【精】大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)17篇
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展，需要使用創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)的場(chǎng)合越來(lái)越多，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是創(chuàng )業(yè)者計劃創(chuàng )立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要，一份優(yōu)秀的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)往往會(huì )使創(chuàng )業(yè)者達到事半功倍的效果。我敢肯定，大部分人都對擬定創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)很是頭疼的，以下是小編收集整理的大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 1
一、項目介紹
西點(diǎn)烘焙店資金投入低、消費人群廣、利潤高，回收成本快。
我們店名為“xxx”，消費者多為年輕人，名字順口好記，便于廣泛傳播。
二、行業(yè)分析
目前西點(diǎn)店在一二線(xiàn)城市深受廣大消費者的喜愛(ài)，但往往被認為是城市人的專(zhuān)屬，在縣級市尚未廣泛傳播開(kāi)來(lái)，若價(jià)格實(shí)惠，口味好肯定會(huì )收到廣大群眾的喜歡，且以奶茶相輔，提高四季的顧客消費率。
產(chǎn)品根據口味和成本定位價(jià)格，比一二線(xiàn)價(jià)格略低，以產(chǎn)品的質(zhì)量，良好的服務(wù)和消費者的新鮮感搶占市場(chǎng)份額。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營(yíng)各種泡芙，葡式蛋撻，各式奶茶，為了滿(mǎn)足顧客的消費需求夏季可制作港式甜品。
本店會(huì )根據消費者喜好和市場(chǎng)趨勢推出新品，若市場(chǎng)反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時(shí)不斷地推出節日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品，如國慶節，情人節，元旦，春節，周年慶。
本店技術(shù)員需熟練掌握西點(diǎn)制作流程，推銷(xiāo)員需掌握溝通技巧，開(kāi)店前完成相關(guān)作業(yè)標準流程的文本制作。
四、店面選址
人流量，人流量，還是人流量！
西點(diǎn)和奶茶是快速消費的產(chǎn)品，人流量為盈利關(guān)鍵要素，繁華地段是最佳選擇。如商業(yè)步行街，學(xué)校群，年輕女性為重大客戶(hù)群。
五、裝修與設備購買(mǎi)
店面裝修的.風(fēng)格：外觀(guān)簡(jiǎn)潔，內部整齊衛生，招牌有特色�？筛鶕a(chǎn)品需求和設備配備情況進(jìn)行設計，便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時(shí)盡可能考慮未來(lái)產(chǎn)品的更進(jìn)和設備的添加所需空間，也需要符合水電的布局要求。
設備按產(chǎn)品菜單采購，高質(zhì)量的設備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高效率。設備同時(shí)需要和店面的空間布局及水電匹配。
西點(diǎn)類(lèi)設備
1.電烤爐（操作簡(jiǎn)單，預熱快，成本低）
2.攪拌機（攪拌雞蛋，奶油，面糊，面團）
3.裱花袋，裱花嘴（不銹鋼，多為扁形，圓形，鋸齒形）
4.模具（不銹鋼，圓形，方形等）
5.案臺
6.刀具：鋸齒刀，分刀，抹刀，刮刀
7.輔助工具：搟面杖，調料盒，衡器，平底鍋，軟刷，耐高溫紙。
8.展示柜 奶茶類(lèi)設備 1.封口機 2.封口膜3.冰柜4.杯子 5.吸管 6.攪拌機 7.飲水機 8.容器
六、人力資源規劃 采購員：
采購日常材料，控制材料質(zhì)量和庫存 西點(diǎn)師：制作泡芙，蛋撻并推新品 奶茶師：制作奶茶并推新品
收銀員：收銀，推銷(xiāo)，協(xié)調作業(yè)，保證產(chǎn)品供應速度
每日工作結束后，可小聚餐提高士氣，匯總當日收入和支出，賬目透明，避免糾紛。
七、本店主營(yíng)產(chǎn)品
營(yíng)業(yè)時(shí)間（10：00――18:00），可根據季節調整。
本店需保持創(chuàng )新，提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，并定期進(jìn)行大城市同行視察，研發(fā)新產(chǎn)品提高競爭力。
本店西點(diǎn)產(chǎn)品：草莓泡芙，香芋泡芙，香草泡芙、巧克力泡芙棒，葡式蛋撻
本店奶茶產(chǎn)品：布丁奶茶，珍珠奶茶，紅豆奶茶，原味奶茶，椰果奶茶
未來(lái)可增加甜品，咖啡
八、營(yíng)銷(xiāo)策略
廣告投入
1.設置海報，試營(yíng)業(yè)半價(jià)，新產(chǎn)品促銷(xiāo)，網(wǎng)絡(luò )論壇自薦。
2.工作人員穿著(zhù)印有本店Logo的工作服。
3.使用印有本店logo的包裝袋和紙杯，特色吸管。
4.后期可考慮電視、網(wǎng)絡(luò )等投入專(zhuān)業(yè)廣告。
促銷(xiāo)計劃
1.辦理會(huì )員，一次性消費滿(mǎn)20元可免費辦理，會(huì )員卡9折，生日當天可免費領(lǐng)取一份食品。
2.各種節日推出節日特別產(chǎn)品及活動(dòng)。 3.店門(mén)口擺幾張桌椅供客人休息和品嘗產(chǎn)品，制造客戶(hù)重復消費的機會(huì )。 4.試營(yíng)業(yè)和新產(chǎn)品的試吃階段半價(jià)優(yōu)惠，正常營(yíng)業(yè)后調為市場(chǎng)價(jià)，特色產(chǎn)品可適當提價(jià)。 隊伍管理 店長(cháng)負責協(xié)調管理并決策，隊伍成員有疑問(wèn)請盡快提出并協(xié)商解決。
良好的服務(wù)是回頭客的重要因素，每天保持良好心情，禮貌耐心對待每一位顧客。
九、財務(wù)需求與運用
前期投資預算：
1.生產(chǎn)設備：
a）電烤箱：
b）裱花袋，裱花嘴
c）案臺：
d）刀具
e）展示柜 f）輔助工具 g）冰柜 h）封口機
i）攪拌機（兩臺）
j）飲水機 k）封口膜 l）杯子、吸管 m）各種容器 2.裝修： a）招牌 b）門(mén)墻 3.營(yíng)銷(xiāo)物品： a）會(huì )員卡工本費
b）小禮物費用
4.4.辦公設備：
a）電話(huà)機
b）空調
c）收銀機
5.5.開(kāi)業(yè)費用：
a）開(kāi)業(yè)傳單，海報，花籃
b）技術(shù)培訓
6.店租費： 7.月運營(yíng)成本 a）水電費： b）電話(huà)及上網(wǎng)費：c）材料費：d）交通費： e）員工工資： f）員工宿舍： g）員工伙食：
運營(yíng)第一年將按月制作現金流動(dòng)表與資金損益表，穩定后可按季制作報表。
十、風(fēng)險與風(fēng)險管理
招聘有經(jīng)驗的員工，制定員工賞罰制度。
為防止人為的破壞與偷盜可考慮安裝監控攝像。隨著(zhù)店面的擴張或營(yíng)業(yè)額的增加可考慮參保。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 2
1.執行總結
1.1項目背景
作為創(chuàng )業(yè)人，本身在大學(xué)期間研讀珠寶專(zhuān)業(yè)，因而在創(chuàng )業(yè)的內容選擇上，毫不猶豫地選擇了自己最為熟知的珠寶行業(yè)。當今中國的經(jīng)濟形勢大好，人民生活富裕，手中的閑錢(qián)多起來(lái)后，無(wú)論是投資還是使用，購買(mǎi)珠寶首飾都將是其中一個(gè)非常重要的選擇。如今的珠寶市場(chǎng)已然紅火，但參考發(fā)達國家的經(jīng)驗，任然可以想見(jiàn)將來(lái)的相當長(cháng)的時(shí)間內，此種紅火還將延續甚至愈發(fā)熱烈。因而在有學(xué)識背景的前提下進(jìn)入市場(chǎng)創(chuàng )立項目，私以為是個(gè)優(yōu)秀的決定。
1.2目標規劃
新人下海，切忌好高騖遠，加之個(gè)人并非有大志向和強烈欲望的人，因而只把目標定為建立起一個(gè)能夠穩定盈利的小規模企業(yè)，具體是否提升規模視未來(lái)發(fā)展情況而定，但在絕對可行的前提下，會(huì )把目標定為最終建成一家股份制上市公司。
1.3市場(chǎng)前景
持謹慎態(tài)度考慮，當今的珠寶市場(chǎng)雖然不能夠說(shuō)完全飽和，但可以視作完全不存在投機的機會(huì )，且事實(shí)上市場(chǎng)也基本已被占領(lǐng)和瓜分，這一點(diǎn)由很多工作室都在近些年開(kāi)出自己的門(mén)店可以看出。實(shí)體店，網(wǎng)店，微信銷(xiāo)售幾乎鋪天蓋地，可以說(shuō)市場(chǎng)留下的空間已經(jīng)十分狹窄，在這種市場(chǎng)現狀下，要想保證生存甚至盈利，就必須進(jìn)行突破和創(chuàng )新，開(kāi)辟新的或者至少是只屬于自己的市場(chǎng)�？偠灾�，個(gè)人對市場(chǎng)的前景并不持有太過(guò)樂(lè )觀(guān)的態(tài)度，作為副業(yè)經(jīng)營(yíng)的微店還好，經(jīng)營(yíng)實(shí)體店必須做好充分的思想準備。但由于個(gè)人有了比較詳盡的構思，因而對這次創(chuàng )業(yè)還是有一定的信心的。
2.市場(chǎng)分析
2.1客戶(hù)分析
客戶(hù)往往都擁有品牌忠誠度，我們作為新的“品牌”，不能單純等待老企業(yè)犯錯流失他們的顧客，而應該從空白處構筑起屬于自己的客戶(hù)群。一方面，搶占市場(chǎng)上最普遍的普通百姓是基本，這只要通過(guò)正常的經(jīng)營(yíng)，多少都會(huì )有所積累;另一方面，我把市場(chǎng)最主要的目標定在一種奇特的顧客身上——有錢(qián)又希望通過(guò)各種渠道和方式展現和突出自己的不同與優(yōu)越的人群，其中很大一部分可以簡(jiǎn)稱(chēng)：“暴發(fā)戶(hù)”。
2.2需求分析
珠寶是奢侈品，富貴和美麗的象征;珠寶是投資產(chǎn)品，是一項保值的理財方式。當今的`中國人生活富裕，手上的錢(qián)越來(lái)越多，無(wú)論是投資意向和奢侈品購買(mǎi)力，都是空前的膨脹，毫無(wú)疑問(wèn)是，這個(gè)市場(chǎng)的供需關(guān)系依舊是足夠有利于進(jìn)駐的。
2.3競爭分析
2.3.1競爭優(yōu)勢
出奇制勝。單純的競爭，一個(gè)新興的企業(yè)是難以擁有任何優(yōu)勢的，而價(jià)格戰之類(lèi)的方式從來(lái)只是最爛的棋招。簡(jiǎn)單地說(shuō)，自然條件下競爭優(yōu)勢是不存在的，必須自己創(chuàng )造。
2.3.2競爭對手
老牌企業(yè)早已用自己的品牌牢牢占據了市場(chǎng)，不能期待他們犯錯;網(wǎng)店和微信銷(xiāo)售如今異常紅火，也占據了相當大的市場(chǎng)份額。這些都是需要去競爭的對手。
3.公司概述
3.1公司
這是一家全新的公司，沒(méi)有市場(chǎng)占有份額，沒(méi)有銷(xiāo)售渠道，也沒(méi)有貨源。是的，暫時(shí)只有連錢(qián)都沒(méi)有的老板的一個(gè)腦子。(我這里實(shí)在不知道該怎么寫(xiě)了···)
3.2總體戰略
以一個(gè)個(gè)人的小規模工作室形式的營(yíng)業(yè)點(diǎn)為基礎，根據將來(lái)實(shí)際發(fā)展情況確認規�；l(fā)展的方向，可能始終保持規模，也可能順勢擴展銷(xiāo)售，如建立鬧市區門(mén)店等，甚至成立股份公司。
3.3發(fā)展戰略
3.3.1初期戰略
在低投資的基礎上，開(kāi)設一家一人規模的小工作室，以微信，微博等方式進(jìn)行宣傳推廣，宣傳手段上必須處理得不顯刻意。貨物少而精，根據成本盡量走高端稀有路線(xiàn)，同時(shí)通過(guò)“篩選顧客”的方式作為“噓頭”，吸引目標設定中的“高質(zhì)量客戶(hù)”，以另類(lèi)的方式建立品牌。
3.3.2中期戰略
品牌建立后維持經(jīng)典模式，同時(shí)根據市場(chǎng)實(shí)際情況開(kāi)設鬧市區的門(mén)店，擴大顧客源，同時(shí)增加商品種類(lèi)，擴大營(yíng)銷(xiāo)規模。門(mén)店基本控制在一到兩個(gè)，不設管理層，由個(gè)人直接管理，維護鞏固品牌。
3.3.3終極戰略
品牌徹底建成后，企業(yè)已經(jīng)占有了相當份額的市場(chǎng)，發(fā)展也已經(jīng)相當順利，因而迅速擴大企業(yè)規模，利用品牌效應組織股份制企業(yè)，維持傳統的私人工作室前提下加入老牌珠寶企業(yè)的市場(chǎng)競爭中去，同時(shí)私人工作室開(kāi)始接受為名人的服務(wù)。
3.4人力資源組織
最初一個(gè)人就夠了。
3.5財務(wù)管理制度
自己一個(gè)人的店暫時(shí)還不需要這些制度，自己掌控好開(kāi)源節流就行。
3.6企業(yè)文化
企業(yè)的文化由于目標客戶(hù)群體的特殊性，要求形成“高端而神秘”的文化氛圍，同時(shí)突出“稀有”和“購買(mǎi)的難能可貴”，抓住目標客戶(hù)群體的心。
3.7服務(wù)概述
“一對一邀請式”地讓顧客來(lái)到店內，面對面喝茶聊天的過(guò)程中讓其挑選喜歡的高檔翡翠和珠寶玉石，在給顧客銷(xiāo)售產(chǎn)品的同時(shí)也讓他能夠體驗到一種充滿(mǎn)文雅氛圍的休閑與放松，給顧客一種自己是“有腔調的人”的強烈感覺(jué)，既滿(mǎn)足顧客的購物欲望，也滿(mǎn)足顧客的虛榮心理。
4.組織管理體系
4.1組織機構
最初是個(gè)人工作室，不招募員工;品牌建設順利并開(kāi)設一到兩家門(mén)店后，每家店雇傭兩到三名營(yíng)業(yè)員，門(mén)店的貨品管理分配和整體的管理都由老板自己負責。
4.2管理模式
由于企業(yè)意向只是維持小規模地運作，原則上基本始終采用老板直接全權管理的方式，省去復雜組織形式帶來(lái)的管理問(wèn)題。
5.投資策略
5.1股份募資
初期甚至中期都不會(huì )成立股份制，因而不考慮募資問(wèn)題，基本維持小本經(jīng)營(yíng)。
5.2項目融資
按照店面租金、裝修、進(jìn)貨等綜合因素考慮，初期的融資金額需要100萬(wàn)元人民幣左右，將使用個(gè)人存款、銀行貸款已經(jīng)募資的方式籌措，對于募資的對象，可以適當以書(shū)面或口頭協(xié)議的方式，約定盈利后分紅的形式償還，或者簡(jiǎn)單的借款歸還。
6.營(yíng)銷(xiāo)戰略
6.1營(yíng)銷(xiāo)目標
建立全新的有特色的品牌，吸納特殊的顧客群體，做到小規模的穩定的收益。
6.2營(yíng)銷(xiāo)模式
最初私人工作室形式強調“面對面”的單獨銷(xiāo)售，保證貨品的獨特、稀有、高品質(zhì)、高價(jià)格。強調利潤的同時(shí)不強調數量，但強調客戶(hù)的質(zhì)量。中期門(mén)店直營(yíng)模式，開(kāi)始銷(xiāo)售中低端的貨品，如彩色寶石飾品，市面上常見(jiàn)的鉆石首飾、中低檔軟玉、翡翠之類(lèi);繼續維持工作室的“面對面”銷(xiāo)售高檔稀有產(chǎn)品，開(kāi)始由門(mén)店引導有購買(mǎi)力和強烈欲望的客戶(hù)前往工作室購買(mǎi)。如果進(jìn)入最終的企業(yè)化營(yíng)銷(xiāo)模式，開(kāi)始嘗試通過(guò)名人效應的私人訂制擴大影響力，用常規的珠寶企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式開(kāi)始進(jìn)行全方位營(yíng)銷(xiāo)。
6.3貨品流動(dòng)模式
通過(guò)有專(zhuān)業(yè)知識的個(gè)人進(jìn)貨，個(gè)人銷(xiāo)售積累資本，用直銷(xiāo)的方式盡可能減少進(jìn)貨過(guò)程中的銷(xiāo)售過(guò)程中產(chǎn)生的價(jià)差，一定程度上降低成本，但不降低銷(xiāo)售價(jià)格，把“高價(jià)”也作為吸引顧客的核心的一部分。在門(mén)店銷(xiāo)售的過(guò)程中依然采取直接供貨銷(xiāo)售。
7.預算分析
初期小私人工作室租金及裝修費用：20萬(wàn)元人民幣
最初第一批次進(jìn)貨：75萬(wàn)元人民幣(數量少，保證貨品質(zhì)量)
宣傳和廣告：極低價(jià)格
風(fēng)險預備資金：5萬(wàn)元人民幣
8.風(fēng)險分析
8.1機遇
當今中國的經(jīng)濟形勢大好，人民生活富裕，手中的閑錢(qián)多起來(lái)后，無(wú)論是投資還是使用，購買(mǎi)珠寶首飾都將是其中一個(gè)非常重要的選擇。如今的珠寶市場(chǎng)已然紅火，但參考發(fā)達國家的經(jīng)驗，任然可以想見(jiàn)將來(lái)的相當長(cháng)的時(shí)間內，此種紅火還將延續甚至愈發(fā)熱烈。
8.2風(fēng)險及策略
銷(xiāo)售的基礎在于當今富起來(lái)的中國人的浮夸心理，因而必須只能是很小規模很隱蔽的初期宣傳方式來(lái)制造神秘感，并且通過(guò)“人對人”的宣傳才有最佳效果。在成功俘獲第一個(gè)顧客的心之后銷(xiāo)售會(huì )愈發(fā)順利，但風(fēng)險在于如果始終沒(méi)有“第一人”的話(huà)，銷(xiāo)售將難以進(jìn)行，整個(gè)項目都將崩潰，可以說(shuō)這是本項目最為關(guān)鍵也是最為致命的一項風(fēng)險。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 3
一、項目背景
早在19xx年以前，中國互聯(lián)網(wǎng)的先知們就開(kāi)始建立B2C網(wǎng)站，致力于在中國推動(dòng)網(wǎng)絡(luò )購物的發(fā)展。據20xx年有關(guān)統計顯示，我國網(wǎng)上購物發(fā)展迅速，在以北京、上海、廣州和深圳為代表的全國中心城市，網(wǎng)上購物用戶(hù)在網(wǎng)民中的滲透率達到了42.5%，網(wǎng)上購物用戶(hù)總數超過(guò)1000萬(wàn)人，網(wǎng)上購物金額超過(guò)人民幣250億元。在以武、成都、沈陽(yáng)和西安為代表的四個(gè)區域中心城市，網(wǎng)上購物用戶(hù)在網(wǎng)民中的滲透率也達到了29.3%，網(wǎng)上購物用戶(hù)總數253萬(wàn)人，網(wǎng)上購物金額50億元�？梢�(jiàn)，絡(luò )購物的春天已經(jīng)到來(lái)，發(fā)展前景十分廣闊。
大學(xué)生課余時(shí)間較為充足，接受新事物的能力也相對較強，對網(wǎng)絡(luò )應用也不陌生，所以開(kāi)網(wǎng)店不是什么難事。近幾年，淘寶、易趣、拍拍等C2C網(wǎng)站發(fā)展迅速，還提供個(gè)人網(wǎng)店平臺，而且有很多是免費提供的，這就更為大學(xué)生在網(wǎng)上開(kāi)店提供了方便�？梢哉f(shuō)，開(kāi)網(wǎng)店已經(jīng)成為了大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的一條捷徑。
二、網(wǎng)店介紹
1、網(wǎng)店宗旨
誠信求生存，服務(wù)求發(fā)展。
網(wǎng)上開(kāi)店，信用是最重要的，只有良好的信用才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，才能使網(wǎng)店長(cháng)久的存活下去�，F在網(wǎng)店的競爭相當激烈，除了要以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品去吸引買(mǎi)家外，還要有熱情耐心的服務(wù)，這樣才能讓自己的網(wǎng)店在眾多店鋪中脫穎而出，才能讓自己的網(wǎng)店有較好的發(fā)展。
2、網(wǎng)店目標
本網(wǎng)店將從淘寶的普通店鋪做起，并用一年的時(shí)間積累一定的信用度，同時(shí)樹(shù)立一定的知名度和品牌形象。
有了信用度、知名度和品牌形象后，網(wǎng)店的瀏覽量就會(huì )成倍增加，進(jìn)而就加大了成交量。有了一定的資本后，就能適當擴大網(wǎng)店規模，增加商品數量和種類(lèi)，開(kāi)始做淘寶商城。
三、自我分析
1、大學(xué)生為什么要選擇開(kāi)網(wǎng)店？
對于我們大學(xué)生來(lái)說(shuō)，業(yè)余時(shí)間是相對比較多的，個(gè)人的資金是相對比較少的`。所以針對這種情況，沒(méi)有時(shí)間約束入門(mén)門(mén)檻比較低的網(wǎng)店就成為我們大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的不錯選擇。
2、 開(kāi)網(wǎng)店到底對我們大學(xué)生有什么好處？
