微波爐做牛軋糖做法

微波爐做牛軋糖做法

　　喜歡吃牛軋糖的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做牛軋糖，因為牛軋糖的做法很簡(jiǎn)單，而且跟外面那些餐館做的牛軋糖比起來(lái)，自己做的牛軋糖又健康，吃起來(lái)更放心。下面請看微波爐做牛軋糖做法！

　　微波爐做牛軋糖做法

　　牛軋糖的方法主要材料：

　　白棉花糖90g

　　黃油20g

　　奶粉50g

　　抹茶粉10g

　　花生50g

　　葡萄干20g

　　奶粉10g

　　所需工具：微波爐、搟面杖、切刀油紙制作步驟：

　　第1步：

　　先稱(chēng)好50g奶粉

　　第2步：

　　10g抹茶粉

　　第3步：

　　奶粉和抹茶粉混勻

　　第4步：

　　事先炒好50g花生，以及準備20g葡萄干（花生用炒鍋干炒三分鐘，冷卻去皮即可）

　　第5步：

　　白色的原味棉花糖

　　第6步：

　　事先準備好菜板，搟面杖，切刀和油紙

　　第7步：

　　黃油放在較大的容器里面，大的'陶瓷碗和保鮮盒都可以

　　第8步：

　　微波爐高火一分半

　　第9步：

　　讓碗內壁粘上融化的黃油

　　第10步：

　　倒入棉花糖

　　第11步：

　　高火一分半，可以看到棉花糖膨脹變大了，已經(jīng)超出了碗口

　　第12步：

　　第13步：

　　快速倒入奶粉和花生葡萄干

　　第14步：

　　快速攪拌

　　第15步：

　　攪拌均勻后，可以用勺子將粘在碗壁上的糖刮下來(lái)（不然碗不好洗）

　　第16步：

　　油紙上撒一點(diǎn)奶粉，將所有的糖團放上去

　　第17步：

　　再稱(chēng)10g奶粉

　　第18步：

　　和糖團混合均勻

　　第19步：

　　揉成團

　　第20步：

　　慢慢用搟面杖搟成方形，厚度約為一厘米，進(jìn)冰箱冷藏20分鐘

　　第21步：

　　切成條

　　第22步：

　　再切成塊

　　第23步：

　　用糯米紙包好，避免彼此粘連，買(mǎi)不到糯米紙也可以撒奶粉，起一樣的效果

　　第24步：

　　完成！

　　小貼士：

　　在把棉花糖放進(jìn)微波爐前一定要記得把所有材料準備好喲~此法乃懶癌必備

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