酒店月工作總結

時(shí)間:2024-07-30 16:12:19 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店月工作總結集錦14篇

  總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書(shū)面材料,它能幫我們理順知識結構,突出重點(diǎn),突破難點(diǎn),不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結吧。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么,以下是小編收集整理的酒店月工作總結,希望對大家有所幫助。

酒店月工作總結集錦14篇

  酒店月工作總結 篇1

  一個(gè)月就快結束,回首一個(gè)月的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵,時(shí)光過(guò)得飛快,不知不覺(jué)中,充滿(mǎn)希望的一個(gè)月就伴隨著(zhù)新年伊始即將臨近?梢哉f(shuō),一個(gè)月是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項目啟動(dòng)、拓展市場(chǎng)、持續發(fā)展的關(guān)鍵年,F就本月度工作情況總結如下:

  經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一個(gè)月,我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動(dòng)有了方向,工作有了目標,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結經(jīng)驗的現象。就這樣,我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一個(gè)月,又從無(wú)限輕松中走出這一個(gè)月,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個(gè)良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要,一個(gè)月對于公司來(lái)說(shuō)經(jīng)歷了很多,其中我身在的奇墅湖度假村項目?jì)龋?/p>

  梓路寺的成功開(kāi)光為廣大信徒解開(kāi)了它神秘的面紗、xx中坤國際大酒店的開(kāi)業(yè)終結了五年來(lái)工程的精心鑄就,接下來(lái)的xx水上舞臺和度假會(huì )所以及別墅區的開(kāi)業(yè),我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好,也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。

  總結了一個(gè)月的工作下來(lái),在這一個(gè)月的.工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題,也學(xué)習到了許多新知識、新經(jīng)驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),堅持高標準、嚴要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。

  總的來(lái)看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題,主要表現在對新的東西學(xué)習不夠,工作上往往憑經(jīng)驗辦事,憑以往的工作套路處理問(wèn)題,表現出工作上的大膽創(chuàng )新不夠。

  下步的打算,在今后的工作中要不斷創(chuàng )新,及時(shí)與周?chē)耐逻M(jìn)行溝通,聽(tīng)取身邊同事和領(lǐng)導的意見(jiàn)并把它實(shí)施在工作中,接下來(lái)的工作我會(huì )繼續努力,多向領(lǐng)導匯報自己在工作中的思想和感受,及時(shí)糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量,要合作才會(huì )成功,才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信:在上級的正確領(lǐng)導下,京黟公司的未來(lái)如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。

  酒店月工作總結 篇2

  在過(guò)去的一個(gè)月里,銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導及其它部門(mén)的密切配合下,基本完成了酒店一個(gè)月的工作任務(wù)。部門(mén)的工作也逐漸步入成熟。在這一個(gè)月里我們具體工作內容如下:

  一、對外銷(xiāo)售與接待工作

  首先銷(xiāo)售部經(jīng)過(guò)了這一個(gè)月的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷(xiāo)售工作,拓展了自己的市場(chǎng)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創(chuàng )造經(jīng)濟效益。

  根據年初的工作計劃認真的落實(shí)每一項,一個(gè)月銷(xiāo)售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì )議的銷(xiāo)售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷(xiāo)售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷(xiāo)售力度,拜訪(fǎng)重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據季節的不同制定不同的銷(xiāo)售方案,有針對xxx的走訪(fǎng)客戶(hù),比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪(fǎng)與溝通,xx月份至1月份大部分摩托車(chē)會(huì )議召開(kāi),我們及時(shí)的與經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷(xiāo)售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶(hù)檔案時(shí),分類(lèi)定期的回訪(fǎng),同時(shí)不斷的開(kāi)發(fā)新客戶(hù),截止年底共簽署協(xié)議xx份。

  xx年9月份我到酒店擔任銷(xiāo)售部經(jīng)理,xx年xx份酒店正式掛牌三星,這對銷(xiāo)售部提供對外宣傳籌碼,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,有利于酒店的銷(xiāo)售工作。

  隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò )的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò )公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò )訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò )合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò )公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò )詳細了解商大酒店,比如xx偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò )公司;

  同時(shí)在這一個(gè)月里我們接待了長(cháng)江宗申蛟龍恒運多家摩托車(chē)公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫藥大學(xué),鐵道與環(huán)球國旅等三十多個(gè)大中小型會(huì )議,對于每個(gè)會(huì )議的接待,所有部門(mén)都能夠認真的配合銷(xiāo)售部,圓滿(mǎn)完成會(huì )議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門(mén)的領(lǐng)導及員工對我們銷(xiāo)售部工作的支持。

  二、對內管理

  酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷(xiāo)售部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁(yè)內容的更新,通過(guò)網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行宣傳擴大影響力,并及時(shí)準確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎。

