酒店保潔年終工作總結

酒店保潔年終工作總結

　　總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而肯定成績(jì)，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它可以幫助我們總結以往思想，發(fā)揚成績(jì)，不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結吧�？偨Y一般是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編精心整理的酒店保潔年終工作總結，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

酒店保潔年終工作總結1

　　酒店的'整潔程度就影響著(zhù)顧客對于酒店的印象，那么酒店的干凈是有保潔人員來(lái)維護的，這份工作可能在被人看來(lái)就是一件沒(méi)有技術(shù)含量的事情，并且不需要用到什么腦子，只需要將不干凈的地方清理干凈就好，但是這樣的看法是不夠全面的。我作為一名保潔人員，在這段時(shí)間的工作之后，對我在酒店的整個(gè)工作做個(gè)總結。

　　首先我們在工作期間必須有整齊的著(zhù)裝，正式的服裝讓我們對于酒店產(chǎn)生了歸屬感，尤其得到了客人對我們的工作的認可之后，喜悅的心情簡(jiǎn)直無(wú)法抑制，因此我在工作上就更加認真了。

　　我們工作的區域范圍很廣，工作的內容也就有所不同，我是收拾客房的，在工作時(shí)我一直謹記這上級的告誡，在我們保潔的過(guò)程中要規范的使用工具，同時(shí)我們的工具車(chē)也要保持整潔，在整理房間時(shí)，按照酒店的規定擺放物品，在發(fā)現房間內部有缺失或者是損壞的物品時(shí)我們就要做好登記，同時(shí)將物品及時(shí)的替換或者補上空缺。

　　在我們的工作流程上，因為酒店逐步走上正規化，在管理上也建立了新的秩序，對于很多方面的要求就有所提高，因此有很多的制度需要我們遵守，有了新的工作標準，可以檢查出我們對于工作的用心程度。在剛開(kāi)始我還有一點(diǎn)不習慣，因為檢查更加嚴格，我們的就不能敷衍，仔細的做好保潔工作就要花費更多的時(shí)間和精力，但是也容易看出工作的誠心。

　　保潔的工作很累，但是要想更進(jìn)一步又談何容易，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的知識，沒(méi)有足夠的勤奮，我們就有可能一直呆在保潔這個(gè)職位上面，而且作為一名保潔也需要學(xué)習一些清潔設備的使用，一些新形勢下的新規定，還有通過(guò)經(jīng)驗的積累了解怎么更加方便的完成我們的保潔工作，更加順手的使用保潔工具。

　　因為工作的簡(jiǎn)單或者是工作的勞累來(lái)偷懶或者敷衍的情況也會(huì )出現，但是在我們的工作中會(huì )有更多的人看到我們的表現，我之前也是想著(zhù)這份工作作為一個(gè)過(guò)渡，隨便做一下就得了，但是前輩告訴我，我們的前途遠大，腳踏實(shí)地才是成功的基石，不要做撿了芝麻卻丟了西瓜這樣的事情。我也漸漸轉變自己的思想，認真對待生活中的每件事情，工作上的每一個(gè)任務(wù)。

　　時(shí)光還長(cháng)，未來(lái)還遠，我們的路就在腳下，如何去走，就要看我們對待工作的態(tài)度，在保潔的工作上，我會(huì )繼續努力的！

　　轉眼間入職xx工作已一年多了，根據xx經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門(mén)的培訓工作，現將xx年度工作情況作總結匯報，并就xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

　　一、廳面現場(chǎng)管理

　　1、禮節禮貌要求每天例會(huì )反復練習，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺收銀和區域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監督，共同進(jìn)步。

　　2、班前堅持對儀容儀表的`的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現儀容問(wèn)題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態(tài)度。

　　3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調配，以領(lǐng)班或助長(cháng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進(jìn)行分工合作。

　　4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

　　5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

　　6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。

　　7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì )出現客人排隊的現象，客人會(huì )表現出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(cháng)人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

　　8、自助餐是餐廳新開(kāi)項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。

　　9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結，針對問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

　　二、員工日常管理

　　1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。根據新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

　　2、注重員工的成長(cháng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓效果，發(fā)現不足之處及時(shí)彌補，并對培訓計劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題。

　　3、結合工作實(shí)際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。

　　三、工作中存在不足

　　1、在工作的過(guò)程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

　　2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現問(wèn)題的存在。

　　3、培訓過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節不多，減少了生氣和活力。

　　四、xx年工作計劃

　　1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。

　　2、在現有的例會(huì )基礎上進(jìn)一步深化例會(huì )的內容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )建設成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想。

　　3、將在現有服務(wù)水準的基礎上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng )新提升，主抓服務(wù)細節和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎上再創(chuàng )新的服務(wù)品牌。

　　4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。

　　5、加大力度對會(huì )員客戶(hù)的維護。

　　五、對餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃

　　1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

　　2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開(kāi)支。培訓員工養成良好的節約習慣，合理用水用電等，發(fā)現浪費現象，及時(shí)制止并嚴格執行相關(guān)處罰制度。

