酒店主管崗位職責合集15篇
在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，很多場(chǎng)合都離不了崗位職責，制定崗位職責可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現象。崗位職責到底怎么制定才合適呢？以下是小編整理的酒店主管崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店主管崗位職責1
1、根據現場(chǎng)情況制定作息時(shí)間、崗位安排、質(zhì)量標準、工作流程，實(shí)施定人、定崗位、定標準的統一管理;
2、編制工作計劃，具體規定日、周、月、季應做項目，并跟進(jìn)、監督計劃執行情況;
3、編制清潔用品、物料使用計劃，控制清潔成本，并負責保管、分配;
4、完成項目員工入離職的相關(guān)手續簽訂及工資表的'制作報人事部備檔;
5、定時(shí)、定區域巡視檢查各點(diǎn)作業(yè)情況，包括項目、質(zhì)量，工作記錄等;
6、檢查或日常工作中，發(fā)現問(wèn)題時(shí)，應與員工一起查找原因、找出解決辦法并加以改正;
酒店主管崗位職責2
1、 以用戶(hù)體驗為導向，保證團隊整體KPI交付達成部門(mén)指標。
2、 負責所屬團隊嚴格執行呼叫中心各項管理制度、業(yè)務(wù)標準及服務(wù)流程，確保流程執行的準確率和所屬團隊員工滿(mǎn)意度。
3、 負責現場(chǎng)員工實(shí)時(shí)支持、升級Case處理和質(zhì)量管理，對關(guān)鍵咨詢(xún)事件案例進(jìn)行復盤(pán)，降低用戶(hù)體驗BUG出現幾率。
4、負責業(yè)務(wù)員工KPI交付能力提升，以數據分析找到問(wèn)題根本原因和制定改善措施，確保員工核實(shí)清楚用戶(hù)問(wèn)題和用戶(hù)需求，提高團隊工作效率和提升用戶(hù)體驗。
酒店主管崗位職責3
一、崗位工作概要
在工程經(jīng)理的指導下，進(jìn)行酒店的日常維修工作，使設備處于良好的運行狀態(tài)，連續支持和提高涉及客人的和員工切身問(wèn)題的工程服務(wù)。能獨立工作，能夠檢查問(wèn)題，并能提出快速有效的工作方案——包括采買(mǎi)材料、器材和高效地進(jìn)行必要的日程安排。能寫(xiě)日常報告、記錄，能有效地與客人和員工進(jìn)行溝通洽談。做好與技術(shù)部門(mén)及其它部門(mén)的合作。
二、崗位職責
1．負責機電、裝修、空調冷凍班的行政管理工作，對消防水泵、風(fēng)機、機械方面來(lái)自安全協(xié)調員的要求組織檢查。
2．負責對在供配電、空凋、給排水、廚房、清潔機械方面的甲、乙類(lèi)臺帳、設備維修卡片進(jìn)行編制、管理。
3．負責對上述設備分類(lèi)制定包括保養項目、保養周期的預防性保養計劃，并監督、指導
責任班組執行。保存原始保養記錄。制定泵房，尤其是消防泵房、地下層污水潛水泵的巡檢制度并監督執行情況。
4．負責制定、修訂高低壓配電系統、弱電系統、空調機組操作、巡檢記錄表格，并檢查執行情況。組織處理發(fā)生的任何設備較大異常情況。
5．對經(jīng)常出問(wèn)題的設施設備，制定技術(shù)改造方案，經(jīng)總監研討審批后，制定工程部自行施工或外判的細致規劃，待酒店或業(yè)主批準后，組織實(shí)施，監督至完工并向總監提供竣工報告。
6．負責責任范圍內所有外包合同的執行監督，就日常問(wèn)題處理與維保商保持密切的聯(lián)系，并與總監商量合同執行中各種管理性問(wèn)題。
7．制定技術(shù)培訓計劃，培訓的選題以現存技術(shù)問(wèn)題為對象。按規定做個(gè)人表現評估，監督勞動(dòng)安全事宜，杜絕工傷。
8．繪制維修用水、電、風(fēng)道全樓和層區系統圖、方塊圖，作為電氣、空調的培訓資料，并考核員工對各系統的熟知程度。負責對責任范圍內不論是業(yè)主轉來(lái)，還是采購部購入時(shí)所帶的設備資料，保修單進(jìn)行分類(lèi)保管。
