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酒店安全生產(chǎn)規章制度
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，需要使用制度的場(chǎng)合越來(lái)越多，制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱(chēng)。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編整理的酒店安全生產(chǎn)規章制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店安全生產(chǎn)規章制度1
1.公共區域應建立并嚴格執行晝夜值班巡視制度，夜間巡視人員應配備通訊、自衛和照明設備。對可疑人員應進(jìn)行驗證和盤(pán)問(wèn)，必要時(shí)，報告值班經(jīng)理。
公共通道、消防通道應保持暢通，應急照明裝置完好。
2.承擔飯店改、擴建工程的施工單位，應配備專(zhuān)人負責管理施工現場(chǎng)安全工作，并接受飯店安全保衛部門(mén)的'監督，所有施工人員必須到飯店安全保衛部辦理臨時(shí)出入證件，并自覺(jué)接受檢查。
消防安全規定
酒店的消防安全工作貫徹“預防為主，防消結合”的方針。飯店應明確一名領(lǐng)導為消防安全責任人，配備專(zhuān)職防火員，并建立健全群眾性義務(wù)消防組織。
酒店消防安全管理工作應做到：
1.搞好消防專(zhuān)業(yè)教育和培訓工作，定期進(jìn)行消防演練。
2.消防器材、設施應按消防部門(mén)有關(guān)規定配備，高層建筑應配備救護工具，新建、改建、擴建的飯店應按《建筑設計防火規范》規定，安裝自動(dòng)報警、自動(dòng)滅火等設施，建立健全相應的使用、維修、保養檢查制度。安全保衛部門(mén)及其他部門(mén)應職責明確，定期檢查和更換過(guò)期消防器材，確保消防器材完好和正常使用。
3.建立健全消防檔案，了解并熟悉飯店消防設施整體布局。應根據各消防重點(diǎn)部位的不同情況，分別制訂消防管理規定和消防操作程序，并嚴格執行。
4.飯店新建、更新改造項目的圖紙，需報經(jīng)區、縣以上公安消防部門(mén)審批，竣工后應通過(guò)檢查驗收，符合消防安全要求，方可投入經(jīng)營(yíng)運轉。
5.嚴格管理和控制火種、火源及易燃易爆物品，倉庫、柜臺等場(chǎng)所禁止吸煙，客房、商場(chǎng)、倉庫等重點(diǎn)部位的施工動(dòng)火，須履行安全保衛部的審批手續，并在現場(chǎng)設置滅火器材。施工現場(chǎng)易燃物應及時(shí)清理。未經(jīng)工程部門(mén)批準，任何人不得亂拉亂接電源。飯店各部門(mén)使用易燃易爆物品，應指定人員負責并采以安全措施。
酒店安全生產(chǎn)規章制度2
前廳、客房、餐飲、商場(chǎng)等部門(mén)必須按照業(yè)務(wù)分工和規范程序、要求，對賓客實(shí)施安全管理.賓客安全管理的主要內容是：
1.賓客住宿憑有效證件，嚴格登記驗證，手續項目齊全，字跡工整清晰。境外賓客登記住宿，應在24小時(shí)內報當地公安機關(guān)。
2.飯店行李寄存處和貴重物品寄存處，必須建立并嚴格執行存、管、取制度。團隊賓客行李進(jìn)出飯店應履行交接手續。
3.客房?jì)葢渚o急情況賓客疏散圖和“請勿臥床吸煙”標志。境外賓客在華期間必須遵守中華人民共和國的'有關(guān)法律、法規，嚴禁從事非法活動(dòng)。
