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福建公共營(yíng)養師就業(yè)前景
關(guān)于公共營(yíng)養師就業(yè)前景分析
目前國內公共營(yíng)養師的人才儲備增長(cháng)速度遠未趕上人們對于健康飲食的關(guān)注熱度。據衛生部、科技部和國家統計局聯(lián)合發(fā)布的調查報告顯示，我國居民營(yíng) 養與健康狀況不容樂(lè )觀(guān)，與膳食相關(guān)的高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病發(fā)病率逐年上升，患者年齡日趨年輕化。必要的營(yíng)養知識和技能缺乏，加上公共營(yíng)養師人才 儲備量普遍不足，是導致目前城市居民多發(fā)“富貴病”的兩大主因。
究竟什么是公共營(yíng)養師?
公共營(yíng)養師資格考試的培訓對象主要是：食品、營(yíng)養品企業(yè)的高級管理人員;高等院校營(yíng)養相關(guān)專(zhuān)業(yè)的授課老師;營(yíng)養學(xué)、醫學(xué)、護理、食品、 生物、烹飪、酒店等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生;醫療衛生單位、VIP美容機構、營(yíng)養診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構的中高級級管理人員;行政總廚、高級廚 師以及有志于從事私人營(yíng)養顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì )精英人士。
公共營(yíng)養師就業(yè)前景分析
專(zhuān)家普遍表示公共營(yíng)養師目前就業(yè)廣泛，現在，我國的膳食和疾病模式正在發(fā)生轉折，如果能夠迅速建立一支優(yōu)秀的公共營(yíng)養師隊伍，指導居民 的飲食和糾正由不良飲食習慣造成的健康問(wèn)題，那將對國民健康水平起到良性促進(jìn)作用。專(zhuān)家同時(shí)也指出，由于公共營(yíng)養師的知識架構涉及基礎營(yíng)養學(xué)、社區營(yíng)養 學(xué)、疾病營(yíng)養學(xué)、食品營(yíng)養學(xué)、配餐營(yíng)養學(xué)、美容營(yíng)養學(xué)、運動(dòng)營(yíng)養學(xué)、藥膳營(yíng)養學(xué)等，所以就業(yè)方向也就比較廣泛，包括私人營(yíng)養師、學(xué)校營(yíng)養師、食品營(yíng)養師、 減肥營(yíng)養師、酒店營(yíng)養師、健身營(yíng)養師、運動(dòng)營(yíng)養師、商務(wù)營(yíng)養師、保健營(yíng)養師、營(yíng)養講師、臨床營(yíng)養師等各個(gè)方向。
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