酒店經(jīng)理崗位職責大全【15篇】
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，崗位職責的使用頻率逐漸增多，一份完整的崗位職責應該包括部門(mén)名稱(chēng)、直接上級、下屬部門(mén)、管理權限、管理職能、主要職責等。想學(xué)習制定崗位職責卻不知道該請教誰(shuí)？下面是小編幫大家整理的酒店經(jīng)理崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店經(jīng)理崗位職責1
1、向總經(jīng)理負責，協(xié)助總經(jīng)理完成董事長(cháng)下達的工作任務(wù)。
2、負責審定酒店財務(wù)計劃、管理制度和工作程序的實(shí)施和運轉，落實(shí)崗位責任制。
3、參與酒店重要經(jīng)濟問(wèn)題的分析和決策，參加賓館主要經(jīng)濟合同的談判、簽署，并監督執行。
4、協(xié)助總經(jīng)理控制、監督酒店的收入、成本和費用，協(xié)助建立并督導實(shí)施成本和費用控制和各項制度。
5、協(xié)助總經(jīng)理審查施工合同，監督并控制施工過(guò)程中各項資金的.使用，確保各投資項目的資金合理使用。
6、協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實(shí)施賓館各類(lèi)物資采購供應計劃的落實(shí)確保酒店采購供應正常運轉。
7、深入部門(mén)，檢查工作情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)督辦。
8、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理崗位職責2
全權負責房務(wù)部運行與管理，負責計劃、組織、指揮及控制所有客房事宜，督導下屬管理人員的日常工作，確保為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛生、快捷、安全的'優(yōu)質(zhì)服務(wù)。其主要職責及工作內容如下：
1、監督、指導、協(xié)調全部客房活動(dòng)，為住客提供具有規范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、監督客房銷(xiāo)售控制工作，保證客房最大出租率。
3、負責客房的清潔、維修、保養。
4、保證客房和公共區域達到衛生標準，確保服務(wù)優(yōu)質(zhì)、設備完好。
5、關(guān)注客人的滿(mǎn)意度，協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)提高入住率。
酒店經(jīng)理崗位職責3
職責描述:
1、酒店客房銷(xiāo)售預訂及房控，完成銷(xiāo)售指標。
2、負責市場(chǎng)調研和需求分析，預測市場(chǎng)分配情況。
3、負責年度銷(xiāo)售的預測，目標的制定分解及落實(shí)。
4、制定銷(xiāo)售計劃和銷(xiāo)售預算。
5、拜訪(fǎng)潛在客戶(hù)，簽訂協(xié)議及重要客戶(hù)維護。
任職要求:
1、專(zhuān)科及以上學(xué)歷。
2、5年以上酒店銷(xiāo)售行業(yè)工作經(jīng)驗有優(yōu)先。
3、具有銷(xiāo)售管理工作經(jīng)歷者或豐富的.客戶(hù)資源和客戶(hù)關(guān)系者優(yōu)先。
酒店銷(xiāo)售經(jīng)理崗位
酒店經(jīng)理崗位職責4
大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表，執行總經(jīng)理的各項指令。對外負責處理日常賓客投訴和意見(jiàn)，平衡協(xié)調酒店各部門(mén)與客人的關(guān)系，對內負責維護酒店正常的秩序及安全，對各部門(mén)的工作起到督導和協(xié)調作用，其崗位職責如下：
1．（hcm的要求）代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人的投訴，聽(tīng)取及收信賓客的意見(jiàn)和建議，并對賓客的投訴、意見(jiàn)提出整改或盡快解決。
2．做好接待vip的各項工作。
3．解答客人的`咨詢(xún)，向客人提供必要的幫助和服務(wù)（報失、報警、遺留物品的查尋、認領(lǐng)、殘疾人服務(wù)）。
4．維護大堂及附近公區的工作秩序及環(huán)境的寧靜整潔。確保賓客的人身和財產(chǎn)安全及酒店員工和酒店財產(chǎn)的安全。