4.嚴禁將槍枝、、易燃易爆、劇毒和放射性等危險物品帶進(jìn)飯店，嚴禁私自使用電熱器具以及其他大功率的電器設備。嚴禁在飯店內進(jìn)行賣(mài)淫、、吸毒、聚賭等違法犯罪活動(dòng)。
5.會(huì )客一律憑有效證件并征得住店賓客同意方可會(huì )客。會(huì )客必須遵守有關(guān)規章制度。
酒店安全生產(chǎn)規章制度3
(一)酒店員工
1、酒店員工應有較強的安全防范意識，既是服務(wù)員，又是安全員，按照“誰(shuí)在崗誰(shuí)負責，誰(shuí)操作誰(shuí)負責”的原則，維護好本區域本崗位的安全設施及工作秩序。善于發(fā)現可疑人員及現象，及時(shí)通報情況;
2、參加安全知識教育、培訓和考核，未經(jīng)安全培訓不得獨立上崗; 3、熟悉本崗位的應急預案，發(fā)生安全事故能及時(shí)報警并采取應急措施; 4、浙江旅苑酒店總經(jīng)理是安全第一責任人，各部門(mén)各工種的負責人即是各部門(mén)安全責任人，應明確自己管轄范圍的'安全職責，落實(shí)安全責任制。
(二)酒店各級值班人員
1、酒店總值班室、消防監控室、前臺、電話(huà)總機房、變配電室、鍋爐房、工程部、傳達室等應24小時(shí)值班，并明確值班人員和值班時(shí)間;
2、按時(shí)交接班，做好值班記錄;
3、值班時(shí)應堅守崗位，遵守值班紀律;
4、發(fā)現問(wèn)題立即報告，并采取應急措施，及時(shí)通知保衛部門(mén)。
酒店開(kāi)放區的安全管理
(一)前廳
1、加強車(chē)輛管理，部署警衛對停車(chē)場(chǎng)和大堂進(jìn)行巡視，維護正常秩序; 2、嚴格賓客住宿登記手續，核對有效證件并復印備查。發(fā)放房間鑰匙時(shí)，應保證其住房卡或鑰匙憑證準確無(wú)誤;
3、嚴禁非法將、、劇毒、易燃易爆物品及管制刀具帶進(jìn)酒店，未經(jīng)批準酒店內禁止銷(xiāo)售、燃放煙花爆竹;
4、行李房及貴重物品寄存處應具備防火、防盜條件，行李寄存應有嚴格的交接手續，發(fā)現行李破損、丟失，應及時(shí)報告并查明原因;客人行李在大堂暫存，要集中堆放，加蓋網(wǎng)罩，設人看守;客人寄存貴重物品應放入客用保險柜，鑰匙應有專(zhuān)人保管，有嚴格的存取手續。
(二)餐廳及會(huì )議場(chǎng)所
1、餐廳及會(huì )議場(chǎng)所在營(yíng)業(yè)期間，服務(wù)人員應對客人隨身攜帶的物品，在提醒其保管好的同時(shí)，注意發(fā)現可疑人員，防止客人財務(wù)被盜，可采取增設椅罩等防范措施;
2、服務(wù)人員在清理衛生時(shí)應注意是否有未熄滅的煙頭卷入臺布中，以免引起火災;出入通道和樓梯口應保持通暢，以備疏散;
3、衣帽間應建立嚴格的存取手續;
4、下班后應有專(zhuān)人巡視，做好安全檢查;
5、在使用各種爐火時(shí)，應嚴格遵守操作規程，燃氣存放或調壓室內應安裝防爆照明燈及報警裝置，通風(fēng)良好，使用完畢后由專(zhuān)人關(guān)閉閥門(mén)并做好記錄;
6、廚房灶臺照明應使用防潮燈，油煙管道應定期清洗，灶臺附近應配備滅火毯和消防器材;
7、廚房各種電器設備的安裝和使用，必須符合防火安全標準，認真執行各項操作規程;
8、每日下班時(shí)廚房應有專(zhuān)人負責斷水、斷電、斷氣并登記備案。
(三)娛樂(lè )服務(wù)場(chǎng)所
1、酒店娛樂(lè )場(chǎng)所應嚴格遵守國家和本市有關(guān)法規、規章和規定，保障賓客的人身財產(chǎn)安全;
2、娛樂(lè )服務(wù)場(chǎng)所嚴禁出現賣(mài)淫、賭博、販毒、吸毒、販賣(mài)傳播淫穢文化制品、嚴禁從事淫穢、色情的陪侍活動(dòng)，嚴禁從事違背社會(huì )公德或封建迷信活動(dòng)。
