酒店主管的崗位職責

酒店主管的崗位職責

　　在當下社會(huì )，人們運用到崗位職責的場(chǎng)合不斷增多，崗位職責是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務(wù)與責任的統一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編為大家整理的酒店主管的崗位職責，希望能夠幫助到大家。

酒店主管的崗位職責1

　　1、根據酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展方針和年度經(jīng)營(yíng)目標，負責制訂行政人事部、后勤部全年工作計劃；在總經(jīng)理的領(lǐng)導下帶領(lǐng)員工努力完成工作目標。

　　2、負責制定并不斷完善所轄部門(mén)的各項規章制度，規范工作程序，并配合公司協(xié)調各部門(mén)的工作關(guān)系，督導員工執行崗位責任制和操作流程，提高員工的服務(wù)意識和工作能力。

　　3、負責所轄部門(mén)的全面工作，組織酒店對內對外的計劃、報告、總結、請示、通知、會(huì )議紀要等文件的起草、審核、打印、收發(fā)、存檔工作。

　　4、負責協(xié)調與上級主管部門(mén)以及各政府職能部門(mén)的'關(guān)系，做好對外聯(lián)絡(luò )工作，使總經(jīng)理與外界聯(lián)系的渠道保持暢通。

　　5、負責組織和安排酒店各項會(huì )議，審閱重要會(huì )議記錄和備忘錄，并及時(shí)將會(huì )議精神的貫徹情況反饋給總經(jīng)理；定期匯報工作，協(xié)助總經(jīng)理做好酒店各部門(mén)之間的協(xié)調平衡工作。

　　6、協(xié)助總經(jīng)理組織、協(xié)調酒店星級復查、創(chuàng )衛檢查以及大型會(huì )議、重要接待、重大經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的工作。

　　7、根據總經(jīng)理指示編排好重要活動(dòng)日程表，做好來(lái)訪(fǎng)客人、重要會(huì )議的活動(dòng)預報，安排好各項接待活動(dòng)。

　　8、負責酒店的網(wǎng)站維護管理及酒店的電腦網(wǎng)絡(luò )維護管理工作。

　　9、負責酒店對內外的宣傳工作。

　　10、積極配合酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展目標，開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)和各種形式的勞動(dòng)技能競賽、文體活動(dòng)，

　　11、豐富員工文化生活和促進(jìn)員工隊伍的團結穩定，促進(jìn)企業(yè)文化建設。

　　12、督導下屬做好員工食堂和職工公寓的管理工作。

　　13、督導下屬做好酒店物資的收、入貨管理及庫房管理工作。

　　14、積極拓展思路，督導下屬做好綠化、美化的管理工作，同時(shí)持續為各部門(mén)做好人力協(xié)助工作。

　　15、負責制定并組織實(shí)施所轄部門(mén)全年培訓計劃及酒店的主題培訓計劃，加強員工思想教育，不斷提高員工的思想素質(zhì)。

　　16、掌握酒店人員流動(dòng)情況，做好人材儲備和人材開(kāi)發(fā)，努力提高度酒店人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。

　　17、負責酒店人事檔案的管理和勞動(dòng)人事管理，組織進(jìn)行酒店員工招聘、考核、錄用、調動(dòng)、調配、辭退等工作；組織員工勞動(dòng)合同的簽定和續簽。

酒店主管的崗位職責2

　　1.對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作進(jìn)行督導、檢査，保證客房接待工作的正常、順利進(jìn)行，直接對客房部經(jīng)理負責。

　　2.掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長(cháng)的.作用,善于說(shuō)服動(dòng)員,做耐心細致的思想工作。

　　3.根據具體的接待任務(wù)，組織、調配人力。

　　4.每天巡視客房,使客房布置、清潔衛生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩定水平。

　　5.匯總核實(shí)客房狀況，及時(shí)向前臺提供準確的客房狀況報表。

　　6.對客房設施設備進(jìn)行定期保養，保證房?jì)仍O施完好、物資齊全。發(fā)現損壞或故障應及時(shí)報修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握好各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

　　7.主動(dòng)接觸客人及陪同人員，了解客人特點(diǎn)和要求。

　　8.對班組處理不了的客人要求或疑難問(wèn)題，主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò )。

　　9.負責對所屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓。

　　10.經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。

　　11.負責所屬各班組的日常行政管理工作，對員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀律和工作質(zhì)量進(jìn)行統計考評。

