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雪蓮子桃膠燕窩的做法
正是因為雪蓮子的不常見(jiàn)，大多數人對于雪蓮子的制作方法和食用方法都不甚了解，下面是小編為大家收集整理的是雪蓮子桃膠燕窩的做法，僅供參考。
用料
燕窩 5克
桃膠 2顆
雪蓮子 5克
冰糖 適量
枸杞 適量
清水或牛奶 一碗
雪蓮子桃膠燕窩的做法
首先準備食材，泡發(fā)一晚.
泡發(fā)完成！桃膠的泡發(fā)率好驚人！
泡發(fā)好的燕窩，沖洗干凈，瀝干待用
將泡發(fā)好的桃膠沖洗，再將上面黑黑的臟東西挑走，清洗好后瀝干待用
雪蓮子洗干凈
分好兩人份，加入冰糖，準備開(kāi)始燉啦！可以隨自己喜歡加入牛奶或清水，有人說(shuō)牛奶不好下去燉，因為營(yíng)養會(huì )流失，建議起鍋后再加入！
水開(kāi)后蒸20分鐘即可，在最后5分鐘時(shí)加入枸杞
小貼士
1、桃膠千萬(wàn)別泡多了，泡發(fā)率好驚人！兩顆已經(jīng)夠一人份了！
2、未免牛奶營(yíng)養流失，可在起鍋后加入
桃膠
為薔薇科植物桃或山桃等樹(shù)皮中分泌出來(lái)的樹(shù)脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹(shù)膠，桃凝。干的桃膠呈結晶石狀很硬，看著(zhù)有點(diǎn)像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個(gè)小時(shí)候后泡發(fā)變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹(shù)膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學(xué)物，脂肪，蛋白質(zhì)和植物膠原蛋白。
雪蓮子
雪蓮子又名雪蓮果，產(chǎn)自青藏高原雪山一帶。果實(shí)粘稠，色澤晶瑩，口味鮮美富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、氨基酸。本草綱目中記載雪蓮子有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養心性之作用，是保肝潤肺養顏美容的食品。
燕窩
燕窩，就是燕子的窩。燕窩是純天然的滋養保健食品，它的最主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱(chēng)為燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附著(zhù)在呼吸系統粘膜上，愈合、修復受損細胞。燕窩中的特有物質(zhì)能修復身體的活細胞。燕窩對皮膚活細胞有修復作用，能夠滋養真皮層。肌膚的真皮層中有兩種蛋白： 膠原蛋白和彈力纖維蛋白，它們支撐起了皮膚使其飽滿(mǎn)緊致。燕窩中的有效物質(zhì)確實(shí)能讓皮膚嫩滑，有提拉緊致的功用。選擇燕窩要認準以印度尼西亞、馬來(lái)西亞、新加坡和泰國等東南亞一帶產(chǎn)地。
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