驢打滾的做法步驟

驢打滾的做法步驟

　　1.糯米加溫水和面，面和的稍微稀一點(diǎn)，剛剛可以流動(dòng)為好，盤(pán)底抹油，然后上鍋蒸大概12分鐘

　　2.蒸好的糯米趁熱攪拌，待晾涼后搟餅，撒豆面。然后抹上薄薄的花生醬，再把混合好的白糖，芝麻，核桃仁（2:1:1）撒在上面，然后卷卷

　　3.多撒一些豆面，切成大小均勻的成品。

　　烹飪技巧

　　晾涼后再做糯米就不會(huì )那么粘手。

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