9．對設備維修的專(zhuān)業(yè)備件進(jìn)行貨源搜索，多家詢(xún)價(jià)、比價(jià)。用合理的數量、價(jià)格填寫(xiě)備件申請單，報總監審批。盡量降低儲備資金，掌握備件庫存動(dòng)態(tài)，使有限的'錢(qián)用在沒(méi)有備用機組的關(guān)鍵設備的備件上。
10．指導并搞好換季季節的中央空調調整工作，既要節能，又要兼顧客房與餐飲的不同需求，時(shí)刻關(guān)注天氣及天氣形勢預報。必要時(shí)調整空調工對典型地區巡回測溫的地點(diǎn)和頻率。
11．對影響全酒店的重要設備搶修要親自指揮，必要時(shí)親自動(dòng)手，確保在酒店規定的時(shí)間段內任務(wù)。
12．繪制圖紙，聯(lián)系特殊加工或購買(mǎi)，廣泛收集已發(fā)生過(guò)采購關(guān)系的供貨商名片從后勤上保證維修、保養工作。并將每次特殊采購、加工圖紙資料分類(lèi)歸檔。
13．經(jīng)常深入維修保養現場(chǎng)，了解設備運行情況。對發(fā)生的問(wèn)題實(shí)地查看，充分聽(tīng)取員工的處理意見(jiàn)，杜絕不去現場(chǎng)觀(guān)察的主觀(guān)臆斷。
14．對于會(huì )破壞酒店前、后線(xiàn)裝修的任何施工，方案要先報總監批準。影響酒店運營(yíng)的施工，更要等總監報總經(jīng)理的批復，在施工方案的匯報中，重點(diǎn)敘述對振動(dòng)、噪聲、異味、粉塵的防范。
15．對污水排放設施的通暢、油污在管道內板結的防范、隔油池的清潔、直飲冰、水過(guò)濾器的評價(jià)、更換，廚房烹制氣味和廁所對臨近區的竄味，污水井的清理情況等方面，除了依靠制度性巡視外，本人要經(jīng)常親自檢查。上述問(wèn)題在酒店工程管理中占有重要地位，不給予高度重視定會(huì )導致重大事故，為此要與垃圾房，管家部經(jīng)理、廚房主管經(jīng)常保持聯(lián)系，取得他們的配合。
16．經(jīng)常研究用水、用電、用油情況，每月做能耗分析，向上級提供可行的節水、節電、節油方案和管理建議措施。
酒店主管崗位職責4
1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常事務(wù)工作，做好部門(mén)經(jīng)理的助手，努力完成經(jīng)理布置的各項工作任務(wù)，直接向部門(mén)經(jīng)理負責。
2、負責督導領(lǐng)班及隊員履行其職責，負責領(lǐng)班、隊員勞動(dòng)紀律、崗位職責、工作規范的考核，每月向經(jīng)理提供獎懲的依據。
3、統籌安排班組勞力，協(xié)助領(lǐng)班處理疑難問(wèn)題，發(fā)現緊急情況立即趕到現場(chǎng)處理。
4、熟悉酒店內外環(huán)境，布局結構，建設用材特點(diǎn)。熟悉消防設施（報警、噴淋、消防火藥味栓等）的功能、結構、數量、分布和完好狀況。每日巡查酒店，發(fā)現消防安全問(wèn)題及時(shí)與有關(guān)部門(mén)協(xié)商解決，重大隱患或解決不了的問(wèn)題及時(shí)匯報，采取措施。
5、定期對滅火設施、器材進(jìn)行檢查，監督維護保養制度的`落實(shí)，保證消防設施、器材完好率達標。
6、協(xié)助各部門(mén)制定部門(mén)防火安全制度，檢查落實(shí)情況，加強重點(diǎn)部門(mén)，重點(diǎn)部位的防火工作，加強危險品的管理，責任到人。
7、發(fā)現火警信號或接到火警報告，迅速到達現場(chǎng)，查清情況并及時(shí)將發(fā)火地點(diǎn)、火勢狀況，燃燒物質(zhì)及撲救情況及時(shí)向保安部經(jīng)理和有關(guān)領(lǐng)導匯報。
酒店主管崗位職責5
1、據酒店的目標市場(chǎng)及顧客的潛在要求，有步驟地開(kāi)發(fā)客源市場(chǎng)。
