yè)務(wù)培訓，使各崗位員工熟練掌握本崗位的業(yè)務(wù)知識，規范、程序做法、環(huán)節、能獨立工作，并基本了解本部門(mén)其它崗位的業(yè)務(wù)環(huán)節。
14、協(xié)調各部門(mén)進(jìn)行月末資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作，并將報表上報總經(jīng)理。
15、完成總經(jīng)理下達的其他工作指令。
酒店經(jīng)理的崗位職責2
一、行政人事經(jīng)理（辦公室主任）工作重點(diǎn)：
保障公司人力資源儲備深厚、健康；完善并規范公司全方位管理制度，協(xié)助總（副總）經(jīng)理對公司各職能部門(mén)進(jìn)行管理協(xié)調；跟蹤公司經(jīng)營(yíng)目標達成情況，協(xié)助董事長(cháng)、總經(jīng)理督促各職能部門(mén)完成階段性目標任務(wù)；做好董事長(cháng)、總經(jīng)理的得力助手。
二、行政人事經(jīng)理（辦公室主任）崗位職責：
1、協(xié)助董事長(cháng)、總經(jīng)理制定公司戰略發(fā)展規劃、年度經(jīng)營(yíng)計劃及各階段工作目標分解，起草公司各階段工作總結和其他正式文件。
2、負責本部的行政管理和日常事務(wù)，建立和完善公司各項管理制度，跟蹤各項規章制度的落實(shí)執行情況。
3、編制公司人力資源規劃，建立健全公司人力資源管理制度。
4、跟蹤公司經(jīng)營(yíng)目標達成情況，提供分析意見(jiàn)及改進(jìn)建議。
5、協(xié)助董事長(cháng)、總經(jīng)理對公司運作與各職能部門(mén)進(jìn)行管理、協(xié)調內部各部門(mén)關(guān)系。
6、保障公司所需人力資源充裕、健康、穩定。
7、編制工資計劃，審核各職能部門(mén)及各項目部的'獎金或提成分配方案。
8、組織制訂公司人事考核制度，定期對員工進(jìn)行考核。
9、建立公司人力資源管理信息系統，為公司重大人力資源管理決策提供參考依據。
10、制訂員工培訓計劃，組織實(shí)施培訓和員工技能考核鑒定。
11、負責監督公司員工的勞動(dòng)紀律和考勤工作。
12、負責勞動(dòng)合同的簽訂和管理工作，辦理公司員工人事變動(dòng)事宜，代表公司解決各種勞資糾紛。
13、撰寫(xiě)董事長(cháng)、總經(jīng)理的有關(guān)報告、文件，安排董事長(cháng)、總經(jīng)理的公務(wù)接待工作時(shí)間。
14、參與公司各種活動(dòng)的策劃、安排、組織工作。
15、負責公司車(chē)輛的管理工作，監督各部門(mén)有計劃的安排用車(chē)，滿(mǎn)足公司業(yè)務(wù)用車(chē)的合理要求。
16、協(xié)助董事長(cháng)、總經(jīng)理安排各項高層會(huì )議的日程與議程，撰寫(xiě)和跟進(jìn)落實(shí)高層會(huì )議、主題會(huì )議等公司會(huì )議紀要。
17、負責公司程序資料、各類(lèi)合同、相關(guān)文件的管理工作。
18、負責公司資質(zhì)、證照的申報、年檢及員工的資質(zhì)、證照的管理工作；負責與政府相關(guān)部門(mén)溝通協(xié)調。
19、理順管理流程，了解員工思想動(dòng)態(tài)，關(guān)心員工的思想、工作、生活，做到上情下達和下情上報。
20、完成董事長(cháng)、總（副總）經(jīng)理臨時(shí)交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理的崗位職責3
1.負責酒店前期的籌備工作，全面日常經(jīng)營(yíng)管理;
2.制定采購的方針、策略、程序文件，經(jīng)批準后保證貫徹執行
3.根據酒店需求與市場(chǎng)供應審定價(jià)格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽(yù)好、售后服務(wù)優(yōu)的供應廠(chǎng)商，確定供應關(guān)系。
4.負責與廠(chǎng)商進(jìn)行業(yè)務(wù)談判，審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執行和落實(shí)
