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讀書(shū)筆記《零售的哲學(xué)》4篇
當品味完一本著(zhù)作后，你有什么領(lǐng)悟呢？為此需要認真地寫(xiě)一寫(xiě)讀書(shū)筆記了。你想知道讀書(shū)筆記怎么寫(xiě)嗎？下面是小編整理的讀書(shū)筆記《零售的哲學(xué)》，希望對大家有所幫助。
讀書(shū)筆記《零售的哲學(xué)》1
在“樊登讀書(shū)”APP聽(tīng)了兩遍這本書(shū)的講解，因為要完成《供應鏈管理》的論文作業(yè)又翻開(kāi)了這本書(shū)。雖然新零售目前在中國發(fā)展最好，但是不得不佩服的是鈴木敏文在十幾年前就有了線(xiàn)上線(xiàn)下一體化的經(jīng)營(yíng)思想，這就并不奇怪為什么管理學(xué)教材中的案例不僅有豐田還有7—11，我國的企業(yè)什么時(shí)候才可以走進(jìn)教材，形成我們自己的管理體系和管理思想。
本書(shū)是以第一人稱(chēng)的.口吻來(lái)敘述的，讓我看到了一個(gè)細心專(zhuān)注有想法有主見(jiàn)執行力極強的鈴木，每次的創(chuàng )新都會(huì )遭到反對，大到經(jīng)營(yíng)日本第一家便利店、引入ATM機、門(mén)店和網(wǎng)店的結合，小到推出高價(jià)的飯團、實(shí)施返還消費稅的營(yíng)銷(xiāo)策略，每一次都把7—11推向了新的高度。
書(shū)中總結了很多條零售的哲學(xué)，我印象最深的有以下三條：
第一是進(jìn)攻型的經(jīng)營(yíng)戰略，主動(dòng)思考，主動(dòng)發(fā)現消費者的潛在需求，創(chuàng )新產(chǎn)品引導需求；
第二是“朝令夕改”的經(jīng)營(yíng)策略，不沉浸于就成功的現狀，發(fā)現變化主動(dòng)適應變化，即使調整經(jīng)營(yíng)思想和營(yíng)銷(xiāo)策略；
第三是員工的認同感，經(jīng)營(yíng)戰略只有得到一線(xiàn)員工的認可與理解才能得到徹底的實(shí)施，鈴木也一直堅持長(cháng)期與員工面對面溝通，使得政策的可以得到不打折扣的傳達，市場(chǎng)信息也可以得到不打折扣的獲取。
一本好書(shū)！
讀書(shū)筆記《零售的哲學(xué)》2
“困住你的不是你的短板，而恰恰是你的長(cháng)處�！闭绨啄輥啞ひ霖惱凇赌芰ο葳濉分兴f(shuō)的，阻礙前進(jìn)的不是你的短處，正好是因為在某一個(gè)方面做得太好了，以致于無(wú)法自拔。
“或許正因為我是個(gè)毫無(wú)零售經(jīng)驗的門(mén)外漢，思維才能跳出當時(shí)固有的商業(yè)框架，迸發(fā)出許多新奇的想法�！边@是鈴木敏文對自己的定位。
創(chuàng )新就是突破原有的、過(guò)時(shí)的行業(yè)共識，或者個(gè)人的突破思維定勢，用舊要素組合出新方案，最終解決問(wèn)題的過(guò)程。
但是，這個(gè)過(guò)程并不能一蹴而就，需要持續不斷地突破原有共識，來(lái)滿(mǎn)足消費者的需求。這個(gè)持久的過(guò)程需要克服各種障礙和困難，比如同行會(huì )說(shuō)你在做白日夢(mèng)，上司會(huì )說(shuō)你是不是瘋了。
當提出要讓大型超市和小型超市實(shí)現共同繁榮發(fā)展時(shí)，當提出要讓供應商“共同配送”以提高效率時(shí)，當提出要讓ATM走進(jìn)便利店為消費者提供服務(wù)時(shí)……無(wú)一例外，所有人都在反對鈴木，聲稱(chēng)這是“癡人說(shuō)夢(mèng)”。然而，就像鈴木所說(shuō)的“只要信念堅定，就不會(huì )做出錯誤的判斷�！彼脤�(shí)際行動(dòng)和最終結果告訴所有人，他的分析和判斷是正確的。