5．負責檢查大堂區域的清潔衛生，各項設施設備的完好情況從而維護酒店的高雅格調。
6．協(xié)同有關(guān)部門(mén)處理賓客在店內發(fā)生的意外事故（死亡、火警、失竊等）及對賓客進(jìn)行安撫等善后工作。
7．協(xié)助其他部門(mén)維系酒店與vip、�？�、商務(wù)客人的良好關(guān)系。
8．負責協(xié)調前臺收銀解決賓客在帳務(wù)方面產(chǎn)生的問(wèn)題。
9．保證宴會(huì )活動(dòng)的正常進(jìn)行。
10．溝通各部門(mén)之間的關(guān)系。
11．協(xié)助保安部調查異常事物和不受歡迎的人。
12．確保大堂清潔衛生、秩序良好，無(wú)臥睡及衣冠不整、行為不端者。
酒店經(jīng)理崗位職責5
1、保存以前、現有客戶(hù)的資料和檔案。
2、監督銷(xiāo)售代表的`銷(xiāo)售拜訪(fǎng)。
3、記錄上月所有的銷(xiāo)售活動(dòng)或其它相關(guān)活動(dòng)。
4、向市場(chǎng)銷(xiāo)售總監提交銷(xiāo)售拜訪(fǎng)報告，提交月銷(xiāo)售拜訪(fǎng)計劃。
5、策劃與組織產(chǎn)品訂貨會(huì )，新產(chǎn)品發(fā)布會(huì )以及行業(yè)展會(huì )的市場(chǎng)宣傳等公關(guān)活動(dòng)。
6、每周提交競爭對手情況報告。
7、在酒店接待重要客戶(hù)。
酒店經(jīng)理崗位職責6
1、負責酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成酒店的各項計劃目標；
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費用開(kāi)支；
3、負責酒店團隊的建立、培養和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
4、根據市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的'市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作策略，并組織實(shí)施和有效控制；
5、負責安全管理，抓好食品衛生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全；
6、與公司進(jìn)行日常的溝通協(xié)調工作，確保信息暢通、有效；
7、負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象；
8、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；
9、完成公司交辦的其他工作
酒店經(jīng)理崗位職責7
職務(wù)概述:
直接參與執行總經(jīng)理的宏觀(guān)經(jīng)營(yíng)管理,負責整個(gè)公司的'資金運作監控;領(lǐng)導整個(gè)財務(wù)系統做好收支預算,成本控制投資決策和匯總報表;協(xié)調和監督各部門(mén)的財務(wù)運作;完成公司安排的其他相關(guān)工作。
崗位職責:
1、熟悉'企業(yè)會(huì )計準則'、'企業(yè)會(huì )計制度'、'企業(yè)財務(wù)通則'、'企業(yè)財務(wù)制度'及國家有關(guān)方針政策、法規、外匯管理制度等。
2、組織制定公司財務(wù)工作基本制度。
3、制定財務(wù)工作計劃及財務(wù)部員工崗位職責�？己�、控制財務(wù)部員工的工作質(zhì)量。
4、制定或參與制定公司各項收費或價(jià)格標準。
5、培訓本部人員業(yè)務(wù)技能及傳授專(zhuān)業(yè)知識。
6、組織本部人員搞好會(huì )計核算工作及編制各種明年報表。
7、編制公司財務(wù)預算(計劃),年終決算工作。
8、審核公司資金預算及銷(xiāo)售計劃、審核公司各項付款計劃管好用好資金。
9、組織并開(kāi)展財務(wù)管理工作,加強應收應付款、存貸、成本費用控制。
10、經(jīng)常進(jìn)行財務(wù)評價(jià),提出改善經(jīng)營(yíng)、加強管理的措施和意見(jiàn)。
11、為領(lǐng)導提供經(jīng)營(yíng)決策信息并參與決策。
12、管好會(huì )計檔案,負責合同的管理工作。
13、組織協(xié)調好部門(mén)內外關(guān)系。
14、關(guān)心部門(mén)員工思想、生活,發(fā)揮他們工作積極性,完成上級交辦的其他任務(wù)。
15、根據員工技術(shù)水平、工作能力和責任心等因素,合理安排各人的工作,督導他們日常工作。
