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關(guān)于食物的旅行的評課（精選10篇）
作為一名默默奉獻的教育工作者，通常需要用到評課稿來(lái)輔助教學(xué)，評課是加強教學(xué)常規管理，開(kāi)展教育科研活動(dòng)，深化課堂教學(xué)改革，促進(jìn)學(xué)生發(fā)展，推進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)水平提高的重要手段。評課稿要怎么寫(xiě)呢？以下是小編收集整理的關(guān)于食物的旅行的評課，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食物的旅行的評課 1
首先是科學(xué)概念，老師設置的科學(xué)概念有兩個(gè)：一是認識消化器官二是消化器官的功能。通過(guò)貼畫(huà)展示了學(xué)生對于消化器官的前概念，展示學(xué)生的前概念對我們的教學(xué)非常有用，只有了解了學(xué)生原有的認識，我們才能對癥下藥，突出學(xué)生的原有認知與科學(xué)概念間的矛盾，深化學(xué)生的思維。老師要求學(xué)生貼畫(huà)是貼到學(xué)生的身上，而不是紙上的人體模型，不同的經(jīng)歷有不同的效果。直接貼身上好處有：學(xué)生會(huì )直觀(guān)地了解各器官在自己人身體上的大致位置，以后哪里痛了，可以推測大概是那個(gè)器官出了毛病，具有現實(shí)意義。貼紙上有可能會(huì )造成模型時(shí)模型，我是我這樣認識思維上的脫節。貼身上還可以加深印象，也許若干年后學(xué)生們還可以回憶起老師讓他們把器官貼到身上去。貼好后出示模型校對，我想這時(shí)學(xué)生對各器官及其位置已經(jīng)非常清楚了。老師還通過(guò)觀(guān)察器官來(lái)加深學(xué)生對器官的了解。老師很細心，在器官上都標上了器官的名稱(chēng)與進(jìn)出口，有利于學(xué)生更加清楚地了解各個(gè)器官，也有利于學(xué)生的解釋和表達。
認識器官的功能的目標主要通過(guò)播錄相來(lái)達到�？翠浵嗍且环N喜聞樂(lè )見(jiàn)的學(xué)習方式，看完錄像再來(lái)交流器官的功能，記住多少就講多少，氛圍比較輕松，也比較符合四年級學(xué)生的特點(diǎn)。錄像也有一個(gè)不足之處，看完錄像，學(xué)生腦袋里還是一些散的知識點(diǎn)，吳老師通過(guò)交流也只是交流了一散的知識。并沒(méi)有整理起來(lái)形成一個(gè)整體，我們認為形成一個(gè)整體是有必要的。因為整個(gè)消化系統就是一個(gè)整體。針對這個(gè)問(wèn)題，我們小組提出了三個(gè)調整方案：
1. 在黑板上一個(gè)個(gè)器官和它的作用都貼出來(lái)，這還是橫向的，再來(lái)個(gè)縱向地理清整個(gè)思路。
2. 請個(gè)別幼兒講的形式，看完錄像后再講一次，再次深刻地了解器官的功能。
3. 給FLASH配畫(huà)外音的.形式來(lái)鞏固。培養學(xué)生的語(yǔ)言表達能力，還多了一層內涵：科學(xué)美文在課堂上的滲透。
其次是過(guò)程和方法，主要是通過(guò)貼畫(huà)展現學(xué)生的潛概念，通過(guò)模型修正，通過(guò)錄像了解器官的各功能，還通過(guò)講解，讓學(xué)生直接明白。在這里想給老師提幾點(diǎn)建議。
1. 學(xué)生上臺展示他們的貼圖時(shí)，后面的學(xué)生可能看不清楚，建議吳老師可以讓學(xué)生們站到椅子上。
2. 老師問(wèn)了這個(gè)問(wèn)題：食物在這些器官里各發(fā)生了什么變化？這個(gè)問(wèn)題本來(lái)是很好的，可是學(xué)生理解過(guò)去就變成了食物在這些器官里變成了什么，教師的思維也被帶過(guò)去了，圍繞著(zhù)大便這一消化產(chǎn)物浪費了些時(shí)間。遇到這樣的情景，需要教師將學(xué)生的思維拉回來(lái)，而不是跟著(zhù)錯走。