5.負責組織市場(chǎng)調查研究，及時(shí)酒店提供市場(chǎng)信息，指導下屬按計劃完成酒店的各類(lèi)采購任務(wù)，并在預算內盡量做到降低成本、節省開(kāi)支。
6.負責與政府等相關(guān)部門(mén)的溝通與協(xié)調工作;
7.建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化;
8.負責實(shí)現酒店的.營(yíng)業(yè)收入指標和利潤指標;
9.負責制定酒店的經(jīng)營(yíng)預算和重大決策，提出更新改造和投資計劃;
10.落實(shí)酒店年度財務(wù)預算，向各部門(mén)下達年度工作指標
11.負責酒店日常營(yíng)收、成本控制、財務(wù)、人事相關(guān)工作等;
12.督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作。
13.負責所管轄酒店的日常銷(xiāo)售工作及銷(xiāo)售任務(wù)的完成;
14.負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店良好形象。
15.做好酒店機構設置、員工編制及重要人事變更。
16.指導培訓工作，培養人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)
酒店經(jīng)理的崗位職責4
直屬上級：總經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)總監
督導下級：公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部助理、文員
聯(lián)系部門(mén)：各旅游部門(mén)、大企業(yè)、酒店各部門(mén)
「崗位職責」
負責酒店的公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)工作，指定公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)計劃，組織和招徠客源，掌握市場(chǎng)信息，做好內外協(xié)調溝通，確保酒店取得良好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
「工作說(shuō)明」
1、在總經(jīng)理領(lǐng)導下，全面負責酒店市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷(xiāo)售等方面的工作。定期組織市場(chǎng)調研，收集市場(chǎng)信息，分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢。制定市場(chǎng)銷(xiāo)售策略，確定主要目標市場(chǎng)、市場(chǎng)結構和銷(xiāo)售方針，并在報總經(jīng)理審批后組織實(shí)施；
2、根據酒店的近期和遠期目標、財務(wù)預算要求，協(xié)調與前廳部、客房部的'關(guān)系，提出銷(xiāo)售計劃編制的原則、依據，組織銷(xiāo)售部人員分析市場(chǎng)環(huán)境，指定和審核酒店客房出租率、平均房租及季節銷(xiāo)售預算，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案，向銷(xiāo)售部人員下達銷(xiāo)售任務(wù)，并組織貫徹實(shí)施；
3、掌握國內外旅游市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，每周在總經(jīng)理主持下，分析銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)、各部門(mén)銷(xiāo)售成本、存在問(wèn)題、市場(chǎng)競爭發(fā)展狀況等，提出改進(jìn)方案和措施，監督銷(xiāo)售計劃的順利完成；
4、協(xié)調銷(xiāo)售部和各經(jīng)濟組織的關(guān)系，經(jīng)常保持同上級旅游管理部門(mén)、各大旅行社、航空公司、鐵路客運站和本地的商社、辦事機構、政府外事部門(mén)的密切聯(lián)系，并通各客戶(hù)建立長(cháng)期穩定的良好協(xié)作關(guān)系；
