幼兒園食物中毒報告制度

時(shí)間:2023-06-19 04:54:48 報告范文 我要投稿
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幼兒園食物中毒報告制度3篇

  隨著(zhù)個(gè)人的文明素養不斷提升,我們都不可避免地要接觸到報告,其在寫(xiě)作上具有一定的竅門(mén)。那么什么樣的報告才是有效的呢?下面是小編為大家收集的幼兒園食物中毒報告制度,希望對大家有所幫助。

幼兒園食物中毒報告制度3篇

  幼兒園食物中毒報告制度1

  一、工作原則

  沉著(zhù)應對,措施果斷,快速反映,高效處置。

  預防為主,統一領(lǐng)導,警鐘長(cháng)鳴,分級負責。

  二、應急領(lǐng)導小組

  組長(cháng):周月華(園長(cháng))

  副組長(cháng):程再琴(副園長(cháng))

  成員:吳紅秋、張勝青、程菲

  三、日常工作要求:

 。1)食品原材料要到信譽(yù)好的正規廠(chǎng)家或商家購買(mǎi)。除調料外,所有食品全部由食堂加工制作,不購買(mǎi)現成的食品。

 。2)掌握好食品原材料庫存量及存放時(shí)間,妥善管理,不得出現發(fā)霉變質(zhì)現象。

 。3)原材料的貯存要分類(lèi)、分架、離墻、離地。食品的存放、加工、分發(fā)要生熟分開(kāi)。

 。4)已加工完的飯菜盛桶后要及時(shí)加蓋、離地,做好防蠅防塵工作;

 。5)飯菜按量制作與分發(fā),不得存放剩飯菜。

 。6)飯菜實(shí)行24小時(shí)留樣并做好詳細記錄。

 。7)各班教師加強對幼兒的觀(guān)察,及時(shí)發(fā)現異,F象。

  四、應急處置措施

 。1)及時(shí)逐級報

  一旦發(fā)生食物中毒,當班老師應及時(shí)向園領(lǐng)導或辦公室報告,園領(lǐng)導則向上級食品衛生監督檢驗所、醫院和縣教育局報告。報告內容有:發(fā)生中毒的單位、地址、時(shí)間、中毒人數及死亡人數,主要臨床表現,可能引起中毒的食物等。以利于有關(guān)部門(mén)積極采取措施、組織搶救、調查分析中毒的原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門(mén)報告。

 。2)立即搶救中毒幼兒

  園領(lǐng)導在第一時(shí)間組織人員,立即將中毒幼兒送醫院搶救。救治組或發(fā)現人以最快速度將中毒人員送往當地衛生院(所)或就近醫院,無(wú)交通工具時(shí)撥打急救中心電話(huà)“120”或“110”請求救助,同時(shí)時(shí)報歙縣市場(chǎng)監督管理局.

 。3)保護現場(chǎng)、保留樣品

  發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門(mén)報告的.同時(shí)要保護好現場(chǎng)和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗,病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留,以便衛生部門(mén)采樣檢驗,為確定食物中毒提供可靠的情況。

 。4)如實(shí)反映情況

  園負責人及與本次中毒有關(guān)人員,如食堂工作人員、分餐老師及病人等應如實(shí)反映本次中毒情況。將病人所吃的食物,進(jìn)餐總人數,同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物,病人中毒的主要特點(diǎn),可疑食物的來(lái)源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時(shí)間等情況如實(shí)向有關(guān)部門(mén)反映。

 。5)對中毒食物的處理

  在查明情況之前對可疑食物應立即停止食用

  五、注意事項:

 。1)工會(huì )和園領(lǐng)導要做好穩定師生情緒工作,要求各類(lèi)人員在事件結果公布之前,不以個(gè)人名義發(fā)表言論,以免引起不必要的混亂。

 。2)如有個(gè)別家長(cháng)來(lái)園探視,班主任要引到園領(lǐng)導處,由突發(fā)事件指揮領(lǐng)導小組統一安排做好家長(cháng)的思想工作和接待工作,其他人不得介入。

 。3)事故發(fā)生后,班主任要注意維護其他幼兒正常的學(xué)習秩序和工作秩序,安置組組長(cháng)組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

 。4)如有新聞媒體要求采訪(fǎng),必須經(jīng)過(guò)突發(fā)事件指揮領(lǐng)導小組同意,未經(jīng)同意,任何部門(mén)和個(gè)人不得接受采訪(fǎng),以避免報道失實(shí)。

  幼兒園食物中毒報告制度2

  一、設置食物中毒應急指揮領(lǐng)導小組

  組長(cháng):溫淑榮

  副組長(cháng):王貴志、李忠艷、魏黨生、張世東、李國慶

  成員:范永亮、付亞紅、陶艷玲、段相麗、付永華、王玉蘭、周娟、劉艷芳、黃慶華、陳紅苗、陳宏英、趙樂(lè )玲、張云娣、高春、孫悅、李學(xué)孔

  二、應急處理程序

 。ㄒ唬┰谑称芳庸、供應過(guò)程中或用餐時(shí)發(fā)現食品感官性可疑或有變質(zhì)可疑時(shí),經(jīng)確認后,立即撤收、處理該批全部食品。

 。ǘ┰谌珗@范圍內樹(shù)立食品衛生安全意識,時(shí)時(shí)警惕食物中毒事件的發(fā)生。班主任發(fā)現可疑病情后,及時(shí)報告校醫室,由校醫初步檢查確定,做出以下措施:

 。1)觀(guān)察病情,對癥處理。

 。2)如確定食物中毒,做好以下工作:

