桂花魚(yú)的做法

桂花魚(yú)的做法

　　第一步

　　桂花魚(yú)的做法多種多樣，常見(jiàn)的桂花魚(yú)的做法有桂花魚(yú)蒸豆腐，清蒸桂花魚(yú)，桂花魚(yú)燜豬肉，西紅柿桂花魚(yú)片湯，豉汁蒸桂花魚(yú)，紅燒桂花魚(yú)，剁椒桂花魚(yú)，紅燒桂花魚(yú)，干鍋桂花魚(yú)等等，下面為大家介紹一種桂花魚(yú)的做法，首先將桂花魚(yú)去除魚(yú)鱗和魚(yú)腸后，洗干凈，瀝干水分，在魚(yú)背身切幾刀，在魚(yú)身上擠入檸檬汁，用手按壓魚(yú)身，讓檸檬汁充分融入魚(yú)身。

　　第二步

　　蔥切段，選擇白色部分放在干凈盤(pán)子墊底，再把桂花魚(yú)放在上面。先在蒸鍋內加水，大火燒開(kāi)之后，放入魚(yú)盤(pán)，蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘。

　　第三步

　　蒸魚(yú)期間，處理蔥花，把蔥段用小刀切成絲，會(huì )自然卷起。

　　第四步

　　時(shí)間到了之后，在蒸好的魚(yú)面上撒上切好的蔥絲。

　　第五步

　　起鍋熱油，倒入20g油燒熱至冒白煙，倒在蒸好的魚(yú)身上，再在同一個(gè)鍋內，倒入40g的蒸魚(yú)醬油，稍微熱一下，澆在魚(yú)身上，即可出鍋。以上內容是巧婦廚房分享的桂花魚(yú)的做法，詳細圖解桂花魚(yú)的做法所需時(shí)間、調料、步驟、烹飪竅門(mén)，手把手教會(huì )你桂花魚(yú)的做法、如何做桂花魚(yú)營(yíng)養又好吃。

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