現在的大學(xué)生都有自己的理想，都希望畢業(yè)了能做一番大事業(yè)，為了這個(gè)夢(mèng)想，不停的在外找兼職就成了我們大學(xué)生的假期里必干的一件事。大學(xué)生可能都這么想過(guò)，“工資不算什么重要的是我能得到鍛煉”。出去給別人打工就真的能的到鍛煉嗎？我們的付出和我們的收獲真正成正比嗎？一個(gè)畢業(yè)4，5年的學(xué)長(cháng)給我說(shuō)過(guò)，在外大學(xué)生找工作還沒(méi)有一個(gè)農民工容易，現在最廉價(jià)的勞動(dòng)人群就是學(xué)生。
誰(shuí)都想讓自己的付出有收獲，而選擇開(kāi)網(wǎng)店會(huì )讓你受益匪淺。營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，開(kāi)網(wǎng)店可以讓你們學(xué)到如何把商品推銷(xiāo)出去;工商管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，開(kāi)網(wǎng)店可以讓你們學(xué)到如何管理好一個(gè)企業(yè)；會(huì )計專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，開(kāi)網(wǎng)店可以讓你們學(xué)到如何把賬算好；物流管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，開(kāi)網(wǎng)店可以讓你們學(xué)到如何把商品送到顧客手里；計算機專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。開(kāi)網(wǎng)店可以讓你們學(xué)到如何把自己學(xué)的知識用到真實(shí)的網(wǎng)絡(luò )上去。
3 、失敗了怎么辦？
在我的字典里沒(méi)有失敗這個(gè)詞，真正的失敗是源于你的放棄，人生最可悲的事是半途而廢。一片漆黑里，我們摸索著(zhù)那扇通往“天堂”的大門(mén)，曾經(jīng)，我們都以為他離得很遠，一次的跌倒，兩次的絆足，三次的相撞，信心便輕易地在無(wú)助中懈怠，在懈怠中絕望，在絕望中崩潰。然而，終有一天，我還是看見(jiàn)了“天堂”的模樣，回望起點(diǎn)，那不過(guò)是一米的距離。
四、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1、行業(yè)分析
網(wǎng)上開(kāi)店對成本的要求低，它占用資金少，也基本不需要水、電、管理費等方面的支出；這樣就解決了大學(xué)生沒(méi)有創(chuàng )業(yè)資金的問(wèn)題；網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)方式靈活，基本不受時(shí)間、地域等因素的限制，只要有時(shí)間、能上網(wǎng)就能正常營(yíng)業(yè)，而且只要少量存貨就能開(kāi)店，所以也可以隨時(shí)更換經(jīng)營(yíng)其他商品；網(wǎng)店的客戶(hù)范圍十分廣，只要是上網(wǎng)的人群都有可能成為商品的瀏覽者與購買(mǎi)者，這個(gè)范圍可以是全國的網(wǎng)民，甚至是全球的網(wǎng)民。以上也是網(wǎng)上開(kāi)店創(chuàng )業(yè)的優(yōu)勢所在。
2、調查結果分析
通過(guò)搜集查閱大量統計數據發(fā)現，民數量龐大，但網(wǎng)購人數在所有網(wǎng)民中所占的比例距發(fā)達國家還有很大差距，這從另一個(gè)角度也可以說(shuō)明絡(luò )購物有著(zhù)巨大的發(fā)展空間，事實(shí)也證明了這一點(diǎn)——中國近幾年網(wǎng)絡(luò )購物發(fā)展十分迅速，網(wǎng)上購物的人數快速增長(cháng)，而且這種勢頭從現階段來(lái)看只有增強而不會(huì )有絲毫減弱。盡管網(wǎng)絡(luò )購物的飛速發(fā)展給開(kāi)網(wǎng)店帶來(lái)了不小的競爭，但在一定時(shí)間段內，機遇還是大于競爭的，所以網(wǎng)店創(chuàng )業(yè)的潛力還是十分大的。
3、目標客戶(hù)分析
在網(wǎng)上購物的用戶(hù)中，占主要比例的是在校學(xué)生、職業(yè)白領(lǐng)等，年齡以中青年為主，性別上女性大于男性。其中，學(xué)生用戶(hù)購買(mǎi)比例較高的商品為書(shū)籍、音像制品、服裝以及游戲類(lèi)商品等；職業(yè)白領(lǐng)購買(mǎi)比例最高的商品為服裝、化妝品、飾品和母嬰用品等。
買(mǎi)家收入的高低也影響著(zhù)其購買(mǎi)傾向。收入高的群體購買(mǎi)比例較高的是數碼類(lèi)商品，而中等收入買(mǎi)家的消費比例最高的是服裝、首飾、化妝品，游戲點(diǎn)卡類(lèi)商品則是低收入買(mǎi)家群體的消費比例較高。
總體來(lái)看，女裝、化妝品、飾品的成交額長(cháng)期排名靠前�？梢�(jiàn)，適合中青年女性消費的商品市場(chǎng)更為廣闊。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、管理者及其任務(wù)
由于開(kāi)店初期業(yè)務(wù)量小，全部工作由創(chuàng )業(yè)者本人即可完成。待以后業(yè)務(wù)量大時(shí)，可尋找合作伙伴或聘請員工，合理分配任務(wù)。
2、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
�。�1）品牌策略
第一，網(wǎng)店要有一個(gè)獨特新穎，且易被人們記住的店鋪名，并設計出美觀(guān)大方的名片，在發(fā)貨給顧客時(shí)隨件發(fā)出，加深顧客對本店鋪的印象，打造店鋪的外在品牌形象。
第二，在商品質(zhì)量上要嚴格把關(guān)，堅決不以假亂真，以次充好，力爭讓每一位顧客都能對本店商品的質(zhì)量滿(mǎn)意，打造店鋪的質(zhì)量品牌形象。
第三，努力提高服務(wù)質(zhì)量，要讓每一位顧客都能感受到一種貼心的售前、售中和售后服務(wù)，打消客戶(hù)在購物時(shí)的后顧之憂(yōu)。必要時(shí)還可對顧客制定個(gè)性化服務(wù)方案，打造店鋪的服務(wù)品牌形象。
�。�2）價(jià)格策略
淘寶價(jià)格競爭十分激烈，剛開(kāi)的店鋪由于沒(méi)有信用度，可以說(shuō)低價(jià)銷(xiāo)售是吸引客戶(hù)的唯一方法，所以在營(yíng)業(yè)初期價(jià)格要盡量低，甚至是零利潤銷(xiāo)售。待積累一定的信用度后可逐步提高價(jià)格，要在全面考察同類(lèi)賣(mài)家價(jià)格的基礎上合理定價(jià)，薄利多銷(xiāo)是主要的測略。
�。�3）促銷(xiāo)策略
開(kāi)店初期可進(jìn)行“包郵”、“打折”、“有買(mǎi)有贈”等促銷(xiāo)活動(dòng)，以吸引客戶(hù)； 每年的各種節日（如五一、十一、圣誕、元旦等）期間，進(jìn)行一些適合本店客戶(hù)的促銷(xiāo)活動(dòng)，如“滿(mǎn)就送”、“滿(mǎn)就減”等，以增加成交量；
在店鋪信用等級上升時(shí)進(jìn)行一些促銷(xiāo)活動(dòng)，如“沖鉆包郵”、“沖鉆打折”等。
�。�4）渠道建設
大學(xué)生一般在開(kāi)店初期由于充足的資金，所以一開(kāi)始可以與提供網(wǎng)店代銷(xiāo)的批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。由于代銷(xiāo)的特殊性，所以在選擇批發(fā)商時(shí)，一定要通過(guò)各種渠道認真考察其產(chǎn)品質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量，信譽(yù)，供貨是否及時(shí)等方面的情況。
等有一定資金時(shí)，就應該改變代銷(xiāo)模式，自己進(jìn)貨。此時(shí)要爭取與一級批發(fā)商建立合作關(guān)系，并與其簽訂合作協(xié)議，主要就價(jià)格、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)等問(wèn)題達成一致意見(jiàn)。
六、營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析
1、營(yíng)業(yè)額收入
前一年屬于積累信用的階段，不會(huì )有大的收入，保證成本即可。
從目前淘寶網(wǎng)店銷(xiāo)售情況看，預計普通店鋪平均每天的銷(xiāo)售額一般是300元左右，鉆石店鋪能達到1000元以上，皇冠店鋪則可達3000元以上甚至更多。
2、支付方式
淘寶網(wǎng)店主要是用支付寶擔保交易的，也可以進(jìn)行網(wǎng)上銀行支付。
3、訂貨方式
淘寶網(wǎng)店都是在線(xiàn)訂購的。
七、經(jīng)營(yíng)成本預估
1、初期投資
初期（第一年）的投資主要是淘寶消費者保障服務(wù)保證金、代銷(xiāo)加盟費（或預存款）、宣傳推廣費用等，還要一定的流動(dòng)資金用于物流配送等。預計人民幣3500元。
2、第二期投資
這一階段業(yè)務(wù)量會(huì )有較大的擴大，需要有較多的流動(dòng)資金用于進(jìn)貨、發(fā)貨等，有必要的時(shí)候還要聘請員工。鑒于淘寶網(wǎng)店自己流動(dòng)較快，預計人民幣20000元即可。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 4
一.產(chǎn)品(服務(wù))介紹
1.本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶、啤酒，另外，為了滿(mǎn)足顧客的消費需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔、果啤，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和爆米花，薯片等。
2.本店主要為情侶設計，也主要是針對大學(xué)生。內設小隔間，每個(gè)隔間風(fēng)格各不相同，赤、橙、紅、綠、青、靛、紫是各個(gè)隔間的主打顏色。在顏色的基礎上，通過(guò)對擺設的布置突出各種主題。紅的熱情，綠的清新，橙的溫馨，紫的浪漫，同時(shí)還包括一個(gè)大的隔間，約12平米。供朋友聚會(huì )，生日聚會(huì )使用。因為房間有限，使用需要提前預約。
3.為吸引顧客，本店會(huì )通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類(lèi)奶茶，新類(lèi)奶茶會(huì )成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì )特價(jià)銷(xiāo)售，如果反響好的話(huà)會(huì )成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì )不斷地推出新產(chǎn)品、節日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶，兒童節：推出卡通形狀的塑料杯。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
4.同時(shí)，本店還辦理情侶會(huì )員卡，會(huì )員積分享受優(yōu)惠或者禮物兌換。
5.不斷變換包裝來(lái)滿(mǎn)足消費者的需求，根據消費者的愛(ài)好挑選吸管的形狀，顏色。以及通過(guò)調查選擇杯子圖案。
6. 店內服務(wù)員男女人數相同，各穿不同顏色情侶裝。給人耳目一新的感覺(jué)。同時(shí)也減少學(xué)生顧客的尷尬。
二.公司概述
本店名“xx飲品店”易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，專(zhuān)門(mén)針對大學(xué)生情侶設計。為情侶提供一個(gè)休閑私密而且溫馨的地方。愛(ài)是一個(gè)永恒的主題�！皒x飲品店”可以讓人無(wú)限遐想，“愛(ài)我吧”“讓我們相xx飲品店”不同的人會(huì )有不同的擴展。
這也是一種引人注視的企業(yè)文化。
“xx飲品店”選址在大學(xué)生較集中的中心點(diǎn)，可以有源源不斷的客戶(hù)群。本店的特色不在飲品，而在于獨特的環(huán)境和服務(wù)。給人提供一種新鮮感。用新鮮的企業(yè)文化來(lái)征服消費者并獲得更多的忠實(shí)顧客。
1、公司宗旨
以大學(xué)生情侶為主要客戶(hù)群，專(zhuān)一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，用更好的產(chǎn)品，更特色的服務(wù)，吸引更多的客戶(hù)。
2、經(jīng)營(yíng)目標
在經(jīng)營(yíng)初期，我們主要目標是進(jìn)入目標市場(chǎng)，隨著(zhù)市場(chǎng)不斷做大，我們的目標是占據更多的市場(chǎng)份額。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢
奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色(其中養生奶茶最受歡迎)，制作奶茶的速度快，口感較好，價(jià)格合理，服務(wù)周到。并能根據消費群體的不同及季節差異，推出不同產(chǎn)品不同包裝和服務(wù)。
4、管理團隊
在我們這個(gè)創(chuàng )業(yè)團隊中，總共有六人，分工如下：
制作、銷(xiāo)售、現金結算、服務(wù)、店面整理、材料訂購。
5、公司標志
一顆帶翅膀的心，翅
膀上面寫(xiě)著(zhù)xx飲品店，是愛(ài)的傳遞。里面寫(xiě)的貼心服務(wù)是我們想給顧客的承諾。
三.市場(chǎng)需求與競爭分析
1.市場(chǎng)需求分析
除了一些大品牌的咖啡屋，像萬(wàn)達的星巴克等，其他大多數熱飲冷飲店都是顧客買(mǎi)了就走，很少有提供一個(gè)溫馨場(chǎng)所的環(huán)境，許多原料直接露天擺在外面，而且放置原料的地方，都不是很干凈，容易讓客戶(hù)反感。
2.競爭分析
(1)波特五力模型分析
1.現有競爭：在市場(chǎng)中發(fā)現“xx飲品店”的直接競爭對手是星巴克這樣大品牌的飲料店，但它的大多數顧客是小資群體，產(chǎn)品價(jià)格定位比較高。通過(guò)兩者比較，“xx飲品店”更適合學(xué)生這樣的消費群體。
2.潛在競爭者:面對學(xué)校周邊這樣的環(huán)境，很多學(xué)生也有開(kāi)類(lèi)似
“xx飲品店”這樣奶茶店的想法，但由于管理經(jīng)驗不足，容易導致店面在中途夭折，為此，“xx飲品店”對于創(chuàng )業(yè)謀劃已久，編寫(xiě)計劃書(shū)，布置任何細節，減少風(fēng)險。
3.替代品：對于奶茶的供應，各種大小超市都有所供應，他們都有“xx飲品店”店的各種產(chǎn)品，但相對而言，“xx飲品店”更加注重氛圍，在提供飲料的同時(shí)，“xx飲品店”可以帶給顧客一個(gè)流連忘返的溫馨小屋。
4.買(mǎi)房的議價(jià)能力：對于學(xué)校周?chē)壳斑�沒(méi)有一個(gè)這樣適合大學(xué)生消費的場(chǎng)所，市場(chǎng)空白，廣闊的市場(chǎng)需求，有限的市場(chǎng)供應，在產(chǎn)業(yè)初期階段屬于賣(mài)方市場(chǎng)�！皒x飲品店”的`消費群體主要為大學(xué)生情侶，“xx飲品店”將不斷創(chuàng )新，吸引回頭客的光臨。
5.供應商的議價(jià)能力：“xx飲品店”所用原料為果肉、純凈水、奶茶粉等，一些市場(chǎng)上廣泛普及的，供應商無(wú)法壟斷“xx飲品店”產(chǎn)品的供應，為原料的供應提供了安全保障。
(2)swot分析
四.組織管理
1、組織架構
根據店面的特點(diǎn)和發(fā)展方向，組織架構采用扁平組織結構，在這種結構形式下，指揮命令系統單一，決策迅速，命令統一，容易貫徹，另外每個(gè)成員的責任和權限相當明確，容易維持組織紀律，確保組織秩序，該模式結構簡(jiǎn)單，管理費用低。
2、職務(wù)分析
店長(cháng)：負責店內日常管理以及監督各部門(mén)工作。
財務(wù)處：對于采購原料，員工工資，收支帳的計算匯總。 后勤處：負責原料的采購，提供最新的創(chuàng )意計劃。
后廚處：負責制作飲料。
服務(wù)員：為顧客提供最直接的服務(wù)，端飲料，收拾餐桌，店內衛生。
3、企業(yè)人力資源管理
1.員工招募：根據店面的實(shí)際發(fā)展需求，從內外部?jì)蓚�(gè)渠道招募。內部招聘主要通過(guò)，內部晉升，工作調換，工作輪換等方法從內部人員中選擇出合適的人補充道空缺和新增崗位。外部招募主要通過(guò)宣傳單的發(fā)放及同學(xué)之間的介紹推薦等方式。
2.員工培訓：對于后廚，定期對員工進(jìn)行在職或脫崗學(xué)習奶茶、果汁的先進(jìn)做法。對于服務(wù)員，定期對服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度進(jìn)行
培訓，告訴員工做什么，怎么做。
3.員工績(jì)效考核：設置一種服務(wù)卡片，讓顧客給與打分，分為滿(mǎn)意，一般，不滿(mǎn)意三種標準。
4.企業(yè)薪酬制度：底薪+提成(或者飲料票)
5.員工激勵：物質(zhì)激勵和精神激勵相結合，正激勵與負激勵相結合。
五.營(yíng)銷(xiāo)戰略
“xx飲品店”的營(yíng)銷(xiāo)戰略從4p營(yíng)銷(xiāo)戰略方面著(zhù)手，全面進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)一促進(jìn)店面收入。
1、 product：我個(gè)人認為一切的成功首先在于產(chǎn)品本身的質(zhì)
量，只有產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)關(guān)才能贏(yíng)得消費者贏(yíng)得市場(chǎng)，才能在競爭激烈的相同產(chǎn)業(yè)或替代品種占領(lǐng)領(lǐng)先地位。首先，我們點(diǎn)的產(chǎn)品要干凈衛生，符合國家產(chǎn)品質(zhì)量要求，例如：有的奶茶中的珍珠粒使用工業(yè)膠成分，嚴重損害消費者的身體健康，我認為這是一種很急功近利很不道德的行為。其次，在質(zhì)量有保證的前提下，要推陳出新，奶茶還有另外的一些飲料，不同的口味或者不同的房間色調都要對應的用不同的杯子，給消費者耳目一新的感覺(jué)，杯子也根據不同的房間風(fēng)格設計不同的款式如情侶杯、死黨杯等。小飾品主要針對情侶飾品，手機掛飾、耳釘、戒指女孩飾品等。最后還要注重渲染氣氛，這就要用點(diǎn)內的裝潢和擺飾來(lái)營(yíng)造，墻面的主色調用淡黃的的比較素雅，桌子同樣，桌面上要放上一些新鮮的花朵如：
玫瑰，三天一換。還有臺卡，寫(xiě)明店內各個(gè)季節或時(shí)間段的主打或折扣，以便進(jìn)行再次營(yíng)銷(xiāo)。店內好要多擺設一些溫馨甜蜜的飾品如：墻貼、燈具等。
2、 price：在質(zhì)量有保證的前提下，要盡量降低價(jià)格，因為我
們針對的消費人群是學(xué)生，消費能力不太強，但是可能會(huì )很頻繁，所以物美價(jià)廉的產(chǎn)品會(huì )令消費者流連忘返�？梢韵柔槍η槿斯澣胧�，現在沒(méi)個(gè)月的14號都可以稱(chēng)之為情人節，我們要在每個(gè)情人節推出一款特價(jià)產(chǎn)品，但是我們最主要的目的是盈利，所以會(huì )在價(jià)格相對中檔的基礎上稍微降一下價(jià)，既讓消費者感到實(shí)惠我們有沒(méi)有優(yōu)惠太多，另外在節假日的時(shí)候也會(huì )相應的做一些促銷(xiāo)活動(dòng)。還要推出一些優(yōu)惠套餐，實(shí)現薄利多銷(xiāo)。
3、 place：由于我們針對的消費人群是大學(xué)生或一些情侶，所
以店面選址在大學(xué)城或在各個(gè)大學(xué)的中間位置，我們暫定的地址在金馬市場(chǎng)，周邊有石家莊經(jīng)濟學(xué)院、河北醫科大學(xué)、郵電學(xué)院。在店面面積有限的考慮下，消費人群還算可以，店面要門(mén)臉對著(zhù)翟營(yíng)路，顯眼易見(jiàn)。
4、 promotion：促銷(xiāo)的方式有四種。一是贈券，沒(méi)在店內消費
一次贈券一張，積累滿(mǎn)六張后可免費消費一款對應產(chǎn)品。二是降價(jià)，降價(jià)時(shí)期為節假日、每月14號，其中2月14號情人節降價(jià)力度最大。三是優(yōu)惠套餐，購買(mǎi)大份套餐可享受優(yōu)惠。四是會(huì )員卡，開(kāi)店當天消費即辦會(huì )員卡，以后消費滿(mǎn)一
百可辦會(huì )員卡，一元一分，憑優(yōu)惠卡可打八折，記分滿(mǎn)三百后可升級金卡，享受七折優(yōu)惠，另外也可憑積分兌換產(chǎn)品等。促銷(xiāo)宣傳渠道主要通過(guò)發(fā)單頁(yè)、校園代理等。
六.場(chǎng)地的選擇與設計
1.“xx飲品店”選擇在金馬市場(chǎng)其原因有如下幾點(diǎn)：
交通便捷：石家莊金馬市場(chǎng)處于槐安東路與建華大街交叉口，這里交通便捷，地理位置優(yōu)越，區位優(yōu)勢明顯。
地租便宜：金馬市場(chǎng)地帶與其他開(kāi)發(fā)區相比，地租相對便宜，可以為這次創(chuàng )業(yè)節省大量的資金。
市場(chǎng)前景：“xx飲品店”這一場(chǎng)所位于金馬市場(chǎng)，附近有石家莊經(jīng)濟學(xué)院，河北醫科大學(xué)，石家莊有點(diǎn)技術(shù)學(xué)院等多少大學(xué)，這為廣大情侶或者朋友歡聚提供了場(chǎng)所，同時(shí)這一地段處于石家莊經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區，這一代的經(jīng)濟發(fā)展迅速，所以選址在這一地段有廣大的市場(chǎng)前景。