食物的旅行的評課 2
今天我聆聽(tīng)了師父的精彩課堂，收獲頗多，不得不感嘆姜還是老的辣，師父的這節課，結構完整、脈絡(luò )清晰；以食物在體內的旅行為主線(xiàn)，利用多媒體動(dòng)畫(huà)和圖片、文字資料、模型及實(shí)驗等多種素材和手段，幫助學(xué)生認識人體消化器官中的食管、胃、小腸、大腸，了解它們的作用、以及它們在體內排列的順序，最后讓學(xué)生知道要保護好消化器官，了解怎樣保護消化器官。順利完成了教學(xué)任務(wù)和教學(xué)目標，我覺(jué)得值得借鑒有以下幾點(diǎn)：
課前引導的環(huán)節非常精彩，在一開(kāi)始就使課堂氣氛非常的活躍，師父以問(wèn)題引入，并以薯片作為獎勵，這樣既能調動(dòng)學(xué)生參與的積極性，同時(shí)以薯片為獎勵，能與課題緊緊聯(lián)系在一起。而后師父從學(xué)生生活經(jīng)驗導入， “我們早餐吃的食物現在到哪里去了？，一個(gè)問(wèn)題將學(xué)生引入需要探究的重點(diǎn)。孩子們七嘴八舌議論開(kāi)來(lái)，他們的思維是活躍的.，發(fā)言是精彩的，“食管是一個(gè)管子，應該是比較直的，這樣便于把食物輸送到胃里”，“我覺(jué)得食管里面可能比較光滑，這樣食物的輸送更加容易，如果是毛糙的，食物會(huì )粘在邊上的”，在他們說(shuō)出了人體的主要器官消化后，讓學(xué)生根據經(jīng)驗制出食物消化過(guò)程圖，了解學(xué)生的前概念。
學(xué)生在“問(wèn)題的驅動(dòng)”下，不斷地形成新的概念；在學(xué)生認知過(guò)程中,從抽象的文字到平面的圖形到真實(shí)的影像資料，再到立體的模型，逐步揭開(kāi)食物消化系統的相關(guān)秘密；用這些方法幫助孩子改變模糊認識和錯誤概念，建立科學(xué)概念，逐漸形成科學(xué)的學(xué)習方法。
動(dòng)手是孩子的天性，興趣是孩子學(xué)習的動(dòng)力。體驗活動(dòng)為孩子的學(xué)習增添一點(diǎn)點(diǎn)學(xué)習的興趣：用塑料管比擬食管的長(cháng)度，操作塑料袋“消化”餅干模擬胃的機械消化活動(dòng)，輕一位學(xué)生從他的身體中拉出5、6米長(cháng)的繩子來(lái)感受小腸的長(cháng)度等等，為學(xué)生認識“陌生”的消化系統增加一些樂(lè )趣。
充分的教學(xué)準備，才能上出精彩的課，才能使課堂高效，例如：出示人體模型，通過(guò)模型認識各消化器官在身體中的立體空間位置，從而使學(xué)生對人體的消化系統加深認識；模擬食道的長(cháng)度；師父還提供文字資料和模型；體驗活動(dòng)：通過(guò)體驗活動(dòng)幫助學(xué)生將消化器官形態(tài)與功能建立聯(lián)系。小腸模擬拉長(cháng)環(huán)節很好.能讓學(xué)生有直觀(guān)的印象，利用動(dòng)畫(huà)演示直觀(guān)形象的再現食物在體內的旅行過(guò)程，彌補了語(yǔ)言表達的不足，老師通過(guò)模擬實(shí)驗活動(dòng)讓學(xué)生體驗，體驗活動(dòng)為孩子的學(xué)習增添學(xué)習的興趣：用透明塑料管模擬食管，操作塑料袋“消化”餅干模擬胃的機械消化活動(dòng)。
師父的教態(tài)自然大方，語(yǔ)言親和力較強，富有童趣。
學(xué)習本課還有另一個(gè)重要意義，就在于使學(xué)生建立良好的自我保健意識,知道在日常生活中要注意合理飲食，保護消化器官。學(xué)生模擬實(shí)驗的過(guò)程中，師父適時(shí)抓住生成點(diǎn)，引導學(xué)生進(jìn)行思考討論如何保護我們的食管、胃、腸，對學(xué)生的生活可能更具實(shí)用意義,讓學(xué)生真正做到學(xué)科學(xué),用科學(xué)。
師父的這堂課給了我很大的啟發(fā)，值得我好好借鑒。我會(huì )用心地對待每一堂課。
食物的旅行的評課 3
