酒店人員崗位職責

酒店人員崗位職責(15篇)

　　在當今社會(huì )生活中，需要使用崗位職責的場(chǎng)合越來(lái)越多，制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。你所接觸過(guò)的崗位職責都是什么樣子的呢？下面是小編收集整理的酒店人員崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店人員崗位職責1

　　1、為顧客辦理入住、離店手續，收銀工作;

　　2、負責訪(fǎng)客的接待及相關(guān)訪(fǎng)客留言的處理;

　　3、處理顧客投訴及安撫;

　　4、提供客人叫醒、問(wèn)詢(xún)服務(wù);

　　5、負責總機接聽(tīng)、電話(huà)轉接、文件傳真等工作;

　　6、銷(xiāo)售客房，推廣和銷(xiāo)售會(huì )員卡。

酒店人員崗位職責2

　　1、負責制定酒店財務(wù)管理制度及工作流程，組織實(shí)施并監督執行。

　　2、負責組織酒店的會(huì )計核算工作，編制和審核財務(wù)報表。

　　3、負責組織酒店財務(wù)預算工作，做好預算執行、檢查、監督、分析。

　　4、負責酒店成本管理工作，控制采購成本，確保酒店財物安全完整。

　　5、負責酒店經(jīng)營(yíng)數據的審核和分析工作，編制綜合分析報表和專(zhuān)題分析報表，為酒店業(yè)務(wù)決策提供真實(shí)可靠的依據。

　　6、負責協(xié)調本部門(mén)及其它部門(mén)的.合作。

酒店人員崗位職責3

　　(1)全面主持店面的管理工作，執行公司的.各項營(yíng)銷(xiāo)政策;

　　(2)完成公司下達的銷(xiāo)售任務(wù);

　　(3)做好門(mén)店各個(gè)部門(mén)的分工管理工作;

　　(4)掌握門(mén)店各種設備的維護保養知識;

　　(5)負責門(mén)店內外的清潔衛生，安全保衛等監督管理工作;

　　(6)妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;

　　(7)負責對員工進(jìn)行酒店理論知識和技能培訓;

　　(8)負責協(xié)調社會(huì )各職能部門(mén)的關(guān)系等。

酒店人員崗位職責4

　　熟悉并能正確處理各種不同的布巾。

　　確保正確使用設備和化學(xué)劑。

　　立即向洗衣房經(jīng)理和主管匯報有關(guān)設備故障的`問(wèn)題。

　　細心處理客人衣物，盡量避免損壞、縮水、丟失紐扣等。

　　在有要求時(shí)收集客人衣物，確保準確記錄客人房號。洗衣前后檢查所有項目并記錄損壞、褪色等，對自己不熟悉的衣料不能擅自處理。

　　堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序。

　　堅持酒店的清潔和養護。

　　保持維護所在工作區域的高度整潔。

　　識別出客衣的種類(lèi)。

　　能夠開(kāi)關(guān)濕洗機。

　　完成主管交給的額外任務(wù)。

酒店人員崗位職責5

　　1、確保所有的維修和預防維修計劃都在該班內按時(shí)執行。

　　2、監督檢查工程部各崗位工作情況。

　　3、檢查并掌握各類(lèi)系統設備運行狀況，發(fā)現異�；蚬收�，立即做出正確判斷，采取有效措施及時(shí)解決。

　　4、掌握部門(mén)每天維修工作進(jìn)程，保證維修得到及時(shí)跟進(jìn)處理。重要問(wèn)題報告部門(mén)經(jīng)理并提出解決辦法。

　　5、在保證設施、設備正常運行及保證客人滿(mǎn)意的前提下做好節能降耗工作。

　　6、協(xié)助外施工單位在的.施工，保證工程質(zhì)量。

　　7、審閱各班組工作記錄及設備運行報表，并做好值班記錄。

酒店人員崗位職責6

　　1、執行總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)管理指令，堅持“以市場(chǎng)為導向，以效益為中心，以質(zhì)量為生命”和“以部門(mén)為成本中心”的方針。