2.關(guān)于場(chǎng)地的設計：本公司預計租用套房一間，同時(shí)在此基礎上設計出包房10間，每一間包房采用各自不同的彩燈，另外每間包房的顏色上采用暖色調，給人以神秘而不是溫暖，溫馨而自然的感覺(jué)，力爭給每一對情侶以難以磨滅的，溫馨舒適的印像和感覺(jué)。
七.關(guān)于財務(wù)分析
1. 企業(yè)股本結構與規模
公司的注冊資本金擬為5萬(wàn)，其中3萬(wàn)為吸收風(fēng)險投資家以現金的形式投入，2萬(wàn)為自籌資金。
2. 借款與還款計劃
為了滿(mǎn)足企業(yè)資金周轉需要，在公司成立初期，向銀行借款，首年借入一年期短期借款2萬(wàn)元，到3年還完。借款主要用于流動(dòng)資金，支付期間費用以及公司日常的開(kāi)銷(xiāo)。
3. 經(jīng)濟可行性分析
投資估算：租店鋪投資5萬(wàn)元，室內裝修4萬(wàn)元，貨架及其他設施6000元，入貨3000元，雇傭員大約2萬(wàn)元，周轉資金5萬(wàn)�？偼顿Y約為15萬(wàn)。
成本控制(每月)：租金2000元，人員工資大約5000元，按不同的級別不同的工資，不可預見(jiàn)費1000元。 小計每月成本約：8000元
4. 銷(xiāo)售預測
房公司在前1-5年內預計銷(xiāo)售收入為80，這樣預計月收入為2400，年收入預計為20000
5. 成本費用預測
公司除去房屋，飲料和小吃外，所有固定資產(chǎn)采用直線(xiàn)折舊法進(jìn)行折舊，折舊期限為10年，不考慮殘值，在飲料和小吃上進(jìn)價(jià)采用和廠(chǎng)家直接進(jìn)貨，這樣就可以在很大程度上降低成本費用，預計每天的成本為50元，月成本為3000元。另外，在公司的五年內將拿出一部分現金為宣傳費用，第一年為500元，以后每年按10%遞增
6.應繳納的稅費預算
1. 繳稅人每一納稅年度發(fā)生的廣告費支出，除特殊行業(yè)另有規定外不超過(guò)銷(xiāo)售(營(yíng)業(yè))收入的2%的部分可具實(shí)扣除，超過(guò)部分可無(wú)限期向以后納稅年度結轉。
對新辦的獨立核算的從事公用事業(yè)，商務(wù)物資業(yè)，飲食業(yè)，教育文化事業(yè)，衛生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位，自開(kāi)業(yè)之日起，報主管稅務(wù)機關(guān)批準，可減征或免征所得稅1年
2. 業(yè)務(wù)宣傳費與廣告費的合理比例安排工資支出的籌劃：
納稅人支付給職工的工資，按照計稅工資扣除，此外分別按照計稅工資總額的2%，14%，15%計算扣除工會(huì )經(jīng)費，職工福利費，職工教育經(jīng)費，采用年終獎形式(節稅
利潤納稅籌劃
4.損彌補節稅籌劃：
若發(fā)生虧損，可用下一納稅年度的所得彌補，下一年度的所的不足彌補時(shí)，可以逐年延緩彌補，但最長(cháng)不超過(guò)5年。企業(yè)開(kāi)辦初期有虧損的，可以按上述辦法逐年結轉，以彌補后有利潤的納稅年為開(kāi)始獲利年度。
本公司作為增值稅一般納稅人，按照稅法規定進(jìn)行納稅，其中增值稅稅率為17%，城市建設維護費為增值稅的7%，所有應繳納的稅款視當年的收入而定
4 財務(wù)計劃
預算控制
每年預算的編制時(shí)間一般為上年年底，經(jīng)過(guò)企業(yè)管理層會(huì )議或聯(lián)盟等形式集體決策和批準后執行。具體到采購與付款業(yè)務(wù)，企業(yè)建立采購與付款業(yè)務(wù)的預算管理制度，將物品或勞物采購納入預算管理體系，嚴格控制預算外采購。企業(yè)建立采購與付款業(yè)務(wù)的崗位責任制，明確與采購工作相關(guān)的部門(mén)和崗位的職責、權限。
財務(wù)預算
前期固定支出
運輸面包車(chē)
自行車(chē) 20 100/輛
場(chǎng)地裝修
電腦 1臺3500/臺
桌椅 200/套
電話(huà) 5 200/個(gè)
傳真
空調 1 5000/臺
員工統一服裝 30 50/套
其他
預計財務(wù)支出表(第一年
每月固定支出 數量 數額 (元 ) 總額(元/ 月
普通員工工資 30 350/月
管理員工工資 8 800/月
水電雜費 20xx/月
宣傳費用 5000/月
總固定支出
流動(dòng)支出
購貨資金 200000 3.5-5/份 7萬(wàn)-10萬(wàn)
食物變質(zhì)虧損 20 5/份
物品損壞及維修
流動(dòng)資金 20萬(wàn)
預計財務(wù)收入
預計送貨費用(元/月/戶(hù)) 預計送貨量 (戶(hù)) 預計收入(萬(wàn)元/月
食品差價(jià)元/份 20% 利潤
第一年收回成本，第二年保持目前態(tài)勢發(fā)展，第三年括展營(yíng)業(yè)點(diǎn)。
第二年預算：預計利潤：874500元
第三年預算預計利潤：954000元
本人短時(shí)期的計劃營(yíng)業(yè)額
八.風(fēng)險因素
風(fēng)險主要為兩方面，外部風(fēng)險和內部風(fēng)險。
外部風(fēng)險：主要有相同行業(yè)的競爭和的競爭，體現在價(jià)格、產(chǎn)品質(zhì)量、店面環(huán)境、宣傳力度等。我們要注重自己的風(fēng)格特色設計，贏(yíng)得消費者贏(yíng)得市場(chǎng)。
內部風(fēng)險：主要為經(jīng)營(yíng)和產(chǎn)品鏈條的供應，首先飲料是便利飲品，在保證產(chǎn)品質(zhì)量同時(shí)又要控制庫存以減少成本，用具的過(guò)度破損，因為杯具大多是玻璃陶瓷制品，易毀易碎�？赡茉诒ＷC產(chǎn)品質(zhì)量的基礎上價(jià)格會(huì )相對同行業(yè)的要高，會(huì )流失一部分消費人群等。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 5
一、 公司情況簡(jiǎn)介
同創(chuàng )創(chuàng )業(yè)咨詢(xún)公司引進(jìn)哈佛大學(xué)商學(xué)院的教育思維模式，采用《贏(yíng)在中國》語(yǔ)言咨詢(xún)和商業(yè)實(shí)戰形式，實(shí)行課堂教育、模擬實(shí)戰、基地見(jiàn)習、導師幫帶聯(lián)動(dòng)等方式，并結合中國的國情和中小企業(yè)生存環(huán)境，已經(jīng)開(kāi)發(fā)和形成一套較為全面、系統、實(shí)用、著(zhù)眼于解決創(chuàng )業(yè)者所面臨的種種問(wèn)題的“商練培訓營(yíng)”。除了傳統的教育訓練之外，還構建了一個(gè)商業(yè)的模擬環(huán)境，使想要創(chuàng )業(yè)的人能夠在這里預熱，提前感受到這種氣氛，培養自己的創(chuàng )業(yè)意識。理論與實(shí)際相結合，主講與互動(dòng)相結合，實(shí)戰是我們對學(xué)員承諾。旗下資深實(shí)戰專(zhuān)家顧問(wèn)團隊提供全方位系列培訓，一對一的現場(chǎng)診斷創(chuàng )業(yè)難題和企業(yè)難題，分享和完善經(jīng)驗，擴大未來(lái)老板們的人脈圈。同時(shí)，我們也將以為各層各類(lèi)企業(yè)、組織單位和政府的事業(yè)發(fā)展、管理改進(jìn)和效率提升提供有實(shí)效的思想、知識和方案而努力，成為有傳世意義的第一流綜合性咨詢(xún)公司為了成為原創(chuàng )性管理技術(shù)、投資技術(shù)和商學(xué)思想的策源地而努力奮斗。
二、 主要管理者情況
董事長(cháng)、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理、人力資源經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理
一、 公司文化理念
同創(chuàng )作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)為大學(xué)生提供創(chuàng )業(yè)培訓咨詢(xún)的公司，我們將堅持自己的理念。取向：兼容并包、有容乃大! 水的精神： (1、接納八方來(lái)源，終成其大!不拒絕任何加盟的沙石和物障，反而是夾裹前行，壯大自己的力量，勇往直前! (2、無(wú)論何時(shí)何地，總是改變自己的形態(tài)不斷尋找出路! (3、任何時(shí)候遇到阻擋，總是慢慢蓄積力量，最后加以沖破! (4、歷經(jīng)千里萬(wàn)里千難萬(wàn)險，始終不改變自己的本質(zhì)和前行的動(dòng)力! 風(fēng)范：專(zhuān)業(yè)、內斂、大氣、深厚。同時(shí)，我們也將勇于肩負起企業(yè)的社會(huì )責任，更多的投入到社會(huì )事業(yè)中。為了社會(huì )和諧和中華民族復興而努力。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)環(huán)境分析
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)應該是有無(wú)限的機會(huì )、無(wú)比的困難、無(wú)量的回報。但是創(chuàng )業(yè)環(huán)境對大學(xué)生創(chuàng )業(yè)具有十分重要的影響。在大學(xué)生就業(yè)形勢日益嚴峻的社會(huì )背景下采取有效措施，為大學(xué)生創(chuàng )業(yè)營(yíng)造良好的環(huán)境，這對促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)并帶動(dòng)其就業(yè)具有十分重要的作用。中國教育原本就缺乏創(chuàng )業(yè)教育。中國學(xué)生不僅承擔風(fēng)險的經(jīng)濟能力很脆弱，而且承受挫折的心理素質(zhì)也較差，這使得自主創(chuàng )業(yè)這條需要冒險的就業(yè)之路，少有人問(wèn)津。
一、 大學(xué)生創(chuàng )業(yè)環(huán)境分析
現在大學(xué)生創(chuàng )業(yè)所面臨的宏觀(guān)環(huán)境和微觀(guān)環(huán)境都十分的復雜。所謂創(chuàng )業(yè)環(huán)境，實(shí)際上就是創(chuàng )業(yè)活動(dòng)的舞臺。任何創(chuàng )業(yè)活動(dòng)都是在一定的社會(huì )環(huán)境下進(jìn)行的，在我們的大學(xué)生邁向社會(huì )進(jìn)人創(chuàng )業(yè)階段的時(shí)候，呈現在面前的就是一個(gè)巨大的時(shí)空舞臺。在這個(gè)舞臺上，諸多事物和要素互動(dòng)聯(lián)系、碰撞，形成了一個(gè)面面俱到的現實(shí)環(huán)境系統，因此創(chuàng )業(yè)環(huán)境對大學(xué)生創(chuàng )業(yè)具有十分重要的影響。在大學(xué)生就業(yè)形勢日益嚴峻的社會(huì )背景下，采取有效措施，為大學(xué)生創(chuàng )業(yè)營(yíng)造良好的環(huán)境，對促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)并帶動(dòng)其就業(yè)具有十分重要的作用。
(一)宏觀(guān)環(huán)境分析
1)人口。
1950年，教育部實(shí)施高等學(xué)校院系調整，湖北高校數量從10所增至19所，居全國第三位。武漢現有普通高校70余所，其中“211工程”高校7所，居全國前列。20xx年，武漢地區在校大學(xué)生達104.11萬(wàn)人，首次超過(guò)北京、上海，居全國各城市之首。20xx年，這一數據又有所增長(cháng)，穩定了在校大學(xué)生數量居全國城市第一的位置。
2)政策法規環(huán)境
資金是大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的第一難題，大學(xué)畢業(yè)生有的剛工作不久，有的甚至連工作都還沒(méi)有，而大多數家庭又沒(méi)有足夠的實(shí)力來(lái)支持家中的孩子來(lái)創(chuàng )業(yè)。其實(shí)不僅僅是大學(xué)生創(chuàng )業(yè)，這對于大多數想要創(chuàng )業(yè)的人來(lái)說(shuō)都是很難跨過(guò)的一個(gè)難坎!甚至于很多想要創(chuàng )業(yè)的人在創(chuàng )業(yè)資金這第一道檻上就被擋住了。
國家對此出臺了相關(guān)的大學(xué)生創(chuàng )業(yè)貸款政策，主要優(yōu)惠政策內容有：
1、各國有商業(yè)銀行、股份制銀行、城市商業(yè)銀行和有條件的城市信用社 要為自主創(chuàng )業(yè)的各大高校畢業(yè)生提供小額貸款。在貸款過(guò)程中，簡(jiǎn)化程序，提供開(kāi)戶(hù)和結算便利，貸款額度在5萬(wàn)元左右。
2、貸款期限最長(cháng)為兩年，到期后確定需要延長(cháng)貸款期限的，可以申請延期一次。
3、貸款利息按照中國人民銀行公布的貸款利率確定，擔保最高限額為擔�；鸬�5倍，擔保期限與貸款期限相同。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)貸款辦理方法如下：
大學(xué)畢業(yè)生在畢業(yè)后兩年內自主創(chuàng )業(yè)，需到創(chuàng )業(yè)實(shí)體所在地的當地工商部門(mén)辦理營(yíng)業(yè)執照 ，注冊資金(本)在50萬(wàn)元以下的，可以允許分期到位，首期到位的資金不得低于注冊資本的10%(出資額不得低于3萬(wàn)元)，1年內實(shí)際繳納注冊資本如追加至50%以上，余款可以在3年內分期到位。如有創(chuàng )業(yè)大學(xué)生家庭成員的穩定收入或有效資產(chǎn)提供相應的聯(lián)合擔保，信譽(yù)良好、還款有保障的，在風(fēng)險可控的基礎上可以適當加大發(fā)放信用貸款，并可以享受優(yōu)惠的低利率。
大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)第二個(gè)受到關(guān)注的地方在于稅務(wù)方面的問(wèn)題。我國的賦稅屬于比較高的國家，而且稅收項目比較多，除了企業(yè)必須要繳納的國稅、地稅和所得稅 以外，根據企業(yè)所從事的不同行業(yè)還會(huì )有一些其他的稅需要繳納。國家在大學(xué)生創(chuàng )業(yè)優(yōu)惠政策中對于稅收方面作出了以下規定：
2、新成立的城鎮勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)企業(yè) (國家x的行業(yè)除外)，當年安置待業(yè)人員(含已辦理失業(yè)登記的高校畢業(yè)生，下同)超過(guò)企業(yè)從業(yè)人員總數60%的，經(jīng)相關(guān)主管稅務(wù)機關(guān) 批準，可免納所得稅3年。勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)企業(yè)免稅期滿(mǎn)后，當年新安置待業(yè)人員占企業(yè)原從業(yè)人員總數30%以上的，經(jīng)相關(guān)主管稅務(wù)機關(guān)批準，可減半繳納所得稅2年。
除此之外，具體不同的行業(yè)還有不同的稅務(wù)優(yōu)惠：
1、大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng )業(yè)新辦咨詢(xún)業(yè)、信息業(yè)、技術(shù)服務(wù)業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位，提交申請經(jīng)稅務(wù)部門(mén)批準后，可免征企業(yè)所得稅兩年。
2、大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng )業(yè)新辦從事交通運輸、郵電通訊的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位，提交申請經(jīng)稅務(wù)部門(mén)批準后，第一年免征企業(yè)所得稅，第二年減半。
3、大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng )業(yè)新辦從事公用事業(yè)、商業(yè)、物資業(yè)、對外貿易業(yè)、旅游業(yè)、物流業(yè)、倉儲業(yè)、居民服務(wù)業(yè)、飲食業(yè)、教育文化事業(yè)、衛生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營(yíng)單位，提交申請經(jīng)稅務(wù)部門(mén)批準后，可免征企業(yè)所得稅一年。有了眾多免稅的創(chuàng )業(yè)優(yōu)惠政策扶持，相信廣大自主創(chuàng )業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生，在創(chuàng )業(yè)初期就能省下大量資金用于企業(yè)運作。
企業(yè)運營(yíng)管理方面的創(chuàng )業(yè)優(yōu)惠政策相對于貸款優(yōu)惠和稅收優(yōu)惠政策來(lái)說(shuō)，并不受到大多數大學(xué)生創(chuàng )業(yè)者 的關(guān)注，甚至有的自主創(chuàng )業(yè)大學(xué)
畢業(yè)生根本不知道有這一優(yōu)惠政策。這方面的優(yōu)惠政策：
1、 員工聘請和培訓享受減免費優(yōu)惠。對大學(xué)畢業(yè)生自主創(chuàng )辦的企業(yè)，自當地工商部門(mén)批準其經(jīng)營(yíng)之日起1年內，可以在政府人事、勞動(dòng)保障行政部門(mén)所屬的人才中介服務(wù)機構和公共職業(yè)介紹機構的網(wǎng)站免費查詢(xún)人才、勞動(dòng)力供求信息，免費發(fā)布招聘廣告等。這一點(diǎn)有助于在創(chuàng )業(yè)初期獲得相關(guān)行業(yè)所需求的人才資源。能夠幫助自主創(chuàng )業(yè)的`大學(xué)畢業(yè)生以最低代價(jià)，更容易地獲取所需專(zhuān)業(yè)人才。
2、 參加政府人事、勞動(dòng)保障行政部門(mén)所屬的人才中介服務(wù)機構和公共職業(yè)介紹機構舉辦的人才集市或人才、勞務(wù)交流活動(dòng)時(shí)可給予適當減免交費;政府人事部門(mén)所屬的人才中介服務(wù)機構免費為創(chuàng )辦企業(yè)的畢業(yè)生、優(yōu)惠為創(chuàng )辦企業(yè)的員工提供一次培訓、測評服務(wù)。
以上大學(xué)生創(chuàng )業(yè)優(yōu)惠政策是為了鼓勵大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)，國家針對全國所有自主創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生所制定的。另外，各地政府為了扶持當地大學(xué)生創(chuàng )業(yè)，也出臺了相關(guān)的政策法規，而且因為更有針對性，所以更加細化，更貼近實(shí)際。
3)市場(chǎng)經(jīng)濟環(huán)境
20xx年，一場(chǎng)金融危機席卷全球，讓原本平穩的市場(chǎng)經(jīng)濟環(huán)境遭遇寒冬。各個(gè)行業(yè)迅速下滑，失業(yè)率大幅上升，各種經(jīng)濟恐懼數值蔓延在我們的周?chē)�。在這樣的大形勢下，武漢市提出了“全民創(chuàng )業(yè)”，讓武漢的整體創(chuàng )業(yè)氛圍更濃厚了。但是，在這個(gè)大動(dòng)作中，武漢市在相應的制度安排上也應該加強與完善。這具體包括：
第一，為大學(xué)生創(chuàng )業(yè)者提供相關(guān)支持，包括市場(chǎng)準入、注冊審批、行政管理、信息咨詢(xún)和公共服務(wù)等，以保證創(chuàng )業(yè)活動(dòng)順利進(jìn)行。
第二，建立面向大學(xué)生創(chuàng )業(yè)者的金融支持系統，例如小額貸款等。
第三，為大學(xué)生創(chuàng )業(yè)者提供社會(huì )保障。要使大學(xué)生創(chuàng )業(yè)精神高漲，必須建立健全社會(huì )保障機制，為大學(xué)生創(chuàng )業(yè)者解除后顧之憂(yōu)。
第四，健全創(chuàng )業(yè)退出機制。進(jìn)入機制重要，退出機制同樣重要。
4)創(chuàng )業(yè)教育環(huán)境
武漢市高校在政府倡導“全民創(chuàng )業(yè)”的背景下，紛紛著(zhù)手進(jìn)行大學(xué)生的創(chuàng )業(yè)教育，但創(chuàng )業(yè)教育的發(fā)展成熟度和系統性水平不一。通過(guò)抽樣走訪(fǎng)武漢市五大高校的畢業(yè)指導中心，對武漢市的高校創(chuàng )業(yè)教育現狀進(jìn)行調查，發(fā)現各學(xué)校的創(chuàng )業(yè)指導工作，存在比較明顯的差異。但目前來(lái)看，大部分高校的創(chuàng )業(yè)指導中心正在創(chuàng )建與完善中，還有一部分高校的創(chuàng )業(yè)指導尚處在籌劃階段。這些狀況反映出創(chuàng )業(yè)教育在許多高校還處于萌芽狀態(tài)，基本屬于“業(yè)余教育”，沒(méi)有引起學(xué)校相關(guān)部門(mén)的重視，折射出國內創(chuàng )業(yè)教育的缺失。
