酒店主管崗位職責(15篇)
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，很多地方都會(huì )使用到崗位職責，崗位職責具有提高內部競爭活力，更好地發(fā)現和使用人才的作用。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的酒店主管崗位職責，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒店主管崗位職責1
1、根據績(jì)效目標帶領(lǐng)團隊提升業(yè)績(jì)，保證團隊高效運轉。
2、關(guān)注員工業(yè)績(jì)和狀態(tài)，給予員工業(yè)務(wù)指導和資源支持，保證團隊氛圍積極向上，保持團隊穩定。
3、負責制定客服服務(wù)規范和制度、優(yōu)化用戶(hù)服務(wù)和工作流程，并與其他部門(mén)做好溝通，提升整體服務(wù)質(zhì)量。
4、針客戶(hù)訴求和業(yè)務(wù)發(fā)展的變化，不斷創(chuàng )新客戶(hù)服務(wù)產(chǎn)品形態(tài)，提升用戶(hù)服務(wù)體驗。
酒店主管崗位職責2
1、全面負責酒店前廳部的日常接待及管理事務(wù);
2、負責酒店前臺款項的正常收取，確保前臺資金的.安全、準確無(wú)誤;
3、負責酒店前臺數據的管理、統計，以及應收賬款的核對、跟進(jìn)與確認;
4、負責前廳部員工的日常管理，培養前廳部員工的專(zhuān)業(yè)知識，服務(wù)意識，提高禮貌和注重儀容儀態(tài)，維護酒店形象。確保員工安全有序開(kāi)展工作;
5、廉潔自律，以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，提升團隊凝聚力;
6、協(xié)助店長(cháng)做好客戶(hù)開(kāi)拓與維護工作;
7、協(xié)助全店其他部門(mén)的必要配合工作;
8、完成領(lǐng)導交辦的其它工作。
酒店主管崗位職責3
1、認真貫徹執行部門(mén)經(jīng)理下達的營(yíng)業(yè)及管理指令，落實(shí)各項工作任務(wù)，負責員工的崗位工作安排。
2、上班后，進(jìn)行交接班工作，檢查柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問(wèn)題，并跟蹤處理。
3、每日檢查所需員工的'儀容儀表，服務(wù)態(tài)度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負責所屬員工出勤考核和登記工作。
4、負責所需員工的日常培訓監督落實(shí)，定期對所屬員工進(jìn)行技術(shù)考核，了解所屬員工的業(yè)務(wù)熟練程度;經(jīng)常檢查收銀員的操作過(guò)程，發(fā)現錯漏，應及時(shí)監督更正。
5、督促行李員做好衛生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結果記錄下來(lái)。
6、督促和所屬員工愛(ài)護和正確使用各種機械設備，如電腦、打印機、計算器、紫光燈等，保證各項設備的正常運轉。
7、合理安排人員上下班時(shí)間，負責排班、排休，在缺人的情況下靈活調動(dòng)人員崗位，保證工作正常進(jìn)行。
8、當班時(shí)，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經(jīng)理匯報。
9、每天上班必須閱讀交接班本上的留言，對需要跟蹤的事項進(jìn)行處理，并及時(shí)匯報。
10、搞好并維持大廳環(huán)境的整潔
11、檢查、督促員工嚴格遵循各項服務(wù)程序和標準，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
12、盡較大努力滿(mǎn)足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問(wèn)題要及時(shí)向上級匯報。
13、確保入住登記符合有關(guān)規定，做到詳細、準確、清晰。每天定時(shí)檢查，準確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時(shí)通知有關(guān)部門(mén)。
14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準確無(wú)誤。
酒店主管崗位職責4
1、根據管理處的管理目標，制定本部門(mén)目標，編制保潔工作年度、季度、月度計劃;
2、根據管理處實(shí)際情況，編制保潔工作的具體作業(yè)程序、保潔標準、檢查考核評分標準和獎懲措施，經(jīng)管理處經(jīng)理批準后組織實(shí)施;