　　3、加強部門(mén)之間協(xié)調關(guān)系。

　　4、重食品安全衛生，抓好各項安全管理。

　　5、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各商鋪相互合作，增加會(huì )員率。

酒店保潔年終工作總結2

　　我叫xxx，于20xx年x月在xx公司上班，現將工作總結如下，請領(lǐng)導和同事批評指正。

　　我主要從事的衛生保潔工作，上班以來(lái)，我基本上做到按時(shí)上下班，不遲到不早退，有事提前請假，無(wú)缺席曠工現象，工作勤勤懇懇，任勞任怨，努力做好自己的本職工作，遵守工作紀律，保守工作秘密。與同事團結協(xié)作，服從后勤主管安排，日常衛生保潔工作基本達到了主管要求，沒(méi)有因為工作不到位影響營(yíng)業(yè)。我總結要干好我這塊工作，還要做到以下努力：

　　一、要有很強的責任心

　　管理層老總們給我提供了現有工作崗位，付出了很多，我們不管在哪個(gè)崗位，我們要有感恩之心，因為有了這份工作，我們就能使我們自己和家人生活的更好一些。所以不管掙多少錢(qián)，我們都要牢記一份責任，不能因為自己的原因影響整個(gè)公司業(yè)績(jì)。

　　二、要有換位思考，理解他人

　　做老總和管理人員都不容易，大家目標都是一致，那就是在商言商，最大限度追求公司利益，所以他們會(huì )采取很多措施，提高營(yíng)業(yè)額和管理水平，所以我們要執行好公司的.決定，不能有怨言，不能站在自己立場(chǎng)看問(wèn)題，要看到當今社會(huì )生存壓力大，競爭激烈。

　　三、要心懷大局，著(zhù)眼長(cháng)遠

　　盡管我做的是保潔工作，但我知道這份工作同樣很重要，現在的服務(wù)行業(yè)拼的是態(tài)度，環(huán)境。做好保潔了客人來(lái)了有個(gè)愉快的心情，能提高消費欲望，增加回頭客。做不好就會(huì )失去一些客源，保持清潔衛生也是我公司向外展示公司形象的重要手段，試問(wèn)一個(gè)公司的衛生都亂七八槽，誰(shuí)還會(huì )認為那個(gè)公司的人員都有很高的素質(zhì)？環(huán)境衛生好了，客源多了，營(yíng)業(yè)額提高了，大家才有工資，鍋里有碗里才有，所以我們要心往一處想，勁往一處使，干好自己的本職工作。

　　四、要有信心，保持良好心態(tài)

　　任何事業(yè)都不是一帆風(fēng)順的，服務(wù)行業(yè)更是面臨許多艱難，高鐵通后，來(lái)廣元定居旅游的人越來(lái)越多，廣元是國家級旅游城市，我們公司占據了天時(shí)地利之便，我相信通過(guò)上下齊心協(xié)力，公司的明天會(huì )更美好。

酒店保潔年終工作總結3

　　雖然我干保潔工作已經(jīng)有一年多了，但我心中把保潔員的工作看成是我的神圣的工作，只有干好它了，才能讓領(lǐng)導放心、得到同事的認可，我的心里才踏實(shí)。雖然我的工作簡(jiǎn)單，每年、每月、每日重復的進(jìn)行此項工作，但真要把工作做好也決非一件容易的事。因為我心中只有一個(gè)目的：為酒店創(chuàng )造一個(gè)良好的住宿生活環(huán)境是我們保潔員的光榮，也是我自己的飯碗。雖然每天的重復勞動(dòng)，但我一直不馬虎、不走過(guò)場(chǎng)，堅持認真負責、認真的對待每一天的勞動(dòng)。我每一天的清晨6點(diǎn)準時(shí)的到達我的.工作地點(diǎn)酒店開(kāi)始我一天新的勞動(dòng)，先將所有的樓梯從一層到三層逐一拖洗干凈，樓道的清潔很重要，是反映一個(gè)樓整體衛生的臉面，因此每天工作在不影響客人們上下樓梯的時(shí)候進(jìn)行清掃，使樓道保持光亮整潔，使地面無(wú)雜物、無(wú)痰漬，這時(shí)我心里也很舒暢，當然這種良好的環(huán)境是靠平時(shí)認真打掃換來(lái)的。使我們每天都有一個(gè)好心情。領(lǐng)導，客人們很高興，也非常的認可。

　　一、持之以恒

　　干一行愛(ài)一行，為酒店的榮譽(yù)增光。自己要求嚴格，工作當中盡量不增加任何麻煩。每天上下午是接客人的高峰期，來(lái)來(lái)往往的客人會(huì )很多。保潔工作直截了當的會(huì )反映出我們的文化素質(zhì)和修養，同時(shí)也反映出一個(gè)民族、一個(gè)國家的文明程度，責任重大。既然這么重要的任務(wù)交給我們，除了對我們信任外，更重要的原因是我對保潔工作的態(tài)度端正，熱愛(ài)本職，能干好工作。主要是保潔工作認真負責。雖然我只是一個(gè)搞衛生的，但通過(guò)我的努力，卻換來(lái)了客人和領(lǐng)導們對我的尊敬。保潔工作是一項繁瑣的勞動(dòng)，可能剛打掃完，一會(huì )兒就會(huì )出現臟亂的現象，但我不怕麻煩，任勞任怨，更不怕辛苦，我每天都要順手把所有樓道的樓梯扶手擦一遍，讓它每天都保持潔凈，同時(shí)注意不留衛生死角，對重點(diǎn)的部位隨時(shí)清理打掃，注意保持一個(gè)良好的衛生環(huán)境，給大家一個(gè)舒暢、舒心的好心情。