3、娛樂(lè )服務(wù)場(chǎng)所人員在營(yíng)業(yè)期間應當注意發(fā)現可疑人員，并隨時(shí)提醒客人管好自己的物品，以免丟失。
酒店安全生產(chǎn)規章制度4
酒店員工的.安全保衛職責是：
1.自覺(jué)學(xué)習和遵守國家法律、法規和酒店各項規章制度，積極參加各項安全培訓，維護酒店秩序和社會(huì )秩序，勇于同違法犯罪和違反店規店紀現象作斗爭。
2.嚴守外事紀律，保守國家機密。對賓客遺留的錢(qián)物或反動(dòng)、淫穢書(shū)刊和音像制品應立即如數上交，不得保留和傳播。
3.發(fā)現事故隱患，應及時(shí)報告飯店有關(guān)部門(mén)。發(fā)現火情或重大災害事故，要迅速報警撲救，并協(xié)助和安排賓客疏散。發(fā)生刑事案件，應認真保護好現場(chǎng)，積極提供線(xiàn)索，配合有關(guān)部門(mén)做好調查取證工作。
4.樓層服務(wù)員應掌握本樓層住客情況，發(fā)現可疑跡象，應及時(shí)報告安全保衛部。
5. 未經(jīng)安全培訓的員工不得上崗操作。
各部門(mén)負責人是所在部門(mén)的安全管理責任人，必須建立綜合治理目標管理責任制，做到各司其職，各負其責，密切配合，互相協(xié)調，落實(shí)內部各項治安防范措施，嚴防發(fā)生違法犯罪和其他治安問(wèn)題，會(huì )同酒店有關(guān)部門(mén)，將安全管理作為對本部門(mén)職工考核、評比、調資、晉級的依據之一。
酒店安全生產(chǎn)規章制度5
對固定資產(chǎn)的立項提出審核意見(jiàn),以供決策層參考.會(huì )同經(jīng)營(yíng)、技術(shù)、行政后勤等管理部門(mén)，辦理固定資產(chǎn)的購建、轉移、報廢等財務(wù)審核手續，正確計提折舊，定期組織盤(pán)點(diǎn)，做到賬、卡、物三相符;參與酒店低值易耗品申購審核，入庫及領(lǐng)用發(fā)放，月終盤(pán)點(diǎn)核對�？値鞂梢赃M(jìn)行以舊換新的物品要嚴格執行,以杜絕浪費。
安全保衛部履行以下職責：
1.維護酒店的治安秩序，監督執行安全保衛規章制度，檢查、考核安全保衛責任制的實(shí)施，建立和管理安全保衛檔案。
2.了解和熟悉酒店周?chē)沫h(huán)境、建筑布局、建筑結構、電器設備、火源、火種和經(jīng)營(yíng)運轉管理等情況，建立健全檢查和巡視制度，加強要害部位的安全保衛措施。
3.開(kāi)展并做好法制和各項安全保衛知識的宣傳教育工作。配合人事部門(mén)嚴格新招員工的政審，做好對新員工的安全培訓，負責對外來(lái)務(wù)工人員的安全考察等專(zhuān)項管理工作。
4.做好重要接待和活動(dòng)的保衛任務(wù)的安全檢查工作。發(fā)現不安全因素，及時(shí)提出整改意見(jiàn)，或發(fā)出《隱患整改通知書(shū)》并督促整改。
5.組建安全保衛網(wǎng)絡(luò )，定期開(kāi)展護衛、消防、治保等組織活動(dòng)。
6.制訂消防突發(fā)事件的應急方案，印制和張貼緊急疏散圖及防火標志。定期開(kāi)展義務(wù)消防人員的`訓練活動(dòng)。
7.負責查收賓客遺留和私自收藏的反動(dòng)、淫穢書(shū)刊雜志和音像等制品，不得傳播，并及時(shí)上交公安機關(guān)。
8.檢查、督促、考核治安、消防、保衛和食品衛生責任制落實(shí)情況。在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，認真執行獎懲制度，做到獎懲分明。對須給予治安處罰的，應報公安機關(guān)處理。 安保部具有以下權限：