16、編制和打印各種報表和報告。
17、完成上級交辦任務(wù)。
酒店經(jīng)理崗位職責8
一、在部門(mén)經(jīng)理領(lǐng)導下，協(xié)助經(jīng)理加強對本班組日常工作管理與組織協(xié)調。
二、制定完善部門(mén)與班組各項培訓、訓練、質(zhì)檢、管理制度，并認真組織落實(shí)。
三、根據部門(mén)經(jīng)理對工作的.布署及要求，為本班組提供后勤保障。
四、建立完善辦公室與班組各項檔案文件的備存。
五、積極配合相關(guān)職能部門(mén)，做好酒店安全工作。
六、參與制定酒店各項重大會(huì )議、重點(diǎn)賓客、團隊接待的安全保衛方案，并組織落實(shí)。
七、負責對酒店全體員工進(jìn)行安全知識培訓，每年組織酒店全體員工1—2次防火演習。
八、負責對本班組人員獎懲評估，按照獎懲制度，實(shí)施獎懲。
九、負責組織本班組會(huì )議，布署班組各項工作，并宣布隊員的過(guò)失和表?yè)P先進(jìn)。
十、配合部門(mén)經(jīng)理協(xié)調好內、外關(guān)系。
十一、積極完成部門(mén)經(jīng)理交待地各項工作任務(wù)。
酒店經(jīng)理崗位職責9
●接受餐飲部經(jīng)理督導，負責公司西餐部餐飲出品和服務(wù)以及各項行政管理工作。
●制定本部年度、月度的營(yíng)業(yè)計劃，領(lǐng)導部門(mén)全體員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標。及時(shí)分析和總結年度、月度的經(jīng)營(yíng)情況。
●推廣餐飲銷(xiāo)售，根據市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，制定銷(xiāo)售計劃、有特色的食品及時(shí)令菜式和飲品的推廣計劃等。
●制訂服務(wù)標準和操作規程、服務(wù)規則，檢查管理人員和服務(wù)人員的工作效率和服務(wù)態(tài)度、出品部門(mén)的食品(飲品)質(zhì)量及各項規章制度的執行情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正和處理。
●控制餐飲出品的標準、規格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。加強食品原料及物品的管理，減少生產(chǎn)中的浪費，降低費用、增加盈利。
●處理客人投訴，與客人建立良好的關(guān)系。不定期地征求客人意見(jiàn)，聽(tīng)取客人對餐廳服務(wù)和食品的`評價(jià)，及時(shí)進(jìn)行研究，調整相應對策，以便為客人提供良好的消費環(huán)境。
●建立物資管理制度，保管好餐廳的各種器具、物品。
●制訂服務(wù)技能和烹飪技術(shù)培訓計劃和考核制度，定期與總廚研究新菜式及品種。
●對各級業(yè)務(wù)管理人員進(jìn)行嚴格督導，不間斷地進(jìn)行業(yè)務(wù)知識及工作業(yè)績(jì)考核，不斷提高業(yè)務(wù)能力和工作水平。
●抓好員工隊伍建設，熟悉和掌握員工的思想情況、工作表現和業(yè)務(wù)水平，開(kāi)展經(jīng)常性的禮貌禮儀教育和職業(yè)道德教育，注意培訓、考核和選拔人才，通過(guò)組織員工活動(dòng)，激發(fā)員工的積極性。
●參加公司經(jīng)理例會(huì )及各種重要的業(yè)務(wù)協(xié)調會(huì )議，與公司各部門(mén)建立良好的溝通關(guān)系，互相協(xié)作、配合，保證營(yíng)業(yè)工作順利進(jìn)行。
●抓好設備、設施的維修保養，提高完好率，加強日常管理，防止事故發(fā)生。
●抓好衛生工作及安全工作，組織環(huán)境、操作方面的衛生檢查，貫徹執行餐飲衛生制度，開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、餅房、庫房的安全。
酒店經(jīng)理崗位職責10
崗位職責:
1、負責公司旗下酒店新市場(chǎng)的開(kāi)拓，開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，增加產(chǎn)品銷(xiāo)量;
2、負責定期維護及拜訪(fǎng)客戶(hù)，對客戶(hù)的意見(jiàn)及時(shí)反饋;
3、負責收集統計市場(chǎng)及酒店行業(yè)信息，挖掘有效顧客信息;
4、負責提供客戶(hù)專(zhuān)業(yè)的'咨詢(xún);