　　二、團結協(xié)作

　　讓工作更上一層樓，登上新臺階，雖然自己是一名老保潔員，但我很自信，我不覺(jué)得比別人低一等，我們只有分工的不同，社會(huì )這個(gè)大家庭離開(kāi)了誰(shuí)都是一種缺憾。在我的保潔工作生活中，我悟出一條道理，就是要想讓別人尊重你，首先要學(xué)會(huì )尊重別人。我尊重酒店的每一個(gè)客人，讓自己的勞動(dòng)盡量不和客人們生活時(shí)段沖突了，讓開(kāi)時(shí)段。當客人偶爾出現一些問(wèn)題時(shí)，不指責、不聲張。比如有些客人酒后控制不住自己吐的滿(mǎn)樓梯和廁所都是污物，味道難聞，每當這時(shí)，我就會(huì )主動(dòng)的打掃干凈，重新收拾衛生，從來(lái)不說(shuō)閑語(yǔ)，事后客人說(shuō)聲對不起時(shí)，我告訴他要注意自己的身體，也是不提及昨晚的事。對于下雨天客人們把雨傘放在樓道里，等雨過(guò)后，我會(huì )提醒他們及時(shí)收回，客人們都很配合，當然和領(lǐng)導的幫助也是分也都很高興也很滿(mǎn)意，彼此之間尊重、信任，更加能做好自己的工作。

　　回顧xx年，雖然自己是取得了一定的成績(jì)，都得到了客人們和領(lǐng)導的一致認可，但我要戒驕戒躁，努力工作，不會(huì )降低標準，該怎么干就怎么干，始終把全心全意為客人服務(wù)的宗旨牢記在心，在xx年當中做出更出色的成績(jì)，我永遠的熱衷于我所從事的工作并努力干好它的。

酒店保潔年終工作總結4

　　一、要有很強的責任心

　　管理層領(lǐng)導們給我提供了現有工作崗位，付出了很多，我們不管在哪個(gè)崗位，我們要有感恩之心，因為有了這份工作，我們就能使我們自己和家人生活的更好一些。所以不管掙多少錢(qián)，我們都要牢記一份責任，不能因為自己的原因影響整個(gè)酒店業(yè)績(jì)。

　　二、要有換位思考，理解他人

　　做領(lǐng)導和管理人員都不容易，大家目標都是一致，那就是在商言商，最大限度追求酒店利益，所以他們會(huì )采取很多措施，提高營(yíng)業(yè)額和管理水平，所以我們要執行好酒店的決定，不能有怨言，不能站在自己立場(chǎng)看問(wèn)題，要看到當今社會(huì )生存壓力大，競爭激烈。

　　三、要心懷大局，著(zhù)眼長(cháng)遠

　　盡管我做的是保潔工作，但我知道這份工作同樣很重要，現在的服務(wù)行業(yè)拼的是態(tài)度，環(huán)境。做好保潔了客人來(lái)了有個(gè)愉快的心情，能提高消費欲望，增加回頭客。做不好就會(huì )失去一些客源，保持清潔衛生也是我酒店向外展示酒店形象的重要手段，試問(wèn)一個(gè)酒店的.衛生都亂七八槽，誰(shuí)還會(huì )認為那個(gè)酒店的人員都有很高的素質(zhì)？環(huán)境衛生好了，客源多了，營(yíng)業(yè)額提高了，大家才有工資，鍋里有碗里才有，所以我們要心往一處想，勁往一處使，干好自己的本職工作。

　　四、要有信心，保持良好心態(tài)

　　任何事業(yè)都不是一帆風(fēng)順的，服務(wù)行業(yè)更是面臨許多艱難，高鐵通后，來(lái)xx定居旅游的人越來(lái)越多，我們酒店占據了天時(shí)地利之便，我相信通過(guò)上下齊心協(xié)力，酒店的明天會(huì )更美好。

酒店保潔年終工作總結5

　　一年來(lái)在領(lǐng)導的指導幫助下，我們以客人滿(mǎn)意為目標，以為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)為宗旨，嚴抓內部管理，強化服務(wù)意識，樹(shù)立品牌形象。經(jīng)過(guò)項目部全體員工的共同努力，較好的完成了xx酒店的各項保潔工作任務(wù)。特別是節假日時(shí)，人流量較大，原有的保潔員不夠，xx從其他崗位調來(lái)人員，確保了每場(chǎng)來(lái)xx的消費者都能夠在一個(gè)干凈、整潔、衛生、優(yōu)美的環(huán)境中度過(guò)。并得到了上級領(lǐng)導和客人的認可�，F將一年來(lái)的工作匯報如下：