1.積極協(xié)助公安機關(guān)查挖違法犯罪分子，發(fā)現旅客正在進(jìn)行違法犯罪或有違法犯罪嫌疑的，應予制止，并立即報告公安機關(guān)。
2.協(xié)助公安機關(guān)查破治安事件和刑事案件(包括保護和勘查現場(chǎng)、詢(xún)問(wèn)證人)，詢(xún)問(wèn)違法犯罪人員并追繳贓款、贓物。
3.協(xié)助公安機關(guān)監督或考察本飯店被管制、、緩刑、假釋和監外執行的罪犯以及被監視居住、取保候審的被告人。
4.對確保酒店安全運轉負有監督作用。密切注視掌握內部治安動(dòng)向，做好安全預防工作。
5.行使上級和公安機關(guān)依法授予的其他權力。
酒店安全生產(chǎn)規章制度6
為加強酒店安全管理、維護酒店財產(chǎn)和賓客員工的生命、財產(chǎn)安全，保障生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行，根據國家有關(guān)法律和《江蘇省旅館業(yè)治安管理辦法》，結合酒店實(shí)際情況，制定本規定。
酒店的安全管理工作貫徹預防為主、確保重點(diǎn)、依靠群眾、綜合治理的方針，實(shí)行各級主要領(lǐng)導負責、專(zhuān)門(mén)工作和群防群治相結合的`原則，落實(shí)以防火、防盜、防破壞、防治安災害事故、防食物中毒(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“五防”)為主要內容的安全管理責任制。按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的原則，酒店總經(jīng)理是單位安全管理的主要責任人，實(shí)行總經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理、班組三級安全責任制。
成立酒店安全管理領(lǐng)導小組,組織成員為:組長(cháng): 副組長(cháng): 成員: 總經(jīng)理安全管理職責
總經(jīng)理應執行國家有關(guān)法律、法規和規章制度，全面負責本單位的安全管理工作。其安全管理方面的主要職責是：
1.組織制定、實(shí)施各項安全管理規章制度，建立健全安全保衛工作責任制，部署安全保衛工作并檢查執行情況，全面落實(shí)“五防”措施，消除隱患。
2.對酒店員工進(jìn)行經(jīng)常性的法制和各項安全保衛知識教育，不斷增強員工的法制觀(guān)念、安全觀(guān)念和保密觀(guān)念。
3.組建和管理安全保衛機構及群眾性護衛、消防和治安保衛組織，協(xié)調和決定安全管理工作的重大事項，不斷改善酒店治安保衛工作條件，充分發(fā)揮安全保衛部門(mén)的監督管理職能，保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)正常動(dòng)轉。
4.建立健全經(jīng)理值班制度和安保部工程部夜值巡查制度，并經(jīng)常檢查督促。夜值經(jīng)理應堅守崗位，處置突發(fā)事件，確保酒店夜間安全運轉。
5.負責組織重要活動(dòng)和接待的保衛任務(wù)和安全檢查工作，落實(shí)安全防范措施。
6.建立健全獎懲制度，對酒店員工和其他人員采取多種形式的考核管理。
酒店安全生產(chǎn)規章制度7
在非開(kāi)放區出入口應設置警衛崗或明顯標識，防止非住店人員隨意進(jìn)入。警衛人員應加強經(jīng)常性巡視，確保良好秩序。
(一)客房區：
1、客房應設置《請勿臥床吸煙》標志，放置《賓客安全須知》，張掛《消防疏散圖》;
2、服務(wù)員應了解本工作區域內的住客情況，嚴格交接班手續。樓層服務(wù)員要做到四勤，即勤轉、勤看、勤問(wèn)、勤檢查，發(fā)現不安全因素立即處理�？头糠⻊�(wù)員清理垃圾時(shí)，要將熄滅的煙頭用水澆滅后，再倒入垃圾袋內。