我將從教學(xué)目標制定、教學(xué)環(huán)節設計、教學(xué)環(huán)境的創(chuàng )設來(lái)談?wù)勄乩蠋熯@節課能依據學(xué)生情況來(lái)教。
教學(xué)目標的制定要依據學(xué)生學(xué)情學(xué)力以及教材來(lái)制定。本單元的核心概念是認識人體各個(gè)部位協(xié)調工作，建立系統的認識以及人體各部分結構與功能相適應。落實(shí)到本節課就是1、消化系統中各個(gè)器官的協(xié)調工作，共同完成食物的消化和吸收；2、消化器官各個(gè)結構形態(tài)不同是因為它們的功能不同。秦老師依據學(xué)生的原有認知，他是強化了前一個(gè)概念，而弱化了第二個(gè)核心概念，降低了難度。我是贊成這種做法，因為人體內部是一個(gè)暗箱，學(xué)生不能直接觀(guān)察到，對于四年級學(xué)生具有一定的認知困難，而且學(xué)生在初中的時(shí)候還會(huì )具體學(xué)習。
從教學(xué)環(huán)節設計來(lái)言，課剛開(kāi)始秦老師先讓學(xué)生畫(huà)食物在體內的旅行圖，調查學(xué)生的前概念，我們可以看到學(xué)生的前概念中是有胃、小腸、大腸參與消化過(guò)程，而且每個(gè)人畫(huà)的圖都不一樣，學(xué)生就產(chǎn)生了這樣的問(wèn)題：那到底誰(shuí)是正確的。接下來(lái)，秦老師創(chuàng )設了“一個(gè)蘋(píng)果奇妙的旅行”以及模擬實(shí)驗等情境引導學(xué)生帶著(zhù)剛才產(chǎn)生的問(wèn)題進(jìn)入學(xué)習情境，使學(xué)生的學(xué)習進(jìn)入直觀(guān)和形象化狀態(tài)中，對于學(xué)生來(lái)說(shuō)，可以實(shí)現積極的意義建構。而且這個(gè)科普小論文，秦老師將它分為5個(gè)片段，循序漸進(jìn)，讓學(xué)生對消化系統的理解與認識有一個(gè)逐步深入的螺旋式上升過(guò)程。最后，讓學(xué)生修正完善消化系統圖，表現了學(xué)生學(xué)習的過(guò)程，而且也是學(xué)生對自己本節課學(xué)習情況的形成性評價(jià)。
秦老師教態(tài)明朗、快活、富有感染力，精當簡(jiǎn)練，生動(dòng)形象有啟發(fā)性，創(chuàng )設了良好的.師生交流環(huán)境，使學(xué)生一直保持積極的學(xué)習態(tài)度。而且能具有很好的課堂調控能力。
對于這節課，我覺(jué)得在以下幾個(gè)方面還需要改進(jìn)，比如胃模擬實(shí)驗還需要科學(xué)性，小腸的主要作用不僅僅是完全消化，還有吸收的作用。
食物的旅行的評課 4
活動(dòng)片段：這是一個(gè)中班健康活動(dòng)《食物的旅行》的片段。該教師借助多媒體將食物經(jīng)過(guò)嘴巴、食管、胃、小腸、大腸等過(guò)程形象地展示出來(lái)。其中，有一段師幼的對話(huà)是這樣的：教師指著(zhù)屏幕畫(huà)面上“胃”的位置，問(wèn)小朋友，“你覺(jué)得胃像什么？”小朋友紛紛表達了自己的想法，其中有一位小朋友眼看自己沒(méi)有機會(huì )被老師請上來(lái)發(fā)言，便在座位上很響亮地說(shuō)：“胃像心臟”。老師聽(tīng)到后馬上糾正道，“不對，胃像一個(gè)袋子”……
分析：案例中該幼兒的“這一響亮的回答”在成人看來(lái)是十足的錯誤。但小朋友為什么會(huì )說(shuō)“胃像心臟” 呢？他的這一說(shuō)法的依據又是什么？老師沒(méi)有通過(guò)提問(wèn)等方式去探究幼兒為什么會(huì )持這樣的觀(guān)點(diǎn)，而是直接以成人的標準作出明確而迅速的判斷。兒童的世界是不同于成人世界，兒童擁有其自己獨有的“邏輯世界”，這是專(zhuān)業(yè)常識。如果我們能有耐心地讓幼兒進(jìn)一步地將支撐他的觀(guān)點(diǎn)的證據說(shuō)出來(lái)，或許我們也能接納、或者說(shuō)是諒解他的這種觀(guān)點(diǎn)。當然，我們也可以通過(guò)讓幼兒說(shuō)出他的證據之后，再向他指出支撐他的觀(guān)點(diǎn)的證據的“缺陷”，使其意識到他的觀(guān)點(diǎn)是不成立的，即讓他在事實(shí)證據的面前自動(dòng)去修改自己的觀(guān)點(diǎn)。讓幼兒意識到他的觀(guān)點(diǎn)的證據是有“缺陷”的，并能在充分證據的面前自動(dòng)修改自己的“錯誤觀(guān)點(diǎn)”，這不僅能豐富幼兒的知識經(jīng)驗水平，更能讓幼兒從小養成尊重事實(shí)的好習慣。
