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旅游管理專(zhuān)業(yè)人才需求調查報告
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展，需要使用報告的情況越來(lái)越多，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要避免篇幅過(guò)長(cháng)。那么，報告到底怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編為大家收集的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才需求調查報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
調查目的：認真落實(shí)“依托行業(yè)、對接產(chǎn)業(yè)、鎖定職業(yè)、服務(wù)就業(yè)”的專(zhuān)業(yè)建設思路，及時(shí)了解專(zhuān)業(yè)發(fā)展前景、行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，掌握市場(chǎng)對旅游人才的需求狀況，旅行社、酒店相關(guān)崗位對人才能力、知識、素質(zhì)要求，主要就業(yè)崗位的典型工作任務(wù)等，構建與崗位對接的專(zhuān)業(yè)課程體系，實(shí)現就業(yè)導向型人才培養目標與專(zhuān)業(yè)建設目標。
調查內容：當前旅游業(yè)發(fā)展前景、旅游人才需求狀況、旅行社、酒店相關(guān)崗位對人才能力、知識、素質(zhì)要求、人才培養的方式與途徑。
調查方法：?jiǎn)?wèn)卷調查、深度座談、網(wǎng)絡(luò )調查、電話(huà)訪(fǎng)談等多種方法。調查時(shí)間：20xx年3月11日——20xx年4月6日
被調查者：旅行社、酒店企業(yè)負責人、部門(mén)負責人和相關(guān)崗位的從業(yè)人員調查人員：xx學(xué)院商貿物流系旅游管理教研室教師報告內容：
一、調查情況分析
1、調查資料情況
本次調查共發(fā)放問(wèn)卷20份，收回15份，個(gè)別訪(fǎng)談8份。
2、數據分析
1）崗位及人才規格的調查分析
B、旅行社及相關(guān)行業(yè)
2）本專(zhuān)業(yè)人才所需的知識結構或課程開(kāi)設情況的調查分析（只選取百分比高的課程，其中打星
3）本專(zhuān)業(yè)人才所需的能力結構和較好的培養方式調查情況分析
6）本專(zhuān)業(yè)的對資格證書(shū)要求的調查情況分析
二、調查結果
通過(guò)問(wèn)卷調查和訪(fǎng)談，我們主要就行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、旅游人才需求狀況和要求、當前高職旅游人才培養中存在的問(wèn)題等方面進(jìn)行了分析，具體情況如下：
�。ㄒ唬┑赜蚵糜螛I(yè)發(fā)展前景
岳陽(yáng)位于湖南省東北部，素有“湘北門(mén)戶(hù)”之稱(chēng)。岳陽(yáng)歷史悠久，人文薈萃，旅游資源豐富，為全國優(yōu)秀旅游城市。岳陽(yáng)交通體系完整，京珠高速公路、京廣鐵路由南而北貫通全國；城陵磯港口通江達海；航空運輸已列入規劃。特別是2009年底武廣高鐵的開(kāi)通，大大縮短了岳陽(yáng)與武漢、珠三角城市的時(shí)間距離，為岳陽(yáng)開(kāi)辟了更廣闊的旅游客源市場(chǎng)，為岳陽(yáng)市旅游業(yè)持續穩步的發(fā)展提供了永久的動(dòng)力。