　　一、認真抓好保潔隊的整體素質(zhì)建設

　　加強員工的職業(yè)道德教育，讓每位員工都能認識到“客戶(hù)是上帝”、為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的保潔服務(wù)是我們的使命。教育員工樹(shù)立“客人至上、服務(wù)第一”的強烈服務(wù)意識意識。與此同時(shí)我們認真抓好隊伍建設，針對保潔人員大部分是弱勢群體這一事實(shí)現狀，我們主動(dòng)關(guān)心員工的思想，幫助他們解決生活和工作中的實(shí)際問(wèn)題，使他們樹(shù)立大局意識，克服困難，愛(ài)崗敬業(yè)，較好的穩定了員工隊伍，確保了出勤率。同時(shí)我們還著(zhù)力開(kāi)展一些專(zhuān)業(yè)技能知識的學(xué)習教育活動(dòng)，使員工的思想業(yè)務(wù)素質(zhì)不斷得到提升。

　　二、進(jìn)一步建全了保潔工作的各項規章制度

　　先后制定了“保潔的衛生標準”、“崗位職責范圍”、“崗位定編制度”、“考勤制度”、日巡查表上墻、每月客人意見(jiàn)表等，以規章制定來(lái)嚴格規范每位員工的.日常工作行為。做到“定人、定崗、定編，責任到人頭”。在有章可循的基礎上，我們嚴抓考核，做到勤檢查、勤督促。項目負責人每天堅持現場(chǎng)巡查監督，并通過(guò)考核將制度落實(shí)到每個(gè)人每件事。發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改糾正，讓每位員工都能認識到自己的不足之處，不斷規范自己的行為，不斷提升服務(wù)質(zhì)量。

　　三、狠抓節約環(huán)保

　　為響應國家的節能環(huán)保號召，我們在保潔工作中始終注意抓好物耗管理和節約降耗工作。首先是注意把好采購關(guān)，杜絕偽劣產(chǎn)品和不符合國家環(huán)保要求的耗材流入，確�？腿撕偷絹�(lái)的消費者使用安全。其次是嚴格物耗定額管理，做到定額發(fā)放、合理配給，在保證需要的前提下，做到節約降耗。第三是愛(ài)護xx的公共財物。對xx內的各項設施勤檢查，勤清理，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報修，努力保證各項設施的正常運行。四是努力為客人著(zhù)想，要求每位保潔員做到人走燈滅，不用水時(shí)要及時(shí)關(guān)閉水龍頭，從一點(diǎn)一滴的小事做起，盡可能為客人節約開(kāi)支。

　　四、加強安全防范

　　在工作中我們注意安全事故的防范與意識的教育培訓。經(jīng)常組織員工開(kāi)會(huì )強調安全工作，注意防火防盜，組織消防安全知識的培訓與考核，使每位員工對防范和杜絕事故隱患的意識有了進(jìn)一步的提高。

　　回顧一年的工作，雖然我們完成了為客人提供保潔服務(wù)的工作任務(wù)，但社會(huì )發(fā)展對我們服務(wù)行業(yè)的要求在不斷提高，在工作中我們仍存在許多不足之處，主要表現在以下幾個(gè)方面：

　　1、保潔人員素質(zhì)參差不齊，人員流動(dòng)量大，給我們的工作帶來(lái)很大困難，雖然員工基本上能按標準完成工作任務(wù)，但在工作細節、行為舉止等方面還存在不足，監督管理還有待于進(jìn)一步加強。

　　2、保潔人員的專(zhuān)業(yè)技能培訓還不夠系統全面，專(zhuān)業(yè)化、規范化水平還有待提高。

　　3、各項記錄、考核不夠齊全，通過(guò)規范化、制度化建設讓員工變他律為自律還需進(jìn)一步加強。

　　展望新的年度，我們決心更加努力的做好保潔服務(wù)工作，針對自己存在的不足，腳踏實(shí)地，苦練內功。以更好的服務(wù)質(zhì)量，努力為客人提供一流服務(wù)保障。

　　1、堅持“客人至上，服務(wù)第一”。要通過(guò)學(xué)習教育和嚴格管理，使“客戶(hù)是上帝”的理念深入人心。要讓每個(gè)員工做到“用心服務(wù)、不斷提升保潔服務(wù)質(zhì)量”。要經(jīng)常征求、聽(tīng)取客人對我們工作的意見(jiàn)和建議，認真落實(shí)客人對我們工作的要求，不斷改進(jìn)和提升保潔工作水平，做到客人放心，客人滿(mǎn)意。

　　2、加強隊伍建設。保潔員工隊伍的穩定，保潔人員素質(zhì)的高低直接關(guān)系保潔服務(wù)工作的質(zhì)量。在新的年度里我們要把隊伍建設作為重中之重來(lái)抓。首先要把好招錄人員關(guān)，努力把思想穩定、有敬業(yè)精神、吃苦耐勞、服務(wù)意識強的人員選用到崗位上來(lái)。二要做好崗前培訓，崗中教育工作，并使之制度化、規范化。三是獎優(yōu)罰劣，力戒干好干壞一個(gè)樣，實(shí)行評優(yōu)促差、末位淘汰制，對服務(wù)態(tài)度不端正、保潔質(zhì)量不到位、經(jīng)教育不改者堅決勸退。確保員工隊伍整體素質(zhì)的提高。

