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春節包餃子作文
在日復一日的學(xué)習、工作或生活中,大家對作文都再熟悉不過(guò)了吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書(shū)面形式表達出來(lái)的記敘方式。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非?鄲腊,下面是小編收集整理的春節包餃子作文,歡迎閱讀與收藏。
春節包餃子作文1
年三十包餃子的一種習,下午我和媽媽一起準備包餃子的餡,媽媽和面我和爸爸擇菜,真是忙得不可開(kāi)交,全部準備好我們就開(kāi)始包餃子了。
媽媽端上一盆又香又鮮的餃子餡,爸爸搟餃子皮,爸爸搟餃子皮真快,一個(gè)圓圓的餃子皮,我就好奇地問(wèn)爸爸餃子皮怎搟成的',爸爸說(shuō):搟餃子皮兩只手得配合好,右手的搟面棍向前推一下,左手拿的面團就得轉一下,這樣來(lái)回反復餃子皮就搟好吧,我就拿著(zhù)搟面棍和一個(gè)面團開(kāi)始搟,按爸爸說(shuō)的要領(lǐng)一下一下的搟,一會(huì )兒搟出來(lái)一個(gè)象魚(yú)似的餃子皮,一會(huì )兒又搟出來(lái)一個(gè)象三角的餃子皮。
爸爸笑著(zhù)說(shuō):餃子皮搟的薄厚還可以,至于搟成的形狀主要是兩只手配合的問(wèn)題,按照要領(lǐng)好好配合一定能搟圓,我就按要領(lǐng)一點(diǎn)一點(diǎn)搟,最后終于將一個(gè)又均勻又圓的餃子皮搟出來(lái)了。媽媽看了說(shuō):孩子你真棒!媽媽是包餃子的能手,看他把餃子皮拿在手中,盛上一點(diǎn)餃子餡兩只手一湊,一個(gè)胖嘟嘟的餃子就出來(lái)了,我說(shuō):媽媽我要跟你學(xué)習包餃子,媽媽說(shuō):孩子現在你還小,等你長(cháng)大些再學(xué)吧?趕快收拾桌子,一會(huì )就下餃子,吃完餃子去放鞭炮和看春節晚會(huì )節目,這是我春節印象最深刻的一件事。
春節包餃子作文2
在我們的生活中,會(huì )引來(lái)種種風(fēng)波。如:家庭的風(fēng)波、課堂上的風(fēng)波等。但是我卻忘不了那次包餃子的風(fēng)波。
記得那一次,我和爸爸、母親一起到鄉下姥姥家去。來(lái)到了姥姥家,我可高興了,終于可以跟表姐在一起玩了!我們玩了一會(huì )兒,回到屋里一看,姥姥和母親正準備包餃子,我們就洗了洗手,跟著(zhù)母親學(xué)包餃子。
我手上拿著(zhù)一張餃子皮,另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上,正打算包起來(lái)的時(shí)候,可是那些餡兒就是不聽(tīng)我的使喚。不是從坐左邊冒出來(lái),就是從中間跳出來(lái)。我心想:唉,這餃子真是不聽(tīng)話(huà)。抬頭一看,姥姥和母親已經(jīng)包了許多餃子了,那些餃子形態(tài)各異,讓人看了不流口水才怪呢!我看著(zhù)母親包的`是那樣輕巧,我就對母親說(shuō):“您還是教教我怎樣包餃子吧!蹦赣H一邊示范一邊對我講了包餃子的方法和應該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮,按照母親的方法去做,果真奏效。不一會(huì )兒,我便包了十幾個(gè)餃子。
煮熟的餃子出鍋了,姥姥把餃子撈出來(lái)放到了盤(pán)里,我吃著(zhù)自己包的餃子,心里美滋滋的!
