餐飲店店長(cháng)工作職責3篇
餐飲店店長(cháng)工作職責1
一、 對門(mén)店的日常營(yíng)運管理工作負責，管理制度《餐飲店長(cháng)的工作職責是什么》。
二、 協(xié)調各部門(mén)人員管理、物料管理、設備管理、清潔管理負責。
三、 對門(mén)店人員、財務(wù)、物料、設備、清潔的安全操作負責。
四、 對突發(fā)事件等方面的工作預防、處理負責。
五、 對門(mén)店良好的.整體衛生形象負責。
六、 對外場(chǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)及指導負責。
七、 對內場(chǎng)良好出品質(zhì)量負責。
八、 對全店成本與費用的有效控制負責。
九、 對公司制定營(yíng)業(yè)目標的有效落實(shí)與達成負責。
十、 對門(mén)店員工的個(gè)人成長(cháng)培訓與關(guān)懷負責。
十一、對財務(wù)出納監督與日常管理的檢查工作負責
十二、對于門(mén)店相關(guān)的外聯(lián)事物負責
十三、對公司的工作內容下達與安排負責。
餐飲店店長(cháng)工作職責2
1.總經(jīng)理助理是總經(jīng)理的智囊，負責幫助總經(jīng)理解決問(wèn)題和公司內部的協(xié)調工作，其如下
1.完成總經(jīng)理交代的.任務(wù)，負責辦公室的全面工作;
2.協(xié)助配合總經(jīng)理工作，與總經(jīng)理保持工作方向一致;
3.在總經(jīng)理的指導下，負責企業(yè)管理工作的安排和監督;
4.負責文件的分類(lèi)呈送，送請領(lǐng)導審批完畢后轉回相關(guān)部門(mén);
5.做好重要公司會(huì )議記錄;
6.負責總經(jīng)理的工作日程安排以及預約工作，及時(shí)提醒總經(jīng)理的日常行程;
7.根據公司的戰略發(fā)展目標，符合行政人事辦公類(lèi)工作
餐飲店店長(cháng)工作職責3
1、指導的能力 是指能扭轉陳舊觀(guān)念，并使其發(fā)揮最大的才能，從而使營(yíng)業(yè)額得以提高，餐飲店長(cháng)的工作職責是什么。
2、教育的能力 能發(fā)現員工的不足，并幫助員工提高能力和素質(zhì)。
3、數據計算能力 掌握、學(xué)會(huì )、分析報表、數據]從而知道自己店面成績(jì)的好壞。
4、目標達成能力 指為達成目標。而須擁有的.組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力。
5、良好的判斷力，面對問(wèn)題有正確的判斷，并能迅速解決。
6、專(zhuān)業(yè)知識的能力 對于你所賣(mài)西餅、面包的了解和營(yíng)業(yè)服務(wù)時(shí)所必備的知識和技能。
7、營(yíng)業(yè)店的經(jīng)營(yíng)能力 指營(yíng)業(yè)店經(jīng)營(yíng)所必備的管理技能。
8、管理人員和時(shí)間的能力。
9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力 指讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感。
10、自我訓練的能力 要跟上時(shí)代提升自己，和公司一起快樂(lè )成長(cháng)。
11、誠實(shí)和忠誠。
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