酒店員工年終個(gè)人總結
總結是對某一特定時(shí)間段內的學(xué)習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它能使我們及時(shí)找出錯誤并改正，讓我們一起來(lái)學(xué)習寫(xiě)總結吧�？偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢？下面是小編收集整理的酒店員工年終個(gè)人總結，希望能夠幫助到大家。
酒店員工年終個(gè)人總結1
一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年，回首我來(lái)到酒店的這一年，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，一年，時(shí)間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作進(jìn)行如下總結：
一、學(xué)習方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén)，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲。
二、板報工作
板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達能力，評估期間整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識，與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)。
三、學(xué)習心得
作為酒店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染，領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的'企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面，也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有xx特色的品牌企業(yè)。
酒店員工年終個(gè)人總結2
時(shí)間過(guò)去的很快，盡管作為一名酒店的前臺收銀，我的崗位并不總是忙忙碌碌的，但在工作方面，我卻一直保持著(zhù)積極熱情的態(tài)度，在工作中認真的對待每一個(gè)任務(wù)，接待好每一位來(lái)訪(fǎng)xxxx酒店的顧客！
回顧這一年，在工作中，我們xxx酒店全體又進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)和提升。不僅大大的改善了酒店的環(huán)境和服務(wù)，更加強了我們的xxxx酒店員工團隊的業(yè)務(wù)能力！尤其作為前臺的我們，我們是xxxxxxxxxx酒店與顧客交流接觸的主要崗位。為此，在工作上就有了更加嚴格的要求�，F在，xxxx年已經(jīng)結束了，我在此對自己一年來(lái)的情況總結并對下一年的計劃如下：
一、一年來(lái)工作情況
在工作方面，我作為一名前臺收銀，每天都會(huì )認真的處理好自身的工作任務(wù)。我工作的是xxx點(diǎn)到xxxx點(diǎn)，但在每天的工作中，我會(huì )盡量提早半小時(shí)到達公司，花費一些時(shí)間整理好前臺的衛生環(huán)境后，并對昨天的工作情況在進(jìn)行一番檢查，然后才會(huì )正式開(kāi)始天的工作。當然，盡管我有想過(guò)這樣的做法也許很麻煩，但也正是這樣的做法，讓我這xxxx年來(lái)的工作都沒(méi)有出現過(guò)錯誤或其他問(wèn)題，所以在我卡看來(lái)，這都是值得的。
在每天的前臺工作上，我會(huì )認真的對待每一位顧客，認真的遵守酒店的要求規定，以微笑和真誠來(lái)服務(wù)顧客。此外，我也堅持鍛煉自身的銷(xiāo)售能力，讓自己在前臺服務(wù)中能更好的推銷(xiāo)酒店的房間和產(chǎn)品，給酒店帶來(lái)更多的收益。
二、自我提升方面
在今年年初，通過(guò)對自身的反思和總結，我認識到自身有很多不足的地方，其中，尤其是在服務(wù)您能里方面的不足，給我的.工作帶來(lái)了很多問(wèn)題。對于一名前臺收銀來(lái)說(shuō)，服務(wù)是我們在工作中打出的第一張“牌”。無(wú)論是對面的客戶(hù)是怎么樣的，我們在工作中都應該保持最佳的服務(wù)態(tài)度！
為此，在今年的時(shí)間里，我也努力的在領(lǐng)導的指點(diǎn)下強化了自身的服務(wù)能力！這樣的改進(jìn)，不僅讓我在后來(lái)的工作中能保持更好服務(wù)狀態(tài)，也讓我在工作中有了更多的收獲！給酒店帶來(lái)了更大的收益！
三、明年計劃
隨著(zhù)今年工作的結束，我從反思中進(jìn)一步的認識到了自己的問(wèn)題。我在工作思想和態(tài)度的調整上有著(zhù)很大的問(wèn)題。作為一名前臺，不能僅從表面上做好服務(wù)態(tài)度，我必須學(xué)會(huì )調整自己的心態(tài)，改進(jìn)自身的思想！這樣才能更好的達成工作目標！
為此，在20xx年里，我會(huì )在思想上以進(jìn)一步的鍛煉自己，讓自己能不斷的提升，為xxx酒店帶來(lái)更多的利益！
酒店員工年終個(gè)人總結3
時(shí)間流轉，轉眼間，我即將在xxx酒店工作后迎來(lái)第一個(gè)春節！盡管這不過(guò)是一次普通的春節，但是這對我卻有著(zhù)不一樣的意義。算著(zhù)日子，自己已經(jīng)在xxx酒店的前臺做了x個(gè)月了，盡管還有很多不懂，以及無(wú)法獨立的工作。但是通過(guò)這些日子的努力，自己徹底的從一名大學(xué)生轉變過(guò)來(lái)，成為了一名社會(huì )的學(xué)生。
現在一年過(guò)去了，我咱自己的崗位上也學(xué)到了不少，現對自己這一年的工作情況和收獲做一個(gè)總結如下：
一、思想的轉變
在這x個(gè)月里，我最大的成長(cháng)也許就是在思想以及對待工作的態(tài)度上的轉變。作為一名酒店的前臺接待員，和過(guò)去的學(xué)生思想是完全不同的。在工作中我必須做到及時(shí)、主動(dòng)、有應變能力，以及最重要的`服務(wù)精神。
在這一年里，我通過(guò)培訓，以及在前輩身邊的耳濡目染，漸漸的也學(xué)會(huì )了在工作中該如何去思考，如何去提升自己的服務(wù)質(zhì)量。并且在長(cháng)久的工作中我開(kāi)始明白作為服務(wù)者我們應該以顧客的角度和顧客本身的情況去判斷應該如何做好推薦工作，為顧客推薦適合的房間及服務(wù)。
二、工作的提升
在這一年里，我參加過(guò)大大小小的培訓，盡管大多是針對新人所進(jìn)行的訓練，但從服務(wù)思想服務(wù)利益、酒店業(yè)務(wù)銷(xiāo)售……等等，各種方面都有詳細的教導。每次學(xué)習，就像是在鞏固了一遍后再次溫習，讓我的能力有了穩步的提升，并且也有了不少新的收獲。
同時(shí)，在實(shí)際的工作中，我很好的實(shí)踐了在學(xué)習中收獲的經(jīng)驗，并通過(guò)個(gè)人的情況和理解，將這些知識化作自己的經(jīng)驗。在過(guò)去的實(shí)際工作中，我其實(shí)有很長(cháng)一段時(shí)間都在摸索和模仿，前輩們在工作中給我的指點(diǎn)，讓我有了很大的收獲和提升。
三、個(gè)人的不足
作為一名新員工，我在工作中的不足是非常的明顯的。反思自己這x個(gè)月來(lái)的工作，首先最大的問(wèn)題就是工作中的責任感的問(wèn)題！前臺是一個(gè)非常重要的崗位，而且也是和顧客接觸最多的崗位。但是自己卻沒(méi)能意識到自己的責任，在一開(kāi)始的工作中憑著(zhù)感覺(jué)來(lái)，并沒(méi)有嚴加思考，這導致了很多顧客的不滿(mǎn)！也讓我在之后感到非常的慚愧，作為一名工作者，更是一名服務(wù)人員，我應該對自己的工作更加的有責任感，不應該做事不經(jīng)思考。
總的來(lái)說(shuō)，這一年來(lái)的工作實(shí)在是讓我有了很大的體會(huì )和收獲，在今后，我也會(huì )繼續努力的提升自己，讓自己在今后的工作中努力向上，成為一名出色的前臺。
酒店員工年終個(gè)人總結4
xx酒店人力資源部主要負責人力資源管理工作，重點(diǎn)開(kāi)展人力規劃、員工招聘、錄用、培訓、考核、工資、社保、福利、調配、質(zhì)檢、勞動(dòng)關(guān)系協(xié)調等工作�，F對今年工作進(jìn)行總結。
一、積極組織部門(mén)內部學(xué)習
人力資源部門(mén)是貫徹執行國家、酒店勞動(dòng)、人事政策的職能部門(mén)，提高業(yè)務(wù)工作水平，是搞好人力資源管理工作的重要保證。為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程，部門(mén)制定培訓計劃，努力鉆研業(yè)務(wù)知識，組織集中學(xué)習酒店人力資源管理、薪酬管理、社會(huì )統籌保險以及員工培訓等方面的知識，將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對比，轉變觀(guān)念，聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，將學(xué)習日�；�，部門(mén)內全體人員的工作水平和工作效率在不斷學(xué)習中持續提高。
二、完善各項人事、培訓管理制度、工作流程
為了進(jìn)一步完善酒店人力資源管理使得其更符合x(chóng)x酒店運作需要，并確使酒店人力資源各項工作有章可循，本部制定出臺了一系列符合酒店實(shí)際情況的制度與政策：編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓管理制度等；收集整理酒店各部門(mén)職責、各崗點(diǎn)崗位職責。
三、拓寬招聘渠道
針對用工荒、招人難的現狀，人力資源部加大專(zhuān)業(yè)院校聯(lián)絡(luò )，與前期聯(lián)系的院校建立實(shí)習就業(yè)一體的用人關(guān)系。主要安排在餐廳服務(wù)員及廚師崗位，大大緩解了酒店旺季用工壓力。通過(guò)招聘廣告、社會(huì )關(guān)系加大酒店宣傳力度，引進(jìn)酒店管理人才。鼓勵內部員工介紹，鐘點(diǎn)工不僅解決服務(wù)人手不足的情況，還合理控制了人力成本。
四、建立并完善酒店留人機制
酒店在不斷招聘員工的同時(shí)，人力資源部科學(xué)統計員工流失率，詳細記錄酒店用人情況，酒店每周人員流動(dòng)表、增減人員名單、崗位變動(dòng)明細表等基礎臺帳，明確記錄每周人員崗位、工資的.變動(dòng)，隨時(shí)掌握全店員工變動(dòng)情況，將周、月員工流失率與上周、月進(jìn)行對比，讓酒店人事數據更加清晰準確。有效建立員工離職率分析與預警機制，實(shí)施員工離職面談，每周進(jìn)行員工離職分析統計，將意見(jiàn)反饋到部門(mén)，要求部門(mén)針對發(fā)現問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，保障人員的穩定，有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個(gè)方面完善酒店人力資源管理體系，建立留人機制，努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。
我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導下，經(jīng)過(guò)人力資源部團隊的共同努力，人力資源部一定能圓滿(mǎn)完成酒店下達的各項工作任務(wù)，部門(mén)將全面提高人力資源管理水平，進(jìn)一步完善的人力資源管理體系，為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質(zhì)的人力資源，最終實(shí)現酒店快速發(fā)展的戰略目標。
酒店員工年終個(gè)人總結5
一、前廳部的地位和作用：
1、前廳部是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心，前廳部通過(guò)客房的銷(xiāo)售來(lái)帶動(dòng)酒店其他各部門(mén)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。為此，前廳部積極開(kāi)展客房預訂業(yè)務(wù)，為抵店的客人辦理登記入住手續及安排住房，積極宣傳和推銷(xiāo)酒店的各種產(chǎn)品。同時(shí)，前廳部還要及時(shí)的將客源、客情、客人需求及投訴等各種信息通報有關(guān)部門(mén)，共同協(xié)調全酒店的對客服務(wù)工作，以確保服務(wù)工作的效率和質(zhì)量。同時(shí)，前廳部自始至終是為客人服務(wù)的中心，是客人與酒店聯(lián)絡(luò )的紐帶。前廳部人員為客人服務(wù)從客人抵店前的預訂、入住，直至客人結帳，建立客史檔案，貫穿于客人與酒店交易往來(lái)的全過(guò)程；