2、制定對重要客戶(hù)及潛在客源的`銷(xiāo)售策略和工作計劃。
3、負責重要客戶(hù)的資料收集，做好客戶(hù)維護工作。
5、完成具體的銷(xiāo)售指標，明確不同時(shí)期的銷(xiāo)售重點(diǎn)。
酒店主管崗位職責6
1、全面主持區域餐飲店鋪的運營(yíng)管理工作；
2、根據營(yíng)業(yè)目標制定業(yè)績(jì)分配指標，帶領(lǐng)團隊完成業(yè)績(jì)；
3、對員工、下屬進(jìn)行銷(xiāo)售技能/服務(wù)培訓；
4、落實(shí)執行公司有關(guān)管理規章，建立團隊的良好氛圍；
5、負責商場(chǎng)員工招募、激勵和人才發(fā)展工作；
6、管理員工、客戶(hù)投訴處理及相關(guān)政府部門(mén)溝通處理；
7、協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行日常管理事務(wù)；
酒店主管崗位職責7
1、積極拓展各種融資渠道，建立并維護良好的銀企關(guān)系;
2、負責編制并提供符合融資要求的授信材料，保證資料的.準確性、及時(shí)性、完整性，完成本公司的融資計劃;
3、根據授信條件辦理抵押擔保手續，審核融資相關(guān)合同文件，在授權范圍內辦理融資業(yè)務(wù);
4、根據融資要求，配合銀行提供貸款使用的相關(guān)合同、進(jìn)賬單、發(fā)票等;
5、妥善保管貸款合同、抵押擔保合同、股東(董事會(huì ))決議等相關(guān)法律文件，及時(shí)統計授信和擔保數據，做好銀行貸后管理工作;
6、及時(shí)完成貸款卡年審和信息清查;
7、負責資金計劃測算和安排;審核下屬公司銀行，現金各類(lèi)報表;
8、配合上級制定年、月度目標，平衡推進(jìn)目標任務(wù)的實(shí)施;
9、完成上報集團的各類(lèi)資金報表;
10、上級交辦的其他工作。
酒店主管崗位職責8
1、負責五星級酒店項目保潔整體工作的計劃制定及監督實(shí)施過(guò)程
2、負責與甲方保持良好溝通，隨時(shí)根據甲方需求提升服務(wù)質(zhì)量
3、負責合理性安排員工崗位及做好培訓工作
4、協(xié)助上級領(lǐng)導完成臨時(shí)性工作
酒店主管崗位職責9
1、主動(dòng)開(kāi)發(fā)酒店潛在的商務(wù)協(xié)議客戶(hù)，長(cháng)租客戶(hù)，旅游團，會(huì )議客戶(hù)等，化酒店收入。
2、維護客戶(hù)關(guān)系，接待和對接客戶(hù)的預定，確�？蛻�(hù)的滿(mǎn)意度。
3、拜訪(fǎng)，電話(huà)回訪(fǎng)客戶(hù)，帶客戶(hù)參觀(guān)房間。
4、簽訂訂房協(xié)議和必要的信貸協(xié)議。
5、通過(guò)有效途徑，網(wǎng)絡(luò )和線(xiàn)下渠道推廣酒店產(chǎn)品，增加公眾號的粉絲量，提高酒店的.知名度。
6、了解市場(chǎng)行情和競爭對手情況，積極做好銷(xiāo)售計劃，并落實(shí)銷(xiāo)售計劃。
7、核對預定賬務(wù)，及時(shí)跟蹤和催繳掛賬，防止掛賬不能及時(shí)支付和壞賬的發(fā)生。
8、做好銷(xiāo)售日常記錄報表。
酒店主管崗位職責10
1、督導客房清潔員工認真做好樓層工作并能親自參加服務(wù)工作，保持樓層整潔和環(huán)境良好;
2、及時(shí)跟蹤、檢查各樓層，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
3、督導清潔員認真落實(shí)酒店清潔衛生以及與部門(mén)規章制度;
4、搞好員工之間的協(xié)調工作;
5、做好員工考勤、培訓工作;
6、協(xié)助酒店經(jīng)理開(kāi)展工作。
酒店主管崗位職責11
1、 酒店前臺主管的職責