  三、不足之處

  1、對外銷(xiāo)售需加強,現在我們散客相對比較少;

  2、對會(huì )議信息得不到及時(shí)的了解

  3、在接待工作中有時(shí)不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問(wèn)題也不夠全面。

  4、有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的。不夠準確;影響了酒店整體的銷(xiāo)售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤。

  四、一個(gè)月工作計劃

  1、銷(xiāo)售部的主要的工作以提高散客入住率的基礎上,加大會(huì )議及旅游團隊的銷(xiāo)售工作,雖然酒店地理位置不很理想,但我們存在其他優(yōu)勢,因為大型會(huì )議可以享受獨處的環(huán)境旅游團隊為其提供合理的價(jià)格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。同時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò )訂房的客人不容忽視,爭取今年網(wǎng)絡(luò )的入住率有一個(gè)新的`提高。

  2、改變現有的工作方式,增加我們的商務(wù)散客的群體,提高客戶(hù)質(zhì)量,加深客戶(hù)對我們酒店的了解,所以我們要加強銷(xiāo)售部整體銷(xiāo)售力量,提高銷(xiāo)售水平,為保證酒店一定的出租率和效益,客房的價(jià)格也應隨行就市,根據淡、平、旺季,與不同的客源市場(chǎng)的特點(diǎn),制定較為靈活的價(jià)格策略首先對哈市同檔次酒店進(jìn)行市場(chǎng)調查,準確的掌握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài),以及其它酒店出租率分析競爭形勢,給酒店提供準確的參考數據,調整酒店銷(xiāo)售策略,提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案。適應市場(chǎng)競爭需要。同時(shí)根據旅游市場(chǎng)淡旺季做出相應的銷(xiāo)售計劃,提出自己的促銷(xiāo)方案,,與老客戶(hù)加強聯(lián)系與溝通,同時(shí)建立新的客戶(hù),積累會(huì )議信息

  3、在旅游淡季的時(shí)候,加強餐飲的銷(xiāo)售力度,做好招待工作,確保服務(wù)質(zhì)量。

  4、對酒店的網(wǎng)站重新設計,要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁(yè)。同時(shí)銷(xiāo)售部要及時(shí)準確對網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行更新與維護,讓更多的客人通過(guò)網(wǎng)絡(luò )了解商大酒店。

  最后我相信銷(xiāo)售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導與各部門(mén)的通力協(xié)助下,銷(xiāo)售部今年的工作能夠再上新的臺階。

  酒店月工作總結 篇3

  1、對本部門(mén)所需物品進(jìn)行逐一領(lǐng)取,并對于暫時(shí)還用不上的東西統一入本部門(mén)庫房集中管理,交由專(zhuān)人負責。

  2、針對每個(gè)人的經(jīng)驗和個(gè)性重新定崗分崗,并制定出財產(chǎn)責任制度,把部門(mén)的每一個(gè)物品都責任到人,并進(jìn)行日常整理。

  3、跟進(jìn)健身房、瑜伽室、臺球室、乒乓球室、和麻將室所需設備的安裝工作,務(wù)必保證每一項細小的環(huán)節都可以安全完美的完成。

  4、對地下一層游戲室存在的問(wèn)題和供應商聯(lián)系,協(xié)調解決辦法,對存在問(wèn)題的電視和飲水機和電器供應商協(xié)調跟換,都在進(jìn)行中。

  5、對于陽(yáng)臺擺放的不合適的家具和家具供應商協(xié)調跟換,現已運走。跟進(jìn)中。

  6、針對地下一層潮氣嚴重的問(wèn)題,由保安部配合太開(kāi)外面的窗口玻璃,現在情況好轉一些,但見(jiàn)效并不理想。

  7、影視廳的設備調試工作進(jìn)行完畢,對于原先電影片源篩選后和供應商聯(lián)系重新跟換片源,包括暫缺的2D電影資源和操作方法,目前跟進(jìn)中。

  8、配合景區的`相關(guān)部門(mén)對康樂(lè )部的家具和音響進(jìn)行測試和驗收。

  9、和瑜伽教練商討瑜伽課程方面情況,并溝通還需解決的問(wèn)題,現課程已基本確認完畢。

  10、做出10天康樂(lè )部培訓計劃,準備下一階段的培訓,已上交。

  11、組織培訓關(guān)于健身房、游戲室、KTV的設備使用方法和維護細則。

  酒店月工作總結 篇4

  歲月如梭,六月份過(guò)去了,感謝在領(lǐng)導的支持與幫助下,嚴格自己按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過(guò)這個(gè)月的學(xué)習和領(lǐng)導的指導有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,F將在這一月工作情況總結和下月的計劃,如下:

  一、本月的總結

  (一)日常工作管理:作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調的作用和配合主管、經(jīng)理做好樓層管理工作 。

  (二)加強自身學(xué)習和提高業(yè)務(wù)提高自己的素質(zhì)在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項工作正常運行。

  (三)存在問(wèn)題是:

  1. 有些工作不夠認真如查房檢查不是十分到位 。

  2. 對員工不夠關(guān)心也沒(méi)及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責任不到家;

  3. 自己管理水平和理論水平有限。

  二、下一月計劃

  1. 積極認真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.