時(shí)代在變化，人也在變化，那還能指望以不變應萬(wàn)變嗎？當然不能。
“7-Eleven是一家不斷主動(dòng)做出改變的公司�！碑斢浾吲笥炎屸從居靡痪湓�(huà)概括7-Eleven時(shí)，他這么說(shuō)。
當同行們都在價(jià)格上做文章時(shí)，他說(shuō)消費者真正在意的是品質(zhì)，開(kāi)始以團隊形式研發(fā)產(chǎn)品；當經(jīng)濟不景氣時(shí)，他說(shuō)生意蕭條的原因只有一個(gè)，即現有的工作方法已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足時(shí)代和消費者需求的`變化，于是推行“假設-執行-驗證”的數據驅動(dòng)式的單品管理策略；當發(fā)現進(jìn)入老齡化和少子化社會(huì )時(shí)，毅然決定提供更加周到的服務(wù)，即送貨上門(mén)；當網(wǎng)絡(luò )世界越來(lái)越強大時(shí)，他沒(méi)有退縮，而是堅定地擁抱和融合。
“堅持應對社會(huì )和時(shí)代的變化；全體員工時(shí)刻保持發(fā)現問(wèn)題的意識；建立假設，挑戰各項業(yè)務(wù)�！本褪�7-Eleven能夠保持穩步成長(cháng)的理由。
最終，7-Eleven的營(yíng)業(yè)額超過(guò)了它的母公司，7-Eleven的“親生父親”——美國南方公司，在20世紀80年代因為經(jīng)營(yíng)不善，被邀請收購它。到目前，全球十幾個(gè)國家有超過(guò)5萬(wàn)家店，年營(yíng)業(yè)額達10萬(wàn)億日元，而且還在持續創(chuàng )造著(zhù)傳奇。
所以，認定的事就要去做。只要信念堅定，就不會(huì )做出錯誤的判斷。
讀書(shū)筆記《零售的哲學(xué)》3
1、作者的筆法非常樸實(shí)和真誠，所謂“老實(shí)人”的寫(xiě)法，讀起來(lái)讓人非常舒服，仿佛是和一個(gè)長(cháng)輩在聊天。其中有幾點(diǎn)非常打動(dòng)我，一個(gè)是作者坦言自己并不喜歡零售業(yè)，然而工作是一種責任，要用心去對待。另一個(gè)是遇到困難堅決不退縮，幾乎沒(méi)有一次變革是順利完成的，所有的變化都需要掃清阻力，而作者在41歲才開(kāi)始做這件事，每一次遇到的困難都會(huì )比以前更大，這點(diǎn)非常值得學(xué)習。
反觀(guān)自己，很多時(shí)候都選擇了放棄這種輕松的方式，看似省力，實(shí)則偷懶，是聰明反被聰明誤。
2、作者的工作方式即為“假設-執行-驗證”，加之以統計學(xué)和心理學(xué)為兩大方法論，其實(shí)與我的工作有許多相通之處，工作這幾年，感覺(jué)最困難的地方并不是得出一個(gè)前瞻性的結論，而是如何說(shuō)服和推進(jìn)。這也是很多同行轉行最產(chǎn)品經(jīng)理的原因之一，只有自己掌握了決策權，才能真正把發(fā)現落在實(shí)處。
3、我第一次聽(tīng)說(shuō)北京的7-11是到北京讀書(shū)，同宿舍的女生說(shuō)的。她提到好燉的時(shí)候用非�？鋸埖恼Z(yǔ)氣和表情來(lái)表達她的喜愛(ài)之情，第一次去也是被她帶去的。我還記得我沒(méi)點(diǎn)好燉，我點(diǎn)了個(gè)熱包子。再一次聽(tīng)到7-11被反復贊美是L先生因為買(mǎi)房需要多次到售樓處辦手續，而且總需要排隊拖很久，所以他午飯都去7-11買(mǎi)盒飯，買(mǎi)好后店里可以給加熱，就可以吃到健康有熱乎的盒飯了。另外店里還有就餐區，有各種調味料和筷子、竹簽、小勺等。廣州的7-11更密集，感觸最大的是賣(mài)傘，有時(shí)候不確定出門(mén)會(huì )不會(huì )下雨，路途又很遠的話(huà)，我便會(huì )想，不帶了，如果下雨了就到7-11買(mǎi)一個(gè)吧。誠然如鈴木敏文所說(shuō)，7-11賣(mài)的是“便利”。