　　2、負責制定餐飲部各項業(yè)務(wù)計劃、組織、協(xié)調、指揮和控制各管轄部門(mén)準確貫徹實(shí)施。負責抓好本部門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)和質(zhì)量、成本等經(jīng)營(yíng)管理工作和深入開(kāi)展“學(xué)先進(jìn)、找差距”活動(dòng)。

　　3、主持本部門(mén)例會(huì )，聽(tīng)取各部位匯報，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問(wèn)題。

　　4、負責本部門(mén)安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門(mén)嚴格按照工作規程和質(zhì)量標準進(jìn)行工作，實(shí)行規范作業(yè)。

　　5、負責按月進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析，研究當月經(jīng)營(yíng)情況和預算控制情況，分析原因，提出措施，改進(jìn)管理，開(kāi)拓市場(chǎng)，厲行節約，提高經(jīng)濟效益。

　　6、負責本部門(mén)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓，加強讓客人完全滿(mǎn)意的基本宗旨的教育，督促各部門(mén)有計劃的抓好培訓工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　7、建立良好的客戶(hù)關(guān)系，廣泛聽(tīng)取和搜集賓客及客戶(hù)單位意見(jiàn)，認真處理投訴，不斷改進(jìn)工作。

　　8、審閱當日營(yíng)業(yè)報表，掌握當日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況，了解當日的重要宴請以及來(lái)賓的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

　　9、負責督促有關(guān)人員搞好食品衛生、成本核算、食品價(jià)格、供應標準等工作，積極支持對菜點(diǎn)的研究，不斷推陳出新。

　　10、溝通本部門(mén)與其它部室的聯(lián)系，協(xié)調配合，搞好工作。

　　11、負責餐飲部財產(chǎn)管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務(wù)項目。

　　12、負責制定餐飲部管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標準，認真考核部門(mén)管理人員的日常工作業(yè)績(jì)，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

　　13、控制食品和飲品的標準、規格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強食品原料及物品管理，降低費用，增加盈利。

　　14、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業(yè)務(wù)水平，開(kāi)展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育。

　　15、抓好設備、設施的.維修保養，使之經(jīng)常近于完好的狀態(tài)，并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生。

　　16、抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個(gè)人、環(huán)境、x作等方面的衛生評比，貫徹執行飲品衛生制度，開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。

　　17、了解采購部食品原料的進(jìn)貨渠道及價(jià)格，并核對進(jìn)貨及庫存情況，采取降低成本、減少庫存的有效措施，并控制好成本核算，，提高毛利率。

　　18、做好思想政治工作，抓好全部門(mén)的精神文明建設，關(guān)心員工生活。

酒店人員崗位職責7

　　1、接受客房經(jīng)理的指揮，主持、督導各領(lǐng)班和服務(wù)員的工作。

　　2、巡視樓層、大堂、洗衣房及客房各個(gè)負責點(diǎn)，抽查客房衛生，查看VIP房和走客房。

　　3、同三位領(lǐng)班和房務(wù)中心文員協(xié)調好，排班及每日工作計劃，搞好員工內部關(guān)系，在房緊張和住客多時(shí)協(xié)同樓層領(lǐng)班查房，遇領(lǐng)班或文員在淡季或住客較少時(shí)替換其休息。（主管不歸屬管理層，休息不按正常班星期日休，節假日不允許休息，遇有事節假日排休需經(jīng)理同意，余假在住客較少或跨月補休，排休和三位領(lǐng)班及文員商量排班。

　　4、學(xué)會(huì )處理突發(fā)事件及投訴。

　　5、與前廳部、工程部、銷(xiāo)售部及有關(guān)部門(mén)密切合作，隨時(shí)注意核對房態(tài)，提供準確的客房狀況。

　　6、參加部門(mén)工作例會(huì )，主持領(lǐng)班、員工會(huì )議，傳達、布置會(huì )議決議和上級指令。執行并完成部門(mén)制定的各項任務(wù)和要求。