  2. 加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過(guò)程中以和諧舒適之感。

  3. 對客房衛生質(zhì)量要嚴格要求,合理安排好計劃衛生。

  4. 加強節能檢查,多給員工講節能知識努力第二次檢查

  5. 以后要對新員工和工作不規范的'員工手把手教,提高員工業(yè)務(wù)水平。

  在接下來(lái)日子里N乙認真勤奮工作,改進(jìn)不足之處發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)=毯妹懇桓鱸憊の飯店創(chuàng )造更高的價(jià)值。今年承蒙酒店領(lǐng)導與同事們的愛(ài)戴,推舉我當選酒店客房領(lǐng)班,酒店客房領(lǐng)班作為主管、經(jīng)理的助手,我會(huì )認真、妥善地安排具體工作,嚴格要求自己做好本職工作,積極努力協(xié)調客房相關(guān)各部門(mén)之間的關(guān)系;為經(jīng)理分憂(yōu),為酒店創(chuàng )造效益。

  酒店月工作總結 篇5

  回顧這一月的工作,我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過(guò)一個(gè)月的學(xué)習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現將一月來(lái)的工作情況總結如下:

  一、日常管理工作

  樓層領(lǐng)班對我來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)陌生的`工作,但xx對我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開(kāi)始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著(zhù)實(shí)事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會(huì )議接待任務(wù)比較重,六月多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

  二、加強自身學(xué)習,提高業(yè)務(wù)水平

  雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書(shū)本,向領(lǐng)導,向同事學(xué)習,這樣下來(lái)感覺(jué)自己一月來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

  三、存在的問(wèn)題

  一月來(lái),本人能認真地開(kāi)展工作,但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表現在:

  第一、我畢竟到xx工作才一月多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。

  第二、有些工作還不夠過(guò)細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。

  第三、自己的理論水平還不太高。

  四、下個(gè)月的工作計劃

  1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

  2、加強學(xué)習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。

  3、加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過(guò)程中以和諧、舒適之感。

  4、針對一些新員工和操作不規范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。

  5、對客房的日常衛生質(zhì)量要嚴格把關(guān),合理的安排好計劃衛生。

  6、加強節能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節能的意識,努力做到二次進(jìn)房檢查。

  在接下來(lái)的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點(diǎn),力爭取得更大的工作成績(jì),為酒店創(chuàng )造更高的價(jià)值。

  酒店月工作總結 篇6

  x月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節日的到來(lái),也顯得有一些忙碌,x月份有x節、xx節、兩個(gè)重大節日,客房部也采取了相應的惠客措施;現將xx年x月份個(gè)人工作總結報告如下:

  1.節日期間對老客戶(hù)的回訪(fǎng),贈送水果、干果等慰問(wèn)活動(dòng)。

  2.做好個(gè)人工作計劃,做好員工節日的休息安排,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節的接待工作,保證用餐房間的衛生情況。

  3.節能降耗?头坎吭趚月份低值易耗品出現上升狀況,所以客房部在x月份采取相應的措施,全體員工簽署保證書(shū),保證不拿、不浪費酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節約現節約,采取的相應措施也得到了一定的成效,這是客房部的員工共同努力的結果。

  4.人力資源的調整。調整了文員,由于x名文員提出辭職,為了不影響客房xx年旺季時(shí)的接待工作,馬上進(jìn)入x月份,還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季,在培訓新的員工上存在新一系列的.問(wèn)題,所以我們及時(shí)補招了x名文員,在淡季時(shí)對員工進(jìn)行培訓,以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓后,員工有所提高,但時(shí)間一常,會(huì )把子自己的工作情緒帶給客人,造成客人的不滿(mǎn),為不影響xx年客房部的整體工作,給予辭退。

  5.設施設備的維護保養。本月將xx的工程遺留問(wèn)題,工程部做了一個(gè)修復,除木制面未修外,大的工程問(wèn)題做了一項維修。

  酒店月工作總結 篇7

  二月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種的到來(lái),也顯得有一些忙碌,二月份有春節、情人節、兩個(gè)重大節日,客房部也采取了相應的惠客措施;現將010年二月份個(gè)人報告如下:

  1.節日期間對老客戶(hù)的回訪(fǎng)

