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端午節的傳說(shuō)有什么
端午節的傳說(shuō)
1、屈原投江
傳說(shuō)端午節是為了紀念戰國時(shí)代楚國詩(shī)人屈原，他在五月初五這天投汨羅江自盡殉國。屈平，字原，通常稱(chēng)為屈原，又自云名正則，號靈均，漢族，戰國末期楚國丹陽(yáng)（今湖北秭歸）人，楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原雖忠事楚懷王，卻屢遭排擠，懷王死后又因頃襄王聽(tīng)信讒言而被流放，最終投汨羅江而死。
此說(shuō)最早出自南朝梁代吳均《續齊諧記》和南朝宗懔《荊楚歲時(shí)記》。據說(shuō)，屈原投汨羅江后，當地百姓聞?dòng)嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見(jiàn)屈原的尸體。那時(shí)，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時(shí)，再次冒雨出動(dòng)，爭相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚(yú)吃掉他的身體，就紛紛回家拿來(lái)米團投入江中，以免魚(yú)蝦糟蹋屈原的尸體，后來(lái)就成了吃粽子的習俗�？磥�(lái)，端午節吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關(guān)，有唐代文秀《端午》詩(shī)為證：“節分端午自誰(shuí)言，萬(wàn)古傳聞為屈原�？靶Τ彰烀�，不能洗得直臣冤�！�
2、迎接伍子胥
有些說(shuō)法則與吳國大夫伍子胥有關(guān)，而非屈原。
南朝蕭梁時(shí)期宗懔所著(zhù)的《荊楚歲時(shí)記》，是一部中國古代荊楚地區的歲時(shí)節令、風(fēng)物故事的介紹文集。在該書(shū)的第卅節里頭記載著(zhù)：“按五月五日競渡，俗為屈原投汨羅日，傷其死所，故并命舟楫以拯之……邯鄲淳曹娥碑云，五月五日，時(shí)迎伍君……斯又東吳之俗，事在子胥，不關(guān)屈平也�！闭J為東吳地區的端午競渡是為了迎接已被當時(shí)人們視為河神的伍子胥，與屈原無(wú)關(guān)。關(guān)于粽子，則有當地的記載：“鄉俗午日以粽奉伍大夫，非屈原也�！�
3、紀念孝女曹娥
此說(shuō)出自東漢《曹娥碑》。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數日不見(jiàn)尸體，當時(shí)孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過(guò)了十七天，在五月五日投江，五日后抱出父尸。
4、白娘子喝雄黃酒現原形
傳說(shuō)，有一條白蛇修煉了一千年，終于修成人形，化為美麗端莊的白娘子，另一條青蛇修煉了五百年，也化為富有青春活力的小青姑娘。她們二人結伴來(lái)到西湖游玩，當她們來(lái)到斷橋時(shí)，白娘子在人群中看見(jiàn)一位清秀的白面書(shū)生，心中暗生情意。小青便悄悄地作法，降下大雨。白面書(shū)生許仙打著(zhù)傘來(lái)到湖邊乘船，
正好看見(jiàn)白娘子和小青被大雨淋得很狼狽，許仙忙把自己的傘遞過(guò)去讓她們避雨，自己卻躲得很遠，任憑雨淋。白娘子看見(jiàn)許仙這樣老實(shí)靦腆，心里更喜歡了，許仙也對美麗的白娘子產(chǎn)生了愛(ài)慕之情。在小青的撮合下，許仙和白娘子成了親，并且在西湖邊上開(kāi)了一家藥店，治病救人，鄉親們都很喜歡他們。
但是金山寺的法師法海卻認為白娘子是妖精，會(huì )禍害民間。他悄悄地告訴許仙，白娘子是白蛇化身而成，還教許仙怎樣識別白蛇。許仙將信將疑。轉眼端午節到了，老百姓都喝雄黃酒避邪，許仙按照法海教的辦法，逼迫白娘子喝雄黃酒。白娘子這時(shí)候已經(jīng)懷孕，她推卻不了許仙，喝了酒后，馬上現出蛇的原形，許仙立刻被嚇死了。白娘子為了救活許仙，不顧自己懷孕，千里迢迢來(lái)到昆侖圣山偷盜起死回生的靈芝草。白娘子與守護靈芝草的護衛拼命惡戰，護衛被白娘子感動(dòng)了，將靈芝贈給她。許仙被救活以后，知道白娘子真心愛(ài)自己，夫妻更加恩愛(ài)。
