酒店員工個(gè)人培訓心得體會(huì )

時(shí)間:2022-12-15 19:18:03 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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酒店員工個(gè)人培訓心得體會(huì )

酒店員工個(gè)人培訓心得體會(huì )1

  一、在酒店禮儀中首先是語(yǔ)言行為的規范:

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  語(yǔ)言是一門(mén)藝術(shù),嘴不僅僅是用來(lái)吃飯和喝水的,它是我們用語(yǔ)言溝通的工具。我們酒店禮儀中最基本的就是語(yǔ)言行為的規范。如:“您好、請進(jìn)、歡迎光臨”一些酒店常用語(yǔ)。當你問(wèn)好的時(shí)候你的行為也在起一定作用,于老師在臺上也給我們做示范了,語(yǔ)言行為對酒店禮儀是多么重要呀!

  二、禮儀的基本原則:

  1、尊重的原則;只有尊重自己才能尊重別人,尊重在我們酒店禮儀中是多么重要,當客人感受到被酒店尊重,才會(huì )在這里消費的舒心,才會(huì )經(jīng)常關(guān)顧你的酒店。

  2、自律的原則;員工自覺(jué)遵守酒店的規章制度,才能使酒店的發(fā)展越來(lái)越好,酒店業(yè)績(jì)好,員工的福利也好。

  3、寬容的原則;能夠諒解別人的過(guò)失,才能更好的與人溝通。

  4、適度的原則;交往對象的距離,與客人之間的溝系。

  三、酒店禮儀的要求:

  1、熱情服務(wù)是于老師培訓的'精華

  2、充滿(mǎn)愛(ài)心和責任心

  3、品德高尚

  4、吸取經(jīng)驗

  5、靈活運用

  這些要求都是我們在日常工作中必須注意的,通過(guò)老師的培訓讓我對自己在酒店禮儀服務(wù)中有一個(gè)更深的認知,在以后的工作中我要時(shí)刻按照上述幾點(diǎn)要求自己。

  四、最后老師給我們講了“改變方法與開(kāi)拓禮儀的新絲路”改變你能改變的,接受你不能接受的。思路打開(kāi)了。出路就好了,服務(wù)要點(diǎn)要明確,爭當金牌服務(wù)員。這些都讓我受益匪淺,在酒店行業(yè)競爭激烈的今天,作為收銀員的我們是不是更應該多學(xué)習、多思考來(lái)處理我們面對各種工作問(wèn)題?傊ㄟ^(guò)于老師的培訓,讓我對酒店禮儀有了更多的認知,在以后的工作和生活中,我都更積極的面對一些事情,讓這個(gè)渺小的我在會(huì )館明天的發(fā)展中盡一點(diǎn)微薄之力。感謝會(huì )館領(lǐng)導安排這次培訓課。

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  在自己剛剛進(jìn)入這一份工作之時(shí),我就感覺(jué)到了十分地慌亂,于是在領(lǐng)導的安排下,我參加了這次的前臺員工培訓,這才使我真正的理解這一份工作,更是知道接下來(lái)我需要不斷努力的方向。

  這次的培訓其實(shí)形式比較簡(jiǎn)單,主要就是將身為前臺會(huì )涉及的工作內容進(jìn)行了一個(gè)羅列,雖然我知道前臺的工作是比較瑣碎的,但是這般羅列之后才讓我更加明白這份工作在運作起來(lái)還是有一定的難度的,畢竟每一件事物之間沒(méi)有太大的聯(lián)系,所以相互之間更是容易忘記,這就是需要一段較長(cháng)的時(shí)期來(lái)慢慢適應每一點(diǎn)的內容。

  當然既然是培訓就是一定對工作有極大幫助的,很開(kāi)心的是培訓老師將他在前臺崗位上的經(jīng)驗也總結了一番,將自己開(kāi)展的工作進(jìn)行了一個(gè)安排,這樣的安排下來(lái),感覺(jué)一切的工作就更加有序了,更是可以連接起來(lái),這樣就不會(huì )容易忘記一些應該要完成的事情。突然我感覺(jué)到自己好像是收獲到了一件至寶一般,讓我可以在自己接下來(lái)的.工作中做到更好。這一點(diǎn)經(jīng)驗是對我來(lái)說(shuō)相當寶貴的,在我十分認真地的去感受老師的課堂培訓之后,更是清楚的明白了這樣安排的好處,并且讓我對這份工作有了更深的感受,這次的培訓真是讓我大開(kāi)眼界。

