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酒店安全管理規章制度
在學(xué)習、工作、生活中,各種制度頻頻出現,制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。到底應如何擬定制度呢?以下是小編精心整理的酒店安全管理規章制度,僅供參考,歡迎大家閱讀。
酒店安全管理規章制度1
1、執勤時(shí)要精神飽滿(mǎn)、佩戴整齊、精力充沛、提高警惕、保持有隨時(shí)應付突發(fā)事件的快速反應能力。
2、執勤時(shí)要注意禮貌,舉止文明,態(tài)度和善,不卑不亢,莊重大方,不論是干預或勸解,態(tài)度均要和藹,切不可態(tài)度粗暴,出口傷人。
3、當值時(shí)遇有突發(fā)事件時(shí),應迅速采取有效措施,果斷處理,并及時(shí)報告上級。
4、維持酒店正常的營(yíng)業(yè)秩序,增強安全意識,落實(shí)、貫徹、執行各項安全管理制度。
5、要有高度的事業(yè)心和責任感,認真履行安全保衛職責,熟悉自己崗位情況及工作要點(diǎn),對安全保衛、消防安全要有敏感性,自覺(jué)負責地做好本職工作。
6、當值時(shí)要愛(ài)護崗位上及酒店的.一切公物,正確使用通訊器材。
酒店安全管理規章制度2
1、全面負責酒店工程管理的各項工作;
2、負責編制設備的管理、保養、檢修計劃和技術(shù)操作及檢查標準,組織實(shí)施并監督執行;
3、負責酒店強電、消防、空調、電梯、暖通等設備設施的日常維護工作;
4、負責洽談和確定外判維護保養合同,監督承包商的.工作、進(jìn)度和質(zhì)量;
5、負責制訂節能降耗工作計劃,并指導相關(guān)人員做好(水、電、油、氣等)節能降耗工作,做好成本控制的管理工作;
6、負責商戶(hù)二次裝修的圖紙審核、現場(chǎng)監管、竣工驗收及相關(guān)協(xié)調工作;
7、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。
酒店安全管理規章制度3
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安全管理要和優(yōu)質(zhì)服務(wù)有機地結合起來(lái),實(shí)行內緊外松的管理原則,既要參照海外先進(jìn)的管理經(jīng)驗,又要運用本國的管理辦法,既要照顧國際慣例,又不能有違本國安全管理規定。完善嚴格的安全管理是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要保障,因此,保衛部門(mén)一定要把安全管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)有機的結合起來(lái)。
。ǘ┚频臧踩芾頇z查內容
1、酒店各部門(mén)、各項安全制度、安全操作規程是否落實(shí)。
2、接待會(huì )客登記等各項手續是否健全并按要求辦理。
3、門(mén)窗是否牢靠,下班后是否關(guān)窗鎖門(mén)。
4、各種鑰匙的管理是否嚴格,有無(wú)交接手續,有無(wú)漏洞。
5、辦公室的`印章、票款、貴重物品、重要文件的存放是否安全可靠。
6、財務(wù)制度、庫房管理制度是否落實(shí),有無(wú)漏洞。
7、各種電器設備、消防器材、設施、煙感報警系統等是否完好和靈敏有效。
8、易燃、易爆、劇毒等危險品的存放是否安全可靠。
9、有無(wú)火險隱患及其他不安全因素。
10、各個(gè)部位值班情況,有無(wú)脫崗情況。
11、各部門(mén)領(lǐng)導對安全工作是否重視,對檢查發(fā)現的不安全因素是否認具整改。