可是法海還是容不下白蛇在人間生活。他將許仙騙進(jìn)金山寺，強迫他出家為僧。白娘子和小青非常憤怒，率領(lǐng)水族士兵攻打金山寺，想救出許仙。她們不斷作法，引發(fā)洪水，金山寺被洪水包圍，這就是傳說(shuō)中很有名的“水漫金山”。法海也大顯法力，白娘子因為臨產(chǎn)，打不過(guò)法海，只得在小青的保護下逃跑。當她們逃到斷橋時(shí)，正遇上從金山寺逃出來(lái)的許仙。許仙與白娘子二人經(jīng)過(guò)劫難，又在初逢的斷橋相見(jiàn)，百感交集，不由得抱頭痛哭。白娘子剛生下兒子，法海就趕來(lái)了，他無(wú)情地將白娘子鎮壓在西湖邊的雷峰塔下，詛咒說(shuō)，除非西湖水干，雷峰塔倒掉，否則白娘子永遠也不能再回到人間。
多年后，小青修煉得道，重回西湖，她打敗了法海，將西湖水吸干，將雷峰塔掀倒，終于救出了白娘子。
寧波端午節習俗吃什么
“五月白糖揾粽子”
如今一年四季都可吃到粽子，吃粽子似乎不再是端午節的專(zhuān)利了�？墒�，裹粽子、吃粽子、互贈粽子一直是寧波最有代表性的端午習俗。寧波民謠《十二月節氣歌》中有“五月白糖揾粽子，六月橋頭搖扇子”，還有“酒入雄黃粽子香，要嘗味道到端陽(yáng)”的說(shuō)法。寧海的《節俗謠》唱道：“清明吃艾草，四月八日吃柴腦（烏飯麻糍），端午筍殼包，六月六嘗新吃麥糕……”說(shuō)明吃粽子是端午食俗。寧波老話(huà)講“吃過(guò)端五粽，還要凍三凍”，或者說(shuō)“吃過(guò)端五粽，棉襖勿可送”，意思是吃了端午粽子，還有較冷的天氣，要注意保暖。
寧波人包的粽子與別處不同，寧波箬殼粽用的是老黃箬殼（毛竹殼）或用青竹殼，不像別處用蘆葦葉、菰葉（茭白葉）、芭蕉葉等裹扎；寧波粽子是稠粘適口的堿水糯米粽，不同于其他地方的白粽子；寧波粽子包扎成棱角分明的四角枕頭形，不同于別處的三角形、五角形、六角形；寧波粽子以糯米粽為主，不同于別處以高粱米、黃黏米、粘玉米等裹的。寧波粽子品種花樣繁多，有堿水粽、赤豆粽、綠豆粽、豇豆粽、紅棗粽等素粽，也有火腿等葷餡料。
粽子煮熟后，剝去箬殼后的四角糯米粽，因堿水浸泡的緣故，晶瑩剔透猶如田黃石，清香撲鼻，蘸上少許白糖，吃起來(lái)又糯又稠。過(guò)去寧波有關(guān)端午吃粽子的“繞口令”是這樣唱的：“一只粽子四只角，解縛（音”婆“）脫殼，抲筷割角，白糖一沰（音”篤“），直噠咽落；兩只粽子八只角，解縛脫殼，抲筷割角，白糖一沰，直噠咽落；三只粽子十二只角……”雖說(shuō)是計數的童謠，卻道出了寧波粽子滑溜爽口的特點(diǎn)。
從前端午粽子是主婦們自家裹的。寧波的巧婦們將在家中預先做好的粽子集聚一堂，供賓客觀(guān)賞品評。粽子的式樣有鴛鴦?wù)�、鳳頭、蓮船、石榴，爭奇斗艷，令人目不暇接。其餡有葷有素，其味有甜有咸，五味雜陳。
最終評定蓮船式樣為最佳，該粽長(cháng)約一尺許，粗如玉臂，內摻白糯米、栗子肉、火腿、雞絲，外裹箬殼，扎以彩繩，編成“請嘗”、“端陽(yáng)”字樣，有棱有角，悅目動(dòng)人。入水煮熟，去箬切片，盛于瓷盆，遍嘗親友，味極鮮美。有人賦詩(shī)贊云：“未曾剝殼香盈溢，便經(jīng)入腹齒猶芳�！�
端午節為什么要吃咸鴨蛋
俗話(huà)說(shuō)“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。因為端午節預示著(zhù)炎熱的夏天即將來(lái)臨，動(dòng)植物生命活動(dòng)進(jìn)入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲(chóng)細菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。古時(shí)，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。
過(guò)去，端午節吃的蛋一般為咸鴨蛋，之所以吃咸鴨蛋，也有一番說(shuō)法。據有關(guān)資料介紹，咸鴨蛋咸而微寒，能滋陰、清肺，可治夏季膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄痢等病癥。直至現代，人們?yōu)樨S富口味，才開(kāi)始煮起了鮮蛋和茶葉蛋。
每逢端午節這天，一般家庭的主婦起得特別早，用黃金山、金銀花藤、花麥腎、艾草等10多味揮發(fā)性中草藥混合而成的“草頭湯”，來(lái)煮鮮蛋和咸鴨蛋，供家人當早餐食用。
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