3、服務(wù)員在每日清掃客房時(shí)，要注意檢查客房區域和客房?jì)鹊陌踩b置，如門(mén)鎖、安全鏈、窺鏡、閉門(mén)器、疏散指示燈等是否完好。另外，要注意檢查房?jì)入娖髟O備有無(wú)短路、漏電、超負荷使用等情況，如有發(fā)現，立即報告。清掃完客房后，要將房門(mén)鎖上。
4、為防止內部人員作案，每班領(lǐng)用的客房總鑰匙，需進(jìn)行登記。嚴格按照規定使用客房總鑰匙。工作人員要妥善保管好所使用的各級客房總鑰匙，不要亂放或遺失，不要為不熟悉的人開(kāi)客房門(mén)。如果客人鑰匙沒(méi)有帶，應當請客人親自到前臺去取。
5、保安或服務(wù)員在樓層巡查時(shí)如發(fā)現房門(mén)虛掩及鑰匙卡插在門(mén)鎖上，應輕敲房門(mén)，如客人在，應提醒客人關(guān)上房門(mén)，鑰匙卡插在門(mén)鎖上時(shí)，同時(shí)將鑰匙卡取下交給客人，請其收好。若房?jì)葻o(wú)人，應通知另一人幫助檢查房間是否有異常情況，發(fā)現異常，應及時(shí)報告，并保護現場(chǎng);若無(wú)異常，將門(mén)關(guān)好，通知客房中心。如鑰匙卡插在門(mén)鎖上則應將鑰匙卡取下，交給樓層服務(wù)員或總臺。并記錄上報。
6、包租客房、公寓、寫(xiě)字間的長(cháng)住戶(hù)，調換住宿人員應事先向酒店聲明并履行變更登記手續，不得私自留宿;嚴禁住宿客人使用自備的電熱器具，使用自備的電器設備應得到店方允許，并由酒店指定電工安裝;
7、客房服務(wù)員應有明確的責任區，不得擅自離崗，打掃房間是應將清潔車(chē)堵住客房門(mén)口，禁止無(wú)關(guān)人員入內，“開(kāi)一間清掃一間，完一間鎖一間”認真登記進(jìn)出客房時(shí)間;
8、監控夜間對同時(shí)出現在不同樓層的人員和帶有多件行李的住客應加以注意。
9、應經(jīng)常對電子磁卡鎖進(jìn)行安全檢查，確保其安全有效;
10、電子磁卡鎖鑰匙的配置與管理應有嚴格的制度和措施，應專(zhuān)人保管、認真履行使用登記手續;
11、酒店建立完善有效的會(huì )客制度，服務(wù)人員不得把住店客人的情況向外人泄露;查問(wèn)可疑人員，勸阻非住店人員進(jìn)入樓層，如是來(lái)訪(fǎng)人員，應征得客人同意，來(lái)訪(fǎng)客人應在23點(diǎn)前離開(kāi)客房，如果會(huì )客的時(shí)間已過(guò)，應有禮貌地請客人離開(kāi)，或報告安保部和大堂經(jīng)理處理。訪(fǎng)客如需在店內留宿，應請訪(fǎng)客前去服務(wù)臺按有關(guān)程序辦理手續。
12、客人結帳離店時(shí)，收銀臺的人員要立即通知該樓層服務(wù)員及時(shí)查房，清點(diǎn)客房?jì)鹊奈锲�，檢查客人有無(wú)將店內物品帶走，房?jì)扔袩o(wú)不安全隱患。如發(fā)現客人遺留物品應及時(shí)送還給客人，如客人已離店，將物品上繳領(lǐng)導;如發(fā)現可疑情況一定逐級上報。
13、發(fā)生消防報警后，保衛、客房、工程等部門(mén)應在3分鐘內到達現場(chǎng)，保衛部負責攜帶滅火器材、逃生面具、對講機、消防手電、消防電話(huà)等;客房部或前廳部負責開(kāi)啟房門(mén)并向客人說(shuō)明情況;工程部負責對發(fā)生火災時(shí)的電、氣設備等采取應急措施;
14、客房樓層應設安全出口標志，備有應急照明燈，安全疏散通道不得對方雜物;
15、通向樓外的安全門(mén)既要確保緊急疏散，又要防止無(wú)關(guān)人員隨意進(jìn)入，使用單向鎖、電磁門(mén)等;