5、提出酒店重要銷(xiāo)售活動(dòng)和參加國際、國內旅游展銷(xiāo)活動(dòng)實(shí)施方案，組織人員、準備材料，參加銷(xiāo)售活動(dòng)，廣泛宣傳酒店產(chǎn)品和服務(wù)，對銷(xiāo)售效果提出分析，并向總經(jīng)理報告；
6、聯(lián)系國外駐本地區商社、公司等客戶(hù)和國內外旅游商，掌握客戶(hù)意向和需求，提出簽訂銷(xiāo)售合同、包房合同意向和建議，并提出銷(xiāo)售計劃和價(jià)格標準；
7、定期檢查銷(xiāo)售計劃實(shí)施結果，定期提出銷(xiāo)售計劃調整方案，包總經(jīng)理審批后組織實(shí)施；
8、掌握酒店價(jià)格政策的實(shí)施情況，控制公司團體、散客及其不同季節的價(jià)格水平，定期檢查平均房租計劃實(shí)施結果，及時(shí)提出改進(jìn)措施，保證酒店較高的平均房租水平；
9、定期走訪(fǎng)客戶(hù)，征求客戶(hù)意見(jiàn)，掌握其他酒店的出租率、平均房?jì)r(jià)水平，分析競爭態(tài)勢，調整酒店銷(xiāo)售策略，適應市場(chǎng)競爭需要；
10、參加酒店收款分析會(huì )議，掌握客戶(hù)拖欠款情況，分析原因，負責客戶(hù)拖欠的催收組織工作，減少長(cháng)期拖欠的現象；
11、培訓和造就一支不同年齡和不同層次的酒店銷(xiāo)售專(zhuān)業(yè)隊伍；
12、指定銷(xiāo)售部管理制度、工作程序，并監督貫徹實(shí)施。嚴格控制酒店銷(xiāo)售費用開(kāi)支、簽發(fā)開(kāi)支范圍和標準，監督銷(xiāo)售費用的使用。
酒店經(jīng)理的崗位職責5
1、根據業(yè)務(wù)部門(mén)的需要和酒店庫存情況，編制物資采購計劃以及季度、月度具體實(shí)施計劃。
2、嚴格遵守采購制度，審核各部門(mén)物資采購計劃，以及部門(mén)物資申購單；組織和督促下屬員工做好物資采購工作。
3、熟悉和掌握酒店所需各類(lèi)物資的名稱(chēng)、型號、規格等，檢查購進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求；處理物料采購過(guò)程中發(fā)生的各類(lèi)質(zhì)量問(wèn)題以及違約索賠。
4、熟練掌握供應鏈系統的'基本操作，組織供應商做好餐飲原料的投標競價(jià)工作，會(huì )同餐飲部，確定各種原料的價(jià)格。
酒店經(jīng)理的崗位職責6
�、旁谥行念I(lǐng)導下，全面負責餐廳伙食管理工作，餐廳要成立由經(jīng)理、保管員、廚師長(cháng)、服務(wù)領(lǐng)班、主、副食班長(cháng)組成的領(lǐng)導小組，帶領(lǐng)全體職工完成中心交給的各方面工作任務(wù)。模范遵守并堅決執行中心的各項規章制度，每周召開(kāi)一次職工工會(huì )。嚴格管理，團結核心小組一班人，關(guān)心職工，認真做好職工的思想政治工作，加強職工政治、業(yè)務(wù)學(xué)習，努力開(kāi)拓，不斷提高伙食管理水平。
�、茍猿只锸掣母锓较�，根據當年任務(wù)指標，建立和完善崗位責任制，劃小核算單位，實(shí)行內部“分組承包，任務(wù)責任到人、核算到窗口機”的運行機制。
�、前凑铡鞍葱柙O崗”、“滿(mǎn)負荷工作”和“按績(jì)效取酬”三項管理基本原則，合理安排食堂工作，最大限度地調動(dòng)職工的積極性，不吃“大鍋飯”，不搞平均主義。
�、劝凑铡皟r(jià)格食堂化，服務(wù)餐廳化”的要求，制定合理價(jià)格，尤其是要開(kāi)發(fā)低檔菜；在品種和特色上做文章，除大眾飯菜外，主食要有3—4個(gè)特色風(fēng)味，副食有1—2個(gè)菜系特色。在銷(xiāo)售方式上要動(dòng)腦筋精心設計，積極向中心提出改進(jìn)意見(jiàn)，在產(chǎn)品結構、烹調方式要在大鍋變中鍋，中鍋變小鍋上有所突破。
�、刹蛷d發(fā)生重大事情，如：職工違章操作造成安全事故；餐廳物資失竊或大型炊具人為損壞；因出售變質(zhì)食品，造成進(jìn)食中毒等，必須立即報告中心領(lǐng)導。
�、什蛷d經(jīng)理在處理重大事情時(shí)，如：排班、制定規章制度，獎酬分配，對職工停工或解聘處理，對中心呈報先進(jìn)事跡，必須與餐廳領(lǐng)導小組商定，以發(fā)揮領(lǐng)導小組作用。
