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酒店前臺管理制度(精選16篇)
在當下社會(huì ),制度的使用頻率呈上升趨勢,制度一般指要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則,也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范或一定的規格。到底應如何擬定制度呢?下面是小編精心整理的酒店前臺管理制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店前臺管理制度 1
在快速變化和不斷變革的今天,制度的使用頻率呈上升趨勢,制度對社會(huì )經(jīng)濟、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展,對社會(huì )公共秩序的.維護,有著(zhù)十分重要的作用。到底應如何擬定制度呢?以下是小編整理的酒店前臺房卡管理制度,歡迎大家分享。
一、房卡類(lèi)別:
1、客房房卡分總控卡、領(lǐng)班卡、樓層卡、客人卡。
2、總控卡店級領(lǐng)導、客房相關(guān)管理人員持有(董事長(cháng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、客務(wù)總監、客房經(jīng)理)
3、領(lǐng)班卡由各樓層領(lǐng)辦持有
4、樓層卡各樓層員工持有
5、客人卡由前臺員工制作
注:若領(lǐng)班卡、樓層卡丟失或損壞,應立即上報部門(mén),采取相應的措施(消磁和補辦),前臺要有補辦記錄,以免酒店遭受損失
二、客人卡的管理制度:
1、將客房匙交給客人前,前臺員工必須確認客人身份;
2、前臺原則上單人房每間只發(fā)放一條房匙,雙人房根據客人要求可發(fā)放兩條房匙,并在電腦中注明;
3、客人房卡遺失:
驗明客人身份和登記相符→說(shuō)明規定,向客人收取或從押金中扣除賠償費(30元)→重新制作l把新的鑰匙給客人→通知房務(wù)中心→使用管理卡到該房間插一次卡(做消磁處理),確保插卡前使用的鑰匙作廢。
4、客人鑰匙損壞:
a.驗卡→顯示房號和客人所報相同,且在期限內→重新制作l把鑰匙給客人,并向客人致歉。
b.如果卡號不能顯示或不能驗卡→驗明客人身份和登記相符→重新制作1把鑰匙給客人,并向客人致歉。
5、客人寄存鑰匙:
a.聽(tīng)清客人所報房號,請客人稍等→驗卡→顯示房號和客人所報一致,取房卡填寫(xiě)房號,鑰匙插入新房卡,放在寄存抽屜內→客人來(lái)取時(shí),驗明身份后,交還鑰匙,將寫(xiě)房號的房卡撕毀。
b.如驗卡時(shí),房號不能顯示,應先驗明身份,重新制作鑰匙,再進(jìn)行寄存。
c.如客人寄存時(shí)囑咐他人來(lái)取→填寫(xiě)留言單,請客人簽字確認→鑰匙、留言單放在房卡中存放于收銀抽屜內→領(lǐng)取時(shí)驗明身份→留言單保留在客帳內直至客人退房。
6、客人退房時(shí),前臺員工應提醒客人交還房匙→如客人出示的鑰匙沒(méi)有房卡或押金單證明其房號,必須驗卡驗證無(wú)誤后,方可通知客房服務(wù)員查房并辦理退房手續。
7、退房時(shí),客人將鑰匙留在房間:客房服務(wù)員查完房交到前臺。凡有折痕、斷裂、明顯污跡、壞的鑰匙,交前臺主管保管。
8、未經(jīng)登記客人許可,不得為任何來(lái)訪(fǎng)者開(kāi)啟客人房間或發(fā)卡給來(lái)訪(fǎng)者;
9、任何服務(wù)員如發(fā)現房卡遺留于公共場(chǎng)所,應立即交當值主管,送回前臺接待處處理;
10、客房服務(wù)員不得對客人以錯放鎖匙在房間內為由,隨便開(kāi)房門(mén)讓客人進(jìn)入,應即時(shí)打電話(huà)到前臺接待處核實(shí)客人身份,如有任何疑問(wèn),應請客人到前臺接待處辦理補匙手續。
11、前臺服務(wù)員每班交接時(shí),必須核對客人鑰匙數量。發(fā)現任何缺失必須上報并在交接本上作記錄。
10、所有ic卡上不能貼房號。
酒店前臺管理制度 2
為了加強文博會(huì )期間酒店的服務(wù)質(zhì)量,配合前廳各項工作的順利進(jìn)行,規范員工的工作行為,特下此通知。
一、前廳接待崗位工作要求
1.前廳工作人員應保持儀容儀表的整潔,身著(zhù)工作服,使用文明用語(yǔ),上班時(shí)間不得穿拖鞋上崗。
2.前廳工作人員上班期間不得大聲喧嘩,不得追逐嬉鬧,不得擅自離開(kāi)崗位,面對客人應時(shí)刻保持微笑。
3.前廳工作人員應做好交接班工作,對當日房?jì)r(jià)、房態(tài)、預定、財務(wù)、公安系統登記含手工記錄等前廳工作在交接過(guò)程中,以書(shū)面簽字形式,認真全面的告知下一時(shí)段上班人員。
4.前廳工作人員面對突發(fā)問(wèn)題不得私自處理,應保持冷靜,及時(shí)將問(wèn)題匯報上級領(lǐng)導,待上級領(lǐng)導指示后,再做處理。如因私自處理造成的損失由工作人員自行承擔。
5.前廳工作人員不得擅自換班,不得遲到早退;如因事請假,需提前一天以書(shū)面形式報主管領(lǐng)導審批,當日請假不予批準。
6.前廳工作人員應在交接班前做好區域內衛生,經(jīng)接班人員檢查簽字,方可移交。
二、賓客住宿登記流程
1.賓客到店后,工作人員應面帶微笑,使用禮貌用語(yǔ)。
2.散客入店后,詢(xún)問(wèn)客人是否有預定,若有預定,前廳工作人員應打印相關(guān)網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售平臺訂單,并依據訂單內容要求客人出示身份證辦理登登記入住手續。若客人未預定,工作人員應告知客人當日房型房?jì)r(jià),通知客房部帶客人看房。工作人員應了解當日房?jì)r(jià)后再進(jìn)行報價(jià),不得私自亂報價(jià)格,讓客人造成誤會(huì )。
3.工作人員在辦理入住前,需要求客人出示證件,并檢驗證件是否與本人一致。信息一致后,方可為客人辦理入住手續。對于信息不一致、無(wú)證件的賓客,因委婉告知原因,不予辦理入住手續。
4.工作人員在辦理入住手續前,因仔細核實(shí)入住時(shí)間、離店時(shí)間、結算方式、押金數額,然后再確認訂單。登記入住前,應核對房態(tài),對于臟房不得登記此房給客人。
5.入住手續辦理后,應立即將客人身份信息輸入電腦端公安旅客登記入住系統及公安身份信息刷卡系統要求入住房間與入住賓客必須一致,不得出現超員入住未登記、入住人員與登記不符的情況。
6.復核所有信息后,方可將房卡及身份證歸還客人,客人入住。不得在未做完以上工作前將房卡交予客人。
7.在手工登記本上登記客人信息,并復核相關(guān)信息。
8.對于港、澳、臺、華僑及外籍人員不予登記入住。
9.客人辦理退房手續前,因仔細與客房部核對房間迷你吧消費、房間設施是否有損壞、丟失等信息,確認無(wú)誤后,方可辦理退房。
10.團隊入住前,應提前與當天入住的旅行團獲取入住人員信息,確保每一間房與登記信息一致。盡量在客人沒(méi)有到來(lái)之前,就由導游分好房,前臺早點(diǎn)做好分房工作。在確保工作質(zhì)量的前提下,減少客人等待時(shí)間。
三、前廳接待常見(jiàn)問(wèn)題的處理
1.對于未獲得答復的問(wèn)題,工作人員不得私自處理。
2.由于個(gè)人人為原因造成的財務(wù)問(wèn)題,由員工個(gè)人承擔。
四、前廳辦公區域、公共衛生區域交接管理制度的制定
1.當班人員在上班期間應保持酒店吧臺的整潔干凈。
2.當班人員應做好前廳地面的清潔工作。
3.當班人員應做好前廳沙發(fā)及茶幾的.清潔工作。
4.當班人員應做好公共衛生間的清潔工作。
5.前廳做好衛生清理及交接班登記工作上一班組在做好衛生后,向下一班組交接并雙方簽字確認,下一班組一經(jīng)簽字后造成的罰款處罰與上一班組無(wú)關(guān)
五、前廳與客房部關(guān)于房態(tài)的的管理辦法
1.前廳如有預訂房,應提前與客房部主管領(lǐng)導對房態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)更新。僅限白天班組