16、樓層管道豎井應按有關(guān)規定進(jìn)行樓層封堵，檢修孔嚴禁放置雜物。
17、如發(fā)生一般性案件時(shí)，應及時(shí)向安保部報告情情況。若有現場(chǎng)，應請報案人保護現場(chǎng)并和保安迅速趕至現場(chǎng)了解情況。問(wèn)明發(fā)現和發(fā)生案件的時(shí)間、地點(diǎn)、被竊(騙)財物名稱(chēng)、數量、價(jià)值及其他情況，問(wèn)清報案人及當事人的情況，及時(shí)向部門(mén)領(lǐng)導報告，并做好記錄。注意發(fā)現并扣留可疑人員。有人員受傷應及時(shí)送往醫院。
18、受理賓客報失應向失主了解事情發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、所失財物的名稱(chēng)、數量、價(jià)值等。問(wèn)清失主最后一次見(jiàn)到或使用失物的時(shí)間、地點(diǎn)及近期的工作活動(dòng)情況。有無(wú)可疑人員。對員工報失進(jìn)行分析，是被盜還是丟失，發(fā)生在店內還是店外?并征求失主意見(jiàn)是否報告公安機關(guān)?請示部門(mén)領(lǐng)導，如何處理?若丟失信用卡、證件，要幫助其分別向銀行或派出所掛失。若有現場(chǎng)，應請警衛保護，并派人查找可疑人員。
房間內財物安全制度
8.客房服務(wù)員在打掃衛生的`時(shí)候，如果有訪(fǎng)客進(jìn)入房間，應有禮貌地請訪(fǎng)客在外等候。
(二)財務(wù)部門(mén)
1、財務(wù)室、零散收款點(diǎn)應有可靠的防護措施和報警裝置，存放現金不得超過(guò)核定的數額，前臺當日營(yíng)業(yè)款應按時(shí)存入保險柜;
2、存放現金、支票、發(fā)票、公章應使用保險柜，鑰匙由專(zhuān)人保管使用; 3、收到現金、支票及其他付款憑證應鑒別其真偽，嚴格履行有關(guān)制度。
(三)庫房區
1、庫房的房頂、墻壁、地面應堅固，門(mén)窗有防護裝置，悶頂及地下管道層不得與其他房間相通，貴重物品庫房應安裝報警裝置;
2、庫房鑰匙應由專(zhuān)人保管使用，離人必須落鎖，領(lǐng)物人員不得在庫房?jì)绒k理領(lǐng)取手續;
3、庫房?jì)任锲窇础秱}庫防火管理規則》執行，電源線(xiàn)要穿防護套管，白熾燈和日光燈要加防護罩，易燃、易爆物品庫房應使用防爆燈，庫房區外應設置電源總開(kāi)關(guān)，并有專(zhuān)人管理，離人必須斷電;
4、物品出入庫房應有嚴格手續，發(fā)現短缺，立即報告;
5、庫房?jì)葢獜垝彀踩贫�，嚴禁無(wú)關(guān)人員入內，不得寄宿私人物品，庫房?jì)葒澜鼰熀褪褂妹骰�，使用電氣設備必須符合安全規定。
(四)施工區
1、酒店改、擴建與內裝修工程的設計、用料、安裝規格應按有關(guān)規定，在防火、治安防范與環(huán)境安全等方面進(jìn)行審查，與施工單位簽訂安全協(xié)議書(shū);
2、施工作業(yè)區內禁止吸煙、留宿、充做臨時(shí)倉庫;
3、施工人員進(jìn)店工作，應憑居民身份證注冊登記并辦理臨時(shí)出入證，憑佩戴的出入證在指定的區域內作業(yè)和指定線(xiàn)路行走;
4、施工動(dòng)用明火需向酒店安全保衛部申請動(dòng)火證，動(dòng)火證限一次有效，動(dòng)火區應設專(zhuān)人值守，配備滅火器，動(dòng)火后的30分鐘內應繼續監視，確定無(wú)遺留火種后，方可離開(kāi);
5、酒店安全保衛部應派專(zhuān)人到施工現場(chǎng)進(jìn)行巡視，監督安全協(xié)議書(shū)的執行情況，竣工后安全保衛部參與安全質(zhì)量驗收。