  A、步診斷、治療、護理患病的師生。

  B、立即報告幼兒園安全工作領(lǐng)導小組,啟動(dòng)應急預案,采取搶救措施。

  C、立即撥打急救電話(huà)120或者與附近醫院聯(lián)系,救治患病師生。

  D、立即向上級有關(guān)部門(mén)報告。

  E、收集相關(guān)病情信息,食物及原加工材料,協(xié)助衛生部門(mén)進(jìn)行事件調查、處理。

 。ㄈ┯變簣@主管領(lǐng)導立即指揮搶救工作,協(xié)助有關(guān)單位和部門(mén)的`搶救,向中心校及區教育局主管部門(mén)匯報,指揮以下部門(mén)工作:

 。1)責令供應商立即停止食品加工,供應活動(dòng)。

 。2)由校醫負責立即向上級衛生部門(mén)報告,報告時(shí)間距離發(fā)病時(shí)間不得超過(guò)2小時(shí)

 。3)負責保護好現場(chǎng),封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備,保護好中毒現場(chǎng)和食品留洋,防止人為地破壞現場(chǎng),等候衛生執法部門(mén)處理。

 。4)班主任負責協(xié)助校醫護理患病學(xué)生,如發(fā)病人數較多,治療護理在班級進(jìn)行。對已確定重病師生,負責轉送醫院治療。

 。5)德育處做好師生思想工作,穩定幼兒情緒;負責家長(cháng)的疏導工作;幼兒園指定專(zhuān)人接受新聞部門(mén)采訪(fǎng);協(xié)助幼兒園領(lǐng)導做好善后處理工作。

 。6)校醫室要深入各班級配合衛生行政部門(mén),做好流行病學(xué)調查。向患者了解食物中毒經(jīng)過(guò)、可疑食品及中毒人數,并預測發(fā)展趨勢。

 。7)總務(wù)處做好后勤保障工作,保障搶救機動(dòng)車(chē)、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必需品的供應。

 。8)食堂負責人要協(xié)助衛生部門(mén)作代菌檢查和取證工作,并按照衛生部門(mén)的要求,如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。

  幼兒園食物中毒報告制度3

  為預防幼兒園食物中毒事件的發(fā)生,保證全體幼兒的身體健康和生命安全,特制定本預案。

  一、工作原則

  沉著(zhù)應對,措施果斷,快速反映,高效處置。

  預防為主,統一領(lǐng)導,警鐘長(cháng)鳴,分級負責。

  二、應急領(lǐng)導小組

  組長(cháng):郝江玉張莉

  副組長(cháng):張雪、甄蕾

  組員:付菁菁王冬梅樊慶云張霞劉瑩

  信息組成員:各班班主任、教師

  三、工作職責

 。ㄒ唬⿷苯M長(cháng)負責全面工作,平時(shí)加強監督管理協(xié)調部門(mén)之間的工作,一旦發(fā)生食物中毒事件,負責組織搶救中毒患兒、安排檢查現場(chǎng)、調查事件的起因,負責安排善后工作。

 。ǘ└苯M長(cháng)負責食堂的食物、食品安全檢查工作,并與當地防疫部門(mén)聯(lián)系接受監督。如果發(fā)生食物中毒立刻報告有關(guān)部門(mén),對食堂的食品展開(kāi)全面檢查。

 。ㄈ┎少弳T把好食物“進(jìn)口關(guān)”,堅決不購買(mǎi)腐爛變質(zhì)的物品,所有材料必須嚴格檢查登記后方能存入庫房。每日按要求認真執行“嘗菜制”,做好當日記錄,并監督食堂工作人員落實(shí)食物“留樣制”,當日食物留存48小時(shí),幼兒無(wú)異常情況后方能銷(xiāo)毀。

 。ㄋ模┍S魅蚊恐苋龑κ程脤(shí)行大檢查制度,提出發(fā)現的問(wèn)題,并責令限期整改,不定時(shí)進(jìn)行抽查對出現的問(wèn)題及時(shí)提出,確保幼兒安全。

 。ㄎ澹┦称沸l生管理員每天堅持衛生、食品檢查,對發(fā)現的過(guò)期食品、有異味食品等及時(shí)報告以便銷(xiāo)毀。

 。└靼喟嘀魅、教師堅持每天的檢查與觀(guān)察制度,對發(fā)現的問(wèn)題要及時(shí)解決并報告幼兒園辦公室。

 。ㄆ撸┍=讨魅螒诎l(fā)生中毒事件后第一時(shí)間內了解事情的原因,如實(shí)向園長(cháng)匯報,并協(xié)助做好媒體的'接待,最大程度地消除負面影響。

  四、應急處理

  一旦發(fā)現食物中毒事件,應立即啟動(dòng)應急預案:

 。ㄒ唬└苯M長(cháng)迅速與急救中心聯(lián)系,把中毒的幼兒送往醫院進(jìn)行搶救,確保在第一時(shí)間保證幼兒的生命安全。

 。ǘ┙M長(cháng)在第一時(shí)間通知教育局和衛生監督所。

 。ㄈ┙M長(cháng)負責組織調查事件原因,并采取有效措施把中毒人員控制在最小的范圍,配合其他有關(guān)部門(mén)進(jìn)行有效的工作;立即封存原物,待衛生監督所同志到達后立即提取48小時(shí)的留樣并進(jìn)行檢查;如懷疑有人故意投毒,向公安部門(mén)報告并進(jìn)行立案偵察。

 。ㄋ模┘皶r(shí)與幼兒家長(cháng)聯(lián)系,處理好善后工作,確保幼兒園教育教學(xué)正常進(jìn)行。

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