【精華】創(chuàng )業(yè)策劃范文集合5篇
創(chuàng )業(yè)策劃 篇1
一、項目介紹：
本店是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外， 奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創(chuàng )業(yè)。我們店名為“茶物語(yǔ)”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過(guò)調查試點(diǎn)后，把運營(yíng)擴張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“茶物語(yǔ)”奶茶店。
計劃摘要
一、項目介紹
二、行業(yè)分析
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
四、店面選址
五、裝修與設備購買(mǎi)
六、人力資源規劃
七、市場(chǎng)分析與預測，競爭者分析與本店特色。
八、營(yíng)銷(xiāo)策略
九、財務(wù)需求與運用
十、風(fēng)險與風(fēng)險管理
十一、中長(cháng)期規劃
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng )新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué)。
對于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì )根據不同的口味定出不同的價(jià)格，一般在3。5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。
由于類(lèi)似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會(huì )在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì )有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，具體的會(huì )在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì )通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì )成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì )特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話(huà)會(huì )成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì )不斷地推出新產(chǎn)品、節日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過(guò)把調味技術(shù)結合調酒工藝要求來(lái)操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來(lái)水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過(guò)濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會(huì )嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(cháng)遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì )奶茶技術(shù)。
基本要懂得：
1、學(xué)會(huì )品味奶茶；
2、原料成份配方；
3、調味份量與時(shí)間；
4、設備的應用與調味火候；
5、調味手法；
6、奶茶的保存；
7、奶茶的包裝要求；
8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的`跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址，要看到現時(shí)的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現在沒(méi)有競爭，以后有無(wú)可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏(yíng)虧平衡測算里會(huì )根據數據“對面的鋪租不要超過(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的 15%”來(lái)確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會(huì )多。另外，補充一點(diǎn)，買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
五、裝修與設備購買(mǎi)
裝修是按照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡(jiǎn)潔、大方。特別地，針對年輕人的觀(guān)念，要設計較有特點(diǎn)，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行程序設計，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。
設備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購的。好的高質(zhì)量的設備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協(xié)調。 奶茶的制作一般要用到如下設備：
1、封口機