創(chuàng )業(yè)意識需要從小培養，而學(xué)校在這方面起到不可估量的作用，開(kāi)設形式多樣的創(chuàng )業(yè)教育也就迫在眉睫。然而，在就業(yè)形勢越來(lái)越嚴峻的情況下，我國高等教育除了開(kāi)展創(chuàng )業(yè)教育外，還應盡快轉變觀(guān)念，從過(guò)去的被動(dòng)性就業(yè)教育轉變到開(kāi)拓性創(chuàng )業(yè)教育，大力培養學(xué)生的自主創(chuàng )業(yè)意識與能力，從而有效地改變畢業(yè)生就業(yè)困難的被動(dòng)局面。
5)社會(huì )輿論環(huán)境
從1999年7月李玲玲領(lǐng)到了中國大學(xué)生創(chuàng )業(yè)風(fēng)險金成為中國大學(xué)生創(chuàng )業(yè)第一人，到如今政府呼吁“全民創(chuàng )業(yè)”，武漢一直就和“大學(xué)生創(chuàng )業(yè)”聯(lián)系在了一起。政府和學(xué)校也在積極引導大學(xué)生正確創(chuàng )業(yè)，著(zhù)力營(yíng)造鼓勵創(chuàng )新、允許失敗的寬松環(huán)境，既鼓勵、贊賞成功，更關(guān)注、體諒失敗，不以成敗論英雄，對大學(xué)生創(chuàng )業(yè)者做出的努力和創(chuàng )業(yè)精神都予以積極的肯定和尊重。輿論環(huán)境整體而言比較理想。大眾媒體在大學(xué)生創(chuàng )業(yè)過(guò)程中也起著(zhù)重要的作用。大眾媒體是大學(xué)生取得信息的重要媒介，大眾媒體應該從事實(shí)出發(fā)，不要過(guò)分夸大創(chuàng )業(yè)中的成功事例，應盡量客觀(guān)、全面地向大學(xué)生提供創(chuàng )業(yè)的知識和信息，使大學(xué)生創(chuàng )業(yè)盡快走向理性化，減少不必要的損失。這樣一來(lái)，才能形成大學(xué)生創(chuàng )業(yè)者與輿論環(huán)境之間的雙向良性互動(dòng)。創(chuàng )業(yè)環(huán)境得到了優(yōu)化，社會(huì )鼓勵大學(xué)生創(chuàng )業(yè)與大學(xué)生渴望創(chuàng )業(yè)成功之間也就找到了更加合理的契合點(diǎn)。
(二)微觀(guān)環(huán)境分析
在大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的微觀(guān)環(huán)境主要就是自己的創(chuàng )業(yè)流程的一個(gè)詳細的分析，具體如下：
1.制定計劃書(shū)。比如，要在市區開(kāi)一個(gè)賣(mài)牛仔褲的店，開(kāi)店之前要制定一份計劃書(shū)。制定營(yíng)銷(xiāo)計劃時(shí)要將各個(gè)環(huán)節相互聯(lián)系構成一個(gè)完整的內部環(huán)境，各個(gè)環(huán)節的分工是否科學(xué)，協(xié)作是否和諧，目標是否一致，都會(huì )影響營(yíng)銷(xiāo)決策和營(yíng)銷(xiāo)方案的實(shí)施。
2.顧客。顧客群的不同直接影響價(jià)格的定位，所以人流量是在創(chuàng )業(yè)前最看重的一點(diǎn)。而我們這次創(chuàng )業(yè)培訓的主要對象就是大學(xué)生。
3.店址。大多數學(xué)生選店址會(huì )選一些比較熟悉的環(huán)境。如將店址選在大學(xué)附近，或者是交通比較便利的地區。而這次的培訓以大學(xué)生為顧客群，培訓中心也將以大學(xué)周邊地區為主。在公司成熟后，將在一些商業(yè)區建立主要針對社會(huì )人員的創(chuàng )業(yè)培訓。
4.產(chǎn)品價(jià)格定位。大學(xué)生的產(chǎn)品一開(kāi)始沒(méi)有經(jīng)驗也沒(méi)有固定顧客，要吸引顧客就只有將產(chǎn)品的定價(jià)降低，比別人獲得更多的競爭力。而創(chuàng )業(yè)培訓則需要依據公司的實(shí)力，定價(jià)也主要是依據公司的培訓實(shí)力。但大學(xué)生并沒(méi)有太強的經(jīng)濟實(shí)力，所以，定價(jià)需要適中。
二、 大學(xué)生創(chuàng )業(yè)環(huán)境SWOT分析
20xx年，我國高校應屆畢業(yè)生大約630萬(wàn)人，加上歷年未就業(yè)的大學(xué)生。需就業(yè)的大學(xué)生接近千萬(wàn)，再創(chuàng )歷史新高。面對如此困境，大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)將成為重要的就業(yè)形式。因此.有必要利用SWOT方法對我國大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的環(huán)境進(jìn)行綜合的分析，找出制約創(chuàng )業(yè)成功的問(wèn)題所在。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的優(yōu)勢
(1)當代大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)意識較強，對創(chuàng )業(yè)有著(zhù)濃厚的興趣，渴望成功，充滿(mǎn)生命活力，有創(chuàng )業(yè)的激情和夢(mèng)想。
(2)大學(xué)生想通過(guò)創(chuàng )業(yè)展示自我生命的價(jià)值和才能，為社會(huì )和自己創(chuàng )造財富。
(3)當代大學(xué)生有較好的文化素養和創(chuàng )業(yè)潛能，他們往往在人際交往、協(xié)調溝通、想象空間、運動(dòng)空間、團隊合作、組織管理、敢想敢干等方面表現出較強的才華和活力，在非智力因素和創(chuàng )業(yè)心理素質(zhì)方面有較大的優(yōu)勢。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的劣勢
(1)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的積極主動(dòng)性不夠。很多大學(xué)生都是在找不到合適的工作前提下，才會(huì )去考慮創(chuàng )業(yè)。
(2)當代地方高校大學(xué)生對自己的創(chuàng )業(yè)能力缺乏客觀(guān)的評價(jià)，在心理上對創(chuàng )業(yè)的難度準備不足，很多學(xué)生都帶有急功近利的思想，總是希望自己能通過(guò)創(chuàng )業(yè)快速發(fā)財，缺乏長(cháng)期創(chuàng )業(yè)心理準備，對在創(chuàng )業(yè)過(guò)程種要遇到的風(fēng)險和困難預計不足。
(3)地方高校有不少大學(xué)生形成了個(gè)體學(xué)習的智障，成為創(chuàng )業(yè)行動(dòng)的絆腳石。
(4)不少地方高校大學(xué)生對創(chuàng )業(yè)有心理障礙。主要表現在：怕苦怕累。怕競爭，不愿從基層干起，在做人做事方面欠缺等方面。害怕失敗，怕出差錯。怕丟臉，死要面子，對自己缺乏自信，低估自己。不敢接受挑戰，不敢嘗試冒險�？倱淖约翰恍�;缺乏敏感度，事事漠不關(guān)心。不善觀(guān)察和思考。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的機會(huì )
(1)具備一定的創(chuàng )業(yè)環(huán)境和條件。國家的相關(guān)法律制度和政策逐步健全和完善，為大學(xué)生創(chuàng )業(yè)提供了法律制度保障。大量的基礎服務(wù)機構和設施如電力、通信、交通、金融、保險等條件也得到改善并逐步完備，為自主創(chuàng )業(yè)提供了較好的環(huán)境和條件。
(2)高校的支持。為解決大學(xué)生就業(yè)難的問(wèn)題，各高校及其就業(yè)指導部門(mén)也作了大量的工作。如開(kāi)設大學(xué)生創(chuàng )業(yè)選修課。邀請創(chuàng )業(yè)成功人士談創(chuàng )業(yè)經(jīng)歷，讓大學(xué)生掌握創(chuàng )業(yè)的基本政策和知識;開(kāi)展大學(xué)生創(chuàng )業(yè)策劃大賽。創(chuàng )業(yè)論壇等活動(dòng)，培養學(xué)生創(chuàng )業(yè)興趣，在實(shí)踐中鍛煉學(xué)生的創(chuàng )業(yè)能力。
l 大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的威脅
(1)越來(lái)越大的創(chuàng )業(yè)競爭壓力。大學(xué)生創(chuàng )業(yè)，可能會(huì )面臨同學(xué)、校友的競爭，傳統從業(yè)者的競爭。來(lái)自大陸以外地區和國家大學(xué)生的創(chuàng )業(yè)競爭，尤其是港、澳、臺地區的大學(xué)生的競爭。
(2)大學(xué)開(kāi)設的創(chuàng )業(yè)教育課程少，也缺乏對大學(xué)生創(chuàng )業(yè)能力的訓練，造成大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)缺乏相關(guān)的氛圍和環(huán)境。
(3)經(jīng)濟危機的威脅。在這種全球經(jīng)濟衰退的大環(huán)境下，社會(huì )創(chuàng )業(yè)政策保障不力、創(chuàng )業(yè)環(huán)境不善也是—個(gè)不容忽視的原因。
(4)從家庭來(lái)看。很多家長(cháng)要求自己的孩子有一份安穩的工作，而不要一進(jìn)社會(huì )就承擔太大的風(fēng)險。這種潛在的對創(chuàng )業(yè)不信任的社會(huì )心理對想創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一種巨大的心理壓力。
現在大學(xué)生創(chuàng )業(yè)是一種趨勢，雖然有優(yōu)勢和機遇但同時(shí)也存在劣勢和威脅。大學(xué)生在創(chuàng )業(yè)的同時(shí)要根據自己的特點(diǎn)，抓住機遇發(fā)揮優(yōu)勢，要找出具體的不足，制定方案解決威脅與困難，從而實(shí)現自己的人生目標。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 6
一、項目背景
千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著(zhù)千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都述說(shuō)著(zhù)美好,特別是現在。隨著(zhù)人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時(shí)更含蓄，更有品位。
這樣我們創(chuàng )辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站長(cháng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報率以搶占市場(chǎng)，以滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能形成具有地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店品牌優(yōu)勢的市場(chǎng)。是十分可行的。
二、公司項目策化
1. 提供鮮明，公司使命
有效，暢通的銷(xiāo)售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的青鳥(niǎo)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使，把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù)。
2.公司目標
立足地大，服務(wù)武漢，輻射華中。創(chuàng )建網(wǎng)上花店一流的公司。
本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費者中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現收支平衡。 在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當模式成功后， 以ASP的形式在分站推廣。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市場(chǎng)
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1.行業(yè)分析
地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標消費者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外，在湖北各高校設有分站，因此，暫定的目標消費群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)，以中國地質(zhì)大學(xué)為例，各類(lèi)在校生近2萬(wàn)人，則投入8校共有近20萬(wàn)的目標消費者，而最新的統計表明，全國在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規模是相當龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí)，目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的。
2.調查結果分析
本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析，主要采取問(wèn)卷調查(問(wèn)卷調查表見(jiàn)附錄一)和個(gè)別訪(fǎng)談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份，收回37份。由于時(shí)間有限，問(wèn)卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的'消費心理和需求
�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng )新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為
�、瀑徺I(mǎi)行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種
�、窃谛４髮W(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式，購買(mǎi)行為往往隨心所欲
�、冉邮芎臀招率挛锏哪芰�，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性
�、捎绊懏a(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等
�、寿徺I(mǎi)行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，圣誕節及朋友生日前后
3.目標客戶(hù)分析
在校大學(xué)生購買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格，但從網(wǎng)上定單來(lái)看側重于中檔價(jià)位。在定單數量上傾向于能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(愛(ài)情路上久久長(cháng)久),21支(最?lèi)?ài))等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢，對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等
四、經(jīng)營(yíng)策略
1.小組成員
xxx
2.營(yíng)銷(xiāo)策略分析
2.1 品牌策略
網(wǎng)站建設初始，我們便非常重視品牌。 在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽預測，采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結合的設計方案，從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規劃，力求具有獨特創(chuàng )新
2.2 價(jià)格策略
xxx網(wǎng)上花店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。既走價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)足不同層次消費者的需求
2.3 促銷(xiāo)策略
�、判麄鞑呗�
利用學(xué)校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式
�、品⻊�(wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對于配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地送到，并且是微笑服務(wù)。 在售后服務(wù)方面，由客戶(hù)服務(wù)部負責采取以下幾種方式
�、俅蚋兄x電話(huà)或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶(hù)重大節日時(shí)發(fā)電子賀卡
�、跓o(wú)條件接受客戶(hù)退貨，集中受理客戶(hù)投訴
�、墼O立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料
�、艿谝淮斡嗁彽目蛻�(hù)將收到隨花贈送的花瓶，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格
�、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線(xiàn)召開(kāi)會(huì )員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題
�、藿⒖蛻�(hù)數據庫檔案，客戶(hù)重復訂購時(shí)只要輸入名字，客戶(hù)的其他信息便自動(dòng)調入系統
2.4 渠道建設
就目前來(lái)看，網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí)，一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達成一致意見(jiàn)
3.網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選擇 在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后，以ASP的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運營(yíng)，經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市場(chǎng)
2.重點(diǎn)宣傳客戶(hù)，宣傳對象以在校學(xué)生為主，他們對流行感興趣，往往容易領(lǐng)導潮流，而對于邏輯思維較強的工科學(xué)生，我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達到宣傳效果
3.現場(chǎng)促銷(xiāo)選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。 宣傳內容包括
�、艖覓旖y一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數量為3-5條，以青鳥(niǎo)花店網(wǎng)址和校園花店隆重推出為題搭配懸掛
�、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門(mén)口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3-5臺微機，可以上網(wǎng)查詢(xún)并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內容，并擺放實(shí)物鮮花，在宣傳當天將配送禮品現場(chǎng)送出
�、钦垖W(xué)校廣播站播發(fā)青鳥(niǎo)花店宣傳部門(mén)擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續數日
�、葹闋I(yíng)造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫(xiě)有青鳥(niǎo)花店網(wǎng)址的綬帶，進(jìn)行解說(shuō)，并組織抽獎活動(dòng)，中獎?wù)呖梢袁F場(chǎng)訂購20元以下的鮮花，由網(wǎng)站付款
