酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)

時(shí)間:2024-04-15 07:43:23 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)1

  一、貫徹執行公司總經(jīng)理的指令,對總經(jīng)理負責,重大問(wèn)題及時(shí)向總經(jīng)理報告。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)

  二、制定工程部工作計劃,報總經(jīng)理審批后執行,主持工程部日常運行、維修工作和行政管理工作。

  三、組織落實(shí)各種改造項目、節能項目、環(huán)保項目。參加新增和重大項目的方案制定和談判,評審、驗收各項工程,確保質(zhì)量,造價(jià)達到預定的指標要求。

  四、督導水電工完成工作或專(zhuān)項工程改造,直接指揮和參與重大的工程和維修任務(wù)及技術(shù)改造任務(wù)。

  五、負責審查部門(mén)的各種規章制度,審定操作規程、安全規程,并督導員工執行。

  六、加強安全管理,經(jīng)常檢查部門(mén)工作、消防、用電、衛生、人身和財產(chǎn)安全。

  七、加強管理監督,嚴格控制能源成本和各種維修開(kāi)支,杜絕跑、冒、滴、漏;防止貪腐浪費。

  八、組織編寫(xiě)、審核工程部月度工作計劃、階段總結和年度總結,負責鍋爐、電梯等特種設備年檢手續。

  九、與工程相關(guān)的`單位如大飯店工程部、電訊局、環(huán)保局、技術(shù)監督局、天然氣公司、電梯維保公司等保持良好關(guān)系,爭取他們支持工程部的相關(guān)工作。

  十、本部員工各種培訓、學(xué)習考核活動(dòng),不斷增強員工的業(yè)務(wù)技能和知識水平,定期對下屬員工進(jìn)行業(yè)績(jì)評估,審查獎懲方案,關(guān)心員工生活。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)2

  1.協(xié)助工程部經(jīng)理開(kāi)展工作。貫徹執行上級下達的各項指令,組織落實(shí)工程維修項目,督導檢查各班人員按崗位規范和操作規程做好工程維修保養。

  2.檢查重點(diǎn)部位的.重點(diǎn)設備運行狀況,技術(shù)狀況,發(fā)現事故隱患立即采取措施,排除故障,保證酒店正常營(yíng)業(yè)需要.

  3.巡視檢查各班組員工遵守紀律,完成工作任務(wù),發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)提出改進(jìn)措施

  4.督導檢查班組人員,作好設備運行記錄,收集編制技術(shù)資料,技術(shù)檔案,為保證設備管理與運行提供依據。

  5.完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)3

  1.負責制定并具體實(shí)施酒店設備管理計劃和維修保養工作。

  2.籌劃各系統設備的管理制度,制訂和實(shí)施員工的崗位責任制度,制定各項規章制度并予以實(shí)施,努力保證酒店工程設備的正常運行。

  3.主持每日部門(mén)例會(huì ),認真聽(tīng)取各組每日工作匯報。檢查和監督每日員工工作情況和工作質(zhì)量,審核每天工作日記。

  4.擬定各類(lèi)設備的運行、記錄和表格。

  5.定期對員工進(jìn)行技術(shù)培訓、考核,每月對員工工作表現進(jìn)行考核評估。

  6.定期對設備進(jìn)行安全檢查、維護、保養,并注意防火、防爆、防事故。

  7.控制維修費用,降低維修成本,搞好能源管理,抓好節約用水、用電、用油、用汽及其他各項工作。

  8.建立完整的酒店設備技術(shù)資料檔案和主要設備維修檔案。

  9.關(guān)心下屬,與員工保持溝通,并幫助員工解決工作中的`困難。

  10.搞好對外聯(lián)系,搞好部門(mén)之間的協(xié)作,建立和健全正常的工作聯(lián)系。

  11.嚴格遵守酒店規章,及時(shí)完成上司指派的各項工作。

  12.按月寫(xiě)出工作月報和下個(gè)月工作計劃,并于每月2號前交給總經(jīng)理。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)4

  一、制定本部門(mén)的組織機構和管理運行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店設備、設施安全經(jīng)濟地運行和建筑、裝潢的完好。

  二、總結和歸納運行和維修實(shí)踐、制定和審定設備、設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執行,保證酒店設施不斷完善,始終處于正常、完好狀態(tài)。

  三、制定和審定員工培訓計劃,定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素質(zhì)的培

  四、全面負責工程部的節支運行、跟蹤、控制所有水、電、等的消耗并嚴格控制維修費用,保證酒店最大限度的節能、節支。

  五、根據營(yíng)業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況,提出節能運行的計劃和運行維修費用預算

  六、負責協(xié)調和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門(mén)的關(guān)系,以獲得良好的外部環(huán)境。

 七、主持部門(mén)工作例會(huì ),協(xié)調班組工作。

  八、分析工程項目報價(jià)單,重大項目應組織人員討論并現場(chǎng)檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度,對完工的.項目組織人員進(jìn)行評估和驗收

  九、配合安消部搞好消防、安全工作。

  十、建立完整的設備設施技術(shù)檔案和維修檔案。

  十一、隨時(shí)接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)5

  1、統籌安排工程部的各項工作,管理整個(gè)工程部的員工,負責員工的工作考核。

  2、制定本部門(mén)的各項規章制度。

  3、制定各項設施設備的日常保養計劃與預防性維修計劃,根據運行與維修實(shí)踐及時(shí)對計劃進(jìn)行調整,監督落實(shí)計劃的執行,使酒店的設施設備不斷完善,始終處于正常、完好狀態(tài)。

  4、對于破舊的裝飾面提出修繕或整改計劃。

  5、制定員工培訓計劃,定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素質(zhì)的培訓,指導員工的`日常工作。

