五星級酒店崗位職責

五星級酒店崗位職責

　　在當今社會(huì )生活中，需要使用崗位職責的場(chǎng)合越來(lái)越多，崗位職責是一個(gè)具象化的工作描述，可將其歸類(lèi)于不同職位類(lèi)型范疇。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編收集整理的五星級酒店崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

五星級酒店崗位職責1

　　1、負責為酒店住宿客人辦理入住登記、退房結算手續；

　　2、為客人提供熱情、禮貌、準確、迅速的服務(wù)；

　　3、掌握住房動(dòng)態(tài)及信息資料，控制房間狀態(tài)，靈活銷(xiāo)售房間；

　　4、服從前臺領(lǐng)班/主管的安排和管理，具體完成接待、問(wèn)詢(xún)、預訂及收銀等服務(wù)工作；

　　5、詳細記錄交班；夜班接待員須制作各類(lèi)營(yíng)業(yè)統計報表；

　　6、參加部門(mén)相關(guān)會(huì )議及培訓；

　　7、完成上級交給的`其它工作。

五星級酒店崗位職責2

　�。�1）嚴格執行酒店的財務(wù)制度，隨時(shí)掌握中心收款方面的`信息。

　�。�2）鉆研業(yè)務(wù)知識，熱情待客，服務(wù)要快捷、周到，唱收唱付。

　�。�3）負責收款臺的安全衛生工作，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入收款臺，人離要鎖抽屜。

　�。�4）密切與各休閑娛樂(lè )室聯(lián)系，了解和掌握娛樂(lè )設施使用情況，準確及時(shí)登記。

　�。�5）核對所填寫(xiě)的服務(wù)項目?jì)r(jià)格。負責每月?tīng)I業(yè)額的統計工作，月底上報主管。

五星級酒店崗位職責3

　　1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù)；

　　2、執行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；

　　3、負責制訂廚房的各種工作計劃；

　　4、對廚房的'出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；

　　5、進(jìn)入廚房必須按規定著(zhù)裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；

　　6、廚房烹調加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除。

五星級酒店崗位職責4

　　大客戶(hù)銷(xiāo)售主管/經(jīng)理上海箭牌衛浴有限公司上海箭牌衛浴有限公司,上海箭牌衛浴,箭牌衛浴,箭牌崗位描述:

　　1、負責各類(lèi)工程項目(如政府機關(guān)、學(xué)校、購物廣場(chǎng)、廠(chǎng)房、連鎖酒店、四星級、五星級酒店等改建及新增項目)線(xiàn)索的發(fā)掘和開(kāi)拓;

　　2、通過(guò)各個(gè)渠道了解大型招投標工作,并有針對性完成招投標;

　　2、準確把握不同工程項目所需產(chǎn)品的定位,促進(jìn)項目成交;

　　3、主導整個(gè)項目的.談判、合同的簽訂、回款情況管理,協(xié)調涉及到的各項事務(wù)性工作;

　　4、協(xié)作共同完成部門(mén)業(yè)績(jì)指標。

　　任職資格:

　　1、40歲以下,性格外向,正直、敬業(yè),熱愛(ài)銷(xiāo)售服務(wù)工作;

　　2、良好的交流溝通能力,較強的獨立工作能力和社交技巧、協(xié)調能力和團隊合作能力;

　　3、3年以上大客戶(hù)銷(xiāo)售經(jīng)驗,1年以上銷(xiāo)售管理工作經(jīng)驗;

　　4、能夠獨立進(jìn)行項目跟進(jìn),有效分析并反饋問(wèn)題。

五星級酒店崗位職責5

　　1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù)；

　　2、執行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；

　　3、負責制訂廚房的各種工作計劃；

　　4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的'責任；

　　5、進(jìn)入廚房必須按規定著(zhù)裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；

　　6、廚房烹調加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除。

五星級酒店崗位職責6

　　1、負責貫徹落實(shí)公司的營(yíng)銷(xiāo)策略、政策和計劃；

　　2、負責市場(chǎng)調研和需求分析；

　　3、負責年度銷(xiāo)售的'預測，目標的制定及分解；

　　4、確定銷(xiāo)售部門(mén)目標體系和銷(xiāo)售配額；

　　5、負責對行業(yè)市場(chǎng)的目標客戶(hù)進(jìn)行攻關(guān)，并協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)拓；