“十一五”期間，岳陽(yáng)市將構建以樓、島、湖為核心，以湘楚文化旅游線(xiàn)為主體，以洞庭生態(tài)和湘陰休閑之旅為左翼，以神秘臨湘和平江紅色之旅為右翼的蝴蝶形旅游空間格局；重點(diǎn)建設名樓名水旅游區、民俗古村旅游區、龍舟文化旅游區，逐步開(kāi)發(fā)洞庭生態(tài)旅游區、神秘臨湘旅游區、平江紅色旅游區、湘陰休閑旅游區；深度開(kāi)發(fā)和全面完善洞庭觀(guān)鳥(niǎo)、龍舟競渡、團湖采蓮、汨水漂流、尋愛(ài)君山島等特色旅游項目；建設岳（陽(yáng)）常（德）高速，打通長(cháng)沙—張家界—常德—岳陽(yáng)—長(cháng)沙的環(huán)形旅游線(xiàn)；依托武（漢）廣（州）客運專(zhuān)線(xiàn)，加快武漢、廣州客源的進(jìn)出速度；立足“天下水，天下樓”的資源優(yōu)勢，全力推廣“洞庭天下水，岳陽(yáng)天下樓”的旅游總體形象，辦好節賽活動(dòng)，做大、做強、做響洞庭湖旅游品牌；主動(dòng)與旅游熱點(diǎn)城市合作，共同開(kāi)發(fā)長(cháng)沙—岳陽(yáng)—韶山湘楚文化游、重慶—宜昌—岳陽(yáng)長(cháng)江三峽游、長(cháng)沙—張家界—岳陽(yáng)名山名水游、岳陽(yáng)—武漢—南昌三大名樓游、岳陽(yáng)—赤壁—荊州三國古跡游等區域性旅游精品線(xiàn)路。
2010年，市長(cháng)黃蘭香在政府工作報告中指出，要加快旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面落實(shí)《旅游資源整合實(shí)施方案》，推動(dòng)岳陽(yáng)旅游業(yè)轉型升級和發(fā)展升溫，逐步建成知名的旅游目的地。
目前，岳陽(yáng)已成為湖南省主要的旅游區與華中地區重要的旅游城市，旅游人數與旅游收入逐年增加。
�。ǘ└呗毬糜稳瞬排囵B規格和相對應的職業(yè)崗位群
1、人才培養規格：德、智、體、美全面發(fā)展，具有從事旅行社導游，計調，銷(xiāo)售；景點(diǎn)景區講解服務(wù)和旅游商品銷(xiāo)售和高星級飯店客房、餐飲、前廳等基層服務(wù)，領(lǐng)班、主管等基層督導管理，中層管理和飯店營(yíng)銷(xiāo)等工作的綜合職業(yè)素質(zhì)和實(shí)際操作能力。
2、職業(yè)崗位群：
�。�1）旅行社：導游、計調、營(yíng)銷(xiāo)；
�。�2）高星級飯店：客房、餐廳、前廳服務(wù)、領(lǐng)班、主管、營(yíng)銷(xiāo)；
�。�3）景區景點(diǎn)：講解服務(wù)、旅游商品銷(xiāo)售。
�。ㄋ模┞殬I(yè)崗位群對應的知識、能力、素質(zhì)要求
1、知識要求
通過(guò)對旅行社的調查發(fā)現，企業(yè)認為員工最應該有的知識是：文學(xué)、歷史、地理知識，禮儀知識，導游業(yè)務(wù)知識，旅游營(yíng)銷(xiāo)知識，管理知識，計算機基礎知識，法律知識、會(huì )計知識（包括人民幣識別、點(diǎn)超、會(huì )計憑證的填寫(xiě)、填制會(huì )計報表、做賬與報賬等）。酒店認為員工最應該有的知識是：酒店前廳、客房、餐飲服務(wù)理論知識，禮儀知識，菜肴、酒水知識（大酒店的急需人才：點(diǎn)菜員），酒店營(yíng)銷(xiāo)知識，酒店管理知識，計算機基礎知識、會(huì )計知識（從職業(yè)規劃的角度講，作為酒店的中層管理，要能看懂財務(wù)報表，懂成本核算等財務(wù)知識）、酒店英語(yǔ)（特別是涉外酒店，英語(yǔ)溝通能力好就等于成功了80﹪，涉外酒店的成功=英語(yǔ)+做人+做事）。
2、能力要求
通過(guò)對旅行社的調查發(fā)現，企業(yè)認為員工最重要的能力是：語(yǔ)言能力（包括普通話(huà)與英語(yǔ)口語(yǔ)），旅游接待能力，產(chǎn)品銷(xiāo)售能力，組織協(xié)調溝通能力，應變能力，創(chuàng )新能力，自我完善能力。
通過(guò)對酒店的調查發(fā)現，企業(yè)認為員工最應該有的能力是：客房、餐飲操作能力，對客服務(wù)能力，點(diǎn)菜技巧，商務(wù)服務(wù)能力，前廳接待能力，辦公室接待能力，組織協(xié)調溝通能力，應變能力，行政能力、創(chuàng )新能力，自我完善能力。
3、素質(zhì)要求
從調查中我們發(fā)現企業(yè)對員工素質(zhì)的要求是：
�。�1）思想素質(zhì)，主要是：具有正確的世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)（對于年輕的女孩子，能抵御酒店一些客人的誘惑）以及良好的職業(yè)道德（保護好酒店的財務(wù)、客人的財物），吃苦耐勞精神，具有良好的組織紀律性，工作責任心和工作態(tài)度，特別是職業(yè)忠誠度。
