武漢的熱干面作文

武漢的熱干面作文

　　在日復一日的學(xué)習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng )造性。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編幫大家整理的武漢的熱干面作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

武漢的熱干面作文1

　　在武漢，想吃到當地有名的小吃并不是一件難事。舊說(shuō)熱干面吧，武漢所有能吃飯的地方都有這道名菜！再說(shuō)燒賣(mài)吧，專(zhuān)賣(mài)燒賣(mài)的老字號在武漢你能找到不下一百家！

　　“不就面嗎？誰(shuí)不會(huì )做呀！” 這你就錯了。熱干面講究的是面的彈性的芝麻醬的純正，而且熱干面沒(méi)有湯汁，趁著(zhù)冒著(zhù)熱乎氣的那勁頭吃才有味道呢！

　　呈金黃色的油面用竹制的漏勺放進(jìn)燒開(kāi)了水的鍋里煮，漏勺剛放進(jìn)去，原本就不平靜的水變德更加沸騰了。面條熟了之后，把水漓干，倒在一個(gè)已經(jīng)放好醬油、醋、的碗里，再用勺子舀一勺純正的芝麻醬，澆在面條上。再放上拌好的切成丁的蘿卜干、腌豆角、海帶絲，喜歡吃辣的人還可以放一點(diǎn)辣椒醬。一拌，一碗令人口水流下三千尺的熱干面就做好了。 趁著(zhù)面還沒(méi)有涼，挑上一筷子送進(jìn)嘴里。面條的彈性和芝麻醬的香味再加上配料的脆，一起侵入你的味覺(jué)，使你胃口大開(kāi)，讓你不顧儀態(tài)地大口大口地吃起來(lái)。

　　等一碗面吃完，你就能感覺(jué)到，你的胃已經(jīng)被它給徹底地征服了！ 再來(lái)講講燒賣(mài)吧。

　　別看它的外形長(cháng)的有點(diǎn)兒像小籠包，其實(shí)里面的名堂可多著(zhù)呢！ 用搟好了的中厚邊薄的面皮，包上切成丁的瘦豬肉、香菇和與它們在一起的糯米，灑上胡椒粉，捏制成小籠包的`樣子，再放進(jìn)籠屜里蒸。在蒸的過(guò)程中要灑三次水，這樣可以使面皮吃起來(lái)顯的更加的有嚼勁一些。

　　出屜之后，一般都會(huì )分成四個(gè)、六個(gè)、八個(gè)、十個(gè)一盤(pán)一盤(pán)的賣(mài)。 用筷子夾起一個(gè)來(lái)，送到嘴里咬一口，嘴里一種想再吃好幾個(gè)的欲望油然而生，讓你頓時(shí)胃口大開(kāi)，吃完以后，你會(huì )覺(jué)得嘴里彌漫著(zhù)一股辣味，不妨用店家里的大碗接上一碗大碗茶，消消火吧！

　　熱干面、燒賣(mài)，這些聽(tīng)著(zhù)名字都讓人垂延三尺的小吃，你何不來(lái)武漢親自感受一下呢？

武漢的熱干面作文2

　　這個(gè)暑假，父母帶我去湖北武漢。那里的山山水水都給我留下了深刻的印象，不過(guò)要說(shuō)印象最深的，就要數武漢的風(fēng)味名吃——熱干面了。

　　武漢的熱干面。金黃色的面條像長(cháng)龍一樣卷在一起，上面覆蓋著(zhù)綠油油的生菜，一個(gè)個(gè)白嫩嫩的花生豆和水靈靈的豆芽散落其間，芝麻醬均勻的撒在面上，上面彌漫著(zhù)熱騰騰的香氣，看著(zhù)就讓你朝思暮想。

　　熱干面的做法十分簡(jiǎn)單：先把豆芽，生菜，花生豆洗凈，再把生菜最嫩的地方擇出來(lái)，，把菜根去掉，把花生皮去掉。讓后把水燒開(kāi)，等水熱后，先把生菜放進(jìn)去，再把豆芽放進(jìn)去，最后把面條放進(jìn)去，三十秒后，面條便撈出鍋了。出鍋后，放上燙好的豆芽，生菜，撒上花生豆，再撒上一層薄薄的芝麻醬，喜歡吃辣的'食客還可以撒上紅紅的辣椒油，一碗色香味俱全的熱干面就大功告成了。

　　吃熱干面是的吃法也很多。比如我，就愛(ài)把面條用筷子卷成成一團，一口吞進(jìn)肚子里，再喝一大口熱茶，美味真是妙不可言�；蚴且豢诿嬉豢诙寡康某�，豆芽的清香與順滑，讓熱干面的味道更上一層樓。我旁邊一個(gè)小孩子因為吃得太急，間的滿(mǎn)臉都是芝麻醬，我“撲哧”一聲笑了出來(lái)來(lái)，結果我也成了滿(mǎn)臉“黃麻子”。