　　6、負責銷(xiāo)售計劃的分解、落實(shí)，并進(jìn)行跟蹤與評估。

五星級酒店崗位職責7

　　1、為客人辦理預訂、入住、續住、換房、退房手續，合理安排房間，盡量滿(mǎn)足客戶(hù)的需求；按規定填寫(xiě)、錄入并統計入住客戶(hù)的登記單。

　　2、負責酒店總機電話(huà)的接聽(tīng)、轉接、解答客戶(hù)咨詢(xún)。

　　3、負責做好當班房態(tài)控制，確保預訂安排準確無(wú)誤，排房合理。

　　4、負責做好當班賬務(wù)管理，做好當班結賬工作，確保當班營(yíng)收無(wú)誤，收銀準確。

　　5、負責管理好寄存物品、小商品、發(fā)票及有價(jià)券證，按要求做好登記、保管、交接、簽收和發(fā)放等工作。

　　6、做好交接班工作，并認真核對上一個(gè)班次輸入電腦的客人資料。

　　7、按規定登記、錄入和發(fā)送境外客人戶(hù)籍資料。

　　8、保持良好規范的'崗位形象，時(shí)刻保持工作環(huán)境的整潔，所需資料的齊全，維護店面形象的美觀(guān)。做好崗位服務(wù)，保證崗位服務(wù)質(zhì)量達到酒店標準。

　　五星級酒店前臺接待崗位職責10

　　1。為客人辦理入住、退房手續，回答客人的問(wèn)詢(xún)。

　　2。負責為賓客辦理入住預訂、登記、續住、換房、離店等手續，安排客房。

　　3。盡可能落實(shí)賓客的特殊需求；

　　4。確保所有的現金交易都有正確的記錄，做到帳款相符；

　　5。負責工作區域的干凈與整潔；

　　6。負責賓客投訴的處理，超出職權范圍及時(shí)上報上級；

　　7。完成上級委派的其他工作。

五星級酒店崗位職責8

　　1.協(xié)助總經(jīng)理執行酒店各項決議，完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營(yíng)計劃及總經(jīng)理分配的各項具體工作。

　　2，檢查酒店管理制度，崗位責任制和服務(wù)程序的落實(shí)，執行情況。

　　3.按照總經(jīng)理的.分工安排，督導具體業(yè)務(wù)部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量達到酒店規定的標準，并用量化進(jìn)行考核，掌握酒店日常經(jīng)營(yíng)情況。

　　4、查閱酒店每日經(jīng)營(yíng)報表，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告總經(jīng)理，采取必要措施給予解決。

　　5、根據總經(jīng)理安排，主持召開(kāi)每周經(jīng)營(yíng)例會(huì )或專(zhuān)項業(yè)務(wù)會(huì )議，對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調、調查。

　　6、就總經(jīng)理提出的酒店長(cháng)遠規劃和年度計劃提出合理建議，對業(yè)務(wù)市場(chǎng)及酒店經(jīng)營(yíng)管理方針發(fā)表見(jiàn)解，供總經(jīng)理參考。

五星級酒店崗位職責9

　　1.為客人辦理入住、退房手續，回答客人的問(wèn)詢(xún)。

　　2.負責為賓客辦理入住預訂、登記、續住、換房、離店等手續，安排客房。

　　3.盡可能落實(shí)賓客的特殊需求;

　　4.確保所有的'現金交易都有正確的記錄，做到帳款相符;

　　5.負責工作區域的干凈與整潔;

　　6.負責賓客投訴的處理，超出職權范圍及時(shí)上報上級;

　　7.完成上級委派的其他工作。

五星級酒店崗位職責10

　　一、協(xié)助總經(jīng)理處理酒店的日常事務(wù)，處理大堂副理提交上來(lái)無(wú)法解決的賓客投訴。

　　二、巡視各公共場(chǎng)所及各部門(mén)的'工作情況和營(yíng)業(yè)情況，檢查員工遵守酒店規章制度及儀容儀表的情況，并及時(shí)將結果傳達至有關(guān)部門(mén)。

　　三、加強酒店的安全管理工作，每日重點(diǎn)巡查配電室、倉庫、機房、廚房等易發(fā)生災情的場(chǎng)所，并對這些場(chǎng)所的消防設施故障和火情隱患及時(shí)提交、督促相關(guān)部門(mén)處理，并記錄追蹤處理的結果。