4、對品牌的控制也可以窺見(jiàn)其精妙。本身便利店的品牌是一種“溫暖而又安全”的存在，包括應急用的紅白事專(zhuān)用零錢(qián)袋、24小時(shí)不打烊、可以繳納公共收費等。這是便利店在現代都市中，在情感上替代從前的小商店的情感價(jià)值。不管你遇到什么急事，有7-11基本都可以幫你搞定。我自己也收到過(guò)同學(xué)出差到我的.城市臨時(shí)來(lái)家里拜訪(fǎng)，從7-11買(mǎi)了禮物給我。還有同學(xué)說(shuō)上海的便利店比北京多，這一點(diǎn)讓他覺(jué)得很便捷、很溫暖。
而7-11本身出品的單品卻以高品質(zhì)的代名詞，一個(gè)飯團都要反復研發(fā)，甚至放到大百貨商店售賣(mài)價(jià)格也是不降的。
5、作者本身每周都要去7-11給家里人買(mǎi)午飯，親身體會(huì )7-11的服務(wù)；同時(shí)保持和顧客的溝通，并對宏觀(guān)趨勢有深刻的分析。
讀書(shū)筆記《零售的哲學(xué)》4
1、判斷一項事業(yè)是否具有可行性的標準
40年間，我每提出一個(gè)新事業(yè)的想法幾乎總會(huì )遭受外界的強烈反對。有些是因為沒(méi)有先例可循，有些則是人們預計開(kāi)展過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生許多巨大的阻礙等等。
“開(kāi)拓這項事業(yè)太多艱辛”“這種項目肯定沒(méi)錢(qián)賺”等類(lèi)似的反對理由，全是從自身角度考慮得出的結論。然后，判斷一項事業(yè)是否具有可行性，更應該從消費者的立場(chǎng)出發(fā)，以消費者的視點(diǎn)，深入考察是否“符合需求”。最后，一旦決定開(kāi)拓某項事業(yè)，就一定要堅持到底——這，就是我的經(jīng)營(yíng)思考法則。
2、經(jīng)濟不景氣不是業(yè)績(jì)不良的原因
在尋找業(yè)績(jì)不良的原因時(shí)，有人提到“因為經(jīng)濟不景氣，所以消費者捂緊了錢(qián)袋子”“因為步入了老齡化社會(huì )，所以產(chǎn)品沒(méi)有過(guò)去暢銷(xiāo)也是正常的”這樣的宏觀(guān)理由。
這個(gè)理由顯然不成立。如果存在經(jīng)濟不景氣會(huì )導致企業(yè)業(yè)績(jì)下滑的法則，那么就與711業(yè)績(jì)的逆勢上揚自相矛盾。
造成產(chǎn)品滯銷(xiāo)、生意蕭條的原因只有一個(gè)，即現在的工作方法已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足時(shí)代和消費者需求的變化。
思考：類(lèi)似的話(huà)馬云也曾說(shuō)過(guò)，經(jīng)濟形勢好跟你也沒(méi)什么關(guān)系，經(jīng)濟形勢不好跟你也沒(méi)什么關(guān)系！好形勢下?tīng)�企業(yè)多的是，壞形勢下好企業(yè)也多的是，中國最好的企業(yè)絕大部分，都不是在好形勢下出來(lái)的。
對于個(gè)人的啟發(fā)就是：出現問(wèn)題不要從大的環(huán)境上去找原因，那樣永遠都不會(huì )進(jìn)步。而應該向內反省自己的工作方法是不是有問(wèn)題。
3、工作應遵循的步驟
為了捕捉變化，我數年來(lái)不厭其煩地向員工和加盟店成員強調：工作上應該遵循“假設—執行—驗證”的步驟。