　　7、直接指揮調度好每天工作事宜，巡視客房部所有區域，監督指導客房部各部工作質(zhì)量和服務(wù)效果，保持酒店標準，貫徹指導客房部工作質(zhì)量和服務(wù)效果，保持酒店標準，貫徹執行客房部的規章制度及工作程序，質(zhì)量標準要求。

　　8、督導各部門(mén)領(lǐng)班工作成效和行為，協(xié)助領(lǐng)班工作，指導領(lǐng)班解決疑難，參與受理客人投訴，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理解決酒店和員工的投訴，處理部門(mén)下屬員工違紀問(wèn)題和一般性問(wèn)題。

　　9、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理和房務(wù)中心文員，各部領(lǐng)班完成完善客房物資的管理，督導各部物資發(fā)放制度的執行，控制各部物資消耗及使用情況。

　　10、每天檢查各部員工工作情況及工作完成情況，負責各部員工的培訓工作，并協(xié)助各部領(lǐng)班完成各類(lèi)表格的'填寫(xiě)上報，并與各部保持密切聯(lián)系，保證達到預期的工作目標，必要時(shí)參加分部的實(shí)際工作。

　　11、每日抽查至少50-80間客房，包括走客房，空房及住客房，并參與VIP客人房間的準備工作，做好每天檢查記錄，包括各部員工的分配，房態(tài)及工作情況等問(wèn)題，及時(shí)匯報解決維修保養問(wèn)題，并隨時(shí)向客人提供可能的幫助。

　　12、在客房部經(jīng)理有事情不在情況下，代行部門(mén)經(jīng)理職責。

酒店人員崗位職責8

　　1、負責酒店/項目各類(lèi)物資的.采購，制定合理采購計劃，保障各類(lèi)采購物資的及時(shí)供應。

　　2、負責各類(lèi)采購合同的訂立。

　　3、持續開(kāi)發(fā)和維護采購供應商渠道，建立采購供應商庫。

　　4、負責采購貨款付款、對帳等單據整理。

　　5、指導、協(xié)助、監督檢查酒店/項目庫房物資管理員定期做好采購物資的出入庫管理，做到帳物相符，保管有序。

　　6、協(xié)助做好保修、維修等售后服務(wù)工作。

酒店人員崗位職責9

　　1、嚴格遵循客用現金支付的有關(guān)規定報銷(xiāo),然后轉交財務(wù)總監、總經(jīng)理審批。

　　2、對支付不同種類(lèi)的貨款時(shí),需認真核對有關(guān)憑證付款依據以采購定單為準,如發(fā)現采購訂單、收貨記錄,購貨發(fā)票等互相之間有差異時(shí)應同有關(guān)部門(mén)及時(shí)核對清楚后方可生效。