帶有計數器，一般賣(mài)炊具機械、封口設備的店里有賣(mài)，每封一下口，計數器都會(huì )記一下數，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，這是一種機械計數。封口機選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封��；再稍微用力捏一下，看封得結實(shí)不結實(shí)，有沒(méi)有封得不結實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣(mài)封口機的地方會(huì )附帶銷(xiāo)售，選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì )很脆，一插就會(huì )裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買(mǎi)雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售，一般是20xx個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì )大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì )懷疑奶茶的質(zhì)量。
而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買(mǎi)太多，才會(huì )讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類(lèi)。
6、攪拌機
西貝樂(lè )牌的比較好。不管是材料還是運行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
7、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設備來(lái)解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
六、人力資源規劃
社會(huì )發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng )造性決定的，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學(xué)的原則和方法。
由各人的不同優(yōu)點(diǎn)和長(cháng)處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長(cháng)，并負責原料采購工作，保證原料的采購質(zhì)量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營(yíng)又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責新類(lèi)奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務(wù)工作，統計收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調制，保證作業(yè)的速度，以及服務(wù)顧客的工作。
在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時(shí)候，會(huì )招聘一些有經(jīng)驗的人才，注意一點(diǎn)，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會(huì )發(fā)生太多的財產(chǎn)糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。
七、市場(chǎng)分析與預測，競爭者分析與本店特色
需求在現階段處以較大階段，在未來(lái)有增長(cháng)的趨勢�，F階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業(yè)又沒(méi)有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場(chǎng)后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng )建特色，以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
八、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、廣告
企業(yè)的知名度，我們會(huì )通過(guò)傳單的方式讓顧客了解“茶 物語(yǔ)”，在店門(mén)口我們會(huì )設有海報之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷(xiāo)活動(dòng)。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò )等投入廣告。另外，工作人員一律著(zhù)本店工作服。
2、促銷(xiāo)計劃
a。辦理會(huì )員，25元/人，一次性消費滿(mǎn)20元是可免費辦理，會(huì )員使用會(huì )員卡可打9折，而且會(huì )員在生日會(huì )收到本店送出的祝福和禮物。
b。使用奇特新穎的杯具和吸管類(lèi)工具，讓人有耳目一新的感覺(jué)。
c。采用情侶杯具和吸管，情侶來(lái)時(shí)，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。
d。在各種節日時(shí)，推出節日特別產(chǎn)品及活動(dòng)，以此吸引顧客。
e。在一次性消費到15元時(shí)送出小禮物。有時(shí)可以送本店特別定做的有本店店名的t—shirt，不僅歡愉了顧客，同時(shí)可以提高本店的知名度。
3、價(jià)格
在每次推出新產(chǎn)品的前兩天會(huì )有特價(jià)，其余的按市場(chǎng)平均價(jià)格來(lái)售出，在后期有了自己的品牌的時(shí)候適當提價(jià)。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作，在重要事務(wù)中有店長(cháng)召集人員進(jìn)行討論并作出決策。
5、服務(wù)
店里人員統一做好服務(wù)工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣。
九、財務(wù)需求與運用
1、原則
