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創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)大賽的生產(chǎn)運作課程教學(xué)論文
摘要：本文主要面向當今“生產(chǎn)運作”課程普遍存在的學(xué)生相關(guān)專(zhuān)業(yè)背景知識不足、學(xué)習主動(dòng)性不夠、難以靈活運用于實(shí)際情況等主要問(wèn)題，結合筆者多次帶領(lǐng)學(xué)生參加創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)大賽的發(fā)現與總結，結合創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)大賽的主旨和出發(fā)點(diǎn)，提出模型轉化法，模擬企業(yè)實(shí)際運行情況，用企業(yè)實(shí)際問(wèn)題來(lái)引導學(xué)生，促進(jìn)透徹理解進(jìn)而融會(huì )貫通，從而充分高效地用已有知識體系，去解決企業(yè)實(shí)實(shí)在在的問(wèn)題。
關(guān)鍵詞：生產(chǎn)與運作、教學(xué)模式、實(shí)驗教學(xué)、創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)
“生產(chǎn)運作”課程是工業(yè)工程、工商管理、電子商務(wù)等專(zhuān)業(yè)的基礎核心課程，課程目標在于培養學(xué)生的戰略決策、設計管理、運行與維護等能力，幫助企業(yè)高效、靈活、準時(shí)、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿(mǎn)意服務(wù)。據修完該課程的學(xué)生反映，該課程對后續課程有很大的幫助，甚至已經(jīng)就業(yè)的學(xué)生也反映工作中也用到了不少該課程的理論知識�？梢哉f(shuō)，為提高學(xué)生綜合能力，“生產(chǎn)運作”課程不僅要設計良好的教學(xué)環(huán)節，更要設計好良好的實(shí)驗環(huán)節。
1、“生產(chǎn)運作”教學(xué)現狀分析
根據筆者多年開(kāi)展“生產(chǎn)運作”系列課程教學(xué)的經(jīng)驗來(lái)看，以下幾個(gè)問(wèn)題是教學(xué)過(guò)程中存在的典型問(wèn)題：
1.1學(xué)生缺少對生產(chǎn)實(shí)況的形象感知
因為學(xué)習本課程的學(xué)生主要屬于經(jīng)濟與管理類(lèi)學(xué)院，他們一般不了解工程方面的狀況，對制造環(huán)境的認知僅僅停留在教科書(shū)上，并沒(méi)有具體形象化的認識，所以在教學(xué)過(guò)程中，教師要花費大量時(shí)間描述實(shí)際企業(yè)情況，但效果并不理想，學(xué)生在理解相關(guān)理論和方法時(shí)仍存在不少困難。
1.2學(xué)生實(shí)際應用分析解決問(wèn)題能力薄弱
“生產(chǎn)運作”教學(xué)過(guò)程一般是這樣的：先講述理論方法，再結合例題詳細解答，教師不時(shí)在中間穿插錄像或經(jīng)典案例分析，最后布置課后習題加強鞏固。
在此教學(xué)模式下，經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐發(fā)現，學(xué)生無(wú)論是從作業(yè)完成情況還是考試成績(jì)來(lái)看，學(xué)生的掌握情況良好，但是學(xué)生在以實(shí)際企業(yè)為畢業(yè)設計內容時(shí)，碰到類(lèi)似的情況確無(wú)從下手。分析根本原因，是因為在課堂上，學(xué)生面對的都是經(jīng)過(guò)教師針對自己教授內容而簡(jiǎn)化處理后的情況和問(wèn)題，學(xué)生只要將所學(xué)理論帶入依靠標準步驟推導即可；但若要改善現實(shí)中企業(yè)面臨的情形，學(xué)生首先需要自己選擇渠道去了解問(wèn)題，自己選擇角度去看待問(wèn)題，綜合課內所學(xué)和長(cháng)久的辦事經(jīng)驗去解決實(shí)際問(wèn)題�，F實(shí)情況變量多并且影響關(guān)系繁雜，甚至不存在可利用的確切知識或經(jīng)驗。所以學(xué)生完成課程進(jìn)度后，雖然可以相對輕松地解決課本里的問(wèn)題，對實(shí)際問(wèn)題往往找不到切入口。