　　3、同酒店長(cháng)期合作的'供貨商,并遵守送貨后付款的有關(guān)記錄,如有差異及時(shí)調整以減少月底集中對帳的工作量。

酒店人員崗位職責10

　　1、服從后勤保障部工作安排和工作調動(dòng)。

　　2、對酒店各營(yíng)運點(diǎn)電器、水暖設備運行狀況了如指掌，保證其正常運行和使用。

　　3、按照《每周重點(diǎn)工作安排表》定期對主要設備運行狀況進(jìn)行檢查，保證其處于正常狀態(tài)。

　　4、對各部門(mén)區域報修的設備應及時(shí)檢修，確保經(jīng)營(yíng)正常進(jìn)行。

　　5、定期疏通下水道、污水窖抽水泵以保證暢通。

　　6、經(jīng)常檢查水、氣管有無(wú)泄漏，防止跑、冒、滴、漏，排除隱患，杜絕事故的發(fā)生。

　　7、對設備進(jìn)行修理后應做好記錄，建立設備修理賬本，完成狀況臺帳。

　　8、對修理使用的.工具，尤其是儀器工具應妥善保管，禁止外借。

　　9、做好本區域環(huán)境衛生、設備工具規整擺放及安全工作。

　　10、禁止非工作人員進(jìn)入配電房及危險工作間。

　　11、維修設備原則上不影響正常經(jīng)營(yíng)，以預防為主，防患于未然作為工作重點(diǎn)。

　　12、各經(jīng)營(yíng)點(diǎn)、生活區的水、電、氣用量每月統計一次，并作出分析性的報告。

　　13、完成會(huì )館交辦的其它工作。

酒店人員崗位職責11

　　1、負責集團商業(yè)綜合體項目或酒店項目精裝工程現場(chǎng)管理工作，按計劃時(shí)間完成，并解決施工過(guò)程中出現的技術(shù)問(wèn)題，符合設計、合同及當地政府職能部門(mén)等要求；

　　2、配合設計及招投標工作的完成；

　　3、協(xié)調公司內部相關(guān)部門(mén)，各類(lèi)顧問(wèn)、設計院及有關(guān)政府職能部門(mén)等單位；

　　4、在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域跟蹤最新的'技術(shù)、工藝，提供建議報告；

　　5、完成上級交辦的其他工作。

酒店人員崗位職責12

　　1、建立、執行和完善工程部各項工作流程及規范；

　　2、全面負責酒店內工程設備的運行和操作，保證酒店設備設施安全、有效運行；

　　3、審查編制并組織落實(shí)設備檢修計劃及設備保養的周期計劃；

　　4、組織制定設施更新、改造工程計劃，做好預算報告，并組織實(shí)施。

酒店人員崗位職責13

　　1、公司酒店保潔外包新項目的籌劃及入場(chǎng)，進(jìn)行現場(chǎng)作業(yè)的.指揮、監督和安全管理，監控完成情況和質(zhì)量驗收;

　　2、公司現有各酒店保潔外包項目的日常巡場(chǎng)，對清潔工作進(jìn)行監察協(xié)調，檢查區域內的保潔工作質(zhì)量,記錄檢查結果,監督員工的整改工作;

　　3、監管下屬員工的日常運作及工作安排;

　　4、與酒店的相關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導取得聯(lián)系,加強與他們的溝通;

　　5、協(xié)助處理突發(fā)事件;

　　6、負責與相關(guān)部門(mén)溝通、協(xié)調，有效處理各類(lèi)指令、投訴和建議;

　　7、領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。

酒店人員崗位職責14

　　1、執勤時(shí)要精神飽滿(mǎn)、佩戴整齊、精力充沛、提高警惕、保持有隨時(shí)應付突發(fā)事件的快速反應能力。

　　2、執勤時(shí)要注意禮貌，舉止文明，態(tài)度和善，不卑不亢，莊重大方，不論是干預或勸解，態(tài)度均要和藹，切不可態(tài)度粗暴，出口傷人。

　　3、當值時(shí)遇有突發(fā)事件時(shí)，應迅速采取有效，果斷處理，并及時(shí)上級。

　　4、維持酒店正常的營(yíng)業(yè)秩序，增強安全意識，落實(shí)、貫徹、執行各項安全管理制度。

　　5、要有高度的.事業(yè)心和責任感，認真履行安全保衛職責，熟悉自己崗位情況及工作要點(diǎn)，對安全保衛、消防安全要有敏感性，自覺(jué)負責地做好本職工作。

　　6、當值時(shí)要愛(ài)護崗位上及酒店的一切公物，正確使用通訊器材。

酒店人員崗位職責15

　　負責熱水、熱能等產(chǎn)品與解決方案在酒店渠道的業(yè)務(wù)開(kāi)展

　　負責與各分公司保持緊密互動(dòng)和配合，在所在區域提升酒店渠道的銷(xiāo)量

　　負責在所在區域的'與設計院、協(xié)會(huì )的互動(dòng)

　　負責收集所在區域競品的應用情況和酒店熱水熱能等產(chǎn)品的使用趨勢

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