3、指導、組織、管理、培訓、檢查保潔工作。
4、對各種保潔設備、物料性能熟悉，能靈活運用，提高保潔水準及效率;
5、遵守公司安全規定及防止工作意外，避免傷害員工或他人并在責任范圍內應對緊急事件的突發(fā)處理等;
6、協(xié)助、配合街道居委會(huì )開(kāi)展愛(ài)國衛生運動(dòng)，組織衛生常識宣傳，勸阻和制止不衛生、不文明現象和行為;
7、完成上級交辦的.其他任務(wù)。
酒店主管崗位職責5
保證客人入住及離店手續有序地進(jìn)行;
嚴格執行結賬及財務(wù)程序;
聯(lián)系相關(guān)部門(mén)(如工程部，客房部，保安部等)為客人解決問(wèn)題;
每班情況記錄及閱讀交接班本;
以專(zhuān)業(yè)態(tài)度為客人處理投訴;
為客人提供準確的留言及叫醒服務(wù);
代客收發(fā)郵件、快件、包裹等;
回答客人提出的`關(guān)于各種信息的詢(xún)問(wèn)。
酒店主管崗位職責6
1、負責樂(lè )園2—4家門(mén)店日常管理工作，做好餐飲點(diǎn)位前場(chǎng)日常的運營(yíng)管理工作，確保經(jīng)營(yíng)目標的實(shí)現。
2、對銷(xiāo)售數據進(jìn)行分析，不斷調整改進(jìn)運營(yíng)狀況，提高游客的滿(mǎn)意度。
3、發(fā)展良好的客戶(hù)關(guān)系，親自督導或參與重要接待活動(dòng)，積極征求賓客意見(jiàn)和建議，處理客人投訴。監督建立并完善客戶(hù)接待檔案。
4、做好餐廳的排班工作，帶頭執行樂(lè )園各項規章制度。
5、控制餐廳低值易耗品成本，抓好成本核算、節能控制，加強物品原材料的管理，降低費用，增加盈利。
6、執行分配的培訓工作，定期評估下屬工作表現。
7、對所轄區域業(yè)務(wù)范圍內的`安全管理負全責，及時(shí)消除安全隱患，防止安全事件/事故發(fā)生。
8、做好前場(chǎng)設備、設施做好維護保養等的工作計劃，并安排執行。
9、組織前場(chǎng)人員參加公司的安全培訓及各項安全檢查，發(fā)現安全隱患及時(shí)整改，避免安全事件/事故發(fā)生。
酒店主管崗位職責7
1、全面負責餐飲部的管理工作，貫徹執行公司經(jīng)營(yíng)政策、食品安全衛生制度，負責成本管控。
2、根據實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況制定餐飲部年度、月度經(jīng)營(yíng)、管理計劃。
3、參加酒店會(huì )議，主持部門(mén)會(huì )議，落實(shí)酒店會(huì )議相關(guān)事項，了解部門(mén)工作情況，安排并檢查部門(mén)工作。
4、做好員工的關(guān)懷和溝通工作，帶頭執行酒店各項規章制度。
5、積極落實(shí)酒店下達的各項工作，帶領(lǐng)部門(mén)員工完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標，努力提高餐廳營(yíng)業(yè)收入。
6、督促廚師長(cháng)做好食品衛生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客戶(hù)滿(mǎn)意度。
7、負責部門(mén)成本管控工作，對原材料成本管理、收貨驗貨、菜品的質(zhì)量管理、衛生管理，指導增收節支。
8、控制部門(mén)低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、節能控制降低費用，增加利潤。
9、做好與部門(mén)其他人員的溝通協(xié)調工作，確保工作的順利進(jìn)行。
10、加強現場(chǎng)監督，堅持一線(xiàn)檢查和管理，每日巡視餐廳和廚房運營(yíng)狀況，檢查下屬及員工的工作情況和餐廳的服務(wù)品質(zhì)、衛生質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現并糾正服務(wù)中出現的`問(wèn)題。
11、負責管理餐廳設施設備的保養、維修、衛生等工作。
12、監督衛生工作，包括員工個(gè)人衛生、食品衛生、餐具衛生、環(huán)境衛生和操作安全。
13、發(fā)展維護良好的客戶(hù)關(guān)系，親自督導或參與重要接待活動(dòng)；征求賓客意見(jiàn)和建議，處理客人投訴；監督建立并完善客戶(hù)檔案。
14、負責部門(mén)的考勤、績(jì)效考核和評估工作。
15、組織開(kāi)展部門(mén)培訓活動(dòng)，做好部門(mén)人才選撥和培養工作，包括梯隊人才搭建等。完成上級交辦的其它工作。
酒店主管崗位職責8
1）熟識酒店的運作及有關(guān)的種類(lèi)法則、酒店的員工守則。