教師如何面對幼兒的錯誤？如何讓幼兒在修正錯誤的過(guò)程獲得主動(dòng)成長(cháng)？這其實(shí)是值得教師去研究的，因為幼兒在其成長(cháng)的歷程中會(huì )出現許多“錯誤”。但遺憾的是，教師在面對幼兒的錯誤時(shí)，往往是迫不急待地將所謂“正確的”答案直接遞給孩子，以為給了孩子正確的答案，孩子就會(huì )自動(dòng)地將其錯誤的觀(guān)點(diǎn)去除。而其實(shí)事實(shí)并非如此，大多數的孩子還是會(huì )堅持他們樸素的觀(guān)點(diǎn)，也許可能會(huì )因屈服教師的壓力而違心地說(shuō)出教師剛才所遞給的正確的答案，但這對幼兒來(lái)說(shuō)，只是一種簡(jiǎn)單的`復制過(guò)程，在整個(gè)思維過(guò)程中也只有記憶的因素在起作用，這種簡(jiǎn)單的記誦并不能真正促進(jìn)幼兒認知的發(fā)展。當然，在面對幼兒錯誤時(shí)，如果你覺(jué)得沒(méi)有很有效的應對策略，筆者認為，諸如案例中這種對幼兒行為準則、認知方式并未產(chǎn)生威脅的所謂常識性的“錯誤”，寬容或默認幼兒的錯誤，也不失是一種權宜之計。也許隨著(zhù)其年齡的增長(cháng)、經(jīng)驗的豐富，他會(huì )自動(dòng)地糾正自己先前的“片面的觀(guān)點(diǎn)”。這種處理方式，就好比讓幼兒向老師拋來(lái)的球，讓它悄然落地，總比當著(zhù)幼兒的面，將他拋來(lái)的球接住了，然后再用力地“扔掉”，對幼兒的傷害性程度可能會(huì )來(lái)得少一些。
一旦發(fā)現幼兒有錯，教師總是迫不急待地將正確的答案告訴幼兒，這也從一個(gè)側面反映了教師肩負傳遞正確的知識的使命感過(guò)于強烈�？偸巧掠變韩@得的知識不夠正確，而影響了幼兒的成長(cháng)。但是從后現代主義的觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，知識是具有相對性和不確定性。對幼兒來(lái)講，關(guān)鍵并不在于他獲得多少正確的知識，而是掌握了獲得知識的方法和精神。
食物的旅行的評課 5
本課教學(xué)，我設計了三個(gè)活動(dòng)，分別是認識消化器官和食物消化的順序，了解食物消化的過(guò)程中各消化器官的作用，通過(guò)如何飲食促消化上升到健康話(huà)題。本課研究的內容是人體內部的器官，但是我們不能從外部直接觀(guān)察到人體消化系統，那么如何由表及里呢？于是，教學(xué)中給學(xué)生提供圖片、文字、面包等實(shí)物，通過(guò)學(xué)生自己閱讀、整理表達、模擬實(shí)驗等方式獲取知識，內化學(xué)習內容。在上了本課之后，談一些自己的感受。
一、最近發(fā)展區：跳一跳，摘果子
在猜測“吃下去的食物依次經(jīng)過(guò)了人體的哪些消化器官呢？”環(huán)節，學(xué)生小組合作，通過(guò)將各個(gè)消化器官圖貼到空白的人體模型圖上的活動(dòng)，展現學(xué)生的已有認知。學(xué)生感興趣而且樂(lè )于動(dòng)手，在討論和猜測中深化理解。再將這些圖貼到黑板上進(jìn)行整理和統計，是通過(guò)展示一張正確的人體消化圖來(lái)實(shí)現的。這部分做的不太好，學(xué)生比較難將8張圖的問(wèn)題匯集起來(lái)，再將錯誤的地方進(jìn)行糾正，改變已有的錯誤認知�？梢灾苯釉趯W(xué)生原有的圖上進(jìn)行分析并修改，這樣得到的.知識，屬于學(xué)生自己的認知結構，更有意義。
二、結構和功能相互聯(lián)系