今兒,我學(xué)會(huì )了包餃子。
春節包餃子作文3
農歷二十八因為快過(guò)年了,我和爸爸媽媽回到了奶奶家。
奶奶準備了很多好吃的等著(zhù)我們,有油炸蔬菜丸、魚(yú)丸、還要好多海鮮,大伯一家也回來(lái)了,一家人聚在一起,看電視、放鞭炮,別提多熱鬧了。
大年三十的下午,媽媽說(shuō)今天要包餃子,一聽(tīng)包餃子我第一個(gè)贊成,因為我最喜歡吃餃子了,看著(zhù)大人們切菜,剁肉,和面,我也來(lái)了興致,決定跟媽媽學(xué)抱餃子。
我的第一個(gè)餃子,真是慘不忍睹,因為捏得不到位,竟然“趴”下去了。第二個(gè)呢,因為放多了餡,包好后,竟然把餡露出了一大截……哎,再看看媽媽和奶奶包的,個(gè)個(gè)圓乎乎的像個(gè)小元寶。我不禁更氣餒了,奶奶一看我這模樣,連忙安慰我說(shuō):“莫急,莫急,慢慢來(lái)嘛,來(lái)奶奶教你”
在在奶奶的鼓勵下,我重新振奮了起來(lái),再加上奶奶的指導和我非常仔細地觀(guān)察了媽媽的手法,竟然也掌握了包餃子的技巧,先少放一點(diǎn)餡試著(zhù)包了幾個(gè)還真有餃子的樣子了,這下我高興了,開(kāi)始將餡放到適量了,終于可以包出象樣的餃子了,雖然樣子還沒(méi)有奶奶和媽媽包的`好看,但我已經(jīng)很知足了,媽媽也夸獎我,說(shuō)以后會(huì )越包越像的。
餃子包好了,就要開(kāi)始燒水煮了,我焦急的等待著(zhù),好不容易,餃子煮好了,夾起一個(gè)自己包的餃子,心里就象吃了蜜一樣甜。奶奶說(shuō):“餃子,不僅味道令人著(zhù)迷,還象征著(zhù)幸福和團圓!痹瓉(lái)餃子還有這樣的意思啊,我又學(xué)到知識了。
看著(zhù)一家人圍著(zhù)桌子吃著(zhù)熱氣騰騰的餃子別提多開(kāi)心了,在這個(gè)充滿(mǎn)愛(ài)的家中,我無(wú)比幸福。
春節包餃子作文4
每年的臘月二十以后,奶奶就開(kāi)始包餃子啦!她把包的餃子放在冰箱里儲存著(zhù),作為過(guò)年的餃子。不過(guò)每年包餃子都少不了妹妹和我的參與。
從去年開(kāi)始我就會(huì )搟皮子了,今年最大的進(jìn)步就是我學(xué)會(huì )了包餃子。不過(guò)學(xué)包餃子還真的不容易。
一開(kāi)始包餃子,我不知道放多少餡。要么就是放多了,餃子里外都是餡,要么就是放少了, 包完了像個(gè)半圓形的量角器。奶奶包的餃子就像是耳朵里包著(zhù)一個(gè)寶石,非常漂亮,放在蓋頂上穩穩當當。而我包的餃子就沒(méi)有個(gè)正形,更站不住。奶奶包的餃子叫“一把捂”,而我包的'餃子叫“十把散”。也就是說(shuō)奶奶包的餃子用手捂一下子就包好了。而我包餃子十幾下還粘不到一塊去。我總結了一下:包餃子要衡量一下放多少餡,包的時(shí)候將餃子皮兒包著(zhù)餡兒對折,把對折后的邊緣用力地捏緊,然后用兩個(gè)手握緊捏一下,就會(huì )出現一個(gè)很好的造型。經(jīng)過(guò)反復的訓練,我終于能包出漂亮的餃子了。今年妹妹的進(jìn)步不是很大。去年他會(huì )把兩個(gè)皮子一起搟,說(shuō)是給餃子皮找朋友。而今年他會(huì )用面做蝴蝶結,還會(huì )用餃子皮兒包面團做餃子。奶奶看著(zhù)他做這些無(wú)用的東西,并不反對,還一直夸他很聰明。我真的不理解奶奶是什么意思。
現在想起來(lái)包餃子還真是一個(gè)很有意義的事。
春節包餃子作文5
12點(diǎn)的鐘聲響,媽媽拿著(zhù)面板急匆匆從廚房里跑出來(lái),說(shuō):“快來(lái)幫我包餃子,誰(shuí)不包,誰(shuí)就別想吃餃子!眿寢尩倪@句話(huà)可把我給嚇壞,我急忙把電視機關(guān)掉,手忙腳亂的行動(dòng)起來(lái)。爸爸也趕忙湊過(guò)來(lái)。