(五)重點(diǎn)要害部位：
1、消防中控室應設雙人值班，值班人員應盡職盡責，嚴格執行操作規程，做好值班和報警記錄，發(fā)現可疑情況應立即采取有效應急措施;
2、消防中控室不得對方雜物，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，嚴禁煙火; 3、消防中控室應配備戰斗服、防毒面具、破拆工具、強光手電等必備滅火設備;應急疏散廣播詞應為中、英、日三種語(yǔ)言;
4、保安監控中心各種監控設施應完好有效，24小時(shí)全景錄像，錄像帶保存期限應不少于10天;
5、煙感報警探測器應定期清洗，自動(dòng)噴淋系統及消火栓每半年應進(jìn)行水壓測試，各種消防器材每年進(jìn)行定期檢修;
6、變配電室、電腦機房、電話(huà)總機房按照有關(guān)規定設專(zhuān)人值班，工作人員應盡職盡責，嚴格執行操作規程，認真履行崗位職責，積極做好安全防范工作。
酒店安全生產(chǎn)規章制度8
1.賓館重點(diǎn)部位應加強管理，確保安全。
重點(diǎn)部位員工選配，要嚴格執行有關(guān)規定，先審后用，定期考核，并做好思想政治工作。對須持證上崗操作的重點(diǎn)部位，嚴禁無(wú)證操作。經(jīng)考核不宜在重點(diǎn)部位工作的員工應予以調整。
2.配電房、火警報警總臺、電話(huà)總機房，要制定安全管理程序，實(shí)行24小時(shí)值班制。機房、中央空調和閉路監控等部位，要按照安全程序嚴格管理，運轉時(shí)不得脫崗。易燃易爆等危險品倉庫必須實(shí)行消防安全管理。
3.財務(wù)部、行李寄存處、貴重物品庫房等部門(mén)或部位、電源線(xiàn)、照明設備和防盜設施必須按規范和要求安裝使用。
4.現金、有價(jià)證券、珠寶首飾等貴重物品，必須存入保險柜過(guò)夜。分散收款點(diǎn)的周轉金不得超過(guò)限額。外出送取巨款必須兩人以上解送或由安全保衛部派人用車(chē)護送�？瞻子行弊C要按規定保管使用，防止丟失或被盜。
5.飯店應建立客房鑰匙管理制度，客房應由飯店運轉經(jīng)理、客房部經(jīng)理控制，服務(wù)鑰匙統一由客房中心保管，所有備用鑰匙由安全保衛部和客房部共同保管。建立鎖芯更換制度，如發(fā)生客房鑰匙丟失或賓客帶走，必須在24小時(shí)內采取調換鎖芯等有效的應急措施。 服務(wù)員清掃客房時(shí)，實(shí)行開(kāi)一間清一間制度。
6. 餐飲部門(mén)在食品采購、運輸、庫存和制售過(guò)程，必須嚴格執行《食品衛生法》和有關(guān)食品衛生操作規程，防止發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。
考核與獎懲
有下列情形之一的，應給予表彰、記功或其他獎勵：
1.嚴格執行安全保衛規章制度，重視開(kāi)展安全保衛教育，落實(shí)安全防范措施，成績(jì)顯著(zhù)的;
2.及時(shí)發(fā)現、制止違法犯罪行為和防止治安災害事故的發(fā)生，保證國家、集體財產(chǎn)和賓客的人身、財產(chǎn)安全的;
3.檢舉、揭發(fā)違法犯罪行為、勇于同現行犯罪分子斗爭，或協(xié)助公安機關(guān)破案有功的;
4.依靠群眾，做好治安綜合治理工作，幫助教育違法和輕微犯罪人員有較大成效的;
5.忠于職守，秉公執法，在安全管理中表現突出的; 6.在安全管理工作中有其他顯著(zhù)成績(jì)的。
有下列情形之一的，應視情節輕重，分別給予行政處分的`，由公安機關(guān)按照《治安管理處罰條例》給予行政、經(jīng)濟處罰;違反治安管理構成犯罪的，依法追究刑事責任：