　　3、進(jìn)一步加強制度建設。對現有的各項規章制度進(jìn)一步修訂完善。建立系統的績(jì)效考核機制，培養員工的自覺(jué)、自律意識。把各項工作標準細化、量化、規范化。使每位員工熟知自己該干什么、不該干什么。用標準規范統一員工的行為，確保保潔服務(wù)質(zhì)量讓客人滿(mǎn)意。

酒店保潔年終工作總結6

　　一、酒店安全防范工作

　　安全保衛工作在酒店各項管理中處于重要的地位，為給客戶(hù)提供一個(gè)安全舒適的居住環(huán)境，我們首先主抓酒店治安管理工作，對保安人員定期進(jìn)行崗位培訓。嚴格執行工作程序、巡崗查崗、巡更制度。要求保安人員認真巡查，文明執勤，禮貌訓導，做好其本職工作。每周對保安人員進(jìn)行有關(guān)酒店管理方面的專(zhuān)業(yè)知識及相關(guān)崗位的培訓，在提高他們全體素質(zhì)的同時(shí)，樹(shù)立良好的酒店形象。

　　二、衛生管理工作

　　為了完善酒店保潔工作，制定了嚴格的'保潔程序，每天對各樓層進(jìn)行打掃，對裝修垃圾采取袋裝化定點(diǎn)堆放，集中清運管理，保證了酒店的衛生清潔美觀(guān)。每周對保潔人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能培訓，掌握工作技巧，節省時(shí)間，提高工作效率和質(zhì)量。對內保工作不定期、不定時(shí)進(jìn)行隨機檢查，發(fā)現不符合日常衛生標準的，及時(shí)清理并采取嚴格的獎懲制度；對外保工作人員要求早、中、晚對酒店內垃圾清檢，發(fā)現各種垃圾及時(shí)清理。加強日常工作管理，以達到保潔標準增強他們服務(wù)意識和酒店理念的效果。

　　三、公共設施、設備的管理工作

　　工程維修是酒店管理工作步入正軌管理階段的主要工作內容之一。為了保障客戶(hù)的正常生活，我管理處加強對工程維修部門(mén)的管理，要求工程部工作人員在接到前臺有關(guān)客戶(hù)報修情況時(shí)，第一時(shí)間趕赴現場(chǎng)，妥善解決相關(guān)問(wèn)題，并把維修結果反饋給前臺。

　　四、綠化管理

　　為了給客戶(hù)創(chuàng )造一個(gè)優(yōu)美的生活環(huán)境，我們嚴格落實(shí)了綠化管理措施，積極配合監督綠化酒店，施工及養護工作，針對綠化酒店在施工養護過(guò)程中出現的問(wèn)題，及時(shí)發(fā)出了整改通知與合理化的建議，督促其整改。我酒店綠化面積相對比較有限，種植的綠化植物品種和數量在一定程度上收到限制，年初酒店各位領(lǐng)導在對綠化進(jìn)行驗收的時(shí)候發(fā)現一些問(wèn)題，管理處及時(shí)發(fā)出整改通知，建議他們在短時(shí)間內解決這些問(wèn)題。到目前為止，這些問(wèn)題基本上已經(jīng)解決，達到酒店綠化的要求，為客戶(hù)創(chuàng )造了良好的生活環(huán)境。

酒店保潔年終工作總結7

　　很榮幸在xx擔任保潔員，這份工作對于我來(lái)說(shuō)來(lái)之不易，從上崗的_天開(kāi)始，我就以嚴謹的態(tài)度來(lái)對待這份工作。

　　做保潔工作在很多人眼里都是不值得一提的工作，我原來(lái)也是這么想的，可是自從真正的接觸到實(shí)際工作中的時(shí)候，才發(fā)現并不簡(jiǎn)單，平時(shí)根本不注意的地方，對于保潔員來(lái)說(shuō)，絕對不能馬虎，墻角、拐角，窗內窗外，犄角旮旯，都是自檢的重點(diǎn)。

　　在xx酒店，我懷著(zhù)真誠服務(wù)的心，努力做好本職工作。從摸索到熟悉，從茫然到自信，在我前進(jìn)的每一步，都得到了公司領(lǐng)導和同事的熱情相助，得到了大多數顧客的諒解與支持。如果說(shuō)這期間的工作還有一些可取之處的話(huà)，那絕不是因為我個(gè)人有多大的能力，而應歸功于我們有一支高素質(zhì)的保潔隊伍，有一群有熱情、肯于奉獻的物業(yè)管理人員。作這個(gè)半年小結的目的，不是給自己涂脂抹粉，而是希望能達到冷靜回顧一下自己這段時(shí)期的工作得失，總結經(jīng)驗，吸取教訓，以期待在今后的工作中做得更好。保潔員是一個(gè)再普通不過(guò)的崗位，但是我一直都在很用心地做，用心地干。在我的工作過(guò)程中，我學(xué)到了很多做人做事的知識，在各方面都有了提高。在工作中我一直端正自己的態(tài)度，謙虛地做好每一件事情。同事工作的熱情也感染了我，我做的工作是簡(jiǎn)單的，但是重要的，公司的保潔工作關(guān)系到一個(gè)公司的整體形象，把干凈整潔的一面展示給顧客讓我覺(jué)得很有成就感。做保潔這份工作的，一定要有良好的心態(tài)，做好自己份內的事，在公司需要的時(shí)候多奉獻一點(diǎn)努力。在從事保潔工作中，我邊干邊學(xué)習，在此期間，保潔的日常工作主要靠的是公司領(lǐng)導的'有效指揮，靠的是管理人員的高度自覺(jué)。半年來(lái)，在大的事件處理上能積極向領(lǐng)導匯報，迅速采取措施，未出現嚴重錯誤，但在工作細節上還存在不少問(wèn)題，好在有領(lǐng)導和同事及時(shí)指出并補救，均未產(chǎn)生嚴重后果。