開(kāi)始包餃子,媽媽把分工的權力交給我,我一聽(tīng),興奮地說(shuō):“爸爸有力氣,負責揉面,揪面塊,摁面塊;我嘛,就自告奮勇,承擔最累的活——搟餃子皮;媽媽當然是高級技工——包餃子!薄伴_(kāi)始!”媽媽一聲令下,我們各忙各的。別看我小,可搟皮的`技術(shù)一級棒。我右手持搟面杖,左手拿皮,只見(jiàn)搟面杖在我的手中上下滾動(dòng),左手卻讓面皮不停地在手中左轉左轉,看得爸爸、媽媽眼花繚亂,自然是贊不絕口。你再看,爸爸那狼狽的樣子,就知道他做這樣的事太不情愿。媽媽包餃子的任務(wù)可真夠嗆,爸爸揪的面有大有小,有長(cháng)有短,所以我搟的皮也就有大有小,有薄有厚。媽媽也得隨機應變。放的餡也有多有少,自然餃子也就有大有小。
經(jīng)過(guò)全家人的奮斗,餃子終于包好。媽媽把餃子放到鍋里,煮一會(huì )兒,熱騰騰的餃子就上桌。吃著(zhù)自己親手包的餃子,我的感覺(jué)好爽!
春節包餃子作文6
時(shí)間過(guò)得真快啊,明天就是初一啦,大家都知道,大年三十晚上要吃餃子,今年也不例外,吃餃子之前要包餃子,以前都是媽媽包餃子,我在旁邊看,而今年,我也要幫媽媽包餃子。
沒(méi)過(guò)多久,一切都準備好了,媽媽拿著(zhù)一個(gè)盆來(lái),只見(jiàn)里面有一些餃子餡。然后,媽媽讓我搟皮,我以前搟過(guò)皮,搟得特別好。媽媽見(jiàn)我搟皮搟得特別快,便讓我學(xué)包餃子,說(shuō)真的,我從沒(méi)包過(guò)餃子,看著(zhù)媽媽的手,靈巧的將一個(gè)個(gè)餃子包好。我特別佩服,一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面,真好看。,過(guò)了一會(huì ),我開(kāi)始包了,我在一堆皮里找了半天,好不容易找來(lái)最圓的,便把餡往里放,可是,不知道怎么的,就是捏不住皮,我特別生氣,于是,便把餡倒出來(lái)一點(diǎn),可是怎么也捏不住皮,媽媽看見(jiàn)了,笑著(zhù)說(shuō):“不要著(zhù)急慢一點(diǎn)包,捏緊一點(diǎn)!甭(tīng)了媽媽的話(huà),我才恍然大悟,原來(lái)我捏得不緊呀!于是,我照著(zhù)媽媽的話(huà)包,沒(méi)想到,終于包好了。有時(shí)候,我包累了,就想放棄,不包了,可是,做事不能半途而廢呀,我又靜下心來(lái),好好包,但有的餃子不容易包好,就像一條小船,又瘦又長(cháng),我干脆把兩頭捏在一起,變成了帽子餃子,終于包完了,看著(zhù)一個(gè)個(gè)奇形怪狀的.餃子,雖然比不過(guò)媽媽包得又圓又均勻。但,心里還是很有成就感的。
吃餃子的時(shí)候,我特別開(kāi)心,特別是吃到了自己包的餃子。通過(guò)這次包餃子,我也體會(huì )到其中的快樂(lè ),我也知道吃餃子容易,包餃子難,以后,我要多幫媽媽包餃子。
春節包餃子作文7
過(guò)年的時(shí)候,讓我難忘的事有許多,我感觸最深的是那一次學(xué)習包餃子。除夕的'那天晚上,媽媽拿出事先準備好的餡兒,準備學(xué)習包餃子。
看完電視聯(lián)歡晚會(huì ),爸爸媽媽就開(kāi)始學(xué)習包餃子了?粗(zhù)他們包的那一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子,我覺(jué)得挺好玩,不由得也拿起一張皮兒,準備包一個(gè)。
我用左手托著(zhù)皮,右手夾上滿(mǎn)滿(mǎn)一筷子餡兒,放在皮兒中央,把餃子皮的兩端往中間一合,使勁一捏,不料,餡兒像小蟲(chóng)一樣從餃子皮側面鉆了出去。