　　四、做好交接班工作，值班經(jīng)理記錄本每日須交大堂副理處，當值時(shí)通知大堂副理本人所處的方位，以便其及時(shí)請示、匯報工作。

　　五、詳細閱讀記錄本，對前班記錄本上批示之事項及時(shí)請相關(guān)部門(mén)主管簽知，并追蹤、督促落實(shí)情況，且詳細記錄追蹤處理結果。

五星級酒店崗位職責11

　　職位描述：

　　澳門(mén)某五星級度假村酒店

　　職位名稱(chēng)：前臺副經(jīng)理

　　工作職責與職位要求人數：2名

　　要求：性別不限，年齡25-45歲，國語(yǔ)流利，英語(yǔ)流利，粵語(yǔ)流利者優(yōu)先，有豐富的國際五星級品牌酒店前臺工作經(jīng)驗，1年以上前臺經(jīng)理經(jīng)驗，熟悉待客之道，有良好的團隊合作精神和溝通能力

　　待遇：底薪MOP32000，住宿津貼MOP500，提供免費工作餐，另有年底雙薪和獎金

　　工作時(shí)間：每天9.5小時(shí)，月休8天。另有帶薪年休假和強制性假期。

　　面試方式：視頻面試。

五星級酒店崗位職責12

　　作為五星級酒店總監需要以身作責,不僅需要做好自己的事,還需要有管理能力,具備良好的品德,作風(fēng)正派,下面企業(yè)管理網(wǎng)就為大家整理了五星級酒店餐飲部總監的標準崗位職責,請大家閱讀下文。

　　1)餐飲部經(jīng)理或總監直接向飯店總經(jīng)理或常務(wù)副經(jīng)理負責。負責餐飲部門(mén)的各項行政管理工作。制定并組織實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計劃,如,年度和月度的經(jīng)營(yíng)計劃。制定、推行和監督本部門(mén)的各項管理制度�？己瞬块T(mén)各級管理人員的業(yè)績(jì)并實(shí)施激勵和培訓。審批與簽定署本部門(mén)使用的一切物資與用品。

　　2)參加飯店部門(mén)經(jīng)理的工作會(huì )議。定其如開(kāi)本部門(mén)有關(guān)經(jīng)營(yíng)、成本、人事等會(huì )議。檢查本部門(mén)中的各單位的經(jīng)營(yíng)情況、產(chǎn)品質(zhì)量。經(jīng)常制訂和改善各項各項經(jīng)營(yíng)和管理的.新計劃、新措施。

　　3)熟悉目標市場(chǎng),了解顧客需求,與廚師長(cháng)一起籌劃和設計菜單,及時(shí)開(kāi)發(fā)符合當時(shí)和當地需求的餐飲產(chǎn)品。與總廚師一起健全廚房組織,完善廚房設備的布局,控制菜肴的質(zhì)量。加強菜肴的質(zhì)理。加臺餐飲原料的采購、驗收和貯存的管理。嚴格控制餐飲成本,減少餐飲經(jīng)營(yíng)中的各項浪費。

　　4)加強餐廳的業(yè)務(wù)管理,提高服務(wù)質(zhì)量。加強宴會(huì )的組織與管理,提高宴會(huì )服務(wù)質(zhì)量。另強酒吧的經(jīng)營(yíng)管理,提高酒吧的經(jīng)營(yíng)特色。制定餐飲推銷(xiāo)計劃,擴大餐飲銷(xiāo)售渠道,提高餐飲的銷(xiāo)售量。

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五星級酒店崗位職責13

　　1．負責機電、裝修、空調冷凍班的行政管理工作，對消防水泵、風(fēng)機、機械方面來(lái)自安全協(xié)調員的要求組織檢查。

　　2．負責對在供配電、空凋、給排水、廚房、清潔機械方面的甲、乙類(lèi)臺帳、設備維修卡片進(jìn)行編制、管理。

　　3．負責對上述設備分類(lèi)制定包括保養項目、保養周期的預防性保養計劃，并監督、指導責任班組執行。保存原始保養記錄。制定泵房，尤其是消防泵房、地下層污水潛水泵的巡檢制度并監督執行情況。