  贈送水果、干果等慰問(wèn)活動(dòng)。

  2.做好個(gè)人工作計劃

  做好節日的休息安排,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節的`接待工作,保證用餐房間的衛生情況。

  3.節能降耗

  客房部在20xx年12月份低值易耗品出現上升狀況,所以客房部在20xx年1月份采取相應的措施,全體員工簽署保證書(shū),保證不拿、不浪費酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節約現節約,采取的相應措施也得到了一定的成效,20xx年1月份,相對于20xx年的12月份,根據房間的比例節約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結果。

  4.人力資源的調整

  調整了2文員,由于2名文員提出辭職,春節過(guò)后離職,為了不影響客房20xx年旺季時(shí)的接待工作,新年過(guò)后馬上進(jìn)入3月份,還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季,在培訓新的員工上存在新一系列的問(wèn)題,所以我們及時(shí)補招了2名文員,在淡季時(shí)對員工進(jìn)行培訓,以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓后,員工有所提高,但時(shí)間一常,會(huì )把子自己的工作情緒帶給客人,造成客人的不滿(mǎn),為不影響20xx年客房部的整體工作,給予辭退。

  5.設施設備的維護保養

  本月將 20xx年的工程遺留問(wèn)題,工程部做了一個(gè)修復,除木制面未修外,大的工程問(wèn)題做了一項維修,未完成的工作木制面的修補、3006、3008、3026。、3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛生間管道井未上鎖,3018、3019擋風(fēng)墻冬季特冷,在20xx年應考慮做保溫墻。

  這是篇好范文參考內容,涉及到員工、工作、客房、月份、節日、問(wèn)題、培訓、酒店等方面,希望對網(wǎng)友有用。

  酒店月工作總結 篇8

  20xx年財務(wù)部調整了核算模式,不再是以往相對籠統、模糊的核算方法,將營(yíng)業(yè)收入、成本和費用等關(guān)鍵財務(wù)信息按部門(mén)進(jìn)行清晰、準確的劃分,并按月將有關(guān)報表傳遞到每個(gè)部門(mén)負責人。這些數據對各部門(mén)了解、分析經(jīng)經(jīng)營(yíng)、管理情況,調整管理重點(diǎn)提供了重要的信息支持。除了日常的財務(wù)核算,財務(wù)系統還為各種活動(dòng)方案、管理措施的推行,進(jìn)行事前的數據測算,使公司經(jīng)營(yíng)、決策更科學(xué)、更理性。

  20xx年xx公司效益提升的最主要原因是各種成本、費用的大幅降低,這一成績(jì)在20xx年全球通貨惡性膨脹的大背景下是非常不容易的,而財務(wù)部為此做了大量工作。xx部在x經(jīng)理的帶領(lǐng)下,對每一種主要材料都與多家供應商進(jìn)行聯(lián)系并進(jìn)行艱苦的'談判,為降低成本費用提供了保證;每逢節假日和公司慶典,財務(wù)部門(mén)在不影響與供應商合作的前提下,順利完成了尋求供應商對公司的周年慶典、xx銷(xiāo)售、xxx 等各項活動(dòng)的愛(ài)心贊助,僅這些贊助就給公司節約成本達xx萬(wàn)以上?梢哉f(shuō)20xx年各種成本、費用的降低,與財務(wù)部門(mén)的出色表現是分不開(kāi)的。

  在完善核算系統的同時(shí),公司財務(wù)系統加強了對資金的管理。隨著(zhù)公司資金儲備的增加和近兩年營(yíng)利能力的不斷改善,20xx年公司加強了資金的科學(xué)化使用,財務(wù)系統根據對公司對資金的調度進(jìn)行了更合理的安排,使得公司xxxx年在銀行的信用提升了一個(gè)等級,財務(wù)部及時(shí)利用這一時(shí)機與銀行進(jìn)行了多次溝通,成功的使公司pos機的刷卡費用再次得到一定程度的下調,直接為公司創(chuàng )造了約xxx萬(wàn)元的經(jīng)濟效益。

  在財務(wù)工作專(zhuān)業(yè)能力提高的同時(shí),財務(wù)戰線(xiàn)也涌現了一批盡忠盡責、銳意進(jìn)取的先進(jìn)人物。如我們的先進(jìn)干部xxx,在工作中認真負責、堅持原則;再如倉庫的xx和 xx,工作一絲不茍、甘當老黃牛,他們是忠于職守的典范,是舍己奉獻的楷模,是我們全體員工學(xué)習的榜樣。正是有這些先進(jìn)人物的榜樣,我們的事業(yè)才有成功的保障!