。ㄈ┌踩珯z查制度實(shí)施辦法:
1、各部門(mén)、各崗位的領(lǐng)導和工作人員每天要結合服務(wù)工作對所負責的區域進(jìn)行檢查巡視,發(fā)現不安全因素及時(shí)處理和報告。
2、每月由保安部組織專(zhuān)門(mén)人員,對全店各部位進(jìn)行一次全面安全檢查。
3、保安部經(jīng)理、副經(jīng)理及主管對各部門(mén)各崗位的安全情況隨時(shí)可進(jìn)行監督檢查,各部門(mén)領(lǐng)導要予以支持和合作。
4、重要節日前夕或有重大活動(dòng)時(shí),由酒店安全委員會(huì )組織全面檢查。
5、公安機關(guān)、消防監督機關(guān)來(lái)店進(jìn)行安全檢查時(shí),各部門(mén)要如實(shí)匯報情況,予以協(xié)作。
6、每次安全檢查情況,保安部要認真記錄登記,建立安全檢查檔案。對經(jīng)檢查發(fā)現的不安全隱患,要及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)或由保安部發(fā)出隱患通知書(shū),限期整改。
7、各部門(mén)對存在的不安全隱患,要按要求的期限認真整改,一時(shí)解決不了要及時(shí)報告總經(jīng)理并抄報保安部,同時(shí)必須采取臨時(shí)安全措施,保證安全。
8、酒店對安全檢查,依據“安全保衛獎懲規定”和“消防安全獎懲規定”,獎優(yōu)罰劣,促進(jìn)安全保衛工作的開(kāi)展。
酒店安全管理規章制度4
1.進(jìn)行車(chē)輛及人員疏導,保障大堂門(mén)前行人安全;
2.巡邏酒店各處,發(fā)現可疑情況及時(shí)處理或向上級報告
3.熟悉并了解酒店的布局和設施設備的'位置,了解所有的消防疏散通道。
4.每日檢查酒店消防設施,保障所有設施正常使用,杜絕各類(lèi)事故隱患。
5.處理任何位置的可疑人員,保持通訊聯(lián)絡(luò ),確保酒店內部的良好秩序。
酒店安全管理規章制度5
熟悉并能正確處理各種不同的布巾。
確保正確使用設備和化學(xué)劑。
立即向洗衣房經(jīng)理和主管匯報有關(guān)設備故障的問(wèn)題。
細心處理客人衣物,盡量避免損壞、縮水、丟失紐扣等。
在有要求時(shí)收集客人衣物,確保準確記錄客人房號。洗衣前后檢查所有項目并記錄損壞、褪色等,對自己不熟悉的衣料不能擅自處理。
堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序。
堅持酒店的清潔和養護。
保持維護所在工作區域的'高度整潔。
識別出客衣的種類(lèi)。
能夠開(kāi)關(guān)濕洗機。
完成主管交給的額外任務(wù)。
酒店安全管理規章制度6
連鎖酒店的安全管理非常重要,那么有什么適合的規章制度可以管理好呢?下面是連鎖酒店安全管理規章制度,為大家提供參考。
保安人員管理制度
1、 上崗前進(jìn)行自我檢查,做到按規定著(zhù)裝,個(gè)人儀表儀容端莊整潔。
2、 有高度的政治責任性和敬業(yè)愛(ài)崗的精神,嚴格遵守酒店的勞動(dòng)紀律,維護酒店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。
3、 按規定區域立崗,對進(jìn)出酒店的旅客應主動(dòng)拉門(mén)迎送,協(xié)助運送行李,扶老攜幼。注意大堂內特別是總臺周?chē)梢汕闆r。
4、 嚴格遵守工作規范和要求,安全、正確地指揮住宿旅客的自備車(chē)輛有序停放,提醒車(chē)主保管好車(chē)內的物品,保證酒店大門(mén)前的暢通,阻止衣冠不整者、醉酒者和精神病患者進(jìn)入酒店。