(1) 全面負責前廳的接待和問(wèn)訊等工作，督導員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對前廳部經(jīng)理負責。
(2) 主持前廳工作例會(huì )，上傳下達，搞好本部門(mén)與其它部門(mén)的協(xié)調工作。
(3) 負責客人的投訴的處理。
(4) 負責每天檢查員工外表及工作情況。
(5) 負責掌握員工的培訓。
(6) 負責掌握當日及次日的客房狀態(tài)，在下班之前與預訂部核對好。
(7) 檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。
(8) 及時(shí)申領(lǐng)物品，保證前臺有足夠辦公用品。
(9) 協(xié)助大堂副理檢查大廳衛生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時(shí)間，臨時(shí)接替大堂副理的工作。
(10) 負責每月有關(guān)報表的制作。
(11) 努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門(mén)交給的任務(wù)。
2、 酒店前臺領(lǐng)班的職責
(1) 協(xié)助前臺主管檢查、督導前臺員工按照工作程序和標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(2) 客人的要求及投訴，遇不能解決的問(wèn)題及時(shí)報告主管。
(3) 確保入住登記單詳細、準確、清晰、符合有關(guān)部門(mén)的規定。
(4) 通知有關(guān)部門(mén)關(guān)于換房、VIP房和特殊安排房等情況。
(5) 每天檢查和準確控制客房狀態(tài)。
�、倜咳斩〞r(shí)根據客房部提供的房態(tài)表核對客房狀態(tài)。
�、诿刻於〞r(shí)認真檢查已經(jīng)結賬的房間是否已從計算機中消號;
�、廴缬袚Q房或調價(jià)情況，應及時(shí)記錄存盤(pán)。
(6) 詳細記錄交接班事項，如有重要事件或需下一班繼續完成的事情都應詳細記錄，并在交班時(shí)簽上自己的名字。
(7) 準確發(fā)送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。
�、倜刻於〞r(shí)檢查郵件、信件、留言;
�、谌舭l(fā)現有未送出的郵件、信件，應及時(shí)通知或檢查。
(8) 遇特殊情況，如客人不按期到達、延長(cháng)住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時(shí)上報主管。
(9) 完成經(jīng)理分派的其它工作。
3、 酒店問(wèn)訊處主管的職責
(1) 負責向本部員工提供有關(guān)本地和酒店的各種信息數據，以方便賓客查詢(xún)。
(2) 負責世界各地與酒店的來(lái)往書(shū)信、電報的處理。
(3) 負責接聽(tīng)和迅速回復酒店內外的.重要電話(huà)。
(4) 負責本部員工工作值勤表的編制。
(5) 負責督促指導和管理酒店員工的各項業(yè)務(wù)。
(6) 保持工作區域內的清潔和良好程度。
(7) 處理好與其它部門(mén)的關(guān)系。
(8) 負責檢查酒店員工的儀表儀容。
(9) 努力完成領(lǐng)導交辦的其它任務(wù)。
4、 酒店行李處主管的職責
在禮賓部或前臺部的領(lǐng)導下，行李處主管要根據房間租出記錄編排和準備本部門(mén)的工作程序表，指導督促行李員向賓客提供行李搬運、行李寄存等服務(wù)。其具體職責如下：
(1) 安排員工班次，根據酒店業(yè)務(wù)特點(diǎn)合理安排各班次的崗位分工及人力配備。
(2) 檢查屬下員工的工作態(tài)度，嚴厲禁止員工利用工作之便向賓客索取小費行為。
(3) 檢查酒店員工的儀表儀容及業(yè)務(wù)操作規范。
(4) 對VIP客人行李、團隊客人的大批行李、包裹，要督促屬下員工按時(shí)、快捷、準確地做好行李的運送、分發(fā)工作。
