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立夏習俗掛蛋
立夏，是二十四節氣中的第7個(gè)節氣，夏季的第一個(gè)節氣，交節時(shí)間在每年公歷5月05-07日。下面是小編整理的立夏習俗掛蛋，歡迎大家閱讀。
每年5月5日或5月6日是農歷的立夏�！岸分笘|南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(cháng)大，故名立夏也�！贝藭r(shí)，太陽(yáng)黃經(jīng)為45度，在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開(kāi)始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進(jìn)入旺季生長(cháng)的一個(gè)重要節氣。
“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(cháng)大了。諺語(yǔ)有云：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”，意指隨著(zhù)氣溫上升，炎夏步步逼近，小孩子特別容易產(chǎn)生身體疲勞四肢無(wú)力、食欲減退逐漸消瘦的現象，這便是“疰夏”癥狀，據稱(chēng)只要在立夏那天吃蛋，就可預防此病。
當然，這樣的說(shuō)法出自誰(shuí)口無(wú)人知曉，但歷經(jīng)世代相傳，斗蛋最終成為立夏的習俗，而且，“吃蛋拄心”，這也正與中醫理論上的“立夏養心”不謀而合。
其實(shí)，除了斗蛋，與立夏相關(guān)的習俗還有很多，民間還有畏忌夏季炎熱而稱(chēng)體重的習俗，據說(shuō)這一天稱(chēng)了體重之后，就不怕夏季炎熱、不會(huì )消瘦，否則就有病災纏身;而說(shuō)到嘗新，有些地方甚至保留著(zhù)要嘗夠“九葷十三素”的排場(chǎng)，頗為壯觀(guān);在我國江西一帶則有立夏飲茶的習俗，說(shuō)是不飲立夏茶，會(huì )一夏苦難熬;蘇浙一帶有立夏吃花飯的習俗，也有叫“吃補食”的。但無(wú)論哪一種習俗，至今仍深深地印在人們的心底。
自記事以來(lái)，印象中有聽(tīng)過(guò)立夏吃蛋的說(shuō)法，但具體到掛蛋、稱(chēng)重、吃立夏飯什么的，還真沒(méi)做過(guò)。堂哥前幾年有提過(guò)會(huì )做掛蛋的網(wǎng)袋，就打了個(gè)電話(huà)請他幫做一個(gè)。因為他也是小時(shí)候曾做過(guò)，所以也是邊想邊摸索，終于慢慢地想起怎么做的了，前后花了兩個(gè)多小時(shí)給編了個(gè)蛋網(wǎng)袋，是用堂嫂以前做十字繡余下的絲線(xiàn)做的，很漂亮的，五彩網(wǎng)蛋呢~
立夏吃什么？
1.立夏蛋
說(shuō)到立夏的食物，最首要的就是立夏蛋，這是立夏的經(jīng)典食物，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著(zhù)蛋殼慢慢變紅，滿(mǎn)屋香噴噴。然后從煮好的蛋，挑出一只未破的，用彩線(xiàn)編織成蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小朋友們還要拄立夏蛋(就是碰蛋)。
說(shuō)起立夏蛋，到底怎么來(lái)的呢？有俗話(huà)說(shuō)“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，每到夏天人都會(huì )特別容易疲勞、四肢無(wú)力，而女?huà)z娘娘則告訴百姓，如果在小孩子的胸前掛上立夏蛋，就可以避免這一癥狀。
2.吃軟菜
南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習俗，說(shuō)吃后夏天不會(huì )生痱子，皮膚會(huì )像軟菜一樣光滑。
3.吃蝦面