2）支配下屬各崗位的工作，不斷巡察酒店各區域、督導當值各崗位的工作，并進(jìn)行獎懲、評定和考勤。
3）仔細完成工作日記，并具體記載當值時(shí)間內種類(lèi)的大事（包括時(shí)間、地點(diǎn)、人物、緣由、結果以及遺留問(wèn)題），特別大事要準時(shí)上報。
4）快速妥當地處理各類(lèi)大事（包括種類(lèi)大事）并對一些案件調查，寫(xiě)出調查報告。遇重大案件發(fā)生須立刻匯報，愛(ài)護現場(chǎng)并向警方報案，幫助警方的`調查工作。
5）下屬員工進(jìn)行崗位培訓，使種類(lèi)員的專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)和綜合素養保持在一個(gè)較高的水平。
6）熟識酒店的消防設施、消防通道、緊急出口以及酒店的緊急疏散程序。
7）掌握好酒店停車(chē)場(chǎng)的平安，保障酒店車(chē)道的暢通。
8）完成交給的其它任務(wù)。如：施工現場(chǎng)及人員的平安督導、施工辦證工作等。
9）對自己主管的工作負責制定方案，做好總結，并準時(shí)向上級匯報工作狀況。
10）熱忱接待來(lái)訪(fǎng)。
酒店主管崗位職責9
1.全面負責公寓的運營(yíng)管理、服務(wù)、安全等綜合管理工作。
2.維護好客戶(hù)關(guān)系，為公寓運作創(chuàng )造良好環(huán)境。
3.建設團隊，盡職的落實(shí)管理標準，按照公司質(zhì)量標準執行監控現場(chǎng)運作，維護公司形象，提升服務(wù)品質(zhì)及顧客滿(mǎn)意度。
酒店主管崗位職責10
1、積極拓展各種融資渠道，建立并維護良好的銀企關(guān)系;
2、負責編制并提供符合融資要求的授信材料，保證資料的準確性、及時(shí)性、完整性，完成本公司的融資計劃;
3、根據授信條件辦理抵押擔保手續，審核融資相關(guān)合同文件，在授權范圍內辦理融資業(yè)務(wù);
4、根據融資要求，配合銀行提供貸款使用的`相關(guān)合同、進(jìn)賬單、發(fā)票等;
5、妥善保管貸款合同、抵押擔保合同、股東(董事會(huì ))決議等相關(guān)法律文件，及時(shí)統計授信和擔保數據，做好銀行貸后管理工作;
6、及時(shí)完成貸款卡年審和信息清查;
7、負責資金計劃測算和安排;審核下屬公司銀行，現金各類(lèi)報表;
8、配合上級制定年、月度目標，平衡推進(jìn)目標任務(wù)的實(shí)施;
9、完成上報集團的各類(lèi)資金報表;
10、上級交辦的其他工作。
酒店主管崗位職責11
1、明確責任范圍及工作標準，不斷加強學(xué)習及熟練掌握各項工作技能。落實(shí)清潔衛生目標管理責任制，認真執行清潔衛生工作規范，及時(shí)做好各種工作安排與檢查;
2、負責制定工作計劃，合理安排人才、物力、財力，并負責監督實(shí)施及總結，對下屬員工的安全作業(yè)、物料消耗、設備等管理責任;
3、制定各項培訓計劃，定期開(kāi)展內部培訓。
酒店主管崗位職責12
1、全面負責集團旗下各酒店的經(jīng)營(yíng)管理工作，領(lǐng)導各部門(mén)員工完成全年既定營(yíng)收目標;
2、根據公司發(fā)展戰略規劃，策劃推進(jìn)及組織協(xié)調酒店各項運營(yíng)計劃，并進(jìn)行市場(chǎng)發(fā)展跟蹤和策略調整;
3、指導、協(xié)調各職能部門(mén)的業(yè)務(wù)開(kāi)展，監督、檢查各店長(cháng)有效履行崗位職責，并進(jìn)行考核評估，提高工作效率;
酒店主管崗位職責13
崗位職責
通過(guò)每日接待或走訪(fǎng)客戶(hù)，推銷(xiāo)酒店的宴會(huì )規格和軟件服務(wù)。
1.制定一周的出訪(fǎng)計劃并提交宴會(huì )銷(xiāo)售經(jīng)理。周末與宴會(huì )銷(xiāo)售經(jīng)理共同回顧一周的出訪(fǎng)情況，作出總結。
2.填寫(xiě)卡片，做銷(xiāo)售報告，詳細記錄每次出訪(fǎng)情況。
3.向宴會(huì )經(jīng)理匯報每次出訪(fǎng)收獲。
1.與銷(xiāo)售部緊密溝通、共同處理銷(xiāo)售部接洽的活動(dòng)。
2.出訪(fǎng)宴會(huì )客戶(hù)。
3.解決來(lái)訪(fǎng)客人的需求，向客人提供必要的信息，建議客人參考，活動(dòng)一俟確定，即與客人商談最終的細節安排。
7.起草確認信，并請客人寄回確認后的`副本。
8.如既定活動(dòng)發(fā)生任何變動(dòng)，要填發(fā)更改單。
9.實(shí)地檢查接待準備工作，保證所有的安排兌現，與宴會(huì )廳經(jīng)理協(xié)調確保接待服務(wù)的落實(shí)。