在第二個(gè)教學(xué)環(huán)節中，先讓學(xué)生閱讀資料，再進(jìn)行整理，突出各個(gè)消化系統的功能。接著(zhù)，讓學(xué)生來(lái)當小導游，講一講每一個(gè)消化器官的功能以及結構，希望通過(guò)這樣的活動(dòng)，學(xué)生能夠在查閱資料的基礎上有自己的想法和理解，再把這些想法表達出來(lái)，進(jìn)行內化，真正理解消化器官的結構和功能之間的緊密聯(lián)系。結構決定功能，由功能也可以反推結構，并進(jìn)行有效的分析。這部分內容有些重復，學(xué)生在講功能的同時(shí)會(huì )無(wú)意識地說(shuō)出結構，反過(guò)來(lái)亦是如此，且學(xué)生的表達能力需要進(jìn)一步訓練和提高。另外，一些模擬實(shí)驗的設計也是希望學(xué)生能夠加深理解，更為直觀(guān)和形象。這樣設計的目的是為了充分地調動(dòng)了學(xué)生的各種感官，讓學(xué)生體驗了觀(guān)察、推理、查閱資料等多種學(xué)習科學(xué)的方法，希望他們以后在遇到類(lèi)似的問(wèn)題時(shí)，可以進(jìn)行遷移和運用。
三、健康在我們身邊
在學(xué)習了消化器官之后，從小學(xué)生普遍存在的一些不良的飲食習慣，如：不吃早餐、飯后劇烈運動(dòng)、暴飲暴食、狼吞虎咽等問(wèn)題入手，進(jìn)而提出問(wèn)題“這些習慣對消化器官會(huì )有什么影響？”，學(xué)生聯(lián)系已學(xué)的科學(xué)知識去思考這些壞習慣時(shí)，內心肯定是無(wú)比觸動(dòng)的，它們會(huì )對我們身體的消化器官產(chǎn)生不良的影響，于是本節課的教學(xué)又滲透了健康的意識，學(xué)生進(jìn)而思考如何通過(guò)我們的飲食保護消化器官，形成健康飲食，快樂(lè )生活的積極態(tài)度。我想，教師要在課堂上善于捕捉細節，將教學(xué)與學(xué)生的已有知識能力和學(xué)生生活相聯(lián)系，用智慧點(diǎn)亮科學(xué)課堂。在經(jīng)歷課堂的檢驗后，我將不斷反思，充實(shí)課堂。
食物的旅行的評課 6
本節課，我依據《課標》理念，結合四年級同學(xué)的年齡特點(diǎn)，本著(zhù)“用教材教，而不是教教材”的思路，設計了情境引入、初步感知、經(jīng)歷探究、模擬實(shí)驗、拓展知識這幾個(gè)教學(xué)環(huán)節。
一、情境引入，以激發(fā)同學(xué)們學(xué)習興趣。興趣是最好的老師，只有同學(xué)感興趣的事情同學(xué)才干夠全身心地投入到他所要探究的問(wèn)題當中去，所以在課程的開(kāi)始我便以同學(xué)最感興趣的“旅游”來(lái)展開(kāi)聯(lián)想，同學(xué)們，你們喜歡旅游嗎？今天老師就帶你們去感受一次特殊的旅行�！焙茏匀坏囊稣n題：食物在體內的旅行。然后同學(xué)自然而然的發(fā)生疑問(wèn)題：旅游時(shí)需要導游，而我們今天的旅行會(huì )由誰(shuí)來(lái)當導游最合適呢？食物導游會(huì )帶我們去哪里呢？旅游路線(xiàn)又是什么呢？等等一系列的問(wèn)題就油然而生了。當同學(xué)面對這些問(wèn)題的時(shí)候，他們并不能夠做出準確的回答，他們就用自身已有的經(jīng)驗進(jìn)行解釋?zhuān)赃@個(gè)活動(dòng)的主要意義是調取同學(xué)對于食物消化過(guò)程和消化器官的初始想法，在這些初始想法的基礎上由后續的活動(dòng)構建新的認識。
二、將猜測、實(shí)驗、考慮、交流這些探究的科學(xué)過(guò)程充沛讓同學(xué)經(jīng)歷，在探究中學(xué)會(huì )探究。從而提高自身的科學(xué)素養。在同學(xué)提出了這么多問(wèn)題之后，我們要想方法解決問(wèn)題呀，怎么辦呢？讓同學(xué)掀開(kāi)老師早已準備好的各種食物，讓每個(gè)人都選擇一種自身最喜歡的食物吃一口，然后感受一下食物在口中和食管中的運動(dòng)狀態(tài)并進(jìn)行假設和猜測，食物旅行還會(huì )經(jīng)過(guò)我們體內的哪些地方？為了更貼切的感受食物在食管中的運行，當下咽食物的時(shí)候同學(xué)可以主動(dòng)摸一摸自身的脖子，對于食物在體內的其他地方的旅行同學(xué)可能感受得不是很明顯，在此環(huán)節我采用小組合作的方法，根據自身的生活經(jīng)驗討論研究食物在體內的旅行路線(xiàn)并繪制出一幅旅行圖。