舊時(shí)，閩南地區立夏吃蝦面，把蝦摻入面條中煮食，蝦熟后變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此表達對夏季的祝愿。
4.吃“光餅”
福建一些地區立夏有吃“光餅”習俗。
5.“七家粥”
浙東農村立夏吃“七家粥”，“七家粥”是匯集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及糖，煮成一大鍋粥，由大家來(lái)分食。說(shuō)是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。
立夏由來(lái)
每年公歷5月5日至7日，太陽(yáng)到達黃經(jīng)45°時(shí)為農歷的立夏。在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開(kāi)始。前后節氣：谷雨、立夏、小滿(mǎn)。
據《月令七十二候集解》說(shuō)：“四月節，立，建始也;夏，假也，物至此時(shí)皆假大也�！边@里的“假”，即“大”的意思。
我國古來(lái)很重視立夏節氣。據記載，在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。在古代，民間有立夏稱(chēng)體重、吃蛋、飲茶等習俗。
立夏三候
一候螻蟈鳴;二候蚯蚓出;三候王瓜生。每候只隔五天，更替迅速，隨著(zhù)三候的變更，人們亦可看到大自然演變的特色景觀(guān)。
螻蟈鳴：螻蛄也，諸言蚓者非。小蟲(chóng)，生穴土中，好夜出，今人謂之土狗是也，一名螻蛄，一名碩鼠，一名螜，各地方言之不同也�！痘茨献印吩唬骸跋N蟈鳴，丘蚓出�！标帤馐级飸��！断男≌贰叭挛檮t鳴”是也。且有五能，不能成一技：飛不能過(guò)屋，緣不能窮木，泅不能渡谷，穴不能復身，走不能先人，故《說(shuō)文》稱(chēng)鼫為五技之鼠。
蚯蚓出：蚯蚓，即地龍也;陰物，感陽(yáng)氣而出�！稓v解》曰：“陰而屈者，乘陽(yáng)而伸見(jiàn)也。
王瓜生：王瓜色赤，陽(yáng)之盛也�！秷D經(jīng)》云：王瓜處處有之，生平野、田宅及墻垣，葉似栝樓，烏藥，圓無(wú)丫缺，有毛如刺，蔓生，五月開(kāi)黃花，花下結子如彈丸，生青熟赤，根似葛，細而多糝，又名土瓜，一名落鴉瓜，今藥中所用也�！抖Y記》鄭玄注曰：“即萆挈�！薄侗静荨纷鬏幂�。
立夏節氣中首先可聽(tīng)到蜊蜊(即：螻蛄)蛄在田間的嗚叫聲(一說(shuō)是蛙聲)，接著(zhù)大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤開(kāi)始快速攀爬生長(cháng)。
立夏天氣特點(diǎn)
人們習慣把立夏作為夏季開(kāi)始，但實(shí)際上我國各地冷暖不同，入夏時(shí)間實(shí)際上并不一致。若按氣候學(xué)的標準，日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開(kāi)始，“立夏”前后，我國只有福州到南嶺一線(xiàn)以南地區真正進(jìn)入夏季，而東北和西北的部分地區這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季，全國大部分地區平均氣溫在18--20℃上下，正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節。
立夏時(shí)節，萬(wàn)物繁茂。這時(shí)夏收作物進(jìn)入生長(cháng)后期，冬小麥揚花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農諺有“立夏看夏”之說(shuō)。而水稻等春播作物，也進(jìn)入了繁忙季節。
立夏養生
中醫認為：“暑易傷氣”，“暑易入心”。立夏時(shí)節，時(shí)值乾卦，自然界陽(yáng)氣漸長(cháng)、陰氣漸弱，相對人體臟腑來(lái)說(shuō)，肝氣漸弱，心氣漸強。因此，夏季養生要以“養心”為主。