　　說(shuō)到這里，不知你是否也起了食欲，想嘗一嘗，那就來(lái)湖北一飽口福吧，準保讓你流連忘返。

武漢的熱干面作文3

　　熱干面是家鄉武漢的風(fēng)味小吃，在家鄉的任何一家小吃店里都可以看見(jiàn)它。

　　在武漢，每天早上，都可以聽(tīng)到一句話(huà)：“今天你吃熱干面了嗎?”這差不多可以作為早上的問(wèn)候語(yǔ)了。各種職業(yè)、年齡的人，都不約而同地會(huì )選擇熱干面做早餐，可見(jiàn)熱干面的魅力有多大。

　　每次回家鄉，我都不忘吃上一碗熱干面。到了外婆家，我總會(huì )來(lái)到廚房里，對外婆說(shuō)：“外婆，給我來(lái)碗熱干面!”外婆總是笑著(zhù)說(shuō)：“心心要吃熱干面啊!好，好，外婆做!”

　　外婆先把帶堿的、又圓又細的面條放進(jìn)鍋里，煮到九分熟。然后攤在面板上，用植物油拌勻，把面放進(jìn)一個(gè)竹漏勺里。接著(zhù)加特制的芝麻醬、蔥花、醬醋、辣椒醬和辣蘿卜丁，一碗色香味俱全的正宗武漢熱干面就做成了。我接過(guò)面，拿起筷子，仔細地把面拌勻了，“呼呼啦啦”地吃起面來(lái)，一口下去，辣辣的，直讓人叫爽。不一會(huì )兒，一碗熱干面便被我吃得碗底朝天。

　　熱干面最大的特點(diǎn)就是沒(méi)有湯，為了方便攪拌，通常只加少量的鹵水。所以，吃熱干面的時(shí)候，會(huì )覺(jué)得口干。不過(guò)，你可以買(mǎi)一杯豆漿。熱干面和豆漿，是最好的搭配，一邊吃熱干面，一邊喝豆漿，真是一大享受。

　　武漢人吃熱干面時(shí)喜歡喝一碗雞蛋米酒。吃完后，嘴里溢滿(mǎn)了芝麻醬和米酒的香味，令人回味無(wú)窮。當然，我們在面里還可以根據自己的口味加入香菜、海帶絲等配料。

　　熱干面很受人們的歡迎，外地人卻吃不慣。這讓我很疑惑，思索了好久，我才明白：其實(shí)熱干面最大的魅力并不在于它的味道，而是我們武漢人對家鄉的`感情。我們忘不了熱干面師傅熱情的招呼，忘不了早上那陣陣面香，也忘不了芝麻醬濃濃的味道。

　　我愛(ài)吃熱干面，更愛(ài)我的家鄉——武漢。

武漢的熱干面作文4

　　熱干面是武漢的一道名小吃，它以它獨特的味道和口感贏(yíng)得了武漢人的心。

　　剛撈出來(lái)的熱干面熱氣騰騰，放上各種佐料后香味撲鼻，芝麻醬、小麻油的那股濃濃的香氣老遠就聞得到，真是令人食欲大增。吃起來(lái)又香又干又有嚼頭讓人百吃不厭。武漢的餐館里、食堂里、大街小巷到處都有熱干面的蹤影，在外地工作的武漢人，回來(lái)的第一件事就是吃一碗香噴噴的熱干面。

　　說(shuō)起這熱干面的來(lái)歷還有一段小故事。據說(shuō)，三十年代初期，漢口長(cháng)堤街有個(gè)名叫李包的人，在關(guān)帝廟一帶賣(mài)涼粉和湯面。有一天，天很熱，面沒(méi)賣(mài)完，他怕發(fā)餿變質(zhì)，就把剩下的面釘煮熟撈起來(lái)，晾在案板上。不小心將油壺里的麻油潑在面條上。李包靈機一動(dòng)，索性把麻油拌合到面條里，然后將面條扇涼。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里燙幾下，濾出水，放在碗里，然后加上賣(mài)涼粉用的佐料，弄得熱氣騰騰，香氣撲鼻，誘人食欲。人們爭相購買(mǎi)，吃得津津有味。有人問(wèn)他賣(mài)的是什么面，他脫口而出，說(shuō)是“熱干面”。從此熱干面的大名傳遍了武漢的大街小巷。

　　這熱干面的制作工序也不簡(jiǎn)單，還有許多講究。先要在頭天晚上把面條煮熟，撈起來(lái)攤開(kāi)晾涼，拌以麻油。第二天吃時(shí)，燒一大鍋滾水，將面放在笊籬里燙熱，再拌以芝麻醬、小麻油、榨菜丁、蝦皮、醬油、味精、胡椒、蔥花、姜米、蒜泥、辣椒等。這個(gè)學(xué)期勞動(dòng)課第一節課就是學(xué)做熱干面，我還沒(méi)試過(guò)，等有時(shí)間，我也來(lái)做一碗正宗的.熱干面。

　　正是因為熱干面的味道這么可口，這么受武漢人的喜愛(ài)。使它與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔擔面、北方的炸醬面并稱(chēng)我國的"五大名面"。

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