　　半年來(lái)的工作，也暴露了自身存在的一些問(wèn)題，如在自身要求上還比較放松，對一些細節注意還不夠，有待在今后的工作中予以改進(jìn)。今后，自己將向先進(jìn)學(xué)習，掌握更多技能，提高自己的專(zhuān)業(yè)水平，決心在平凡的工作崗位上，投入更多的時(shí)間、更大的熱情，完成公司布置的各項工作，不辜負公司領(lǐng)導的期望，更好地為顧客服務(wù)，為公司添彩。

酒店保潔年終工作總結8

　　二零xx年來(lái)在公司的統一領(lǐng)導下，經(jīng)過(guò)部門(mén)員工的共同努力，完成了公司的安排的各項工作任務(wù)，得到了業(yè)主的認可。

　　保潔只不過(guò)是物業(yè)服務(wù)管理行業(yè)中的一個(gè)行當。它體現著(zhù)行業(yè)單位的態(tài)潔形象，同時(shí)，也經(jīng)業(yè)主、使用視覺(jué)感觀(guān)留下第一印象。俗話(huà)說(shuō)：進(jìn)門(mén)看地面，坐下摸板凳。這就是人們審視衛生狀況的習慣心理常態(tài)。

　　一、保潔標準化

　　在去年的基礎上，在新細化工作內容，嚴格考評大分標準。不同的區域，不同部位都有具體的分值考評。這樣，便于操作，利于檢查。

　　1.按標準培訓，針對崗位輪換和新員工入職較多的實(shí)際，實(shí)行例會(huì )講理論，在崗做示范的方法進(jìn)行培訓。班長(cháng)手把手教，熟練工傳、幫、帶，發(fā)揮班長(cháng)的業(yè)務(wù)技能長(cháng)，調動(dòng)熟練工的積極性。這樣做受培訓者也容易接受和掌握，即提高了受培者的技能，有拉近了同事間的距離，一舉兩得，相得益彰。嚴把培訓關(guān)，講清操作要領(lǐng)要點(diǎn)，做到眼勤手快(即：眼勤看手快做);先粗后細，一步到步，人走物清(即：一次做徹底，人走垃圾、雜物、工具全帶走)。

　　2.按標準去做。分二，責任到人，簽定目標責任書(shū)，讓員工胸中有標準，日工作表上排列有順序，操作起來(lái)有個(gè)準。周師傅就是突出的一位，大廳的玻璃大門(mén)，玻璃幕墻潔凈透明，茶幾、沙發(fā)一塵不染。袁師傅發(fā)揚著(zhù)精益求精的工作作風(fēng)，樓層保潔清洗垃圾桶，與男性相比，毫不遜色，保持了主樓衛生潔凈度。

　　名都大廈現在是裝修期間，在人員少工作量大的情況下，幾位師傅也拿標準來(lái)要求自覺(jué)，向標準去靠攏，盡量接近和達到標準。對他們的工作，只有這樣來(lái)描述：掃地蕩身灰，拖地一身汗。較突出，調人員積極行動(dòng)，毫無(wú)怨言。老范師傅責任的區域是目前最徹底，較潔凈的一塊，從裝修階段而言，是難以見(jiàn)到的標準典范。

　　3.按標準去查。在檢查工作中，不去過(guò)場(chǎng)。杜絕一糊二混，發(fā)現問(wèn)題即使提出，注意預期輕重，盡量不傷和氣，出現反常，多方協(xié)助。目的只有一個(gè)，標準不放棄。技之一恒的日檢查，是保潔標準化不可缺少的措施，只有這樣，墻上貼的才不會(huì )是一紙空文，區的衛生也才能贏(yíng)得業(yè)主和使用人的滿(mǎn)意。

　　二、創(chuàng )衛嚴要求

　　創(chuàng )建國家級衛生城市是市委市政府的'重大決策，一年來(lái)，我們始終繃緊這根弘，從不敢松懈。區內一直保持著(zhù)良好狀態(tài)。

　　1.上級要求的時(shí)間，嚴格執行;按著(zhù)標準嚴格去做。過(guò)去廣場(chǎng)保潔時(shí)間是：早城八點(diǎn)到晚上八點(diǎn)。為了創(chuàng )衛，有關(guān)部門(mén)要求我們必須在六點(diǎn)半之前把衛生做好，然后再整理擺放車(chē)輛。在不增加人員的情況下，把兩人同班改為上、下午對班粒長(cháng)了班時(shí)間，達到了創(chuàng )衛的時(shí)間要求。誠然，個(gè)班時(shí)間雖然縮短了，工作量去成倍的增加了。但是，二位師傅二話(huà)不說(shuō)，欣然接受分配。