三、讓同學(xué)學(xué)會(huì )探究。讓同學(xué)親身經(jīng)歷科學(xué)探究的全過(guò)程，從中獲得科學(xué)知識，增加才干，體會(huì )科學(xué)探究的樂(lè )趣，理解科學(xué)的真諦，這便是科學(xué)教育的全過(guò)程�？拷處熤v書(shū)本知識，讓同學(xué)死記硬背那些知識結論，絕不是科學(xué)教育。所以在同學(xué)猜測之后把正確的`旅行圖展示給大家，讓同學(xué)觀(guān)察對比，找出差別，可以和同學(xué)之間將剛才有爭議和有一起意見(jiàn)的地方找出來(lái)一起研討，加深理解。將發(fā)現的規律應用于實(shí)踐，并進(jìn)行反思，生成新的探究主題：各器官具有什么特征，分別起什么作用？
缺乏：在同學(xué)實(shí)驗之前沒(méi)有針對實(shí)驗的目的和作用進(jìn)行相應的論述和說(shuō)明，而且在同學(xué)回答問(wèn)題的過(guò)程中出現的不準確的地方?jīng)]有加以強調，有些操之過(guò)急，沒(méi)有給同學(xué)充沛的時(shí)間考慮和討論的時(shí)間，我想在今后教學(xué)中這些問(wèn)題值得注意和研究解決。
食物的旅行的評課 7
一、 畫(huà)圖對比，構建概念。
畫(huà)圖是科學(xué)記錄的一種有效方法，因此本節課，我在記錄紙上設計了兩幅人體輪廓圖，左邊一幅是“畫(huà)一畫(huà)食物可能經(jīng)過(guò)的主要器官”，右邊一幅是“學(xué)習后，畫(huà)出食物經(jīng)過(guò)的主要器官”。 學(xué)生的繪畫(huà)能力真的很令人佩服，這在之前《物質(zhì)在水中是怎樣溶解的》一課中我已經(jīng)深有體會(huì )：從高錳酸鉀剛剛進(jìn)入水中時(shí)的狀態(tài)——攪拌后高錳酸鉀的狀態(tài)——高錳酸鉀水溶液的狀態(tài)，學(xué)生都能通過(guò)自己的仔細觀(guān)察，將其畫(huà)出來(lái)。本節課中，基于生活常識，學(xué)生也都畫(huà)出了自己的已有經(jīng)驗。當然，個(gè)體之間也存在一定的差異，有的學(xué)生已經(jīng)能夠大致畫(huà)出“食道”、“胃”、“大腸”、“小腸”的形狀以及具體位置，而有的學(xué)生只能畫(huà)出某一個(gè)單一的消化器官，并且對消化系統中各個(gè)器官之間的協(xié)同作用也幾乎沒(méi)有認識。
在教學(xué)設計時(shí)，我想過(guò)兩個(gè)方案：
1、只提供一幅人體輪廓圖，學(xué)生第二次繪畫(huà)在第一次的基礎上修改，完成知識的同化和順應；
2、提供兩幅人體輪廓圖，學(xué)生第二次繪畫(huà)時(shí)重新繪制�？紤]到將學(xué)習之前和學(xué)習之后的兩幅圖進(jìn)行對比能更加利于學(xué)生建構新知，因此我選擇了后者。
二、 鉆研教材，理透知識。
教材中“人體的消化器官”這一環(huán)節，圖示上除了有“口腔”、“食道”、“胃”、“大腸”、“小腸”之外，還標明了“肝”；但是一旁的文字只是解釋道“人體的消化器官主要包括口腔、食道、胃、大腸和小腸”，而對于“肝”只字未提。肝臟屬不屬于消化器官，在消化中又起著(zhù)怎么樣的'作用呢？
雖然，在大學(xué)的《人體解剖生理學(xué)》這門(mén)課程中已經(jīng)系統地學(xué)過(guò)了人體的各大系統，但是現在發(fā)現對于“肝臟的功能”出現在腦海里的只是零星的一些碎片，自己了解得并不全面。因此，又翻開(kāi)書(shū)本，細細地查找：有了明確的答案！