2.對于維修房應及時(shí)跟進(jìn),要求客房部及時(shí)解決。當天發(fā)生的維修房,除特殊原因外,當天必須解決。對于未當天解決的,應做好文字記錄,由維修人員簽字備案
六、前廳與餐飲部關(guān)于房含早、中餐、晚餐的管理辦法
1.前廳主管領(lǐng)導應在每天下午5點(diǎn)前,將第二日早餐就餐人數報與餐飲部。
2.對于就餐不明確的客人,應及時(shí)告知客人并確認是否就餐。臨時(shí)就餐人數超過(guò)5人以上的,不得答應客人第二日在餐廳臨時(shí)就餐。
3.對于有中餐、晚餐就餐需求的客人,應先于餐廳溝通后再答復客人,不得私自確認后,再告知餐廳。
4.對于就餐標準、就餐時(shí)間,應與餐飲部以書(shū)面形式確認后,告知用餐客人,如無(wú)其他特殊原因,不得私自答應客人的要求,所造成的后果由個(gè)人承擔。
七、保安夜間巡視制度
1.保安人員每?jì)尚r(shí)在各樓層巡視一次,并對當前狀態(tài)簽字。
2.夜間其余時(shí)間,不得擅自離開(kāi)監控值班室。
3.對于突發(fā)狀況,情況不明時(shí),應及時(shí)匯報上級領(lǐng)導,再做處理。如遇到不法分子,應先觀(guān)察,同時(shí)及時(shí)通知上級領(lǐng)導。
八、保安衛生及停車(chē)管理制度
1.保安人員應每天做好停車(chē)場(chǎng)及前廳門(mén)口的衛生。
2.保安人員應每天早晨11點(diǎn)前,將酒店垃圾清理至外線(xiàn)垃圾車(chē)內,酒店內不得堆放。
3.保安人員必須做好入住車(chē)輛的停車(chē)指揮,確保停車(chē)場(chǎng)車(chē)輛停放整齊,通道暢通。對于團隊車(chē)輛,應確保其第二天方便出入。
對于以上要求,酒店辦公室不定期進(jìn)行抽查,一經(jīng)辦公室查處,對前廳部門(mén)處以500元罰款;由于前廳未按照要求,造成游客投訴的,對前廳部門(mén)處以1000元罰款;由于前廳未按照要求,造成相關(guān)部門(mén)處理的,對前廳部門(mén)處以2000元罰款。
酒店前臺管理制度 3
1、新員工上崗前,將登記驗證作為重點(diǎn)工作進(jìn)行培訓,經(jīng)公安機關(guān)考試合格后持證上崗。
2、登記時(shí),接待員必須認真地核對住宿登記表上的所有項目,嚴格執行公安部門(mén)的有關(guān)賓客登記、驗證及戶(hù)籍管理的規定;身份證和護照、簽證必須齊全、有效,發(fā)現過(guò)期失效的一律不得辦理人住登記手續;發(fā)現查控人員,立即報告安全部門(mén)。
3、當班經(jīng)理、主管負責檢查當班接待員人住賓客的`登記,若有遺漏,要及時(shí)與賓客聯(lián)系補齊,以確保信息的準確。
4、在登記、驗證過(guò)程中,如遇特殊情況接待員不能處理,須逐級上報,不可擅自處理。
5、定期對登記、驗證工作進(jìn)行考核,考核不合格者不允許上崗。對在登記、驗證方面出現問(wèn)題的接待員,視情節輕重進(jìn)行處理。
酒店前臺管理制度 4
1、前臺負責的衛生區域為一層大堂和電梯以及門(mén)外停車(chē)場(chǎng);
2、電梯轎箱、電梯地毯、門(mén)口地毯衛生由保安在每天早上6:30之前清理干凈;清潔方法見(jiàn)第四條,平時(shí)由接待負責。
3、停車(chē)場(chǎng)每日早上6:30之前
將大堂門(mén)口能清掃的'場(chǎng)地清掃干凈,并用噴壺噴灑水濕潤。
4、大廳地面衛生標準詳見(jiàn)第四條,清潔時(shí)間為每日早上6:30之前一次,平時(shí)視衛生情況由前臺接待自己掌握,塵推布要經(jīng)常洗滌、經(jīng)常噴油;
5、大廳吧臺、上網(wǎng)臺、家具、物品、展架、冷藏柜內外、電器、電腦設備等衛生清潔次數和標準見(jiàn)第四條。第一次清潔時(shí)間為每日早上6:30分之前,平時(shí)視衛生情況自己掌握,由前臺接待負責。
6、大廳衛生間清潔、消毒次數和衛生標準詳見(jiàn)第四條,由保安負責在早上6:30之前完成。
以上一至六條主管每天檢查并記錄,未做到位次數一周內累計超過(guò)兩次時(shí),每增加一次給予記過(guò)處分一次。
7、大堂墻面、門(mén)玻璃每周清潔一次,遇到雨天風(fēng)天適當增加次數。清潔標準見(jiàn)第四條,由前臺接待負責。主管每周檢查并記錄,月累計未做到位次數超過(guò)兩次時(shí),每增加一次給予記過(guò)處分一次。
8、頂棚每月清潔一次,由保安、前臺接待、店長(cháng)共同完成,清潔標準見(jiàn)第四條。
以上衛生檢查由主管平時(shí)檢查,店長(cháng)抽查。每半月由總經(jīng)理組織檢查小組檢查時(shí)發(fā)現不合格處罰超過(guò)一處時(shí),給予主管和店長(cháng)各自記過(guò)處分一次。
9、每記過(guò)一次,扣除季度績(jì)效工資平均值的5%,三個(gè)月累計次數超過(guò)十次者,視情節給予換崗、辭退處分。
酒店前臺管理制度 5
為配合前廳各項工作的順利進(jìn)行,規范員工的工作行為,特制定此制度。
1、誠實(shí),是員工必須遵守的道德規范,以誠實(shí)的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。
2、同事之間團結協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎
3、以工作為重,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應盡的職責。
以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準則。
一、考勤制度
1、按時(shí)上下班打卡,做到不遲到,不早退。
2、事假必須提前一天通知,說(shuō)明原因,經(jīng)店長(cháng)批準后方可休假。
3、嚴禁私自換班,換班必須填寫(xiě)申請表格。
二、儀容儀表
1、上班必須按酒店規定統一著(zhù)裝,工服必須干凈、整齊。
2、酒店要求保持個(gè)人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。
3、嚴禁在酒店范圍內粗言穢語(yǔ),散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。
4、嚴禁在酒店大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
三、工作方面:
1、嚴禁私自開(kāi)房休息。
2、當班期間要認真仔細,各種表格嚴禁出現錯誤。
3、不得與客人發(fā)生爭執,出現問(wèn)題及時(shí)報告部門(mén)主管與當領(lǐng)班,由其處理。
4、服從領(lǐng)導的工作安排,保質(zhì)保量完成各項工作。
5、服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù),使賓客感覺(jué)親切、安全。
6、積極參加部位班組例會(huì )及各項培訓工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
7、工作中嚴格按照各項服務(wù)規程、標準進(jìn)行服務(wù)。
8、認真做好各項工作記錄、填寫(xiě)各項工作表格。
9、自覺(jué)愛(ài)護保養各項設備設施。
10、工作中要有良好的工作態(tài)度。
11、工作中要注意相互配合、理解、溝通。
12、嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問(wèn)題。
四、工作中具體注意事項
1、前臺員工必須在任何時(shí)刻都正確地了解每個(gè)房間的狀況—在住房、臟房、干凈房、維修房以及房間的房型、房?jì)r(jià)、有窗、暗房、是否電腦房等,為客房的銷(xiāo)售和分配提供可靠的依據。
2、前臺員工必須向客人提供優(yōu)質(zhì)的訂房、登記、問(wèn)訊、電話(huà)、留言、行李、換房、鑰匙、退房等各項服務(wù)。