　　其它事務(wù);

　　1. 清潔白班未清潔的或者是晚間退房

　　2. 公共區域的保潔，包括樓道的吸塵，門(mén)框的清潔，青銅器臺面的抹塵，底角線(xiàn)，電話(huà)線(xiàn)的抹塵

　　3. 運送布草

　　4. 查工程

　　5. 清理工作間，添補易耗品

　　6. 清理吸塵器

　　7. 整理辦公室區域

　　問(wèn)題及解決方案意見(jiàn)

　　1. 夜間清潔CHECK OUT房根據實(shí)際情況而定，在住房率較高的情況下，一般對客服務(wù)較多，4-5間為益

　　2. 公共區域的保潔應該隔時(shí)間進(jìn)行，特殊情況后移，但是應該做好相關(guān)的記錄，因此應該配備相關(guān)的PA清潔表格，及時(shí)做好記載，以便下次開(kāi)展工作

　　3. 工作間的易耗品應該每天清點(diǎn)，一旦發(fā)現缺貨，及時(shí)上報，以便中班開(kāi)展工作

　　4. 工作車(chē)必須在下班前整理好，并且接受領(lǐng)班的檢查方可下班——一方面是為了形成良好的工作習慣，另外是為了方便下一班次的工作。倘若遇到客人急需要打掃房間，那么還要添補后才能打掃，延誤了工作時(shí)間，易引起客人反感

　　管理方面;

　　1. 客房物品擺放標準應該盡快出臺并且實(shí)施。至今物品擺放花樣繁多，標準化程度較低，不利于在我們的頭腦中形成莫鐘規范的印象，導致想怎么做就怎么放，或者是只要物品補齊了就可以了，實(shí)質(zhì)上這就造成了在思想方面的放松，思想放松了，那行動(dòng)可想而知了

　　2. 工作應該講究程序化，規范化。據了解，現在大多數人之所以工作較為積極(來(lái)的較早)是因為一方面內部較以前要團結，另外是因為現在工作相對以前要有程序一些，知道每天要做什么，哪些是必須做的，哪些是輔助性事務(wù)，相對以前較為充實(shí)，自主性有所提高，依賴(lài)性降低(如以前白班做不完的則留給晚班做)

　　我個(gè)人認為，白班每天(在正常的住房率下)必須完的項目如下：

　　1) 做房——房間的清潔及整理

　　2) 整理工作車(chē)(添補物品)

　　3) 清點(diǎn)布草(數目核對相加)

　　4) 清點(diǎn)工作間易耗品，檢查所缺物品并且上交

　　5) 在完成以上任務(wù)之后，可以完成以下輔助性事物：

　　吸塵器清理，布草運送，未清潔房間，公共區域保潔

　　3.強化監督體制，加強房間質(zhì)量監督管理

　　包括員工與員工之間的監督，上級對下級的監督，相互監督有利克服松散的工作作風(fēng)和形成良好的紀律意識觀(guān)念，有效遏制非標準房間的使用，減少客人的不便與投訴----如有的房間未補礦泉水，毛巾之類(lèi)等。同時(shí)有利員工之間的相互學(xué)習，共同進(jìn)步。

酒店保潔年終工作總結9

　　xx年即將過(guò)去，大家在盤(pán)點(diǎn)一年中收獲的同時(shí)，又寄希望與新的未來(lái)。我二次進(jìn)入這頗有知名度的xx酒店工作，是酒店給了我重生的機會(huì )，不知不覺(jué)中，我在新的崗位上工作了近一年的時(shí)間，在這一年時(shí)間里，我非常感謝酒店的每一位領(lǐng)導和員工，是你們教會(huì )了我如何做人、如何做事，讓我懂得了許許多多的道理，為今后更好的工作，現將我一年來(lái)的工作總結如下：

　　一、一年來(lái)的工作表現

　　1、強化形象，提高自身素質(zhì)。為做好自己的保潔工作，我堅持嚴格要求自己，注重以身作則，以誠待人，一是愛(ài)崗敬業(yè)講奉獻。我正確認識自身的工作和價(jià)值，正確處理苦與樂(lè )，得與失、個(gè)人利益和集體利益的關(guān)系，堅持甘于奉獻、誠實(shí)敬業(yè)，把自己多年學(xué)到的東西，毫無(wú)保留地奉獻于酒泉飯店。二是端正工作態(tài)度，講究工作方法。經(jīng)過(guò)一年的學(xué)習和鍛煉，在工作中我細心學(xué)習他人長(cháng)處，改掉自己不足，并虛心向領(lǐng)導、同事請教，在不斷學(xué)習和探索中使自己在工作方法上有所提高。