10.與有關(guān)的部門(mén)協(xié)調，解決客人的特殊需求。
11.活動(dòng)完畢后，向客戶(hù)發(fā)出感謝信。
12.宴會(huì )結束后，收集客人的反映，如有問(wèn)題及時(shí)反饋給宴會(huì )廳經(jīng)理，以便及時(shí)處理和糾正。
13.處理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總監指派的與宴會(huì )有關(guān)的特殊事務(wù)，參加酒店的活動(dòng)，做好公關(guān)工作。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì)：具有強烈的事業(yè)心和責任感，高尚的職業(yè)道德及良好的紀律觀(guān)念。
自然條件：身體健康，品貌端正，氣質(zhì)高雅，身高：男1.74～1.79米，女1.65～1.68米。
文化程度：具有大本以上文化程度。
外語(yǔ)水平：具有流利的英語(yǔ)會(huì )話(huà)能力，達到中級水平。
工作經(jīng)驗：有兩年以上餐飲部宴會(huì )服務(wù)經(jīng)驗，通曉對外銷(xiāo)售的促銷(xiāo)技巧和銷(xiāo)售策略，熟知餐廳的各項服務(wù)內容和服務(wù)設施，熟悉客源國的政治、經(jīng)濟、文化、風(fēng)俗常識和涉外禮儀、禮節，根據分工能夠帶來(lái)客源，完成任務(wù)。特殊要求：具有公關(guān)能力，談判能力，善于接觸各種類(lèi)型客人，同客戶(hù)保持良好的人際關(guān)系。
酒店主管崗位職責14
1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規章制度和相關(guān)管理規定；
2、協(xié)助經(jīng)理對收銀隊伍進(jìn)行培訓，對收銀員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導，組織學(xué)習和輔導收銀員掌握有關(guān)的財會(huì )知識和金融知識，加強收銀員的外語(yǔ)及結帳等方面的基本訓練；
3、負責收銀員的日常排班、考勤，針對不同的營(yíng)業(yè)狀況，對收銀員的班次進(jìn)行靈活調整；
4、負責檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和工服、工號牌的穿戴情況；
5、負責班組的組織指揮的協(xié)調工作，及時(shí)正確地完成財務(wù)部經(jīng)理下達的任務(wù)，保證前臺、餐廳等收銀網(wǎng)點(diǎn)以及處幣兌換工作有條不紊、迅速、準確、不出差錯；
6、負責現場(chǎng)監督、指導各組領(lǐng)班的`工作，與相關(guān)營(yíng)業(yè)點(diǎn)協(xié)調，及時(shí)處理、解決工作中發(fā)現的問(wèn)題，保證收銀結帳工作順利進(jìn)行；
7、檢查、考核收銀人員的工作情況，提出對收銀員的獎懲意見(jiàn)，最大限度地調動(dòng)、發(fā)揮班組人員的工作積極性；
8、配合會(huì )計人員、應收人員核查應收帳款的回收情況，及時(shí)跟蹤；
9、對突發(fā)事件在與大堂值班經(jīng)理協(xié)商后，按照規定的權限金額予以處理，事后上報財務(wù)經(jīng)理。
10、承辦財務(wù)經(jīng)理交辦的其他工作。
酒店主管崗位職責15
1、維護酒店形象，提高服務(wù)意識，執行部門(mén)工作計劃，定期向運營(yíng)經(jīng)理匯報工作。
2、負責前臺的經(jīng)營(yíng)管理工作，確保接待、結賬、問(wèn)詢(xún)、電話(huà)轉接等服務(wù)項目的服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查員工的.儀容儀表及工作進(jìn)程，督導員工按章辦事，根據公司相關(guān)考核獎罰制度，按期做好下屬員工績(jì)效考核工作。
4、保證所轄區設備的正常運轉，做好設施設備的保管和維修工作，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報上級處理。
5、負責對前臺結賬處備用金管理、賬目監控、鑰匙卡發(fā)放與回收等管理。
6、合理安排下屬工作，協(xié)調員工關(guān)系。
【酒店主管崗位職責】相關(guān)文章：
酒店it主管崗位職責07-09
酒店工程主管崗位職責04-06
酒店審計主管崗位職責03-19
酒店餐飲主管崗位職責03-18
酒店培訓主管崗位職責03-02
酒店保潔主管的崗位職責09-30
酒店主管的崗位職責04-10
酒店主管崗位職責12-27
酒店主管崗位職責07-01
酒店樓層主管崗位職責04-04