2、前廳部是酒店神經(jīng)中樞，在客人心目中它是酒店管理機構的代表�？腿巳胱〉怯浽谇皬d、離店結算在前廳，客人遇到困難尋求幫助找前廳，客人感到不滿(mǎn)時(shí)投訴也找前廳。前廳工作人員的言語(yǔ)舉止將會(huì )給客人留下深刻的第一印象，最初的印象極為重要。如果前廳工作人員能以彬彬有禮的態(tài)度待客，以嫻熟的技巧為客人提供服務(wù)，或妥善處理客人投訴，認真有效地幫助客人解決疑難問(wèn)題，那么他對酒店的其他服務(wù)，也會(huì )感到放心和滿(mǎn)意。反之，客人對一切都會(huì )感到不滿(mǎn)；
3、前廳部是酒店管理機構的參謀和助手，前廳部能收集到有關(guān)整個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)管理的各種信息，并對這些信息進(jìn)行認真的整理和分析，每日或定期向酒店管理機構提供真實(shí)反映酒店經(jīng)營(yíng)管理情況的數據和報表。前廳部還定期向酒店管理機構提供咨詢(xún)意見(jiàn)，作為制定和調整酒店計劃和經(jīng)營(yíng)策略的參考依據；
4、綜上所述，前廳是酒店的重要組成部分，是加強酒店經(jīng)營(yíng)的第一個(gè)重要環(huán)節，它具有接角面廣、政策性強、業(yè)務(wù)復雜、影響全局的特點(diǎn)。因此，酒店以前廳為中心加強經(jīng)營(yíng)管理是十分必要的，很多工作在酒店管理第一線(xiàn)的經(jīng)理都認為，如果將酒店化作一條龍，那么前廳就是“龍頭”�？梢�(jiàn)前廳的重要地位。
二、前廳部的工作任務(wù)：
1、銷(xiāo)售客房
銷(xiāo)售客房是前廳部的首要任務(wù)�？头渴蔷频瓿鍪鄣淖钪饕漠a(chǎn)品，客房收入是酒店收入的主要來(lái)源。前廳部員工必須有效銷(xiāo)售客房和組織客源，提高客房出租率，以實(shí)現客房產(chǎn)品的價(jià)值，增加酒店的經(jīng)濟收入。前廳部銷(xiāo)售客房的數量和達成的平均房?jì)r(jià)水平，是衡量前廳部管理水平及運轉效果的重要依據，也是衡量前廳員工工作業(yè)績(jì)的一項重要指標；
2、提供信息
前廳部是與客人接觸最多的地方，又是客人的第一接觸點(diǎn)。因此，這里是收集客人信息的主要來(lái)源。前廳部每天都要回答客人關(guān)心的問(wèn)題；
3、協(xié)調對客服務(wù)
前廳部與其他部門(mén)的協(xié)調是否有效，關(guān)系是否順暢，直接關(guān)系到前廳部的工作質(zhì)量和酒店在賓客心目中的形象；
4、控制客房狀態(tài)
這項工作任務(wù)主要由前臺擔當，要求在任何時(shí)候都能正確顯示和掌握每個(gè)房間的狀態(tài)，為銷(xiāo)售客房和為賓客安排房間提供可靠的依據；
5、提供相關(guān)的前廳服務(wù)
包括到機場(chǎng)、碼頭、車(chē)站接送客人，為客人提供行李運送和寄存服務(wù)，提供問(wèn)訊服務(wù)，郵件服務(wù)，電話(huà)總機服務(wù)，貴重物品保管，商務(wù)中心服務(wù)以及委托代辦等服務(wù)項目；
6、處理客人賬目
為了方便賓客，促進(jìn)消費，絕大多數酒店向賓客提供一次性結賬服務(wù)；
7、建立客人歷史檔案
客史檔案是酒店對住店一次以上的賓客建立的檔案資料，主要記錄住店賓客的個(gè)人基本情況與酒店所需的信息資料，這些資料是酒店向賓客提供針對性服務(wù)、建立良好賓客關(guān)系、研究市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的重要依據。
三、前臺的銷(xiāo)售技巧：
1、酒店客源組成：上門(mén)散客、協(xié)議客戶(hù)、酒店會(huì )員、中介（線(xiàn)上和線(xiàn)下）、團隊、會(huì )議
以客源又可分為：
1）家庭，注重住店性?xún)r(jià)比，對周邊吃、玩等需要更多的信息，提供的服務(wù)需貼心而及時(shí)；
2）情侶，追求時(shí)尚和浪漫，喜歡比較溫馨和安靜的房間；
3）商務(wù)，客人注重服務(wù)體驗，關(guān)心周邊交通和周邊設施，可向客人推薦酒店會(huì )員卡，把客人轉成酒店的忠實(shí)客戶(hù)；
4）團隊，喜歡房間安排在一個(gè)區域或同一樓層；
5）熟客，此類(lèi)客人入住期間要牢記客人的名字，以姓氏稱(chēng)呼，對其的特殊要求和服務(wù)要提前做好安排。
2、按客人性格可分為：
1）脾氣暴躁的客人，這類(lèi)客人稍有不如意就會(huì )投訴，前臺在接待過(guò)程中，應注意自己的表情、動(dòng)作、言語(yǔ)、說(shuō)話(huà)是的語(yǔ)調。為他們提供的服務(wù)應及時(shí)準確、主動(dòng)、體貼的個(gè)性化服務(wù)，和客人溝通過(guò)程中應多聽(tīng)少說(shuō)，仔細傾聽(tīng)客人的訴求。
2）性格溫和的客人，對這類(lèi)客人不可因對方的的性格溫和而降低自己的服務(wù)質(zhì)量，反而因更加主動(dòng)，關(guān)心客人，使他們能幫酒店做宣傳（口碑效益）
3）介于兩種性格之間的客人，此類(lèi)客人最需要酒店的關(guān)心和高品質(zhì)的服務(wù)，要善于觀(guān)察留言客人的表情，揣摩客人心理，根據其心情提供服務(wù)�？傊�，對客服務(wù)中，前臺接待是酒店的主角，要演好得用心。
3、個(gè)人形象，形象要端莊大方、說(shuō)話(huà)不卑不亢，工作節奏要有條不紊，對酒店產(chǎn)品應熟悉、介紹酒店時(shí)應流暢自信。溝通交流中善于用眼神和客人交流，要表現出熱情和真誠。 4。銷(xiāo)售技巧交流
溝通交流中應強調突出客房睡眠環(huán)境、酒店設備設施和所提供服務(wù)的價(jià)值不是價(jià)格，是客人認同酒店客房的性?xún)r(jià)比；選擇性的報價(jià)，并逐一向客人介紹相應的房間特點(diǎn)；當客人猶豫時(shí)，可主動(dòng)提出帶客人參觀(guān)房間，讓客人有更直觀(guān)的感受，消除客人的疑慮。溝通交流中對客報價(jià)時(shí)可采用以下方法：
1）高低趨向報價(jià)，這是針對有一定經(jīng)濟能力的客人而采用的。讓客人了解酒店所提供高標準的客房和其配套設施和環(huán)境，在客人不感興趣時(shí)，再轉向較低價(jià)格的客房。但報價(jià)時(shí)所報價(jià)格應相抵合理，不宜過(guò)高；
2）低高趨向報價(jià)，這種報價(jià)可以吸引事先做過(guò)房?jì)r(jià)對比，或對價(jià)格比較敏感的客人。此報價(jià)可以為酒店帶來(lái)一定數量的客源；
3）選擇性報價(jià)，此報價(jià)要求前臺接待善于辨別客人的支付能力，按客人需求客觀(guān)的提供適當的房?jì)r(jià)。在報價(jià)時(shí)不宜主動(dòng)提供超過(guò)兩種上房?jì)r(jià)，必滿(mǎn)客人選擇報價(jià)時(shí)猶豫不決；
4）利益引導報價(jià)，這種客人一般是已有預定，給予一定附件利益的方法使其放棄原有預定，轉向高價(jià)格的客房（升級銷(xiāo)售）
5）強調性?xún)r(jià)比報價(jià)，減弱直觀(guān)價(jià)格的分量，強調說(shuō)提供的房間設施設備更適合與客人需求；6）靈活報價(jià)，是酒店按現行房?jì)r(jià)集合實(shí)際客情的靈活報價(jià)方式。按酒店要求在一定范圍內適當浮動(dòng)，靈活報價(jià)，調節客人需求，使客房出租率和酒店收益達到理想水平。
四、問(wèn)詢(xún)服務(wù)：
由于每位客人的`情況不同，他們提出的問(wèn)題也不盡相同，客提出問(wèn)題時(shí)，服務(wù)員應避免及“不知道、不清楚、也許、大概、可能”這類(lèi)模棱兩可的詞語(yǔ)，對于無(wú)法解答的問(wèn)題，服務(wù)員應向客人表示歉意或請客人稍候，然后查詢(xún)有關(guān)資料，或和相關(guān)部門(mén)確定后再給客人以準確的回答，為了問(wèn)詢(xún)服務(wù)的需要，前臺一般備有交通時(shí)刻表、地圖、當日報紙、房?jì)r(jià)表等。
1、了解酒店所有設施及服務(wù)項目。
2、了解當地銀行的地址及營(yíng)業(yè)時(shí)間。
3、了解本地娛樂(lè )場(chǎng)所、購物場(chǎng)所信息。
4、了解交通方面的信息。
5、關(guān)于天氣、日期、時(shí)間的咨詢(xún)。
6、了解當地旅游景點(diǎn)。
7、訂票、退票的有關(guān)手續信息等。
五、話(huà)務(wù)服務(wù)：
話(huà)務(wù)員必須掌握轉接電話(huà)的技能，熟知交換機的性能及操作方法，才能準確、快捷地轉接電話(huà)，同時(shí)，話(huà)務(wù)員還應了解酒店的組織結構，知各分機號碼，并熟記各領(lǐng)導的姓名、聲音。在轉有保密房的房間，一定要征得客人同意才可轉接。當有人打電話(huà)來(lái)時(shí)，探知對方的身份這一點(diǎn)很重要，如果當你不知對方是誰(shuí)時(shí)，應禮貌問(wèn)：“請問(wèn)你是哪一位？”接聽(tīng)電話(huà)時(shí)，對方所問(wèn)你的一些問(wèn)題，你不懂時(shí)，可以跟客人講：：請稍等，我找個(gè)熟悉的這方面的人員來(lái)跟你講“，或自己先了解問(wèn)題，再問(wèn)答客人的問(wèn)題，不可以給客人模棱兩可的感覺(jué)，如果假裝聽(tīng)懂是很危險的。因為對方以為你了解他的意思而一直講下去，最后就糟了。并且有留言的客人，當客人說(shuō)完留言的話(huà)語(yǔ)，話(huà)務(wù)員一定要重復一遍，免得到時(shí)誤解客人所說(shuō)的意思。
1、熟悉長(cháng)途、市話(huà)的收費標準，當客人需開(kāi)啟時(shí)，需說(shuō)明收費標準；
2、根據客人要求做好叫醒服務(wù)；
3、掌握酒店領(lǐng)導以上相關(guān)人員的電話(huà)號碼；
4、掌握當地派出所、急救中心、消防處的電話(huà)；
5、處理留言，及時(shí)通知客人；
6、嚴守話(huà)務(wù)保密制度，不得隨意將客人房號，酒店機密或公司領(lǐng)導電話(huà)給別人，如有咨詢(xún)，請留言；
7、熟悉所有內線(xiàn)電話(huà)，便于各部門(mén)之間的協(xié)調；
8、在主動(dòng)打電話(huà)到房間時(shí)，應先問(wèn)候自我介紹“您好（早上好/中午好/晚上好），xxx酒店，我是前臺xxx，有什么可以幫您？
9、接電話(huà)時(shí)左手接電話(huà)，右手記錄，禁止把電話(huà)夾在肩膀上。
電話(huà)轉接程序：
1、鈴聲響三聲以?xún)冉勇?tīng)電話(huà)，問(wèn)候自我介紹，如“您好（早上好/中午好/晚上好），XXX酒店，我是前臺XXX，有什么可以幫您？聲音清晰、有力、表達明了；
2、仔細聽(tīng)客人的要求，聽(tīng)清楚再回答客人的問(wèn)題；
3、根據客人要求轉接電話(huà)，如客人要求轉入電話(huà)的房間與實(shí)際不符，應禮貌示意客人是否記錯房號；
4、若接收方無(wú)人接聽(tīng)或占線(xiàn)時(shí)，請叫對方過(guò)一會(huì )兒再打或留；。
話(huà)務(wù)接聽(tīng)禮儀標準基本技巧
1、聲音：
——柔和而有韻律的高低音
——清楚及平均速度
——開(kāi)朗
2、態(tài)度：
——盡量于電話(huà)三聲內接聽(tīng)
——友善，樂(lè )于助人及歡愉音聲
——詢(xún)問(wèn)對方名字并于言談中應用
——如果電話(huà)響鈴超過(guò)三聲，應跟客人道歉，如“抱歉，讓您久等了”
3、用字；——簡(jiǎn)單，勿用術(shù)語(yǔ)
——運用禮貌用語(yǔ)，如：您好、請、謝謝、別客氣等？？
4、知識：
——通曉酒店內各部門(mén)的內線(xiàn)號碼
——知道酒店所提供的設施及服務(wù)項目
——了解酒店及本地區的節目及活動(dòng)安排，酒店內的大小宴會(huì )、會(huì )議
電話(huà)接聽(tīng)程序1。接收外來(lái)電話(huà)：
——鈴聲三聲內接聽(tīng)
——“您好（早上好/中午好/晚上好），XXX酒店，我是前臺XXX，有什么可以幫您？”做開(kāi)始
——仔細聆聽(tīng)，避免打擾對方，有需要時(shí)多作咨詢(xún)。
——樂(lè )于助人，提供額外的資料
——當準備接電話(huà)時(shí)，不允許邊說(shuō)話(huà)邊拿起話(huà)筒
——記錄來(lái)電者姓名、房間號、電話(huà)號碼、到店時(shí)間、離店時(shí)間等詢(xún)問(wèn)內容2。接收內線(xiàn)電話(huà)：
——鈴呼三聲內接聽(tīng)（統一用普通話(huà)）——“您好，前臺，我是XXX 3。轉線(xiàn)（內部）
——對酒店了解，包括各部門(mén)經(jīng)理、主管的姓名、工作概況及內線(xiàn)號碼——只轉線(xiàn)至你認為有能力解決來(lái)電者問(wèn)題的內線(xiàn)
——告訴來(lái)電者你把電話(huà)轉往何人，亦知會(huì )另一方誰(shuí)來(lái)電及你轉接的原因