�、瞬蛷d經(jīng)理工作中，必須堅持現場(chǎng)指揮，特別是開(kāi)飯期間更應堅持持證上崗，負責接待解決問(wèn)題。如有事外出必須經(jīng)主任批準。認真對每個(gè)崗位的工作進(jìn)行質(zhì)檢，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，并按制度進(jìn)行處理。
�、陶J真做好成本核算工作，嚴格操作程序，抓節約，經(jīng)常親自檢查淘米、炊臺炒菜、案板上切配原料有無(wú)浪費，真正降低成本。
�、拓瀼厥称沸l生法，把好食品衛生操作關(guān)，如：對生食冰箱的檢查，剩飯菜處理，快餐餐具流水線(xiàn)等衛生狀況和職工個(gè)人衛生，防止食物中毒。
�、握J真抓好安全工作，督促安全并加強安全檢查。操作間杜絕外人進(jìn)入，售飯時(shí)后堂門(mén)上鎖，沒(méi)到開(kāi)飯時(shí)間餐廳鎖門(mén)，下班前進(jìn)行水、電安全檢查，經(jīng)常對全體職工進(jìn)行安全教育，落實(shí)到安全員、值班員，杜絕事故發(fā)生。
�、霞訌妼Ω鞣N炊事機械的管理，若遇發(fā)生事故，要及時(shí)向維修部保修。
�、薪�(jīng)理要有全局觀(guān)念，協(xié)調好各方面的.關(guān)系，及時(shí)幫助解決兄弟餐廳出現的困難。
�、褜β毠さ膭趧�(dòng)報酬分配要尊重班組意見(jiàn)，做到公開(kāi)、公平、公正，大家口服心服。
酒店經(jīng)理的崗位職責7
1、透徹了解信用和支票兌現方面的知識，知道如何操作并能?chē)栏褡裾請绦�，及時(shí)、有效地做好協(xié)議公司的應收款項的'收回工作。
2、及時(shí)做好協(xié)議客戶(hù)和同到期的續簽工作。
3、根據公司營(yíng)運部要求按時(shí)報送《會(huì )員卡資料匯總》、《協(xié)議客戶(hù)資料匯總》、《周銷(xiāo)售計劃》、《銷(xiāo)售周報》，同時(shí)抄送酒店總經(jīng)理。
4、起草部門(mén)培訓工作，按時(shí)參加酒店的各種會(huì )議和培訓。
5、保持酒店熱情待客的服務(wù)水準。
6、遵守國家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的規章制度。
酒店經(jīng)理的崗位職責8
崗位職責:
1、根據公司經(jīng)營(yíng)管理目標和戰略部署，制定酒店中、短期計劃和經(jīng)營(yíng)管理方案，上報公司審批后組織實(shí)施;
2、嚴格執行公司服務(wù)理念、品牌理念和經(jīng)營(yíng)管理理念，維護品牌形象和公司良好聲譽(yù);
3、根據公司運營(yíng)管理體系和規程，規范酒店管理，不斷優(yōu)化服務(wù)提升品質(zhì)，保持酒店核心競爭力;
4、確保門(mén)店的正常運營(yíng)，能及時(shí)有效地上報并處理好緊急、突發(fā)事件;
5、對數據敏感度高，能根據酒店行業(yè)淡、旺季，有效把控門(mén)店運營(yíng)成本，提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì);
6、負責酒店企業(yè)文化建設，踐行公司精神和理念，提升品牌價(jià)值和核心競爭力。
任職要求:
1、全日制大專(zhuān)及以上學(xué)歷;
2、年齡25-40周歲以?xún)?
3、3年以上連鎖酒店品牌高層管理或5年以上酒店管理經(jīng)驗;
4、形象氣質(zhì)佳，為人正直，思維敏捷，服務(wù)意識好;
5、熟悉中高端酒店行業(yè)現狀和發(fā)展趨勢;
6、具有良好的.職業(yè)道德，抗壓能力強，執行力強;
7、服從公司工作分配，能接受長(cháng)期外派。
職業(yè)發(fā)展:
單店店長(cháng)雙店/多店店長(cháng)城區總經(jīng)理區域總經(jīng)理運營(yíng)部總監/副總監集團公司副總經(jīng)理
連鎖酒店總經(jīng)理崗位
酒店經(jīng)理的崗位職責9
一、熟悉工作情況。
二、做好上班前后的樓面準備工作。積極檢查備用餐具是否齊全、餐臺上的器具及所需品是否整齊、齊備。
三、工作時(shí)，口勤、眼勤、手勤、腳勤，及時(shí)了解賓客心態(tài)需求。