　　4．負責制定、修訂高低壓配電系統、弱電系統、空調機組操作、巡檢記錄表格，并檢查執行情況。組織處理發(fā)生的任何設備較大異常情況。

　　5．對經(jīng)常出問(wèn)題的設施設備，制定技術(shù)改造方案，經(jīng)總監研討審批后，制定工程部自行施工或外判的細致規劃，待酒店或業(yè)主批準后，組織實(shí)施，監督至完工并向總監提供竣工報告。

　　6．負責責任范圍內所有外包合同的執行監督，就日常問(wèn)題處理與維保商保持密切的聯(lián)系，并與總監商量合同執行中各種管理性問(wèn)題。

　　7．制定技術(shù)培訓計劃，培訓的選題以現存技術(shù)問(wèn)題為對象。按規定做個(gè)人表現評估，監督勞動(dòng)安全事宜，杜絕工傷。

　　8．繪制維修用水、電、風(fēng)道全樓和層區系統圖、方塊圖，作為電氣、空調的培訓資料，并考核員工對各系統的熟知程度。負責對責任范圍內不論是業(yè)主轉來(lái)，還是采購部購入時(shí)所帶的設備資料，保修單進(jìn)行 分類(lèi)保管。

　　9．對設備維修的專(zhuān)業(yè)備件進(jìn)行貨源搜索，多家詢(xún)價(jià)、比價(jià)。用合理的數量、價(jià)格填寫(xiě)備件申請單，報總監審批。盡量降低儲備資金，掌握備件庫存動(dòng)態(tài)，使有限的錢(qián)用在沒(méi)有備用機組的關(guān)鍵設備的備件上。

　　10．指導并搞好換季季節的中央空調調整工作，既要節能，又要兼顧客房與餐飲的不同需求，時(shí)刻關(guān)注天氣及天氣形勢預報。必要時(shí)調整空調工對典型地區巡回測溫的地點(diǎn)和頻率。

　　11．對影響全酒店的重要設備搶修要親自指揮，必要時(shí)親自動(dòng)手，確保在酒店規定的'時(shí)間段內任務(wù)。

　　12．繪制圖紙，聯(lián)系特殊加工或購買(mǎi)，廣泛收集已發(fā)生過(guò)采購關(guān)系的供貨商名片從后勤上保證維修、保養工作。并將每次特殊采購、加工圖紙資料分類(lèi)歸檔。

　　13．經(jīng)常深入維修保養現場(chǎng)，了解設備運行情況。對發(fā)生的問(wèn)題實(shí)地查看，充分聽(tīng)取員工的處理意見(jiàn)，杜絕不去現場(chǎng)觀(guān)察的主觀(guān)臆斷。

　　14．對于會(huì )破壞酒店前、后線(xiàn)裝修的任何施工，方案要先報總監批準。影響酒店運營(yíng)的施工，更要等總監報總經(jīng)理的批復，在施工方案的匯報中，重點(diǎn)敘述對振動(dòng)、噪聲、異味、粉塵的防范。

　　15．對污水排放設施的通暢、油污在管道內板結的防范、隔油池的清潔、直飲冰、水過(guò)濾器的評價(jià)、更換，廚房烹制氣味和廁所對臨近區的竄味，污水井的清理情況等方面，除了依靠制度性巡視外，本人要經(jīng)常親自檢查。上述問(wèn)題在酒店工程管理中占有重要地位，不給予高度重視定會(huì )導致重大事故，為此要與垃圾房，管家部經(jīng)理、廚房主管經(jīng)常保持聯(lián)系，取得他們的配合。

　　16．經(jīng)常研究用水、用電、用油情況，每月做能耗分析，向上級提供可行的節水、節電、節油方案和管理建議措施。

五星級酒店崗位職責14

　　1、確實(shí)掌握安全事宜，服勤于大門(mén)前、大廳內、后門(mén)及各指定之警衛崗；

　　2、遵行保安經(jīng)理之指示，服勤安全警衛勤務(wù)，確保財產(chǎn)與顧客安全；

　　3、忠于職守，并做到語(yǔ)言文明、禮貌待人，不借故刁難，不以職謀私；

　　4、熟悉公司治安環(huán)境情況，熟練掌握使用治安、消防報警電話(huà)和消防設備；

　　5、嚴格執行接待和會(huì )客制度，外來(lái)人員聯(lián)系工作，門(mén)衛與人事部聯(lián)系登記后，方可進(jìn)入。

五星級酒店崗位職責15

　　1、熟識整個(gè)公司的運作一般主要是行政政策、員工手冊規章制度并按被授予的權限根據政策與程序處理常規性及突發(fā)性事情。

　　2、擔當各級員工和各部門(mén)之間的聯(lián)絡(luò )員協(xié)調各部門(mén)間的合作并隨時(shí)提供幫助或必要時(shí)指揮其他部門(mén)人員協(xié)調工作。