飲食
在飲食上，常吃堅果能夠有效強心護心。如常吃干果、杏仁、山核桃和花生等堅果，都有助于保護心臟。而由于夏季陽(yáng)氣盛于外，陰氣居于內，造成前文所說(shuō)的“苦夏”，所以夏季應多以清淡食物為主，如白菜、苦瓜、絲瓜等。
夏季養心補心，除了多吃清淡食物，還應多吃些赤色或苦味食物，以養心安神，如小棗、蓮子、百合等，這些都能起到養心安神的作用。除此之外，在早晚餐時(shí)喝粥和湯類(lèi)對身體也大有好處，既能生津止渴，清涼解暑，還可健脾祛濕，補養身體。
養神
夏季除了飲食養生外，貴在養神�！端貑�(wèn)·上古大真論》言：“精神內守，病安從來(lái)？”說(shuō)明養神對于養生的重要性。進(jìn)入夏季，由于天氣炎熱，人們往往心躁不安，從而產(chǎn)生許多精神方面的不良癥狀。所以在精神調養方面，夏季應靜心養性，清心寡欲，戒大喜大悲。多靜心養神，少貪心雜念。
運動(dòng)
夏天是晨練的好時(shí)節。中醫養生中講究“冬藏夏放”，也就是說(shuō)冬季要注意營(yíng)養和能量的積累，而夏季就要增強身體的新陳代謝能力，所以，晨練是不錯的選擇。大家應早睡早起，加強鍛煉，增強自身免疫力。
需要注意的是，鍛煉雖有利身體，但在夏季不宜運動(dòng)量過(guò)大。由于夏天天氣炎熱，容易出汗，帶走身體的能量，所以，要及時(shí)補充消耗的能量。建議在炎炎夏季自備一些降溫防暑飲品，比如綠茶、綠豆湯、酸梅湯等，都是止渴生津的養生飲品。
作息
立夏后，天黑得晚亮得早，中醫專(zhuān)家表示：立夏后可晚睡早起，以順應自然界陽(yáng)盛陰虛的變化。應在23點(diǎn)到1點(diǎn)(子時(shí))階段入睡。
由于晚睡早起，睡眠時(shí)間較冬季縮短，不少人總出現打盹現象。對此，建議增加午睡。而11點(diǎn)到13點(diǎn)進(jìn)行午睡是最佳時(shí)間，且午休半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)為宜，時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，睡醒后不要急于起來(lái)，再躺上10分鐘起床為宜。而由于腦血管硬化變窄而出現頭暈的人，不宜午休。
立夏食療
1、四君子湯，健脾補氣
夏季陰雨不斷，空氣中濕度較重，易感濕邪。脾性喜燥而惡濕，一旦脾陽(yáng)為濕邪所遏，就會(huì )產(chǎn)生食欲不振、大便稀溏、脘腹脹滿(mǎn)、四肢不溫等脾病。所以飲食宜清淡，少油膩，少生冷。
被稱(chēng)為健脾補氣第一名方的“四君子湯”，人參9克、白術(shù)9克、茯苓9克、炙甘草6克，人參為主，補氣健脾養胃；配以白術(shù)，健脾燥濕，還能加強人參的補氣之力。加上有健脾滲濕效果的茯苓，補脾作用更加明顯；配上炙甘草，能協(xié)調使它們共同發(fā)揮效果。
立夏時(shí)節，用“四君子湯”加上粳米熬粥，減少即將到來(lái)的炎熱給身體帶來(lái)的消耗。
此粥男人喝了可以抗疲勞，精力十足；女人喝了可以氣色紅潤，體力充沛；老人喝了可以補氣健脾，安享晚年。
2、三黃飲
做法：黃豆50克煮至半熟，入黃瓜1條煮爛，入蜂蜜30克稍熱，吃豆瓜，喝湯。
功效：清熱解暑，可預防中暑，治療咽喉干痛。
3、三豆飲
做法：綠豆100克、赤小豆50克、白扁豆30克，加水煮爛喝濃汁。
功效：清熱解暑，利水健脾。適用于暑濕吐瀉。
4、三白飲
做法：白茅根50克、白木耳15克，白砂糖10克，水煎代茶。
功效：滋陰生津，利尿解暑。用于暑熱之小便不暢者。
5、桂圓粥
做法：桂圓25克，粳米100克，白糖少許。將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調入白糖即成。
功效：補益心脾，養血安神。尤其適用于勞傷心脾，思慮過(guò)度，身體瘦弱，健忘失慮，月經(jīng)不調等癥。
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