5、 嚴格按工作流程和制定的巡邏路線(xiàn),按時(shí)進(jìn)行安全巡邏和檢查,一般每小時(shí)必須巡查一次,按酒店巡更點(diǎn)布局依點(diǎn)巡視檢查并做好打更記錄,每日巡邏為21時(shí)至次日6時(shí)止,發(fā)現不安全的問(wèn)題及可疑的人和事,應加強盤(pán)問(wèn),及時(shí)報告,做好現場(chǎng)監護和控制工作并做好情況記錄。
6、 對超過(guò)規定時(shí)間的訪(fǎng)客(按公安規定的訪(fǎng)客時(shí)間為7:00—23:00)要及時(shí)匯報夜班經(jīng)理,做好記錄,妥善做好勸導工作。
7、 熟悉酒店各類(lèi)應急預案,在發(fā)生突發(fā)性情況時(shí),按預案和領(lǐng)導的指令,進(jìn)行及時(shí)的處置。
8、 為住店旅客寄存行李,嚴格按照行李房寄存制度,提醒旅客貴重物品應寄存在總臺。認真做好存取記錄和交接班手續,防止錯失事故。
9、 按規定使用各類(lèi)配備的保安器材(對講機,手電筒等)不準人為損壞。
10、 在工作時(shí)間內違反公司員工手冊及店紀店規,依據有關(guān)規定進(jìn)行處理,造成酒店損失的應承擔必要的經(jīng)濟損失,違法者追究法律責任。
11、 工作中不得擅離職守,巡邏檢查時(shí)應精神飽滿(mǎn),攜帶對講機,保持信息暢通,按規定路線(xiàn)和間隔時(shí)間執行巡邏打更任務(wù)。
12、 嚴格執行以防為主的工作原則,發(fā)現可疑的人和事要妥善處置并及時(shí)報告領(lǐng)導。
13、 巡邏中一旦接到案情指令應按工作預案立即采取措施,控制事態(tài)擴大,不得無(wú)故拖延時(shí)間,處置情況應及時(shí)報告值班經(jīng)理。
14、 保安人員必須全面了解和掌握酒店的各類(lèi)應急預案,熟悉安全疏散的通道,消防設備和各類(lèi)滅火器材的使用方法。
15、 檢查中應及時(shí)關(guān)閉應關(guān)閉的門(mén)窗。
16、日常巡檢中注意觀(guān)察安全設施的運轉情況,發(fā)現故障及時(shí)報修。
17、做好交接班工作記錄。
連鎖酒店行李房安全管理制度
(1)行李房鑰匙由總臺保管,不得隨意放置或帶走,交接班時(shí)應做好鑰匙交接記錄。
(2)領(lǐng)用鑰匙開(kāi)啟行李房門(mén),應在總臺記錄本上登記記錄。
行李房嚴禁吸煙,不得存放員工私人物品,非住店客人的行李一般不予寄存。在行李房?jì)裙ぷ鞅仨毘ㄩ_(kāi)房門(mén),人離即將門(mén)上鎖,要及時(shí)交回總服務(wù)臺,并簽名注銷(xiāo)鑰匙領(lǐng)用手續。
(3)行李房應張貼:“公安局規定:嚴禁寄放存放危險物品和違禁物品!
(4)行李卡一式二聯(lián),可請客人自行填寫(xiě)寄存卡。行李掛卡應詳細填寫(xiě)客人姓名、房號、寄存件數、寄存日期,客戶(hù)聯(lián)則無(wú)須詳細填寫(xiě)?腿祟I(lǐng)取行李時(shí)應仔細核對。
(5)行李寄存收件應問(wèn)清是否有貴重物品,發(fā)現接收寄存行李開(kāi)口、損壞,應當面向客人指出說(shuō)明記錄備案。
(6)行李房管理人員在交接班時(shí),應清點(diǎn)庫存行李完整無(wú)損情況,并在交接班記錄薄上簽字,一旦發(fā)現缺損,由當班人員負責。
客人領(lǐng)取行李必須一次取清,若有部分領(lǐng)取,部分寄存,則應先領(lǐng)清,在重新辦理寄存手續。
連鎖酒店客房安全管理制度
(1) 客房服務(wù)員、清潔員同時(shí)也是保安人員,要掌握旅客情況,在作好服務(wù)和清潔的同時(shí)要保障安全。
