酒店培訓工作計劃

時(shí)間:2024-02-23 18:42:46 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店培訓工作計劃范文

  光陰迅速,一眨眼就過(guò)去了,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,現在就讓我們制定一份計劃,好好地規劃一下吧。計劃怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編為大家整理的酒店培訓工作計劃范文,歡迎大家分享。

酒店培訓工作計劃范文

酒店培訓工作計劃范文1

  以各部門(mén)為基本培訓單位,貫徹營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)理念和技能相結合的培訓原則,組織實(shí)施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對性的培訓,不斷提高員工的崗位技能。

  (1)管理工作的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專(zhuān)業(yè)知識的培訓力度,定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓的關(guān)于提高管理技能培訓課程。

  (2)總臺、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的`重要窗口,旅游外語(yǔ)水平的不足,勢必會(huì )對飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此,為提高以上各相關(guān)部門(mén)員工的外語(yǔ)水平,酒店將于近期開(kāi)展英語(yǔ)培訓課程。具體計劃

 、 時(shí)間:擬于2月份起開(kāi)展,以3個(gè)月為一個(gè)周期,每周安排兩節培訓課(共計24課時(shí))。

 、 目標:提高員工外語(yǔ)基本會(huì )話(huà)能力開(kāi)展,達到能用外語(yǔ)與外賓進(jìn)行基本交流的水平。

 、 對象:前廳部全體員工、及房務(wù)中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加。

 、 考核:培訓期間人事部將以小測試的方式進(jìn)行不間斷地考核,借以考察員工掌握程度。培訓結束后,人事部將進(jìn)行一次大考核,考核主要針對口語(yǔ)測試進(jìn)行。

 、 激勵與處罰機制:A、激勵、對于考試成績(jì)優(yōu)秀的員工給予工資晉級,B、設定一定的英語(yǔ)津貼,C、在年度評選優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評選;處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會(huì ),不合格人員將考慮延緩晉級。

  (3)員工業(yè)務(wù)技能培訓:以部門(mén)為培訓單位,部門(mén)每月制定員工培訓計劃(上交人事部)并落實(shí)執行,人事部負責跟蹤監督,并對培訓提出合理建議。

酒店培訓工作計劃范文2

  為落實(shí)賓館“加強基礎培訓,開(kāi)展業(yè)務(wù)練兵”的`要求,前廳部結合本部門(mén)新員工較多,綜合基礎業(yè)務(wù)知識掌握薄弱等實(shí)際工作情況,前廳部擬在本部門(mén)范圍內舉行“前廳部綜合業(yè)務(wù)知識答題競賽”。具體實(shí)施計劃如下:

  一、準備階段:

  1、時(shí)間:年4月1日至年4月10日

  2、資料準備:

 。1)由陸春平經(jīng)理負責準備賓館內部前臺需掌握的知識材料。

 。2)由金鑰匙陳偉負責準備前臺需掌握的社會(huì )綜合知識材料。

 。3)上述兩項工作擬訂年4月10日前完成。

  二、初賽階段

  1、以各班組為單位進(jìn)行初賽,每班組選出3名代表準備參加復賽。

  2、完成時(shí)間年4月30日前

  三、復賽階段

  1、以大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位進(jìn)行復賽,每組選出3名代表準備參加決賽。

  2、完成時(shí)間年5月15日前

  四、決賽階段

  1、由大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位,每組派3名代表參加決賽。

  2、決賽結果取個(gè)人前三名,團體一名。

  3、決賽時(shí)間:待訂

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