5、 酒店行李處領(lǐng)班的職責
(1) 負責督促、指導本班員工在大堂或崗位所在地為賓客提供行李服務(wù)、迎送服務(wù)，直接對行李處主管負責。
(2) 督促本班員工及時(shí)、準確、安全地為離店和入住賓客運送行李。
(3) 如果住宿客人有換房需要，行李處領(lǐng)班應安排員工到客房為客人運送行李。
(4) 認真做好與本職工作相關(guān)的各項工作記錄。
(5) 安全裝卸，確保行李貯存地點(diǎn)的整潔。
(6) 負責行李處必要物品，并對這些用品進(jìn)行妥善保管。
(7) 密切配合與接待處、訂房處、詢(xún)問(wèn)處、收銀處的關(guān)系，搞好協(xié)調工作。
6、 酒店電話(huà)房主管的職責
(1) 保證電話(huà)接線(xiàn)生在接聽(tīng)電話(huà)時(shí)熱情、有禮、聲音動(dòng)聽(tīng)、動(dòng)作敏捷。
(2) 編排值班表，合理分配使用人力。
(3) 報告電話(huà)設備修理問(wèn)題，并做好維修記錄。
(4) 負責安排新裝電話(huà)、遷移電話(huà)總機、更換電話(huà)器材等工作。
(5) 負責電話(huà)收款單次數與金額的復核。
(6) 檢查督促本酒店員工做好電話(huà)房的日常清潔及交接班事宜。
(7) 負責員工業(yè)務(wù)培訓計劃的制訂。
7、 酒店車(chē)隊主管的職責
(1) 在前臺部經(jīng)理或總經(jīng)理的領(lǐng)導下，根據接待任務(wù)來(lái)安排分配任務(wù)，調配車(chē)輛及人力。
(2) 每日根據賓客要求和接待片的通知安排車(chē)輛，在指定地方接送賓客，提供車(chē)輛服務(wù)。
(3) 調度車(chē)輛，根據業(yè)務(wù)情況合理調整。
(4) 在本酒店車(chē)輛不能安排時(shí)，可負責代客人聯(lián)系外面車(chē)輛。
(5) 認真做好車(chē)輛的保養維護工作，保證良好的車(chē)況，隨時(shí)可以出車(chē)。
(6) 嚴格遵守交通規則和操作規程，檢查并督促下屬在執行任務(wù)時(shí)不喝酒，行車(chē)
中要注意力集中，保證賓客安全。
(7) 負責車(chē)隊人員的培訓工作，組織業(yè)務(wù)學(xué)習，使業(yè)務(wù)技術(shù)不斷提高。
(8) 負責檢查下屬的儀表儀容，督促下屬?lài)朗芈殬I(yè)道德，按要求的禮貌服務(wù)規范進(jìn)行服務(wù)。
(9) 負責車(chē)隊的行政管理工作。
8、 酒店接待處領(lǐng)班的職責
(1) 負責督促檢查本班工作人員的服務(wù)，為貴賓預留房間。
(2) 負責團體賓客的訂房業(yè)務(wù)，為貴賓預留房間。
(3) 定時(shí)核對客房顯示狀況。
(4) 做好當班接待工作日志。
(5) 督促當班人員按要求制作有關(guān)報表。
(6) 負責檢查本班員工的儀表儀容
(7) 負責本班工作區域的衛生情況。
9、 酒店服務(wù)臺迎賓員的職責
(1) 負責賓客娛樂(lè )活動(dòng)的安排、接待及預訂等工作。
(2) 對賓客提出的要求和疑難問(wèn)題進(jìn)行解答。
(3) 負責安排活動(dòng)項目的管理服
酒店主管崗位職責12
崗位職責：
1、全面負責酒店各級管理人員、員工的培訓工作。
2、根據酒店的經(jīng)營(yíng)方針和酒店在管理、服務(wù)上存在的問(wèn)題，分析培訓要求，制定酒店年度培訓規劃和月度培訓計劃。
3、經(jīng)常深入部門(mén)，了解部門(mén)的培訓要求，提出可行性教學(xué)建議，并安排各部門(mén)指定年度、月度培訓計劃。
4、負責酒店各種知識性培訓的安排，組織、主持做好各種培訓活動(dòng)。
5、負責酒店年度、月度培訓計劃實(shí)施的組織、協(xié)調工作。
6、負責建立酒店培訓檔案。
7、負責動(dòng)員員工積極參與酒店組織的各項崗位技能活動(dòng)，促使員工不斷改進(jìn)和提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