　　12.執行客房部經(jīng)理交給的其他任務(wù)。

酒店主管的崗位職責3

　　1、網(wǎng)管人員是酒店內部網(wǎng)的管理者和維護者，保證酒店網(wǎng)絡(luò )的安全和運行暢通是網(wǎng)管人員的基本職責。

　　2、網(wǎng)管人員要認真學(xué)習和掌握網(wǎng)絡(luò )基本知識和基本技能，熟悉和掌握酒店網(wǎng)設備的性能和使用方法，并妥善保管服務(wù)器及其他相關(guān)設備的設備驅動(dòng)程序、技術(shù)說(shuō)明和保修卡等附件，并為每一網(wǎng)絡(luò )設備建立設備登記卡，該卡應包括：設備型號、設備配置、技術(shù)參數、使用時(shí)間、故障及維修記錄等。

　　3、掌握整個(gè)酒店網(wǎng)的拓撲結構，包括：布線(xiàn)情況；中心交換機及二級中心上每個(gè)接口所對應的網(wǎng)絡(luò )終端的物理位置、IP地址，編制整個(gè)酒店網(wǎng)的IP地址分配表。

　　4、協(xié)助酒店領(lǐng)導做好酒店信息化教育管理工作，積極做好網(wǎng)絡(luò )的安全及員工的使用培訓工作，根據酒店的實(shí)際情況，對網(wǎng)絡(luò )的軟硬件建設提出合理化建議。

　　5、根據酒店網(wǎng)絡(luò )使用的實(shí)際情況，網(wǎng)管人員應制定合理可靠的數據備份方案，定期備份服務(wù)器中重要的數據，并做好數據備份記錄，防止由于系統崩潰等原因而引起的重要數據的丟失。

　　6、網(wǎng)管人員應對網(wǎng)絡(luò )用戶(hù)進(jìn)行合理規劃，制定合理可靠的`用戶(hù)權限分配策略，切實(shí)保障酒店網(wǎng)絡(luò )資源的共享性和安全性。

　　7、做好系統資源的監控和應用資源的管理工作，在保證系統正常運行的前提下，提高系統的使用效率。

　　8、嚴格操作規范，愛(ài)護網(wǎng)絡(luò )設備，遵守機房管理規定，定期做好系統的維護和檢查，保證酒店網(wǎng)內各個(gè)節點(diǎn)的網(wǎng)路暢通。發(fā)現故障應及時(shí)排除，如有個(gè)人不能解決的問(wèn)題應及時(shí)向上級領(lǐng)導匯報。

　　9、做好系統的安全防范工作，對網(wǎng)絡(luò )設置的口令和密碼做好保密工作，不得向無(wú)關(guān)人員泄露，對一些不按正確方法使用、操作的行為要予以制止。

　　10、由于網(wǎng)絡(luò )的飛速發(fā)展，網(wǎng)管人員應密切注意網(wǎng)絡(luò )發(fā)展的新動(dòng)向，及時(shí)更新有關(guān)網(wǎng)絡(luò )方面的知識，不斷拓展網(wǎng)絡(luò )應用的新領(lǐng)域，使網(wǎng)絡(luò )資源更好地服務(wù)于酒店的各項工作。

　　11、不準在電腦上安裝和玩游戲。

　　12、所有電器設備的的停機，維護，清潔，保養，故障的處理以及送修流程。

　　13、每天隨時(shí)檢查每臺服務(wù)器、交換機等計算機輔助設備、電源和空調機等設備的工作狀態(tài)，如有異常情況應及時(shí)回報和采取必要有效的措施。

　　14、非指定的系統維護人員不得動(dòng)用機房?jì)鹊姆��?wù)器等電腦設備。

　　15、定期打掃機房，機房?jì)纫�隨時(shí)保持潔凈。

　　16、下班離開(kāi)機房時(shí)，須檢查所有的設備工作狀況，一切正常后方可鎖門(mén)離開(kāi)。

酒店主管的崗位職責4

　　1、負責酒店市場(chǎng)的拓展工作，充分了解酒店周邊市場(chǎng)情況，制定有效的銷(xiāo)售方案和計劃;

　　2、收集和分析市場(chǎng)信息和數據，根據酒店經(jīng)營(yíng)狀況，提出提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)策略與手段，完成酒店的經(jīng)營(yíng)指標;

　　3、開(kāi)發(fā)、積累和維護酒店客戶(hù)資源，積極發(fā)展酒店會(huì )員，拓展銷(xiāo)售;

　　4、擬定階段性的.對客優(yōu)惠政策及長(cháng)租戶(hù)活動(dòng)安排，經(jīng)上級批準后組織實(shí)施;