“假設”并不是憑空想象，而是以銷(xiāo)售數據為出發(fā)點(diǎn)，結合第二天的天氣、氣溫、街市的活動(dòng)等前瞻性信息，進(jìn)行客觀(guān)的分析和思考，提前預判顧客的消費心理，并以此為基礎訂貨。最后再通過(guò)當天收銀結算的POS系統，精確地掌握產(chǎn)品銷(xiāo)售的數量和時(shí)間，印證和調整自己的假設。然后再繼續下一輪的“假設—執行—驗證”步驟。
為了提高業(yè)績(jì)，保證產(chǎn)品本身的高品質(zhì)自然不必多說(shuō)，而另一個(gè)關(guān)鍵因素則是產(chǎn)品品種的豐富程度。
如果想要預測哪類(lèi)產(chǎn)品暢銷(xiāo)，大量的數據必不可少，在每天運營(yíng)店鋪的過(guò)程中，還必須確保能專(zhuān)注于訂貨工作的時(shí)間。
4、成功的關(guān)鍵在于敏銳的“問(wèn)題意識”
世上沒(méi)有快速提高利潤的特效藥。成功的關(guān)鍵在于是否能時(shí)刻保持發(fā)現問(wèn)題的意識，制定出切中要害的初步假設。為了實(shí)現這一步，我們必須努力磨練商業(yè)“嗅覺(jué)”，更敏銳地感知世間的變化。
思考：只有發(fā)現問(wèn)題，才可以解決問(wèn)題，解決問(wèn)題的過(guò)程就是創(chuàng )造價(jià)值的過(guò)程。創(chuàng )造的價(jià)值大小，和解決的問(wèn)題大小有關(guān)。馬云解決了買(mǎi)家和賣(mài)家的信任問(wèn)題，所以有了淘寶、有了支付寶。
5、產(chǎn)品是否具有新的價(jià)值才是決定購買(mǎi)行為的關(guān)鍵
無(wú)論經(jīng)濟如何不景氣，消費者購買(mǎi)產(chǎn)品的動(dòng)機也不會(huì )只停留在“價(jià)格便宜”上。比起價(jià)格，產(chǎn)品的新價(jià)值、口味更好的體驗更能促進(jìn)消費者的購買(mǎi)意愿。100日元的飯團暢銷(xiāo)的主要原因是出現了前所未有的價(jià)格區間，讓顧客產(chǎn)生新鮮感，達到了促進(jìn)購買(mǎi)行為的效果。但如果第二次下調價(jià)格，顧客只會(huì )覺(jué)得商家黔驢技窮，在重復相同的伎倆，從而失去對產(chǎn)品的新鮮感。與其如此，我想倒不如推出新的飯團更能迎合顧客的需求。
研發(fā)小組認為，在經(jīng)濟不景氣的年代，產(chǎn)品如果不便宜根本沒(méi)銷(xiāo)路，所以在他們看來(lái)，推出近200日元的飯團簡(jiǎn)直是荒謬的行為。但是如果從消費者的立場(chǎng)考慮，就能理解在產(chǎn)品過(guò)剩、消費飽和的時(shí)代，產(chǎn)品是否具有新的價(jià)值才是決定購買(mǎi)行為的關(guān)鍵。
6、從“顧客的立場(chǎng)”做出判斷
當經(jīng)營(yíng)者捕捉變化，思考未來(lái)企業(yè)該如何服務(wù)于顧客時(shí)，不能唯自身的`利益和方便至上，應該經(jīng)常從“顧客的立場(chǎng)”做出判斷，這點(diǎn)是決定企業(yè)能否在各種環(huán)境下長(cháng)久存續生存的關(guān)鍵。
只有讓人覺(jué)得新鮮和出人意料的產(chǎn)品才能吸引消費者的眼球。不過(guò)在消費飽和的時(shí)代，像過(guò)去一樣只在表面做文章的“新穎”已不足以撼動(dòng)消費者的心。除了對品質(zhì)的嚴格要求外，還需具備絕無(wú)僅有的壓倒性?xún)?yōu)勢。我們必須明白，當今時(shí)代打造熱銷(xiāo)產(chǎn)品的難度越來(lái)越大。
7、“主動(dòng)推銷(xiāo)”的時(shí)代
我從時(shí)代剛剛步入供大于求的“買(mǎi)方市場(chǎng)”開(kāi)始，就認定商業(yè)經(jīng)營(yíng)應該由賣(mài)方接近買(mǎi)方，主動(dòng)出擊獲得訂單。今后必將成為由賣(mài)方“主動(dòng)推銷(xiāo)”的時(shí)代。