  酒店月工作總結 篇9

  七月份轉眼就要過(guò)去了,在七月份工作中,不斷的追求進(jìn)步,配合同事工作,按規定完成上級的安排工作,我為七月份工作做個(gè)簡(jiǎn)單總結。

  一、用微笑接待每一位前來(lái)的客戶(hù)

  我們前臺在工作中擔任著(zhù)公司的形象,客戶(hù)在和我們接觸的過(guò)程中會(huì )根據我們留下對公司的印象,尊重客戶(hù)是我們必學(xué)的,無(wú)論客戶(hù)是來(lái)到我們前臺是為了向我們資訊,還是向我們尋求幫助,我們總是以微笑面對,在工作的過(guò)程總,我發(fā)現微笑的和客戶(hù)溝通,原本客戶(hù)有意見(jiàn)的都會(huì )禮貌性的回以微笑,讓客會(huì )不會(huì )因為心情不好而亂發(fā)脾氣,微笑能夠拉近彼此之間的距離,讓人產(chǎn)生好感,我們這樣保持微笑的禮儀禮貌,使得公司在客戶(hù)眼中是一個(gè)負責的公司,也會(huì )讓客戶(hù)更加信任我們,愿意和我們合作,愿意來(lái)到我們酒店消費,這體現了我們對客戶(hù)的尊重,贏(yíng)得客戶(hù)的好感,更能夠打響公司的名氣,這讓我們工作起來(lái)變得更加輕松,更加如意,距離拉近讓我們溝通起來(lái)方便,客戶(hù)也愿意傾聽(tīng)。

  二、努力學(xué)習提升職業(yè)技能

  在前臺每天要面對各種各樣的客人,比如有的客人是外國人,他們有的連普通話(huà)都不會(huì )說(shuō),只會(huì )用英語(yǔ),我們雖然在學(xué)校里面過(guò)了四六級,但是說(shuō)的并不流離,還有的沒(méi)有過(guò)過(guò)四六級,我會(huì )在工作的空閑堅強因為的`學(xué)習,提高自己的英語(yǔ)水平,在個(gè)人素養方面努力學(xué)好各種文明禮儀,并且把這些禮儀都用在工作中,不斷的加強自己的職業(yè)技能,提升自己的工作能力,更好的為公司服務(wù),公司的老員工,有能力的也是我學(xué)習的對象,他們的工作方式接人待物都會(huì )認真的去學(xué),去練,不懂得去問(wèn),直到把問(wèn)題弄明白,弄好為止,不浪費自己的時(shí)間讓自己在工作中不斷前進(jìn)。

  三、注意細節

  在工作的時(shí)候很多細節也是必須要注意的,比如客戶(hù)問(wèn)我們問(wèn)題尋求幫助的時(shí)候一定要認真傾聽(tīng),不要因為沒(méi)聽(tīng)清楚,還需要客戶(hù)再次復述一遍,這樣為讓客戶(hù)體驗變差,在交流的過(guò)程中注意客戶(hù)的一些習慣為題,這些都是要我們注意留心的地方,避免客戶(hù)在酒店消費時(shí)發(fā)生不快,及時(shí)把問(wèn)題掐滅在萌芽之中,做好工作的細節,不讓工作出現任何的紕漏,領(lǐng)導安排任務(wù)及時(shí)完成,把一些任我做好后因做到檢查好,把小問(wèn)題解決,對待同事也是一樣的在交流的工程中注意語(yǔ)氣,語(yǔ)言的問(wèn)題,不說(shuō)不做不恰當的事情,做好自己的本職工作,避免疏漏的存在。

  工作需要不斷的分析總結,把七月份的工作做一個(gè)詳細的總結吸收自己在工作的過(guò)程中的一些好方法,規避在工作中的一些問(wèn)題,讓讓下個(gè)月的工作能夠變得更好經(jīng)過(guò)對工作的總結讓我對七月份的工作有了清晰的了解,知道了自己接下來(lái)要做的地方。

  酒店月工作總結 篇10

  四月份的工作結束了,我也是強烈的感受到了這份工作給我帶來(lái)的快樂(lè ),酒店工作我一直都是比較喜歡的,雖然是一名簡(jiǎn)單的前臺工作人員,可是我還是比較有信心的,我對自己的這份工作態(tài)度一只都比較端正,我感覺(jué)自己能夠在這個(gè)過(guò)程當中獲得滿(mǎn)足,現在也就過(guò)去一個(gè)月來(lái)的工作,我總結一番:

  首先我是非常認真的,我知道自己應該要朝著(zhù)什么方向努力,這對我而言也是無(wú)比關(guān)鍵的事情,而且在這樣的環(huán)境下面一定是需要,保持高度的認真,我們酒店各方面的待遇都不錯,我不辜負了酒店的培養,在這方面我需要提起精神,充實(shí)自己,認真的去選擇好這些,同時(shí)我也認為自己各方面都是應該要認真負責去做好一些細節的東西,來(lái)到酒店也有一年的時(shí)間了,我各方面都是做的比較認真的,也非常適應這里的'工作,平時(shí)虛心的學(xué)習,包括這四月份的工作當中,我也接待了很多顧客。

