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烘培牛軋糖做法
引導語(yǔ)：很多人喜歡在家里自己動(dòng)手做一些糖果，那么自己在家要怎樣做一份牛軋糖呢？接下來(lái)是小編為你帶來(lái)收集整理的烘培牛軋糖做法詳細，歡迎閱讀！
食譜配方
食材 | 數量 | 食材 | 數量 |
棉花糖 | 180g | 黃油 | 50g |
抹茶粉 | 8g | 蔓越莓 | 50g |
花生仁 | 100g | 奶粉 | 150g |
堅果 | 60g | 玫瑰 | 少許 |
制作步驟
1.花生碎炒熟，備用。
2.黃油在不粘鍋里融化。
3.放入原味棉花糖，小火慢慢攪拌。
4.棉花糖完全融化后加入抹茶粉，攪拌至顏色均勻。
5.倒入花生碎，再次充分攪拌均勻(這時(shí)候關(guān)掉火，防止底部煮糊)。
6.攪拌好的糖漿放涼，然后整理出厚1.5厘米厚的長(cháng)方形冷凍30分鐘。
7.涼了之后切成3厘米左右的條狀。
8.再包上精美的包裝，就完成啦！
小貼士
1.熬煮棉花糖的時(shí)候火不能太大，否則會(huì )燒糊。
2.糖漿煮好后要放涼，這樣不會(huì )粘，容易定型。