  隨后最為重要的便是答疑環(huán)節,其實(shí)每一個(gè)人的工作以及每一個(gè)公司面對的工作都是有極大的差異的,而這次老師所講授的方式只是完全的適應于他自己,在我們自己運用起來(lái)也還是需要自己好好斟酌一番的。當然老師憑借相當豐富的經(jīng)驗,也是可以較好的回答每一位同學(xué)的問(wèn)題,這就是在這份崗位上已經(jīng)達到了較高的境界吧。我很難想像自己有一天能變成這般模樣,而如今我更應該明白的就是現在應該要在自己的崗位上堅持的做下去。

  果然生活是需要不斷地進(jìn)行自我總結,也只有這樣才能完全的讓我們明白自己所處崗位還需要不斷進(jìn)步的東西,只有不斷的總結才能夠讓我走得更遠。我想之后的生活更是需要我堅持做好自己,在目前的崗位上持續的努力,盡量將自己的工作都完成好,這樣才是可以讓自己在這份工作上有進(jìn)步。

  這次培訓我所收獲的東西,我都會(huì )與我的工作進(jìn)行完美的結合,找出真正適合于自己的工作方式,努力在這份工作上好好做下去,更是不斷地提升自我,讓我能夠在這份工作中感受到自己非常期待的東西。更是要不斷地激勵自己,使我可以在這般的激勵之下越發(fā)的成長(cháng)。

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  如果不是加入了我們酒店,我都不知道酒店前臺還有這么多東西需要學(xué)習,在這之前,我一直以為前臺只要形象好氣質(zhì)佳,坐在那里就可以了,通過(guò)這幾個(gè)月的培訓,我發(fā)現我當初的想法是多么的膚淺!

  這幾個(gè)月的新員工培訓是我工作以來(lái)受過(guò)的最最專(zhuān)業(yè)的培訓,正因為酒店在培訓上面的專(zhuān)業(yè)化,我們酒店的員工走出來(lái)都是受客人們喜歡的工作人員,一個(gè)個(gè)都深諳交際的法則,一個(gè)個(gè)都從不讓客人們的希望落空。

  經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的培訓,我發(fā)現前臺的工作,除了最基本的形象好氣質(zhì)佳外,還需要擁有許多別的能力,比如說(shuō)溝通能力。如果一個(gè)長(cháng)得好看,但是不會(huì )說(shuō)話(huà),一開(kāi)口就讓客人感到不舒服的前臺,那一定不是一個(gè)好的前臺。這時(shí)候就是考驗前臺溝通能力的時(shí)候,只有溝通能力好了,前臺的形象氣質(zhì)才會(huì )為她的服務(wù)加分,反之則會(huì )被認為是一個(gè)花瓶,過(guò)不了多久就會(huì )從前臺的崗位上離職走人。

  除了溝通能力,作為前臺還需要有非常了得的觀(guān)察能力。如果你會(huì )說(shuō)話(huà),但是你看不到客人的需要,看不到對方現在以及下一秒急切需要解決的問(wèn)題,那這個(gè)前臺也不能算是合格。一個(gè)合格的.前臺一定是一眼就能看穿客人的需要,在客人還沒(méi)張嘴請求的時(shí)候,前臺就能夠掌控當前的場(chǎng)面,做到讓客人放心、省心、開(kāi)心。

  還有一項能力,也就是記憶的能力,如果一個(gè)前臺能夠記性很好,在客人提出一些關(guān)于酒店用餐或者旅游線(xiàn)路之類(lèi)的問(wèn)題時(shí),前臺能夠像一本活字典一樣把腦中所有的經(jīng)驗都傾囊相授,那客人一定會(huì )對這個(gè)服務(wù)非常滿(mǎn)意,因為這些及時(shí)提供的信息幫助到了這些客人,這些客人都會(huì )愿意為你的前臺服務(wù)打一個(gè)滿(mǎn)分。

  這幾個(gè),溝通能力,觀(guān)察能力以及記憶能力,這些都是做一個(gè)優(yōu)秀的前臺所應該具備的能力,還有很多其他的能力就更需要在往后的實(shí)踐中慢慢習得了。經(jīng)過(guò)這次培訓,我發(fā)現原來(lái)前臺也是一個(gè)非常有學(xué)問(wèn)的崗位,如果在這個(gè)崗位上學(xué)好了用好了,在做人的時(shí)候,也會(huì )比別的人要厲害很多。當然,這就是后話(huà)了,現階段的學(xué)習工作,我都是為了做好這個(gè)酒店前臺而努力的,這次的培訓讓我懂得了很多,學(xué)到了很多,我希望這樣的培訓每年都能給我們做一次,這樣我們就能夠更快更好的成長(cháng)了。

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