我一看,趕緊把餡兒堵住,可皮兒仍舊“張著(zhù)大嘴”。弄了半天,皮兒就是合不攏“嘴”,我像泄了氣的皮球,一屁股坐在沙發(fā)上。
媽媽看到我灰心喪氣的樣子,好像摸透我的心思,走過(guò)來(lái),對我說(shuō):“天嬌,是不是泄氣了?”我點(diǎn)了點(diǎn)頭!皝(lái),我教你!”說(shuō)完,媽媽便給我做了示范,做完了,我明白多了,也有了信心,便振作起來(lái)。
我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子,先把皮兒托在手心上,輕輕地夾起一小筷餡兒,把皮的兩端往外一揪,再往上一合,用虎口使勁一捏,一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個(gè)方法連包了好幾個(gè)。
這時(shí),媽媽說(shuō):“開(kāi)始煮餃子啦!”說(shuō)完,媽媽就把餃子放進(jìn)鍋里。過(guò)了一會(huì )兒,餃子熟了,媽媽給我盛了一碗,我津津有味地吃著(zhù)自己親手包的餃子,我心里有一種說(shuō)不出的高興。
春節包餃子作文8
每個(gè)人的家庭都各有不同,而我的家就是個(gè)幸福的大家庭。
每年過(guò)春節的時(shí)候,我們家有個(gè)傳統,那就是包餃子。媽媽和嬸嬸早早準備好了材料:和好的面,菜肉餡,以及案板、搟面杖。
開(kāi)始包餃子了!
媽媽坐在沙發(fā)上,開(kāi)始揉面,然后揪成小劑子,用搟面杖搟成圓圓的.餃子皮。爺爺、爸爸和嬸嬸搬來(lái)小椅子,大家圍坐在方桌旁,個(gè)個(gè)摩拳擦掌,準備一展身手。
我也躍躍欲試,把手洗干凈,學(xué)著(zhù)爺爺的樣子,揪了一小團面,放在手心里搓?煽粗(zhù)容易,到我手里,面團不是大了,就是小了。爺爺急忙趕來(lái)幫忙。我就跟著(zhù)爺爺一起,把面團搓成小團。大叔只管把它搟成薄薄的皮,然后就是流水線(xiàn)上的最后一道工序——包餃子了。媽、爸,還嬸嬸,嫻熟地加肉餡,捏緊皮,還捏出許多褶子,像芭蕾舞演員的裙擺,很漂亮。
一家人在其樂(lè )融融的氣氛中包出了許多美味的餃子,煮熟了,端上餐桌。我們三下五除二,不一會(huì )兒就干了個(gè)精光。
一次包餃子,一次港灣里的溫馨!
春節包餃子作文9
我國有很多美食,其中我最喜歡的還是餃子。餃子各種各樣,形狀就像一個(gè)金元寶,有的人還在餃子里包上硬幣,誰(shuí)吃到了里面有硬幣的'餃子,就有好運氣。
過(guò)年的時(shí)候,媽媽和我一起準備肉糜、菜、蔥和面粉,我們便開(kāi)始動(dòng)手。媽媽把切好的菜放進(jìn)內糜爛里,加入油和各種調料,用筷子向一個(gè)方向攪拌,媽媽把面粉和水拿來(lái),一邊攪面粉,一邊加水。不到一會(huì )兒,面粉就變得像棉絮一樣。我把面粉搓成長(cháng)條形狀,用刀切成一小塊一小塊的,再用手把它壓扁。媽媽負責搟皮,她拿起搟面杖,把面團搟成一個(gè)個(gè)薄薄地圓形小片。我和爸爸是負責包餃子。我把餡小心翼翼地放在餃子皮上,再把它捏好,可是,我每次都捏不緊,經(jīng)過(guò)我努力的學(xué)習,我終于學(xué)會(huì )了!開(kāi)始煮餃子了,水燒開(kāi)了,我們把餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋里,餃子像一只只小白鵝在小里游來(lái)游去。餃子滾了三滾,一個(gè)個(gè)肚子挺得大大的。媽媽趕緊把餃子撈上來(lái),放進(jìn)盤(pán)子里,我看得直流口水。
晚上,當新年鐘聲敲響的時(shí)候,我們吃著(zhù)香噴噴的餃子,高開(kāi)心極了!