�、稍谛麄鳟斕�，請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現場(chǎng)報道，如武漢晚報，各地方電視臺等
五，營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析
1.營(yíng)業(yè)額收入
據調查分析，我們可以預測在主要節假日，每天銷(xiāo)售額在1000元以上
2.支付方式
根據有關(guān)材料網(wǎng)上在線(xiàn)支付將會(huì )達到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系，促進(jìn)在線(xiàn)支付
3.訂貨方式
E-MAIL定單，直接進(jìn)入青鳥(niǎo)花店網(wǎng)站校園花店訂購，電話(huà)訂購。另外，我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購
4.客戶(hù)特點(diǎn)
年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無(wú)壞帳現象
5.消費特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎
6.信息基礎設施
公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機的形式存在的，故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設施。對于信息軟件的開(kāi)發(fā)和網(wǎng)站的建設，公司將通過(guò)內部成員中計算機較好的同學(xué)和招聘有這方面特長(cháng)的成員來(lái)共同完成。B2C網(wǎng)站雖然在理論上可以實(shí)現零庫存，但是現實(shí)中要達到這一點(diǎn)卻很困難。
六、經(jīng)營(yíng)成本預估
1.原則
把每一分錢(qián)用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值
2.初期投資
這一時(shí)期，資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò )服務(wù)(虛擬主機),產(chǎn)品采購，系統開(kāi)發(fā)和維護，前期宣傳，物流配送等方面上。預計需要人民幣2萬(wàn)元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間
3.第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區。服務(wù)的內容會(huì )有很大的擴展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸
七、系統開(kāi)發(fā)計劃
1.系統開(kāi)發(fā)計劃
根據公司創(chuàng )建初期資金缺乏的情況和我們開(kāi)發(fā)小組的實(shí)際情況，我們決定選擇虛擬主機的方式來(lái)建立我們公司的網(wǎng)站。當然隨著(zhù)業(yè)務(wù)的擴大，資金的充裕，我們會(huì )考慮建立公司自己的網(wǎng)站。在系統初具雛形后，公司將根據預定的系統功能要求來(lái)逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測試。系統的完備無(wú)疑是一個(gè)測試，完善，再測試，再完善的過(guò)程，直至系統功能達到公司預期的要求
2.系統邏輯方案
系統邏輯方案是實(shí)現電子商城的經(jīng)營(yíng)目標，策略和方式的總體框架。下面結合本公司實(shí)際情況做出圖解說(shuō)明六大模塊:系統商務(wù)活動(dòng)流程，系統總體邏輯結構，系統數據分布，信息處理模塊和安全控制模塊
八、項目小結
主要工作完成情況調查
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求，而且公司從實(shí)現目標，運營(yíng)機制，項目策略等方面都進(jìn)行了總體規劃。另外，在系統開(kāi)發(fā)計劃方面，公司也結合我國的實(shí)際情況，參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻，也結合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識，做出了適合公司的網(wǎng)站運作流程和設計流程，以及適合我們公司的系統邏輯方案。
最重要的是，針對目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況，我們自行設計了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購鮮花，附帶祝�？ㄆ�，電話(huà)傳情等并且制定了合理的價(jià)位。與此同時(shí)，我們還設立了論壇，不僅滿(mǎn)足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要，也可以滿(mǎn)足社會(huì )不同年齡層次消費者的需求。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 7
隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿(mǎn)生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著(zhù)咖啡。
一、創(chuàng )業(yè)理由
由于現在人生活節奏越來(lái)越快，競爭越來(lái)越激烈。人們的精神壓力也越來(lái)越大，每天不多的閑暇時(shí)光里，能有一個(gè)安靜舒適的位置，坐下來(lái)喝一杯飲料，和朋友聊聊天，放松一下自己，已經(jīng)成為越來(lái)越多的人們的選擇。
而在這樣的情況下，咖啡廳無(wú)疑正是一個(gè)不錯的選擇，有需求就有消費�？Х葟d的格調，咖啡的味道，以及咖啡店里配上的輕揚音樂(lè )。都使咖啡廳能夠很大程度上的緩解人們的壓力，給人們帶來(lái)舒適的.感覺(jué)。而年輕點(diǎn)學(xué)生一族，無(wú)疑也以喜歡這種浪漫的氣氛。
但是高檔咖啡廳消費過(guò)高，并且也不適合大多人短時(shí)間的閑暇享受，并且不能很好地滿(mǎn)足一些客人迅速外帶的需求。所以小型咖啡廳更能滿(mǎn)足大多數人對于咖啡廳的需求。
二、地址選擇
咖啡廳的選址，應該在學(xué)校，公司，企業(yè)較集中的地方附近。選址不宜在太過(guò)張揚的鬧市，而里鬧市不遠的一些不偏僻的街道，就可以滿(mǎn)足需求，在減少房租成本的同時(shí)，并不會(huì )影響客流量。
三、店面裝修
小型咖啡廳的裝修應該采用卡座形式，和大多數冷飲店一樣，但是又需要一些不同。來(lái)咖啡廳消費的群體，多數需要一個(gè)相對安靜的環(huán)境，可以和朋友聊天說(shuō)話(huà)而不受其他客人的影響，所以應該裝成一個(gè)個(gè)隔間用木板，簾子隔開(kāi)。座位要舒適，整體色調不要太暖，不能讓客人感覺(jué)到熱鬧。要讓客人達到放松的效果，不管是身體還是心理。
卡座可分為3大類(lèi)，單人卡座，情侶卡座和多人卡座。單人卡座方便一些單獨來(lái)的客人找到自己的空間，情侶卡座則適合大多青年情侶的需求，而多人卡座可以則可以給客人提供集體消費，放松，以及討論的空間。
整體光線(xiàn)不應太強烈，也應該避免陽(yáng)光過(guò)于強烈的地方。
總體大小控制在100平米左右，太小了容易給顧客壓迫感，太大了容易造成空間的浪費，也不利于節省成本。
四、員工選擇
小型咖啡廳雇人不需要太多，4人3班次再加一個(gè)店長(cháng)即可，不適合用臨時(shí)人員，但是可以有1—2個(gè)長(cháng)期兼職，兼職以學(xué)生為主，主要負責周末的工作，既有利于周末員工的休息，減輕員工壓力，也能給在校大學(xué)生提供崗位，同時(shí)兼職員工也能減少運營(yíng)成本。但是兼職員工選擇需要謹慎，一定要長(cháng)期。不然可能增加員工培訓成本，起到相反的作用。
員工著(zhù)裝需要統一，態(tài)度要好，面帶笑容。女員工不應畫(huà)太濃的妝。需要要求標準普通話(huà)交流。
五、主要客戶(hù)
咖啡廳消費群體不固定，同時(shí)消費群體也足夠廣，每一個(gè)階層的人都有可能成為咖啡廳的潛在顧客，但主要還是以學(xué)生和青年白領(lǐng)為主。
六、店內產(chǎn)品
咖啡廳的產(chǎn)品應該包含飲料，和一些精致的現烤食品。
飲料的選擇，有咖啡和鮮榨果汁。不易有太多的種類(lèi)，給顧客一個(gè)專(zhuān)一的感覺(jué)。而且
應有冷熱兩種選擇�？Х鹊姆N類(lèi)應包含卡布奇諾，拿鐵，摩卡，濃咖啡等現下流行的咖啡種類(lèi)。還需要有一個(gè)自己的招牌咖啡，增加自己咖啡店的名氣，也給一些沒(méi)有特定咖啡消費指向的顧客一個(gè)容易接受的選擇。同時(shí)有外帶和店內消費兩種選擇，店內消費使用精致的咖啡杯，不同種類(lèi)咖啡使用不同的餐杯，外帶則應該采用統一的帶有小店logo的外帶紙杯，提高咖啡店的知名度。
而食品類(lèi)則包含現烤松餅，現烤小蛋糕，巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食，小型咖啡廳主營(yíng)目的為為客人提夠一個(gè)閑暇的休息時(shí)光，用來(lái)放松，和交流。不應是自己成為吃飯果腹的地方。雖然損失了客人吃飯的消費，但是可以讓更多的客人產(chǎn)生認同感，帶來(lái)更多的飯后客戶(hù)，以及全天不限時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。同時(shí)避免客人對咖啡店產(chǎn)生雜亂，不專(zhuān)業(yè)的厭惡感。
同時(shí)店內應有wifi提供客戶(hù)工作或者娛樂(lè )。
七、店面投資
房租3萬(wàn)/年100平米員工工資2500—4000/月
兼職員工40/天累計半年發(fā)放獎金。
店面裝修10萬(wàn)包括卡座隔間吧臺店內飾品
店內投資10萬(wàn)包括咖啡機空調烘烤機收銀機電腦餐具
八、經(jīng)營(yíng)發(fā)展
小店初期應有一定時(shí)間的優(yōu)惠期，對所有來(lái)店客戶(hù)開(kāi)放，并且提供會(huì )員卡，優(yōu)惠，主要針對在校學(xué)生以及青年白領(lǐng)。同時(shí)可以邀請店主店員人脈來(lái)店品嘗，增加小店知名度，小店人氣增長(cháng)后，可以逐步取消全面優(yōu)惠，逐步回歸正常價(jià)格。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 8
企業(yè)使命：我們致力于打造中國的咖啡連鎖第一以品牌，讓咖啡成為中國人的日常飲品。產(chǎn)品與服務(wù)：我們的產(chǎn)品是以咖啡為主，以果汁和各種小點(diǎn)心為輔。同時(shí)以為顧客提供優(yōu)良的、舒適的環(huán)境為我們的服務(wù)目標。
產(chǎn)品和服務(wù)描述：
�、佼a(chǎn)品介紹：
以專(zhuān)業(yè)咖啡為主，結合精美小食、水吧飲料等來(lái)滿(mǎn)足消費者的需求。
1、咖啡：以純品咖啡為主打，推出精致花式咖啡，如：藍山咖啡、曼特寧咖啡、卡布奇諾愛(ài)爾蘭咖啡等；
2、時(shí)尚水吧飲品：如：木瓜牛奶，香蕉牛奶，港式奶茶等；
3、根據不同的季節制定一些冷飲、熱飲、點(diǎn)心、沙拉等。
�、诜⻊�(wù)描述：
為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費者在這里展現一種品位、體驗一種文化、寄托一種情感，使咖啡吧成為商務(wù)休閑、朋友聚會(huì )的首選之地。這些業(yè)務(wù)與投資場(chǎng)所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒(méi)有沖突。反而可以與投資場(chǎng)所業(yè)主的客源優(yōu)勢互補。由于目前社會(huì )和生活節奏的加快人們常常處于一種非常忙碌的狀態(tài)，我們公司不僅僅是要為顧客提供咖啡和點(diǎn)心，更致力于為顧客提供一個(gè)舒適和放松的環(huán)境，是大家能夠在快節奏的生活中可以慢下來(lái)細細品味我們的飲品，放松身心。
市場(chǎng)分析
20xx年的調查表明：咖啡終端銷(xiāo)售市場(chǎng)一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷(xiāo)量在21.18噸，占30.18％，其次星級酒店每月平均銷(xiāo)量在16.47噸，占23.47％，西餐廳平均每月銷(xiāo)量13.53噸，占19.28％。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
市場(chǎng)細分與目標市場(chǎng)選擇
目前咖啡的市場(chǎng)主要分為低檔和中高檔市場(chǎng)，低檔咖啡主要包括速溶咖啡等一系列的咖啡，而中檔市場(chǎng)主要是例如星巴克等連鎖咖啡店，高檔市場(chǎng)主要是上島咖啡，愛(ài)琴�？Х鹊瓤Х鹊�。我們要做的是在今后的幾年之內將我們的咖啡店擴大成為中國人自己的連鎖咖啡店，所以我們的定位為中當人群內。精準企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測試時(shí)并沒(méi)有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區間，從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費者需求的數據支持。
調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高，達到39.0%；其次是認為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%；選擇在30元以下的占18.7%；認為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%；選擇其它價(jià)格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據。
18-25歲消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
在18-25歲的消費者中，有44、0%的比率認為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的；認為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%；認為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%；其它價(jià)格區間的消費者選擇較少。
收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對也越高。
價(jià)格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是根據消費者對該類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢(qián)的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價(jià)格，再根據消費者對每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來(lái)確定每瓶咖啡的容量；而不是根據每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來(lái)決定產(chǎn)品的價(jià)格�？Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
購買(mǎi)者行為分析
我們都明白咖啡是作為一種休閑娛樂(lè )的調劑品，而在現在社會(huì )喝咖啡更是作為一種在工作、生活之余放松的選擇。能夠而且也愿意去咖啡廳喝咖啡的主要是一些公司職員、學(xué)生，同時(shí)咖啡廳也成為人們約會(huì )和交談的重要場(chǎng)所，所以人們有時(shí)候購買(mǎi)咖啡不僅僅是飲用的需要更是希望通過(guò)這種渠道提供一個(gè)場(chǎng)所。一般人們選擇去咖啡店消費的應該是一些經(jīng)常外出的的人群，而不是現在的所謂“宅”家一族，這些人一般會(huì )選擇速溶咖啡等方便的飲品而不會(huì )選擇外出喝咖啡。對于中檔咖啡的消費者而言，他們會(huì )對價(jià)格比較敏感，但是卻不會(huì )像抵擋市場(chǎng)消費者一樣過(guò)于計較，只要在一定的價(jià)格區間內她們都可以接受。但是卻必須針對他們的.心里需求來(lái)滿(mǎn)足他們的要求。
營(yíng)銷(xiāo)計劃
1、廣告宣傳：針對城市內的廣大市民，可在附近購物場(chǎng)所的停車(chē)場(chǎng)內，向有車(chē)族派送精美廣告單頁(yè)（DM）和小禮品，單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券形式。
2、事件營(yíng)銷(xiāo)：
�、匍_(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內容。
�、趯W(xué)生派對、讀書(shū)活動(dòng)。聯(lián)系加盟區域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì )組織，舉行一些沙龍派對、讀書(shū)活動(dòng)、觀(guān)影活動(dòng)、藝術(shù)社區活動(dòng)，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費。
�、蹠r(shí)機成熟的時(shí)候，也可以舉辦一個(gè)以“咖啡和生活”為主題的征文活動(dòng)。
3、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)：建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他（她）為某先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
4、促銷(xiāo)策略：
�、倏Х葟d的促銷(xiāo)戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別，在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案，在實(shí)施計劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
�、诖黉N(xiāo)策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分路段發(fā)放，采用密集戰略，同時(shí)利用廣告宣傳欄宣傳，利用互聯(lián)網(wǎng)站信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象。管理團隊和個(gè)公司結構通常在150平米上200平米內的需要工作人員6名左右。
�。�1）經(jīng)理及店長(cháng)（由項目組成員或者大股東擔任）
負責綜合協(xié)調和管理各部門(mén)工作，制訂營(yíng)銷(xiāo)方案，工作流程，建立考核培訓制度，督促員工工作，做好各部門(mén)的交流工作。督促員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運。及時(shí)向股東的意見(jiàn)及要求，向下傳遞本店所要求的工作。
�。�2）廚師5名，分別負責冷盤(pán)飲料、面點(diǎn)、及咖啡的制作
�。�3）服務(wù)員3人
�。�4）其他人員可以由股份制成員員酌情擔任，并按照貢獻獲取分紅
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 9
序言
1.咖啡消費市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費一大潮流，市場(chǎng)前期培育已經(jīng)結束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠(chǎng)，根據一項在12個(gè)內陸城市的調查，32%的城市居民喝咖啡。過(guò)去一年內喝過(guò)速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區除了上海之外，還有昆明、廈門(mén)、杭州和天津。
2.咖啡消費品位越來(lái)越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純速溶咖啡己遠遠不能滿(mǎn)足要求了，消費者開(kāi)始認知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè )趣。
3.教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著(zhù)咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式。
咖啡店名字的含義
老樹(shù)咖啡屋，老樹(shù)顧名思義有一種古典的風(fēng)格，在古典的情調下更能品味咖啡，都知道品嘗咖啡要醞釀一種情調!