1.3教學(xué)與其他課程相關(guān)內容貫通
首先在課程內容安排上，“生產(chǎn)運作”前后覆蓋了生產(chǎn)運作系統的產(chǎn)生（設計）、生產(chǎn)運作系統的運行，和生產(chǎn)運作系統的維護與改進(jìn)；其次，“生產(chǎn)運作”本身是一門(mén)交叉性學(xué)科的課程，與運籌學(xué)、物流系統設計、人類(lèi)工效學(xué)、基礎工業(yè)工程、質(zhì)量管理與可靠性等其他專(zhuān)業(yè)課程內容或多或少都有交叉部分，某些應該在其他課程中講述的，在本課程中點(diǎn)到為止即可。
然而在面對現實(shí)中企業(yè)遇到的困境時(shí)，通常情況下需要管理者擁有整體概念和系統意識，而這來(lái)源于廣泛的知識基礎和開(kāi)放的思維方式，因而管理者應透徹理解并熟練使用多門(mén)課程的多個(gè)知識點(diǎn)，最終提出解決方案；但學(xué)生短期內并不能自主地將分散的知識聯(lián)合起來(lái)，綜合應用能力相對較差，根本達不到企業(yè)要求的多角度、多方位、多學(xué)科相結合的高層次要求。
1.4教學(xué)過(guò)程中學(xué)生接收度不高
豐富多樣的呈現形式使得知識容易被人理解和記憶，理論上多樣化的教學(xué)方式能夠促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習。但是在實(shí)際上，由于學(xué)生大多沒(méi)有工程相關(guān)的前期經(jīng)歷，并不了解現實(shí)生產(chǎn)狀況，所以多數學(xué)生沒(méi)有能力有效地發(fā)表觀(guān)點(diǎn)和討論解決方法，也難以開(kāi)展課題研究。所以在授課過(guò)程中，依舊以教師進(jìn)行案例分析為主，平淡的教學(xué)方式不易促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習熱情以及自發(fā)參與，達到理論應用于現實(shí)的要求更是難上加難。
1.5實(shí)驗內容之間聯(lián)系不夠全面
盡管過(guò)去實(shí)驗環(huán)節中，采用視頻展示、軟件模擬仿真、沙盤(pán)操作等方式，來(lái)補充和完善理論教學(xué)內容，但這無(wú)法覆蓋課程的全部?jì)热�，而且�?shí)驗只是對于某個(gè)或某些方面針對性強，最終導致實(shí)驗內容上不完整，邏輯上不連貫，實(shí)驗難以被借鑒，開(kāi)展實(shí)驗的效果不夠理想。這樣的實(shí)驗不僅不能多維度呈現問(wèn)題實(shí)質(zhì)，而且會(huì )干擾學(xué)生對現實(shí)情況的感知，無(wú)論從知識與技能本身還是從更深層次的認知理念都不益于學(xué)生成長(cháng)。
2、基于創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)的實(shí)驗教學(xué)改革具體方案
為了解決“生產(chǎn)運作”課程教學(xué)存在的問(wèn)題，仿照創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)大賽的設置，結合企業(yè)實(shí)際問(wèn)題，由教師提出導引問(wèn)題，引導學(xué)生關(guān)注從生產(chǎn)系統的設計、運行、管理到維護與改進(jìn)的每一個(gè)環(huán)節，實(shí)驗內容由學(xué)生自主設計。當每一個(gè)環(huán)節的問(wèn)題解決了，這個(gè)實(shí)驗也完成了。希望用這樣的方式，能讓學(xué)生不僅成為活用理論的實(shí)踐者，更是具備反思能力的決策者。
2.1模型轉化式的工作現場(chǎng)布置
問(wèn)題：某企業(yè)要在一個(gè)10m×6m場(chǎng)地內，設計一條具有10個(gè)工位的玩具裝配流水線(xiàn)，包括分揀臺和質(zhì)檢臺。（該場(chǎng)地規模接近實(shí)際實(shí)驗室規模）
要求：結合生產(chǎn)布局設計方面知識進(jìn)行設計。在固定的時(shí)間內，不僅要裝配合格，合格產(chǎn)品的數量也要盡可能多。
2.2學(xué)生角色扮演模擬制造和管理流程