消化系統是由消化管和消化腺兩部分組成的，消化管分為口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸；消化腺分成大消化腺（唾液腺、胰、肝）和小消化腺（食管腺、胃腺、腸腺等）。肝是人體內最大的消化腺，它的功能非常復雜，對生命的維持具有重要的意義，尤其是在物質(zhì)代謝中占有重要的地位，其中有一個(gè)作用就是——分泌的膽汁對脂肪的消化和吸收起著(zhù)重要的作用。
食物的旅行的評課 8
本節課，我依據《課標》理念，結合四年級學(xué)生的年齡特點(diǎn)，本著(zhù)“用教材教，而不是教教材”的思路，設計了情境引入、初步感知、經(jīng)歷探究、模擬實(shí)驗、拓展知識這幾個(gè)教學(xué)環(huán)節。
一、情境引入，以激發(fā)學(xué)生們學(xué)習興趣。
興趣是最好的老師，只有學(xué)生感興趣的事情學(xué)生才能夠全身心地投入到他所要探究的問(wèn)題當中去，所以在課程的開(kāi)始我便以學(xué)生最感興趣的“旅游”來(lái)展開(kāi)聯(lián)想，同學(xué)們，你們喜歡旅游嗎？今天老師就帶你們去感受一次特殊的旅行�！焙茏匀坏囊稣n題：食物在體內的旅行。然后學(xué)生自然而然的產(chǎn)生疑問(wèn)題：旅游時(shí)需要導游，而我們今天的旅行會(huì )由誰(shuí)來(lái)當導游最合適呢？食物導游會(huì )帶我們去哪里呢？旅游路線(xiàn)又是什么呢？等等一系列的問(wèn)題就油然而生了。當學(xué)生面對這些問(wèn)題的時(shí)候，他們并不能夠做出準確的回答，他們就用自己已有的`經(jīng)驗進(jìn)行解釋?zhuān)赃@個(gè)活動(dòng)的主要意義是調取學(xué)生對于食物消化過(guò)程和消化器官的初始想法，在這些初始想法的基礎上由后續的活動(dòng)構建新的認識。
二、將猜想、實(shí)驗、思考、交流這些探究的科學(xué)過(guò)程充分讓學(xué)生經(jīng)歷，在探究中學(xué)會(huì )探究。
從而提高自身的科學(xué)素養。在學(xué)生提出了這么多問(wèn)題之后，我們要想辦法解決問(wèn)題呀，怎么辦呢？讓學(xué)生掀開(kāi)老師早已準備好的各種食物，讓每個(gè)人都選擇一種自己最喜歡的食物吃一口，然后感受一下食物在口中和食管中的運動(dòng)狀態(tài)并進(jìn)行假設和猜想，食物旅行還會(huì )經(jīng)過(guò)我們體內的哪些地方？為了更貼切的感受食物在食管中的運行，當下咽食物的時(shí)候學(xué)生可以主動(dòng)摸一摸自己的脖子，對于食物在體內的其他地方的旅行學(xué)生可能感受得不是很明顯，在此環(huán)節我采用小組合作的方法，根據自己的生活經(jīng)驗討論研究食物在體內的旅行路線(xiàn)并繪制出一幅旅行圖。
三、讓學(xué)生學(xué)會(huì )探究。
讓學(xué)生親身經(jīng)歷科學(xué)探究的全過(guò)程，從中獲得科學(xué)知識，增長(cháng)才干，體會(huì )科學(xué)探究的樂(lè )趣，理解科學(xué)的真諦，這便是科學(xué)教育的全過(guò)程�？拷處熤v書(shū)本知識，讓學(xué)生死記硬背那些知識結論，絕不是科學(xué)教育。所以在學(xué)生猜想之后把正確的旅行圖展示給大家，讓學(xué)生觀(guān)察對比，找出差異，可以和同學(xué)之間將剛才有爭議和有共同意見(jiàn)的地方找出來(lái)共同研討，加深理解。將發(fā)現的規律應用于實(shí)踐，并進(jìn)行反思，生成新的探究主題：各器官具有什么特征，分別起什么作用？
不足：在學(xué)生實(shí)驗之前沒(méi)有針對實(shí)驗的目的和作用進(jìn)行相應的闡述和說(shuō)明，而且在學(xué)生回答問(wèn)題的過(guò)程中出現的不準確的地方?jīng)]有加以強調，有些操之過(guò)急，沒(méi)有給學(xué)生充分的時(shí)間思考和討論的時(shí)間，我想在今后教學(xué)中這些問(wèn)題值得注意和研究解決。
食物的旅行的評課 9