四、擁有牢固的業(yè)務(wù)操作知識。
五、主動(dòng)、熱情接待賓客、服務(wù)周到、禮貌、有耐心。
六、語(yǔ)言文明、有問(wèn)必答。
七、責任心強，具備獨立處理事務(wù)的能力，及時(shí)上報發(fā)現的問(wèn)題。班前、班后善于提出問(wèn)題。及時(shí)傳達賓客提出的意見(jiàn)。
八、配合領(lǐng)導工作，服從領(lǐng)導領(lǐng)班，團結同事。善于處理同事協(xié)助。
九、不斷堅強業(yè)務(wù)知識學(xué)習，掌握服務(wù)技能。 傳菜員崗位職責
一、按規定著(zhù)裝，做好每日開(kāi)餐前的準備工作。檢查好開(kāi)餐所需物品是否齊全。
二、熟記各類(lèi)菜的佐料單。熟記單號、包廂位置，以及下單上菜時(shí)間，上菜順序。
三、及時(shí)參加班前會(huì )，熟記班會(huì )內容，積極主動(dòng)配合好服務(wù)員的工作。
四、完成好上級領(lǐng)導安排的一切任務(wù)。
五、堅決把好食品衛生關(guān)，做到變味、變質(zhì)食品不上桌。
六、協(xié)助值臺服務(wù)員做好賓客就餐后的清潔整理工作。
七、與值臺服務(wù)員經(jīng)常保持聯(lián)系，搞好餐廳與廚房的關(guān)系。
八、積極參加各種業(yè)務(wù)培訓，提高服務(wù)水平。
九、完成上級交派的其他工作。
餐廳服務(wù)員職業(yè)道德
職業(yè)道德是從事一定職業(yè)的人在工作和勞動(dòng)中所應遵循的、與特定職業(yè)相適應的行為規范。
養成良好的職業(yè)道德是非常重要的`，餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德對餐飲業(yè)的服務(wù)素質(zhì)影響尤為重要。在日常工作中，餐廳應重視培養餐廳服務(wù)員的個(gè)人職業(yè)道德。 餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德規范包括以下幾個(gè)方面。
酒店經(jīng)理的崗位職責10
1、 在項目總經(jīng)理的領(lǐng)導下,統籌項目工程部工作,做好開(kāi)工前準備工作,做好紅線(xiàn)復核、土方平整、地勘勘察、紅線(xiàn)圍墻施工、臨時(shí)道路、臨水臨電管網(wǎng)鋪設、圖紙會(huì )審、合同熟悉、周邊環(huán)境熟悉等工作,對項目工期、質(zhì)量、成本、進(jìn)度提出有效建議;
2、 擬定施工組織管理實(shí)施方案、總平面管理方案及監理管理方案,負責督促施工單位落實(shí)施工報審中涉及的現場(chǎng)查勘、檢測等工作;
3、 嚴格按照國家的`施工規范、規程、標準、規定,對工程實(shí)行質(zhì)量監督和技術(shù)管理,監理、矯正各建造部門(mén)的工程質(zhì)量,主持對工程質(zhì)量的定期檢查、評議、整改及工程質(zhì)量驗評;
4、 協(xié)調施工單位、裝修公司、機電公司、綠化公司等進(jìn)場(chǎng),與施工單位落實(shí)臨建位置、設備進(jìn)場(chǎng)、落實(shí)監理單位住宿和進(jìn)場(chǎng)人員安排、保安管理等;
5、 負責部門(mén)團隊建設和人才培養,負責對土建等專(zhuān)業(yè)組人員的工作進(jìn)行日常管理、培養和考評。
酒店經(jīng)理的崗位職責11
1．對總經(jīng)理直接負責，及時(shí)制定當月的銷(xiāo)售計劃，努力完成和超完成預算目標。
2．對于酒店的發(fā)展和營(yíng)業(yè)額的提高提出可行性操作的建議，以最大可能提高酒店贏(yíng)利。
3．詳細了解飯店的服務(wù)項目、內容和服務(wù)時(shí)間。
4．清楚了解客房狀態(tài)、客房類(lèi)型以及包價(jià)產(chǎn)品和折扣規定等方面的知識。
5．監督做好管理會(huì )員卡資料、協(xié)議客戶(hù)資料的電腦登記和整理、存檔工作。
6．做好《日客戶(hù)拜訪(fǎng)記錄》、《周拜訪(fǎng)記錄》并存檔，迅速、高效、禮貌地解決客戶(hù)的問(wèn)題。
7．參與解決一切引起賓客不滿(mǎn)事件，爭取在飯店政策范圍內使賓客重新獲得滿(mǎn)意感。
8．有效地做好預定處日常工作管理和每日預定流量的控制、即時(shí)房態(tài)的控制。