1.忽視安全管理工作，內部安全管理秩序混亂，多次違反操作程序釀成事故或發(fā)生違法犯罪活動(dòng);
2.存在隱患，經(jīng)公安、消防等部門(mén)或上級旅政管理機關(guān)通報后不按期整改，以致發(fā)生刑事案件或重大災害事故的;
3.違反安全管理制度，拒不執行安全管理工作任務(wù)，造成危害和損失的; 4.對違法犯罪行為知情不報，或對發(fā)生的案件、事故隱瞞不報、弄虛作假的;
5.對違反安全管理規定，擾亂飯店的正常秩序，進(jìn)行賣(mài)淫、賭博、吸毒、傳播淫穢物品等違法犯罪活動(dòng)的賓客，可視情節輕重，給予按店規賠償經(jīng)濟損失或報經(jīng)公安機關(guān)處理。 賓館車(chē)輛安全管理制度
車(chē)輛安全管理為保安部職責，當值外場(chǎng)人員須維護好廣場(chǎng)秩序，及時(shí)了解當日客情，適當留好車(chē)位。合理安排進(jìn)店車(chē)輛停放在適當的位置，做到停車(chē)整齊，并時(shí)刻保持車(chē)道的暢通，車(chē)道上嚴禁停放任何車(chē)輛。
當值時(shí)要站在車(chē)場(chǎng)較明顯的位置，指揮動(dòng)作要標準、正確。明確指明停放車(chē)位。指揮倒車(chē)時(shí)要注意過(guò)往車(chē)輛、行人，確保安全。如廣場(chǎng)無(wú)車(chē)位，則請駕駛員將車(chē)停放至附近車(chē)場(chǎng)，并指明路線(xiàn)。
來(lái)車(chē)時(shí)要將車(chē)輛指揮到位，排列整齊。發(fā)現違章停放車(chē)輛，及時(shí)勸阻。對進(jìn)館車(chē)輛安全進(jìn)行仔細檢查，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)上報。檢查要點(diǎn)：車(chē)輛有無(wú)損壞、車(chē)門(mén)有無(wú)上鎖。
調解一般車(chē)輛糾紛先要調查找當事人及知情者了解情況，查明引紛原因。說(shuō)服雙方讓各自認清自己的責任，以求達到協(xié)商調解目的。調解一旦達成協(xié)議，請雙方互留地址以便進(jìn)一步解決。受理人員要詳細記錄經(jīng)過(guò)，雙方地址、車(chē)號牌等。
處理店內一般交通事故首先要查看有無(wú)人員受傷，如有人員受傷，視情況請醫務(wù)人員到場(chǎng)或安排車(chē)輛送醫院.要有保護現場(chǎng)的意識，可將肇事車(chē)輛可留置原地不動(dòng)。必要時(shí)拍照，留下現場(chǎng)資料。及時(shí)通知部門(mén)領(lǐng)導，值班經(jīng)理留下現場(chǎng)資料。處理時(shí)客觀(guān)公正，輕微事故對當事人進(jìn)行調解，盡量讓雙方協(xié)商解決。較重事故報公安機關(guān)處理。
進(jìn)出車(chē)輛夜間巡查時(shí)要記錄下進(jìn)出車(chē)輛牌號和時(shí)間，認真清楚看車(chē)門(mén)、車(chē)窗有無(wú)被撬痕跡，如有疑問(wèn)，核查清楚。
與客人溝通時(shí)要注意禮節、禮貌及文明用語(yǔ)。要做到舉止大方，不卑不亢，避免與客人發(fā)生爭執與沖突，不準向客人索取小費。
收取停車(chē)費時(shí)問(wèn)明駕駛人是否住店客人及停放時(shí)間，如系短時(shí)間停放，住店客人免收停車(chē)費。收取后立即遞上發(fā)票并道謝。
指揮車(chē)輛泊位時(shí)要注意自身安全，尤其是有醉態(tài)司機駕駛的車(chē)輛。防止撞傷、碰傷、擦傷等。
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