項目范圍管理著(zhù)手一項工作，第一步應該是確定工作的.范圍。如果確定的范圍不合適，將影響到項目的進(jìn)一步的發(fā)展。我在這一部分，不應該只憑主觀(guān)臆斷來(lái)確定我們的目標市場(chǎng)、主營(yíng)業(yè)務(wù)等項目的范圍，而是通過(guò)兩次的市場(chǎng)調查才來(lái)定老樹(shù)咖啡屋的范圍。我將范圍確定前的整個(gè)過(guò)程稱(chēng)為項目的啟動(dòng)階段。這個(gè)階段包含很多的步驟，市場(chǎng)調研分析、SWOT分析等等。市場(chǎng)調查
(a)明確調查目的——了解居住在學(xué)校附近的師生的對風(fēng)味全日餐廳的需求
(b)所定對象——學(xué)校附近的師生及家屬
(c)選擇方法——問(wèn)卷調查法
(d)設計方案——問(wèn)卷設計
(f)調查結果——對問(wèn)卷進(jìn)行數據分析，
第一輪調查的初步結論：學(xué)校附近師生家屬的老樹(shù)咖啡屋
調查結果顯示，在xx區開(kāi)設老樹(shù)咖啡屋確實(shí)有市場(chǎng)前景。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 10
一、 企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍： 咖啡類(lèi)：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類(lèi)為本店特色,均為現磨現煮的咖啡。)
酒類(lèi)：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白 蘭地，各式啤酒等。
奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋(píng)果,巧克力,芒果等。 下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶,幾種花草茶等。 甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)，如慕斯,餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
企業(yè)類(lèi)型： 服務(wù)
二、 創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況
姓名： 郵件地址：
聯(lián)系電話(huà)：
三、 市場(chǎng)評估
1、 目標顧客描述:在校大學(xué)生及老師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。
2、 市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率: 1%
3、 競爭對手的主要優(yōu)勢：產(chǎn)品數量較多，發(fā)展歷史久，資金充裕，被眾多客人認可。
4、 競爭對手的主要劣勢：產(chǎn)品模式固定，不靈活。
5、 本企業(yè)相對于競爭對手的`主要優(yōu)勢：發(fā)展初期可以采用不同的經(jīng)營(yíng)模式，選擇最適合的咖啡店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)咖啡店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。
6、 本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：資金少，不被客人認可。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 11
一、創(chuàng )業(yè)項目：
校園周邊咖啡店
二、項目資金：
1、據計算估量可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元（場(chǎng)地租用費用2000元，餐飲衛生許可證的審領(lǐng)費用600元，場(chǎng)地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元）。
2、運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用。稅，水電燃料費等所有開(kāi)支。
創(chuàng )業(yè)資金可以辦理銀行貸款。
三、實(shí)施計劃：
1、市場(chǎng)調查和分析階段
通過(guò)真實(shí)有效的市場(chǎng)調查，了解校園咖啡廳的可行性，確定校內咖啡廳和其他校外咖啡廳的不同之處，了解學(xué)校的規定和政策，進(jìn)而確定下一步的計劃。
2、硬件操作階段
包括選址和店面設計等，建立在前一階段的基礎之上。
3、準備階段：
⊙ 員工聘請：
包括服務(wù)人員，專(zhuān)業(yè)技師，管理者。邀請專(zhuān)業(yè)面試官，通過(guò)面試，試用，確保招聘到合適的員工。服務(wù)行業(yè)服務(wù)者的素質(zhì)十分重要，一定要引起重視。招聘在校大學(xué)生，一方面可以為學(xué)生提供實(shí)習的平臺，一方面有利于咖啡廳的發(fā)展。
⊙ 員工培訓：
可以聘請專(zhuān)業(yè)的培訓師對員工進(jìn)行培訓，也可以采用自控培訓法�；蛘咄ㄟ^(guò)比較，學(xué)習成功咖啡廳的培訓經(jīng)驗。
⊙ 薪酬制度和員工激勵：
確定合理的.薪酬制度，有利于調動(dòng)員工積極性，也有利于咖啡廳的長(cháng)遠發(fā)展。
⊙ 原料采購制度：
可以采用報價(jià)采購法，保證采購到的原料質(zhì)量高，品質(zhì)好，價(jià)格合理。
⊙ 成本控制制度：
實(shí)行采購成本控制，存儲成本控制，人事成本控制，加強費用支出管理控制，建立一整套完整的制度。在開(kāi)業(yè)和運營(yíng)階段貫徹執行。
⊙衛生制度：
咖啡廳屬于高雅的飲食場(chǎng)所，衛生十分重要，高校群體尤其挑剔，因此單獨列出來(lái)表示重視。建立完整嚴格的衛生制度是一家高雅，成功咖啡廳的必要基礎。包括飲品衛生，餐具衛生，公共場(chǎng)所衛生和員工個(gè)人衛生。嚴格的衛生制度應該在開(kāi)業(yè)之前就制定出來(lái)，在營(yíng)業(yè)階段應該堅決有效的執行。
4、開(kāi)業(yè)階段
開(kāi)業(yè)前期宣傳，開(kāi)業(yè)慶典的策劃和實(shí)施，等等。良好的開(kāi)端是成功的一半。
5、運營(yíng)階段
此時(shí)咖啡廳進(jìn)入穩定的營(yíng)業(yè)時(shí)期，重點(diǎn)在于顧客的維持和開(kāi)發(fā)新的顧客。
6、營(yíng)銷(xiāo)組合策略：
有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：
由于本咖啡廳的經(jīng)濟實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)簡(jiǎn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的“承諾營(yíng)銷(xiāo)”進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，通過(guò)菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費者進(jìn)行宣傳。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 12
一、項目概述。
本項目是一家專(zhuān)注于咖啡文化傳播和咖啡品質(zhì)改善的咖啡店，致力于打造一家以高品質(zhì)咖啡和舒適環(huán)境為主導的現代化咖啡店。本店計劃位于市中心商圈內，交通便利，周邊消費群體眾多，市場(chǎng)前景廣闊。
二、市場(chǎng)分析。
隨著(zhù)生活水平的提高和生活方式的改變，越來(lái)越多的人喜歡在咖啡店里休閑、聚會(huì )、工作，咖啡已經(jīng)成為人們日常生活中不可或缺的一部分。全球范圍內，咖啡消費市場(chǎng)呈逐年增長(cháng)的趨勢。中國咖啡文化起步較晚，但市場(chǎng)潛力巨大，預計未來(lái)幾年內將會(huì )迎來(lái)爆發(fā)式增長(cháng)。因此，本項目的市場(chǎng)前景非常廣闊。
三、競爭分析。
當前，市場(chǎng)上已存在許多具有較強競爭力的咖啡品牌，如星巴克、Pacific Coffee等。針對這些品牌的競爭，我們將通過(guò)以下方式進(jìn)行應對：
1、產(chǎn)品差異化：我們將強調咖啡品質(zhì)的提升，通過(guò)優(yōu)秀的咖啡師和高品質(zhì)原料的選擇，滿(mǎn)足消費者對于咖啡品質(zhì)的追求。
2、服務(wù)體驗：我們將建立良好的服務(wù)團隊，提供高效、高質(zhì)的服務(wù)，營(yíng)造舒適、溫馨的環(huán)境，吸引消費者留下。
3、營(yíng)銷(xiāo)策略：我們將從市場(chǎng)分割和定位出發(fā)，采取多種手段，如社交媒體宣傳、會(huì )員制度和促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引和留住消費者。
四、經(jīng)營(yíng)計劃。
1、場(chǎng)地選擇：本店計劃位于市中心商圈內，租賃面積為100平米左右，具有一定的人流量和車(chē)流量。
2、原材料：咖啡豆、牛奶、調味料等年度采購成本預計為50萬(wàn)元。
3、人力成本：招聘1名店長(cháng)、2名咖啡師、2名服務(wù)員共計5名員工，人力成本預計為60萬(wàn)元。
4、營(yíng)銷(xiāo)成本：營(yíng)銷(xiāo)成本預計為20萬(wàn)元。
5、固定成本：租金、水電氣費、物業(yè)管理費、保險費、辦公用品等費用共計30萬(wàn)元。
6、利潤預測：在第一年，預計本店銷(xiāo)售額為200萬(wàn)元，凈利潤為60萬(wàn)元。在第二年，銷(xiāo)售額達到300萬(wàn)元，凈利潤為90萬(wàn)元。
五、風(fēng)險控制。
本項目的主要風(fēng)險包括市場(chǎng)風(fēng)險、競爭風(fēng)險和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險等，我們將提前制定風(fēng)險預警機制，加強市場(chǎng)調研和策略調整，確保項目健康穩定發(fā)展。
六、投資回報。
本店的'預期投資回報率為30%，在第二年即可收回投資成本，第三年可實(shí)現收益。在未來(lái)幾年，預計本店將成為該地區最具影響力和競爭力的咖啡品牌之一。
七、總結。
通過(guò)本項目的實(shí)施，我們將得到專(zhuān)業(yè)咖啡師和優(yōu)質(zhì)原料的供應，提供高品質(zhì)的咖啡和服務(wù)，進(jìn)一步挖掘咖啡消費市場(chǎng)潛力并實(shí)現投資回報。本項目的實(shí)施將進(jìn)一步推動(dòng)當地咖啡文化的發(fā)展，并為消費者提供一個(gè)高品質(zhì)、舒適的咖啡消費場(chǎng)所。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 13
一、創(chuàng )業(yè)的原因
現在人們的生活越來(lái)越快，競爭越來(lái)越激烈。人的精神壓力越來(lái)越大。有一個(gè)安靜舒適的地方，坐下來(lái)喝一杯，和朋友聊天，放松自己，已經(jīng)成為越來(lái)越多的人的選擇。
在這樣的情況下，咖啡店無(wú)疑是一個(gè)不錯的選擇，有需求就有消費�？Х葟d的風(fēng)格，咖啡的味道，咖啡廳里柔和的音樂(lè )。這些都使得咖啡店在很大程度上緩解了人們的壓力，帶給人們一種舒適的感覺(jué)。而更年輕的學(xué)生，無(wú)疑喜歡這種浪漫的氛圍。
但是高端咖啡店太貴，不適合大部分人在短時(shí)間內享受休閑時(shí)光，不能滿(mǎn)足部分客人快速外賣(mài)的需求。所以小咖啡店更能滿(mǎn)足大多數人對咖啡店的需求。
二、地址選擇
咖啡店的位置應該在學(xué)校、公司、企業(yè)集中的地方附近。場(chǎng)地不宜位于過(guò)于顯眼的鬧市區，離鬧市區不遠的一些非偏僻街道可以滿(mǎn)足需求，可以在不影響客流的情況下降低租金成本。
三、店鋪裝修
小咖啡店的.裝修應該是攤位的形式，和大部分冷飲店一樣，但是需要一些區別。大多數來(lái)咖啡店消費的人需要一個(gè)相對安靜的環(huán)境，可以和朋友聊天聊天，不受其他客人的影響，所以應該被打包到木板和窗簾隔開(kāi)的隔間里。座位要舒適，整體顏色不能太暖，客人也不能覺(jué)得熱鬧。讓客人身心都得到放松。
攤位可分為三類(lèi)：?jiǎn)稳藬偽�、雙人攤位和多人攤位。單人展位方便部分個(gè)人客人尋找自己的空間，情侶展位適合大部分年輕情侶的需求，多人展位則可以為客人提供集體消費、放松、討論的空間。
整體光線(xiàn)不宜太強，避免陽(yáng)光太強的地方。
整體尺寸控制在100平米左右，太小給客戶(hù)壓迫感，太大浪費空間，不利于節約成本。
四、員工選擇
小咖啡館不需要招太多人。只需要3班4人加一個(gè)店長(cháng)，不適合臨時(shí)工。但是，可以有1—2個(gè)長(cháng)期兼職。兼職以學(xué)生為主，主要負責周末工作，有利于周末員工休息，緩解員工壓力，為大學(xué)生提供工作崗位。同時(shí)，兼職員工也可以降低運營(yíng)成本。但是，兼職員工的選擇需要謹慎，必須是長(cháng)期的。否則可能會(huì )增加員工培訓成本，起到反作用。
員工著(zhù)裝要統一，態(tài)度要端正，微笑。女員工不要化太多妝。需要標準的普通話(huà)交流。
五、客戶(hù)
咖啡店的消費群體不是固定的，消費群體也足夠廣泛。每個(gè)階層的人都可能成為咖啡店的潛在客戶(hù)，但主要是學(xué)生和年輕的白領(lǐng)。
六、店內產(chǎn)品
咖啡店的產(chǎn)品應該包含飲料和一些精致的新鮮烘焙食物。
飲料的選擇是咖啡和鮮榨果汁。種類(lèi)太多不容易，給客戶(hù)單一的感覺(jué)。應該有冷熱兩種選擇�？Х鹊念�(lèi)型應該包括卡布奇諾、拿鐵、摩卡、濃縮咖啡和其他流行的咖啡類(lèi)型。也要有自己的品牌咖啡，增加自己咖啡店的口碑，給一些沒(méi)有具體咖啡消費方向的客戶(hù)一個(gè)可以接受的選擇。同時(shí)有外賣(mài)和店內消費兩種選擇。店內消費用的是精致的咖啡杯，不同類(lèi)型的咖啡用的是不同的餐杯，外賣(mài)要用統一的帶店標的外賣(mài)紙杯，提高咖啡店的知名度。
食品類(lèi)包括新鮮出爐的松餅、新鮮出爐的紙杯蛋糕和巧克力蛋糕等精致食品。主食難有。小咖啡店的主要目的是為客人提供足夠的休閑時(shí)間放松和交流。你不應該是一個(gè)吃飯吃飯的地方。雖然失去了客人用餐的消費，但可以讓更多的客人有認同感，餐后帶來(lái)更多的顧客，全天營(yíng)業(yè)時(shí)間不限。同時(shí)避免客人凌亂不專(zhuān)業(yè)的惡心感覺(jué)。
同時(shí)，店鋪要有wifi，為顧客提供工作或娛樂(lè )。
七、商店投資
房租3萬(wàn)元/年，員工工資2500—4000元/月
兼職員工半年內每40天發(fā)一次獎金。
店鋪裝修：10萬(wàn)元，包括攤位和酒吧店鋪的首飾
店內投資10萬(wàn)，包括咖啡機、空調、烘焙機、收銀機、電腦餐具。
八、利潤回報
年營(yíng)業(yè)額25—30萬(wàn)
年經(jīng)營(yíng)成本13—15萬(wàn)，包括原材料采購，各種費用，員工工資。年利潤12—15萬(wàn)，凈利潤10—13萬(wàn)�；厥掌跒�3年。
九、業(yè)務(wù)發(fā)展
開(kāi)店之初，應該有一段時(shí)間的優(yōu)惠期，對所有來(lái)店里的顧客開(kāi)放，并提供會(huì )員卡，惡劣的晝夜優(yōu)惠，主要針對在校學(xué)生和年輕白領(lǐng)。同時(shí)可以邀請店家和店員來(lái)店里品嘗，增加店的知名度。店鋪人氣增長(cháng)后，可以逐步取消綜合優(yōu)惠，逐步回歸正常價(jià)格。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 14
咖啡是世界三大飲料之一，作為西方的舶來(lái)品，在中國確是家喻戶(hù)曉，有著(zhù)極為深遠的歷時(shí)背景和現實(shí)意義。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。開(kāi)一家咖啡店，要做出完善準確的經(jīng)營(yíng)計劃方案，必須要切實(shí)可行。