9．對于超預定造成客人的外送，及時(shí)做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作。
10．根據酒店的預算目標，做好每日和每月酒店的平均房?jì)r(jià)的控制。
11．透徹了解信用和支票兌現方面的知識，知道如何操作并能?chē)栏褡裾請绦�，及時(shí)、有效地做好協(xié)議公司的應收款項的`收回工作。
12．及時(shí)做好協(xié)議客戶(hù)和同到期的續簽工作。
13．根據公司營(yíng)運部要求按時(shí)報送《會(huì )員卡資料匯總》、《協(xié)議客戶(hù)資料匯總》、《周銷(xiāo)售計劃》、《銷(xiāo)售周報》，同時(shí)抄送酒店總經(jīng)理。
14．起草部門(mén)培訓工作，按時(shí)參加酒店的各種會(huì )議和培訓。
15．保持酒店熱情待客的服務(wù)水準。
16．遵守國家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的規章制度。
酒店經(jīng)理的崗位職責12
職責：
1、負責帶領(lǐng)團隊進(jìn)行運營(yíng)維護、制定公司的業(yè)績(jì)目標，負責對下屬的培訓、任務(wù)分配及業(yè)務(wù)指導;
2、負責對公司業(yè)務(wù)知識熟練掌握，敏銳捕捉業(yè)務(wù)特色，指導或幫助下屬完成商務(wù)談判;
3、負責持續研究總結銷(xiāo)售策略和競對策略，帶領(lǐng)銷(xiāo)售團隊完成銷(xiāo)售指標;
4、追蹤本地市場(chǎng)動(dòng)向，帶領(lǐng)下屬不斷開(kāi)拓及維護新老客戶(hù)，并建立長(cháng)期穩定的關(guān)系;
崗位要求：
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，一年及以上酒店銷(xiāo)售團隊管理經(jīng)驗，三年酒店或酒店式公寓銷(xiāo)售經(jīng)驗;
2、熟悉OTA行業(yè)，對酒店營(yíng)銷(xiāo)有有效策略和方法;
3、具有高效的執行能力，優(yōu)秀的陌生拜訪(fǎng)及挖掘客戶(hù)能力;
4、反應敏捷，表達能力強，具有較強的溝通能力及交際技巧，具有親和力;
5、熱愛(ài)銷(xiāo)售，勇于挑戰，具備一定的`市場(chǎng)分析判斷能力;
6、有責任心，有較強的抗壓能力;
酒店經(jīng)理的崗位職責13
1、負責酒店籌備期與開(kāi)業(yè)期酒店的工程部管理工作;
2、保證酒店設施不斷完善，始終處于正常，完好狀態(tài);
3、及時(shí)解決各類(lèi)設備出現的故障和問(wèn)題，確保對客服務(wù)不受影響;
4、你將領(lǐng)導可持續性發(fā)展計劃;
5、負責工程部的.節支運行，保證酒店最大限度節能，節支;
6、為酒店日常管理提出有效的建議;
7、以結果為導向，努力實(shí)現短期、長(cháng)期目標。
酒店經(jīng)理的崗位職責14
客房部經(jīng)理崗位職責:
1、負責本部門(mén)人員的考勤、考核情況并作好記錄，備查。
2、全權負責客房部的管理工作，向總經(jīng)理負責接受總經(jīng)理的督導，協(xié)調本部門(mén)與其他部門(mén)工作協(xié)調配給及設備的維修。
3、負責客房部各項工作的計劃，組織和指揮工作，帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項工作指標。
4、檢查客房部的設施和管理，抽查本部工作質(zhì)量及工作效率。
5、巡查本部所屬區域并做好記錄，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，不斷完善各項操作規程。
6、定期約見(jiàn)與酒店有關(guān)長(cháng)住關(guān)系的重要客人，虛心聽(tīng)取客人的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)和完善工作。
7、對客房部的清潔衛生，設備折舊，維修保養，成本控制，安全等負有管理責任。
8、負責本部門(mén)員工的日�？记�，工作檢查，考核追究，根據本部門(mén)工作需要合理安排本部門(mén)員工的請假，休假并根據當天客人入住情況，合理安排員工的工作崗位。
