春節吃什么傳統食物

春節吃什么傳統食物

　　春節是國人比較重視的節日，每年的春節大家都會(huì )聚在一起，然后一起迎新辭舊，為了紀念新年的到來(lái)，我們都會(huì )擺上一桌豐富的新年飯，那么我們在春節吃什么傳統食物呢?來(lái)看下面這幾道美食，估計你家也會(huì )吃。

　　一、餃子

　　餃子是春節時(shí)期的傳統食物，對于北方人來(lái)說(shuō)，春節食物怎能少了餃子呢，餃子不僅吃起來(lái)美味，寓意也很深刻，它有著(zhù)“招財進(jìn)寶”的吉祥含義，所以在過(guò)年時(shí)吃餃子就寓意著(zhù)新的一年能走財運。而且餃子餡料的選擇和寓意有著(zhù)直接的聯(lián)系，比如說(shuō)韭菜餡的餃子有著(zhù)久財的意思，白菜餡餃子有著(zhù)百財的意思，香菇餡的餃子有著(zhù)鼓財的意思，酸菜餡的餃子有著(zhù)算財的意思等等，所以說(shuō)水餃是春節期間少不了的美食。

　　二、雞

　　春節期間雞肉是不能少的一道美食，雞和吉同音，吃雞肉寓意著(zhù)百事大吉，而且吃雞肉也很講究，雞翅給年輕的人吃，有著(zhù)大展宏圖的意思，雞腿給長(cháng)輩吃，有一家的頂梁柱意思。在過(guò)年期間我們吃的食物熱量比較高，所以很多地區的人都會(huì )在烹飪后將雞肉去皮，來(lái)減少脂肪的攝入，也能保證雞肉的鮮美。

　　三、魚(yú)

　　年年有余(魚(yú))是中國比較傳統的說(shuō)法，所以在春節這個(gè)吉祥的日子里，魚(yú)肉就顯得非常重要了，不少家庭為了吃出連年有余的好兆頭，會(huì )在除夕夜吃一條，大年初一吃一條，這樣就是連年有余了。不過(guò)呢，我們還有另一種說(shuō)法，就是在除夕夜吃魚(yú)尾，大年初一吃魚(yú)頭，這樣也是連年有余，有頭有尾。

　　當然了，春節除了吃上面這三種傳統美食外，我們還吃蝦、蠔豉、年糕、豬蹄、長(cháng)面、春餅、粘豆包、臘味、粽子、元宵、花糕、春卷等等，不同地方在春節吃的食物雖然相似但是不同，那么你們家在春節吃什么呢?

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