一、受眾分析
年齡：18—35歲
特點(diǎn)：在我國他們擁有較高的知識文化水平，有區別于其他群體獨有的價(jià)值觀(guān)。他們追奇求新，尊重個(gè)性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
二、價(jià)格定位
據調查結果顯示，消費者認為每杯咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高，達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區間的消費者比率很少。從調查數據中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數據是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據。
三、人員設置：
店長(cháng)1名;
行政人事部：正、副部長(cháng)各1名，檔案管理員1名;
財會(huì )部：部長(cháng)1名，會(huì )計1名，收銀員1名;
市場(chǎng)部：部長(cháng)1名，成員3名;
采購部：設部長(cháng)1名，采購人員若干，記錄員2名;
酒水服務(wù)部：部長(cháng)1名，服務(wù)員4名，調酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干;
四、活動(dòng)具體實(shí)施(舉例)
1.活動(dòng)時(shí)間：20xx-06-01——20xx-06-30
2.活動(dòng)主題：同你的朋友來(lái)這里邂逅
廣告語(yǔ)：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動(dòng)內容：在所有校園內的宣傳欄上張貼POP宣傳畫(huà)，注明主題和廣告語(yǔ)
4.活動(dòng)方式：
1)消費滿(mǎn)xx元錢(qián)，可送一張積分卡，積滿(mǎn)x分送一杯xx口味的`咖啡
2)選擇xx口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動(dòng)目的：入客數增加20%，讓廣大學(xué)生了解咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹(shù)立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周?chē)咝５拇髮W(xué)生，吸引顧客認識和接受
B、網(wǎng)絡(luò )廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現咖啡屋的飲用場(chǎng)景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營(yíng)造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò )點(diǎn)擊鏈接咖啡屋網(wǎng)址，注冊，加入咖啡屋俱樂(lè )部，獲得優(yōu)惠券)
C、廣播廣告：宣傳咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學(xué)生更了解我們的情況。
D、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測試)。
五、每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析
比如，每日收入、咖啡銷(xiāo)售量、本金、利潤等。
六、三個(gè)月累計現金流量
如若，一直以來(lái)顧客稀少銷(xiāo)售額降低，應作出相應價(jià)格調整，深入市場(chǎng)，加大宣傳力度。若出現競爭者且用不正當手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價(jià)格低面對挑戰，尊重經(jīng)商道德，凈化市場(chǎng)。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 15
1、背景分析
�。�1）咖啡消費市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費一大潮流，市場(chǎng)前期培育已經(jīng)結束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠(chǎng)，根據一項在12個(gè)內陸城市的調查，32%的城市居民喝咖啡。過(guò)去一年內喝過(guò)速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區除了上海之外，還有昆明、廈門(mén)、杭州和天津。
�。�2）咖啡消費品位越來(lái)越高，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純速溶咖啡己遠遠不能滿(mǎn)足要求了，消費者開(kāi)始認知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè )趣。
�。�3）教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著(zhù)咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式。
2、競爭分析
�。�1）與強勢品牌店的間接競爭。
目前各大城市中星巴克（StarbucksCoffee），以及來(lái)自臺灣的老樹(shù)咖啡、兩岸咖啡等等都在平分秋色。
�。�2）直接競爭對手。小型咖啡廳受眾人群向對較小，方圓1公里以?xún)葲](méi)有其他咖啡廳是必要因素。
�。�3）營(yíng)銷(xiāo)規劃
利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢，迅速建立比利時(shí)皇家的知名度、美譽(yù)度，穩固住老客源。
3、咖啡店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)之推廣計劃
�。�1）宣傳
針對高檔小區內的居民，可在附近購物場(chǎng)所的停車(chē)場(chǎng)內，向有車(chē)族派送精美廣告單頁(yè)（DM）和小禮品，單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券形式。
�。�2）事件營(yíng)銷(xiāo)
�、賹W(xué)生派對、讀書(shū)活動(dòng)。聯(lián)系加盟區域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì )組織，舉行一些沙龍派對、讀書(shū)活動(dòng)，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費。
�、跁r(shí)機成熟的時(shí)候，也可以舉辦一個(gè)以“咖啡和生活”為主題的征文活動(dòng)。
�。�3）服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)
�、俳�(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9、5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他（她）為xx先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
�、趥�(gè)性化服務(wù)。
在桌上放一些宣傳品，內容是關(guān)于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
為多位一起來(lái)的消費者配備專(zhuān)門(mén)的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱(chēng)、來(lái)歷等相關(guān)知識。也可以讓其參與咖啡的制作過(guò)程。
4、成功案例簡(jiǎn)介：
夢(mèng)旅人咖啡館店主：
開(kāi)店時(shí)間：20xx年初
經(jīng)營(yíng)模式：自主經(jīng)營(yíng)
背景：王慧以前是從事教育工作的，開(kāi)咖啡店前，經(jīng)營(yíng)一家旅游網(wǎng)站，緊張、高壓的工作讓王女士感到疲憊，于是改做咖啡店。開(kāi)咖啡店前，王慧對咖啡幾乎是一無(wú)所知，通過(guò)購買(mǎi)相關(guān)的書(shū)籍和參加相關(guān)培訓，才有了今天的成績(jì)。
經(jīng)營(yíng)項目：咖啡+酒水+簡(jiǎn)餐
店鋪位置：魏公村路
面積：30平米
初期資金投入：10萬(wàn)元
收回投資時(shí)間：8個(gè)月
開(kāi)店帶給王慧最大的滿(mǎn)足感是自由，帶著(zhù)學(xué)習的樂(lè )趣、小資的心情開(kāi)一家自己的咖啡店，沒(méi)有煩惱，只有快樂(lè )。以小投資獲得理想化的生活方式是最讓王慧滿(mǎn)意的。
5、咖啡店素描
30平米渲泄自由
夢(mèng)旅人在魏公村酒吧、咖啡一條街中并不特別顯眼，夢(mèng)旅人咖啡館幾個(gè)字鑲嵌在簡(jiǎn)潔的白色店面上。走進(jìn)夢(mèng)旅人，我驚訝地發(fā)現這里雖然裝修簡(jiǎn)單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。北面墻全部是書(shū)架，上面橫七豎八地擺滿(mǎn)了各種書(shū)籍，儼然一個(gè)小型圖書(shū)館，客人隨手可拿起一本來(lái)讀。東面的墻最有特色，從房頂到地面整個(gè)白墻都被涂鴉，全是客人的即興之作，有繪畫(huà)、文字，多與情感和生活有關(guān)，王女士稱(chēng)之為情感渲泄地。深色木質(zhì)的'小吧臺坐落在西面一角，說(shuō)它是吧臺，實(shí)在有些牽強，因為它太小了，也就是收銀臺那么大。吧臺后面的墻上掛著(zhù)一個(gè)木質(zhì)的小酒架，碼放著(zhù)十余種洋酒，我想是為了節省空間吧。南面除了大門(mén)外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿(mǎn)了各種雜志，靠窗的地方只擺放了2張小方桌，僅可以坐4人，整個(gè)房間也就容納十余人，真是太小了，但是，這里的空氣、光線(xiàn)、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺(jué)就像在家里一樣輕松自由。
夢(mèng)旅人只有三十多平米，十五六個(gè)座位，每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間為下午2：00至夜里12：00，下午三四點(diǎn)鐘和晚上9：00以后是營(yíng)業(yè)高峰，全部滿(mǎn)座�？腿酥杏胁簧俑闼囆g(shù)的，也有北京電視臺的和周邊院校的學(xué)生，還有朋友推薦來(lái)的。
6、財務(wù)報表
8個(gè)月回本
要想自己做生意，得先學(xué)會(huì )算賬。
投資：夢(mèng)旅人初期投放了10萬(wàn)元，包括房租4萬(wàn)元、設備、人員工資、裝修、產(chǎn)品等費用。當然在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中常有一些無(wú)形中想不到的支出，比如購買(mǎi)相關(guān)書(shū)籍。例如，一包中上等級的咖啡豆重1斤，售價(jià)約為一二百元，每包咖啡豆大約能沖泡出50~70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆成本約為3元左右，此外還應考慮房租、設備投入、產(chǎn)品投入、人員開(kāi)支、水電費用等（未考慮折舊因素，如折舊數額較大，也應考慮）。
收入：這里每杯咖啡的定價(jià)為20元左右，還出售酒水和西餐簡(jiǎn)餐�？Х仁杖爰s占營(yíng)業(yè)額的30%。每天大約有40人次，人均消費30元左右。
7、經(jīng)營(yíng)之道
在夢(mèng)旅人的酒水單上你可以看到幾十種花式咖啡，這一點(diǎn)真是讓人很驚訝，沒(méi)想到這樣一個(gè)只有30平米的小店，竟能做出這么多口味不同的咖啡來(lái)。
最初王慧是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)查詢(xún)的，咖啡設備和產(chǎn)品的購買(mǎi)途徑，并慢慢知道了更多的供應商，綜合比較擇優(yōu)而用，咖啡店和設備供應商會(huì )提供相關(guān)的免費培訓。為保證咖啡的新鮮度，每次只進(jìn)1~2袋咖啡豆（每袋1斤）。
只關(guān)起門(mén)來(lái)學(xué)習是遠遠不夠的，還要走出去體驗，看一看最有情調和特色的咖啡店，嘗一嘗最道地的各種花式咖啡、品一品最漂亮和最好喝的雞尾酒也是非常重要的。雖然無(wú)形中加大了開(kāi)支，但收獲頗豐。
為了提高知名度，夢(mèng)旅人在聯(lián)系周邊的大專(zhuān)院校，搞了一些宣傳活動(dòng)，如：沙龍派對活動(dòng)、讀書(shū)活動(dòng)、放映最新電影、留學(xué)生俱樂(lè )部等等，效果不錯。
在財務(wù)方面，夢(mèng)旅人找了個(gè)會(huì )計師事務(wù)所代為處理賬務(wù)和納稅問(wèn)題，每月費用300~400元，比起請一位會(huì )計人員的開(kāi)支小多了。
今年初夢(mèng)旅人北大店開(kāi)業(yè)了。新開(kāi)業(yè)的夢(mèng)旅人營(yíng)業(yè)面積在150平米左右，是咖啡+酒水+簡(jiǎn)餐的綜合咖啡店，投資約40萬(wàn)，目前正處在試營(yíng)業(yè)階段。
8、投資建議
不要把全部家當都押上
在這份咖啡店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)里，你可以看到王女士認為雖然特許加盟店是相對省心一些，但店址多設在商業(yè)地段，目標消費群體多是公司白領(lǐng)階層，房租價(jià)格較貴，裝修要求較高，以致整體投資成本加大，故初次創(chuàng )業(yè)，且資金不多的情況下，不宜選擇加盟經(jīng)營(yíng)。
開(kāi)店做生意最重要的是心態(tài)，準確定位的基礎上要對發(fā)展前景有信心，不能著(zhù)急，盲目調整經(jīng)營(yíng)策略。經(jīng)營(yíng)咖啡店是個(gè)美好的愿望，但要有充足的心理準備，才能一步步走向成功。因此要想有一個(gè)輕松的心態(tài)，就不要把全部家當都押上去。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 16
一、目標
星座咖啡店除希望宣揚咖啡之功效，更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內轉虧為盈。預計在兩年后每月除稅純利達到人民幣1萬(wàn)元，希望在四年后能在西安市各大高校開(kāi)設主題連鎖咖啡店。
二、市場(chǎng)分析
現今的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)咖啡附簡(jiǎn)餐、酒水，市場(chǎng)主要被兩個(gè)集團壟斷。但由于兩個(gè)集團的咖啡店并價(jià)格昂貴，切沒(méi)有專(zhuān)門(mén)面對在校大學(xué)生的咖啡廳，因此星座咖啡廳以大眾一體經(jīng)營(yíng)及裝飾，來(lái)滿(mǎn)足客戶(hù)需求。亦有考慮到其他飲品店(如臺式飲品店、港式?jīng)霾璧旰推弑�，MKF飲品店等)的市場(chǎng)競爭狀況，但發(fā)現這些類(lèi)似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率和追求個(gè)性的年青人。
故我們認為開(kāi)設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。另外，我們以校園訪(fǎng)問(wèn)形式，訪(fǎng)問(wèn)了大約一百名在校大學(xué)生.訪(fǎng)問(wèn)結果表示，接近六成的受訪(fǎng)者都有光顧咖啡店的意向，而且半數受訪(fǎng)者平均每月光顧叁至四次，而且環(huán)境和食物質(zhì)素是他們光顧的主要原因.另外，我們又發(fā)現多于八成受訪(fǎng)者對星座有興趣，而且六成受訪(fǎng)者表示約以星座為主題，他們很有興趣.