春節包餃子作文10
桌上、地板上、我的新衣服上,都像下雪了一樣,一片無(wú)奈的白花花!鞍溩诱媸且粓(chǎng)雪災!”
大年初一,奶奶也不知怎的起了興頭兒,一聲“包餃子嘍”把我從睡夢(mèng)中拉了起來(lái)。我有點(diǎn)期待,又有點(diǎn)不敢期待,因為,我的'妹妹——一個(gè)公認的“搗蛋大王”,今天可能又會(huì )“掀起一層波浪”!此時(shí)奶奶已經(jīng)和好了面,倒在了木桌上,面團像一個(gè)放大了好幾十倍的湯圓。奶奶開(kāi)始給它“按摩”了。她先抓一團干面粉,瀟灑地鋪在面皮上,像在搓衣板上洗衣服一樣將下面的面團不斷往上疊,再用力往下壓,來(lái)來(lái)回回做了好多遍。給面團按摩完,奶奶把它放在大碗里“醒發(fā)”。我目不暇接地看著(zhù)揉面的有趣場(chǎng)景,想象著(zhù)煮出來(lái)的面皮肯定又有嚼勁又美味,一時(shí)忘了搗蛋王正在邊上。
該壓餃子皮了,奶奶拿出搟面杖,把提前切好的面塊兒,放在手心搓圓,在桌上用力一壓,再用搟面杖均勻地抹平。眨眼間,十幾個(gè)餃子皮平鋪在桌上。但在好的背后,飯廳早已慘不忍睹。桌邊凹下去的花紋中,竟然鑲滿(mǎn)了黏糊糊的面粉;奶奶毛衣袖子上也粘上了濕面,摻和著(zhù)香蔥;地上,胡亂地撲閃著(zhù)一小堆一小堆的“面粉山”。我正在驚嘆,誰(shuí)知,背后那雙魔爪朝我的新衣上印下了專(zhuān)屬“勛章”!“天吶!”我朝身后看去,妹妹她露出了笑容。我無(wú)奈地看著(zhù)她……
春節包餃子作文11
今兒晚上,我們準備吃水餃。
你看,母親正在廚房里剁餡子。她把蕓豆先一根根的擇干凈,然后再用水洗一洗,再放到開(kāi)水鍋里焯熟,母親把它撈到菜板上,切碎,接著(zhù)就剁了起來(lái)。母親仔細地把每一根蕓豆剁的很細。母親又拿了一塊肉,不一會(huì )兒就把肉也剁的很細。母親把菜餡和肉餡放到一個(gè)盆里,加上油、鹽、醬油、味精、花椒面等調料,沿著(zhù)一個(gè)方向攪動(dòng)起來(lái)。我好奇地問(wèn)母親:為什么要沿著(zhù)一個(gè)方向攪動(dòng)呢母親說(shuō):沿著(zhù)一個(gè)方向攪動(dòng)餡子不容易出水。哈哈,我又學(xué)了一招。
這時(shí)爸爸已經(jīng)和好了面,于是我們開(kāi)始包水餃。母親搟皮兒,我和爸爸包。母親搟的`又快又圓,爸爸包的飛快。我學(xué)著(zhù)爸爸的樣子,拿起一個(gè)皮兒,放上餡子,然后把皮兒合起來(lái),先是再在中間一捏,再慢慢地向兩邊捏,直到?jīng)]有一點(diǎn)縫兒,這樣一個(gè)水餃就包好了。我把水餃放到面板上,可惜怎么也站不起來(lái)。我疑惑不解地看著(zhù)爸爸,爸爸說(shuō)我包的餡子太少了,所以就站不起來(lái)。再看爸爸包的水餃,圓圓的肚子,像個(gè)不倒翁,密密麻麻地擺成了一排排,又整齊又好看。我又試著(zhù)往里面多放了點(diǎn)餡子,結果餃子就真的站起來(lái)了。我很高興,就繼續包了起來(lái)。不到半個(gè)小時(shí),我們就包完了。
吃著(zhù)自己包的水餃,真香!
