中國茶館的歷史演變過(guò)程

中國茶館的歷史演變過(guò)程

　　茶館是愛(ài)茶者的樂(lè )園，也是人們休息、消遣和交際的場(chǎng)所;歷史，十分悠久;中國的茶館由來(lái)已久下面我們簡(jiǎn)要看看中國茶館的歷史演變吧。

　　茶館最早的雛形是茶攤，中國最早的茶攤出現于晉代，此時(shí)茶攤所起的作用僅僅是為人解渴而已。

　　唐玄宗開(kāi)元年間，出現了茶館的雛形。在鄉鎮、集市、道邊“煎茶賣(mài)之”的“店鋪”，當是茶館的雛形。大唐中期國家政治穩定，社會(huì )經(jīng)濟空前繁榮，因而茶館不僅在產(chǎn)茶的江南地區迅速普及，也流傳到了北方城市。此時(shí)，茶館除予人解渴外，還兼有予人休息，供人進(jìn)食的功能。

　　至宋代，便進(jìn)入了中國茶館的興盛時(shí)期。張擇端的名畫(huà)《清明上河圖》生動(dòng)地描繪了當時(shí)繁盛的市井景象，再現了萬(wàn)商云集、百業(yè)興旺的情形，其中亦有很多的茶館。南宋小朝廷偏安江南一隅，定都臨安，統治階級的驕奢、享樂(lè )、安逸的生活使杭州這個(gè)產(chǎn)茶地的茶館業(yè)更加興旺發(fā)達起來(lái)。宋時(shí)茶館具有很多特殊的功能，如供人們喝茶聊天、品嘗小吃、談生意、做買(mǎi)賣(mài)，進(jìn)行各種演藝活動(dòng)、行業(yè)聚會(huì )等。

　　到明清之時(shí)，品茗之風(fēng)更盛。社會(huì )經(jīng)濟的進(jìn)一步發(fā)展使得市民階層不斷擴大，民豐物富造成了市民們對各種娛樂(lè )生活的需求，而作為一種集休閑、飲食、娛樂(lè )、交易等功能為一體的多功能大眾活動(dòng)場(chǎng)所，茶館成了人們的首選，因此，茶館業(yè)得到了極大的發(fā)展，形式愈益多樣，茶館功能也愈加豐富。

　　近現代，中國經(jīng)歷了戰爭，貧困和一些非常時(shí)期，茶館也就一度衰微。

　　改革開(kāi)放以后，曾經(jīng)一度萎靡不振的中國茶館業(yè)重新煥發(fā)了生機，不僅老茶館、茶樓重放光彩，各種新型、新潮茶園和茶藝館更如雨后春筍般涌現全國各地，隨著(zhù)茶館產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，進(jìn)入新世紀的中國茶館更是迎來(lái)了她的春天。

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