�。�2）身體、心理素質(zhì)，一般來(lái)說(shuō)，服務(wù)行業(yè)的工作勞動(dòng)強度大，時(shí)間長(cháng)，既要求有健康的身體，又要有較強健的體魄，能適應緊張高強度的工作；并且要求從業(yè)人員有一定的心理適應能力和應變、應急技巧。
�。�3）基礎文化素質(zhì)，包括文、史、地、政策法規等。
�。�4）交際禮儀素質(zhì)，旅游行業(yè)綜合性、開(kāi)放性強，是一個(gè)和各種各樣的人打交道的行業(yè)，行業(yè)的特點(diǎn)要求從業(yè)人員有良好的禮儀素質(zhì)。
�。�5）職業(yè)素質(zhì)，包括職業(yè)意識，職業(yè)習慣，職業(yè)技能，職業(yè)理論。
�。ㄎ澹┍緦�(zhuān)業(yè)人才培養工作中應加強的方面
1、加強職業(yè)意識的培養。包括對職業(yè)的認同感、職業(yè)道德、服務(wù)意識、職業(yè)忠誠度的培養。
2、加強體能訓練，培養吃苦耐勞精神。
3、加強心理素質(zhì)訓練，提高受挫折能力。
4、加強職業(yè)技能訓練。
5、加強溝通應變等綜合職業(yè)素質(zhì)的培養。
6、酒店加強形象氣質(zhì)塑造、語(yǔ)言表達、酒店英語(yǔ)口語(yǔ)等能力的培養。
三、對策或措施
1、加強專(zhuān)業(yè)教育
�、賹�(zhuān)業(yè)教育目的要明確。讓學(xué)生全面了解專(zhuān)業(yè)發(fā)展前景，樹(shù)立信心；讓學(xué)生從分了解職業(yè)崗位及要求，培養職業(yè)意識、確立學(xué)習目標、準確職業(yè)定位并有明確的職業(yè)規劃。
�、谝胄袠I(yè)標準，將新版的《星級酒店評定標準》作為一門(mén)課程。
�、蹖�(zhuān)業(yè)教育形式多樣化。包括課內課外、校內校外、假期實(shí)踐、企業(yè)觀(guān)摩與實(shí)踐等，除了開(kāi)設相關(guān)的課程外，可請企業(yè)專(zhuān)家講座。
2、課程設置突出職業(yè)崗位能力培養與綜合素質(zhì)培養
課程體系是保證人才培養目標實(shí)現的基礎、手段、根本途徑。根據調查中顯示的旅游企業(yè)對人才的知識、能力、素質(zhì)要求，高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養目標應注重提高學(xué)生的語(yǔ)言運用能力、溝通交流能力、一線(xiàn)崗位服務(wù)能力、基層管理能力。課程應按以下模塊設置：公共課模塊、崗位能力課模塊（旅行社導游、計調及外聯(lián)；星級酒店前廳、客房、餐廳服務(wù)員、酒店部門(mén)主管、領(lǐng)班；景點(diǎn)服務(wù)員）、選修課模塊（專(zhuān)業(yè)基礎能力和專(zhuān)業(yè)拓展發(fā)展能力、通用技能、人文素養）。
3、改革教學(xué)方法，突出職業(yè)技能培養。主要指教學(xué)中突出職業(yè)情景，突出學(xué)生的主體地位，調動(dòng)學(xué)生的積極性，重在培養職業(yè)意識，養成職業(yè)習慣、培養職業(yè)技能，通過(guò)酒店真實(shí)案例和酒店真實(shí)情景模擬加強教學(xué)的效果。
4、完善實(shí)踐教學(xué)體系。
由于旅游行業(yè)比其他行業(yè)更注重實(shí)踐能力和實(shí)踐經(jīng)驗，因此，培養合格的旅游從業(yè)人員應有科學(xué)、完整的實(shí)踐教學(xué)體系，包括：實(shí)踐教學(xué)形式（專(zhuān)業(yè)認識實(shí)習、課堂實(shí)訓、實(shí)驗室模擬實(shí)習、旅游企業(yè)崗位實(shí)習、畢業(yè)實(shí)習等）；各實(shí)踐教學(xué)時(shí)數；實(shí)踐教學(xué)的組織形式、管理模式、考核制度等。
5、根據旅游行業(yè)季節性的特點(diǎn)，充分利用假期，培養學(xué)生的職業(yè)綜合素質(zhì)。
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