  在我日常的工作當中,接待是一件非常正常的事情,前臺工作,我比較熟悉,自己也有過(guò)好幾年的經(jīng)驗,這方面我也是有著(zhù)自己的一套經(jīng)驗和方式,我是可以做的非常認真的,一份責任心需要有,做好工作是毋庸置疑的,我認為的思考了很多,這是我對自己應該要有的態(tài)度,只有對自己各方面保持好的心態(tài),這樣才能更好的突出自己的業(yè)務(wù)能力,這也是接下來(lái)應該要合理安排好的,希望工作能力能夠一點(diǎn)點(diǎn)的去積累,這也是我對自己,對工作應該要有的態(tài)度。

  生活當中,和同事們友好相處,經(jīng)常能夠去做出好的成績(jì),這對我一只都是目標,只有用實(shí)際行動(dòng)去證明自己,才可以去接觸更多的東西,我認為這些都是非常重要的東西,這對我工作能力是有著(zhù)好的調整,四月份是跟充實(shí)的,我也得到了領(lǐng)導的提名表?yè)P,這是對我業(yè)務(wù)能力的認可,更加讓我對前臺工作更加有信心,我希望自己可以持續下去做好,無(wú)論是做什么事情都應該要認真去規劃好,生活當中養成良好的習慣,端正好作風(fēng),一點(diǎn)點(diǎn)的去嘗試新的知識,我也認為樹(shù)立一個(gè)好的形象很有必要,我要對自己各方面負責,也應該要去調整好心態(tài),我希望自己可以做出更好的成績(jì)來(lái),這并不是我需要去積累的,我也一直存在著(zhù)很多細節方面的問(wèn)題,這些都是以后要慢慢去改正的。

  一個(gè)酒店好的前臺形象無(wú)比的重要,直接就是給顧客就下印象,所以我一直以來(lái)都是嚴格要求自己,為酒店為自己的工作做出貢獻,五月份也到了,我也會(huì )積極安排好接下來(lái)的工作。

  酒店月工作總結 篇11

  時(shí)光轉瞬即逝,五月份的工作即將就要結束了,為了讓我能夠更快的從五月份的工作中走出來(lái),也為了讓我能夠更好的進(jìn)入到下一個(gè)月的工作狀態(tài)里,我在此做了一篇月工作總結,總結內容如下。

  回顧五月份的工作,做的優(yōu)秀的地方有很多,但是做的有所欠缺的地方也有很多。不管是做的`好的,還是做的不好的,我們都要全面正確的對待。就像是我們對待領(lǐng)導的贊美和表?yè)P,我們不能沾沾自喜,得意自滿(mǎn),而是要以一顆謙虛的心態(tài)來(lái)接受,做到再接再厲。同樣的,在對待領(lǐng)導批評和教訓我們的時(shí)候,我們也不能夠埋怨和抱怨,而是要做到虛心接受,深刻反省自己的所作所為,然后及時(shí)改正。所以在六月份里,我要把我在五月份里,做的好的地方,繼續吸取和發(fā)揚下去,把做的不好的地方,都通通加以改正和完善。

  在五月份里做的比較還算是滿(mǎn)意的地方,就是自己在服務(wù)態(tài)度上的轉變。因為我是一個(gè)比較直的性子,沒(méi)有太多的耐性,所以在當服務(wù)員的期間,我總是會(huì )和顧客產(chǎn)生各種各樣的矛盾。而在這個(gè)月里,我已經(jīng)在慢慢有所改變了,當顧客催促的時(shí)候,我沒(méi)再不理她,而是學(xué)會(huì )先去安撫他的情緒。當顧客對我提出很多要求的時(shí)候,我也沒(méi)有展現出不耐煩的表情,而是極其耐心的幫他們一一解決好。

  其實(shí)總結下來(lái),我發(fā)現我在五月份的工作當中還有很多未完成的工作,剩下的又要留到六月份來(lái)完成,不僅增加了六月份的工作負擔,還養成了我這種拖拉的習慣。這是一種非常不好的習慣,在五月份里,領(lǐng)導也沒(méi)少為我拖拉的毛病而批評我。確實(shí),回顧了一下五月份,因為我拖拉的問(wèn)題而給我的工作帶來(lái)了不少的麻煩。比如,在五月份里,我就已經(jīng)遲到了四次,不僅全勤獎沒(méi)有了,還倒被扣了三百多塊錢(qián)的工資。還比如,我上菜拖拉,被顧客罵;打掃衛生太慢,拖累同事,等等,這些都是我做的不夠好的地方。