春節包餃子作文12
春節里有許許多多有趣的事,其中我認為就是一家人在一起包餃子是最有趣的事了。
大家經(jīng)常吃餃子,但自己親手包餃子的是越來(lái)越少了吧!在春節的時(shí)候,我與我的家人們就會(huì )手工包餃子。原來(lái)看似簡(jiǎn)單的.卻也是需要深“功底”。
除夕夜那一晚,我們全家齊上陣,大家一起包餃子。媽媽與面,爸爸搟餃子皮兒,爺爺奶奶攪拌肉餡與包餃子。我與姐姐看著(zhù)他們忙得熱火朝天,忍不住上前湊熱鬧。我學(xué)著(zhù)奶奶的樣子把餃子皮兒放在手的中間,把肉餡放在邊上,一卷一捏。不一會(huì ),奶奶與姐姐包了好幾個(gè)了,我一個(gè)也沒(méi)包好。媽媽笑著(zhù)告訴我,包餃子要現在餃子皮周?chē)匆稽c(diǎn)水,肉餡放好后,一卷一捏,餃子皮兒就黏上了。我照著(zhù)媽媽的話(huà)做了幾次,總算會(huì )包餃子了。雖然很慢,餃子包出來(lái)也不好看,但媽媽還是很高興,笑著(zhù)說(shuō):“誰(shuí)包的餃子誰(shuí)吃呀!思思,你看你的餃子肚子最圓,只顧塞肉了吧,餃子皮兒都撐破了!”我也笑著(zhù)說(shuō):“都別吃我包的餃子,我包的餃子肉最多,我故意的!睜敔斈棠炭匆(jiàn)我與姐姐臉上的白面粉,又是一陣笑聲。
包完餃子,我們都坐在客廳看“春晚”,媽媽忙著(zhù)去煮餃子。不一會(huì )兒,熱氣騰騰的餃子端了上來(lái),果然我包的餃子煮破了幾個(gè),肉餡都與餃子皮兒分離了。哈哈,我就凈撿肉餡吃了。
吃著(zhù)自己親手包的餃子,與家人們坐在一起歡聲笑語(yǔ),這種感覺(jué)就是家的感覺(jué),真溫馨呀!我感到溫暖與幸福!
春節包餃子作文13
過(guò)年了,家家戶(hù)戶(hù)都在包餃子,尤其是老家。我從來(lái)不會(huì )包餃子,所以很想學(xué)一學(xué),這一次終于有了一次機會(huì )。三點(diǎn)左右一家老小坐在小木凳上包韭菜餡和蘿卜餡的餃子。
剛剛開(kāi)始包的時(shí)候,心中的概念就是往皮上弄點(diǎn)餡捏吧捏吧就好了,可是和老媽的一比較,實(shí)在是差得太遠了,于是我向老媽求教,老媽給我說(shuō):“把皮對折后要在一邊捏一個(gè)角然后用食指放在前面往后一拉一捏形成了一個(gè)褶,再往后一拉一捏又形成了一個(gè)褶,就這樣一個(gè)一個(gè)的.捏終于包成了一個(gè)餃子,可是放在了蓋碟上又站不住了,我有點(diǎn)對包餃子沒(méi)有興趣了:”怎么包餃子怎么那么難呢?“,可是老媽不斷的鼓勵我教我,我包的餃子終于站住了。
慢慢的我又學(xué)會(huì )了包各種各樣的餃子我感到很有成就感,就不斷不斷的包。不一會(huì )兒餃子全部包完了,我用剛剛包的餃子和一開(kāi)始包的餃子一比較,不禁回想起來(lái)我包的餃子從沒(méi)有餃子樣到站不住,從到站不住到能站住,從能站住到能包各種各樣的餃子的過(guò)程悟出了一個(gè)道理,做事情只要堅持,永不放棄就一定會(huì )贏(yíng)得勝利,獲得成功!
