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酒店五一促銷(xiāo)策劃的設計方案
為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展，預先制定方案是必不可少的，方案是解決一個(gè)問(wèn)題或者一項工程，一個(gè)課題的詳細過(guò)程。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢？下面是小編幫大家整理的酒店五一促銷(xiāo)策劃的設計方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店五一促銷(xiāo)策劃的設計方案1
5月1日——5月7日(xx店)
活動(dòng)內容：
1、廣告語(yǔ)：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運摸獎活動(dòng)
5月1日——
5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動(dòng)，凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門(mén)票一張;凡抽出寫(xiě)有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)”
5月1日——5月7日活動(dòng)期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷(xiāo)售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只�；顒�(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參
48元/份(原價(jià)88元)。
另外，為回報消費者，5月1日—
5月7日活動(dòng)期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂(lè )六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游
5月1日——5月7日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會(huì )到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一勞動(dòng)節餐廳促銷(xiāo)可以采用以下方式：
1、客戶(hù)服務(wù)：訂餐、訂房后的確認短信，來(lái)店前短信提醒或地址信息;
2、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳，發(fā)布特價(jià)信息，提高人氣;
3、節假日客戶(hù)生日關(guān)懷短信：利用節假日或老客戶(hù)生日提供價(jià)格優(yōu)惠，吸引客人;
4、短信打折券、現場(chǎng)短信交友;
5、服務(wù)相關(guān)小知識短信介紹，例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿(mǎn)足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶(hù)流失;
6、現場(chǎng)抽獎：客人發(fā)送短信有機會(huì )獲得價(jià)格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶(hù)手機號，成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標。
市場(chǎng)環(huán)境分析提示：
五一的餐飲節日商機是很明顯的，有很多的'婚宴、壽宴、家庭宴請等都會(huì )選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(cháng)假期間，親朋好友難得聚會(huì );二是正處于春暖話(huà)開(kāi)時(shí)節，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動(dòng)消費也會(huì )給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間!
酒店五一促銷(xiāo)策劃的設計方案2
五一黃金周是我國國民三大長(cháng)假之一，在此節假日期間，國民消費集中，私款消費趨旺。在五一黃金周即將來(lái)臨之際，結合本酒店的實(shí)際情況和涉縣的市場(chǎng)情況，為了迅速提高酒店知名度、消除市場(chǎng)陌生感，達到經(jīng)濟效益與社會(huì )效益雙豐收的目的，特制定本方案。
一、目標市場(chǎng)分析
為了促進(jìn)該大酒店五一期間的消費，我們對酒店現有消費群體和涉縣地區大眾消費形式進(jìn)行了分析，通過(guò)分析發(fā)現：酒店現有消費群體基本為團體、商務(wù)和公款消費，而該部分消費者五一期間基本放假休息，若不能有效拉動(dòng)涉縣大眾消費群體來(lái)酒店消費，酒店五一期間消費狀況將不容樂(lè )觀(guān)。但涉縣其他消費行業(yè)繼春節之后在五一前后將會(huì )出現前半年的消費高潮，這些行業(yè)包括：電信、家電、婚紗攝影、家具、珠寶、手機通訊、保險等大眾消費行業(yè)。而這些行業(yè)中的中高端消費群體也正是酒店的目標消費群體。