8、按期向人事經(jīng)理、總經(jīng)理、反饋酒店培訓實(shí)施結果。崗位職責：
1、負責酒店培訓和督導工作，對酒店內質(zhì)量檢查及各部門(mén)工作進(jìn)行檢查、監督和協(xié)調。
2、收集、整理、分析、調研、儲存、反饋、傳遞質(zhì)檢信息。
3、制定質(zhì)量管理的考核標準和考核表格并組織實(shí)施。
4、組織建立企業(yè)的質(zhì)量檢查監督體系，收集賓客意見(jiàn)等。
5、到各服務(wù)工作現場(chǎng)檢查、監督、考核、調研工作，及時(shí)糾正企業(yè)在質(zhì)量管理中存在的問(wèn)題。
6、總結經(jīng)常出現的問(wèn)題，歸納成培訓材料。
7、獨立開(kāi)展企業(yè)文化、管理理念等基礎性培訓、新員工入職培訓等。
8、協(xié)助并監督各部門(mén)的技能培訓。
9、負責大廈評優(yōu)評先工作；
10、領(lǐng)導交辦的其它事項。
崗位要求
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，英語(yǔ)良好，有相同崗位工作經(jīng)驗1年以上優(yōu)先考慮。
2、酒店質(zhì)量管理的培訓經(jīng)驗和能力。
3、具有組織、協(xié)調工作的能力，以及解決、分析問(wèn)題的能力。
4、熟悉酒店各部門(mén)的工作職責、程序、標準。
5、能熟練應用計算機，各種辦公軟件的操作。
1）本科及以上學(xué)歷，工作經(jīng)驗5年以上，其中2年以上五星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗；
�。�2）具有豐富的酒店知識和培訓工作經(jīng)驗，掌握酒店培訓管理理論及教授技巧。
【工作職責】
�。�1）制訂、組織、落實(shí)酒店年度和月度培訓計劃；
�。�2）協(xié)助部門(mén)制訂培訓計劃，檢查計劃落實(shí)，跟蹤培訓過(guò)程，對培訓效果做出客觀(guān)評估，提出培訓新方案；
�。�3）拓展培訓渠道和培訓資源，開(kāi)發(fā)培訓課題，編制培訓教材，編制全年的培訓費用預算；
�。�4）講授培訓課程，為內部培訓員提供咨詢(xún)和指導，提高培訓質(zhì)量及效果；
�。�5）做好培訓記錄、培訓考核；并撰寫(xiě)培訓評估報告；
�。�6）負責各類(lèi)在職培訓合同簽訂，培訓證書(shū)保管工作；
�。�7）做好、掛職鍛煉人員的.培訓工作；
�。�8）策劃、組織員工活動(dòng)，提高員工歸屬感；
�。�9）管理、設置、添購各種培訓所需要的物資器具、教育設備并做好維護保養工作；
�。�10）擬定酒店的質(zhì)量檢查計劃及方案，報領(lǐng)導審批后實(shí)施；
�。�11）組織制定酒店各部門(mén)、各崗位服務(wù)質(zhì)量標準、規范和流程，對其執行情況進(jìn)行監督；
�。�12）按照各部門(mén)、各崗位服務(wù)質(zhì)量標準與規范組織對酒店各部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面檢查；
�。�13）對酒店存在的質(zhì)量問(wèn)題提出改進(jìn)建議并進(jìn)行指導、糾偏和監督；
�。�14）落實(shí)各項預防、糾正措施，確保酒店各項服務(wù)質(zhì)量的持續改進(jìn)，不斷提升整體服務(wù)水平，增強酒店的綜合競爭力；
�。�15）定期對酒店各部門(mén)的質(zhì)檢結果進(jìn)行總結匯報。
酒店主管崗位職責13
1.負責管區內客房清潔衛生工作和服務(wù)工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴格按照工作規程和要求，做好管區內客房及環(huán)境的清潔衛生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。