3、協(xié)調客房解決客人入住過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題,聯(lián)絡(luò )各部門(mén)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、建立客賬是為了記錄和監視客人與酒店間的財務(wù)關(guān)系,以保證酒店及時(shí)準確地得到營(yíng)業(yè)收入?腿说馁~單可以在預訂客房時(shí)建立(記入定金或預付款)或是在辦理入住登記手續時(shí)建立。
5、注意使用禮貌用語(yǔ),如“請”、“您”、“對不起”、“先生”、“女士”等。
6、時(shí)刻提醒自己要面帶微笑。
7、要善于在工作中控制自己的情緒。
8、學(xué)會(huì )委婉地拒絕。
由此可見(jiàn),前廳部的工作直接反映了酒店的工作效率、服務(wù)質(zhì)量和管理水平,直接影響酒店的總體形象。
五、酒店前臺接待工作職責
1、接待崗位工作流程
。1)上班前5分鐘檢查、調整自己的儀容儀表,與上一班人員進(jìn)行工作交接,了解當天的開(kāi)房預計情況及有哪些工作要做,哪些問(wèn)題需要解決。
。2)檢查各項工作的完成情況,特別是各類(lèi)報表是否齊備。
。3)整理臺面,保持前臺干凈整潔。
。4)當班過(guò)程中,若有需要解決的問(wèn)題或是重要通知,要在交接本上記錄清楚,以防將事情延誤。
2、散客接待要求
、傧蚩腿藛(wèn)好,表示歡迎,并表示樂(lè )于為其提供服務(wù)。
、趩(wèn)清抵達客人是否有預訂房間。如果是預訂客人,可對其致以歡迎詞。如果客人沒(méi)有預訂,在有空房的情況下,應盡量滿(mǎn)足其住宿的要求,萬(wàn)一客滿(mǎn),最好幫助客人同其他酒店聯(lián)系。
、厶顚(xiě)住宿登記表。住宿登記表一般是一式兩聯(lián),境外人員的臨時(shí)住宿登記則是一式三聯(lián),住宿登記表中應包括客人的姓名、性別、職業(yè)、國籍、身份證或簽證號等項內容,必須要求客人認真填寫(xiě)。
、芘c客人確認所住房間的種類(lèi)、房?jì)r(jià)及付款方式,如果客人采取信用卡方式付款,接待員必須先確認酒店能否接受客人所持的卡,所持卡是否有效。
、萏顚(xiě)房卡。在客人填寫(xiě)住宿登記表的同時(shí),接待員應為客人填寫(xiě)房卡交給客人。
、夼c客房部聯(lián)絡(luò )。在客人辦理好入住手續后,接待員應將客人的入住信息通知客房部,以便其提前做好接待的準備工作。 ⑦制作客人賬單。在印好的賬單上打上客人的姓名、抵離日期、房號、房間類(lèi)型、應付房費等內容。
六、前廳接待常見(jiàn)問(wèn)題的.處理
。1)客人不愿進(jìn)行入住登記
、賾私饪腿说南敕,并耐心解釋填寫(xiě)住宿登記表的必要性,如果客人是怕麻煩,可以代其填寫(xiě),讓其簽字認可即可。 ②如果客人是有所顧慮,害怕被人打擾,則可向客人耐心解釋?zhuān)⒆鞒霰WC讓其放心。
。2)來(lái)訪(fǎng)者要求查詢(xún)住房客人先查詢(xún)客人的房號,而后與客人聯(lián)系,征得客人的同意,然后才能告訴來(lái)訪(fǎng)者客人的房間號。
。3)在房間緊張的情況下,客人要求續住
、僬疹櫼炎〉昕腿说睦鏋榈谝灰x,寧可為即將來(lái)店的客人介紹別的酒店,也不能趕走已住店的客人。
、诳梢韵认蛞炎】腿私忉尵频甑睦щy,征求其意見(jiàn),是否愿意搬到其他酒店延祝如果客人不愿意,則應盡快通知預訂處,為即將來(lái)店的客人另尋房間,或是聯(lián)系其他酒店。
。4)客人離店時(shí),帶走房間物品。個(gè)別客人在臨走時(shí)出于貪小便宜,或是為了留個(gè)紀念等心理,常會(huì )順手拿走酒店的茶杯、毛巾等用品,碰到這種情況,直接向客人索要是不合適的,會(huì )令客人下不了臺,破壞彼此間已建立起來(lái)的和諧關(guān)系,聰明的做法是不露痕跡地告訴客人:“您房間里的東西找不著(zhù)了,是不是您一時(shí)不注意放在什么地方,忘記恢復原位了,能不能麻煩您幫助我們找一找?”
前廳部是酒店的神經(jīng)中樞,在客人心目中它是酒店管理機構的代表?腿巳胱〉怯浽谇皬d、離店結算在前廳,客人遇到困難尋求幫助找前廳,客人感到不滿(mǎn)時(shí)投訴也找前廳。前廳工作人員的言語(yǔ)舉止將會(huì )給客人留下深刻的第一印象,最初的印象極為重要。如果前廳工作人員能以彬彬有禮的態(tài)度待客,以嫻熟的技巧為客人提供服務(wù),或妥善處理客人投訴,認真有效地幫助客人解決疑難問(wèn)題,那么他對酒店的其他服務(wù),也會(huì )感到放心和滿(mǎn)意。反之,客人對一切都會(huì )感到不滿(mǎn)。
酒店前臺管理制度 6
1、準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規程辦事,在收款時(shí)自覺(jué)遵守財經(jīng)紀律和財務(wù)制度,對于違反財經(jīng)紀律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的.監督作用。
2、收款過(guò)程中做到快、準、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必須驗明真偽。
3、工作時(shí)間不得攜帶私人款項上崗,每日收入現金,必須切實(shí)執行"長(cháng)繳短補"的規定,不得以長(cháng)補短,發(fā)現長(cháng)款或短款,必須如實(shí)向上級匯報。備用金,必須班班交接,天天核對,具有書(shū)面記錄,并在班前班后準備足夠零鈔。
4、不得將公款挪作私用。
5、接受信用卡結賬時(shí),應認真依照銀行有關(guān)規定受理。
6、每班營(yíng)業(yè)結束時(shí),必須認真核對報表數與實(shí)收數是否一致,并做好交班工作,不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本部門(mén)營(yíng)業(yè)收入情況資料及數據。
7、認真填寫(xiě)交款清單,錢(qián)款與清單一致,投款必須填寫(xiě)投款報告,投款需有人見(jiàn)證,并在"收點(diǎn)交款袋報告"上簽名。
8、愛(ài)護及正確使用各種機械設備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等),并做好清潔保養工作。
9、做好開(kāi)市前、收市后的收款崗內外衛生,保持桌面的整齊、干凈。
10、以員工手冊為準繩,自覺(jué)遵守酒店的一切規章制度。
11、積極參加培訓。
12、嚴格按照規定穿著(zhù)工服,保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。
13、積極完成上級分配的其他工作。
酒店前臺管理制度 7
為了規范酒店收銀員的操作程序,特制定如下酒店收銀服務(wù)管理制度。
。ㄒ唬┛腿擞貌徒Y束前往收銀臺買(mǎi)單,收銀員要提前與客人有眼神交流并且面帶微笑,不可左顧右盼,心不在焉。
。ǘ┐腿俗呓浙y臺,收銀員應主動(dòng)迎上前去向客人問(wèn)好,并且禮貌地詢(xún)問(wèn)客人是否買(mǎi)單。
。ㄈ┰诘玫娇腿丝隙ǖ拇鸢钢,收銀員要面帶微笑禮貌地詢(xún)問(wèn)客人在哪個(gè)廳室或在幾號桌用餐,待客人確認后禮貌地請客人稍等一下并立即通知餐廳服務(wù)員將飯市卡以及歐打單送至收銀臺,并將資料輸入電腦打印出消費帳單。
。ㄋ模┫M帳單打印出來(lái),收銀員應雙手將帳單以及筆一同遞給客人,請客人確認并簽名,注意帳單正面朝向客人,筆尖朝向自己。
。ㄎ澹┛腿舜_認簽名完畢之后,收銀員應該禮貌地先向客人表示感謝,并詢(xún)問(wèn)客人用什么方式來(lái)結帳。
。┛腿舜_認完結帳方式,收銀員應迅速、準確地進(jìn)行核算,然后客人禮貌地詢(xún)問(wèn)客人發(fā)票應該如何開(kāi),此過(guò)程需要收銀員集中精力聽(tīng)完客人表述,切勿讓客人重述,會(huì )讓客人覺(jué)得不耐煩也就會(huì )造成細節服務(wù)上的失誤,最后也就有可能造成整個(gè)服務(wù)上的失誤。
