餐飲店店長(cháng)崗位職責通用
在現實(shí)社會(huì )中，人們運用到崗位職責的場(chǎng)合不斷增多，制定崗位職責可以最大限度地實(shí)現勞動(dòng)用工的科學(xué)配置。那么制定崗位職責真的很難嗎？下面是小編收集整理的餐飲店店長(cháng)崗位職責通用，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐飲店店長(cháng)崗位職責通用1
1）確保個(gè)人儀容儀表合格，精神面貌良好；
2）遵守公司的各項規章制度，負責本店的全面工作，貫徹執行公司的一切規章制度；督促完成本店的日常經(jīng)營(yíng)工作，關(guān)注員工狀態(tài)，提升員工積極性，做好門(mén)店店員的績(jì)效跟蹤記錄，嚴格執行獎罰條例，使店員行為表現評定有所依據；
3）掌握人員流動(dòng)情況和控制好物品的使用情況，減少費用開(kāi)展和物品損耗，嚴格控制人工成本和運營(yíng)成本，杜絕浪費；做好店面現金流的管理，針對一切店面花銷(xiāo)負責；
4）定期組織培訓員工業(yè)務(wù)技能，不斷學(xué)習，增強本店凝聚力和競爭力；對店面中層管理有效的進(jìn)行輔導和考核，保證質(zhì)量的完成每日的值班管理；
5）做好店面食材、物料的盤(pán)點(diǎn)和保管，確保質(zhì)量合格，數量合理，盤(pán)點(diǎn)數據精準；隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)的價(jià)格動(dòng)態(tài)；
6）針對本店缺編情況，進(jìn)行人員招聘；
7）處理門(mén)店外圍的關(guān)系并合理運用，提升公司品牌知名度，包括但不限于供貨商、合作方、媒體等；合理處理店面與各個(gè)政府部門(mén)的`關(guān)系，包括但不限于工商、稅務(wù)、食藥監、消防等；
8）策劃店內營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，并積極完成公司統一安排的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)；
9）及時(shí)跟公司反饋有關(guān)顧客、貨品質(zhì)量、店員建議、營(yíng)業(yè)情況等信息；
10）對宿舍進(jìn)行有效監管；
11）了解周邊商家的經(jīng)營(yíng)情況，對商圈或物業(yè)的活動(dòng)有及時(shí)的反饋；
12）保管好店內經(jīng)營(yíng)的執照證件和章等，按照使用流程操作，不私自借用；
13）完成其他臨時(shí)交辦的任務(wù)。
餐飲店店長(cháng)崗位職責通用2
1、服從公司的統一領(lǐng)導，負責本店的.全面工作，執行公司的一切規章制度及行政命令。
2、及時(shí)準確地向公司反映經(jīng)營(yíng)中遇到的各種問(wèn)題。開(kāi)拓進(jìn)取，結合實(shí)際，敢于、善于提出各種合理化建議。
3、負責制定服務(wù)規范、程序和推銷(xiāo)策略，報營(yíng)運部核準后負責組織實(shí)施。業(yè)務(wù)上精益求精，不斷提高管理水平。
4、審閱當天的營(yíng)業(yè)報表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，做出相應的經(jīng)營(yíng)決策，并保證營(yíng)業(yè)款安全。
5、經(jīng)常組織調料師、大堂主管、領(lǐng)班等，根據就餐客人的意見(jiàn)，改進(jìn)和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量。
6、督促完成本店日常經(jīng)營(yíng)工作，按時(shí)作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個(gè)人衛生。
7、熱情待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，
餐飲店店長(cháng)崗位職責通用3
1、指導的能力是指能扭轉陳舊觀(guān)念，并使其發(fā)揮最大的才能，從而使營(yíng)業(yè)額得以提高。
2、教育的能力能發(fā)現員工的不足，并幫助員工提高能力和素質(zhì)。
3、數據計算能力掌握、學(xué)會(huì )、分析報表、數據]從而知道自己店面成績(jì)的好壞。
4、目標達成能力指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力。
5、良好的判斷力，面對問(wèn)題有正確的.判斷，并能迅速解決。
6、專(zhuān)業(yè)知識的能力對于你所賣(mài)西餅、面包的了解和營(yíng)業(yè)服務(wù)時(shí)所必備的知識和技能。
7、營(yíng)業(yè)店的經(jīng)營(yíng)能力指營(yíng)業(yè)店經(jīng)營(yíng)所必備的管理技能。
8、管理人員和時(shí)間的能力。
9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力指讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感。
10、自我訓練的能力要跟上時(shí)代提升自己，和公司一起快樂(lè )成長(cháng)。
11、誠實(shí)和忠誠。
餐飲店店長(cháng)崗位職責通用4
1、有豐富的大型連鎖餐飲管理經(jīng)驗
2、對值班管理，QSC，收銀系統，供應鏈訂貨系統操作熟練
3、性格開(kāi)朗，活潑，對團隊管理能起到帶動(dòng)作用
4、學(xué)習能力強，對數字敏感，善于發(fā)現問(wèn)題并能夠利用自己專(zhuān)業(yè)能力及時(shí)解決問(wèn)題
5、抗壓能力強，有較強的自律自控力
6、適應倒班工作
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