——當來(lái)電者要傳呼領(lǐng)導時(shí)，要問(wèn)清來(lái)電者姓名、找領(lǐng)導何事，然后對來(lái)電者說(shuō)：“請稍等，我馬上為你轉接�！爱旑I(lǐng)導同意接電話(huà)時(shí)才可以把電話(huà)轉接過(guò)去（對客）
——向來(lái)電者詢(xún)問(wèn)要轉房間號的住客姓名（“請問(wèn)客人姓名”）
——“請問(wèn)您貴姓？”
——經(jīng)過(guò)客人同意后：“現在我將電話(huà)接往X先生的房間，請稍等”
——“很抱歉，X先生已退房/尚未抵店，暫時(shí)不在房間，請問(wèn)您是否需要留言？”
——“很抱歉，X先生的電話(huà)正在使用中，請問(wèn)您愿意等候還是需要留言？”
——轉接電話(huà)時(shí)，切記客人同意后才可以為客人轉接。 4。需來(lái)電者等候：
——“請問(wèn)A先生是否愿意等候？應該需要X分鐘�！�
——“我了解情況，約需X分鐘，X先生是否愿意等候或我爾后致電您？”
——“我可能這需多點(diǎn)時(shí)間，可否十五分鐘回電？”
——“很抱歉，令您久等，我仍在為您尋找有關(guān)資料，請問(wèn)您愿意繼續等候，或是X分鐘后再給您回電？”
——如需離開(kāi)電話(huà)拿資料，應向客人解釋說(shuō)明需等候多久
——讓來(lái)電者知道你的動(dòng)向
——勿讓客人聽(tīng)到你和同事間的說(shuō)話(huà)內容5。致電客人：
——事前準備（目的、找誰(shuí)、重點(diǎn)）
——問(wèn)候自我介紹
——確認與你通話(huà)的是你需找的人——說(shuō)出致電原因（如訂房未到等？？）
——重復重點(diǎn)
——掛斷電話(huà)前向對方致謝
6、結束語(yǔ)
——解答及確認已解決客人疑問(wèn)——詢(xún)問(wèn)客人有否其它問(wèn)題——感謝客人來(lái)電
——讓來(lái)電者先掛電話(huà)
——如答應客人，應馬上作出行動(dòng)并落實(shí)
7、電話(huà)語(yǔ)言
——早上好/晚上好//您好，XXXX酒店，請問(wèn)有什么事可以幫助您？
——請稍后，我馬上為您轉接
——您好，請問(wèn)XXX房客人的姓名？/請問(wèn)XX房客人叫什么名字？
——不用客氣，很樂(lè )意為你服務(wù)，再見(jiàn)——好的，稍等，馬上為您送到（房間）
——請稍等，一會(huì )兒我再給你回答復。
——不好意思
——方便留下你的聯(lián)系電話(huà)嗎？我通知他（她）給你回電話(huà)
——您好（早上好/中午好/晚上好），我是前臺XXX，打擾您了X先生/小姐，您住的這間房今天需要續交押金，請您到前臺交押金和續房卡，好嗎？
六、行李寄存與貴重物品的保管：
1、辦理行李寄存時(shí)，必須開(kāi)具行李卡。第一聯(lián)留存，第二聯(lián)給客人，將第一聯(lián)放在行李上，客人憑第二聯(lián)取行李，要核對清楚客人姓名、日期、物品規格、數量、房號、身份證號碼、密碼，一旦第二聯(lián)丟失，客人必須確認行李單上資料，并出示身份證，才可領(lǐng)到行李并需在存根聯(lián)注明：“行李卡已丟失，行李已取”，并簽名確認。注意：行李過(guò)多的客人，寄存時(shí)最好拿一些繩子將客人的行李作好記號或串連在一起，以免拿錯。
2、貴重物品保管：當客人有貴重物品保管時(shí)，應開(kāi)具收條并注明身份證號碼，第一聯(lián)存根，第二聯(lián)給客人，第三聯(lián)放在包貴重物品的文件袋內，用透明膠封好，在封口處要客人簽名確認。并要求客人寫(xiě)密碼在第三聯(lián)上，以防其他人員冒領(lǐng)�？腿藨{第二聯(lián)與身份證領(lǐng)取貴重物品，一旦第二聯(lián)丟失，要客人在存根上注明：“收據已丟失，物品已取走”。注意：客人的貴重物品自將打包好后再交前臺保管，特別是現金，由客人自封好，在封口處做好相關(guān)的記號，不要清點(diǎn)客人的現金，以防有詐。
3、公司的重要文件，如相關(guān)執照、往來(lái)函件，建立專(zhuān)柜存放，存放及取出都要明確記錄。只有公司領(lǐng)導才可以領(lǐng)取。
七、處理客人投訴的程序：
對于客人的投訴，并非愉快之事，但對待投訴，酒店更應重視，它是改進(jìn)酒店對客服務(wù)的有利時(shí)機。接待客人的投訴要以“客人永遠是對的”準則來(lái)對待客人，一般來(lái)說(shuō)，客人離家在外，不到忍無(wú)可忍的情況下，他們也不愿前來(lái)投訴，一旦前來(lái)投訴，就說(shuō)明我們的服務(wù)與管理有問(wèn)題，接到投訴時(shí)，要認真聽(tīng)，并予以關(guān)心，不能隨意打斷客人的陳述，也不能隨意辯解，即使是客人不合理的投訴，也應做到有禮有節，應站在客人的立場(chǎng)上接受投訴。處理投訴的原則：
�。ㄒ唬┛腿擞肋h是對的。
�。ǘ┤绻腿隋e了，請參照第一條。投訴的類(lèi)型：
1、對設備的投訴，如空調、熱水。照明。電梯等。
2、對服務(wù)態(tài)度的投訴，如粗魯的語(yǔ)言、不負責任的答復、冷冰冰的態(tài)度、若無(wú)其事、愛(ài)理不理的接待方式等。
3、對服務(wù)質(zhì)量的投訴，如開(kāi)重房/開(kāi)錯房，叫醒服務(wù)遺忘或不準時(shí)、入住登記慢、結賬慢或不準確、沒(méi)發(fā)票、查房結果失誤等。
4、對異常事件投訴，如無(wú)法買(mǎi)到機票、車(chē)票、臨時(shí)停水停電等。
處理投訴程序：認真聆聽(tīng)－保持冷靜－賠禮道歉－記錄要點(diǎn)－采取措施－檢查落實(shí)－總結工作
八、接待服務(wù)
1、入住登記是前臺接待服務(wù)中比較繁雜和重要后勤工作和，它不僅戰勝的時(shí)間長(cháng)，而且直接影響客人的第一印象，大多數客人經(jīng)過(guò)緊張的旅途，到酒店時(shí)都希望盡快得到自己滿(mǎn)意的房間，進(jìn)房休息，作為服務(wù)員，應在保證服務(wù)質(zhì)量前提下，盡是縮短辦理入住登記的時(shí)間，按照接待程序做到準確、快捷和有條不紊。一般登記中容易出現的問(wèn)題有：
1）繁忙時(shí)，客人等候辦理入住登記的時(shí)間過(guò)久，以致引起抱怨；
2）客人暫時(shí)不能入房；
3）酒店提供的客房類(lèi)型及價(jià)格客人的要求不符；
4）客人不肯出示證件登記；
5）客人不肯交押金。
2、如客人選擇現金付款，應根據客人選擇的房類(lèi)、房數、住宿時(shí)間長(cháng)短的大致金額來(lái)收取客人的住店押金，但一定要保證余額充足，押金不少于一天房租+300元。在收取押金時(shí)，要實(shí)行唱收唱付制（即在收到押金時(shí)要對客人說(shuō)“收了您XX元押金”，交收據遞給客人時(shí)要說(shuō)“這是您XX元的押金單，請收好”），收據上大小寫(xiě)要一致，并交客人的姓名、房號、日期、房?jì)r(jià)等資料填寫(xiě)清楚。
3、如是免費房，必須經(jīng)公司領(lǐng)導同意后方可，在客人入住前將房?jì)人械南M品撤出。單據要有同意人的簽名。
4、如是掛帳房，必須經(jīng)公司領(lǐng)導同意后方可，但帳單上必須有客人的簽名確認。
5、支票、匯票等付款方式在我店一般不能接受，只能公司領(lǐng)導同意后并經(jīng)財務(wù)核對無(wú)誤后方能受理。
6、入住登記程序：
面帶微笑向客人問(wèn)好：“您好，請問(wèn)是否住房”－向客人介紹房間－確定房間種類(lèi)、房?jì)r(jià)、住宿天數－請客人出示有效證件－迅速填寫(xiě)《國內旅客住宿登記表》－確認是否有貴重物品保管，并請客人簽名－請客人交雙倍房租作為押金，并開(kāi)收據－開(kāi)住房卡，取下《住宿登記表》、收據第二聯(lián)給客人－示意客人坐電梯上樓層－通知樓層開(kāi)房－即時(shí)將客人資料輸入電腦更改房態(tài)。
入住登記時(shí)應注意：
1）所開(kāi)房間房號、制卡房號、卡套房號必須一致；
2）制房卡時(shí)，如發(fā)現已有房卡信息時(shí)，注意核查是否制重卡；
3）制作房卡時(shí)需注意，根據客人所交的押金到期日為止；
4）要與客人講清房間號碼，并指示電梯方向；
5）及時(shí)通知禮賓準備擺渡車(chē)送客人至房間。
7、住宿期間出現的問(wèn)題（投訴）有：
1）對委托代辦服務(wù)不滿(mǎn)；
2）總機電話(huà)轉接、留言、叫醒服務(wù)令客人不滿(mǎn)；
3）騷擾電話(huà)令客人不滿(mǎn)；
4）問(wèn)詢(xún)服務(wù)不能滿(mǎn)足客人的需要；
5）前臺催收押金令客人不滿(mǎn)；
6）客人要求換房，未給予明確答復或落實(shí)
7）房間衛生不達標；
8）房間配備物品不齊全；（巾類(lèi)、易耗品）
9）房間內設施設備無(wú)法正常使用；
10）周遭吵鬧，影響休息，等等。
九、離店服務(wù)：
1、客人離店前，必須在酒店所消費的各項目進(jìn)行結算和付款，結賬時(shí)服務(wù)員應做到“唱收唱付、準、快”，并且，每班的收銀員將當天的營(yíng)業(yè)款編制報表，上交財務(wù)。離店過(guò)程中容易出現：
1）收銀員結賬太慢；
2）客房服務(wù)員查房太慢；
3）客人不承認某些消費項目；
4）客人對某些消費金額有異議；
5）客人不承認自己需賠償或丟失物品的費用；
6）沒(méi)有客人所需的發(fā)票。
2、收到客人房卡、押金單退房時(shí)，仔細核對押金單上的名字與房號是否與電腦相符，通知樓層查房，同時(shí)清理客人帳單，核對消費是否存在漏單、錯單現象，如有應及時(shí)補救，核對是否存在為其他房間代付款，根據樓層所報房態(tài)打印帳單，交給客人核對并簽名。然后結帳，退款時(shí)也應做到唱收唱付（即“您總交XXX元押金，消費了XXX元，現退您XXX元，請收好”）。注意：往往有代付款的現象，如在開(kāi)房時(shí)有客人要求代付款的，但住宿登記表是另一個(gè)客人的證件登記的，押金單的的簽名應“誰(shuí)交錢(qián)誰(shuí)簽名”。如客人押金單遺失應根據押金單上的簽名出示證件確認，并要求客人在帳單上注明“押金單遺失，帳已結清”字樣，并簽名確認。
3、免費房與掛帳房也需客人在帳單上簽名確認。確認金額及退房時(shí)間。
4、退房結賬程序：
微笑向客人問(wèn)好－收回押金收據－根據查房結果結賬－向客人出示住宿期間全部費用賬單，并逐項解說(shuō)－計算器復核－找零－開(kāi)具發(fā)票－詢(xún)問(wèn)客人意見(jiàn)－推薦客人加入酒店會(huì )員和關(guān)注酒店微信公眾號－歡送語(yǔ)－更改房態(tài)。注意：
1）前廳接待在等候樓層報房態(tài)時(shí)，須對客人解釋?zhuān)骸罢埳院�，樓層現正在查房，或請客人在沙發(fā)等候，客人不愿在沙發(fā)等候時(shí)，可主動(dòng)與客人聊天（問(wèn)客人入住情況）。
2）服務(wù)員在查退房時(shí)，如發(fā)現客人損壞房間物品或發(fā)現房間物品數量不夠時(shí)，由樓層服務(wù)員通知樓層主管確定賠償金額，后由服務(wù)員通知前臺。
3）服務(wù)員在查退房時(shí)，如發(fā)現有償物品包裝損壞，由樓層服務(wù)臺員通知樓層主管、領(lǐng)班來(lái)確定，后由服務(wù)員通知前臺。按正常來(lái)講：開(kāi)封是視為使用。
4）若一個(gè)樓層同時(shí)退幾間房的，應按客人下去的先后進(jìn)行查房，以免先下去的客人在前臺等得過(guò)久。
5）如遇到客人有遺留物品在房間，先和客人確定。然后，由樓層服用務(wù)員把物品送到前臺，交于客人。
6）若同時(shí)有好多間房的客人在前臺等待退房時(shí)，樓層報哪間房態(tài)再收取那間房客人的押金單，以免人多時(shí)混亂而容易造成退錯錢(qián)給客人，或押金單沒(méi)收而冒然將錢(qián)退給對方。 7）若有客人同時(shí)開(kāi)幾間房而是陸陸續續退房的，而帳務(wù)是在最后退房時(shí)一起結算的，這種情況要特別注意，每退一間房，退房的紅色帳單需與未結帳的帳單訂在一起，并且要做
10好交接班，以免在結算時(shí)將前面已退房的房間漏結算了。
十、對超限額管理：
1、開(kāi)房時(shí)收雙倍金額作為押金
2、客人消費時(shí)，要隨時(shí)查詢(xún)余額，發(fā)現有可能超支時(shí)，及時(shí)與客人聯(lián)系，告知客人來(lái)前臺支付不足金額，并適控消費。
3、發(fā)現有逃賬或賬面金額出現欠款或對拒不付賬者，要立即匯報上級領(lǐng)導，以便及時(shí)決策避免更大的損失。
4、出現類(lèi)似情況，各部門(mén)要密切配合，團結協(xié)作，共同追賬，不要彼此推卸責任。
十一、訂房服務(wù)：
一般客人通過(guò)面談或電話(huà)訂房，分為團體訂房或散客訂房，辦理訂房手續時(shí)，需確認抵達日期、房間種類(lèi)、住宿天數、房?jì)r(jià)、付款方式、定金、保留時(shí)間、客人聯(lián)系電話(huà)等。
集團公司領(lǐng)導訂房，要問(wèn)清楚是哪位客人入住，確認付款方式（免費、折扣價(jià)、掛帳）、日期、房間種類(lèi)、住宿天數、房?jì)r(jià)、付款方式、定金、保留時(shí)間、客人聯(lián)系電話(huà)等。對訂房有不滿(mǎn)的原因有：