酒店成立一年來(lái)，基本未對該地區中高端大眾消費群進(jìn)行過(guò)有效的營(yíng)銷(xiāo)宣傳。如果針對這類(lèi)消費群去做廣告宣傳，則存在受眾群體分散，宣傳范圍廣，宣傳工程復雜，宣傳成本過(guò)高等問(wèn)題。但該地區內已成熟的許多大眾消費行業(yè)中，已經(jīng)擁有自己的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費行業(yè)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )、銷(xiāo)售信譽(yù)以及中高端客戶(hù)資源，來(lái)提升xx大酒店自身的品牌形象以及銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，在五一黃金周和今后成功地拉動(dòng)該地區中高端大眾消費層到xx大酒店來(lái)消費;同時(shí)借此機會(huì )，實(shí)現該酒店與其他消費行業(yè)強強聯(lián)手，共同打造中高端消費市場(chǎng);也為進(jìn)一步確立xx大酒店在涉縣引領(lǐng)中高端消費的市場(chǎng)地位奠定基礎，是本策劃案的關(guān)鍵和目的所在。
二、策劃思路
為了建造該地區中高端消費群體的商圈，實(shí)現xx大酒店拉動(dòng)該地區中高端散客消費群到酒店消費的目的，本策劃案主要從以下幾個(gè)方面考慮：
(一)借勢營(yíng)銷(xiāo)
《兵法》有云：“善戰者，求之于勢，不責于人，故能擇人而勢�！�
借勢就是隨時(shí)關(guān)注和把握身邊的資源和事件，從中聯(lián)系產(chǎn)品和企業(yè)，及時(shí)發(fā)掘和發(fā)現提升產(chǎn)品和品牌的`每一次機遇，及時(shí)抓住與我有用的機遇，借“勢”而上，達到推廣產(chǎn)品和提升企業(yè)的目的。本案主要借兩方面的勢：
一是借商家之勢。即借該地區已成熟的一些消費行業(yè)中優(yōu)秀商家的勢，來(lái)更直接，更有針對性地面對該地區中高端消費者進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)宣傳。利用這些優(yōu)秀商家在市場(chǎng)上已樹(shù)立的品牌形象、消費信譽(yù)和固定客戶(hù)群，直接提高xx大酒店在該地區中高端消費群心目中的地位。
二是借五一之勢。即在借助其他行業(yè)優(yōu)秀商家之勢的同時(shí)，還要借助五一消費黃金周的大勢。雖然五一消費黃金周對該地區酒店業(yè)并非真正的黃金周，但是對其它消費行業(yè)可謂是真正的消費黃金周。我們要借助這個(gè)消費黃金周的消費之勢來(lái)吸引更多的消費者到xx來(lái)消費，同時(shí)借此機會(huì )宣傳xx。
(二)引導消費
五一消費黃金周里，人們有著(zhù)大量的消費需求，如：家電、婚紗攝影、家具、珠寶業(yè)等等，如果在xx大酒店消費后，可以同時(shí)得到在這些行業(yè)的優(yōu)秀商家給與的在市場(chǎng)上無(wú)法得到的折扣優(yōu)惠，那么，就有很大的可能拉動(dòng)這部分消費者到酒店來(lái)消費。
(三)滿(mǎn)足消費
五一黃金周里，顧客來(lái)xx大酒店消費，不僅可以享受到酒店促銷(xiāo)活動(dòng)的各種優(yōu)惠，同時(shí)，還能得到該地區其它消費行業(yè)里優(yōu)秀商家推出的優(yōu)惠活動(dòng)和消費折扣。讓顧客有一種“來(lái)xx消費能享受多家優(yōu)惠”的實(shí)惠感。以?xún)?yōu)惠、實(shí)惠、來(lái)得值來(lái)滿(mǎn)足消費者到xx大酒店消費的需求。
酒店五一促銷(xiāo)策劃的設計方案3
一、前言：
舉辦美食節，是一項具有特色的營(yíng)銷(xiāo)舉措。它可以使餐飲部注入新的活力，有效的擴大客源。許多餐飲行家，對舉辦美食節感受較多：美食節立意要新，形式要新，內容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應市場(chǎng)的新產(chǎn)品，只有唯我獨有，才能具備較強的競爭能力;只有立足點(diǎn)準確，才能拿出顧客滿(mǎn)意的產(chǎn)品。美食節要兼顧市場(chǎng)效益、客人消費水平、消費心理以及承受能力等等……
二、舉辦美食節目的：
1、以舉辦美食節來(lái)更好的提高升酒店形象、增強品牌價(jià)值、擴大市場(chǎng)影響力。
2、提高酒店營(yíng)業(yè)額，突破酒店受?chē)橛绊懙钠款i。(關(guān)鍵點(diǎn))
3、旨在于提高酒店的餐飲競爭能力,培植固定客戶(hù)，打造飲食文化。
4、以美食節為平臺，展示制作精細,高檔味美并以春季野菜為主的`特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，人以食為樂(lè )”的效果。