　　5、了解酒店行業(yè)市場(chǎng)狀況及經(jīng)營(yíng)管理動(dòng)態(tài)，合理調整營(yíng)銷(xiāo)策略，提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì);

　　6、負責部門(mén)員工隊伍建設，定期組織技能培訓，提高部門(mén)整體業(yè)務(wù)水平。

酒店主管的崗位職責5

　　1、負責工程的定位放線(xiàn)。對建筑物、構筑物的平面位置、標高測量放線(xiàn)時(shí)，當場(chǎng)作好原始記錄及相關(guān)的'施工測量記錄，測后及時(shí)保護好樁位，以此作為施工依據;

　　2、認真審查圖紙，對施工測量定位、放線(xiàn)工作負技術(shù)責任;

　　3、要對建筑的抄平、放樣做好預檢工作，協(xié)助技術(shù)負責人搞好工程竣工圖的繪制;

　　4、對監視和測量裝置進(jìn)行日常檢查，并負責年度檢測，做好各種測量記錄，保證施工放線(xiàn)的精度。

酒店主管的崗位職責6

　　1、全面負責公司銷(xiāo)售客服體系工作，包括銷(xiāo)售客服體系的建立，對合同、報價(jià)、售后等管理工作;

　　2、保持與老客戶(hù)的良好關(guān)系，定期回訪(fǎng)/拜訪(fǎng)，確保項目的`后期維護跟進(jìn);

　　3、有效開(kāi)發(fā)老客戶(hù)增訂項目，進(jìn)行前期技術(shù)方案的指定，最終完成方案報價(jià)等細節的確認;

　　4、監督指導客服團隊日常工作，包括售后過(guò)程管控、數據管理與分析、員工培訓等;

　　5、制定銷(xiāo)售客服團隊的年度銷(xiāo)售計劃和指標并跟蹤進(jìn)度和完成情況。

酒店主管的崗位職責7

　　1.協(xié)助酒店管理層負責及整個(gè)飯店的運作收集對客服務(wù)過(guò)程中所產(chǎn)生的問(wèn)題信息。

　　2.大堂副理在前廳部經(jīng)理的直接領(lǐng)導下，在當班期間負責整個(gè)酒店的正常運作。

　　3.要負責處理賓客的問(wèn)題和投訴。

　　4.要負責重要賓客的'迎領(lǐng)工作。

　　5.進(jìn)行整個(gè)酒店的安全和日常的設備檢查工作。

　　6.解決當班期間發(fā)生的安全問(wèn)題。

　　7.向班次協(xié)調交班記錄上需要溝通的事項。

酒店主管的崗位職責8

　　職責：

　　1.負責公司現有資源客戶(hù)關(guān)系維護，開(kāi)展客戶(hù)日常溝通;

　　2.負責開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)，拓展公司募資渠道，開(kāi)展路演;

　　3.負責協(xié)助上級進(jìn)行融資項目的談判，維護客戶(hù)關(guān)系，保持良好的溝通;

　　4.負責撰寫(xiě)相關(guān)報告和文件，并負責跟進(jìn)融資項目的合作流程;

　　5.接受公司工作安排，并協(xié)助作好其他輔助工作。

　　任職資格：

　　1.教育水平：工商管理、營(yíng)銷(xiāo)管理及其相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷。

　　2.培訓經(jīng)歷：接受過(guò)廣告策劃、營(yíng)銷(xiāo)管理、商務(wù)談判、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、客戶(hù)關(guān)系管理等方面的培訓。

　　3.工作經(jīng)驗：2年營(yíng)銷(xiāo)管理或金融相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗;具有行業(yè)相關(guān)的從業(yè)資格。

　　4.技能技巧：具有富有的金融機構理財產(chǎn)品銷(xiāo)售工作經(jīng)驗;具有豐富的渠道及客戶(hù)資源，合理有效的執行廣告和市場(chǎng)活動(dòng);熟練應用辦公軟件;具有良好的中英文口頭及書(shū)面表達能力。

　　5.個(gè)人素質(zhì)：具有良好的職業(yè)形象，較強的語(yǔ)言溝通能力、談判能力、應變能力及組織協(xié)調能力;具備較好的'融資分析能力和風(fēng)險判斷能力;有較強的進(jìn)取心和責任感，有良好的團隊精神。

酒店主管的崗位職責9

　　1、全面負責酒店前廳部的日常接待及管理事務(wù);

　　2、負責酒店前臺款項的正常收取，確保前臺資金的安全、準確無(wú)誤;

　　3、負責酒店前臺數據的管理、統計，以及應收賬款的核對、跟進(jìn)與確認;