  6、定期提交水、電、煤氣、柴油等能源消耗報表,及時(shí)發(fā)現能耗異常,檢討各項開(kāi)支,降低能源消耗,對高能耗設備提出整改方案。

  7、根據營(yíng)業(yè)情況、氣候以及能源價(jià)格情況,提出空調、熱水、照明等設施的運行計劃和運行維修費用預算。

  8、負責協(xié)調和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門(mén)的關(guān)系,以獲得良好的外部支持。

  9、跟蹤工程項目的設施,組織人員現場(chǎng)檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度,對完工的項目組織人員進(jìn)行評估和驗收。

  10、預防與消除設施設備引起的安全事故。

  11、建立備品備件目錄,檢查備用材料的完整性。

  12、建立完整的設備設施技術(shù)檔案和維修檔案。

  13、完成上級交辦的其它工作事項。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)6

  1、執行總經(jīng)理下達的工作指令,向總經(jīng)理負責并報告工作。

  2、按照企業(yè)專(zhuān)門(mén)化管理的要求和所在地有關(guān)部門(mén)關(guān)于設備管理、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護、環(huán)保管理和能源管理工作的有關(guān)規定,制訂管理工作的年度計劃和目標,經(jīng)審定后組織實(shí)施。

  3、做好各使用部門(mén)對設備設施管理的.協(xié)調和督導工作。保證設備設施管理工作的計劃和目標的全面實(shí)現。

  4、負責酒店用能供應和維修費用的預算管理,制訂全店能源消耗計劃、節能措施,用能制度和技改規劃,并負責組織和督導各用能部門(mén)落實(shí)各項計劃和制度,做好能耗控制和統計分析工作,抓好能源節約的考核與獎懲工作。

  5、組織與協(xié)調各部門(mén)落實(shí)設備設施管理和維修保養制度及技術(shù)培訓工作。

  6、審核設備檢修計劃、設備更新改造計劃、設備考核指標、新增設備和報廢設備等申請報告,并加強本部門(mén)的財產(chǎn)物資管理。

  7、定期召開(kāi)設備管理,成本核算和費用控制工作會(huì )議,研究、改進(jìn)和完善對設備設施的科學(xué)管理方法,并負責解決有關(guān)重大設備的問(wèn)題和厲行節約降低費用的問(wèn)題。

  8、定期組織設備檢查、評比工作,提高設備完好率。

  9、按照設備事故處理規定,負責處理主要設備和重大設備事故。

  10、掌握設備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)狀況,關(guān)心設備管理人員的技術(shù)業(yè)務(wù)提高和更新,逐步使各級設備管理人員的水平向科學(xué)化、現代化管理方向發(fā)展。

  11、認真貫徹“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)宗旨,使員工確立“后臺為前臺服務(wù)”的思想,著(zhù)重抓好各部門(mén)設備設施報修維修的工作,不斷提高維修工作質(zhì)量和效率,保障酒店經(jīng)營(yíng)管理正常開(kāi)展。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)7

  1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規章制度和相關(guān)管理規定;

  2、現場(chǎng)指導當班的工作,及時(shí)處理、解決工作中發(fā)現的問(wèn)題, 幫助下屬員工處理疑難問(wèn)題;保證收銀結帳工作順利進(jìn)行;

  3、編排各餐飲營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員班次,臨時(shí)頂替因病、事假缺席員工的工作,幫助較忙營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的營(yíng)收工作;

  4、負責檢查各收銀員的.辦公環(huán)境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和工服、工號牌的穿戴情況;

  5、定期或不定期地抽查收銀員的備用金、并書(shū)面報告主管;

  6、負責各營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員業(yè)務(wù)培訓工作;

  7、協(xié)助收銀員做好交接班工作,對餐廳未處理完的事情進(jìn)行跟蹤解決;

  8、負責領(lǐng)取、管理發(fā)票和各種帳單;

  9、定期整理協(xié)議單位、VIP的協(xié)議書(shū),并隨時(shí)抽查收銀員的掌握情況,作為業(yè)務(wù)評估的標準之一;

  10、對重要事情、重大事情及時(shí)上報領(lǐng)導;

  11、承辦上級交辦的其他工作。

酒店工程部崗位說(shuō)明書(shū)8

  1、負責酒店工程維修業(yè)務(wù)的組織、指導和管理工作。

  2、組織并實(shí)施制定設備更新、改造工程計劃,重點(diǎn)大維修保養計劃、備件購進(jìn)計劃。

  3、負責酒店各種土木工程建設規劃。

  4、控制酒店能源,降低能耗,提高經(jīng)濟效益。

  5、負責處理工程部職責范圍發(fā)生問(wèn)題和客人對工程維修工作投訴。

  6、深入現場(chǎng),掌握人員和設備狀況,每天堅持做一至兩次巡視。

  7、與有關(guān)部門(mén)協(xié)調安全、消防、環(huán)保、防疫工作,合理安排員工,負責員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓及業(yè)務(wù)考核。

  8、審定下屬班組工作計劃,統籌安排工作,檢查執行情況。

  9、負責準備并及時(shí)向酒店上交所有有關(guān)報告及報表。

  10、負責工程部員工的績(jì)效評估,并按照獎懲制度實(shí)施獎懲。

  11、建立健全工程設備的.運行和操作程序,合理安排各工種的定期維修,確保整 個(gè)工作設備的正常運行。

  12、與上級主管,各部門(mén)保持有效的溝通,確保信息及時(shí)準確的得以傳達。

  13、及時(shí)向總經(jīng)理上報有關(guān)工程工作情況。

  14、參加酒店行政及其他有關(guān)會(huì )議。

  15、定期給下屬員工進(jìn)行各相關(guān)知識培訓。

  16、完成上級交待的其他任務(wù)。

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