1、房間類(lèi)型安排不妥，與所定房型有出入
2、對�？蜎](méi)有分配給他已經(jīng)住習慣的房間
3、重開(kāi)房，造成客人進(jìn)房時(shí)房?jì)纫延锌腿?/p>
4、滿(mǎn)房，客人到店時(shí)間很晚沒(méi)有房間可供入住
十二、接待收銀注意事項：
1、交接班時(shí)，檢查電腦數據與賬單的數據是否吻合。
2、接到客人的現金必須檢驗是否有假幣或殘缺，若發(fā)現有假幣或殘缺不全立即與客人對換。
3、客人交押金必須當面點(diǎn)清楚，并保持清醒的頭腦按實(shí)收金額開(kāi)收據，先收款再開(kāi)收據。
4、賬單、發(fā)票、現金、房卡、其它消費一定要與客人當面核對清楚。
5、退房時(shí)要核對電腦中的折扣價(jià)、金額、住宿天數、姓名、房號是否與賬單的吻合。
6、嚴格按退房程序退房，打印退房清單。
7、嚴格按電腦規程輸資料、換房。
8、嚴格按照開(kāi)房程序對客辦理入住登記，并認真填好資料。
9、清楚房態(tài)，以免開(kāi)重房、開(kāi)錯房。
10、對�？腿胱�，注意親疏有度，不要忽略角色關(guān)系。
11、遇到客人余額不多時(shí)，應立即催收客人押金。
12、前臺現金未經(jīng)允許，任何人不能挪用。
13、未經(jīng)允許，前臺電腦不準做文職的工作。
14、用餐時(shí)間，不準在服務(wù)臺用餐。
15、在崗期間，要精神飽滿(mǎn)，嚴禁睡覺(jué)。
16、在崗期間，不準吃東西，看雜志，打私人電話(huà)。
17、凡輸入電腦的資料、電腦打印的單據不可隨便更改。
18、有叫醒服務(wù)的房間，做好登記，早中班，中夜班之間做好交接，確保準時(shí)為客人提供叫醒服務(wù)。
19、開(kāi)發(fā)票時(shí)，與客人核對所提供的發(fā)票抬頭等信息是否正確，不得利用職務(wù)之便，為客人開(kāi)多金額。嚴禁撕空白發(fā)票。
20、交接班清楚明了，若在工作過(guò)程中，當班出現問(wèn)題當班負責。
注：每一位員工應嚴格要求自己按規范操作，發(fā)揮主觀(guān)獨立性處理每一個(gè)問(wèn)題，有時(shí)候忽略一細節，看似沒(méi)有什么問(wèn)題，或暫時(shí)沒(méi)有什么問(wèn)題，但最終可能導致意想不到無(wú)法彌補的后果。
十三、前臺早、中、夜班的工作內容：
早班：（7：30—16：00）
1、與夜班交接班；
2、查看留言本、交班本是否有注意事項，處理未盡事項；
3、清點(diǎn)房卡、現金、發(fā)票、有價(jià)證券等；
4、與樓層核對房態(tài)；核對叫醒服務(wù)，以防有漏。
5、檢查電腦、電話(huà)系統開(kāi)通外線(xiàn)的房間與單據所登記的是否相符，是否存在漏單或單據不全及單據放錯帳夾的現象。
6、對客辦理入住手續；
7、對客辦理離店手續；
8、嚴格按話(huà)務(wù)程序轉接電話(huà)；
9、檢查是否有預訂房，分配預訂房的房間；
10、對應在當天12：00退房而未退房的客人，在11：30分向客人咨詢(xún)是否當天退房，確定房態(tài)；
11、下午13：00整理退房資料，在住宿單上寫(xiě)退房時(shí)間；
12、檢查當天續住房賬務(wù)情況，若有押金不夠需及時(shí)催收；
13、15：20分打印當天需上交的報表——收銀報表、收銀繳款、退款報表，并上交當天的營(yíng)業(yè)款；
14、檢查前臺的單據、文具用品、發(fā)票等是否需申領(lǐng)；
15、準備足夠的備用金（零錢(qián)）；
16、與中班做好交接工作。
中班：（15：30—00：00）
1、與早班交接班；
2、查看留言本、交班本是否有注意事項，處理未盡事項；
3、清點(diǎn)鑰匙、現金、發(fā)票、有價(jià)證券等；
4、與樓層核對房態(tài)；核對叫醒服務(wù)，以防有漏。
5、檢查電腦、電話(huà)系統開(kāi)通外線(xiàn)的房間與單據所登記的是否相符，是否存在漏單或單據不全及單據放錯帳夾的現象。
6、對客辦理入住手續；
7、對客辦理離店手續；
8、嚴格按話(huà)務(wù)程序轉接電話(huà)；
9、檢查是否有預訂房，分配預訂房的房間。21：00核當天本應入住的預訂房，而到預留時(shí)間客人未到的，需致電與客人確認；（注：根據當時(shí)客房預訂情況而定）
10、催交押金不足的房間，填寫(xiě)催賬卡；
11、與夜班做好交接斑工作。
注意：催收押金一般在晚上22：00前完成，太晚會(huì )打擾客人休息，若有特殊情況未能完成的，需交接下一班跟進(jìn)，并向當值管理人員反映
夜班：（23：30—8：00）
1、與中班交接班；
2、查看留言本、交班本是否有注意事項，處理未盡事項；
3、清點(diǎn)鑰匙、現金、發(fā)票、有價(jià)證券等；
4、與樓層核對房態(tài)；與服務(wù)中心核對叫醒服務(wù)，為防有漏。
5、檢查電腦、電話(huà)系統開(kāi)通外線(xiàn)的房間與單據所登記的是否相符，賬單與賬單是否相符，賬單與電腦數據是否相符；是否存在漏單或單據不全及單據放錯帳夾的現象。
6、對客辦理入住手續；
7、對客辦理離店手續；
8、嚴格按話(huà)務(wù)程序轉接電話(huà)；
9、對中班沒(méi)有催收到的押金，繼續跟進(jìn)；
10、將當天的住客資料登記，并合計當天總的開(kāi)房數；
11、特別注意大堂客人的進(jìn)出，注意是否有可疑人員出入；
12、凌晨5：00做夜審，并打印客人列示報表、收銀報表、營(yíng)業(yè)收入報表；
13、以公用賬號身份登錄酒店系統軟件；
14、打印公用賬號的收銀報表、繳款退款報表，并將當班營(yíng)業(yè)款投進(jìn)保險柜；
15、與早班做好交接班工作。
十四、疑難問(wèn)題：
客房篇
1、查房時(shí)發(fā)現房間內浴巾不見(jiàn)了，怎么辦？
1）婉轉提醒客人，查房時(shí)找不到浴巾，請客人幫助回憶放在哪里，也可以請客人協(xié)助服務(wù)員回房再次查找，同時(shí)讓服務(wù)員根據客人提供的線(xiàn)索再次查找；
2）委婉地提醒客人，是否存在著(zhù)他的親友來(lái)訪(fǎng)時(shí)，無(wú)意帶走浴巾的可能性。
2、地毯燒了一個(gè)煙洞，怎么辦？
1）首先告知客人，酒店查房是非常嚴格的，每個(gè)房間在客人入住前服務(wù)員都經(jīng)過(guò)檢查，房間設施有任何損壞，都會(huì )做好維修和記錄；
2）委婉的提醒客人這個(gè)洞也許是您或您的朋友不經(jīng)意造成的，所以您并沒(méi)有注意到；
3）告知客人賠償的僅僅是此地毯需要修補和更換的部分價(jià)格；
4）以前與現在是可以分辨的，或帶客到現場(chǎng)演示，展示酒店處理的專(zhuān)業(yè)性。
注意：前臺員工對查房缺少的物品或物品損壞，要做必要的分析，做好客觀(guān)的判斷，再詢(xún)問(wèn)客人，詢(xún)問(wèn)客人時(shí)要注意講話(huà)的藝術(shù)，不要用猜忌的眼光和話(huà)語(yǔ)中傷客人，前臺員工在處理客人賠償事件，一定要顧及客人的面子，給客人臺階下，避免在大庭廣眾之下使客人難堪，自始至終把客人的自尊放在第一位，千萬(wàn)不要傷了客人的自尊，否則不僅會(huì )得不到賠償，也會(huì )激怒客人，從而永遠失去這個(gè)客人。
3、客人離店后，告知有物品遺留在房?jì)�，怎么辦？
1）與客人確定遺留物品的具體細節，確定核實(shí)房間號碼和退房日期；
2）及時(shí)與客房部聯(lián)系，確定是否有找到客人物品在客房?jì)龋?/p>
3）如有客遺找到，應及時(shí)與客人聯(lián)系再次確定；
4）確定是客人遺留物品后，和客人確定快遞收件地址，以便準確無(wú)誤寄到客人指定地點(diǎn)；
5）如無(wú)任何客遺在客房?jì)日业�，需及時(shí)禮貌的告知客人，并告知客人如需任何協(xié)助可隨時(shí)聯(lián)系酒店；
6）如客人表示下次入住酒店時(shí)，再取遺留下的物品。需告知客人下次入住酒店時(shí)可在前臺憑有效身份證明認領(lǐng)，并表示酒店會(huì )妥善代為保管。
注意：酒店對客遺保管的的具體時(shí)間如下：
1）貴重物品（如現金、珠寶、金器、手表、相機等）存放六個(gè)月后無(wú)人認領(lǐng)，則統一交酒店處理；
2）藥品類(lèi)存放一個(gè)月后無(wú)人認領(lǐng)，經(jīng)客房經(jīng)理批準后，可做處理；
3）水果、食品類(lèi)存放三天后無(wú)人認領(lǐng)，經(jīng)主管批準可以處理；
4）其他物品三個(gè)月后無(wú)人認領(lǐng)，經(jīng)客房經(jīng)理批準后，可做處理；
4、遇訪(fǎng)客到樓層時(shí)，怎么辦？
1）首先向訪(fǎng)客問(wèn)好；
2）詢(xún)問(wèn)訪(fǎng)客拜訪(fǎng)哪位客人；
3）核對與被訪(fǎng)客人姓名、房號是否一致；
4）然后在征得客人同意后，請訪(fǎng)客辦理來(lái)訪(fǎng)登記手續；
5）指引訪(fǎng)客到客人房間。
5、遇到客人醉酒，怎么辦？
1）通知值班經(jīng)理或保安；
2）由值班經(jīng)理和保安安排客人回房休息，切忌單獨扶醉客入房；
3）若有需要通知客房部到現場(chǎng)進(jìn)行協(xié)助，如房間內對嘔吐物等等的清理；
4）若發(fā)現客人因神智不清而有破壞行為，應請保安到場(chǎng)協(xié)助；
5）通知客房部密切注意房?jì)葎?dòng)靜，以防房?jì)任锲肥軗p或因客人吸煙而造成火災；
6）若有特殊情況應與總值一起入房檢查；
7）做好記錄并做好交班，讓下一班工作人員留意。
6、接到有閑雜人員在樓層的報告，怎么辦？
1）通知值班經(jīng)理和保安；
2）到場(chǎng)詢(xún)問(wèn)客人是否需要幫助；
3）如果是訪(fǎng)客，按訪(fǎng)客程序處理；
4）如果是閑雜人員，要阻止其在樓層逗留；
5）如果是訪(fǎng)客在樓層等住客，應勸其在大堂沙發(fā)等。
7、遇到臨時(shí)停電，怎么辦？
1）首先自己保持鎮靜、不要驚慌；
2）通知工程部、保安部、前臺值班經(jīng)理
3）安排人員對進(jìn)出酒店的客人做好解釋和指引工作；
4）做好所有客人電話(huà)反饋停電的安撫工作。
賓客篇
1、晚上客人打電話(huà)纏住服務(wù)人員，要求陪其聊天時(shí)，怎么辦？
1）委婉告訴客人當班時(shí)間有很多工作要做；
2）同時(shí)告訴客人聊天太久占用酒店的電話(huà)，其他人員無(wú)法打進(jìn)；
3）立即通知值班經(jīng)理，請求協(xié)助。
2、客人提出的問(wèn)題自己不清楚，難以回答時(shí)，怎么辦？
1）服務(wù)員除了有良好的服務(wù)態(tài)度、熟練的服務(wù)技巧、豐富的業(yè)務(wù)知識外還需熟悉本酒店的概況和社會(huì )情況，這樣就能盡力避免出現當客人提出問(wèn)題時(shí)，我們不懂或不清楚難以回答的現象；
2）沒(méi)有把握回答的問(wèn)題，要請客人稍候，向相關(guān)部門(mén)或同事查詢(xún)后再回答，經(jīng)努力仍無(wú)法解答時(shí)，應給客人一個(gè)回音，并要耐心解釋表示歉意；
3）客人提出的問(wèn)題，不能使用：“我不知道、我不懂或我想、可能等詞語(yǔ)去答復客人。
3、被客人呼喚入房間時(shí)，怎么辦？
1）被客人呼喚入房間時(shí)，服務(wù)人員應在門(mén)外敲門(mén)，并說(shuō)：“我是服務(wù)員，請問(wèn)有什么事要幫忙嗎？征得客人同意后方可進(jìn)入房間
2）進(jìn)入房間時(shí)不宜把門(mén)關(guān)上，不宜坐下來(lái)，對客人的吩咐要留心聽(tīng)清，站立姿勢要端正，眼睛不可東張西望；
3）辦完事應立即離開(kāi)，不宜在房間逗留太久，離開(kāi)房間時(shí)，要面對客人輕輕將門(mén)關(guān)上。
4、當自己在接聽(tīng)電話(huà)，客人來(lái)到面前時(shí)，怎么辦？
1）服務(wù)人員要點(diǎn)頭示意，以示向客人打招呼，讓客人稍等之意；
2）同時(shí)要盡快結束通話(huà)，以免讓客人久等產(chǎn)生厭煩情緒；
3）放下聽(tīng)筒后，首先向客人道歉；
4）不能因為自己正在聽(tīng)電話(huà)，而客人來(lái)到面前也視而不見(jiàn)、毫無(wú)表示、冷落客人。
5、在服務(wù)中自己的情緒欠佳時(shí)，怎么辦？
1）在工作中，不論自己的心情好壞，對客人均要熱情、有禮；
2）不管在什么情況下，都應該忘記自己的私事，把精力投入到工作中，要經(jīng)常反問(wèn)自己：在服務(wù)中是否做到面帶笑容和給人留下愉快的印象；
3）只有每時(shí)每刻都記住“禮貌”兩字，才能夠在服務(wù)過(guò)程中把握好自己的言行，給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
6、在服務(wù)工作中出現小差錯時(shí)，怎么辦？
1）在為客人服務(wù)過(guò)程中，要抱著(zhù)認真負責的態(tài)度，盡最大的努力，將工作做得完善妥貼，避免出現差錯事故；
2）但當出現小差錯時(shí)，若客人在場(chǎng)，首先要表示歉意，然后采取補救的辦法；
3）事后要仔細查找原因，吸取經(jīng)驗教訓，避免類(lèi)似的差錯發(fā)生；