把每一分錢(qián)用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值。
2、初期投資
這一時(shí)期，資金主要用于設備購買(mǎi)，產(chǎn)品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬(wàn)元左右。
a、封口機 400元，冰柜 450元，攪拌機 250元，飲水機 250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器 400元
b、裝修：包括招牌、門(mén)墻等1000元
c、營(yíng)業(yè)設備：包括會(huì )員卡工本費、小禮物費用、電話(huà)機、空調與收銀機等其他設備，共計1萬(wàn)元
d、開(kāi)業(yè)費用：包括注冊、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)、員工培訓等共15000元
e、月運營(yíng)管理成本：約3920元（1）房租費：2500元（2）水電費：120元（3）電話(huà)及上網(wǎng)費：300元（4）進(jìn)貨費：包括交通設備使用費，計1000元。
開(kāi)店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。
3、第二期投資
這一階段我們的“茶物語(yǔ)”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場(chǎng)占有很好的份額并且會(huì )有很好的前景。我們的店面會(huì )有很大的擴展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸。
十、風(fēng)險與風(fēng)險管理
為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時(shí)盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時(shí)間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營(yíng)業(yè)時(shí)間（上午10：00）。本店隨著(zhù)未來(lái)店面的擴張或營(yíng)業(yè)額的增加會(huì )保險投入。
十一、中、長(cháng)期規劃
假如實(shí)際情況不如現在的預期規劃這么理想，我店會(huì )及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關(guān)張停業(yè)。一年后，如果按預期計劃獲利的話(huà)，計劃在未來(lái)一至兩年內擴大營(yíng)業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂(lè )形式，同時(shí)在店內配有音樂(lè )，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點(diǎn)歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，如果奶茶店營(yíng)業(yè)額依然穩定的話(huà)，考慮在其他市場(chǎng)再建連鎖店面。
創(chuàng )業(yè)策劃 篇2
前言
創(chuàng )業(yè)是創(chuàng )業(yè)者通過(guò)發(fā)現和識別商業(yè)機會(huì )，成立活動(dòng)組織，利用各種資源，提供產(chǎn)品和服務(wù)，以創(chuàng )新價(jià)值的過(guò)程。創(chuàng )業(yè)具有較高的風(fēng)險，但也有較高的回報。隨著(zhù)商業(yè)經(jīng)濟的高速發(fā)展和知識經(jīng)濟的迅猛來(lái)臨，越來(lái)越多的大學(xué)生投入到創(chuàng )業(yè)的浪潮中，并取得不少成功的經(jīng)驗，大學(xué)生創(chuàng )業(yè)也因此成為熱門(mén)的話(huà)題。
本文通過(guò)觀(guān)察市場(chǎng)的潮流趨勢，消費觀(guān)，時(shí)尚觀(guān)，人們追求個(gè)性化的心理，結合自己的興趣愛(ài)好所制定的一個(gè)DIY手工坊的策劃書(shū)。追求一個(gè)給現代人展現自我，釋放心靈的空間，讓人們在喧囂的城市里有一片自己的寧靜天空。通過(guò)新型的經(jīng)營(yíng)模式，讓人們體驗歐洲慢節奏城市里的下午茶時(shí)光，在動(dòng)手的過(guò)程中有所領(lǐng)悟，更加愛(ài)生活，愛(ài)周?chē)膶?shí)物，也是一種情緒的宣泄，身心的放松。
一、DIY的定義
DIY是"Do It Yourself" 的英文縮寫(xiě)，又譯為自己動(dòng)手做，DIY是一個(gè)在20世紀60年代起源于西方的概念，原本是意指不依賴(lài)或聘用專(zhuān)業(yè)的工匠，利用適當的工具與材料自己來(lái)進(jìn)行居家住宅的修繕工作。當人們看膩了市場(chǎng)上工業(yè)產(chǎn)品的千篇一律，或千篇一律的市場(chǎng)產(chǎn)品無(wú)法滿(mǎn)足自己家的特殊需要，"Do it yourself"（我自己動(dòng)手做）的念頭就可能油然而生。做你需要的，做你想要的，做市場(chǎng)上絕無(wú)僅有、獨一無(wú)二的你自己的作品，成為DIY更高層次的追求。它在過(guò)程中給予人的滿(mǎn)足則更重要。工業(yè)化生產(chǎn)的確已經(jīng)日臻完美，越來(lái)越多的人已不可能也沒(méi)必要去掌握舊日能工巧匠的手藝了。毋需自己動(dòng)手做，卻總仿佛缺了些什么，就象缺少了運動(dòng)，人就是這么怪，需要貼近自然，需要運動(dòng)勞作，需要在運動(dòng)勞作中享受生活的樂(lè )趣。
二、DIY手工坊簡(jiǎn)介及特色
�。ㄒ唬┦止し幻Q(chēng)：愛(ài)屋
名稱(chēng)寓意：愛(ài)屋——愛(ài)我，一個(gè)充滿(mǎn)愛(ài)的小屋，只有愛(ài)自己才能愛(ài)生活、愛(ài)創(chuàng )意、愛(ài)動(dòng)手
�。ǘ┨厣�
區別與市場(chǎng)上泛濫的手工半成品批發(fā)，本店更多的是注重做手工作品的過(guò)程，注重環(huán)保，挖掘生活中發(fā)現可DIY的`方方面面。不一定非要購買(mǎi)半成品才能DIY,才能做出作品來(lái)，平時(shí)廢棄的物品，不穿的衣服都能用來(lái)作為原材料，最重要的是那份創(chuàng )意，把普通常見(jiàn)的事物將它改造成另一種物品，其中的樂(lè )趣是巨大的，不是通過(guò)購買(mǎi)就能滿(mǎn)足的。在空閑時(shí)間約上三五好友，在小店里做著(zhù)喜愛(ài)的手工。本店主旨給人以輕松、舒適的感覺(jué)，想回到了家里一樣，放下平時(shí)繁忙的工作學(xué)習，享受一個(gè)人安靜的時(shí)光，可以沉浸在自己的世界中，放松一下，也許在回身投入到工作學(xué)習中是會(huì )有一個(gè)新的突破，給自己的身心來(lái)一次陽(yáng)光的沐浴。
三、DIY手工坊市場(chǎng)分析
�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)定位分析
以經(jīng)營(yíng)中低檔手工制作為主，提供原材料、教程等，也出售成品。區別于市場(chǎng)上普通的原材料銷(xiāo)售商的經(jīng)營(yíng)方式給人耳目一新的感覺(jué)，突破傳動(dòng)經(jīng)營(yíng)方式，給人以“家”的歸屬感，以較易接受新型事物的學(xué)生和白領(lǐng)為主。以“環(huán)�！钡睦砟�，將身邊廢棄物利用起來(lái)，用創(chuàng )意將它變廢為寶，既不浪費又點(diǎn)綴了生活環(huán)境。
�。ǘ┻x址條件分析
小店選址在繁華的市中心步行街附近，平時(shí)人流量大，消費者多為中高檔消費者，對此類(lèi)創(chuàng )意作品比較感興趣，在逛街后來(lái)小店休息一下，享受下創(chuàng )意的樂(lè )趣。步行街的客流量也給小店帶來(lái)了顧客，這樣也便于跟多人知道小店，為小店打了廣告。
�。ㄈ└偁幏治�
本店以手工制品為經(jīng)營(yíng)范圍，旨在提供給顧客一種身在其中并且難以忘懷的體驗全過(guò)程，這種全方位、全過(guò)程的體驗事實(shí)上是當一個(gè)人達到情緒、體力、智力甚至是精神的某一特定水平時(shí)，他意識中所產(chǎn)生的巨大的成就感和個(gè)性訴求的滿(mǎn)足�！岸Y輕情誼重”，親手制作的禮物是世界上獨一
無(wú)二的，這份心意是可以用來(lái)充分的表達親情、友情、愛(ài)情。
不同于一些擁擠的零售小店，給你壓迫不舒服的感覺(jué)，本店明亮寬敞的環(huán)境給人舒服的感覺(jué)，對于進(jìn)店來(lái)制作的客戶(hù)還提供茶點(diǎn)，無(wú)線(xiàn)網(wǎng)，空天開(kāi)放，就算不做手工也可以在這享受下午時(shí)光。
�。ㄋ模┙�(jīng)營(yíng)方案分析
本店不采取銷(xiāo)售原材料為主的經(jīng)營(yíng)方式，采取會(huì )員制的方式不僅提供客戶(hù)原材料，還全程教客戶(hù)制作，制作過(guò)程中讓客戶(hù)自由發(fā)揮想象創(chuàng )意自己的作品。
四、DIY手工坊運營(yíng)情況分析
�。ㄒ唬┑昝娌季旨把b修
采取最簡(jiǎn)潔大方的田園式風(fēng)格，干凈的大窗戶(hù)，陽(yáng)光可以直接照進(jìn)來(lái)，采光很好，木質(zhì)的招牌給人很自然的感覺(jué)，店內墻上用清新的小花墻紙代替墻漆，更加環(huán)保，店內隨意擺放著(zhù)制作成功的作品。加長(cháng)的木質(zhì)桌子周?chē)瑯邮悄举|(zhì)的長(cháng)椅，顧客在制作的過(guò)程也方便交流。小店整體采用明亮歡快的單色系，讓人的身心能得到放松。
�。ǘI(yíng)銷(xiāo)策略分析
1.關(guān)于產(chǎn)品
我們并不刻意購買(mǎi)半成品的材料包，更多的是用生活中一些不用的東西作為原材料，做到廢物利用，保護環(huán)境，例如：可以把不穿的衣服作為材料制作成各種布衣零錢(qián)包、環(huán)保袋、裝飾品等；剩下的酒瓶也已改造成裝飾的花瓶；用襪子可以做成布偶娃娃；紐扣、紙杯等不起眼的小物都是可以利用的工具。我們的作品可以分為實(shí)用類(lèi)和飾品類(lèi)，實(shí)用類(lèi)包括自制的布袋，零錢(qián)包，鑰匙扣，家居用的抱枕，收納盒，坐墊，抽紙盒等等，裝飾類(lèi)包括各種首飾，墻畫(huà)，裝飾瓶，掛件等。只有你想像不到的，沒(méi)有創(chuàng )新不出的。
2.對于顧客
我們采取會(huì )員制，一開(kāi)始可以有1次免費體驗的機會(huì )來(lái)吸引顧客，感覺(jué)滿(mǎn)意的客戶(hù)將成為我們的會(huì )員，一次性繳納一定的費用，可以在店內做任意你喜歡的作品，根據作品的不同扣除你的費用。當然，小店也有單獨的結算方式，也是根據作品的不同收取不同的費用。這樣的方式有利于起初資金流轉，節約自己投入的成本。
創(chuàng )業(yè)策劃 篇3
一、事業(yè)描述
隨著(zhù)大學(xué)生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來(lái)越多的大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著(zhù)巨大的市場(chǎng)資源，在大學(xué)的附近開(kāi)個(gè)西餐廳能很好的利用并開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng)，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實(shí)現這個(gè)計劃，實(shí)現自己的創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想，讓自己在創(chuàng )業(yè)上能打造出一片天地。
二、產(chǎn)品特色
1、西餐廳應以服務(wù)顧客為宗旨，為他們提供優(yōu)質(zhì)的西餐服務(wù)，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。