。ㄆ撸⿲㈤_(kāi)具好的發(fā)票連同該找客人的錢(qián)(消費POS單)雙手遞給客人,并微笑著(zhù)請客人確認。
。ò耍┐腿舜_認完畢后,收銀員應面帶微笑禮貌地與客人道別:“歡迎下次光臨”。
。ň牛┦浙y員應熟知客史,保證為客人提供個(gè)性化、情感化的服務(wù),并且要堅持細節服務(wù),最終來(lái)提高客人的滿(mǎn)意度。
第二十六條禁止占用、拆除、損壞下列地震監測設施:
。ㄒ唬┑卣鸨O測儀器、設備和裝置;
。ǘ┕┑卣鸨O測使用的山洞、觀(guān)測井(泉);
。ㄈ┑卣鸨O測臺網(wǎng)中心、中繼站、遙測點(diǎn)的用房;
。ㄋ模┑卣鸨O測標志;
。ㄎ澹┑卣鸨O測專(zhuān)用無(wú)線(xiàn)通信頻段、信道和通信設施;
。┯糜诘卣鸨O測的供電、供水設施。
第二十七條地震觀(guān)測環(huán)境應當按照地震監測設施周?chē)荒苡杏绊懫涔ぷ餍艿母蓴_源的要求劃定保護范圍。具體保護范圍,由縣級以上人民政府負責管理地震工作的部門(mén)或者機構會(huì )同其他有關(guān)部門(mén),按照國家有關(guān)標準規定的最小距離劃定。
國家有關(guān)標準對地震監測設施保護的最小距離尚未作出規定的,由縣級以上人民政府負責管理地震工作的部門(mén)或者機構會(huì )同其他有關(guān)部門(mén),按照國家有關(guān)標準規定的測試方法、計算公式等,通過(guò)現場(chǎng)實(shí)測確定。
第二十八條除依法從事本條例第三十二條、第三十三條規定的建設活動(dòng)外。
第二十九條縣級以上地方人民政府負責管理地震工作的部門(mén)或者機構,應當會(huì )同有關(guān)部門(mén)在地震監測設施附近設立保護標志,標明地震監測設施和地震觀(guān)測環(huán)境保護的要求。
第三十條縣級以上地方人民政府負責管理地震工作的部門(mén)或者機構,應當將本行政區域內的地震監測設施的分布地點(diǎn)及其保護范圍,報告當地人民政府,并通報同級公安機關(guān)和國土資源、城鄉規劃、測繪等部門(mén)。
第三十一條土地利用總體規劃和城鄉規劃應當考慮保護地震監測設施和地震觀(guān)測環(huán)境的需要。
第三十二條新建、擴建、改建建設工程,應當遵循國家有關(guān)測震、電磁、形變、流體等地震觀(guān)測環(huán)境保護的標準,避免對地震監測設施和地震觀(guān)測環(huán)境造成危害。對在地震觀(guān)測環(huán)境保護范圍內的建設工程項目,縣級以上地方人民政府城鄉規劃主管部門(mén)在核發(fā)選址意見(jiàn)書(shū)時(shí),應當事先征求同級人民政府負責管理地震工作的部門(mén)或者機構的意見(jiàn);負責管理地震工作的部門(mén)或者機構應當在10日內反饋意見(jiàn)。
第三十三條建設國家重點(diǎn)工程,確實(shí)無(wú)法避免對地震監測設施和地震觀(guān)測環(huán)境造成破壞的,建設單位應當按照縣級以上地方人民政府負責管理地震工作的部門(mén)或者機構的要求,增建抗干擾設施或者新建地震監測設施后,方可進(jìn)行建設。
需要新建地震監測設施的,縣級以上地方人民政府負責管理地震工作的部門(mén)或者機構,可以要求新建地震監測設施正常運行年以后,再拆除原地震監測設施。
本條第一款、第二款規定的措施所需費用,由建設單位承擔。
第五章法律責任
第三十四條違反本條例的規定,國務(wù)院地震工作主管部門(mén)和縣級以上地方人民政府負責管理地震工作的部門(mén)或者機構的工作人員,不履行監督管理職責,發(fā)現違法行為不予查處或者有其他濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊行為,構成犯罪的,依照刑法有關(guān)規定追究刑事責任;尚不構成犯罪的',對主管人員和其他直接責任人員依法給予行政處分。
第三十五條違反本條例的規定,有下列行為之一的,由國務(wù)院地震工作主管部門(mén)或者縣級以上地方人民政府負責管理地震工作的部門(mén)或者機構責令改正,并要求采取相應的補救措施,對主管人員和其他直接責任人員,依法給予行政處分:
。ㄒ唬┪窗凑沼嘘P(guān)法律、法規和國家有關(guān)標準進(jìn)行地震監測臺網(wǎng)建設的;
。ǘ┪窗凑諊鴦(wù)院地震工作主管部門(mén)的規定采用地震監測設備和軟件的;
。ㄈ┥米灾兄够蛘呓K止地震監測臺網(wǎng)運行的。
第三十六條有本條例第二十六條、第二十八條所列行為之一的,由國務(wù)院地震工作主管部門(mén)或者縣級以上地方人民政府負責管理地震工作的部門(mén)或者機構給予警告,責令停止違法行為,對個(gè)人可以處5000元以下的罰款,對單位處2萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下的罰款;構成犯罪的,依法追究刑事責任;造成損失的,依法承擔賠償責任。
第三十七條違反本條例的規定,建設單位從事建設活動(dòng)時(shí),未按照要求增建抗干擾設施或者新建地震監測設施,對地震監測設施或者地震觀(guān)測環(huán)境造成破壞的,由國務(wù)院地震工作主管部門(mén)或者縣級以上地方人民政府負責管理地震工作的部門(mén)或者機構責令改正,限期恢復原狀或者采取相應的補救措施;情節嚴重的,依照《中華人民共和國防震減災法》第四十三條的規定處以罰款;構成犯罪的,依法追究刑事責任;造成損失的,依法承擔賠償責任。
第三十八條違反本條例的規定,外國的組織或者個(gè)人未經(jīng)批準,擅自在中華人民共和國領(lǐng)域和中華人民共和國管轄的其他海域進(jìn)行地震監測活動(dòng)的,由國務(wù)院地震工作主管部門(mén)責令停止違法行為,沒(méi)收監測成果和監測設施,并處1萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下的罰款;情節嚴重的,處10萬(wàn)元以上50萬(wàn)元以下的罰款。
第六章附則
第三十九條火山監測的管理,參照本條例執行。
第四十條本條例自9月1日起施行。1994年1月10日國務(wù)院發(fā)布的《地震監測設施和地震觀(guān)測環(huán)境保護條例》同時(shí)廢止。
酒店前臺管理制度 8
1、嚴禁總臺、吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗,如有違反者,查明原因,給予經(jīng)濟處罰。
2、收銀員、輸單員因工作業(yè)務(wù)不熟練,導致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟損失者,將處以20元以上罰款(經(jīng)濟損失按價(jià)賠償)。
3、工作期間,嚴禁總臺、吧臺人員攜帶大量現金(不允許超過(guò)10元/人),特殊情況需請示經(jīng)理,未經(jīng)請示,一經(jīng)查處超出規定額度,超額部分一律沒(méi)收上交財務(wù),并追究當事人責任給予罰款。
4、實(shí)行帳錢(qián)分離,不許一人即管帳又管錢(qián),不許自作主張少收客人的現金,出現挪用公款、私自外借(老板允許方可)、貪污錢(qián)財,視情節輕重給予罰款、開(kāi)除或送司法機關(guān)處理。
5、輸單員漏輸單據或輸錯消費項目均按經(jīng)濟損失賠償。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據現象,給予勸退處理。
6、輸單員如漏輸或輸錯單據處以5元/次罰款。
7、保守公司商業(yè)秘密,不能私自向外界提供或泄露公司的`財務(wù)信息,堅持原則,愛(ài)崗敬業(yè)。
8、客人結帳時(shí)實(shí)行“唱收唱付”制,正確識別假鈔。如誤收由收銀全額賠償。
9、收銀臺發(fā)票管理,要嚴格執行公司規定的發(fā)放登記程序,盡量壓縮發(fā)票使用量,嚴禁私開(kāi)、私售發(fā)票,一經(jīng)查處,給予重罰。
10、禁止一切閑雜人員進(jìn)入總臺、吧臺(經(jīng)理、財務(wù)人員除外),違者給予10元/次罰款。
酒店前臺管理制度 9
1、服從總臺領(lǐng)班的工作安排,按規定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務(wù)。