三、確定經(jīng)營(yíng)內容和目標消費群體，選址、選址、再選址
1、選址是咖啡店投資中至關(guān)重要的一件事。如果已經(jīng)決定做咖啡店的投資，那么，緊跟其后的另一項工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營(yíng)位置，通常我們會(huì )對校園里人瀏覽量大的地方作為選址目標地還會(huì )考慮到周?chē)h(huán)境。因為接近那些支持你生意的消費群體至關(guān)重要，他們是店鋪運營(yíng)的基礎。在選址的時(shí)候和附近商家聊聊，了解一下那里的情況，什么時(shí)間客流較大，來(lái)此消費的都是些什么人及需求的特點(diǎn)。
2、要確定咖啡店的經(jīng)營(yíng)形式，是純咖啡館，還是咖啡+簡(jiǎn)餐(酒水)的咖啡吧。我感覺(jué)最好建成是含簡(jiǎn)餐和酒水的咖啡吧。
四、給店面起名、設計店面標志、店面形象設計方案(裝修方案)
1、吧臺設計、廚房設備及機器定位上有考量的基礎。
2、座位數、經(jīng)濟規模(坪數)。
3、型態(tài)：簡(jiǎn)餐和酒水咖啡復合餐廳。
4、價(jià)位：平價(jià)、中價(jià)位或高價(jià)位，要有明確的價(jià)格帶設定。
5、服務(wù)方式：半自助的服務(wù)。
6、主客群預設：在校就讀的學(xué)生、情侶或者是老師及工作人員。
7、確定裝修方案：個(gè)性化為主，貼合星座這一主題。
五、準備為設備投資并且尋找投資商，達到很好的融資，搜集各種規格的設備資料
1、咖啡機。
2、磨粉機。
3、滴濾咖啡。
4、水處理設備。
5、奶缸。
6、其他：勺、量杯、計時(shí)器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。
7、耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等。
六、計算啟動(dòng)資金
1、了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投資報酬率與預想的差距，投資額設上限，裝修費用。
2、硬件：你需要購買(mǎi)廚房設備、磨咖啡豆滴機器、供客人使用滴用具，為喝咖啡而提供的'背景音樂(lè )所需的音響系列(可好可壞)、家私家具(某個(gè)角度代表一個(gè)咖啡廳滴文化氛圍)
a、咖啡機(雙頭)：28000——80000元
b、磨粉機：5000——6500元
c、滴濾咖啡機：800——8000元不等
d、水處理設備(過(guò)濾掉水中的雜質(zhì)和怪味，保證咖啡的味道)：200——800元
e、奶缸：用來(lái)熱奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供制作兩叁杯咖啡。
f、溫度計：測奶溫，可保證制作的飲料味道和質(zhì)量上保持一致。
g、壓粉器：用來(lái)將咖啡粉壓實(shí)，在煮咖啡時(shí)使用。
h、其他：勺、量杯、計時(shí)器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。
i、耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等
3、員工成本：準備請多少服務(wù)員、領(lǐng)班、廚房相關(guān)人員(取決你的咖啡廳需要經(jīng)營(yíng)多少項目)，最好找在校大學(xué)生提供其在校兼職，可以很好的減少成本以及吸引其周?chē)臐撛谙M群體。
4、產(chǎn)品進(jìn)貨成本：根據你和供應商的關(guān)系，拿到什么樣的政策，成本亦不同5、推廣成本：是否需要推廣，準備借用什么資源去推，可以支持學(xué)校的審團活動(dòng)借此宣傳等。
七、其他準備
1、購買(mǎi)咖啡機設備：咖啡機、研磨機等。
2、設計咖啡單，一定要走彰顯星座這一主題。
3、尋找咖啡供貨商、奶制品供貨商、調味品等食品的供貨商，其他非咖啡飲料、紙制品、器具等的貨源。
八、制定營(yíng)銷(xiāo)計劃，聘用員工、準備培訓材料
1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠(chǎng)商找尋、價(jià)格確定、杯盤(pán)選擇、第一次進(jìn)貨量
2、研發(fā)新產(chǎn)品
3、完善的店務(wù)管理計劃
4、策劃行銷(xiāo)活動(dòng)計劃，可以免費發(fā)放積分卡或者有獎回饋，此外還可以建立會(huì )員制度。
九、備好庫存，準備開(kāi)業(yè)。
常見(jiàn)情況處理：客人們會(huì )告訴您咖啡太苦、飯太硬、裝修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務(wù)人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來(lái)是：吧臺手要請假、廚師要輪休、外場(chǎng)服務(wù)人員忘記開(kāi)單跳單，而個(gè)人已經(jīng)累得半死時(shí)閉店還要回來(lái)收錢(qián)、員工休假代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品開(kāi)一家咖啡館很容易，只要有經(jīng)費預算就可以，但經(jīng)營(yíng)咖啡館很難，要成功需要許多條件(說(shuō)成功太嚴肅，存活下來(lái)或達損益平衡)，因為咖啡館開(kāi)支項目多、報酬率不高，稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡，資金不充裕者，更要小心。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 17
第一部分：市場(chǎng)調查情況與市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)背景
喝咖啡是一種流行，同時(shí)喝咖啡也成了一種文化，一種情調和一種生活方式。隨著(zhù)咖啡文化的流行，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場(chǎng)所�？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個(gè)重要場(chǎng)所，它的價(jià)值在于它能提供給消費者高層次的精神享受�？Х炔粌H僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟和社會(huì )的發(fā)展必然映射到校園中來(lái)，咖啡文化消費在校園市場(chǎng)大有可為。
2、市場(chǎng)狀況
目前高校周邊分布有眾多咖啡廳，紛紛瞄準了高校市場(chǎng)。以武大為例，珞獅路一條街咖啡廳密集程度之高，是武漢其他地方不常見(jiàn)的，所以現在咖啡消費市場(chǎng)的競爭是非常激烈的。校外咖啡廳都有把高校老師和學(xué)生作為自己潛在顧客的考慮和行動(dòng)，但是并不是有明確的細分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡。經(jīng)營(yíng)一家定位高校市場(chǎng)的校園咖啡廳，如何在激烈的競爭中勝出，需要綜合考慮各種有利和不利的因素，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，為顧客創(chuàng )造差異化價(jià)值，才能在校園市場(chǎng)切下一塊自己的蛋糕。
3、校園咖啡廳特點(diǎn)：
高校是人口極為密集的場(chǎng)所，同時(shí)整體上知識文化素質(zhì)比較高，接受了較多西方思想和生活方式，易于接受新事物。他們有強烈的追求較高品位的生活方式的欲望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配收入購買(mǎi)非生活必需品。在校園里面經(jīng)營(yíng)一家咖啡店，一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活，另一方面對于經(jīng)營(yíng)者而言，潛力巨大，大有可為。
第二部分：企劃方案
PARTA：營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )和威脅分析
S：
1、地理上更接近受眾，節省顧客時(shí)間成本，方便消費者。
2、情感上校園咖啡廳更容易為消費者接受，甚至有些消費者本能的排斥校外商業(yè)氣息濃厚的咖啡廳。
3、易于結隊消費，人群集中，易產(chǎn)生示范和模仿消費效應。
W：
1、實(shí)力上不及校外咖啡廳雄厚，管理經(jīng)驗不足，影響力較弱。
2、消費群體單一，且消費時(shí)間也相對集中，增加了管理成本和運營(yíng)費用。
O：
1、目前校園市場(chǎng)是一個(gè)未被開(kāi)發(fā)的處女地，消費群體集中，消費潛力巨大。
2、年輕人居多，一旦形成習慣和消費偏好，易形成顧客忠誠。
T：
1、一旦成功，容易導致跟進(jìn)的競爭者。
2、校外眾多的咖啡廳容易分流顧客。
PARTB：
消費者群體分析：
a、群體構成分析校園市場(chǎng)潛在顧客年齡收入，消費習慣較為單一，為有針對性的高效營(yíng)銷(xiāo)提供了可能性。按照職業(yè)主要可以分為學(xué)生和教師兩個(gè)大的群體。其中高校中，學(xué)生的數量最大，教職工次之。學(xué)生中又以本科生最多。
學(xué)生消費群體
按照學(xué)歷分為本科生和研究生，本科生按照年級分為入巢，守巢，離巢三個(gè)階段。
A：
本科：
1、入巢：
主要是大一年級。初來(lái)乍到，處于對學(xué)校環(huán)境和周邊環(huán)境的熟悉階段，對一切都十分好奇，有充足的課外時(shí)間，對校內外乃至整個(gè)武漢市的飲食有較濃厚的興趣。另外因為通過(guò)社團活動(dòng)等和高年級的師兄師姐的接觸中，漸漸建立起對學(xué)校環(huán)境和社會(huì )環(huán)境的大致認知。大一入巢期雖然不會(huì )有較頻繁的咖啡消費行為，但是是建立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期（新生對新接觸到的事務(wù)總是充滿(mǎn)好奇，易于接受并且先入為主很容易建立良好的第一印象而且可以長(cháng)期維持），事實(shí)上，入巢期的新生之中一部分的先行者開(kāi)始體驗，對其他的入巢者起著(zhù)示范和引導的作用。
2、守巢：
主要是大二和大三年級。經(jīng)過(guò)大一的迷惘和適應期之后，心態(tài)逐漸和學(xué)校的環(huán)境合拍，消費行為由大一的大學(xué)生活必需品的消費（手機，電子詞典，衣服等）轉為非生活必需品的體驗性和情感性的消費。一部分人尋找兼職工作，可支配收入增加，同時(shí)相當一部分守巢期的消費群體開(kāi)始戀愛(ài)，情感需要表達，品咖啡是一種很好的寄托和途徑。針對情侶市場(chǎng)大有可為。
3、離巢：
大四可歸入離巢期。因為就業(yè)和考研的壓力，可支配的剩余時(shí)間減少，針對離巢期的`消費群體可以采取情感營(yíng)銷(xiāo)的方式，營(yíng)造一種濃濃的歸屬感，得到消費者的情感認同。
B：
碩博士：
這是一個(gè)不同于本科生的消費群體，一方面他們學(xué)歷較高，可支配收入也較多一些，消費習慣趨于理性，思想更為成熟，另一方面他們并非專(zhuān)業(yè)的上班族，有充足的時(shí)間和更高層次的生活追求，易于成為忠誠的咖啡消費者。另一類(lèi)是MBA和其他群體，這一類(lèi)群體有豐富的社會(huì )閱歷，也有一定的經(jīng)濟收入，成熟穩重，追求生活品位，是咖啡的巨大潛在消費群體。
教師消費群體
1、年輕教師：剛畢業(yè)不久，留校的年輕老師，一般單身，沒(méi)有家庭，處于學(xué)生和教師角色的轉換之中。生活穩定，有較穩定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。
2、其他教師：相對于年輕教師而言，收入較高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。
其他顧客群
社會(huì )消費群體，因為為了感受武大氛圍，或者節慶，事件（櫻花節，年會(huì )，朋友拜訪(fǎng)等）暫留武大，構成了流動(dòng)的消費群體。
b、消費能力和消費習慣分析：
從《標高分析數據》中我們可以發(fā)現如下信息：
1、在所調查的本科生總體中，每月生活費主要集中在400到500之間，占37.1%，其次是400以下和500至700，分別占26.2％和21.9％，這三者占據了總體的85.2％，構成了本科生消費群體月生活費的主體�？梢�(jiàn)，在武漢市物價(jià)水平的大環(huán)境下，學(xué)生消費群體可支配收入不顯得特別緊張，同時(shí)也并不寬裕。
2、在對咖啡和西餐的消費偏好的調查中，可以發(fā)現，大約四分之一的目標消費群體態(tài)度是“喜歡”，大約一半的群體態(tài)度為“一般，沒(méi)有特別偏好”，這兩者占據了總體的大部分，不喜歡的顧客只占15％左右。
3、在對咖啡和西餐消費頻率的調查中，可以發(fā)現，有四分之一強的目標顧客選擇“會(huì )經(jīng)常去”，三分之一的顧客選擇“偶爾去”，而選擇“不會(huì )去，沒(méi)有此需求”的潛在顧客也占到了四分之一強，和上面的比較之后，我們發(fā)現，有一部分潛在消費者（約10％）對咖啡和西餐懷有好感，但是需求的意識處于沉睡狀態(tài)，經(jīng)過(guò)宣傳和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，這部分消費者有望成為咖啡和西餐的忠實(shí)消費者。
4、在去咖啡廳的消費目的的調查中，可以發(fā)現，聚會(huì )和用餐的目的占據了一半以上的比例，談事占了大約10％，這說(shuō)明了校園消費群體去咖啡廳消費是因為有需求和事情才去，并非為了單純的追求精神的享受。這暗示我們在消費者分析中，更應該重視團體消費（而非散客消費）。同時(shí)除開(kāi)咖啡這項主營(yíng)業(yè)務(wù)之外，應該適當增加一些輔助的業(yè)務(wù)。
5、在每次的消費額的調查中，可以發(fā)現，接受每次10～20元的消費額的消費者占據了25.3％，少于十元占據了22.4％，可以接受20～30的消費額的群體占了13.5％，三者共占了六成以上的份額，這說(shuō)明大部分的消費者消費能力仍是有限的，暗示我們的定價(jià)策略中應該采取中檔偏低的價(jià)格。
6、在影響消費的因素的調查中，可以發(fā)現，口味和價(jià)格是最重要的影響因素，分別占據了34.2％和33.5％，另外氣氛和私密性分別為12.5％和13.6％，這暗示我們應該為潛在顧客提供大眾化價(jià)格高品質(zhì)享受的服務(wù)，同時(shí)，重視氣氛的營(yíng)造（私人的空間和宜人的氣氛）。
7、 從消費偏好的消費頻率的年級構成調查中，可以發(fā)現，隨著(zhù)年級的增加，會(huì )經(jīng)常去消費的學(xué)生與偶爾消費的學(xué)生的比值逐漸增加，另一方面，隨著(zhù)年級的增加，很喜歡咖啡的學(xué)生與一般喜歡咖啡消費的學(xué)生的比值逐漸減小，這說(shuō)明了兩點(diǎn)，一是高年級學(xué)生的消費頻率比低年級消費頻率高，二是低年級學(xué)生咖啡消費偏好比高年級強烈。這一個(gè)重大的發(fā)現告訴我們應該按照年級細分市場(chǎng)，理順顧客的消費生命周期，低年級市場(chǎng)采取培育策略，高年級市場(chǎng)采取維持和收割策略。
8、從潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費的分析來(lái)看，收入較高的本科生（尤其是月生活費在800以上）對咖啡懷有更強烈的消費欲望（喜歡咖啡占據該群體的的百分之七十），當然，該群體的消費能力相對而言也是比較高的，針對這部分市場(chǎng)可以采取細分的策略，重點(diǎn)在于顧客關(guān)系的維持，使之成為忠誠的顧客。
9、 在潛在顧客的可支配收入的多少與咖啡消費的分析中還有一個(gè)發(fā)現：月生活費400以下的學(xué)生和800以上的學(xué)生某些消費習慣驚人的一致，這表現在去咖啡廳消費的目的中聚會(huì )很多，談事很少。而在用餐的目的上，月收入800以上的學(xué)生很少，而800以下的群體中，用餐的比重普遍較大。
10、在每次可接受的消費額的調查中，各個(gè)可支配收入的學(xué)生群體達成了某種默契，每杯咖啡的價(jià)格在8～15元之間，每次消費額在10～20元之間的比重最大，消費金額和上文的消費偏好暗示我們應該靈活運用定價(jià)策略和產(chǎn)品策略，為消費者提供物美價(jià)廉的服務(wù)。
PARTC：
市場(chǎng)細分和定位
細分分析：
集中在高校師生，為高校師生提供咖啡。
定位分析：
休閑，飲食，娛樂(lè )于一體，以消費者可接受的價(jià)格提供一種情感和精神享受的場(chǎng)所。
確定訴求點(diǎn)：
a、飲食、娛樂(lè )和休閑，輕松，浪漫，享受；
b、不高昂的價(jià)格，高層次的享受；
c、學(xué)習，交流的場(chǎng)所；
d、校園生活群體的精神家園；
PARTD：
產(chǎn)品和定價(jià)策略分析：
1、產(chǎn)品體系
當然是以咖啡為主，也可以有少量其他飲料（例如牛奶等）甚至是食品，有些飲料可以和咖啡沖調，一方面可以滿(mǎn)足消費者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客�？Х犬a(chǎn)品各個(gè)品種價(jià)格差異很大，可以以中低檔為主，少量高檔咖啡為輔，迎合各個(gè)消費層次的顧客的要求。
2、價(jià)格體系：
應該比校外的咖啡稍低，因為一個(gè)重要的消費群體是學(xué)生，經(jīng)濟收入有限�？傮w價(jià)格體系上以中低檔為主，輔以高檔價(jià)格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿(mǎn)足有此需求的消費者。
流動(dòng)定價(jià)：
一些大眾消費的咖啡品種可以采取流動(dòng)定價(jià)的方式，例如每周有幾種咖啡有優(yōu)惠折扣，可以吸引很多人的到來(lái)。
贈送：
例如可以針對情侶市場(chǎng)開(kāi)展一系列的促銷(xiāo)活動(dòng)，價(jià)格優(yōu)惠，贈送小禮品等。
折扣定價(jià)：
例如節假日到來(lái)，或者店內員工朋友的消費等，可以給予一定的折扣。
PARTE：
傳播媒介和方式分析：
傳單和海報：
可在人流量大的場(chǎng)所（例如食堂門(mén)口，圖書(shū)館門(mén)口）發(fā)放一定量的傳單，也可以在宿舍樓棟樓下投放一定量的傳單，可以在社區和生活區張貼一定量制作精美的海報。
活動(dòng)傳播：
可以組織一些具體活動(dòng)（例如沙龍，舞會(huì )，英語(yǔ)角等）吸引人氣，達到傳播效果。
網(wǎng)站和廣播廣告：
利用學(xué)生使用較多的學(xué)校網(wǎng)站（ｂｂｓ，學(xué)校學(xué)生網(wǎng)站等）或者校園廣播投放一定量的廣告和公告。
人脈推廣：
鑒于高校是人去相當密集的場(chǎng)所可以利用咖啡消費者的口碑傳播，例如可以招聘比較多的輪班流動(dòng)的學(xué)生兼職服務(wù)員，通過(guò)每個(gè)人的交往半徑進(jìn)行人脈推廣。
官方傳播：
可以爭取學(xué)校官方的合作，例如記者團的采訪(fǎng)，校級院級的報紙的詳細介紹，做好公關(guān)，公關(guān)的傳播方式效果很好。
利用社團：
社團作為高校重要的組織，對每一個(gè)高校學(xué)子有巨大的影響。也是一種極佳的營(yíng)銷(xiāo)渠道�？梢院蜕鐖F建立友好關(guān)系，采取措施鼓勵社團群體消費。例如，咖啡廳專(zhuān)門(mén)有區域可以提供給社團，社團非正式活動(dòng)可以利用咖啡廳場(chǎng)所進(jìn)行。
軟文傳播：
鑒于潛在顧客年齡較輕，易于接受感性事物，可以采取軟文傳播方式。例如各種受眾較廣的媒介（ｂｂｓ等）以心情故事的方式，提到該咖啡廳，在不經(jīng)意間就對潛在顧客產(chǎn)生影響，喚起消費咖啡的意識和體驗欲望。
PARTF：
CI設計分析：
1、視覺(jué)識別：
店名：
一方面應該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名應有格調，意味悠長(cháng)。
LOGO：
如果有可能，應該為自己設計LOGO，并且貫穿始終。例如咖啡廳器具上，名片上，服裝上，等等。
顏色：
以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
店內布局：
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感�？蛇m當設計一些較為私密的桌位，然長(cháng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個(gè)細分群體的消費者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光：
燈飾是咖啡廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加咖啡廳的美感。燈光是烘托咖啡廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出咖啡廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：
按照季節及時(shí)調整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示咖啡廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：
桌位設計和擺放應該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近咖啡廳氣氛和消費者偏好，烘托出咖啡廳的品位。
餐具：
干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象（例如LOGO）。
背景音樂(lè )：
以浪漫，柔和的輕音樂(lè )為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。
2、行為識別
員工行為：應該重視對員工的培訓，讓每一個(gè)員工都可以成為咖啡廳的形象代言人。
管理者行為：管理者應該及時(shí)排解經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的問(wèn)題，面對顧客的意見(jiàn)和建議，及時(shí)回復，保持和消費群體的密切聯(lián)系。
【大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)】相關(guān)文章：
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)06-14
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的計劃書(shū)05-19
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)06-16
（精品）大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)07-16
最新大學(xué)生的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)07-08
[推薦]大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)06-28
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)準備計劃書(shū)06-20
（必備）大學(xué)生創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)06-29