2、餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別，在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案，在實(shí)施計劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
3、西餐廳應開(kāi)發(fā)出自己的特色產(chǎn)品和獨特服務(wù)，在競爭對手中樹(shù)立較高的創(chuàng )新形象，并學(xué)習和借鑒他們的.獨有特色，開(kāi)辦優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、通過(guò)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足和針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿(mǎn)足”來(lái)實(shí)現足夠的利益。
5、我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
三、市場(chǎng)分析
西餐廳校園經(jīng)濟的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場(chǎng)競爭要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主。服務(wù)于學(xué)生，應該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光本店;其次，是怎樣達到以下?tīng)I銷(xiāo)效果。
西餐業(yè)的形成以及發(fā)展前景分析
1、隨著(zhù)西方飲食文化不斷進(jìn)入中國市場(chǎng)，越來(lái)越多人開(kāi)始關(guān)注西餐，所以這提供了很好的市場(chǎng)前景。
2、西餐是發(fā)達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國的家飲食文化也有影響。
3、為發(fā)展我國的飲食文化提供支持探索。
四、店鋪選址
建設地點(diǎn)在學(xué)院附近，學(xué)院現有六千師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng )業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂(lè )西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，自食其樂(lè )西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì )有更受歡迎的可能性。
經(jīng)營(yíng)范圍：
1、 推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè ))，最適合校園情侶品味。
2、 西餐結合快餐。例如：扒類(lèi)(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)(意粉、米粉等)。
3、 美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
4、 根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、競爭分析
1、西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的關(guān)注，尤其是在校大學(xué)生對其情有獨鐘，不管是學(xué)生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開(kāi)一家西餐廳是很有市場(chǎng)前景。在本西餐廳所制定的營(yíng)銷(xiāo)計劃下開(kāi)展人性化經(jīng)營(yíng)，運用品牌策略、價(jià)格策略等一系列策略經(jīng)行運營(yíng)。在我國市場(chǎng)小，是一個(gè)潛在的大市場(chǎng)。由于大量不同地區人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場(chǎng)上能提供的飲食比較單一，所以市場(chǎng)前景很好。
2、西餐廳的特點(diǎn)
(1)、同一性
目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個(gè)套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務(wù)，對飲食文化發(fā)展起阻礙作用。
(2)、追求時(shí)尚個(gè)性化
西餐廳盲目追求華麗的外表，時(shí)尚的造型，忽略了結合本地區的特色來(lái)進(jìn)行運營(yíng)
3、 營(yíng)銷(xiāo)策略
(1)、市場(chǎng)機構和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇：自食其樂(lè )西餐餐廳位于美食街周?chē)�，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)廣告和宣傳單等方式進(jìn)行多渠道的宣傳。
(2)、營(yíng)銷(xiāo)隊伍和管理：尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格. 管理層監督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解. 既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性. 公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
(3)、促銷(xiāo)計劃：西餐廳的促銷(xiāo)戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別，在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案，在實(shí)施計劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