2、認真地進(jìn)行交接班工作,不清楚的地方要及時(shí)提出,備用金班班交接,前帳不清后賬不接。
3、作好班前準備,認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡pos機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常,并作好清潔保養工作。
4、掌握房態(tài)和客房情況,積極熱情地推銷(xiāo)客房,了解當天預定預離客人及會(huì )議、宴會(huì )通知,確認其付款方式,以保證入住和結帳準確無(wú)誤。
5、快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續,開(kāi)房時(shí)主動(dòng)向客人講清房?jì)r(jià),避免客人誤解,并需做好客人驗證手續和開(kāi)房登記。
6、準確熟練地收點(diǎn)客人現金、支票,打印客人各項收費帳單,及時(shí),準確地為客人結帳并根據客人的合理要求開(kāi)具發(fā)票。
7、熟練掌握酒店的相關(guān)知識,嚴格遵守各項制度和操作程序。
8、根據房務(wù)部送來(lái)的`房間狀況報告,仔細核對,保持最準確的房態(tài)。
9、制作、呈報各種報表報告。
10、每日收入現金必須切實(shí)執行“長(cháng)繳短補”的規定,不得以長(cháng)補短。
11、切實(shí)執行外匯管理制度,不得套取外匯,也不得私自?xún)稉Q外匯,并負責監督員工遵守外匯管理制度。
12、為賓客提供所需要的信息,熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。
13、每天收入的現款、票據必須與帳單核對相符,并按不同幣種,不同票據分別填寫(xiě)在繳款袋上。
14、妥善處理客人的投訴,當不能解決,及時(shí)請示上級主管。
15、備用金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準,不得將營(yíng)業(yè)收入現金借給任何部門(mén)和個(gè)人。(如酒店總經(jīng)理因特殊情況可在前臺借取現金,但應辦理相關(guān)手續。)
16、協(xié)調好同事之間的關(guān)系,更好的作好對客服務(wù)工作。
17、在授理信用卡和支票結帳業(yè)務(wù)時(shí),必須嚴格按照信用卡、支票操作程序執行。
18、嚴格按照帳務(wù)規定處理各種記帳。服從上級主管的安排,認真完成任務(wù)。
19、員工應熟練掌握酒店長(cháng)住客人協(xié)議及各單位合同,特別是折扣和掛帳協(xié)議。
20、正確處理客人的留言、電傳等。
21、每天整理“離店帳未平”客人帳務(wù),對非正常情況進(jìn)行匯報。
22、正確處理鑰匙的發(fā)放。
23、嚴格遵守現金和票據管理制度。
24、作好領(lǐng)用貴重物品保險柜鑰匙和進(jìn)出貴重物品保險室的登記記錄。
25、做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養。
26、密切注意大堂的情況,如有異常及時(shí)向上級主管和安全部匯報。
27、做好本崗位的清潔衛生。
28、電腦密碼妥善保管,一人一口,不許共用。管理制度為配合前廳各項工作的順利進(jìn)行,規范員工的工作行為,特制定此制度。
酒店前臺管理制度 10
一、前臺規章制度
1、 上班時(shí)間要明確應該做什么不應該做什么,不準做與工作無(wú)關(guān)的事。
2、 服務(wù)態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學(xué)會(huì )靈活推銷(xiāo)。(雙多單少,多推銷(xiāo)雙人房。)
3、 對自己的工作要負責,工作態(tài)度要認真。
4、 不能拿酒店的物品私用或帶回家。
5、 節假日不能休息,不能在前臺吃東西,工作期間不能擅自走動(dòng)、不能大聲喧嘩、上班不能上網(wǎng)聽(tīng)歌(玩手機)。不能在前臺上網(wǎng)(電腦)發(fā)現要重罰。
二、前臺操作(重點(diǎn)注意事項)
1、 做好接待、訂房的工作。
2、 每天交接班要認真,交接好前臺的賬務(wù)、
3、 銷(xiāo)售了酒水要開(kāi)好單據、簽上開(kāi)單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤(pán)點(diǎn)一次)
4、 退房后客人的`錢(qián)未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡?腿嘶貋(lái)拿務(wù)必要簽名
5、 上夜班的收銀員要按時(shí)關(guān)燈、做日結、
6、 續住房續住無(wú)交押金的要通知客房部互相配合。
7、 客人交定足夠的押金連續住幾天的要刷定房卡。
8、 退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認后才給客人。
9、 借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認是否還在房間,沒(méi)有的要賠償該物品的費用。
10、 半個(gè)小時(shí)之內轉房的就收一下清潔費、(盡量說(shuō)服客人不要轉房)
11、 開(kāi)房刷卡的客人,要交代清楚預授權已經(jīng)不能手動(dòng)完成的.,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消費,在押200左右現金作押金。)
12、 電腦房須在輸壓金時(shí),輸入電腦費(20元)。
13、退房后,每張房卡都要消除。
14、 要保持前臺的清潔,即使再忙、中午的空閑時(shí)間也要搞好衛生,保持清潔。每天的報紙要按時(shí)夾好!
15、 中午的催房時(shí)間推到1點(diǎn),不要太早催客人退房!熟客2點(diǎn)過(guò)來(lái)退也沒(méi)事(靈活處理)中午2點(diǎn)左右客人還沒(méi)下來(lái)交代說(shuō)續住或房間電話(huà)沒(méi)人接的,叫客房部上房間看下。
16、客人退房一定要收取壓金單,沒(méi)有壓金單不能退錢(qián)(開(kāi)房人憑身份證再簽名確認也可)。
17、中午1點(diǎn)催房,不用太早,熟客2點(diǎn)鐘退房也可,如果到時(shí)間催房沒(méi)人聽(tīng)電話(huà)的叫客房服務(wù)員去房間看一下。
18、公安系統資料要認真檢查(頭像、行政區域、房號等)。
19、房卡每天都要消掉(團體消卡)。
20、夜班在早上7:30要寫(xiě)好房態(tài)。
21、不可擅自動(dòng)用前臺的同財物或公物私用。
22、為客人開(kāi)好房后,告訴客人有需要請打前臺電話(huà):8888轉0。
23、開(kāi)房時(shí)不要直接問(wèn)客人要什么房,主動(dòng)推銷(xiāo)電腦房,豪華房。
24、打發(fā)票要仔細認真,與客人核對好地址、姓名、金額、消費名稱(chēng)(餐費還是房費)。
25、零晨5點(diǎn)以后開(kāi)的房不算當天的,輸壓金即可,不用輸房費。
酒店前臺管理制度 11
為了加強與規范前廳管理,切實(shí)把前廳服務(wù)提升到一個(gè)新的水平,充分體現獎罰分明的原則,制定制度如下:
一、條例部分
酒店前臺懲罰部分:
1、提前十分鐘到崗,要求儀容儀表符合酒店規定,女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮,每違反一次罰款5元(扣0.1分);
2、不得遲到、早退,每遲到、早退一次(5分鐘之內)罰款5元(扣0.1分),超過(guò)5分鐘罰款10元;
3、不得無(wú)故空崗、串崗,每違反一次罰款5元(扣0.1分);
4、衛生工作必須一班一清,主管將班前檢查一次衛生、交接班時(shí)再檢查一次,如檢查兩次均不合格,當班人員每人罰款5元(扣0.1分);
5、不準帶情緒上班,班中不準無(wú)精打采,要為客人提供微笑服務(wù)。不可在休息室內吃東西、看報紙,每違反一次罰款5元(扣0.1分);