4）凡是出現的差錯均不能隱瞞，如自己不能解決，要馬上請示上級，以免造成大的事故。
7、客人對帳單有異議，怎么辦？
1）結帳工作是我們整個(gè)接待工作中的重要一環(huán)，讓客人高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸，使整個(gè)接待工作更加完美；
2）每天檢查客人的帳單，發(fā)現差錯要及時(shí)更正；
3）有時(shí)賬單上的實(shí)際費用會(huì )高出客人的預算，當客人表示懷疑時(shí)，我們應做到耐心的解釋?zhuān)恍┓孔馔獾馁M用（如長(cháng)途電話(huà)、洗衣、迷你吧等），客人往往容易忽略，特別是一些加急的服務(wù)更要說(shuō)清楚，讓客人明白所支的費用是合理的；
4）帳單上的費用有錯漏，客人提出時(shí)，我們應表示歉意并及時(shí)查核更正。
8、客人發(fā)脾氣罵你時(shí)，怎么辦？
1）服務(wù)員接待賓客，是工作職責，即使挨了客人的罵，也應保持冷靜，做好接待工作；
2）當客人發(fā)脾氣罵你時(shí)，要保持冷靜，認真檢查自己的工作是否有不足之處，等客人平靜后再婉言解釋與道歉，絕對不能與客人爭吵或謾罵；
3）如果客人的氣尚未平息，應及時(shí)向值班經(jīng)理匯報。
9、遇到刁難的客人時(shí)，怎么辦？
1）服務(wù)工作中遇到的客人往往較為復雜，由于客人的性格、修養、階層、年齡、性別等各有不同�？腿瞬粫r(shí)會(huì )遇到不如意的事情心情不愉快，有時(shí)就會(huì )對我們的服務(wù)工作有所挑剔；
2）在日常的服務(wù)工作中揣摩客人的心理，按客人的性格和生活特點(diǎn)，注意熱情、有禮、主動(dòng)、周到地為客服務(wù)，力求將服務(wù)工作做出客人開(kāi)口之前；
3）通過(guò)多方面的詳細了解，細心觀(guān)察，于客人建立良好溝通，分析客人刁難的原因，以便做好服務(wù)工作；
4）注意保持冷靜的態(tài)度，以禮相待，謙虛待客，嚴于責已表示歉意。
10、當客人反映我們的設備壞了時(shí)，怎么辦？
1）當客人反映客房?jì)然蚱渌麉^域的設備設施壞時(shí)，應立即到實(shí)地查看，檢查設備設施是否已壞，還是因客人未能掌握使用方法而誤解；
2）若設備是正常的話(huà)，應向客人解釋?zhuān)瑫r(shí)介紹如何使用；
3）若是設備有問(wèn)題，應向客人表示歉意，立即通知工程人員前來(lái)修理；
4）保持對工程維修的跟進(jìn)，在明確維修已完成后，應與客人確定維修后的使用情況。
11、客人反映客房失竊時(shí)，怎么辦？
1）如果客人反映是一般失竊（價(jià)值不大），先了解丟失的東西存放的位置、何時(shí)發(fā)現丟失等信息；
2）有時(shí)，客人在用過(guò)的東西一下想不起放在哪里，就以為是失竊。因此，先請客人仔細回憶一下，是否用過(guò)后放在別處；
3）如確實(shí)找不到，應及時(shí)向值班經(jīng)理匯報，由值班經(jīng)理和保安人員負責跟進(jìn)；
4）如果是重大失竊（價(jià)值較大），應馬上保護現場(chǎng)，立即報告保安部門(mén)和值班經(jīng)理，必要是將客人外出及該房間的來(lái)訪(fǎng)等信息提供給有關(guān)部門(mén)，協(xié)助調查處理。
12、客人對我們提出批評意見(jiàn)時(shí)，怎么辦？
1）客人向我們提出批評意見(jiàn)，大多數卻出于對我們酒店的愛(ài)護，是善意的。應虛心聽(tīng)取，誠意接受，對自己不足之處表示歉意，并馬上改正；
2）如果客人是一時(shí)誤解提出意見(jiàn)，則要看適當的時(shí)機做耐心細致的解釋?zhuān)瑺幦】腿说睦斫�，切不可在客人未講完之前爭于辯解；
3）不論客人是口頭還是書(shū)面意見(jiàn)，都要詳細了解情況，做出出具體分析。如果可馬上解決安排的，應采取措施馬上安排完成；
4）如果客人批評的是其他部門(mén)，應同樣要虛心接受，并表示會(huì )把此寶貴意見(jiàn)與相關(guān)部門(mén)分享；
5）如客人所提意見(jiàn)，自己無(wú)任何權限解決時(shí)，應向客人表示會(huì )把此意見(jiàn)及時(shí)反饋與酒店領(lǐng)導；
6）做好意見(jiàn)處理過(guò)程的記錄，以便研究客人投訴的原因，防止類(lèi)似的投訴發(fā)生。
前臺篇
1、發(fā)生重復賣(mài)房，怎么辦？
1）接到報告后，應迅速趕到樓層，向客人表示歉意；
2）通知前臺重新安排房間，說(shuō)安排的房間應安排在同一樓層，房型和標準也需相同。特殊情況可適當把房型和標準稍作升級；
3）房間安排后，將房間鑰匙和重新填寫(xiě)好的歡迎卡送上樓層4）幫助客人收拾行李，引領(lǐng)客人到新房。
2、客人登記入住的房間尚未清潔，他表示可先入住再清潔，怎么辦？
1）向客人表示歉意，有禮貌地向客人說(shuō)明尚未清潔的原因，委婉地拒絕客人要先入住的要求；
2）建議客人在大堂內的沙發(fā)等候，也可請客人先用餐或到周邊游玩，行李可放在前臺保管；
3）通知客房部立即清潔，告訴客人所需的時(shí)間；
4）還可建議客人更換或升級到其它類(lèi)型可立刻入住的房間；
5）不要讓客人在房間等候，影響服務(wù)人員的清潔時(shí)間且讓客人看到清潔的整個(gè)過(guò)程也很不雅觀(guān)。
3、團隊房如何預訂？
1）確認房間類(lèi)型、人數、房數、付款方式；
2）交訂金；
3）確定該團入住時(shí)間日期，在店期間行程、用餐時(shí)間、用餐標準、叫醒時(shí)間、離店時(shí)間日期；
4）部分團隊到店好離店時(shí)間不在同一時(shí)間，所以需確定到店時(shí)間段和最后離店時(shí)間。
4、團隊房入住前應怎樣安排？
1）將所需的房間數按所需房型做好排房；
2）提前將鑰匙卡制好；
3）客人到達后，迅速為客人辦理入住登記，若團隊是一次性到達的，是由領(lǐng)隊將證件統一交由前臺登記，登記完畢，前臺將所有鑰匙卡發(fā)放給領(lǐng)隊，由領(lǐng)隊統一派發(fā)鑰匙卡；
4）若客人過(guò)多，可先將所有證件掃描，但需先確認好客人與誰(shuí)同住，將客人的名字首先填寫(xiě)在住宿單上，安排好房號，及客人在住宿單上簽名后，事后再將證件資料抄在住宿單上；
5）每天所退的房間和所產(chǎn)生的消費需與領(lǐng)隊核對好，避免在離店時(shí)造成錯誤或浪費時(shí)間重新核對。
5、團隊離店時(shí)，該怎么辦？
1）離店的前一天，前臺接待必須將團隊所有的消費整理并再次核對；
2）離店當日由接待員負責將團隊的鑰匙收回，如有發(fā)現鑰匙未收回的，需及時(shí)與領(lǐng)隊聯(lián)系，請其協(xié)助將鑰匙收回，若有遺失，需及時(shí)與領(lǐng)隊溝通、交涉索賠事宜；
3）與領(lǐng)隊再次核對所有費用和付款方式。
6、客人住店期間要簽單，怎么辦？
1）住店的房客用餐完畢，要簽單掛房號時(shí)，須確認是住客人，并需在前臺確認是否有足夠押金和是否已經(jīng)退房；
2）為客人遞上筆，并禮貌地提醒客人需寫(xiě)清房號并簽名；
3）客人住店期間的所有簽單與住宿費一起結賬收費。
五、安全管理
1、入住驗證制度，凡入住本酒店必須持有效證件登記入住。入住驗證由前臺負責，樓層服務(wù)員只負責查驗客人住房卡，核對無(wú)誤后方可引領(lǐng)客人進(jìn)房；
2、來(lái)訪(fǎng)登記制度，來(lái)訪(fǎng)客人做好登記（時(shí)間、姓名、客人簽名），并存檔；
3、交班制度，當班時(shí)認真填好各項內容，以書(shū)面內容為準，必要的項目還要口頭表達清楚；
4、治安事件報告制度，當遇有團伙斗毆事件或突發(fā)性事件時(shí)，立刻通知當值管理人員，并作好記錄（事發(fā)地點(diǎn)、時(shí)間、過(guò)程）；
5、為保障客人生命財產(chǎn)安全不能隨便泄露客人的房間號碼和客人手機號碼等個(gè)人信息；
6、客人寄存或轉交的任何物品必須妥善保存，并做好登記和交接�？腿诉z留的物品需及時(shí)通知前臺值班經(jīng)理和樓層主管，并交到客房部做好登記和交接；
7、客用房卡制作，需按電腦登記的客人身份制作。如客人房卡丟失需與客人核對身份，確認無(wú)誤后，方可制作新房卡；
8、現金管理，所有交接班需對當班時(shí)間的款項進(jìn)行清點(diǎn)。收退押金時(shí)需唱數和驗鈔機檢驗，投款時(shí)需有見(jiàn)證人和投遞人簽字確認，不為非酒店消費的任何人員提供兌換零錢(qián)的現金服務(wù)；當班期間款項有任何錯誤，需及時(shí)報于部門(mén)經(jīng)理。
十六、停電處理
停電事故可能是由于外部供電系統引起的，也可能是酒店內部設備發(fā)生故障而引起的。
1、首先通知工程部，然后檢查電梯內是否有被困的客人；
2、當值員工留守在各自的工作崗位；
3、時(shí)向客人說(shuō)明停電事故，正在采取緊急措施恢復供電，以免客人驚慌失措；
4、通知保安加強客房走廊的巡視，防止有人趁機行竊，并注意安全檢查；
5、如在夜間，使用應急燈照亮公共場(chǎng)所，幫助滯留在走廊及電梯的客人轉換到安全的地方；
6、供電后檢查各電器設備是否正常運行；
7、做好工作記錄。
十七、防盜措施
1、做好來(lái)訪(fǎng)登記工作；
2、不得擅自制作房卡；
3、凡發(fā)現房門(mén)未鎖的，應提醒客人將房門(mén)關(guān)好；
4、通道不可讓閑雜人員逗留，防止外來(lái)人員竄入作案。每一位員工都要隨時(shí)保持高度警惕，一旦發(fā)現苗頭不對，都應及時(shí)加以控制，杜絕事故的發(fā)生，確�？腿说娜松砗拓斘锏陌踩�。
十八、防盜工作
1、各崗位工作人員要堅持崗位，掌握客人出入情況，熟記客人的特征、性別，非住宿人員不能任其無(wú)故進(jìn)入樓層，發(fā)現可疑人員要立即向領(lǐng)班、主管報告；
2、嚴格會(huì )客制度，未經(jīng)住房客人同意，不允許來(lái)訪(fǎng)者進(jìn)入房間；
3、發(fā)現客人丟失鑰匙，應立即向上級報告，迅速采取防范措施，并通知維修人員，24小時(shí)內將丟失鑰匙的房間門(mén)鎖更換好；
4、客人離店后，客房若報有發(fā)現遺留物品，要做好登記，并做好交接；
5、接到客人報失物品時(shí)，應立即報于值班經(jīng)理，由值班經(jīng)理和保安部負責了解報失情況；
十九、防火工作
1、建立各級防火組織。組織成員和全體員工均應熟知防火規定和本崗位職責，掌握使用各種滅火器材的技能�？头�?jì)龋ㄩT(mén)后或明顯處）掛有緊急疏散圖和防火標志，告知客人發(fā)生火災時(shí)行走的路線(xiàn)；
2、如有接到客房報客人在房間內使用大功率電器時(shí)，應及時(shí)報于值班經(jīng)理并做好記錄；
3、禁止在衛生間、陽(yáng)臺處焚燒字紙、文件、要讓客人在酒店指定的地點(diǎn)處理字紙、文件；
4、汽油、煤油、酒精、硫酸等易燃口不得隨意存放，應指定地點(diǎn)專(zhuān)人保管，隨用隨取，用完封存；
5、禁止堆放易燃易爆物品，禁止在房?jì)热挤疟夼冢?/p>
6、確保走廊等公共場(chǎng)所保持足夠的照明亮度，安全門(mén)、安全樓梯要保持暢通無(wú)阻，樓道內要有安全防火燈及疏散指示。不準在樓梯口、走道、配電柜等處存放物品；
7、嚴禁服務(wù)員在工作區域內吸煙、禁止亂丟亂扔煙頭；
8、所有電器，發(fā)現不能正常運轉、使用或有漏電情況時(shí)，要馬上停止使用，立即報修；9。值班員（尤其是夜班）值班時(shí)間要勤巡視，聞到糊、焦氣味時(shí)，要查蹤追源，確定房間后要喚醒客人，及時(shí)向領(lǐng)導報告采取應急措施。
二十、火警的應急處理規范
1、發(fā)現火源——當報警器發(fā)生信號時(shí)，應立即停止手中的一切工作，立即上報值班經(jīng)理、工程部負責人、保安部負責人、客房部負責人、總經(jīng)理迅速趕到現場(chǎng)。并遵循小火自救的原則；
2、如遇酒店已通知疏導客人，需立即打印客房房態(tài)表與客房部，以便客房部在最快時(shí)間內清查所有住店客人房間，及時(shí)疏導客人；
3、疏導賓客——火災發(fā)生時(shí)，服務(wù)員要迅速打開(kāi)緊急通道門(mén)，有步驟地疏導賓客。疏散時(shí)各樓層的樓梯口、路口、大門(mén)口都要有人把守，以便為客人引路，為使賓客及時(shí)脫險，在疏散時(shí)要明確疏散路線(xiàn)和人流分配，避免事故發(fā)生。
二十一、ABC滅火器的操作規范
撲救火災時(shí)，手提滅火器到火場(chǎng)，并上下顛倒、搖晃均勻，離火點(diǎn)3—4米，拔掉滅火器上的封記及保險銷(xiāo)，一手握緊底部，對準火焰根部，另一只手迅速將壓把壓按下，干粉即可噴出，并迅速搖晃噴咀，使粉霧橫掃整個(gè)火區，將火撲滅，另外要注意滅火時(shí)要果斷迅速，不要遺留殘火，以防復燃。
二十二、總臺服務(wù)員的服務(wù)效率
1、客人在總臺服務(wù)等候接待的時(shí)間——客人一旦步入總臺，不管是辦理登記入住，或有事問(wèn)詢(xún)，總臺接待人員必須在60秒內問(wèn)候客人，歡迎客人的到來(lái)，否則便是缺乏服務(wù)禮節；
2、客人辦理遷入登記的時(shí)間——總臺服務(wù)員不僅要熱情為客人辦理入住手續，還要遵守服務(wù)效率時(shí)間，即為客人辦理遷入手續所用的時(shí)間限定為2分鐘；