(4)、價(jià)格決策: 主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿(mǎn)足”。
六、管 理
1、 制度管理
在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運營(yíng)過(guò)程中是相當重要的
相關(guān)的管理制度有：
出勤制度
衛生管理制度
報表管理制度
能耗管理制度
設備管理制度
固定資產(chǎn)管理制度
采購管理制度
現金管理制度
工資的發(fā)放管理規定
員工的擔保制度
管理人員的權限規定
員工的獎懲制度
員工工作制度
倉庫管理制度
2、商品管理
為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內能買(mǎi)到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：
商品的進(jìn)場(chǎng)制度
商品的銷(xiāo)售報表
采購報表
滯銷(xiāo)報表
暢銷(xiāo)商品統計表
關(guān)于商品的獎罰制度
商品的配備申報制度
臨近商品的處理
商品銷(xiāo)售考核
促銷(xiāo)商品的管理制度
創(chuàng )業(yè)策劃 篇4
一、活動(dòng)背景：
據人力和社會(huì )保障部統計數據，x年全國高校畢業(yè)生為630萬(wàn)人，高校畢業(yè)生就業(yè)形勢十分嚴峻。目前大學(xué)生創(chuàng )業(yè)成功人數占畢業(yè)人數的比例很低，大學(xué)生創(chuàng )業(yè)有很大的潛力和增長(cháng)空間。學(xué)院學(xué)生會(huì )就業(yè)與創(chuàng )業(yè)服務(wù)部倡議舉辦 “淄博職業(yè)學(xué)院首屆創(chuàng )業(yè)實(shí)戰大賽”。
二、活動(dòng)名稱(chēng)：
中國電信杯“贏(yíng)在校園”大學(xué)生創(chuàng )業(yè)實(shí)戰大賽
三、活動(dòng)宗旨：
讓更多的`同學(xué)參與創(chuàng )業(yè)實(shí)踐，感受創(chuàng )業(yè)激情，培養創(chuàng )業(yè)意識和創(chuàng )新精神。
四、參賽要求：
面向全院在校學(xué)生招募參賽隊員。鼓勵參賽者跨院系，跨專(zhuān)業(yè)搭配組建團隊，人數一般為3—5人，要有隊伍名稱(chēng)、隊長(cháng)。本項比賽活動(dòng)鼓勵學(xué)生自由創(chuàng )新，也鼓勵學(xué)生邀請學(xué)院老師作為本團隊的指導老師。
六、獎項設置：
冠軍隊 創(chuàng )業(yè)獎金1200元和證書(shū)
亞軍隊 創(chuàng )業(yè)獎金900元和證書(shū)
季軍隊 創(chuàng )業(yè)獎金600元和證書(shū)
其他優(yōu)秀團隊 物品獎勵、證書(shū)
七、大賽流程：（每期比賽內容見(jiàn)詳細安排）
1 第一輪比賽：制作團隊創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
2 第二輪比賽：制作電信產(chǎn)品校園營(yíng)銷(xiāo)方案
3 第三輪比賽：電信產(chǎn)品校園營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰
4第四輪比賽：巔峰對決
八、大賽時(shí)間安排：
(一) 前期宣傳：（5月4日——5月9日）
1、 海報：在每個(gè)宣傳欄內張貼海報并起草倡議書(shū)
2、 廣告牌：電信公司制作一定的廣告牌，分別在南，北，西三校區展示
3、 報紙：根據本次大賽制作一份大賽快報，展示每期活動(dòng)的精彩內容，分發(fā)班級
4、利用校園網(wǎng)，下發(fā)通知，并及時(shí)發(fā)布大賽信息
�。ǘ﹫竺A段：（5月4日——6月10日）
在南，北，西三校區分別設立固定報名地點(diǎn)，參賽隊伍領(lǐng)取報名表，如實(shí)填好后上交，電子版發(fā)送至jingelianmeng@126.com（截至5月10日下午5點(diǎn)）
�。ㄈ┵惽皽蕚洌海�5月11日下午啟動(dòng)儀式）
組委會(huì )招集入圍隊伍在就業(yè)服務(wù)廳聽(tīng)取大賽賽程安排和比賽紀律等內容。
�。ㄋ模┵惓贪才牛海�5月11日——6月10日）
1、第一輪比賽：制作團隊創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
第一輪比賽前，邀請專(zhuān)業(yè)老師對制作創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導和培訓。評委根據各團隊的報名表和創(chuàng )業(yè)策劃書(shū)進(jìn)行評分，按一定比例淘汰落后隊伍，其余隊伍晉級，成績(jì)公布在校園網(wǎng)站上。
2、第二輪比賽：制作電信產(chǎn)品校園營(yíng)銷(xiāo)方案
在老師指導下，根據中國電信公司指定產(chǎn)品，制作本團隊校園營(yíng)銷(xiāo)方案。評委根據各團隊的營(yíng)銷(xiāo)方案進(jìn)行評分，按一定比例淘汰落后隊伍，其余隊伍晉級，積分成績(jì)公布在校園網(wǎng)站上。
3、第三輪比賽：電信產(chǎn)品校園營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰
各團隊使出渾身解數，在校園人群中銷(xiāo)售指定的中國電信產(chǎn)品。組委會(huì )進(jìn)行過(guò)程監督。評委會(huì )根據各團隊的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)和臨場(chǎng)表現打分。違規者淘汰，其余晉級。積分成績(jì)公布在校園網(wǎng)站上。
4、第四輪比賽：巔峰對決
積分前六名進(jìn)入巔峰對決。各隊進(jìn)行答辯，評委對各隊選手進(jìn)行質(zhì)詢(xún)、點(diǎn)評，
現場(chǎng)打分。決出冠、亞、季軍團隊。根據前三輪所有參賽隊伍的表現，評出最佳創(chuàng )意獎、最佳團隊獎、創(chuàng )業(yè)明星（個(gè)人）�，F場(chǎng)頒獎。大賽總成績(jì)公布在校園網(wǎng)站上.