《食物在體內的旅行》是教育科學(xué)出版社四年級上冊第四單元生命科學(xué)領(lǐng)域中有關(guān)我們的身體的探索，旨在認識我們的身體，倡導健康的生活。本課主要是讓學(xué)生在對消化的原有理解之上，通過(guò)比對消化器官圖，猜想食物在體內的“旅行”過(guò)程和進(jìn)行模擬實(shí)驗，初步認識主要消化器官的功能并建立起食物消化需要多種器官共同參與完成的認識，在此基礎上建立他們的健康意識，合理飲食。
首先我在課程開(kāi)始就以學(xué)生感興趣的神農氏的神話(huà)故事導入，由于神農氏生來(lái)就有一個(gè)水晶肚子，所以，食物在他體內的旅行時(shí)一目了然的。據我所知，很多四年級學(xué)生都不知道神農氏的故事，所以導入部分已經(jīng)吸引了他們的很多注意力，也覺(jué)得很好奇，當我問(wèn)如果我們有神農氏那樣的水晶肚子，你想做什么呢，或者你想知道什么呢？很多學(xué)生很自然的想到要了解事物在體內的運動(dòng)行程，這樣就引到了本課的學(xué)習內容中，很好的激發(fā)了學(xué)生對本科學(xué)習內容的好奇心和求知欲。
雖然吃東西是每個(gè)人每天要做好幾遍的'工作，但是一般人在吃的時(shí)候只是享受食物，誰(shuí)都不會(huì )去想消化方面的知識，所以我認為在課堂上讓學(xué)生邊吃邊想是有必要的，首先口腔和食管是學(xué)生能感受到的食物旅行中的兩站，吃一吃豌豆可以加深印象，達到記憶的目的。其次可以讓學(xué)生知道口腔是旅行第一站，讓學(xué)生體驗食物在食管中的蠕動(dòng)也是為后面的消化運動(dòng)做鋪墊。另外，在課堂上吃點(diǎn)東西既充饑又有樂(lè )趣。
食物的旅行的評課 10
為了更好的培養學(xué)生科學(xué)素養，我在學(xué)生科學(xué)探究的過(guò)程中，充分體現學(xué)生的主體性，發(fā)揮他們的能動(dòng)作用，讓他們在參與科學(xué)探究活動(dòng)中，自己動(dòng)手繪制消化系統圖。
把正確的旅行圖展示給大家，讓學(xué)生觀(guān)察對比，找出差異，可以和同學(xué)之間將剛才有爭議和有共同意見(jiàn)的地方找出來(lái)共同研討，加深理解�？赐觎o態(tài)的.旅行圖外，為了加深理解和印象，還多媒體出示了動(dòng)態(tài)的食物形成路線(xiàn)，會(huì )讓學(xué)生覺(jué)得生動(dòng)有趣。
由于本課的重點(diǎn)是了解食物在人體內的消化過(guò)程，所以在繪制食物在體內的旅行路線(xiàn)這個(gè)教學(xué)環(huán)節上花了較大的功夫。通過(guò)小組合作根據生活經(jīng)驗繪制旅行圖，和標準圖比較找出差異，再看動(dòng)態(tài)食物行程，各小組進(jìn)行自我修正，再繪制正確旅行圖，最后找出先后畫(huà)的旅行圖之間的差異，教師根據學(xué)生的交流板書(shū)消化過(guò)程。這看似繁瑣的過(guò)程實(shí)際上學(xué)生對本課知識重點(diǎn)的消化和內化。
由于認識各器官的功能和特點(diǎn)是比較難的內容，且不是本課的重難點(diǎn)，所以這部分主要是結合視頻錄像和教師配合文字內容講述介紹為主，學(xué)生只需適當了解。
肝膽胰是否屬于消化器官范疇，這在醫學(xué)界也沒(méi)有定論，在這部分作為拓展知識讓學(xué)生有適當了解。
通過(guò)讓學(xué)生知道人倒立也能吃東西，使他們明白食物運動(dòng)的主要方式是蠕動(dòng)，和重力無(wú)關(guān)。兩個(gè)實(shí)驗可以形象地說(shuō)明在胃和食管中食物通過(guò)蠕動(dòng)來(lái)消化和吸收。學(xué)生結合前部分播放的錄像，很容易就理解了。把比較難講解的東西用直觀(guān)的錄像反映出來(lái)，解決了教學(xué)的難點(diǎn)。
學(xué)生在學(xué)習本課內容之后，讓知識指導生活，通過(guò)對飲食行為習慣的辨析，了解飲食習慣諺語(yǔ)，建立他們的健康意識，合理飲食
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