(2) 客房?jì)缺仨殬擞邪踩枭⒅甘緢D,并在房?jì)葦[設公安部門(mén)頒布的《賓館、旅館旅客須知》。
(3) 嚴格執行進(jìn)房清潔時(shí)將房門(mén)敞開(kāi),并用工作車(chē)擋住房門(mén),嚴禁翻動(dòng)客人的物品,做完清潔離房時(shí)必須關(guān)閉房門(mén),進(jìn)出客房分別填寫(xiě)進(jìn)出時(shí)間。
(4) 旅客退房離店時(shí),及時(shí)進(jìn)房檢查,發(fā)現遺留物品及時(shí)歸還旅客,客人已離店應將遺留物品上交,并登記備查。
(5) 掌握旅客情況,發(fā)現長(cháng)時(shí)間掛有“請勿打擾”牌的客房和旅客住宿不登記及時(shí)查明情況,并及時(shí)上報酒店的領(lǐng)導。
(6) 客房區域工作人員必須熟悉崗位環(huán)境,明確安全出口的方位和消防滅火器材的設置,以及正確地使用方法,并保持安全信息暢通,發(fā)現安全疏散指示燈故障及時(shí)保修。不得擅自挪用消防滅火器材。
(7) 一旦發(fā)生火災事故,首先要保持鎮靜,迅速報告,講明地點(diǎn),燃燒物及火勢情況,并及時(shí)疏散周?chē)每,就近取用滅火器進(jìn)行撲救,有人被困采取先救人再救火。
(8) 嚴格執行公安消防部門(mén)關(guān)于易燃易爆物品的管理制度,煙花爆竹等各類(lèi)危險物品不準帶入酒店。
(9) 客房?jì)葒澜浇与娫,嚴禁使用電爐和電加熱器具。
連鎖酒店餐廳安全管理制度
(1) 餐廳的桌位應保持適當的間距,對正在用餐的客人,服務(wù)員要照看好客人攜帶的物品,并及時(shí)提醒客人保管好自己的物品,對掛在椅背上的衣物及時(shí)套上衣套,以防他人順手牽羊,偷盜財務(wù)。
(2) 認真維護餐廳內治安秩序的人和事,應及時(shí)報告并妥善處理。
(3) 客人用餐完畢應注意客人使用的煙缸煙蒂是否熄滅,不能將火種卷入布件中。
(4) 就餐客人離席后,服務(wù)員應及時(shí)檢查餐桌周?chē),發(fā)現客人遺留物品,應及時(shí)歸還客人或上交。
(5) 營(yíng)業(yè)結束時(shí),要認真進(jìn)行安全檢查,確保安全。
連鎖酒店廚房安全管理制度
(1) 安全第一,以防為主。廚房?jì)扰鋫渑c廚房規模相適應的消防滅火器材,從業(yè)人員必須了解使用方法和滅火安全知識。
(2) 廚房工作間間隙期間,應有專(zhuān)人值班。
(3) 煤氣灶點(diǎn)火時(shí)要火等氣,下班時(shí)要關(guān)閉煤氣閥,熄滅火種。
(4) 開(kāi)油鍋過(guò)程中,注意控制油溫,廚師不得離開(kāi)工作灶臺,防止油鍋著(zhù)火,確保安全。
(5) 廚房?jì)葒澜鼰,嚴禁存放易燃、易爆和有毒的危險物品,液化氣卡式爐和酒精備用的'小氣瓶和固定酒精,應有專(zhuān)人保管,指定在安全的地方存放,隨用隨領(lǐng)。
(6) 發(fā)現事故苗子或有異味、異聲,必需立即查明原因,切實(shí)消除隱患,防患于未然。
(7) 進(jìn)行日常清潔時(shí),嚴防將水噴灑到電源插座,電器開(kāi)關(guān)處,以防電線(xiàn)短路起火。脫排油煙機和排煙管道要定期清洗。
(8) 每日營(yíng)業(yè)結束,要認真檢查水、電、煤和蒸汽,關(guān)緊開(kāi)關(guān),關(guān)閉門(mén)窗。
連鎖酒店財務(wù)室安全管理
(1) 財務(wù)室門(mén)窗應裝置安全柵欄,門(mén)窗堅固。有條件的應安裝與110聯(lián)接的防盜紅外線(xiàn)報警裝置,嚴格按規定進(jìn)行布防,防止撬竊。
(2) 存放現金必須使用保險箱,并專(zhuān)人保管,保險箱的鑰匙與密碼同時(shí)使用,下班時(shí)撥亂密碼,鑰匙隨身攜帶。財務(wù)人員調離崗位密碼應及時(shí)調換。