5、完成領(lǐng)導交待的其它工作內容。
職位要求:
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)不限 ;
2、一年以上酒店銷(xiāo)售工作經(jīng)驗；
3、具備較強的客戶(hù)溝通能力和較高的商務(wù)處理能力，具有良好的團隊協(xié)作精神;
4、學(xué)習能力強，有挑戰精神。
酒店經(jīng)理崗位職責11
崗位職責：
負責組織和安排客房和公共區域的清掃工作，督導、培訓和考核下屬員工按標準和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作，確保酒店客房干凈與設施完好，滿(mǎn)足客人的服務(wù)需求，并負責客房物品的管理，協(xié)助工程人員完成客房和公共區域的維修項目。
工作內容：
1、每天安排客房服務(wù)員的工作，合理調配好人員使用。檢查儀表儀容及出勤情況。
2、每天仔細檢查抽查客房保證清潔質(zhì)量及物品補充、擺放達到要求、設施情況良好。
3、客房經(jīng)理每天早上召開(kāi)客房人員例會(huì )。
4、巡視公共區域，保持清潔、整齊、暢通及設施完好，排除安全隱患。
5、發(fā)現客房或公共區域的設施設備有故障，及時(shí)聯(lián)系工程人員維修，檢查維修質(zhì)量。
6、配合值班經(jīng)理妥善處理客人的投訴，努力滿(mǎn)足客人的要求。
7、制定客房設施設備保養計劃、公共區域大清潔計劃、客房計劃衛生和安排滅蟲(chóng)除害工作。
8、負責客房服務(wù)用品、庫房管理工作，物品按運營(yíng)標準保證使用、消耗控制得當。
9、做好布草的收發(fā)、送洗、交接等工作。
10、做好每月盤(pán)點(diǎn)及預算并制定用品申購計劃。完成盤(pán)點(diǎn)明細表和物品申購表。
11、督導服務(wù)員按操作標準實(shí)施衛生工作，檢查質(zhì)量，做好服務(wù)員在崗培訓和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓。
12、負責樓層總控卡和對講機收發(fā)和保管。
13、負責清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。指導客房服務(wù)員、安全使用和稀釋。
14、聯(lián)系和安排水箱清潔和滅蟲(chóng)除害工作。
15、關(guān)心員工，及時(shí)將員工的要求和想法反映給經(jīng)理。
16、寫(xiě)好每天的工作報告與做好交接工作。
17、做好每月的培訓計劃和實(shí)施，完成員工的每月質(zhì)量考核評估，并做好記錄。
21、合理安排工作任務(wù)，分配每人負責整理和清掃的客房，傳達上級工作指令。
23、檢查督導服務(wù)員按程序標準和工作程序提供各項客房服務(wù)。
25、按照清潔標準檢查所有的空凈房，待修房，使清潔水準、物品配備規格、設備完好狀況均符合酒店的標準。
26、檢查樓層公共區域、工作間、防火通道的.衛生及設備設施的運轉情況。
27、隨時(shí)檢查、督導員工清除地毯、墻紙的污跡。
28、布置、檢查細致衛生、計劃衛生的執行情況。
29、接受并處理一般客人的投訴，將不能處理的問(wèn)題及時(shí)匯報上級，并做好投訴記錄。
30、檢查各類(lèi)報修及維修情況。
32、控制好各種用品的發(fā)放、領(lǐng)取。并保證飲料，食品等無(wú)損溢、無(wú)過(guò)期情況發(fā)生。
33、負責樓層各類(lèi)物品、布草的控制。
34、填寫(xiě)物品丟失、損壞報告，樓層督導工作單和服務(wù)員月工作量統計。
35、督導新員工以及在崗員工的培訓。
36、督導員工對服務(wù)車(chē)、清潔工具、設備的清潔和保養。
37、負責安全檢查。
38、貫徹、執行客房部的規章制度。
39、及時(shí)處理各種突發(fā)事件，并提出今后的改進(jìn)意見(jiàn)。
40、處理客人的委托代辦事項。
41、定期向上級提出合理化建議。
24、按照部門(mén)的臨時(shí)性指令安排工作。
25、負責月末庫房商品，消耗品庫存盤(pán)點(diǎn)。
26、定期對下屬員工績(jì)效評估及有關(guān)培訓。
酒店經(jīng)理崗位職責12
1、對總經(jīng)理負責，在總經(jīng)理指導下對客房部實(shí)行全面管理。
2、依據上善酒店的經(jīng)營(yíng)目標，編制本部門(mén)的`經(jīng)營(yíng)工作安排，并組織、督導屬下員工切實(shí)完成。
3、主持制定本部門(mén)的管理規章制度、工作操作流程、服務(wù)質(zhì)量標準、平安保障措施，并督導下屬員工仔細貫徹執行。