9、全權處理本部門(mén)所發(fā)生的一切內部、外部事務(wù)，及客人的投訴工作，本人能處理的要立即處理，處理不了的要立即向總經(jīng)理匯報。
10、經(jīng)常與前廳保持聯(lián)系，及時(shí)檢查審核前廳工作，了解客人對客房工作的各項意見(jiàn)和建議。
11、負責對本部門(mén)員工進(jìn)行定期或不定期的業(yè)務(wù)操作培訓，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，服務(wù)水平和操作技能。
12、每月終了于次月五日內寫(xiě)出本部門(mén)經(jīng)營(yíng)分析報告，詳細說(shuō)明本月經(jīng)營(yíng)、管理中存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施，上報總經(jīng)理。
客房部經(jīng)理考核追究:
1、根據當天工作情況合理安排員工班次及工作崗位，保證客房正常經(jīng)營(yíng)，人員在崗、不脫崗，由于經(jīng)理工作安排失誤影響客房正常經(jīng)營(yíng)或發(fā)生其他不良影響的一次扣20分。
2、上班后要對員工的儀容、儀表、工作區域是否按規定的標準進(jìn)行準備和整理并做好記錄，每少一次扣10分。
3、負責本部門(mén)人員的考勤、考核情況并作好記錄，每月終了于次月三日內匯總一式兩份報總經(jīng)理進(jìn)行審批，作為考核本部門(mén)人員的追究依據，人事部一份存檔，財務(wù)部一份作為追究依據，每遲報一天扣10分，每少一次扣20分。
4、全面處理客房部日常工作，對員工及主管提出的問(wèn)題要立即給予解決，本人解決不了的要立即向總經(jīng)理匯報給予解決，由于個(gè)人原因解決不了的.不匯報的一次扣20分，給酒店經(jīng)營(yíng)造成影響的加扣30分。
5、每天對前廳和房務(wù)中心進(jìn)行檢查，檢查客房入住情況與前廳登記手續與輸機情況是否一致，符合規定，前廳與房務(wù)中心登記是否一致并做好記錄，對于不按規定操作要堅決予以追究扣款，每少一次扣30分。
6、處理本部門(mén)發(fā)生的一切投訴事件，要做到積極、穩妥、快捷，部門(mén)經(jīng)理對員工負有領(lǐng)導責任，對于發(fā)生客人投訴事件，將按規定當事人所扣分的80%予以追究扣分。
7、對于日常工作中存在的問(wèn)題經(jīng)理監管不力，被質(zhì)檢部門(mén)查到或他人舉報的，將按當事人所扣分的80%予以追究扣分。
8、積極負責客房部對內、對外的工作安排與服務(wù)，做到服務(wù)工作不脫崗、來(lái)客接待不空崗，每發(fā)現一次安排不到位扣20分，遭到客人投訴加扣30分，兩次以上予于免職。
9、每月終了于次月五日內寫(xiě)出本月客房部管理、經(jīng)營(yíng)分析報告，上報總經(jīng)理。詳細說(shuō)明本月經(jīng)營(yíng)、管理中存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施，進(jìn)一步完善管理、服務(wù)制度，每遲報一天扣10分，少報一次扣20分。
酒店經(jīng)理的崗位職責15
1.對酒店內各項接待、會(huì )場(chǎng)布置、場(chǎng)景氣氛做好拍攝記錄服務(wù)跟進(jìn)工作。
2. 向市場(chǎng)銷(xiāo)售經(jīng)理提銷(xiāo)售拜訪(fǎng)概況報告，提交月銷(xiāo)售拜訪(fǎng)計劃。
3. 反饋信息，保持聯(lián)系及加強相關(guān)合作單位間合作。
4. 修改有關(guān)報價(jià)信函、合同、推銷(xiāo)文書(shū)及《備忘錄》。
5. 執行訂房業(yè)務(wù)，尤其是旅行社、訂房中介及代售異地房業(yè)務(wù)的`預訂工作。
6. 聯(lián)系新聞媒體，宣傳酒店形象。
7.策劃酒店內部各部門(mén)的推銷(xiāo)和宣傳活動(dòng)等方案。
8.預留廣告位置，審核宣傳品的內容，落實(shí)懸掛及拆除宣傳品等工作。
9.有酒店銷(xiāo)售部工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
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