創(chuàng )業(yè)策劃 篇5
主辦單位：共青團莆田學(xué)院管理學(xué)院委員會(huì )
承辦單位：管理學(xué)院20xx年級團總支
時(shí)間：20xx年5月16日
一、活動(dòng)背景：
當今社會(huì )的競爭越來(lái)越激烈，面對每年畢業(yè)大學(xué)生不斷增多的情
況，大學(xué)生就業(yè)的難度不斷加大，越來(lái)越多的大學(xué)生選擇考研。但是在考研潮流面前，同學(xué)雖然心動(dòng)，但卻少有行動(dòng)。他們不知道自己到底是否應該隨潮流而動(dòng)，不知道自己是考研還是工作。就此情況，許多正在準備考研的同學(xué)很希望能與從考研中得到與專(zhuān)家、老師交流的機會(huì )，為了讓大二大三以及大一學(xué)生對考研有更充分的認識了解，以及明確本專(zhuān)業(yè)的就業(yè)方向和發(fā)展前景。
二、活動(dòng)主題： 為了新的起點(diǎn)，再次展翅拼搏
三、活動(dòng)目的： a)為準備考研的同學(xué)解決考研過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題；
b)促進(jìn)同學(xué)們的學(xué)習熱情和考研激情；
d)生更全面認識考研和就業(yè)情況，提供成功的考
年5月21日 19:00
六、與會(huì )嘉賓：
向的同學(xué)
1支副書(shū)記負責聯(lián)系莆田學(xué)院管理學(xué)院20xx年
3由團總支實(shí)踐部維持會(huì )場(chǎng)紀律；
4當天下午由團總支文體部布置會(huì )場(chǎng)；
1宣布交流會(huì )開(kāi)始，對今年以及近幾年我院
2研究生的學(xué)長(cháng)、學(xué)姐發(fā)表自己考研成功的經(jīng)
使大二大三的學(xué)四、活動(dòng)時(shí)間：20xx五、活動(dòng)地點(diǎn)： 導游模擬實(shí)訓室
吳振宇輔導員 郭亞花輔導員 蔡垟瑩學(xué)姐 馬曉躍學(xué)姐 周月鳳學(xué)姐 劉璐學(xué)姐
七、活動(dòng)對象： 管理學(xué)院有考研傾八、活動(dòng)準備： 、聯(lián)系人員：團總考上研究生的學(xué)長(cháng)、、會(huì )場(chǎng)秩序維護：、會(huì )場(chǎng)布置：活動(dòng)九、活動(dòng)流程： 、主持人致開(kāi)場(chǎng)白，、依次分別請考上
研的`原因及優(yōu)勢所在、還有考研的準備工作，考研對以后的
3、自由問(wèn)答時(shí)間：由在場(chǎng)的同學(xué)直接向各位嘉賓或老師提問(wèn)，
當場(chǎng)回答問(wèn)題、解決疑難；或者由在場(chǎng)同學(xué)寫(xiě)紙條向嘉賓提
4、面對面環(huán)節：將嘉賓邀請到同學(xué)們中去，與他們進(jìn)行近距離、
十、預期效果： 1、通過(guò)本次交流會(huì )，使正在考研準備中的或者有考研意向的同學(xué)對考研復習方法及最新考研動(dòng)態(tài)有個(gè)更為清楚的了解；
十一、注意事項： 1、各部門(mén)人員要提前到場(chǎng)，引導人員入場(chǎng)，維護現場(chǎng)秩序，并
2、交流會(huì )時(shí)間合理安排，主持人隨機應變，正確引導，保證各
3、遲到人員要安靜入場(chǎng)，負責人員隨即調動(dòng)，保證活動(dòng)能正常
5、活動(dòng)前將各種用品準備好（例如：麥克風(fēng)、音響等）
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