　　2、嚴于律已，不斷加強工作作風(fēng)。一年來(lái)我對自身嚴格要求，在作風(fēng)上，能遵章守紀、團結同事、務(wù)真求實(shí)、樂(lè )觀(guān)上進(jìn)，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂(lè )于助人的優(yōu)良傳統，始終做到老老實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡(jiǎn)樸的生活，時(shí)刻牢記自己的.責任和義務(wù)，嚴格要求自己，在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用。

　　做保潔工作在很多人眼里都是不值得一提的，我原來(lái)也是這么想的，可是自從真正的接觸到實(shí)際工作中的時(shí)候，才發(fā)現并不簡(jiǎn)單，平時(shí)根本不注意的地方，對于保潔員來(lái)說(shuō)，絕對不能馬虎，墻角、拐角，窗內窗外，旮旯拐角，都是自檢的重點(diǎn)。在工作中，以制度、紀律規范自己的一切言行，認真領(lǐng)會(huì )每一次會(huì )議精神，嚴格遵守各項規章制度，尊重領(lǐng)導，服從領(lǐng)導的工作安排，團結同志，謙虛謹慎，不斷改進(jìn)工作作風(fēng)，對每一位客人都能堅持微笑服務(wù)，以客人是否滿(mǎn)意為工作目標。堅持做到不利于班組事不做。與班組成員心往一處想，勁往一處使，不計較干得多，干得少，只希望把所有工作圓滿(mǎn)完成。

　　二、工作中的不足與今后的努力方向

　　一年來(lái)，我做了一定的工作，也取得了小小的一些成績(jì)，雖然得到了領(lǐng)導的認可，但距領(lǐng)導和客人們的要求還有不少的差距：如工作創(chuàng )新意識不強，不能創(chuàng )造性地開(kāi)展工作等。

　　在今后的工作中，我將發(fā)揚成績(jì)，克服不足，以對工作高度負責的態(tài)度，腳踏實(shí)地，盡職盡責地做好各項工作。多關(guān)心同事，團結班組所有成員共同努力工作，不辜負領(lǐng)導和員工們對我的期望，爭取做一名優(yōu)秀的員工。

酒店保潔年終工作總結10

　　一、保潔標準化

　　按標準培訓，針對崗位輪換和新員工入職較多的實(shí)際，實(shí)行例會(huì )講理論，在崗做示范的方法進(jìn)行培訓。班長(cháng)手把手教，熟練工傳、幫、帶，發(fā)揮班長(cháng)的業(yè)務(wù)技能長(cháng)，調動(dòng)熟練工的積極性。這樣做受培訓者也容易接受和掌握，即提高了受培者的`技能，有拉近了同事間的距離，一舉兩得，相得益彰。嚴把培訓關(guān)，講清操作要領(lǐng)要點(diǎn)，做到眼勤手快（即：眼勤看手快做）；先粗后細，1步到步，人走物清。

　　按標準去做。分二，責任到人，簽定目標責任書(shū)，讓員工胸中有標準，日工作表上排列有順序，操作起來(lái)有個(gè)準。xx現在是裝修期間，在人員少工作量大的情況下，幾位師傅也拿標準來(lái)要求自覺(jué)，向標準去靠攏，盡量接近和達到標準。對他們的工作，只有這樣來(lái)描述：掃地蕩身灰，拖地一身汗。較突出，調人員積極行動(dòng)，毫無(wú)怨言。

　　按標準去查。在檢查工作中，不去過(guò)場(chǎng)。杜絕一糊二混，發(fā)現問(wèn)題即使提出，注意預期輕重，盡量不傷和氣，出現反常，多方協(xié)助。目的只有1個(gè)，標準不放棄。技之一恒的日檢查，是保潔標準化不可缺少的措施，只有這樣，墻上貼的才不會(huì )是一紙空文，區的衛生也才能贏(yíng)得客戶(hù)和使用人的滿(mǎn)意。

　　二、創(chuàng )衛嚴要求

　　上級要求的時(shí)間，嚴格執行；按著(zhù)標準嚴格去做。在不增加人員的情況下，把兩人同班改為上、下午對班粒長(cháng)了班時(shí)間，達到了創(chuàng )衛的時(shí)間要求。誠然，個(gè)班時(shí)間雖然縮短了，工作量去成倍的增加了。上級要求長(cháng)效管理，我們至始至終。從認識上講，創(chuàng )衛事關(guān)重大，從工作職責來(lái)說(shuō)，我們是主力軍，可以，我們必須接受任務(wù)，義不容辭，隨時(shí)接受檢查，全力以赴做好創(chuàng )衛工作。

　　三、團結講正氣

　　在工作的實(shí)際中，我們一直提醒和要求大家：不利于團結的話(huà)不說(shuō)；不利于團結的話(huà)不傳，不做長(cháng)嘴婆，管好自己的嘴；不利于團結的事不做，不要小聰明，不敷衍了事，不糊弄同伴。講正氣，減少了猜疑心理。團結出心情團結出精神。減少了互相猜疑和勾心斗角的心理，增加了收入，雖然是很微不足道，但是，它體現了精神和境界，更加重要的是，他促進(jìn)了團結增強了團隊意識。

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