3、客人遷出結帳時(shí)間——為客人辦理遷出結帳及其收款手續，限定高效率服務(wù)時(shí)間為2分鐘；
4、電話(huà)服務(wù)——客人往來(lái)酒店之間的電話(huà)交際，要在電話(huà)鈴三響之內給予回答，接通。注意：總臺必須有24小時(shí)的電話(huà)服務(wù)
二十三、客人需求服務(wù)的心理
1、求衛生干凈的心理
住客對自己所租用的房間的衛生狀況是非常關(guān)心的，因為酒店的客房為成千上萬(wàn)的人所使用，在此當中各種人都有，可能有的客人患有傳染��；客人希望酒店客房的用具是清潔衛生的，特別是容易傳染病的用具，如茶杯、馬列桶等，他們都希望能?chē)栏裣�，保證干凈。
2、求舒適的心理
旅客因各種原因遠離家鄉，來(lái)到一個(gè)陌生的地主，環(huán)境、氣候、生活習慣的改變令他們有生疏感，這時(shí)他們都希望酒店的客房能讓他們感到舒適、愜意，從而產(chǎn)生“家外之家”的輕松感。
3、求方便的心理
旅客住在酒店客房，都希望生活上十分方便，要求酒店設備齊全，服務(wù)項目完善，需要洗衣只要填張單將衣物放進(jìn)洗衣部；有什么問(wèn)題要問(wèn)，只需向服務(wù)臺打個(gè)電話(huà)就行。需要什么打個(gè)電話(huà)就能送到房間，一切都像在家中一樣方便。
4、求安全的心理
旅客住進(jìn)客房，希望酒店能保障他的財產(chǎn)和人身的安全，不希望自己的錢(qián)財丟失、被盜；不希望自己在酒店的一些秘密被泄露出去；不希望發(fā)生火災或其他意外事故。
5、求尊重的心理
客人希望自己是酒店和服務(wù)員歡迎的人，希望見(jiàn)到服務(wù)員熱情的笑臉，希望自己被尊重，希望服務(wù)員能尊重自己的人格，尊重自己對房間的使用權，尊重自己的意愿，尊重自己的朋友、客人、尊重自己的生活習慣、信仰等。
二十四、怎樣滿(mǎn)足客人的心理需求
1、為了滿(mǎn)足客人求干凈的心理，嚴格按服務(wù)規程操作，對直接與客人接觸的水杯、洗臉盆、抽水馬桶等，要嚴格消毒。
2、為滿(mǎn)足客人求舒適的心理，要為他們創(chuàng )造一個(gè)舒適、安靜的休息環(huán)境。服務(wù)時(shí)做到“三輕”（走路輕、說(shuō)話(huà)輕、動(dòng)作輕），經(jīng)常檢查房間設備的運行情況，保證客人休息時(shí)有舒適的床鋪、被褥，有溫度適宜、空氣清新的安靜環(huán)境。
3、為滿(mǎn)足客人求方便的心理，服務(wù)員工作要主動(dòng)、周到，在可能的情況下，盡量地、熱情地滿(mǎn)足客人提出的要求，還要按規定配齊房間的生活日用品、文具用品等，使他們感到在我們酒店一切都很方便、順心。
4、為滿(mǎn)足客人求安全的心理，服務(wù)員應有較強的安全意識，配合保安人員防止不法分子進(jìn)入客房偷竊客人的物品。
5、為了滿(mǎn)足客人求尊重的心理，服務(wù)員應做到以下幾點(diǎn)：
1）對客人要使用尊稱(chēng)，使用禮貌用語(yǔ)；
2）要記住客人的名字，并隨時(shí)使用姓氏去稱(chēng)呼他們；
3）尊重客人對房間的使用權；
4）尊重客人的生活習慣、習俗；
5）尊重有生理缺陷的客人；
6）尊重有過(guò)失的客人；
7）尊重來(lái)訪(fǎng)住客的客人。
注意：以上客人需求在但你得知時(shí)，需及時(shí)與相關(guān)部門(mén)分享，以便各部門(mén)配合做好服務(wù)工作。
二十五、如何與賓客打招呼
1、禮貌禮節是酒店的從業(yè)人員的最基本素質(zhì)要求：
酒店人員必須認識到其所從事的行業(yè)是服務(wù)業(yè)，服務(wù)行業(yè)要求從業(yè)人員有禮貌，這是一個(gè)基本的素質(zhì)要求。常有員工提問(wèn)，作為酒店的員工，必須具備哪些素質(zhì)？對人有禮貌禮節就是一項最基本的素質(zhì)。很多人無(wú)法理解服務(wù)的內涵，認為賓客坐著(zhù)，我們站著(zhù)，賓客吃飯，員工吞口水，甚至員工說(shuō)，我關(guān)鍵是做好本職工作就行了，管他是誰(shuí)。有些客房人員說(shuō)，我的工作就是做好房間的衛生，讓客人住得舒適、干凈就行了，這樣回答沒(méi)錯，但客房人員還包括賓客的服務(wù)，幫助客人解決一些問(wèn)題，包括對客人的禮貌禮節。
2、打招呼是有禮貌的一種外在表現：
如何去表達有禮貌禮節呢？通過(guò)我們的打招呼，通過(guò)賓客傳達的語(yǔ)言、行動(dòng)和各種姿勢等。每位員工其實(shí)都尊重客人，但卻沒(méi)有任何表示，沒(méi)有將此行為表現出來(lái)，可沒(méi)有表現出來(lái)，客人怎么會(huì )知道呢？
3、打招呼代表我們對別人表示關(guān)注和尊敬：
酒店從業(yè)人員的主動(dòng)并非被動(dòng)，酒店服務(wù)人員應向客人主動(dòng)熱情打招呼，像是熟人，像是朋友打招呼，這樣就把酒店對客人的這種關(guān)注與尊敬的態(tài)度表現出來(lái)。如果不給客人打招呼，就是不歡迎客人的舉止，這樣必然會(huì )影響客人對酒店的形象，就可能導致客人不回頭，這樣酒店就會(huì )損失客人損失生意，。讓客人感受到真誠感受到我們的服務(wù)，爭取更多的回頭客。
4、打招呼是我們的工作職責與工作內容：
有的服務(wù)人員并不能很好地理解打招呼所代表的含義，認為是上級領(lǐng)導強加給他們的任務(wù)。在工作中經(jīng)常會(huì )遇到這樣的現象：其一是打招呼只是對客人的招呼而沒(méi)有向同事打招呼，此部分人員認為，服務(wù)人員必須尊敬客人，因為工資來(lái)源于客人，客人不來(lái)消費就沒(méi)有收入�？蓪ν麓蛘泻粲惺裁春媚�？前面提及到酒店是服務(wù)性行業(yè)，酒店內部同事之間相互尊敬，有利于創(chuàng )造一種和諧的酒店服務(wù)氛圍，有利于大家之間平等互助，增強凝聚力，同時(shí)這樣在感情化的工作環(huán)境在某些程度上維護了酒店人員的穩定性。其二、有些員工反映，給一些同事打招呼沒(méi)有得到回應，因此以后就不再給該同事打招呼了，打招呼是一種崗位職責，給別人打招呼是盡了自己的職責，如果因為別人沒(méi)有回應而不給別人打招呼，那就等于沒(méi)有盡到自己的職責，至于別人如何，服務(wù)人員是無(wú)法改變的，故不必做太多奢求，自己做好，做好崗位職責。
5、如何打招呼：（第一關(guān)注：即當客人與服務(wù)人員的眼光接觸的那一瞬間那就是打招呼的最好時(shí)機�？吹娇腿说牡谝粫r(shí)間就是打招呼，哪怕當時(shí)手中正在工作也要先與客人打招呼。）
二十六、日常行為規范
1、酒店每一位服務(wù)人員都有義務(wù)維護酒店衛生，主動(dòng)清理地面垃圾。
2、拾到物品應立即上交，不能占為己有。
3、愛(ài)護公共財產(chǎn)，節約酒店每一張紙。
4、不能將酒店物品帶出酒店或私人使用。
5、客人有粗暴行為時(shí)，應予以回避，不能發(fā)生沖突。
6、上班期間禁止串崗、隨意離崗。下班后不能無(wú)故在酒店逗留。
7、上班期間禁止接聽(tīng)私人電話(huà)，特殊情況需經(jīng)領(lǐng)導批準。
8、上班期間手機調為振動(dòng)或無(wú)聲，放在指定位置，不能影響工作。
9、酒店的門(mén)面和大堂是酒店的臉面，不得有半點(diǎn)瑕疵。前廳經(jīng)理或大堂主管是大堂區域的管理者，在大堂當值的員工，包括前廳、安保等部門(mén)的員工，如果看到地面有垃圾或者其他不干凈，應該馬上撿起或處理，嚴重的衛生問(wèn)題可以馬上通知客房部帶工具前往清理。
二十五、如何做一名合格的酒店員工？
1、充分認識優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要意義，培養良好的服務(wù)意識。
對酒店來(lái)說(shuō)，經(jīng)營(yíng)是前提，管理是關(guān)鍵，服務(wù)是支柱。酒店是服務(wù)性行業(yè)，主要是靠接待顧客，為顧客提供多功能主動(dòng)的服務(wù)，使顧客感到親切、舒適、方便、安全，有一種“賓至如歸”的感受。顧客才會(huì )多次光顧。顧客是酒店“真正的老板’”，“顧客至上”是酒店必須遵循的宗旨。
“顧客至上”體現在員工的服務(wù)工作中，形成一種服務(wù)意識。員工在對客服務(wù)中要以顧客為核心開(kāi)展工作，以滿(mǎn)足顧客需求為標準，按規范提供服務(wù)，留意客人的言談舉止，觀(guān)察客人神態(tài)表情，分析客人服務(wù)的需求，及時(shí)滿(mǎn)足客人潛在需求。要記住每次客人的呼喚不是一次麻煩，而是給了你一次服務(wù)的機會(huì )，我們要善于抓住這次機會(huì )，提供令客人滿(mǎn)意的服務(wù)，形成良好的服務(wù)意識。
2、正確看待服務(wù)為清潔工作，培養樂(lè )業(yè)敬業(yè)的奉獻精神
服務(wù)和清潔是服務(wù)不可缺少的工作。有些人員對此存在著(zhù)不正確的想法和看法。他們認為服務(wù)工作是伺候的事“人家坐著(zhù)我站著(zhù)，人家吃著(zhù)我看著(zhù)，人家玩著(zhù)我干著(zhù)”認為整日打掃衛生，與拖把、抹布、盤(pán)子打交道，把清潔衛生看成瑣碎枯燥的重復勞動(dòng)。這樣會(huì )影響服務(wù)質(zhì)量，必須認識到服務(wù)是酒店的本質(zhì)工作，在酒店從事服務(wù)、清潔工作。這只是社會(huì )分工的不同，并無(wú)高低貴賤之分。在酒店做服務(wù)員、清潔員，但到了工作場(chǎng)所以外的消費聲全我們也是顧客，正所謂人人為我，我為人人，服務(wù)工作需具備一定的知識和技巧，具備業(yè)務(wù)知識和操作技巧，否則，會(huì )有意無(wú)意得罪客人，造成顧客的不滿(mǎn)。
清潔工作也是如此，它不僅包括清潔衛生，同時(shí)也對設備的保養、正確使用酒店設備及愛(ài)護，合理折舊，處長(cháng)設備的使用壽命，降低成本，增加效益。
3、通過(guò)服務(wù)工作可實(shí)現多層次的需求
與顧客、同事打交道，積累工作經(jīng)驗，培養人際關(guān)系能力，開(kāi)拓視野，豐富知識，增長(cháng)才干，為今后的發(fā)展奠定基礎。
4、嚴格要求自己，努力做好服務(wù)工作
在自己的崗位上，不僅代表自己，更代表著(zhù)酒店，代表酒店的質(zhì)量、形象。時(shí)刻記�。壕频瓴荒芤蛭叶軗p，而要通過(guò)我的積極、主動(dòng)、熱情、耐心、周到、高效率的提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客人贊美酒店；
5、靈活處理發(fā)生的問(wèn)題
自己不能處理的，要報告上一級領(lǐng)導處理，要認識到酒店服務(wù)無(wú)小事，一些看起來(lái)不重要的事情可能對客人十分重要，可能會(huì )影響客人對我們酒店的評價(jià)，因此我們必須采取認真的態(tài)度，把每一件事做好；
6、酒店服務(wù)是部門(mén)與部門(mén)之間互相協(xié)作共同完成的客人要求服務(wù)時(shí)，不能因不屬于自己的份內事南昌把客人推來(lái)推去。同事之間應互相尊重、友好相處，互相幫助，互相配合，團結協(xié)作；
7、做到愛(ài)一行、干一行、專(zhuān)一行。自覺(jué)維護酒店的形象，要通過(guò)控制自己的一言一行、一舉一動(dòng)。去樹(shù)立和傳播酒店良好的形象。
酒店員工年終個(gè)人總結6
尊敬的各位領(lǐng)導各位同事：
大家好！一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年，迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的20xx年，回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結:
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén)，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識，與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì )在哈爾濱召開(kāi)，這對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì )，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、學(xué)習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染，領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的.，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面，也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結，但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤匯報、勤學(xué)習、勤總結，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌!