　　4、負責前廳部員工的日常管理，培養前廳部員工的'專(zhuān)業(yè)知識，服務(wù)意識，提高禮貌和注重儀容儀態(tài)，維護酒店形象。確保員工安全有序開(kāi)展工作;

　　5、廉潔自律，以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，提升團隊凝聚力;

　　6、協(xié)助店長(cháng)做好客戶(hù)開(kāi)拓與維護工作;

　　7、協(xié)助全店其他部門(mén)的必要配合工作;

　　8、完成領(lǐng)導交辦的其它工作。

酒店主管的崗位職責10

　　1、負責泰餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量;

　　2、出席定期組織的業(yè)務(wù)會(huì )議，匯報餐廳工作，向員工傳達精神;

　　3、檢查工作;檢查設備，家具，餐具、綠植等的擺設及其完好情況。檢查服務(wù)用品及清潔，檢查庫存物資。檢查員工儀容儀表。

　　4、主持每日餐飲會(huì )議，安排當天服務(wù)工作。

　　5、從廚房了解每日出菜情況，布置重點(diǎn)推銷(xiāo)菜式。

　　6、簽領(lǐng)食物、材料。

　　7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢(xún)。

　　8、做好員工考勤工作、評估工作。

　　9、做好餐廳的'財產(chǎn)管理工作。

　　10、負責員工的培訓工作。

　　11、負責餐廳活動(dòng)的溝通和推出。

酒店主管的崗位職責11

　　【崗位職責】

　　1、協(xié)助制定酒店年度培訓規劃和月度培訓計劃。

　　2、負責酒店年度、月度培訓計劃實(shí)施的組織、協(xié)調工作。

　　3、按期向上級領(lǐng)導反饋酒店培訓實(shí)施結果。

　　4、與相關(guān)部門(mén)及人員進(jìn)行溝通，取得培訓工作所需的協(xié)助。

　　5、審核各種培訓教材；負責員工考核工作。

　　6、深入部門(mén)，了解部門(mén)的培訓需要，提出可行性教學(xué)建議。

　　7、協(xié)助聘請各項目培訓人員，做好各種培訓班的`組織工作。

　　8、組織落實(shí)企業(yè)文化宣傳、企業(yè)活動(dòng)工作。

　　9、跟進(jìn)日常質(zhì)量檢查工作。

　　【崗位要求】

　　1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，有相同崗位工作經(jīng)驗1年以上。

　　2、熟悉崗位培訓工作程序。

　　3、了解酒店員工的服務(wù)工作規范和質(zhì)量標準的要求。

　　4、具有良好的溝通能力和協(xié)調能力。

　　5、具有較強的文字綜合能力和口頭表達能力。

酒店主管的崗位職責12

　　1、協(xié)助餐飲經(jīng)理進(jìn)行員工培訓，確保員工各項技能達標;

　　2、協(xié)助餐飲經(jīng)理貫徹執行酒店政策方針和公司的品牌標準;、

　　3、定期與員工開(kāi)展定向溝通，維護已確定的政策和方針;

　　4、和廚房保持有效的溝通，保持操作臺的干凈和整齊;

　　5、維護良好的客戶(hù)關(guān)系和提高個(gè)人的'職業(yè)素養;

　　6、協(xié)助餐飲經(jīng)理確定部門(mén)每周排班;

　　7、在設計菜單和食品促銷(xiāo)的時(shí)提出好的主意和建議;

　　8、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。

酒店主管的崗位職責13

　　一、全面協(xié)助總監工作，并負責本部門(mén)的具體工作，負責市場(chǎng)客戶(hù)的開(kāi)發(fā)，銷(xiāo)售及管理工作。

　　二、督導本部門(mén)員工的'工作，督導下屬銷(xiāo)售人員進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，做出市場(chǎng)銷(xiāo)售導向。

　　三、定期服務(wù)監督、檢查工作，負責酒店客房及其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的銷(xiāo)售工作，并做好相應記錄。

　　四、定期組織銷(xiāo)售會(huì )議，與銷(xiāo)售人員共同研究市場(chǎng)情況，統一銷(xiāo)售策略。

　　五、定期訪(fǎng)問(wèn)客戶(hù)，與客戶(hù)保持良好的關(guān)系。

　　六、積極主動(dòng)與其他旅游行業(yè)、企事業(yè)單位聯(lián)系，及時(shí)發(fā)現潛在需求，開(kāi)發(fā)潛在客戶(hù)，努力拓寬酒店業(yè)務(wù)。