　　3、行政值班經(jīng)理是經(jīng)總經(jīng)理批準履行日常值班管理事務(wù)的專(zhuān)職人員在非營(yíng)業(yè)時(shí)段行使各區域負責人職權重大問(wèn)題需請示總經(jīng)理。

　　4、負責每天早830次日830的值班檢查早上830到崗次日上午休息。

　　5、負責夜間2300、凌晨100或230帶保安人員巡查所有區域防止火、電、氣、水、空調及財物等安全隱患配合保安人員控制2300后來(lái)店的訪(fǎng)問(wèn)者。

　　6、記錄當日員工表現、賓客投訴、事故處理、貴賓接待、營(yíng)業(yè)狀況、安全衛生等方面并對當日員工執行獎懲處理。

　　7、次日通報當班期內的.不良現象及整改要求如當班未能及時(shí)發(fā)現和處理有關(guān)問(wèn)題將追究值班經(jīng)理失職責任。

　　8、檢查記錄在日記中的內容對有需要特別關(guān)注或需進(jìn)一步采取措施的事情進(jìn)行跟進(jìn)。

　　9、行政值班經(jīng)理當日享有總經(jīng)理同等管理和折扣權限

　　10、值班經(jīng)理當晚在值班室休息不得離開(kāi)公司區域忠于職守隨時(shí)應答電話(huà)如被叫離崗位隨身帶上無(wú)線(xiàn)通訊器并將去向告知前臺如遇特殊情況需請示總經(jīng)理并報總臺聯(lián)系方式保證發(fā)生問(wèn)題五分鐘內趕到

　　11、經(jīng)理值班房床上用品送洗及衛生維護由客房服務(wù)員負責

　　12、當班經(jīng)理值班當天下午五點(diǎn)到行政部領(lǐng)取對講機第二天早上8：30歸還行政部要求當天24小時(shí)開(kāi)通個(gè)人電話(huà)

　　13、了解當日住房率及客情查閱每日預抵店名單表和預期離店的團體/散客名單表接待貴賓及到店客人陪伴貴賓到客房如有可能為賓客送行聽(tīng)取客人意見(jiàn)團體辦理登記手續時(shí)會(huì )晤領(lǐng)隊及陪同了解有無(wú)特別事項檢查特殊客人和重要團隊宴請名單以便熟悉他們

　　14、與保安人員一起進(jìn)行安全檢查和對樓道公共地方、各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的巡視確保公司正常運作以及所有場(chǎng)所通道未有火災隱患。對危險事故按程序采取適當行動(dòng)

　　15、配合各部門(mén)加強對公共地方及后勤地方的巡視確保公司衛生整潔

　　16、現場(chǎng)糾正任何違章現象及不良表現將嚴重過(guò)失者或屢犯者報告有關(guān)部門(mén)主管或管理層

　　17、當值時(shí)處理賓客的投訴并進(jìn)行調查采取有效措施將有關(guān)情況和處理結果報告給管理層和有關(guān)部門(mén)主管

　　18、營(yíng)銷(xiāo)部人員不在場(chǎng)時(shí)陪伴有組織的團體參觀(guān)及詳細介紹酒店

　　19、負責失物、失竊、尋獲失物的處理及保管20、關(guān)心所有住客的生日和周年紀念日以便與有關(guān)部門(mén)合作為客人準備并發(fā)送酒店的饋贈品

　　21、值班本于次日8：30交總臺值班人員負責交接9：00前由公司總經(jīng)理負責簽批

　　22、如有班次調動(dòng)需要須要向總經(jīng)理或公司領(lǐng)導申報并得到其他換班經(jīng)理同意方可

　　23、以上規定如有違反將視情節輕重甲類(lèi)、乙類(lèi)、丙類(lèi)處罰100元、200元、500元以上直至取消值班經(jīng)理資格。

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