6、嚴格準確的交接班,如由于交接班不清楚,導致客人不滿(mǎn)的對當班人罰款5元(扣0.1分),如出現客人重大投訴,當事人罰款50元(取消參加“服務(wù)之星”評先資格)。
7、不得私自調班,如果確有需要必須事前申請,每人每月調班不得超過(guò)三次,如果私自調換班,對雙方當事人每人罰款5元(扣0.1分);
8、前臺工作人員嚴格按工作流程為客人辦理預訂、入住手續,熟悉協(xié)議價(jià)格及掛帳單位有效簽單人,每出現一次現金支取單,罰款10元(扣0.2分)。
9、接營(yíng)銷(xiāo)辦的會(huì )議通知單時(shí),要做到準確無(wú)誤,如因個(gè)人接單不清導致房間超額預訂 ,每違反一次罰款20元(扣0.5分)。
10、做好住客房及各相關(guān)辦公室的電話(huà)升降級工作,如班間連續兩次為及時(shí)為住客房升級,每違反一次罰款5元(扣0.1分)。
11、商務(wù)中心人員嚴格按工作流程為客人提供服務(wù),杜絕無(wú)關(guān)人員在商務(wù)中心逗留,每違反一次罰款5元(扣0.1分)。
12、前廳各崗如被酒店、值班經(jīng)理或部門(mén)通報,追查責任到人,一經(jīng)查實(shí),罰款30元(扣1分)。
13、外管登記單要符合公安局要求,并按規定由當值早班送到公安局外管科,如出現退單或退盤(pán),每違反一次罰款10元(扣0.2分)。
14、嚴格按規定時(shí)間完成部門(mén)下達的'任務(wù)指標,每拖延一天,罰款10元(扣0.2分)。
酒店前臺獎勵部分:
1、主動(dòng)為客人服務(wù),得到客人口頭表?yè)P者,每次加獎勵10元(加0.2分),受到客人書(shū)面表?yè)P者,每次獎勵50元(加2分);
2、如有會(huì )議、團隊或重要接待,加班者,可以用下班次提前下班的方式補償。
3、受到酒店表?yè)P者,每次獎勵50元(加2分);
二、執行方式
1、違反條例時(shí),現金處罰與扣分同時(shí)進(jìn)行,由部門(mén)開(kāi)取罰款單,并請主管與當事人在罰款、扣分記錄上雙方簽字確認。
2、受到表?yè)P獎勵時(shí),現金獎勵與加分同時(shí)進(jìn)行,由主管與當事人在獎勵、加分記錄上雙方簽字確認。
3、罰金(獎金)以現金的形式交納。
三、補充內容
1、本規定需不斷的完善,在日常工作中要根據實(shí)際情況進(jìn)行增刪,需大家多提建議。
2、在日常工作中,相互監督,不斷的提高服務(wù)水平,把工作提高到一個(gè)新的水平。
3、本規定是評先“服務(wù)之星”日常行為規范類(lèi)的考核依據。
酒店前臺管理制度 12
一、考勤制度
1.按時(shí)上下班簽到、簽離,做到不遲到,不早退。
2.事假必須提前一天通知部門(mén),說(shuō)明原因,經(jīng)部門(mén)批準后方可休假。
3.病假須持醫務(wù)室或醫院證明,經(jīng)批準后方可休假。
二、儀容儀表
1.上班必須按酒店規定統一著(zhù)裝,佩帶工號牌,工服必須干凈、整齊。
2.酒店要求保持個(gè)人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。
3.嚴禁私自穿著(zhù)或攜帶工服外出酒店。
三、勞動(dòng)紀律
1.嚴禁攜帶私人物品到工作區域。(例如:提包、外套)
2.嚴禁攜帶酒店物品出店。
3.嚴禁在酒店范圍內粗言穢語(yǔ),散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。
4.工作時(shí)間不得無(wú)故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。
5.上班時(shí)間嚴禁打私人電話(huà),干與工作無(wú)關(guān)的事情。
6.嚴格按照規定時(shí)間換飯,除用餐時(shí)間外,不得在當值期間吃東西。
7.嚴禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì )客和擅自領(lǐng)人參觀(guān)酒店。
四、工作方面:
1.嚴禁私自開(kāi)房。
2.除行李員外,其余人員不得擅自到客房、餐飲、康樂(lè )區域。
3.當班期間要認真仔細,各種營(yíng)業(yè)表格嚴禁出現錯誤。
4.不得與客人發(fā)生爭執,出現問(wèn)題及時(shí)報告部門(mén)經(jīng)理與當領(lǐng)班,由其處理。
5.服從領(lǐng)導的工作安排,保質(zhì)保量完成各項工作。
6.服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語(yǔ)、文明服務(wù),使賓客感覺(jué)親切、安全。
酒店前臺管理制度 13
一、前廳部員工的素質(zhì)培養
1、儀容儀表的規范
A.上班按酒店規定統一著(zhù)裝,佩戴工號牌,工服干凈整潔;
B.站、立、行資勢要端正、得體;
C.頭發(fā)符合酒店規定
D.員工不得留長(cháng)指甲,女員工不濃妝艷抹,不涂不色指甲,不帶飾物
E.不得使用過(guò)濃的香水
2、禮節禮貌的規范
A.稱(chēng)呼客人時(shí)恰當的使用稱(chēng)呼
B.熱情、主動(dòng)問(wèn)候客人,按先女后男賓的原則
C.注意應答禮節
D.與客人保持應有的距離,不過(guò)分隨意
3、言談規范
A與客人交談時(shí),語(yǔ)言要清楚、簡(jiǎn)潔、準確;
B.語(yǔ)速適中,語(yǔ)調輕柔,表情自然
C.回答問(wèn)題時(shí)不可說(shuō)“不知道”
D.不與同事在客人面前說(shuō)家鄉話(huà),扎堆聊天
E.不與同事議論客人是非
F.注意接電話(huà)的規范
G.不得與客爭辯,不做有損酒店形象的事情
H.上班不帶有/表露個(gè)人情緒,甚至影響工作
4、舉止規范
A.舉止落落大方,自然誠懇
B.精神狀態(tài)良好。情緒飽滿(mǎn)
C.雙手不插腰,或玩弄其它東西
D.雙腿站直,身體不東倒西歪,不得把雙腳露出鞋外
F.手勢規范,雙手遞接
G.為客人服務(wù)時(shí)不得流露出山厭煩、冷淡、僵硬的表情
5、綜合素質(zhì)的規范
A.熱情好客、交際能力強
B.精明能干、有巧妙的推銷(xiāo)技巧
C.機智靈活、有較強的應便能力
D.能說(shuō)會(huì )道、有過(guò)硬的語(yǔ)言溝通能力
二、前廳部的環(huán)境與設施的維護
1、酒店大門(mén)與大廳的維護
A.要求行李生崗位職責之一就是駐守大門(mén),送往迎來(lái)每一個(gè)客人
B.要求各位員工尤為行李員關(guān)注大廳的秩序,包括大廳沙發(fā)休息區,大廳衛生等
C.要求下班員工不得無(wú)故在酒店大廳內逗留;
2、前廳燈光與是否通風(fēng)良好的維護
A.由行李生控制大廳燈光的開(kāi)與關(guān),注意廳內與廳外的燈光比較
B.關(guān)注大廳的`通風(fēng)效果,隨時(shí)與工程部門(mén)反映
3、大廳裝飾物/植物的定期維護
4、前臺設備,內部資料/資料架的維護
A.要求前臺員工自覺(jué)維護,愛(ài)惜
B.部門(mén)領(lǐng)導定期進(jìn)行檢查
5、不私拿或使用酒店的客用設施及一次性用品;
三、前廳部各部門(mén)的管理與銜接配合工作的管理
1、包括接待,收銀,禮賓部,總機房等小部門(mén)的管理
A.未經(jīng)上級主管批準不得私自換班、調班
B.不得遲到早退
C.當班時(shí)間不得在休息區睡覺(jué)
D.服從上級領(lǐng)導的安排,不頂撞上級,態(tài)度端正
E.當班時(shí)間不做與工作無(wú)關(guān)的事情
F.不在崗位上與同事或親戚閑聊,應懂得注意場(chǎng)合
G.不在工作時(shí)間私自外出
I.無(wú)故乘坐客用電梯
J.在規定時(shí)間內用完餐
K.不可泄露客人隱私或泄露酒店機秘
L.當班時(shí)間不得飲酒
M.杜絕偷盜客人或同事財務(wù)等惡劣行為
N.杜絕重房事件的發(fā)生
O.對客使用標準的普通話(huà)
P.當班時(shí)間不可玩電腦游戲
Q.當天工作情況、交待的重要事項仔細體現于交班本上
R.禁止私自開(kāi)房
2、部門(mén)之間配合工作的管理
