奶油泡芙的美味做法

奶油泡芙的美味做法

　　奶油泡芙用料工具

　　主料：面粉(120ml)水(120ml)黃油(50克)鹽(2克)糖(10克)雞蛋(2個(gè))輔料 淡奶油(300ml)砂糖(50克)

　　廚具： 打蛋器、電烤箱分類(lèi)甜味烤三刻鐘普通難度

　　奶油泡芙的做法:

　　1.準備材料。

　　2.黃油，水，加鹽和糖，小火煮開(kāi)。

　　3.加入面粉，攪拌成團，關(guān)火。

　　4.晾晾后，加入雞蛋，攪拌均勻。

　　5.分兩次加入雞蛋，攪拌成糊。

　　6.裝入裱花袋，擠出均勻大小，正好20個(gè)。

　　7.入烤箱，215度烤20-25分鐘。

　　8.晾晾后，中間橫切，加入打好的奶油。

　　9.撒上糖粉即可。

　　小竅門(mén)：

　　淡奶油加糖，直接打發(fā)即可成為奶油，很簡(jiǎn)單，不再贅述。

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