酒店員工年終個(gè)人總結7
不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間，從剛開(kāi)始對前臺一去所知到現在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓，以及老員工和領(lǐng)導對我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多，“客人永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達到一定的財務(wù)目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿(mǎn)足更要滿(mǎn)足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會(huì )最大化滿(mǎn)足客人。所以從入職培訓就會(huì )為員工灌輸:“客人永遠不會(huì )錯,錯的只會(huì )是我們”，“只有真誠的服務(wù),才會(huì )換來(lái)客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話(huà)轉接等服務(wù)。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長(cháng)。
在這半年我主要做到以下工作:
一、加強業(yè)務(wù)培訓，提高自身素質(zhì)
前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì )進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語(yǔ)培訓。只有通過(guò)培訓才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二加強我的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧，提高入住率
前廳部根據市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià)，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員:“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭取更多的入住率。
三、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的`影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系，如出現問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤，保證客人及時(shí)結帳，令客人滿(mǎn)意
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén)，所以通常會(huì )在結帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責造成困難的部門(mén)或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過(guò)失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況，請求幫助。在問(wèn)題解決之后，應再次征求客人意見(jiàn)，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會(huì )建立親密和相互信任的客我關(guān)系。
劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著(zhù)矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!
酒店員工年終個(gè)人總結8
酒店的發(fā)展自然離不開(kāi)員工們在平時(shí)工作中的努力，作為酒店員工的我在這一年能夠牢記職責所在，無(wú)論是本職工作還是額外任務(wù)都能夠認真將其做好，而且我能夠以酒店的發(fā)展目標來(lái)規劃自身的方向，隨著(zhù)一年的結束讓我在服務(wù)水平和綜合素質(zhì)方面得到很大提升，現對這一年酒店工作中的得失進(jìn)行總結。
嚴格遵守酒店規定并追求思想素質(zhì)的提升，具備較高的素質(zhì)對酒店工作的完成有著(zhù)不少幫助，所以我能以遵守酒店規定的'方式來(lái)嚴格要求自己，而且我也在追求思想上的進(jìn)步并積極向同事學(xué)習，對我而言在工作中多花費些心思也有助于自身的成長(cháng)，所以我能夠認真做好本職工作并追求整體效益的提升，每當領(lǐng)導有指示的時(shí)候都能夠積極參與到工作之中，但由于性格較為內向導致自己面對工作中的機遇會(huì )不夠主動(dòng)，所幸我能意識到這類(lèi)問(wèn)題并通過(guò)請教同事的方式進(jìn)行改善，雖然目前問(wèn)題尚未得到解決卻比以往有了很大進(jìn)步。
工作中牢記領(lǐng)導指示并對酒店工作進(jìn)行安排，我在酒店工作中主要負責服務(wù)接待以及客房打掃方面的事務(wù)，這便對自身能力有著(zhù)較高要求以便于獲得客戶(hù)認可，因此我在開(kāi)展接待工作的時(shí)候都會(huì )注重自身的形象，即便是完成當天的工作也會(huì )反思自己是否在服務(wù)性方面存在問(wèn)題，由于很重視服務(wù)水平的提升導致這一年工作中獲得客戶(hù)認可。另外對于客房打掃的工作也能夠認真將其完成，除了清掃地板以及擦拭房間里面的家具以外，我還會(huì )對床單被褥進(jìn)行更換并將其送至洗衣房進(jìn)行清洗晾曬。
積極參加酒店組織的培訓或者會(huì )議并以此鍛煉自己，由于重視酒店工作的完成讓我意識到和同事之間存在差距，需要自己強化各方面的學(xué)習才能夠逐漸追趕上，所以我對每月酒店工作的完成都樹(shù)立了相應的目標，而且我也會(huì )積極參加酒店組織的培訓從而提升了工作能力，由于思想上很重視導致我在能力方面得到了很大提升，對此我很感激領(lǐng)導的栽培以及酒店諸多同事的協(xié)助，但是我也要在工作中做到持之以恒才能得到長(cháng)遠的進(jìn)步，這也意味著(zhù)我需要更嚴格地要求自己并爭取在工作中做得更好。
能夠通過(guò)酒店工作的完成提升綜合素質(zhì)讓我感到很欣慰，但我也明白工作中有所成就與平時(shí)的努力分不開(kāi)，為了繼續提升自身能力還是應該做好本職工作，期待通過(guò)今后酒店工作的完成促進(jìn)集體事業(yè)的發(fā)展。
酒店員工年終個(gè)人總結9
20××年，是我在勞模實(shí)業(yè)有限公司供職不平凡的一年，也是在公司領(lǐng)導下個(gè)人才能得以充分發(fā)揮的一年，一年來(lái)，我按照公司組織安排，從龍溪景區調往徽商大酒店商務(wù)中心工作，在全新的服務(wù)環(huán)境里，全力樹(shù)立徽商酒店的窗口形象，與全體員工共同打造徽商酒店優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品牌，同時(shí)，不折不扣地完成公司臨時(shí)交付的各項中心任務(wù)，并將自己掌握的客戶(hù)信息及時(shí)向公司反饋，當好上級領(lǐng)導的參謀，為酒店的優(yōu)質(zhì)運作貢獻自己的一份力量�，F將本人一年來(lái)在酒店的'主要工作總結如下
一、服從公司安排，按質(zhì)按量完成本職工作。
自月份徽商大酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，我在商務(wù)中心對公司交付的一切打字文稿，傳真、復印等工作，均以高度的責任心任勞任怨地對待，同時(shí)，發(fā)揮在景區工作的經(jīng)驗優(yōu)勢，認真做好顧客的旅游接待，以專(zhuān)業(yè)型面貌展示給八方游客，贏(yíng)得了顧客的一致好評。開(kāi)業(yè)以來(lái)，本人在工作中無(wú)一起責任事故發(fā)生，使接待的多游客，和承辦的多場(chǎng)大型會(huì )議均達到“高效、優(yōu)質(zhì)、安全、滿(mǎn)意”的效果，受到有關(guān)單位和領(lǐng)導的贊許。
二、樹(shù)立酒店大局服務(wù)意識，發(fā)揮服務(wù)行業(yè)的團隊合作精神。
績(jì)溪徽商大酒店是我縣打造徽菜品牌的知名企業(yè)，月日開(kāi)業(yè)前后，千頭萬(wàn)緒的繁雜工作不是單每個(gè)部門(mén)各行其是能夠解決的，特別是在月日，又恰逢我縣首屆徽菜美食節，酒店承辦個(gè)人烹飪比賽，期間，人手少，事物雜，時(shí)間緊，為此，我不計個(gè)人得失，堅決服從大局，長(cháng)期義務(wù)加班加點(diǎn)，并與其他各個(gè)部門(mén)緊密配合，哪里需要就到哪個(gè)崗位頂班，從無(wú)怨言。確保了商務(wù)中心的團隊合作作用。
三、認真學(xué)習，在崗位練兵中體現敬業(yè)奉獻精神。
一年來(lái)，我在勞模實(shí)業(yè)有限公司不同服務(wù)崗位的實(shí)踐中，不斷學(xué)習，在學(xué)中干，在干中學(xué)，不僅體會(huì )到成功的集體榮譽(yù)感，也發(fā)揮了自己的潛能，特別是在酒店中心工作任務(wù)中，全面“崗位練兵”讓自己得到了鍛煉，體現出服務(wù)行業(yè)的社會(huì )需要和尊重，自己敬業(yè)奉獻的動(dòng)力也隨之產(chǎn)生。
一年來(lái)，在公司領(lǐng)導下，我在服務(wù)行業(yè)取得了一定的業(yè)績(jì)，但離公司的要求還有一定差距，在新的一年里，我將再接再厲，為徽商大酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)添磚加瓦，貢獻自己的一份力量。
酒店員工年終個(gè)人總結10
通過(guò)努力讓我出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導和同事的肯定。全年持續全勤上班，無(wú)請假、遲到、早退現象；服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無(wú)客人投訴狀況；能夠尊重領(lǐng)導，團結同事，做到禮讓三分，工作為重�，F將我在20xx年做的主要工作進(jìn)行總結。
一、今年的主要工作
對于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛生，雖然整天都在打掃衛生，原先總是會(huì )因為太高了、不起眼、不好移動(dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛生時(shí)每處地方時(shí)都備加細心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每�；覊m、毛發(fā)，高處夠不著(zhù)的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一齊抬，原先不注意的墻角、窗戶(hù)角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無(wú)處可逃。
在這一年，我用心參加了酒店組織的各項培訓活動(dòng)，認真學(xué)習服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ)，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)，改掉原先的陋俗，養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅僅覺(jué)中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加禮貌，在客人之中迎得了好評，得到了領(lǐng)導和同事稱(chēng)贊。
平時(shí)做到尊重領(lǐng)導，不耍心眼，對于領(lǐng)導安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺人員不齊的狀況下，參加了前臺接待的工作，開(kāi)始由于對前臺工作不了解，沒(méi)有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導的關(guān)心幫忙下，克服自身困難，認真學(xué)習、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的`完成了前臺的工作任務(wù)，期間被評為當月的優(yōu)秀員工。
二、明年工作打算
在即將過(guò)去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿(mǎn)了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規章制度，做到讓領(lǐng)導放心，讓客人滿(mǎn)意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執，工作中存在著(zhù)惰性，工作的熱情不夠飽滿(mǎn)，消極怠工。
在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著(zhù)去年這股東風(fēng)，嚴格約束自己，認真學(xué)習研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿(mǎn)意，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。
三、對酒店推薦和意見(jiàn)
期望酒店多組織員工走出去學(xué)習本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高酒店自身的競爭力。同時(shí)也期望酒店領(lǐng)導平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著(zhù)想。多組織一些文化體育活動(dòng)，不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。
酒店員工年終個(gè)人總結11
又是新的一年，又是新的起點(diǎn)，在爆竹聲聲中，我們告別了碩果累累的20xx年，在過(guò)去的一年里，在董事長(cháng)的正確領(lǐng)導下和總經(jīng)理的帶領(lǐng)下以及各部門(mén)的大力支持與配合密不可分，同時(shí)給我們增添了前進(jìn)的動(dòng)力。精神上的喜悅遠遠大于身體上的疲憊，也堅定了我們會(huì )把工作做的更好的信心和決心。在全體員工的共同努力下，我們餐飲部得到了八方賓客的肯定，取得了不平凡的業(yè)績(jì)，又創(chuàng )歷史新高，這是我們團結協(xié)作的結果，共同努力的結晶。在此，迎春之際，餐飲部對過(guò)去一年的工作做以總結匯報。
過(guò)去的一年餐飲部在探索中前進(jìn)在開(kāi)拓中進(jìn)取，為了提高賓館的接待能力，在今年年初，董事長(cháng)又把二樓旱冰場(chǎng)改建成一次性可容納700人的多功能宴會(huì )廳，取名xxx。中間設有高檔滑輪的屏風(fēng)，平日可同時(shí)接待宴會(huì )40余桌及水上自助300人同時(shí)用餐，也可一次性接待70桌的大型宴會(huì )及婚宴。自xxx5月份營(yíng)業(yè)以來(lái)，共接待宴會(huì )和婚宴60余次，水上自助共接待19000多人次用餐。經(jīng)過(guò)xxx改造，使餐飲部增加了接待能力，也使營(yíng)業(yè)額和利潤比20xx年有很大的增長(cháng)，20xx年餐飲部總共接待宴會(huì )和婚宴共計420余次。使餐飲部接待次數再創(chuàng )歷史新高。
20xx年里餐飲部共接待了大、中、小型會(huì )議人數達42。120人，包括：中國播音主持“金話(huà)筒”復評會(huì )議、
臺灣考察團來(lái)金州考察會(huì )議、政府會(huì )議、地稅局會(huì )議及合資企業(yè)會(huì )議等，都在我部成功接待，會(huì )議總收入共計252，660元。餐飲部20xx年營(yíng)業(yè)計劃為1500萬(wàn)元，實(shí)際完成金額為21，005，562元，超出完成金額為6，055，629元，利潤計劃為210萬(wàn)元，實(shí)際完成為3，995，748。17分超出計劃完成1，995，748。17分，共接納賓客19萬(wàn)人之多，平均每人消費為136元，與20xx年相比營(yíng)業(yè)額增漲了7，135，302。83分，這些成績(jì)的取得是與董事長(cháng)和賓館各領(lǐng)導的正確指導及各位員工的努力配合是分不開(kāi)的。
20xx年里我們餐飲部將從以下幾個(gè)方面做以總結。
一、強抓管理重點(diǎn)培訓