模仿企業(yè)生產(chǎn)流水線(xiàn)，15名學(xué)生一組，其中10名同學(xué)負責在10個(gè)工位上裝配作業(yè)，2名同學(xué)分別負責分揀和質(zhì)檢，另外3名同學(xué)模仿企業(yè)車(chē)間生產(chǎn)經(jīng)理現場(chǎng)管理。涉及的實(shí)驗內容不僅有拆裝零部件、裝配測試、試運行流水線(xiàn)等顯性實(shí)驗，還有消除冗余動(dòng)作、現場(chǎng)調度、分析影響產(chǎn)能的主要因素等隱性實(shí)驗。
全部實(shí)驗流程盡力還原企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)場(chǎng)景，不受限于書(shū)本已有案例，實(shí)驗內容全部由學(xué)生自己設計。在角色上，學(xué)生是企業(yè)的決策者、生產(chǎn)管理者及裝配人員，教師是審查員，負責點(diǎn)評和“挑刺”，不時(shí)提出問(wèn)題或進(jìn)行指導，幫助學(xué)生發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題甚至預測問(wèn)題。
2.3借助仿真軟件對生產(chǎn)過(guò)程設計進(jìn)行評價(jià)及優(yōu)化
通過(guò)這一系列實(shí)驗過(guò)程，學(xué)生有了理論結合實(shí)際的初步印象，對現實(shí)具體情況有了大致概念。并且大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)大賽的導向一直是要求通過(guò)已有的儲備，借鑒和探索最優(yōu)的方法，不斷吸納新知，以解決實(shí)際問(wèn)題。因此，要求學(xué)生運用仿真軟件對賽車(chē)玩具裝配過(guò)程仿真設計，優(yōu)化流水線(xiàn)。
2.4制定裝配賽車(chē)玩具的生產(chǎn)計劃
通過(guò)裝配賽車(chē)玩具過(guò)程，得到了生產(chǎn)節拍、日產(chǎn)量等關(guān)鍵信息，也就是學(xué)生課本中直接給出的數據。此時(shí)，學(xué)生就可以根據這些已知條件，制定出生產(chǎn)加工、原料需求、采購管理、倉庫儲備等生產(chǎn)計劃。經(jīng)過(guò)這一系列過(guò)程，教科書(shū)上有關(guān)晦澀枯燥的“生產(chǎn)計劃與控制”知識點(diǎn)，在學(xué)生親身實(shí)踐后得以鞏固。
2.5編制整個(gè)實(shí)驗過(guò)程的項目計劃
總的看來(lái)，不妨把整個(gè)實(shí)驗過(guò)程看作是一個(gè)項目，一個(gè)針對企業(yè)實(shí)際問(wèn)題孕育的項目，這樣，每一個(gè)實(shí)驗環(huán)節就是項目中的子課題。根據整體和部分的哲學(xué)原理，子課題的進(jìn)度決定了項目的完成度。因此，這就要求學(xué)生縮短實(shí)驗周期。而這恰恰是本課程中項目管理的方法。無(wú)論是手工繪制網(wǎng)絡(luò )圖，還是用Project軟件做出WBS圖及甘特圖，只要學(xué)生付諸實(shí)踐，都有助于培養學(xué)生項目管理與優(yōu)化思維，提高課程掌握度。另外這也是相關(guān)創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)對學(xué)生的潛在要求。
3、結束語(yǔ)
“生產(chǎn)運作”課程實(shí)驗改革，模仿創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)大賽的要求，以解決企業(yè)實(shí)際問(wèn)題為核心，以課程內容為綱線(xiàn)，盡力還原企業(yè)實(shí)際建設及運營(yíng)情況，引導學(xué)生將實(shí)際問(wèn)題轉化為課堂上的已知模型。一系列環(huán)環(huán)相扣的實(shí)驗設計，以其形象化、整體性和還原度高等特點(diǎn)，幫助學(xué)生更深入和全面地理解生產(chǎn)運作管理的基本概念、基本方法和基本原理的同時(shí)，培養動(dòng)手能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，同時(shí)提高團隊合作綜合素質(zhì)。最終目的還是讓學(xué)生能夠靈活所學(xué)知識，更好地實(shí)現從學(xué)生到社會(huì )勞動(dòng)者的角色轉換，提升我國制造企業(yè)競爭力。
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