　　七、收集客戶(hù)對酒店的反饋意見(jiàn)及建議，并及時(shí)上報市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部總監，以便改進(jìn)工作。

　　八、建立市場(chǎng)客戶(hù)檔案資料，建立良好的客戶(hù)關(guān)系。

　　九、協(xié)調好與酒店其他部門(mén)的關(guān)系，做好對重要客人的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作。

　　十、協(xié)助總監與社會(huì )各團體、組織、新聞媒體保持良好的關(guān)系。

　　十一、負責提供酒店的最新優(yōu)惠促銷(xiāo)方案。

　　十二、完成上級委派的其它工作。

酒店主管的崗位職責14

　　1.負責酒店前廳部的接待和管理工作，熟知前廳服務(wù)設施的功能，處于完好狀態(tài)。

　　2.進(jìn)行有關(guān)的市場(chǎng)計劃分析制定部門(mén)，完成。

　　3.使客房達到___出租率，獲取___的客房收入。

　　4.督導下屬部門(mén)主管，委派工作任務(wù)，明確崗位責任，隨時(shí)調整工作部署。

　　5.保持良好的'客際關(guān)系，能獨立有效地處理賓客投訴。

　　6.協(xié)助酒店與更高一級領(lǐng)導處理突發(fā)事件。

酒店主管的崗位職責15

　　日常安排：

　　1．根據每天住客率及平時(shí)散客安排每日業(yè)務(wù)量，管理西點(diǎn)和面包的生產(chǎn)全過(guò)程，（面包生產(chǎn)全過(guò)程主體由劉曉東負責）。

　　2．接收生日蛋糕及各種西點(diǎn)定單。

　　3．監督部屬按質(zhì)、按時(shí)、按量完成每日工作業(yè)務(wù)。

　　4．率領(lǐng)員工認真鉆研技術(shù)，不斷提高，不斷創(chuàng )新。

　　5．安排員工班次，適時(shí)換休。

　　6．管理西餅房一切原料、用品和設備，填寫(xiě)采購及領(lǐng)貨單，保證餅房原料供應。

　　7．保養西餅房一切設備，確保洗刷干凈，放回固定的位置。

　　8．監督點(diǎn)房衛生狀況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)提醒管事部處理，杜絕老鼠、蟑螂等害蟲(chóng)，定時(shí)定期做大清潔。

　　9．監督西點(diǎn)房廚師嚴格按規定程序操作。

　　10．加強外銷(xiāo)，增大收入，盡力改變工作環(huán)境，努力協(xié)調各部關(guān)系。如西點(diǎn)廚師長(cháng)不在崗時(shí)，將由劉曉東擔當起職責，依次類(lèi)推。

　　西點(diǎn)面點(diǎn)領(lǐng)班：

　　1．與廚師長(cháng)一起安排工作，努力提高銷(xiāo)售量，控制生產(chǎn)成本。

　　2．安排，督導員工的工作。

　　3．帶頭保持工作區域的整潔（臺面、地面、冰箱、工具、器具）。

　　4．嚴把食品質(zhì)量關(guān)，最大限度減少生產(chǎn)過(guò)程的損失和浪費。

　　5．檢查本區域的'各種設備是否正常運轉，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決（打工程維修單）。

　　6．不斷改進(jìn)食品質(zhì)量，降低食品成本。

　　7．每日準時(shí)供應面點(diǎn)制品及時(shí)補充（王曉方每天12點(diǎn)前把展示柜中的蛋糕擺放好，并做好記錄，然后準備自助餐）。

　　8．帶頭提高面點(diǎn)制做技藝。

　　9．無(wú)論廚師長(cháng)在與不在都要有效的擔當起責任。

　　面包師：

　　1．準備所有烤制配料，烤制面包。

　　2．工作中要嚴格按照投料標準和程序操作。

　　3．保持工作區域和設備的清潔衛生，冰箱定期除霜。

　　4．確保各種面包的足量供應。

　　面點(diǎn)師：

　　1．根椐菜單準備所需糕點(diǎn)。

　　2．準備各種制做糕點(diǎn)所需餡料（中班一上班要檢查黃油忌廉、粉忌廉、麥酥皮、甜酥皮、咸酥皮、蛋糕坯是否齊備，不齊的要抓緊時(shí)間準備齊）。

　　3．制做開(kāi)餐時(shí)所需各種零點(diǎn)糕點(diǎn)和特色糕點(diǎn)。

　　4．搞好并保持工作區域和各種機器設備的清潔衛生，做好物品工具總清點(diǎn)。

　　責任到位責任到人各司其責愿每個(gè)人做好份內事且愉快合作

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