(3) 現金存放不得超出銀行核定限額。解款、提款必須二人同時(shí),金額大時(shí)應專(zhuān)車(chē)接送。
(4) 支票、票證和憑證的管理,堅持檢驗復核,支票和印章應分開(kāi)放置在保險箱內,嚴禁使用空白支票。
(5) 財務(wù)室配備適當的滅火器材,嚴禁煙火,防止火災。
連鎖酒店倉庫安全管理制度
(1) 倉庫門(mén)、窗應有可靠的防護裝置。房頂和地下管道層不得于其他的房間相通,防止火災和小動(dòng)物侵害。
(2) 倉庫內敷設的電線(xiàn)應有鐵質(zhì)護套管。
(3) 嚴禁使用熒光照明,一般物品物料倉庫使用白幟燈加防護罩,危險品使用防爆燈,倉庫內無(wú)人時(shí)應關(guān)閉電源。
(4) 倉庫嚴禁煙火,并配置適當的滅火器材。存放物品按防火要求堆放整齊。
(5) 倉庫存放的各類(lèi)物品應建立帳冊,定期盤(pán)點(diǎn),做到帳、卡、物相符。
(6) 倉庫應有專(zhuān)人負責,門(mén)鑰匙專(zhuān)人保管,無(wú)關(guān)人員嚴禁進(jìn)入倉庫。
(7) 有危險品的倉庫應保持干干燥、陰涼、通風(fēng),并做好防曬、防潮、防高溫等各項措施。
(8) 各種易燃、易爆物品出入倉庫必須嚴格執行驗收和發(fā)放手續和嚴格控制存量。
連鎖酒店住宿登記安全管理制度
1、 總臺接待員負責接待旅客住宿登記工作,每天24小時(shí)當班服務(wù)。
2、 所有中、外旅客必須憑有效身份證件如實(shí)填寫(xiě)旅客住宿登記單,登記合格率100%。
3、 對零散旅客實(shí)施登記時(shí)必須做到“三清,三核對”。
“三清”即:字跡清、登記項目清、證件檢驗清。
“三核對”即:核對旅客本人和證件照片是否相符,核對登記年齡和證件的年齡是否相符,核對證件印章和使用年限是否有效。
4、 旅行團體客人的住宿登記可由旅行社陪同或銷(xiāo)售代表代辦填報。
5、 VIP客人可先領(lǐng)進(jìn)房,在房?jì)绒k理登記手續或由省、市接待部門(mén)代為登記。
6、 接待員在實(shí)施住宿登記時(shí),應負責協(xié)助公安機關(guān)切實(shí)做好有關(guān)通緝協(xié)查核對工作,發(fā)現可疑人員采取內緊外松,先安排入住,后設法報警,避免打草驚蛇。
7、 旅客資料和公安機關(guān)下發(fā)的有關(guān)通緝協(xié)查對象應及時(shí)輸入電腦準確無(wú)誤,以便核查。
8、 接待員在辦理住宿登記的同時(shí),應提醒旅客貴重錢(qián)財,證件可免費保管。
9、 按照公安部門(mén)規定:訪(fǎng)客須登記,訪(fǎng)客時(shí)間不超過(guò)23點(diǎn)。
連鎖酒店貴重物品保險安全管理制度
1、 貴重物品保險箱由專(zhuān)人保管。
2、 旅館需使用保險箱時(shí),必須是住店旅客方可辦理使用手續,填寫(xiě)保險箱使用卡,并在卡上親筆簽名,然后將使用箱號的鑰匙交給旅客,由旅客親自將需保管的貴重物品放入箱內后上鎖,保管人鎖另一道鎖。
3、 旅客領(lǐng)取被保管物品時(shí)必須驗證,親自領(lǐng)取。
4、 旅館丟失保險箱鑰匙,應立即報告酒店店長(cháng),按規定請旅客填寫(xiě)打開(kāi)保險箱委托書(shū),在旅客面前當面撬開(kāi),損失請旅客賠償。
5、 嚴禁私自配制保險箱鑰匙,空的保險箱鑰匙應集中存放妥善保管,并做好保險箱的使用說(shuō)明。
6、 嚴禁存放危險品和違禁物品。
7、 嚴禁總臺私用放置私人物品。
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