甜點(diǎn)奶油泡芙的做法

甜點(diǎn)奶油泡芙的做法

　　1. 黃油軟化與水混合。

　　2. 準備材料。

　　3. 用小火煮至沸騰，立即離火。

　　4. 然后篩入低粉。

　　5. 用木鏟翻拌至無(wú)干粉。

　　6. 拌好的樣子

　　7. 然后把面團倒在另一個(gè)碗中，雞蛋打散。

　　8. 1/4的蛋液倒入面團中。

　　9. 用木鏟翻拌均勻。

　　10. 然后再分四 五次將雞蛋液倒入面團中，翻拌均勻。

　　11. 擠在烤盤(pán)上，四周要有間距 然后在表面噴一下水

　　12. 放到預熱好的烤箱中200度10分鐘再轉180度10分鐘直到表面焦黃。 每家烤箱不同，烤的時(shí)間也有差異，要多觀(guān)察轉換溫度和時(shí)間。

　　13. 然后拿出來(lái)晾涼。

　　14. 將奶油擠到中間開(kāi)口處即可。

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