  所以在下個(gè)月里,乃至以后的工作里,我一定要改正自己拖拉的毛病。時(shí)刻提醒自己行動(dòng)起來(lái),時(shí)刻提醒自己靈活起來(lái),不要慢吞吞的等到別人來(lái)催我了,我才知道著(zhù)急。希望在六月份里,我能夠迎接一個(gè)更好更優(yōu)秀的自己。

  酒店月工作總結 篇12

  二月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節日的到來(lái),也顯得有一些忙碌,二月份有春節、情人節、兩個(gè)重大節日,客房部也采取了相應的惠客措施;現將20--年二月份個(gè)人工作總結報告如下:

  1.節日期間對老客戶(hù)的回訪(fǎng),贈送水果、干果等慰問(wèn)活動(dòng)。

  2.做好個(gè)人工作計劃,做好員工節日的休息安排,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節的接待工作,保證用餐房間的衛生情況。

  3.節能降耗?头坎吭20--年12月份低值易耗品出現上升狀況,所以客房部在20--年1月份采取相應的措施,全體員工簽署保證書(shū),保證不拿、不浪費酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節約現節約,采取的相應措施也得到了一定的`成效,20--年1月份,相對于20--年的12月份,根據房間的比例節約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結果。

  4.人力資源的調整。調整了2文員,由于2名文員提出辭職,春節過(guò)后離職,為了不影響客房20xx年旺季時(shí)的接待工作,新年過(guò)后馬上進(jìn)入3月份,還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季,在培訓新的員工上存在新一系列的問(wèn)題,所以我們及時(shí)補招了2名文員,在淡季時(shí)對員工進(jìn)行培訓,以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓后,員工有所提高,但時(shí)間一常,會(huì )把子自己的工作情緒帶給客人,造成客人的不滿(mǎn),為不影響20--年客房部的整體工作,給予辭退。

  5.設施設備的維護保養。本月將20--年的工程遺留問(wèn)題,工程部做了一個(gè)修復,除木制面未修外,大的工程問(wèn)題做了一項維修,未完成的工作木制面的修補、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛生間管道井未上鎖,3018。3019擋風(fēng)墻冬季特冷,在20--年應考慮做保溫墻。

  酒店月工作總結 篇13

  上半年分公司在集團總公司的領(lǐng)導和個(gè)部門(mén)監督指導下,在全體員工團結一心下,共同努力做出一定的成績(jì),與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤370萬(wàn)元,半年綜合毛利55%,現做如下工作總結:

  一、管理方面:以人為本。善于發(fā)現自生不足和結合員工實(shí)際情況,加強員工廚德和廚藝的培訓,積極響應公司號召,裁員增效,整合編制從原有的68 人減到60人。讓員工得到更多實(shí)惠,從而提高員工積極性相反員工做事更認真。更加有責任心。各部門(mén)相互幫助,隨時(shí)聽(tīng)從廚師長(cháng)調動(dòng),哪里需要幫助去哪里。讓每個(gè)員工當自己的企業(yè)來(lái)做事,每月定期對各部門(mén)的工作量和責任心進(jìn)行評比,張貼,公示。以公平,公正,公開(kāi)為原則使員工付出越多,收獲越多。

  二、成本方面:今年上半年,成本方面主要做到了以下兩點(diǎn)

  (一)、原材料的控制:

  1、庫存的貨盡量用完再進(jìn),先進(jìn)先用,以免多放變質(zhì),過(guò)期。

  2、在不影響菜品出品的口味上,減少油脂的用量,使其菜品更加清爽,減少成本。

  3、原材料盡量做到物盡所用,在開(kāi)發(fā)菜品的基礎上,邊角余料各部門(mén)相互互補,相互利用。

 。ǘ、能源方面:

  禁止長(cháng)流水,風(fēng)機定時(shí)開(kāi),在工作不忙的情況下,集中時(shí)間加工,盡量節約能源。

  與去年同期相比:氣節約兩萬(wàn)元,電節約兩萬(wàn),水節約三千,營(yíng)業(yè)收入多一百五十萬(wàn)。

  三、安全方面:嚴格執行《食品安全法,消防法》,認真抓好食品衛生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節,食品添加劑的正確使用以及登記情況,做好臺帳,禁止使用三無(wú)產(chǎn)品,過(guò)期食品,不使用公司規定以外的任何食品添加劑,堅持冰箱生熟分開(kāi) ,加蓋,加膜。標簽明示在特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門(mén)檢查驗收得到一定認可。堅持公司原則,組建的自查小組從廚師長(cháng),經(jīng)理及部門(mén)組長(cháng)親自帶頭,每天對廚房食品衛生,消防,員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對做得好與不好的部門(mén)及個(gè)人做相應的處罰與獎勵。并每月評比,張貼,公示與浮動(dòng)掛鉤。加大員工生產(chǎn),個(gè)人安全的培訓及相關(guān)的教育,正確引導;在消防方面,定期培訓并聘請專(zhuān)業(yè)人員講解與實(shí)際操作,讓員工做到人人消防。