由于營(yíng)業(yè)面積的增大，20xx年里我部又新招了一些新員工，由于新員工上崗業(yè)務(wù)不熟，我們對新員工的培訓作為重點(diǎn)，為了在最短的時(shí)間里可以掌握服務(wù)技巧并早日進(jìn)入角色，我們每周由各個(gè)部位的領(lǐng)班進(jìn)行酒水、擺臺程序、服務(wù)技巧、文明用語(yǔ)等全方面的業(yè)務(wù)培訓，親身演練實(shí)際操作，使新員工在最短的'時(shí)間里可以熟練上崗，對新員工我們本著(zhù)以老帶新，互相學(xué)習取長(cháng)補短共同進(jìn)步的態(tài)度。同時(shí)我們也在不斷進(jìn)取、不斷完善的進(jìn)行培訓，主要在服務(wù)禮儀、實(shí)際規范、操作技能、賓館綜合知識及個(gè)人素質(zhì)的提高等幾個(gè)方面進(jìn)行培訓，為了提高我們的外語(yǔ)水平，每周我們都積極參加由人力資源部組織的英日語(yǔ)培訓。通過(guò)這些培訓我們起到的較大的進(jìn)步，以前我們在給外賓服務(wù)時(shí)，溝通很困難，而經(jīng)過(guò)酒店培訓外語(yǔ)之后，員工外語(yǔ)水平得到了很大的提高，有部分員工在外語(yǔ)考核中得到了外語(yǔ)津貼�，F在我們不僅可以與外賓溝通，而且能及時(shí)為他們排憂(yōu)解難。后廚的力量在20xx年也得到了加強，由于新增的廚師的年齡和技術(shù)不同，到崗后難免有生疏感，在這種情況下，廚師長(cháng)和老員工都能積極引導新員工的工作狀態(tài)，起到了以老帶新的作用，這就為我們部門(mén)能取得這樣優(yōu)異的成績(jì)奠定了有力的基礎，并且我們始終以《精神文明百分考核》的各項規章制度來(lái)規范自己，勤督導、勤檢查、多記錄，使餐飲部成為一支有組織、有紀律的優(yōu)秀團隊。
酒店員工年終個(gè)人總結12
一年的工作就要結束了，這是一個(gè)很好的一年，在這一年里，我們全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績(jì)，整改問(wèn)題�，F總結今年酒店的工作如下。
一、酒店存在不足
服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現，酒店各部門(mén)各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復出現的問(wèn)題是，有些部門(mén)或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時(shí)等，也影響著(zhù)酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
設施設備不盡完善。管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專(zhuān)業(yè)知識、外語(yǔ)水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊；二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實(shí)可行的“管理模式”；三表現在“人治”管理、隨意管理個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
二、工作成就
酒店總經(jīng)理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開(kāi)展的總體工作思路，一是努力實(shí)現“三創(chuàng )目標”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等�？傮w思路決定著(zhù)科學(xué)決策，指導著(zhù)全年各項工作的開(kāi)展。加之“三標一體”認證評審工作的促進(jìn)，以及各項演出活動(dòng)的實(shí)操，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀(guān)的業(yè)績(jì)。
在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導下，店級領(lǐng)導每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì )，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴密防控。在相關(guān)部門(mén)的`配合下，群防群控，確保了各項活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部也因此而被評為先進(jìn)班組。經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。酒店通過(guò)調整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎勵、餐飲績(jì)效掛鉤等。相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。管理創(chuàng )利。酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。
三、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展
酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深奧的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀(guān)能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導還通過(guò)組織對部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學(xué)習進(jìn)取，團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標、管理目標和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現自身價(jià)值，并感受人生樂(lè )趣。在店級領(lǐng)導的榜樣作用下，部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著(zhù)主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(cháng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
酒店員工年終個(gè)人總結13
時(shí)光飛逝，轉眼間20xx年即將過(guò)去。在這一年里，xx酒店管理部在公司的正確經(jīng)營(yíng)指導下，以“高效、創(chuàng )新、服務(wù)”的理念落實(shí)好部門(mén)管理工作，圓滿(mǎn)完成了公司交給的各項任務(wù)，多次獲得客人的好評�，F將今年來(lái)的工作情況總結如下：
一、加強業(yè)務(wù)培訓，提高服務(wù)水平
酒店的每個(gè)員工就是酒店的窗口、形象。一個(gè)員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實(shí)反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平。作為四星級酒店，我們把員工的素質(zhì)培養作為工作的重點(diǎn)。包括接待禮儀、推銷(xiāo)技巧、接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧等。要想客戶(hù)之所想，急客戶(hù)之所急。通過(guò)培訓，員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)水平都有了明顯的提高。
二、加強員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧
管理部負責的兩樓層里，主要是客戶(hù)的休閑活動(dòng)區域。因此，根據市場(chǎng)情況，酒店推出了一系列的促銷(xiāo)方案。接待員根據客戶(hù)的需要，為客戶(hù)細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動(dòng)。這樣，不僅鍛煉了員工的銷(xiāo)售技能，前臺的散客也明顯增加，入住率有所提高。其它休閑娛樂(lè )設施的使用率也有所增加。
三、狠抓衛生質(zhì)量，為客戶(hù)營(yíng)造整潔、美觀(guān)、舒適的環(huán)境
一個(gè)酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更體現在細微之處。我們只有把酒店的各個(gè)地方打掃干凈，保持整潔、衛生，才能讓客戶(hù)住的放心、住的舒適。因此，我們在衛生管理方面更出臺了相關(guān)的措施，把工作細化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起，不留一個(gè)死角、不留一個(gè)污跡，保證客人所到之處都干干凈凈。
四、工作中的不足和今后的打算
雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績(jì)，但我們也深刻體會(huì )到自身的不足之處，具體表現在：服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動(dòng)性；個(gè)別新員工工作還不夠熟練；在銷(xiāo)售、衛生等方面的工作還需進(jìn)一步加強。今后，我管理部會(huì )團結一致，在xx酒店的正確帶領(lǐng)下，圍繞酒店的年度任務(wù)目標，以飽滿(mǎn)的精神和昂揚的斗志去為每位客戶(hù)提供最優(yōu)質(zhì)、最高效的服務(wù)。
繼續加強員工培訓，從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷(xiāo)售技巧等方面進(jìn)行強化，配合營(yíng)業(yè)部門(mén)做好明年的銷(xiāo)售任務(wù)。繼續落實(shí)責任制，抓好衛生配套服務(wù)，以客戶(hù)滿(mǎn)意為宗旨，加強管理人員對現場(chǎng)的.督導和質(zhì)量檢測，逐步完善各部門(mén)員工的服務(wù)方式方法，提升服務(wù)水準。綜合協(xié)調，配合各部門(mén)更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調酒店各部門(mén)的工作抓好、抓落實(shí)。讓它們充分發(fā)揮出應有的部門(mén)職能作用，這樣，才能強化部門(mén)的協(xié)作能力，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)、滿(mǎn)意的服務(wù)。
進(jìn)入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢，規避劣勢，在工作中學(xué)習更多的經(jīng)驗。更希望部門(mén)工作在現有基礎上能得到更大的提升。我和我的部門(mén)會(huì )深入貫徹“賓客至上、服務(wù)第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹(shù)立酒店的品牌形象。
酒店員工年終個(gè)人總結14
熟悉酒店客房部的工作流程并履行好自己的相關(guān)職責，盡管自己在年初的時(shí)候被調到客房部卻也能夠在短時(shí)間內融入工作環(huán)境，尤其是以往從事過(guò)服務(wù)員類(lèi)型的工作導致自己能夠處理好大部分的客房部問(wèn)題，只不過(guò)由于規定不同的緣故導致自己在清潔客房的時(shí)候還是出現了一些問(wèn)題，尤其是客人還在房間的時(shí)候便不經(jīng)同意前去打掃導致對方十分困擾，也正因為如此才讓我明白完成工作任務(wù)應當建立在良好的服務(wù)態(tài)度之上，若是不懂人情世故的話(huà)即便工作能力再怎么優(yōu)秀都難以得到客房部同事的認可，因此我開(kāi)始熟記客房部的'規定并按照流程進(jìn)行工作從而取得了一些成就。
完成酒店客房原有物資的清點(diǎn)并對遺失的狀況進(jìn)行報備，為了保證入住客戶(hù)享受到良好的服務(wù)自然要保證客房消耗品的充足，無(wú)論是洗漱用品還是紙巾都應該檢查消耗量以后再報備給后勤部門(mén)的員工，若是客人因為浴巾臟亂或者缺少沐浴露進(jìn)行投訴的話(huà)可就有些得不償失了，而且針對客房的情況應該利用工作之余的時(shí)間邀請專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行設備檢修，做好這方面的客房工作自然就能保證平時(shí)的服務(wù)不會(huì )存在被客戶(hù)投訴的隱患。
處理好酒店客房床單的更換工作并做好內部的清潔服務(wù)，由于部分客房很少有人入住的緣故導致內部的清潔工作很容易被忽視，因此我在今年的酒店工作中十分注重客房的清掃以防堆積塵埃，尤其是床單以及酒店配備的睡衣需要經(jīng)常進(jìn)行清洗才不會(huì )被入住的客戶(hù)嫌棄，也正因為在客房工作中的鍛煉使我能夠享受到這種充實(shí)的生活，因此我常常會(huì )在完成現有工作的基礎上思考如何來(lái)提升服務(wù)的效率，若是能夠在明年的客房工作中實(shí)現這個(gè)目標的話(huà)無(wú)疑會(huì )讓自己感到輕松許多。
對我而言今年完成的酒店客房工作只不過(guò)是自己成長(cháng)的開(kāi)端罷了，因此仍需要在后續的客房工作中不斷努力才能夠得到酒店領(lǐng)導的認可，希望能夠通過(guò)對酒店工作的勤勉從而使得自身的服務(wù)水平獲得相應的提升，對于自己的長(cháng)期發(fā)展來(lái)說(shuō)在客房工作中實(shí)現這個(gè)目標自然是必要的。
酒店員工年終個(gè)人總結15
一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xxxx迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的總結：
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén)，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重。
無(wú)論是客房的衛生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達能力，評估期間承蒙xx總的'信任在xx經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識，與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結束的時(shí)候正巧xxxxxx大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì )在xxxxxx召開(kāi)，這對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了。
雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì )，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、學(xué)習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所xxxx國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染，能夠高 瞻遠矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面，也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓，競爭也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結，但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤匯報、勤學(xué)習、勤總結，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌!
【酒店員工年終個(gè)人總結】相關(guān)文章：
酒店的員工個(gè)人年終總結02-08
酒店員工年度個(gè)人總結01-09
酒店前臺員工個(gè)人總結07-10
酒店員工個(gè)人總結04-02
酒店員工年終個(gè)人總結精選15篇05-14
酒店員工年終個(gè)人總結15篇04-19
酒店員工年終個(gè)人總結(15篇)04-19
酒店員工年終個(gè)人總結18篇06-01
酒店員工個(gè)人年終總結02-09