春節包餃子作文14
“今天是大年三十,我們晚上一起來(lái)包餃子吧!不過(guò),有一個(gè)小小的要求,每個(gè)人都要參與進(jìn)來(lái)哦!”。媽媽這明明是在挖苦我,我從來(lái)沒(méi)有包過(guò)餃子,這次肯定要出洋相的。
媽媽端來(lái)餃子餡和餃子皮,我拿起一張餃子皮,放了一大勺餃子餡,先把上面捏住,然后再一點(diǎn)一點(diǎn)兒捏下面。放的'餡太多了,餃子便“脹破了肚皮”,我連忙拿起一張“大衣”給餃子裹上。我的一舉一動(dòng)恰好被表姐看到了,她對我說(shuō):“注意看我的動(dòng)作!敝灰(jiàn)她拿了一張餃子皮,放了一勺餃子餡,輕輕地把邊緣一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒捏緊,最后,兩只手從餃子兩邊猛地向中間擠壓,松手時(shí)餃子上已經(jīng)有了一圈很好看的花邊邊了。表姐又對我說(shuō):“這個(gè)動(dòng)作不僅讓餃子更好看,而且可以把餃子皮捏得更緊,煮的時(shí)候餃子就不會(huì )爛了!蔽倚睦锵耄涸瓉(lái)包餃子還有這么大的學(xué)問(wèn)呀!
于是照著(zhù)表姐的樣子包了起來(lái),我包了一個(gè)又一個(gè),越包越快,越包越好。我還學(xué)到了一個(gè)技巧:如果餃子皮太小,就把它往四周拉一拉就變大了。
餃子包完了,我跟奶奶把煮好了的餃子端上桌子,一家人一邊看春節聯(lián)歡晚會(huì ),一邊吃熱氣騰騰的餃子,心里無(wú)比高興。
春節包餃子作文15
“轟——砰!”雖然今年不建議燃放煙花,但偶爾也能看到窗外的夜空上綻放出一朵朵燦爛的煙花,而我正站在廚房里,捏著(zhù)面皮,欣賞著(zhù)這幅美景……
正是大年三十的夜晚,我問(wèn)奶奶:“奶奶,咱們要包餃子了嗎?”“是呢哇,還不止要包一種呢!”一聽(tīng)這話(huà),我頓時(shí)就扔下了手機,直奔廚房。櫥柜上放著(zhù)四個(gè)盆:面團,魚(yú)肉韭菜,牛肉蘿卜和豬肉白菜。我一看,頓時(shí)就來(lái)了興致,只見(jiàn)奶奶抓起媽媽剛搟出來(lái)的面皮,熟練地平攤在左手掌心,右手抓住筷子,夾了一團牛肉蘿卜餡,胳膊抬起,手朝左靠,把筷子一扣,正正好好地將餡兒放在面皮中央。再把筷子放在一旁,手指輕輕捏了幾下,巧奪天工地就做出來(lái)一個(gè)圓實(shí)飽滿(mǎn)的`餃子。
我一看,嘿!去年就學(xué)會(huì )了!于是照著(zhù)模樣,我抓起一塊面皮,手里一攤,手拿筷子朝盆里一勾,在空中劃出一道優(yōu)美的圓舞曲?芍宦(tīng)見(jiàn)啪的一聲,掉下來(lái)一小灘肉餡兒。媽媽一看:“看你這不小心的,又浪費了吧!蔽覍擂蔚匦α艘宦,先把掉下來(lái)的一點(diǎn)用抹布擦掉,再用筷子重新夾了一點(diǎn)!叭嗽谀睦锏,就在哪里重新站起來(lái)!惫黄淙,這回就夾得恰到好處,再從面皮兩頭往回捏,捏了幾下,我一拍腦袋,“誒呀,忘了一件事兒呢!狈畔聸](méi)包好的餃子,跑回客廳,拿了一枚剛洗好的硬幣,塞到了我的餃子里面!肮,誰(shuí)吃到了這個(gè)餃子,牛年要么發(fā)財,要么考好!”
熱乎乎的餃子被端上了餐桌,誰(shuí)才能吃到這枚“元寶”餃呢?
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