  四、菜品方面:菜品是企業(yè)的.生命力。感謝公司對的關(guān)心及對我個(gè)人的培養,多次外出考察,使我對菜品有更多的了解,自我的提高。始終堅持菜品如人品的原則來(lái)灌輸員工認真做好每道菜,做為廚師長(cháng)嚴把菜品質(zhì)量關(guān),定期培訓全體員工,并對差的部門(mén)及個(gè)人進(jìn)行單獨培訓及指導。始終堅持以身作則,并每天堅持親自炒菜來(lái)帶動(dòng)員工,提高員工對出品的責任心。每月定期推出新菜來(lái)穩定客源及吸引更多顧客,提高更多效益。廚房認真聽(tīng)取前廳意見(jiàn)及顧客返還意見(jiàn)?偨Y每日出品問(wèn)題,并在每日例會(huì )中及時(shí)改進(jìn)不足,促進(jìn)菜品的穩定性及可口性。嚴格執行公司退菜制度和退菜程序,最大化減少不必要的退單,讓客人開(kāi)心而來(lái),滿(mǎn)意而去。

  綜合上半年的工作,對下半年的工作計劃如下:

  一、高度同集團公司保持思想一致,配合前廳店長(cháng)共同抓好,搞好管理工作

  二、努力帶領(lǐng)自己的團隊在菜品上狠下功夫,都說(shuō)沒(méi)有永遠的特色,只有不斷的創(chuàng )新,爭取用老菜吸引新顧客,用新菜吸引回頭客。

  加強食品衛生安全,監督管理,加強食品添加劑五專(zhuān)管理,強化部門(mén)責任制,進(jìn)一步提高員工節約意識,爭取在下半年創(chuàng )出更好經(jīng)濟效益。

  酒店月工作總結 篇14

  五月對于我們酒店的員工來(lái)說(shuō),并不是特別的輕松,一個(gè)月的忙碌總是從月初就開(kāi)始了,五月一日是勞動(dòng)節,所以在五月的時(shí)候,我們從第一天就開(kāi)始忙碌,今年的勞動(dòng)節跟往常相比,人也是特別的多,也是我們意料之外的多,對于我們酒店而言,因為天氣的原因,勞動(dòng)節的這一天天氣非常的好,陽(yáng)光明媚,氣溫也很舒適,所以出行的人也很多,這也是造成我們酒店忙碌的原因,我們酒店的訂單也要比之前的多,所以從五月的第一天開(kāi)始,我們的工作就很是忙碌。

  整整一個(gè)月的時(shí)間,我都沒(méi)有很好的休息,作為一名酒店的員工,我們的休息也是按照酒店的忙碌情況來(lái)定的,也正是因為酒店這一個(gè)月的工作都非常的繁重,所以一直以來(lái),我都在酒店認真的工作,雖說(shuō)工作是忙碌的,但是也因為自己對工作的.熱愛(ài),所以也感覺(jué)工作和生活都是非常的充實(shí)。

  在工作的時(shí)候,我嚴格的按照酒店的規章制度和業(yè)務(wù)流程來(lái)工作,沒(méi)有出現任何的因為自己的個(gè)人原因所造成的錯誤,所以很多的時(shí)候,自己的工作也完成的非常的順利,對所有來(lái)店的顧客,都會(huì )態(tài)度有愛(ài)的服務(wù)他們,酒店行業(yè)也是服務(wù)業(yè)的一種,所以不管自己當天的情緒或是狀態(tài)怎么樣,我們在面對顧客的時(shí)候都要以自己最好的精神面貌和最佳的服務(wù)態(tài)度去對待他們,時(shí)刻的謹記“顧客就是上帝”這句話(huà),所以在工作的時(shí)候,我也要學(xué)會(huì )調節自己的情緒,管理好自己的面部表情和內在的心情,保持自己最為充足的精力去工作。同時(shí),在自己一天的工作結束之后,我也會(huì )認真的審視自己一天的工作情況,對于自己做的不好的地方及時(shí)的改正,在下一次的工作當中更加的注意。

  五月的工作盡管是忙碌的,但是自己的付出也得到了相應的回報,我收獲了很多,不僅僅是在物質(zhì)上面,更是在精神層次上,我也可以感到自己通過(guò)努力和付出得到收獲和回報時(shí)的喜悅,在以后,我也會(huì )繼續加油,更加的努力的。

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