5、放低五星級酒店消費門(mén)檻，讓普通老百姓也能進(jìn)來(lái)五星級酒店消費，打消五星級酒店消費貴的疑慮，真正全方位的了解我店及我店各類(lèi)適合其消費的產(chǎn)品。
三、美食節主題：
主題：聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養生美食節副題：引領(lǐng)健康潮流，締造綠色真情
四、美食節舉辦時(shí)間、地點(diǎn)、形式
時(shí)間：20xx年4月8日——20xx年5月31日開(kāi)幕式時(shí)間：20xx年4月8日下午15：00
地點(diǎn)：聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店餐飲中心(中餐廳二樓宴會(huì )廳)形式：零點(diǎn)+套餐兩種
五、應邀嘉賓：
聊城市委常委、市直機關(guān)工委書(shū)記蔡同民聊城市政府副市長(cháng)馬麗紅媒體領(lǐng)導20家
星級酒店總經(jīng)理、高端餐飲老總20-30人聊城旅行社老總20人
政府機關(guān)、企業(yè)接待負責人50-60人
六、美食節策劃思路：
1、以原生態(tài)、健康養生野菜為美食節精髓;
2、展現餐飲特色，宣傳企業(yè)形象;
3、提供餐飲信息，引導顧客消費;
4、鍛煉隊伍內功，形成創(chuàng )新活力;
5、弘揚餐飲文化，搶占市場(chǎng)份額;
七、活動(dòng)操作程序：
(一)開(kāi)幕式流程
1、14：20—14：45播放熱場(chǎng)音樂(lè )，嘉賓入場(chǎng)就位;
2、15：00主持人宣布：聊城市美食休閑季暨阿爾卡迪亞國際溫泉酒店春季美食節、開(kāi)幕式正式開(kāi)始及流程;
3、15：02阿爾卡迪亞國際酒店總經(jīng)理趙紅亮致辭;
4、15：10聊城市旅游局局長(cháng)劉光輝致辭;
5、15：20邀請領(lǐng)導嘉賓為本次開(kāi)幕式開(kāi)啟觸摸球;
6、15：25 領(lǐng)導合影留戀。
7、15：30主持人介紹本次美食節活動(dòng)的亮點(diǎn)
8、15：40模特T臺秀表演
9、15：50樂(lè )器表演+演唱
10、16：00現場(chǎng)廚藝表演
11、16：30邀請各位嘉賓品嘗本次美食節活動(dòng)展示的美食菜品
12、18：30主持人宣傳本次美食節開(kāi)幕式活動(dòng)結束，邀請各位嘉賓體驗夜泡溫泉，
祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過(guò)一個(gè)美好而快樂(lè )的時(shí)光。
(二)籌備
1、采購菜肴原材料，確定美食節的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;
2、通過(guò)各渠道宣傳、報紙媒體、宣傳單張、POP牌、橫幅、短信群發(fā)等方式傳遞阿爾卡迪亞酒店春季養生美食節的信息，喚起消費者的關(guān)注;
3、加強對外聯(lián)絡(luò )，協(xié)調合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。
4、培訓中餐部員工熟知菜品文化，好對客人進(jìn)行宣傳;
(三)舉辦
1、精品菜肴形象展示
主題：味，色、香、味、形、都具備;
方式：設固定的展區，展示食品原材料或成品菜。
形式：通過(guò)為期42天的美食節活動(dòng)，展示“今御宴“的品牌及文化形象。
2、內容：
(1)春季養生美食節菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);
(2)春季養生美食節菜肴的文化展示及功效宣傳;
(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)及服務(wù)水準;
(4)讓賓客在一種良好的文化氛圍和環(huán)境下就餐，心情和食欲自然不同。
3、促銷(xiāo)活動(dòng)：
(1)推出半份菜，根據賓客的人數為賓客適量點(diǎn)餐。
(2)每日推出特價(jià)菜及特惠家庭套餐。
(3)美食節期間凡來(lái)包間用餐者免包間費及最低消費。
(4)住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優(yōu)惠。
(5)活動(dòng)期間凡在本酒店消費達500元以上—1000元以?xún)荣浰?0元代金券，1000元以上—20xx元以?xún)荣浰?00元代金券，20xx元以上—3000元以?xún)荣浰?00元代金券，以此類(lèi)推!團隊及宴會(huì )不享受本項優(yōu)惠。
(6)美食節期間，凡在中餐廳用餐的賓客憑消費賬單在酒店溫泉、客房消費可
享受客戶(hù)協(xié)議價(jià)格：溫泉138元/位，客房428元/高標/夜/間。
酒店五一促銷(xiāo)策劃的設計方案4
一、活動(dòng)目的：
1、更好的提高升酒店形象、增強品牌價(jià)值、擴大市場(chǎng)影響力。
2、提高酒店知名度、美譽(yù)度，塑造酒店良好的社會(huì )公眾形象。
3、利用節日造勢營(yíng)銷(xiāo)，增加經(jīng)濟收入。穩固老客戶(hù)資源，挖掘新客戶(hù)。
4、增加企業(yè)與客戶(hù)間的互動(dòng)與交流，拉近距離