A.對部門(mén)之間溝通存在的問(wèn)題進(jìn)行總結,必要時(shí)進(jìn)行交談會(huì )
B.開(kāi)展有利于增進(jìn)部門(mén)之間和諧的娛樂(lè )活動(dòng)
3、部門(mén)工作流程的熟悉
A.熟悉酒店的應知應會(huì ),對客人一般的詢(xún)問(wèn)能妥善處理
B.熟悉本值崗位職責
C.會(huì )靈活處理一般突發(fā)事件的處理技巧
D.熟悉電話(huà)禮儀
酒店前臺管理制度 14
一、考勤制度
1、按時(shí)上下交接班,做到不遲到,不早退。
2、事假必須提前三天通知,說(shuō)明原因,經(jīng)主管批準后方可休假。
3、嚴禁私自換班。
4、任何情況下,未經(jīng)批準不得以任何借口中止工作或脫離崗位;如需短時(shí)離開(kāi),需致電保潔,讓其臨時(shí)照看前臺,待當班人員回來(lái)后才可離開(kāi)。
二、試用及離崗制度
1、新招人員有1-7天試崗期,試崗期未結束自動(dòng)離崗者不予發(fā)放試崗工資。
2、試用期為1-3個(gè)月,試用期結束后根據個(gè)人能力定崗位工資。
3、入職人員必須抽休息時(shí)間辦理個(gè)人健康證后即可正式入崗。
4、需離職人員至少提前一個(gè)月告知總經(jīng)理,在未招到替代人員時(shí)不得擅自曠工或離崗。
5、每月15日為工資發(fā)放時(shí)間,當月發(fā)上月工資,離職人員也按此執行。
6、員工離職時(shí),需將前臺個(gè)人工作全部交接完畢。
三、儀容儀表
1、上班前5分鐘檢查、調整自己的儀容儀表,必須按規定著(zhù)正裝,服裝必須干凈、整齊。
2、客人入店即刻起身,接待要熱情,說(shuō)話(huà)和氣,語(yǔ)言甜美,文明服務(wù),注意使用禮貌用語(yǔ),如“請”、“您”、“對不起”、“先生”、“女士”等。
3、時(shí)刻提醒自己要面帶微笑,善于控制自己在工作中的情緒。
4、保持良好的外觀(guān)形象,不得在客人面前有不雅行為,如:打哈欠、伸懶腰、打鬧、勾肩搭背等,不隨意亂丟垃圾、雜物,看到應主動(dòng)清理。
5、接聽(tīng)電話(huà)應認真仔細、聲音甜美,回答問(wèn)題專(zhuān)注,耐心,誠懇,使用崗位禮貌用語(yǔ)。
6、不允許邊吃東西邊接待客戶(hù),接待時(shí)嚴禁玩手機。
四、酒店前臺接待工作職責
1、上下班交接工作流程
。1)交班時(shí)與上一班人員進(jìn)行工作交接,正確地了解每個(gè)房間的狀況:在住房、空臟房、待住房、維修房及房型、房?jì)r(jià)、是否電腦房等,為客房的銷(xiāo)售和分配提供可靠的依據。
。2)檢查各項工作的完成情況,特別是現金數額的確認及各類(lèi)報表是否齊備。
。3)整理臺面,時(shí)刻保持前臺工作區域的衛生干凈、整潔、有序。
。4)當班過(guò)程中,若有需要解決的問(wèn)題或是重要通知,要在交接本上記錄清楚,以防將事情延誤。
。5)副班人員當班期間必須為客人引路,解決客房的臨時(shí)問(wèn)題;遇到退房須盡快配合保潔或獨自打掃。
。6)每月最后一天當班人員需對前臺進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),將下月需要補給的辦公用品及時(shí)上報主管。
2、顧客接待工作流程問(wèn)清抵達客人是否有預訂房間。若是預訂客人,可對其致以歡迎詞。若客人沒(méi)有預訂,在有空房的情況下,前臺員工必須向客人提供優(yōu)質(zhì)的'訂房、登記、電話(huà)、留言、行李、換房、電梯卡、房卡、退房等各項服務(wù)。
。1)上傳客人身份信息,入住者需一人一證,沒(méi)有信息者不允許入住酒店。 (2)與客人確認所住房間類(lèi)型、房?jì)r(jià)及付款方式。
。3)填寫(xiě)住宿登記表,表中應包括;客人的身份信息、抵離日期、房號、房間類(lèi)型、應付房費等內容(可由前臺填寫(xiě),但要求客人簽字確認并留下聯(lián)系方式)。
。4)刷好房卡交給客人(若非連續住宿,只刷當日卡),并指引客人酒店入口。
。5)協(xié)調并解決客人入住過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
。6)退房時(shí)要及時(shí)聯(lián)系保潔部清點(diǎn)房?jì)任锲罚ㄈ艨腿擞形锲愤z漏的要及時(shí)告知或登記并保管好、確認后交還給客人)。待客人交回押金單、房卡及電梯卡后,及時(shí)為客人辦理退房手續(客人如需發(fā)票,必須要求客人在發(fā)票登記表上簽字,金額一般不允許超過(guò)所開(kāi)房?jì)r(jià))。
五、前臺注意事項:
1、當班期間要認真仔細,防止各種表格出現錯誤。
2、同事之間團結互助,嚴于律已,相互配合,嚴禁互傳閑言碎語(yǔ),影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。
3、對客人提出的意見(jiàn)要虛心傾聽(tīng),嚴禁對客人不理不睬,推脫接待。在任何情況下不得與客人發(fā)生爭執,接到批評冷靜對待并速報主管。
4、在未獲得領(lǐng)導批準時(shí),禁止私自幫客人購買(mǎi)危險品、食品、易燃易爆物及刀具等。
5、副班人員進(jìn)入有客人入住的房間,必須輕敲門(mén)3次,在獲得允許后方可入內。
6、禁止在工作時(shí)上網(wǎng)、飲酒、吃零食、串崗、扎堆聊天、長(cháng)時(shí)間打私人電話(huà)。下班后無(wú)工作需要,不準逗留在前臺。
7、發(fā)現酒店有不完善之處應立即提醒,發(fā)現不良行為應立即制止并上報。
8、與本職無(wú)關(guān)的事宜不做,禁止對不需了解酒店情況的人談?wù)摼频甑囊磺小?/p>
9、前臺領(lǐng)班有權根據工作需要加開(kāi)臨時(shí)性會(huì )議,前臺人員必須準時(shí)參會(huì )并無(wú)條件服從相關(guān)工作安排。
10、客人外出忘帶房卡或卡片遺失,需讓入住人憑有效證件并親自到前臺確認身份后方可由副班或保潔人員協(xié)助開(kāi)門(mén)。
11、未經(jīng)領(lǐng)導同意不得私自開(kāi)房休息或處理客人遺留物品。自覺(jué)愛(ài)護酒店一切物品,未經(jīng)主管批準,任何人不得將酒店財物擅自拿走或據為已有。
12、未經(jīng)領(lǐng)導同意不得挪用公款,多余款項上交領(lǐng)導,一律不得私藏,如發(fā)現則根據情況追究法律責任。
13、如發(fā)現以上不良行為與習慣根據情況進(jìn)行處罰。
酒店前臺管理制度 15
為了加強酒店的財務(wù)管理,作好發(fā)票和單據的領(lǐng)用、退回、繳銷(xiāo)等財務(wù)相關(guān)的管理工作,遵循公司的財務(wù)管理制度,擬定以下發(fā)票和單據的管理制度。
一、發(fā)票和單據的領(lǐng)用
1、自營(yíng)酒店部指定專(zhuān)人(星光木屋為房務(wù)部經(jīng)理、故湘和云素為民宿主管)負責發(fā)票和單據的領(lǐng)用、核銷(xiāo)等管理工作。
2、自營(yíng)酒店部指定的專(zhuān)人負責到稅務(wù)機關(guān)領(lǐng)用、核銷(xiāo)發(fā)票,發(fā)票領(lǐng)用、核銷(xiāo)及管理中的相關(guān)事宜,由公司財務(wù)出納與自營(yíng)酒店部的發(fā)票和單據管理專(zhuān)人進(jìn)行溝通與協(xié)調。
3、自營(yíng)酒店部領(lǐng)用發(fā)票和單據時(shí)要對發(fā)票和單據進(jìn)行檢查,對有缺聯(lián)、少份、缺號、未印防偽標記(發(fā)票)等問(wèn)題的發(fā)票和單據,及時(shí)地整本退還財務(wù)出納或予以告知,并做好記錄。
4、領(lǐng)用的發(fā)票購買(mǎi)后應在封面及發(fā)票聯(lián)加蓋發(fā)票專(zhuān)用章方可領(lǐng)用。
5、為便于發(fā)票的購買(mǎi),酒店的“發(fā)票專(zhuān)用章”和“稅務(wù)登記證副本”交由發(fā)票保管員財務(wù)出納予以保管。
二、發(fā)票和單據的領(lǐng)用與退回