4、維護客房部正常工作秩序，限制衛生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，保障設備、設施完好無(wú)損，降低物料和費用成本，創(chuàng )建良好經(jīng)濟效益。
5、審核屬下員工工資考核結果，嚴格執行獎罰制度，樹(shù)立正氣。
6、發(fā)覺(jué)和培育優(yōu)秀員工，選拔管理人才。
酒店經(jīng)理崗位職責13
1.制定采購管理規章制度
(1)組織制定采購管理規章制度,上報總經(jīng)理審批后組織實(shí)施
(2)負責制定采購管理工作流程與標準并督導執行
(3)根據制度和工作流程的執行情況及時(shí)修訂、完善各項規章制度及工作程序
2.制定采購計劃于預算
(1)根據酒店的經(jīng)營(yíng)計劃和年度預算,制定酒店的采購計劃和預算,經(jīng)財務(wù)部審核后,報總經(jīng)理審批并組織實(shí)施
(2)審核酒店各部門(mén)呈遞的.重要采購申請單,根據庫存情況制訂采購計劃,確保各類(lèi)物資及時(shí)供應
3.進(jìn)行采購過(guò)程管理
(1)指導市場(chǎng)調查工作,進(jìn)行合格供應商的審核審批
(2)抽查供應商檔案的建立和完善工作,指導供應商評估工作
(3)參與重要供應商的談判和重點(diǎn)合同的簽訂工作
(4)參與酒店大批量及重要物資采購的業(yè)務(wù)洽談工作,檢查合同的執行和落實(shí)情況
(5)監督、指導所有進(jìn)口物資的報關(guān)工作,保證手續齊全、完備
(6)按計劃完成各類(lèi)物資的采購任務(wù),合理控制采購成本
4.部門(mén)內部事務(wù)管理
(1)處理本部門(mén)內部的日常行政事務(wù)
(2)負責本部門(mén)所屬員工的業(yè)務(wù)指導、績(jì)效考核工作
(3)負責本部門(mén)員工培訓、人員調配和工作安排等
(4)負責協(xié)調本部門(mén)與其他部門(mén)間的關(guān)系,解決爭議
(5)主持部門(mén)內部會(huì )議的召開(kāi)和重大事務(wù)的處理工作
酒店經(jīng)理崗位職責14
1、協(xié)助領(lǐng)導負責前臺大堂管理;
2、負責檢查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀(guān);
3、負責檢查前廳員工的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮，愛(ài)惜客人的行李物品;
4、檢查房間預訂情況，了解和掌握房態(tài);
5、檢查電話(huà)接線(xiàn)員的`語(yǔ)音語(yǔ)氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌，服務(wù)是否周到及是否愛(ài)惜工作設備;
6、檢查工作人員是否周到細致地為客人服務(wù)，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問(wèn)題;
酒店經(jīng)理崗位職責15
一、崗位職責
崗位職責及任職條件
1、貫徹執行國家各項政策、法律和法規、顧客要求以及公司的決策；
2、負責企業(yè)的全面經(jīng)營(yíng)和管理，主管財務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)工作；
3、主持制定公司的質(zhì)量方針和目標，負責公司質(zhì)量管理體系的設計確定，批準公司的《質(zhì)量手冊》，督察公司各項制度的落實(shí)情況；
4、根據企業(yè)需求確定組織機構，配備具有相應能力的.人員，明確規定其責任和權限；為企業(yè)配備必要的資源（包括設備、設施、資金和經(jīng)過(guò)培訓的人員）；
5、主持管理評審，確保質(zhì)量管理體系的適宜性、充分性和有效性；
6、任命公司管理者代表及顧客代表，并明確其職責；組織制定企業(yè)發(fā)展規劃和年度業(yè)務(wù)計劃；
7、對最終產(chǎn)品質(zhì)量負責，主持重大質(zhì)量工作會(huì )議；
8、提高全員滿(mǎn)足顧客、法律法規要求的意識。
二、任職條件
1、高中以上文化。
2、三年以上企業(yè)高層經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗。
3、具有較強的責任心及現代企業(yè)管理和必要的財務(wù)管理知識。
4、了解ISO/TS16949技術(shù)規范。
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