不少加盟店非常贊同我的想法，他們或主動(dòng)拜訪(fǎng)同一商圈的客戶(hù)，詢(xún)問(wèn)有什么需要的產(chǎn)品，或是在店外開(kāi)展宣傳活動(dòng)等，積極地貫徹了“進(jìn)攻型經(jīng)營(yíng)”。
8、朝令夕改有時(shí)是值得鼓勵的
有些管理層認為，修正已下達給員工的指令是一件非常尷尬的事，但是如果社會(huì )形勢發(fā)生了改變，修正航線(xiàn)自然不可避免。如果這時(shí)還固執地維持原先的判斷反而會(huì )把企業(yè)逼入絕境。身為企業(yè)領(lǐng)導者，更需要及時(shí)發(fā)現細微變化，并有能力隨時(shí)將計劃調整為最優(yōu)狀態(tài)。
思考：很多人都認為，如果制度朝令夕改會(huì )導致企業(yè)無(wú)法實(shí)現預定的目標，甚至還會(huì )產(chǎn)生負面的影響。但是鈴木敏文認為，指令應該跟隨形勢的變化適時(shí)作出修正。打個(gè)比方，輪船要駛向目的地，可是前方突然出現了一座冰山，這時(shí)候如果還不改變航線(xiàn)就會(huì )重演泰坦尼克號的悲劇。
9、主營(yíng)業(yè)務(wù)必須強大
導致南方公司經(jīng)營(yíng)不善的直接原因或許可以歸結于多元化擴張的失敗。但是，根據我在美國7—Eleven門(mén)店親眼目睹的情況，主營(yíng)業(yè)務(wù)的脆弱性才是其事業(yè)失敗的致命根源。
思考：對于個(gè)人來(lái)說(shuō)也是如此，必須專(zhuān)精一行，打造核心競爭力。否則，東一榔頭西一棒子，任何行業(yè)都蜻蜓點(diǎn)水淺嘗輒止，就無(wú)法在事業(yè)上站穩腳跟。
10、如何重組一家企業(yè)
因此重組的第一步，必須要改變一直以來(lái)的固有的工作方式。
但是，當地的經(jīng)營(yíng)管理層卻怎么也不愿意接受我的建議。無(wú)論是在日本或是美國，對改變既定工作方式的抵抗基本如出一轍。
面對企圖逃避現實(shí)的管理者，我有時(shí)會(huì )恨鐵不成鋼地嚴厲勸說(shuō)他們。因為我知道既然真心想要重整旗鼓，就必須經(jīng)歷一次“破壞性”的巨大變革。
實(shí)際上，因為我始終貫徹了打破一切，重建新組織的經(jīng)營(yíng)姿態(tài)，所以每當我到美國公司視察時(shí)，員工們都會(huì )說(shuō)“颶風(fēng)·鈴木”又來(lái)了。而那時(shí)我的決心也確實(shí)像“颶風(fēng)”一樣堅決。
11、充分授權才可以調動(dòng)員工積極性
采購訂貨是店鋪的特權，只有讓最清楚消費者動(dòng)向的一線(xiàn)員工決定采購怎樣的產(chǎn)品、采購多少數量，并實(shí)行自主訂貨，然后有責任心地銷(xiāo)售自己所訂購的產(chǎn)品，才能獲得可觀(guān)的利潤。
尤其在美國，被門(mén)店雇傭的臨時(shí)工，只需按照員工手冊做些單一的雜活。店長(cháng)根本不會(huì )委派他們負責諸如訂貨采購的重要工作。我推翻了這一規定，讓平時(shí)經(jīng)常站在收銀機前的臨時(shí)工也有訂貨采購的權限。原本他們只能按照上級指示做些簡(jiǎn)單工作，現在也可以挑戰自我，開(kāi)動(dòng)腦筋尋找產(chǎn)品熱銷(xiāo)的原因，進(jìn)行解決問(wèn)題的“真正工作”。雖然增加了工作上的負擔，但也讓員工萌發(fā)了對工作的熱情，理解了工作的價(jià)值。
日本也同樣如此，當店內的員工充滿(mǎn)熱情和工作干勁時(shí)，加盟店自然更加能吸引顧客進(jìn)店消費，利潤也隨之產(chǎn)生。
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