奶油泡芙的烘焙做法步驟

奶油泡芙的烘焙做法步驟

　　奶油泡芙的做法步驟

　　1. 制作泡芙皮：黃油、糖、鹽、牛奶、200ml水放鍋中小火煮到將要沸騰狀態(tài)。關(guān)火，加入篩過(guò)的低筋粉。用木鏟攪拌均勻。待涼一點(diǎn)，分次加入打散的蛋液，每加一次都要攪拌均勻。

　　2. 將做好的漿糊裝進(jìn)裱花袋，我家沒(méi)有，我用的兩個(gè)保鮮袋，垂直擠在擦了油的烤盤(pán)上，或者墊油紙。

　　3. 烤箱預熱180度，把烤盤(pán)放進(jìn)去，180度烤30分鐘。

　　4. 淡奶油放盆里，我加了一點(diǎn)糖打發(fā)，然后裝進(jìn)泡芙里面就可以了。

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