二、活動(dòng)主題：
本次活動(dòng)以"五一住xx大酒店優(yōu)惠享不停"為主題。
三、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年5月1日—3日
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
桐鄉xx大酒店
五、活動(dòng)內容：
1、獲得全國、省、市、縣五一勞動(dòng)獎?wù)碌目蛻?hù)或勞模，憑有效證件免費入住xx大酒店(只限標準雙人間)
2、5.1結婚的客戶(hù)或5。1是結婚紀念日的夫妻憑有效證件免費入住xx大酒店(只限標準雙人間)
3、客房促銷(xiāo)：
A、活動(dòng)期間凡是入住本酒店的顧客，就可以免費享受價(jià)值50元的配套衣物送洗。
B、活動(dòng)期間凡是入住本酒店的顧客，贈送臺球室2小時(shí)體驗券(2張)、KTV歡唱券一張(免房費一小時(shí))每天限10套，送完為止(根據預訂情況可作適當調整)，
C、OTO團購活動(dòng)加強網(wǎng)上團購的推廣力度，在美團、藝龍網(wǎng)、攜程網(wǎng)、百度糯米等網(wǎng)上做優(yōu)惠促銷(xiāo)
D、秒殺每天推出幾間特價(jià)房，(比如一元秒殺特價(jià)房等活動(dòng))
活動(dòng)渠道：攜程網(wǎng)、去哪兒網(wǎng)、京東網(wǎng)等
4、粵式中餐廳
三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤(pán)、遠望酸奶/人)
(1)推出不同價(jià)位的經(jīng)濟"節日家庭套餐"，以特色菜、家常菜為主全場(chǎng)感恩答謝，雙人餐：￥198元/套(1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤(pán)、品牌葡萄酒)
三人餐￥298元/套(3涼、6熱、4點(diǎn)心、1拼盤(pán)、品牌葡萄酒)五人餐￥598元/套(5涼、8熱、6點(diǎn)心、2拼盤(pán)、品牌葡萄酒)
(2)每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務(wù)間(一間一晚)
(3)活動(dòng)期間生日宴另贈送精美鮮花
(4)零點(diǎn)客人將享受8。8折優(yōu)惠(不含酒水)
5、歌弟KTV舉辦"展示自我風(fēng)采唱響xx酒店"大型卡拉ok有獎比賽
(1)獎項設置：
�、僖坏泉�1名：(價(jià)值580元豪華酒店標間1間，并贈送價(jià)值328元歌弟KTV代金券2張，并備檔成為xx貴賓客戶(hù)，后期的所有活動(dòng)將通知蒞臨參加)
�、诙泉�2名：(價(jià)值580元豪華酒店標間1間，并備檔成為xx貴賓客戶(hù)，后期的所有活動(dòng)將通知蒞臨參加)
�、廴泉�3名：(價(jià)值328元歌弟KTV代金券2張，并備檔成為xx貴賓客戶(hù)，后期的所有活動(dòng)將通知蒞臨參加)
�、芄膭瞠勅舾擅�(價(jià)值38元精禮品，并備檔成為xx貴賓客戶(hù)，后期的所有活動(dòng)將通知蒞臨參加)備注：所中獎項票券當日不能使用。
(2)活動(dòng)具體時(shí)間安排：
�、�5月1日—3日晚上19：00—21：00;
3)評委設置
�、倩顒�(dòng)評委由各部門(mén)負責人組成，具體名單：
(4)活動(dòng)流程及細則：
凡是活動(dòng)期間來(lái)xx大酒店入住的賓客，都可以參加比賽，前臺設置卡拉ok大賽報名處，報名時(shí)要求賓客上報所表演的歌曲名稱(chēng)(以方便IT部下載音樂(lè ))，參賽賓客在唱完之后由評委進(jìn)行打分點(diǎn)評(10分制)。由分數統計員現場(chǎng)進(jìn)行統計，統計完之后由主持人宣布各參賽賓客最終獲得的分數，單場(chǎng)活動(dòng)結束宣布獲獎賓客名單(同時(shí)并頒發(fā)獲獎獎券直接去前臺兌換相應獎項)
備注：活動(dòng)期間參賽客戶(hù)無(wú)論是否中獎不能重復參賽。
(5)活動(dòng)分工：
�、偈袌�(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部：責任人：
⊙負責活動(dòng)期間宣傳展架、宣傳海報、單張等設計制作工作;
⊙負責活動(dòng)獲獎賓客兌獎券的.設計制作工作;
⊙負責舞臺背景的設計制作工作;
�、诟璧躃TV：責任人：
⊙負責卡拉ok大賽賓客報名處的設置工作，同時(shí)對來(lái)店的賓客進(jìn)行活動(dòng)宣傳介紹工作;
⊙負責中心廣場(chǎng)評委席及觀(guān)眾席的設置工作;
⊙活動(dòng)現場(chǎng)的賓客服務(wù)工作到位;
⊙負責活動(dòng)期間主持人人選的確定及現場(chǎng)計分員的確定;
�、酃こ滩�(IT部)：責任人：
⊙負責活動(dòng)現場(chǎng)的音箱設備的安裝調試工作;
⊙負責活動(dòng)期間各參賽賓客所演唱歌曲的背景樂(lè )的下載工作
�、芮皬d部：責任人：
⊙負責來(lái)店客戶(hù)的活動(dòng)介紹及宣傳工作。
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