1、酒店前臺接待員需用發(fā)票時(shí),從自營(yíng)酒店部指定專(zhuān)人處領(lǐng)取,發(fā)放人須在發(fā)票管理臺帳上注明領(lǐng)用日期、領(lǐng)用數量、發(fā)票和單據的起至號碼,并由領(lǐng)用人簽字。
2、前臺領(lǐng)用發(fā)票和單據后應單獨設置發(fā)票和單據交接本,詳細登記每班發(fā)票和單據領(lǐng)取、使用、交接、是否異常等具體的耗用情況。
3、發(fā)票和單據用完后,前臺接待員將發(fā)票和單據存根退回至自營(yíng)酒店部指定專(zhuān)人處處,由其注明退回日期、退回數量、發(fā)票和單據起至號碼,并由退回人簽字。
三、發(fā)票的開(kāi)具
1、開(kāi)具發(fā)票由前臺接待員負責。進(jìn)入稅控機系統操作,同時(shí)在酒店操作系統內做好發(fā)票備注信息。
2、前臺接待員確定客人需要發(fā)票后,請客人將發(fā)票的.名稱(chēng)寫(xiě)在賬單或入住登記單上,并由前臺接待員與客人確認一次發(fā)票名稱(chēng),若遇到生疏的字體要與客人再次確認字的正確性,避免發(fā)票打出后有錯別字而作廢。
3、前臺接待員在為客開(kāi)具發(fā)票時(shí),首先要核對發(fā)票的票號與電腦上的票號一致,然后根據客人提供的發(fā)票名稱(chēng)輸入電腦,品目處為住宿費、餐費或會(huì )議費(嚴禁實(shí)際消費項目與發(fā)票類(lèi)別不符),發(fā)票的金額要與賬單消費金額一致,不允許多開(kāi)。
4、發(fā)票信息錄入完畢后,前臺接待員將稅控機中錄入的信息再與客人核對,確認錄入的數據和信息無(wú)誤后,打印發(fā)票。
5、發(fā)票一式三聯(lián),第一聯(lián)發(fā)票聯(lián)雙手呈遞給客人,第二聯(lián)紅聯(lián)訂在賬單與入住登記卡上中間,第三聯(lián)存根按開(kāi)具票號順序擺放至當班明細中。
6、已開(kāi)具發(fā)票的賬單上蓋已開(kāi)發(fā)票章,并在退房登記中登記已開(kāi)發(fā)票金額和發(fā)票號,前臺接待員核查當天當班開(kāi)出發(fā)票總金額后,并在退房本和當班收入匯總表中統一記錄合計金額。
7、發(fā)票的開(kāi)具時(shí)間一般為退房賬務(wù)結清時(shí)開(kāi)具發(fā)票,若客人未退房要求開(kāi)具發(fā)票,核查押金充足后,可先開(kāi)具,但開(kāi)具發(fā)票的金額不能大于實(shí)際當前消費的總金額開(kāi)具發(fā)票后要在電腦和入住登記卡上中備注:開(kāi)票金額、開(kāi)票日期,經(jīng)手人簽字。訂有發(fā)票副聯(lián)的入住登記卡于次日統一上交自營(yíng)酒店部專(zhuān)人以備存底備查,由于當天不能上交的,要在“發(fā)票未上交登記表”上登記名稱(chēng)、票號、金額、班次、經(jīng)手人,以備查詢(xún);
8、由于團隊的特殊性,入住時(shí)房費付清后由前臺接待員直接開(kāi)具發(fā)票,次日退房后上交,并在“發(fā)票未上交登記表”上登記團隊名稱(chēng)、票號、金額、班次、經(jīng)手人,以備查詢(xún);
9、酒店的發(fā)票只限定在本酒店的合法經(jīng)營(yíng)范圍內使用,不準轉借和為他人虛開(kāi)、代開(kāi)。
四、發(fā)票和單據的管理
1、發(fā)票的使用制度應嚴格發(fā)票的開(kāi)具制度執行,杜絕遺失、未繳銷(xiāo)、多開(kāi)、代開(kāi)等情況的發(fā)生。
2、單據的使用需做到“作廢需留底、遺失需證明、每班做交接”等原則的管理制度,遺失需酒店的部門(mén)負責人級簽字說(shuō)明,作廢需將單據進(jìn)行保存,嚴禁丟棄等行為的發(fā)生。
3、自營(yíng)酒店部的發(fā)票和單據管理人應對發(fā)票或單據進(jìn)行定期盤(pán)查、不定時(shí)抽查的方式,加強發(fā)票和單據的管理。
4、發(fā)票和單據的交接,酒店各使用部門(mén)應在“班次交接本”內建立對應的交接記錄。
5、使用中若發(fā)現由于印刷、包裝等原因造成的錯誤發(fā)票和單據,不得擅自丟棄或處
理,應及時(shí)上報酒店部門(mén)經(jīng)理或主管。
四、發(fā)票稅金的收取手續
1、多開(kāi)發(fā)票的需要有公司副總級別的審批簽字,原則上發(fā)票不允許開(kāi)大金額,按
照多開(kāi)發(fā)票金額的12%收取稅金。
2、多開(kāi)發(fā)票為在住客人,可在客人房帳中直接操作,入費用為“其他”待結賬時(shí)一
同結算,若多開(kāi)發(fā)票的非住店客人,要在非住客帳內的“其他”進(jìn)行費用的錄入。
五、發(fā)票和稅金的處罰機制
1、遺失單據1張(1式三聯(lián)),按20元/張對遺失責任人進(jìn)行處罰,查找不到責任
人的由單據的管理部門(mén)經(jīng)理承擔責任。
2、發(fā)票遺失1張(一式兩聯(lián)),按200元/張對遺失責任人進(jìn)行處罰,并承擔稅務(wù)機
關(guān)的罰款,查找不到責任人的由單據的管理部門(mén)經(jīng)理承擔責任,酒店負責人附連
帶責任,給予罰款50元/張。
3、此文所列的星光木屋&云田民宿酒店發(fā)票和單據管理制度,星光木屋&云田民宿的
操作執行人(接待員、禮賓員、服務(wù)員等崗位)應嚴格遵照執行,未按所列制度
條款執行,將給予20元以上100元以下的現金處罰。
酒店前臺管理制度 16
1、上班儀容儀表不整、未佩帶工牌、頭花、化淡妝者,扣10分。
2、上班前未做好開(kāi)市工作(備用金、發(fā)票、保證金收據等)、轉班交接、未對工作所需用具(崗位職責第三條)進(jìn)行清潔保養工作者,每項扣10分。
3、未按規定時(shí)間及時(shí)上交營(yíng)業(yè)款及營(yíng)業(yè)報表者,扣50分,造成公司營(yíng)業(yè)款受損者,將追究賠償責任。
4、當班時(shí)所負責區域衛生不合格者,扣10分。
5、上班時(shí)間做私事,(如玩手機、打私人電話(huà)、閑聊、吃零食等)扣10分。
6、擅自?xún)稉Q外幣者,扣20分,并追討公司損失。
7、因業(yè)務(wù)不熟或工作不認真導致刷卡無(wú)效或無(wú)法收到房費者、以及收到假鈔者;均由經(jīng)手人員如數賠償。
9、向無(wú)關(guān)人員透露有關(guān)酒樓經(jīng)營(yíng)情況、資料數據者,視情節輕重扣50分—100分。情節嚴重給予無(wú)薪辭退。10簽單的賬單無(wú)顧客簽名,無(wú)經(jīng)理簽名,一次扣50分,并取消當月績(jì)效。
11、未經(jīng)總經(jīng)理或財務(wù)總監同意,擅自挪用備用金、借支營(yíng)業(yè)款者,扣100分,造成經(jīng)濟損失由當事人承擔,情節嚴重給予無(wú)薪辭退。
12、酒店系統的電腦,嚴禁點(diǎn)擊任何網(wǎng)頁(yè),或下載任何資料,違者一次扣罰100分,因點(diǎn)擊與工作無(wú)相關(guān)的.網(wǎng)頁(yè)導致電腦中毒或系統不能正常使用,扣罰100分及對造成的經(jīng)濟損失由當事人負全責。
13、已結賬的賬單未及時(shí)按[現金付訖]印,有開(kāi)發(fā)票的[已開(kāi)發(fā)票];每一項少蓋一個(gè)印章扣3分,整月超過(guò)少蓋8個(gè)印章,按全月每次扣10分。
15、顧客入住登記表、訂金單、結賬單需賓客簽名,少簽名一個(gè)扣10分。
16、賬單不符一次(如有交訂金未開(kāi)訂金單、未交訂金開(kāi)訂金單等)視為作弊處理,一次扣50分;
17、簽單的賬單沒(méi)有按規定格式(如房號、單號、公司名稱(chēng))填寫(xiě),一次扣10分。
18、不認真對照客人簽單筆跡造成損失、因工作操作失誤造成多收或少收金額,所造成損失由經(jīng)手人全額賠償。
19、未嚴格執行“前臺收銀崗位職責”條例者,違反一條,視情節輕重扣10—200分。
本規定自頒發(fā)之日起全線(xiàn)實(shí)行。
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