2.掌握管區內各種設施設備的情況，及時(shí)提出報修、更新和添置計劃。
3.掌握管區內客房狀態(tài)情況，負責對客人遺留物品的'招領(lǐng)和處理。
4.負責保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。
5.負責客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當，做出盤(pán)點(diǎn)明細表和預算申請，做到日清月結,賬物相符。
酒店主管崗位職責14
崗位職責
通過(guò)每日接待或走訪(fǎng)客戶(hù)，推銷(xiāo)酒店的宴會(huì )規格和軟件服務(wù)。
1.制定一周的出訪(fǎng)計劃并提交宴會(huì )銷(xiāo)售經(jīng)理。周末與宴會(huì )銷(xiāo)售經(jīng)理共同回顧一周的出訪(fǎng)情況，作出總結。
2.填寫(xiě)卡片，做銷(xiāo)售報告，詳細記錄每次出訪(fǎng)情況。
3.向宴會(huì )經(jīng)理匯報每次出訪(fǎng)收獲。
1.與銷(xiāo)售部緊密溝通、共同處理銷(xiāo)售部接洽的活動(dòng)。
2.出訪(fǎng)宴會(huì )客戶(hù)。
3.解決來(lái)訪(fǎng)客人的需求，向客人提供必要的信息，建議客人參考，活動(dòng)一俟確定，即與客人商談最終的細節安排。
7.起草確認信，并請客人寄回確認后的副本。
8.如既定活動(dòng)發(fā)生任何變動(dòng)，要填發(fā)更改單。
9.實(shí)地檢查接待準備工作，保證所有的'安排兌現，與宴會(huì )廳經(jīng)理協(xié)調確保接待服務(wù)的落實(shí)。
10.與有關(guān)的部門(mén)協(xié)調，解決客人的特殊需求。
11.活動(dòng)完畢后，向客戶(hù)發(fā)出感謝信。
12.宴會(huì )結束后，收集客人的反映，如有問(wèn)題及時(shí)反饋給宴會(huì )廳經(jīng)理，以便及時(shí)處理和糾正。
13.處理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監指派的與宴會(huì )有關(guān)的特殊事務(wù)，參加酒店的活動(dòng)，做好公關(guān)工作。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì)：具有強烈的事業(yè)心和責任感，高尚的職業(yè)道德及良好的紀律觀(guān)念。
自然條件：身體健康，品貌端正，氣質(zhì)高雅，身高：男1.74～1.79米，女1.65～1.68米。
文化程度：具有大本以上文化程度。
外語(yǔ)水平：具有流利的英語(yǔ)會(huì )話(huà)能力，達到中級水平。
工作經(jīng)驗：有兩年以上餐飲部宴會(huì )服務(wù)經(jīng)驗，通曉對外銷(xiāo)售的促銷(xiāo)技巧和銷(xiāo)售策略，熟知餐廳的各項服務(wù)內容和服務(wù)設施，熟悉客源國的政治、經(jīng)濟、文化、風(fēng)俗常識和涉外禮儀、禮節，根據分工能夠帶來(lái)客源，完成任務(wù)。特殊要求：具有公關(guān)能力，談判能力，善于接觸各種類(lèi)型客人，同客戶(hù)保持良好的人際關(guān)系。
酒店主管崗位職責15
1、協(xié)助管理樓宇餐飲相關(guān)模塊工作，管理日常餐飲事宜以及行政文職工作。
2、食品采購方案制定，下午茶方案制定，食品庫存管理、樓層餐飲模塊運營(yíng)管理。
3、執行公司各項規章制度，執行餐飲側崗位責任所屬范圍。
4、執行崗位人員的工作安排和調動(dòng)，做到按需設崗、按勞分配、合理工時(shí)。其他：如咖啡機運營(yíng)管理，自動(dòng)售賣(mài)機運營(yíng)管理，活動(dòng)餐飲運營(yíng)管理。
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