漢堡的做法步驟

漢堡的做法步驟

　　1. 把除了黃油以外的東西放入面包機，開(kāi)啟揉面模式，揉到面團基本成形的時(shí)候加入黃油，繼續揉到面團能形成手套膜

　　2. 把面團放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大小，用手摁一下摁的窩不下陷也不回縮就好了

　　3. 把發(fā)酵好的面團排氣，整形（我分錯了，分成了六個(gè)，但這個(gè)配方分五個(gè)最合適）

　　4. 放如溫暖濕潤的地方進(jìn)行二次發(fā)酵40分鐘左右，發(fā)好后刷蛋液，撒上白芝麻，放入烤箱180度烤15分鐘即可

　　5. 漢堡胚從中間切開(kāi)，夾上自己喜歡吃的東西就行了

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